시금치를 곁들인 맛있고 건강한 녹색 팬케이크입니다. 빠른 시금치 팬케이크 프라이팬에 시금치 팬케이크를 제대로 튀기는 방법

12.02.202227.05.2017

빠른 시금치 팬케이크는 특히 일하는 엄마들에게 진정한 생명의 은인입니다. 어느 날 부하들이 아침으로 팬케이크를 달라고 했는데 시간이 거의 없어서 30초 안에 반죽을 준비하면 어떨까 하는 생각이 들었습니다. 나는 그 이후로 이 옵션을 많이 사용해 왔습니다. 특히 그들이 다채로운 팬케이크를 원할 때 더욱 그렇습니다.

빠르게 시금치 팬케이크를 만들려면 목록에서 재료를 선택하세요. 그건 그렇고, 겨울에는 냉동 시금치를 가져갈 수 있으며 이러한 큐브로 판매되며 이 양의 음식에는 하나면 충분합니다. 해동해야합니다.

모든 재료를 믹서기에 넣고 밀가루를 체로 치는 것이 좋습니다. 제철일 때 신선한 시금치를 추가하세요.

속도를 2-3으로 설정하고 몇 초 안에 부드러워질 때까지 모든 재료를 치십시오.

프라이팬에 기름을 바르고 블렌더 볼의 반죽을 가열된 프라이팬에 붓고 약한 불로 굽습니다. 팬케이크는 매우 빨리 구워지며 노랗게 변하지 않는지 확인하십시오.

사워 크림이나 좋아하는 충전재와 함께 제공하십시오. 나는 사랑한다 두부 크림, 태양에 말린 토마토그리고 바질.

빠른 시금치 팬케이크가 준비되었습니다. 재미있게 보내세요!

요리 지침

1시간 50분 인쇄

1. 반죽을 준비합니다. 우유 200ml와 물을 섞습니다. 밀가루 110g과 소금을 큰 그릇에 담습니다. 중앙에 우물을 파고 계란을 깨뜨려주세요. 물과 섞인 우유를 조금씩 첨가하여 반죽을 계속 휘젓습니다. 녹인 버터 2큰술을 넣고 섞어주세요.

2. 프라이팬을 가열한 후 불을 중간으로 줄이고 팬케이크를 굽습니다(팬케이크 1개당 반죽 2테이블스푼 정도 필요). Green Pan의 벨기에인들은 테플론에 반란을 일으켰습니다. 설교자의 열정으로 그들은 260도 이상으로 가열된 폴리테트라플루오로에틸렌이 독성이 있고 일부 새를 그 자리에서 죽이기까지 한다고 말합니다. 대신, 유해한 화학 물질을 포함하지 않고 소량의 기름으로 튀길 수 있는 새로운 논스틱 써모론 코팅이 제공됩니다.

3. 소스를 준비합니다. 프라이팬에 우유 570ml를 붓고 버터 50g, 밀가루 30g, 월계수 잎을 넣고 끓여서 가끔씩 저어주고 소스가 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 소금, 후추, 간 육두구로 간을 합니다. 불을 약하게 줄이고 2분간 더 조리한 후 크림을 추가합니다. 소스가 준비되었습니다.

4. 버터 10g에 시금치를 1~2분간 볶아주세요. 소쿠리에 넣고 숟가락으로 눌러 액체를 빼냅니다.
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5. 시금치를 그릇에 담고 잘게 썬 고르곤졸라, 리코타치즈, 파마산 치즈 60g, 강판에 간 육두구를 넣습니다. 저어주고 후추. 다진 것 추가 파그리고 준비된 소스 5큰술.
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시금치를 곁들인 얇은 팬케이크 - 빠르고 쉬운 레시피 맛있는 아침 식사, 이동 중에도 쉽게 구울 수 있습니다. 다차에 믹서기가 없으면 소량의 소금을 넣어 절구에 채소를 갈거나 날카로운 칼로 잘게 다질 수 있습니다. 5월에는 가장 건강한 녹색 채소의 계절이 시작됩니다. 시금치는 철분, 마그네슘, 칼슘 및 많은 비타민을 함유하고 있지만 안타깝게도 철분 함량이 기존의 모든 야채를 능가한다는 신화는 사실이 아닙니다. 과학자들의 계산에는 교활한 오류가 들어 있었습니다. 실제로 시금치에는 철분이 3.5mg만 포함되어 있으며 이 건강한 녹색의 90%는 물로 구성되어 있습니다.

이전에 짜르 시대에 시금치는 귀족 식탁의 속성이었고 오랫동안 소위 "주인의 야채"로 거의 알려지지 않았습니다. 그러나 오늘날 그것은 정원 침대에서 많이 자라며 상점에서 판매됩니다. 남은 것은 더 흥미롭고 흥미로운 것을 찾는 것입니다. 맛있는 요리법그 준비.

요리 시간: 30 분
제공량: 10개

얇은 시금치 팬케이크 재료

신선한 시금치 80g;
우유 350ml;
밀가루 200g;
베이킹 소다 3g;
2-3 닭고기 달걀;
과립 설탕 5g;
고급 소금 4g;
10g 식물성 기름+ 튀김용 기름;
기름칠용 버터.

시금치를 이용한 얇은 팬케이크 만드는 방법

신선한 시금치 잎을 몇 분 동안 담가두세요. 차가운 물, 줄기를 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 헹굽니다. 푸드프로세서에 우유를 붓고 잘게 썬 잎을 넣고 1-2분간 갈아주세요.

거기에 추가하자 닭고기 달걀, 크면 2개면 충분하고, 작은 것은 3개에 넣을 수 있습니다. 좋은 소금그리고 입자가 굵은 설탕.

깊은 그릇에 체로 걸러서 밀가루, 베이킹 소다를 넣고 소다가 밀가루 전체에 고르게 분포되도록 섞습니다.

밀가루와 탄산음료에 액상재료를 조금씩 넣어가며 한꺼번에 넣으면 반죽이 덩어리지게 됩니다. 따라서 매번 작은 부분을 추가하고 균질한 반죽이 될 때까지 철저히 혼합하십시오. 모든 재료가 섞이면 식물성 기름을 넣고 반죽을 10~15분간 놔둡니다.

바닥이 두꺼운 프라이팬을 가열합니다. 작은 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. 붓이나 감자 반 개(또는 양파)를 사용하여 프라이팬에 기름을 얇게 바릅니다. 반죽 2-3테이블스푼을 붓고 각 면을 2-3분 동안 요리합니다.

우리는 각 팬케이크에 고품질 버터를 듬뿍 바르므로, 인색하거나 저장할 필요가 없습니다! 버터팬케이크를 부드럽고 맛있게 만듭니다. 팬케이크를 튀기기로 결정했다면(건강에 좋은 시금치라도 포함) 맛있는 음식을 아끼지 않아도 됩니다. 건강한 식생활시금치 샐러드가 있습니다.

팬케이크를 가지런히 쌓으면 위의 재료를 사용하면 대략 10-12개의 팬케이크를 만들 수 있습니다. 저는 직경 20cm의 프라이팬에서 팬케이크를 요리했습니다.

팬케이크를 봉투에 넣고 사워 크림이나 휘핑 크림과 함께 제공합니다.

Catherine de Medici는 시금치의 열렬한 팬이었다고 합니다. 프랑스 여왕들은 맛있는 음식에 대해 많은 것을 알고 있었습니다.

밝고 화사한 모습으로 가족을 놀라게 하고 싶으신가요? 건강한 요리? 그렇다면 내 이 요리법이 당신의 도움이 될 것입니다. 오늘은 시금치를 넣어 맛있고 건강한 초록전병을 만들어 보겠습니다. 나는 그들의 창작 과정을 내 카메라로 촬영하는 것이 매우 즐거웠습니다. 사진으로는 제가 만든 녹색 팬케이크의 맛과 향을 전달할 수 없다는 것이 아쉽습니다. 그리고 저를 믿으세요. 그들은 마술적입니다! 저는 밝고 아름다운 녹색 팬케이크를 만들기 위해 제가 가장 좋아하고 검증된 레시피를 공유하고 있습니다. 아주 간단하고 일반 베이킹과 크게 다르지 않습니다. 얇은 팬케이크케 피어에. 그러나 여전히 약간의 뉘앙스가 있습니다. 단계별 사진은 내 설명을 설명하며 결과는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다.

그래서 우리는 다음이 필요합니다:

- 계란 - 1개;
- 설탕 - 1.5 티스푼;
— 시금치(냉동) — 50g
- 물 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 0.5 티스푼;
- 식물성 기름 (무취) - 2-3 큰술. 숟가락;
- 케 피어 - 150 밀리그램;
- 소다 - 0.5 티스푼;
- 프리미엄 밀가루 - 5 큰술. 숟가락