현대적인 스타일의 카페에 대한 설명입니다. 레스토랑 인테리어

카페나 레스토랑의 소유자는 누구나 자신의 식당을 특별하게 만들고 고객을 유치하며 경쟁에서 이기고 싶어합니다.

세련된 카페 디자인은 이러한 작업에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 독창적이고 사려 깊은 인테리어는 몇 번이고 다시 찾고 싶은 아늑한 분위기를 조성합니다.

나무 바닥은 콘크리트 천장과 잘 어울립니다.

벽에 그림을 그리면 인테리어가 완벽하게 보완됩니다.

어두운 방은 차분한 분위기를 조성합니다

작은 커피숍과 값비싼 레스토랑의 내부에 완벽하게 어울리는 최신 스타일 중 하나는 미국인에게서 빌린 산업용 로프트입니다.

로프트는 디자인에서 다소 특이한 현상입니다. 러시아인의 눈에 익숙한 스타일과는 크게 다릅니다.

어두운 색상 디자인이 승리하는 옵션이 될 것입니다.

로프트 스타일은 나무와 잘 어울립니다.

그 모습은 20세기 미국이 주택 부족에 시달렸던 데서 비롯됐다. 동시에, 산업 혁명의 결과로 전국에는 이전 공장과 공장의 많은 부지가 그대로 보존되어 비가 내린 후 버섯처럼 싹이 트었습니다. 유능한 산업가들은 이 건물을 임대하기 시작했고 내부를 거주 가능한 형태로 약간만 개조했습니다.

그 당시에는 그런 집이 꼭 필요한 존재였지만, 지금은 로프트가 패션 디자이너와 창의적인 엘리트들에게 가장 인기 있는 공간이 되었습니다. 물론, 이것들은 더 이상 단순한 벽돌 벽과 튀어나온 파이프가 아닙니다. 로프트 스타일은 현대적인 기능을 획득했으며 다양한 디자인 기술을 사용하여 강조되었습니다. 맛있다그리고 주인의 독창성.

테이블과 바 카운터에서만 빛이 강조됩니다.

벽에는 추가 조명을 장착할 수 있습니다.

거실 소파가 멋질 것 같아요

매력의 비결

Loft는 거친 소재와 초현대적인 기술 및 액세서리를 놀랍도록 결합하여 단순성과 단순함을 촉진하지만 동시에 매우 대담하고 파격적으로 보입니다.

이 스타일은 일반적인 경계를 깨고 자기 표현의 기회를 열어줍니다. 그는 과시적인 사치, 기만적인 반짝임과 화려함 등 불필요한 것들을 제거하고 거친 석고, 벽돌, 파이프 및 환기 등 일반적으로 숨겨져 있던 것을 노출시킵니다.

테이블 위에 장식용 식물을 놓을 수 있습니다

장식용 벽돌을 마무리에 사용할 수 있습니다.

로프트 내부는 자유롭고 신선합니다. 불필요한 벽과 칸막이가 없는 개방적이고 밝은 공간을 가정합니다. 로프트는 도시의 스타일을 구현하므로 여기에는 금속, 전자 제품, 거울 및 유리 표면이 필수입니다.

이 모든 것을 하나로 합치면 모든 표현에서 다락방을 나타내는 조화로운 그림을 얻을 수 있습니다.

매달린 랜턴은 방의 디자인을 완벽하게 보완합니다.

약간의 녹지가 전체 인테리어를 망치지 않습니다.

테이블과 바 카운터에 빛을 비출 수 있습니다.

카페를 위한 로프트

로프트형 카페의 인테리어는 창의적이고 대담해 보이지만 동시에 아늑하고 가식적이지 않아 매력적이다.

카페 소유자는 비용 효율성을 높이 평가할 것입니다. 종종 임대 건물은 호화로운 개조와 풍부한 장식을 자랑할 수 없습니다. 로프트는 실내 장식 비용을 절감하고 기존의 모든 단점을 극복하는 데 도움이 됩니다.

이 디자인은 당신에게 볼거리를 줄 것입니다

브릭 바 카운터

로프트 스타일의 카페 환경에는 몇 가지 독특한 특징이 있습니다.

– 벽과 칸막이로 인해 어수선하지 않은 하나의 공간.

– 큰 창문이 있는 밝은 객실입니다.

– 마감이 거칠거나 마감이 부족한 벽.

– 돌출된 천장 빔.

– 나무 또는 돌 바닥.

– 통신, 파이프 및 지원 구조물의 개방형 네트워크.

– 심플한 목재 가구, 가죽 장식.

– 많은 수의 램프 다양한 형태그리고 크기.

방은 너무 밝아서는 안 됩니다. 테이블과 바의 조명을 강조할 수 있습니다.

벽에 작은 그림을 걸 수도 있어요

방의 벽돌 벽은 매우 특이하고 동시에 아름답게 보입니다.

지대 설정

카페 디자인은 공간의 일부 구역화를 의미합니다. 왜냐하면 최소한 메인 홀에서 서비스 공간과 바를 분리해야 하기 때문입니다. 로프트를 선택할 때 벽과 칸막이를 버렸으므로 우리 스타일에 맞는 다른 구역 지정 기술을 고려해 보겠습니다.

도구		결과
	공간의 색상 분리 효과는 벽이나 바닥의 다양한 색조를 사용하여 달성됩니다. 어떤 경우에는 다양한 종류의 목재로 만든 가구를 사용합니다.	이러한 방식으로 다음과 같이 다양한 영역을 만들 수 있습니다. - 점심; - 연회; - 술집; – 봉사실.
조명	두 구역의 경계에 한 줄의 램프를 배치함으로써 한 구역을 다른 구역과 명확하게 구분합니다.	이 방법은 막대 영역을 강조 표시하는 데 매우 편리합니다. 카운터 위에 램프 한 줄을 놓는 것만으로도 충분합니다. LED 스트립을 사용할 수도 있습니다.
	테이블과 의자를 올바르게 그룹화하면 기능적 목적이 다른 여러 구역을 카페에 만들 수 있습니다.	이 기술을 사용하면 크고 시끄러운 친구 그룹을 위해 홀의 일부를 분리하고 나머지 공간에서는 커플을 위한 낭만적인 분위기를 조성할 수 있습니다.

로프트 스타일의 커피숍 디자인

블랙 색상은 로프트 스타일에 좋습니다

레스토랑을 위한 로프트

이 스타일의 모든 기능을 고려하면 디자이너의 도움 없이 레스토랑을 로프트 스타일로 장식하는 데 도움이 되는 몇 가지 규칙을 작성할 수 있습니다.

– 벽을 사람이 살지 않는 곳으로 두십시오. 벽돌이나 콘크리트라면 매우 운이 좋습니다. 그렇지 않다면 사람이 살지 않는 효과를 의도적으로 만들어야 합니다. 이렇게하려면 석고를 바르거나 천연 재료를 모방 한 장식 패널을 사용하십시오. 가능하다면 유리와 거울을 추가하세요.

어두운 색조는 빨간색 가구와 잘 어울립니다.

벽돌 벽에 그림을 그리면 아름답게 보일 것입니다

매달린 랜턴은 디자인을 완벽하게 보완합니다.

– 커뮤니케이션을 숨기지 마세요. 레스토랑 다락방에서도 눈에 잘 띄도록 두는 것이 포함됩니다.

– 목재, 거칠고 거대한 가구를 선택하세요. 톤은 중요하지 않습니다. 밝은 목재와 어두운 목재를 모두 사용할 수 있습니다.

로프트 스타일도 반영된 현대 디자이너 모델에 주목하세요.

홀에는 테이블과 의자 외에도 선반과 캐비닛을 배치할 수 있고, 나무 선반을 벽에 걸 수도 있습니다.

– 허브 화분, 덮개를 씌운 의자와 소파, 골동품 품목은 인테리어에 부드러움을 더하고 거친 장식 요소를 희석시키는 데 도움이 됩니다.

– 아늑하고 따뜻하며 친근한 분위기를 조성하려면 레스토랑에 벽난로를 설치하세요. 이것은 타오르는 불이 있는 실제 불의 근원일 수도 있고, 화환과 양초로 장식된 장식용 가짜 벽난로일 수도 있습니다.

로프트 스타일에 약간의 현대성을 더할 수 있습니다

다색 조명은 전체 그림의 배경과 완벽하게 돋보입니다.

마지막 터치는 간단한 램프, 간결한 플로어 램프, 흑백 사진, 복고풍 스타일의 포스터 및 신문, 흰색 비문이 적힌 슬레이트 보드를 사용하는 데 권장되는 액세서리를 추가하는 것입니다.

로프트 스타일의 커피숍이나 레스토랑의 디자인은 리듬과 역동성을 반영합니다. 대도시. 근무시간 중에 이런 곳으로 달려가 좋아하는 커피 한잔으로 에너지를 충전하는 것은 좋은 일입니다. 그러한 시설의 아늑한 분위기는 긴장을 풀어줄 뿐만 아니라 영감의 원천이기도 합니다. 로프트 공간은 창의적이고 지적인 엘리트들 사이에서 팬을 찾을 것이 확실하며 카페나 레스토랑을 많은 시민들이 좋아하는 장소로 만들 것입니다.

비디오: 옥상에 로프트 스타일 레스토랑 디자인

로프트 스타일의 카페 및 레스토랑 디자인 아이디어 사진 50장:

자신의 집을 디자인하거나 개조하는 것은 분명히 즐거움입니다. 이것은 창의력을 발휘할 수 있는 거대한 분야입니다. 각 방이나 정면에 대한 디자인을 생각해 내는데, 무엇이 더 흥미로울 수 있을까요? 여기서 당신은 당신의 모든 꿈을 실현할 수 있습니다. 이는 아늑한 가족 둥지 또는 단순한 학사 아파트에 적용됩니다. 일반적으로 사랑하는 사람을 위한 모든 것입니다. 그러나 디자인으로카페 상황은 더 복잡합니다. 결국, 당신은 당신의 취향뿐만 아니라 당신의 선호도에도 집중해야합니다. 잠재 고객. 하지만 우리는 이 어려운 문제에 대한 최적의 솔루션을 찾을 것입니다.

카페와 레스토랑은 분주한 삶과 단조로운 근무일로부터 개인의 완전한 휴식을 조직하는 것이 주요 목적인 건물입니다.

아이디어와 열망으로 시작해야 합니다. 이는 모든 비즈니스의 기본입니다. 욕망이 있는 사람은 목표를 설정하고 이를 달성할 방법을 찾습니다. 먹고 싶다. 다음으로 아이디어가 필요합니다. 가치 있는 아이디어에서 영감을 얻으면 향후 결과를 자세히 확인하고 그에 따라 작업 과정의 모든 단점을 확인하는 것이 더 쉬울 것입니다. 영적인 것을 정리했으니 물질적인 부분으로 넘어가겠습니다.

카페와 레스토랑의 디자인 스타일에는 많은 요구 사항이 있습니다.

공간 디자인을 진행하기 전에 문제의 모든 기술적 측면을 해결해야 합니다. 레이아웃부터 시작해야 합니다. 주방과 욕실의 위치를 ​​결정하세요. 이러한 건물에는 하수관 및 수도관 배출구가 필요하며 주방에는 가스가 공급되어야 합니다. 따라서 방문자의 눈에 통신이 숨겨져야 하므로 이러한 건물의 위치를 ​​먼저 결정해야 합니다.

물론, 초보 식당 경영자나 카페 주인은 다양한 지식과 기술을 갖춘 엄청난 짐을 가지고 있어야 합니다.

다음으로 구역을 분배합니다. 바 카운터가 위치할 곳(있는 경우), 어린이를 위한 놀이 공간, 개인 모임을 위한 조용한 장소. 일반적으로 먼저 공간의 레이아웃을 파악합니다. 그런 다음 디자인 프로젝트 작성으로 넘어갈 수 있습니다.

끊임없는 편안함과 독창성이 있어야합니다.

디자인 프로젝트

그것은 무엇이며 무엇을 위한 것입니까? 레이아웃과 마찬가지로 디자인에도 엄격한 접근 방식이 필요합니다. 당신은 모든 것을 할 수 없습니다 빠른 수정, 또는 정리 과정 중에 완료하고 다시 실행합니다. 카페 인테리어를 시작하기 전에 진지하게 준비해야합니다. 이를 위한 디자인 프로젝트가 있습니다. 그것은 무엇이며 무엇과 함께 먹나요?

색상 솔루션 및 디자인 스타일, 특정 테마의 장식 요소, 실내 장식, 조명 및 가구는 실내 디자인의 무조건적인 요소입니다.

이는 디자인 아이디어, 내부 기반 재료, 구역 및 통신 위치, 건물 도면 및 향후 프로젝트의 기타 세부 사항 등 작업에 필요한 모든 데이터가 포함된 문서입니다. 이를 컴파일하려면 뉘앙스를 놓치지 않고 모든 희망 사항을 충족시킬 수 있는 전문 디자이너에게 문의하는 것이 좋습니다.

방을 꾸밀 때 적절하게 선택된 장식 요소, 가구, 색상 및 통일된 스타일이 성공의 열쇠입니다.

그는 소유자의 색상 구성과 디자인 결정에 따라 조명과 좌석 공간을 적절하게 배치하는 방법을 알려줄 것입니다. 객실의 환기를 잘 관리하는 것을 잊지 마십시오. 일반적으로 그는 단일 디자인 프로젝트에서 기술적인 부분과 창의적인 부분을 결합할 수 있습니다. 작업의 추가 진행 상황을 직접 제어할 수 있습니다.

이 프로젝트를 작성하려면 마스터의 도움을 받는 것이 좋습니다.

개발 단계 및 기준

디자인 프로젝트의 구성은 여러 부분으로 구성되며 중요한 세부 사항을 놓치지 않도록 점진적으로 완료해야 합니다. 주요 개발 단계에는 다음이 필요합니다.

1. 기술 사양을 작성합니다.
2. 모든 구성 요소를 측정합니다.
3. 스케치를 작성하십시오.
4. 모든 데이터를 종이로 직접 전송하십시오.

카페와 레스토랑의 유능한 디자인은 이 특정 사업을 시작하려는 아이디어 직후에 발생하는 주요 작업입니다.

이 수리 부분을 무시하지 마십시오. 단순해 보이는 이 작업은 실제로 프로젝트의 기초를 형성하며 가장 중요한 부분입니다. 이는 나머지 작업이 좌우되는 시작을 제공합니다. 초안을 하나 이상 작성해야 할 수도 있습니다. 그러나 게임은 촛불의 가치가 있습니다. 전적인 책임을 가지고 접근하십시오.

자신의 사업을 조직하는 것은 아이디어에서 시작되어야 합니다.

프로젝트를 진행하면서 고려해야 할 주요 기준을 살펴보겠습니다.

• 방 크기.

천장의 높이, 여유 공간의 면적, 가구가 차지하는 공간은 앞으로의 발전을 위한 출발점이 되는 중요한 지표입니다. 기능과 디자인은 모두 카페가 위치할 건물의 크기에 따라 달라집니다. 기술적인 측면에서는 통신의 올바른 배치를 위해 크기를 고려해야 합니다. 미적 관점에서 볼 때 방의 규모는 시설의 주제, 구역의 위치, 색상 및 가구 선택에 영향을 미칩니다.

이 기준은 향후 결정의 기본입니다.

• 가격

다음으로 중요한 요소는 설계 비용입니다. 오히려 이 기준은 이전 기준과 동등합니다. 의심할 여지없이 중요하지만, 그것에만 집중하고 저렴함을 추구하여 품질을 포기해서는 안됩니다.

그것은 모두 당신이 자신의 프로젝트에 얼마나 투자할 의향이 있는지, 그리고 무엇을 기대하는지에 달려 있습니다.

작업의 또 다른 단계는 견적을 작성하는 것입니다. 재료비와 장인의 작업 비용에 대한 예상 금액을 계산해 볼 가치가 있습니다. 또한 예상치 못한 충돌도 고려하고, 예상치 못한 상황에 대비해 약간의 여유분을 확보하세요.

디자이너 또는 마무리 작업 관리자가 품질과 가격 사이에서 최적의 선택을 찾는 데 도움을 줄 것입니다. 현재 매우 합리적인 가격으로 고품질 소재를 찾을 수 있는 기회가 있습니다. 이 문제에 대해 반드시 논의하십시오.

올바른 접근 방식은 충분한 비용을 절약하고 더 나은 결과를 가져올 수 있습니다.

• 과목

다음 요소는 디자인 결정에 더 가깝습니다. 설립 목적에 따라 결정된 주제는 추가 배치에 큰 역할을합니다. 카페의 기능을 통해 어떤 가구를 선택할지, 어떤 색 구성표를 선택할지, 기타 뉘앙스를 명확하게 알 수 있습니다. 이 경우에는 대상 청중에 초점을 맞춰야 합니다.

이 테마와 시끄러운 음악을 좋아하는 열렬한 팬을 대상으로 한 록 카페라면 부드러운 톤과 밝은 조명에 대해 이야기 할 수 없습니다.

시설의 위치도 중요합니다. 바다 옆에 위치하는 경우 적절한 설계가 이루어져야 합니다. 지친 운전자들을 위한 길가 카페라면 여기에서 디테일을 특별히 명확하게 그릴 필요는 없지만 주방에 주의를 기울이면 된다.

시설의 기능적 목적과 대상 고객을 고려하여 독특한 스타일을 만듭니다.

• 스타일

다음 요소는 장식과 직접적으로 관련이 있습니다. 테마가 의도된 목적에 따라 결정되고 프로젝트의 기술적인 부분에 영향을 미치는 경우 스타일은 귀하의 "나"와 귀하의 환상을 반영합니다.

독특한 스타일을 만들 때 우리는 설립의 주제와 기술적 특성을 잊어서는 안됩니다.

이 기준은 창의성에 더 큰 자유를 부여합니다.

스타일에 대한 추가 정보

위의 모든 요소에 따라 달라지는 미래 카페의 스타일에 대해 더 자세히 이야기하겠습니다. 몇 가지 아이디어를 살펴보고 이를 구현하는 데 무엇이 필요한지 결정해 보겠습니다.

아이디어에서 영감을 받은 미래의 카페나 레스토랑의 소유자는 자신의 상상 속에서 가장 작은 세부사항까지 명확하게 이를 볼 수 있습니다.

과목	무엇을 사용해야합니까?	스타일
카페 동양 요리	동양의 흐름을 상징하는 인형. 디자인의 파스텔 색상, 녹색이 산재된 빨간색과 노란색의 조합	극동(일본, 중국, 한국의 스타일 방향)
유럽 ​​요리	따뜻한 색상, 부드러운 소파, 고리버들 의자, 편곡을 위한 라운지 음악	베네치아, 이탈리아, 바로크, 특별한 아이디어에는 고딕을 사용할 수 있습니다.
록 클럽	음소거된 차가운 조명, 무대가 필요하고 라이브 음악, 어두운 색상, 벽 장식을 위한 유명한 록 음악가의 음반 및 사진이 필요합니다.	개러지 스타일, 펑크, 록
어린이 카페	밝은 색상, 다양한 입체 장식, 플라스틱(인형) 가구, 어린이 음악.	동화, 만화. 캐릭터와 분위기를 묘사한 만화의 테마를 사용할 수 있습니다.
로드하우스	디자인에 따뜻한 색상이 좋고, 벽돌이나 벽을 "벽돌처럼" 장식하는 것이 좋습니다.	스타일 트렌드를 반영하여 미국 식당을 흉내낼 수도 있고, 서양식 테마를 사용할 수도 있고, 특별한 스타일 없이 편안하게 집과 같은 분위기를 조성할 수도 있습니다.
둑 위의 카페	라이브 음악, 시원하고 차분한 색상, 부드러운 조명. 해변 산책로인 경우 적절한 장식 요소(배의 투구, 항해 지도, 해적 모자 등)를 사용하세요.	유럽풍의 우아한 카페테리아 또는 마린, 시설 위치에 따라 다름
물담배 바	붉은 톤의 베개가 많은 부드러운 오토만, 어두운 조명, 라이트 커튼으로 구분된 장식 공간	중동 (중동 국가의 스타일 운동)

디자이너는 사람들이 계속해서 돌아올 공간을 만들 수 있습니다.

가장 일반적인 방향을 살펴 보겠습니다.

동쪽

최근 러시아 플랫폼에서는 동양 테마가 인기를 얻고 있습니다. 방문객들은 스시, 일식, 태국식 및 중국 요리. 이 테마를 뒷받침하는 카페를 만들기로 결정했다면 그에 맞는 디자인을 만들어야 합니다.

중국 음식점의 주요 색상은 빨간색, 노란색, 검정색입니다.

다른 항목을 포함하여 기본으로 만드는 것이 좋습니다. 이 나라의 변함없는 속성은 중국 용입니다. 집에서 그는 신으로 받아들여지고 합당한 존경을 받습니다. 이 기호는 적절한 분위기를 조성하기 위해 인테리어에 사용할 수 있으며, 구정(3월, 때로는 4월)을 축하하는 동안 고객을 유치하고 할인을 제공하기 위한 작은 프로그램을 구성할 수 있습니다. 널리 사용되는 또 다른 동양 요소는 대나무입니다. 녹색으로 장식용으로 사용하거나 건조하여 작은 울타리에 적합하게 사용할 수 있습니다. 대기에 완전히 담그려면 살아있는 식물을 사용하십시오.

장식용 아날로그를 사용하는 것이 훨씬 저렴하고 번거롭지 않습니다.

동양과 관련된 또 다른 인기 테마는 물담배입니다. 중동 스타일도 러시아 소비자들에게 호평을 받았다. 작성을 위해서는 기본적인 메모를 유지해야 합니다. 이렇게하려면 동양 요리, 물 담뱃대, 베개가 넉넉한 오토만이 있어야합니다. 색 구성표도 빨간색 톤을 사용하는 쪽으로 기울어져 있습니다. 그러나 그것은 큰 평온함과 고급 스러움으로 구별됩니다.

금색과 검정색이 포함되어 있어야 합니다.

오늘날의 젊은이들의 관심을 끌기 위해서는 새롭고 독창적인 것을 창조해야 합니다. 이것이 테마 카페의 디자인이 될 것입니다. 우리는 다양한 라이브 옵션을 제공합니다.

스타일은 완전히 다를 수 있습니다.

영화나 시리즈의 주제

몇 년 동안 자신의 인기를 과감하게 선언하는 영화가 있습니다. 여기에는 Potter, Twilight, Alice in Wonderland, Home Alone 4부작 등의 팬이 포함됩니다. 특정 순간에 인기가 있다고 할 수는 없습니다. 그러나 많은 팬들은 기꺼이 호그와트를 방문하거나 "토끼굴 속으로 뛰어들기"를 원할 것입니다.

그들에게 이런 기회를 줄 수 있습니다.

기술

의자 대신 로켓이 있고 천장과 벽의 디자인이 여러분을 타임 루프로 보내고 싶어하는 미래의 카페를 만드세요. 이러한 시설은 모든 연령과 성별에 흥미로울 것입니다.

어떤 계획이든 디자인 솔루션의 통일성은 불가능하므로 개성이 강조됩니다.

레트로

복고풍 테마는 여전히 인기가 있습니다. 현대인들은 선조들의 삶을 기꺼이 바라볼 것이다. 모든 세기와 국가를 선택할 수 있습니다. 적절한 요리, 의상, 디자인을 선택하여 그 시대의 분위기를 최대한 정확하게 재현하는 것이 가장 좋습니다.

디자인 스타일과 분위기는 모든 카페를 특정 요구 사항을 가진 특정 유형의 사람들을 위한 만남의 장소로 만듭니다.

더 많은 것이 있습니다 독창적인 아이디어. 아마도 당신은 새로운 스타일 방향의 창시자가 될 것입니다. 하지만! 디자인에 관심이 있다면 좋은 직원과 맛있는 요리. 한 입 먹으러 오는 사람들은 미적 즐거움과 새로운 감동을 얻으며 두 배로 기뻐하고 반드시 돌아올 것입니다. 그들은 또한 친구를 데려올 것이다.

잊을 수 없는 분위기를 조성하고 요리의 품질과 프레젠테이션을 완벽하게 만드는 것은 초보 레스토랑 경영자의 주요 임무이며 원할 경우 누구나 할 수 있습니다.

비디오: 65가지 카페 인테리어 아이디어.

65가지 카페 인테리어 아이디어 - 대중의 인정을 향한 한 걸음

레스토랑의 인테리어 디자인은 최대 방문객 수를 유치하는 데 도움이 되는 중요한 세부 사항입니다. 생각해 보십시오. 사람들은 왜 그런 장소를 방문합니까?

맞습니다. 휴식을 취하려면 요리와 주변 분위기를 즐기세요. 분위기가 불편하거나 불편하다면, 한 번 방문한 방문객은 제공되는 요리가 단순히 훌륭하더라도 그곳으로 돌아가고 싶어하지 않을 것입니다.

레스토랑 구내의 일반적인 분위기는 즐거운 오락에 기여해야 하며, 가능한 한 오랫동안 레스토랑에 머물고 싶은 욕구를 불러일으켜야 합니다. 그렇기 때문에 이 기사에서는 레스토랑 인테리어 스타일과 같은 레스토랑 운영자에게 시급한 문제에 대해 이야기할 것입니다. 선택 기준에 영향을 미치는 주요 요소에 대해 알아보고 이해할 것입니다. 가능한 옵션등록

우선, 우리는 레스토랑과 카페의 아름다운 인테리어가 어떻게 실행되는지 전혀 이해하지 않고 귀하의 시설이 어떤 모습일지 이해해야 합니다.

첫 번째 단계

작업을 설정하기 전에 다음과 관련된 기본 질문에 답해 보십시오.

1. 경쟁업체 중에서 해당 시설이 어떻게 눈에 띄는가?
2. 잠재 방문객의 선호도에 따라 레스토랑이 얼마나 인기를 끌 수 있습니까?
3. 그리고 마지막으로 디자인의 감성은 어떻게 발현될 것인가?

답을 얻기 위해 지침이 필요하지 않습니다. 제공되는 요리에 대한 아이디어가 필요하고 시설의 계절성과 위치를 고려하면됩니다. 주요 경쟁업체와 그들이 선택한 디자인 스타일에 대해 알아보세요.

위 사진은 몰디브에 위치한 레스토랑의 구내 모습입니다. 건물은 수심 6m 아래에 위치해 있습니다. 그가 정말로 다른 사람들 사이에서 눈에 띈다는 데 동의하지 않는 것은 어렵습니다. 그러한 구조의 가격은 아마도 당신을 더욱 놀라게 할 것입니다.

서문에서 레스토랑의 인테리어 디자인이 필요한 이유에 대해 이야기 했으므로 가장 최적의 옵션을 선택할 수 있는 기준을 고려하여 기준에 대한 보다 자세한 검토로 바로 넘어가겠습니다.

주방에 먼저 익숙해져야 하는 이유

셰프를 만나는 것부터 시작해 보는 건 어떨까요? 실제로 레스토랑 전문가들은 이것이 중요한 단계라고 말합니다.

그는 당신의 스타일 선택에 근본적인 영향을 미칠 특선 요리를 포함한 메인 요리를 소개할 수도 있습니다. 하지만 요리 역시 같은 환경의 조화를 요구하는 예술이라는 사실을 잊어서는 안 됩니다.

이제 다른 측면에서 살펴보겠습니다.

• 귀하의 시설에서 다음과 같은 서비스를 제공한다고 가정해 보겠습니다. 간단한 요리장식은 없지만 대부분의 방문객에게 꽤 인기가 있습니다. 즉, 보편적입니다.
• 이 경우 간결함과 약간의 제한을 강조하면서 유럽 스타일의 레스토랑 인테리어가 유용할 수 있습니다.
• 기관의 영토적 소속을 항상 고려해야 합니다. 결국, 대중에게 전통적인 요리는 대중에게 친숙한 디자인으로 보완될 수 있으며, 이는 의심할 여지 없이 그러한 장소를 방문하고 싶어하는 상당한 수의 사람들을 끌어들일 것입니다.
• 특이한 요리가 제공되거나 여러 방향이 혼합되어 있는 경우, 방의 전체적인 모습은 어떤 의미에서 방문자가 그러한 음식을 먹을 수 있도록 준비해야 합니다.

메모! 방문객의 국가적 정체성을 반영하여 시설을 장식하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 예를 들어, 이탈리아 레스토랑오늘날의 스칸디나비아 스타일을 반영할 뿐만 아니라 16~18세기 이탈리아 정신으로 객실을 장식하여 방문객에게 역사를 소개하는 것도 허용됩니다. 컨트리 디자인도 꽤 잘 어울릴 것 같아요. 결국, 아름다운 인테리어를 갖춘 레스토랑이 반드시 초현대적이라고 할 수는 없습니다.

기능성이 중요한 기준이다

술집, 레스토랑, 카페 및 일반적으로 유사한 시설의 인테리어와 디자인을 계획할 때 기능성을 잊지 마십시오.

• 미적인 디자인은 이동의 용이성, 가구 배치 및 편안함과 결합되어야 합니다.
• 홀의 배치, 충분한 통로 폭 등에 따라 가능한 구역 지정에주의를 기울일 필요가 있습니다.
• 직원은 어떤 장애물도 겪지 않고 목적지까지 쉽게 음식을 배달할 수 있어야 합니다.
• 기능성과 시각적 매력을 결합한다면 이는 거의 절반의 성공입니다.

편안

시설의 고객에게는 편안함이 매우 중요하며 다음을 통해 보장할 수 있습니다.

• 적절한 조명은 편안함을 제공합니다. 너무 밝은 빛, 아마도 따뜻함과 차가움이 혼합된 빛은 피해야 합니다. 많은 뉘앙스가 있습니다. 여기서 가장 중요한 것은 실수를 피하는 것입니다.
• 소리에 주의하세요.예를 들어, 소리가 두 번 이상 반사되는 경우 음향은 때때로 심각한 해를 끼칠 수 있습니다.
• 기술적으로 올바른 환기 및 미기후. 방은 덥지도 춥지도 않아야 합니다. 습도도 조절이 필요합니다. 하지만 주방 냄새가 거실로 유입되는 것을 방지하려면 환기가 필요합니다.
• 물론 편안한 가구에 대해서도 언급할 가치가 있습니다.어떤 스타일이든 너무 딱딱하거나 불편한 아이템은 피하도록 하세요.

세계 최고 인기 레스토랑에 적용된 최고 인기 스타일: 이미지 갤러리와 짧은 댓글

이제 스타일 솔루션을 직접 살펴보고 가장 인기 있는 옵션에 대해 알아 보겠습니다. 고급스럽고 황실한 것부터 시작하겠습니다. 레스토랑과 카페의 역사적인 인테리어를 살펴보겠습니다.

엠파이어 스타일

Empire 스타일은 기념비성, 대표성 및 높은 비용으로 유명합니다. 그것은 나폴레옹 시대의 프랑스 시대에 나타났으며, 시간이 지남에 따라 현대화되어 가난하지 않은 인구 집단에 뿌리를 내렸습니다.

금박, 그림, 치장 벽토, 값 비싼 목재, 고급스러운 장식 및 풍부한 직물-이 모든 것이 Empire 스타일의 특징입니다.

바로크

그러나 이 방향은 특히 사치스럽고 부와 권력을 보여주는 호화로운 방향입니다.

• 이 인테리어는 엘리트 대중의 방문을 기대하는 레스토랑 경영자들 사이에서 꽤 인기가 있습니다.
• 이 디자인에는 정말 많은 금이 들어가야 합니다. 그것은 또한 그림, 치장 용 벽토, 프레스코 화로 장식 된 매우 복잡한 천장과 몰딩, 기둥, 그림 및 기타 요소로 장식 된 그다지 고급스러운 벽이 특징입니다.
• 색상 조합은 매우 다양하지만 바로크 양식의 대부분은 흰색과 황금색을 좋아합니다.

고딕

레스토랑 내부의 고딕 스타일은 그다지 인기가 없습니다. 다시 한 번 역사적인 방향이기 때문에 비용이 덜 들지 않으며 부분적으로 럭셔리함을 보여줍니다. 하지만 여전히 주요 특징고딕은 매력을 느낄 수밖에 없는 일종의 신비주의이자 신비입니다.

현대의

아마도 가장 논란이 많은 스타일 중 하나일 것이며 여전히 논란의 여지가 있지만 그 보급률은 분명합니다.

스타일의 특징은 다음과 같습니다.

• 장식적인;
• 어울리지 않음;
• 풍부한 패턴과 장식품;
• 부드러운 패턴과 선이 우세합니다.

모던 클래식

내부 연회장고전적인 스타일에서는 항상 유기적으로 보입니다. 차분한 톤, 세련미, 천연재료, 컬 및 조각 요소 - 이것은 현대 고전을 가장 명확하게 특징 짓는 모든 것입니다.

후자에는 많은 방향이 있습니다. 레스토랑의 고전적인 스타일의 인테리어는 프랑스어, 영어, 러시아어, 이탈리아어 스타일 등으로 디자인될 수 있습니다. 그리고 특정 국적에도 불구하고 공통된 특징은 여전히 ​​존재합니다.

영어 스타일

• 레스토랑 내부의 영국 스타일은 무엇보다도 귀족적이며 적당한 고급 스러움과 풍부한 목재 요소입니다.
• 색 구성표는 어둡거나 밝을 수 있습니다. 여기서 모든 것은 디자인이 반영되는 기간에 따라 다릅니다.
• 절묘한 조각, 편안함, 아늑함 및 프릴 부족은 스타일에 특별한 매력을 선사합니다.

터키 스타일

• 레스토랑 내부의 터키 스타일은 국적을 강조할 수 있습니다.
• 현대에도 사용되지만 유럽 ​​국가, 다른 방향과 적극적으로 혼합됩니다.
• 부, 편안함 및 다양한 페인트 요소는 방의 전체적인 모습을 크게 변화시키고 시설의 상태를 강조할 수 있습니다.

프로방스

레스토랑 내부의 프랑스 스타일은 다양한 국가 트렌드 중 하나로 표현될 수 있습니다. 프로방스는 정교함, 특정 로맨스, 꽃향기, 밝은 파스텔 색상의 우세로 구별됩니다.

이 스타일은 즉시 표시되므로 다른 스타일과 혼동할 수 없습니다. 간결함, 우아한 컬, 오래된 요소, 라벤더 및 수탉 인형은 방이 프로방스에 속해 있음을 즉시 나타냅니다.

일본식

일본 스타일은 전 세계적으로 매우 인기가 있습니다. 특정 요리 임에도 불구하고 원본은 많은 사람들을 무관심하게 만들지 않았습니다.

• 조화와 편안함;
• 자연과 모든 자연에 속합니다.
• 미니멀리즘;
• 칸막이 및 슬라이딩 구조;
• 가구 조각이 아래쪽으로 향하는 경향.

이 모든 것이 일본 방향의 특징입니다.

현대적인 스타일

레스토랑 디자인에 적극적으로 사용되는 주요 현대 스타일은 다음과 같습니다.

1. 하이 테크;
2. 프랑스 스타일;
3. 미니멀리즘;
4. 로프트;
5. 중국 방향 및 기타 여러 가지.

사진 갤러리를 살펴보고 인테리어를 시각적으로 알아보세요.

또한 "미니 레스토랑의 DIY 인테리어 디자인"이라는 기사의 비디오를 시청할 수도 있습니다. 자신만의 디자인을 만들고 아이디어를 현실로 만들기로 결정한 사람들에게 유용할 것입니다.

레스토랑의 인테리어 스타일은 방문객의 관심을 끄는 데 중요한 역할을 합니다. 아시다시피, 사람들은 단지 식사를 하기 위해서가 아니라 휴식을 취하고 휴일을 축하하기 위해 레스토랑에 갑니다. 장식 스타일은 동양식, 러시아식, 유럽식, 일본식 등 제공되는 요리만큼 중요합니다. 불편하고 가구가 비치되지 않은 환경에 앉아 다시 그곳으로 돌아가지 않을 사람은 많지 않습니다. 레스토랑 홀의 분위기는 휴식을 촉진하고 가능한 한 오랫동안 식당에 머물고 싶게 만들고 식사를 준비할 수 있도록 해야 합니다.

지금은 현대적인 레스토랑그들은 최고의 기업이라 불릴 권리를 놓고 치열한 경쟁을 펼치고, 이를 달성하기 위해 온갖 수단을 동원한다. 가장 중요한 것은 인테리어라고 할 수 있습니다.

스타일 선택의 기본 기준

레스토랑을 고급 레스토랑으로 전환하기 전에 다음 세 가지 주요 질문에 정확하게 답해야 합니다.

• 경쟁사와 어떻게 다른가요?
• 방문객의 취향과 어떻게 일치합니까?
• 인테리어의 감성은 어떻게 나타 납니까?

추가 조치를 위한 계획을 명확하게 작성하려면 셰프와 대화하고, 제공되는 요리를 연구하고, 경쟁업체가 어떤 디자인 스타일을 제공하는지 알아내야 합니다. 또한 다양한 레스토랑의 사진을 연구하여 해당 식당에 적합한 인테리어를 식별할 수도 있습니다.

주방을 알아가는 중

특정 유형의 요리를 손님에게 준비하려면 그에 따라 방을 장식해야 합니다. 맛과 인테리어가 결합되어야만 고객의 마음을 사로잡을 수 있습니다. 전통적인 유형요리는 해당 요리가 속한 국가의 정신으로 장식된 단순하고 간결한 디자인의 레스토랑에서 제공됩니다.

레스토랑의 요리가 특이하고, 다양한 방향이 혼합되어 있고, 요리의 형태와 내용이 특이한 경우, 인테리어는 이를 강조하고 방문객이 그러한 음식을 맛볼 수 있도록 준비해야 합니다.

메뉴의 주요 표현 요소는 내부 세부 사항입니다. 예를 들어, 시설에서 일본 요리이 특정 스타일의 가구와 장식 요소를 배치하는 것이 바람직하며 사무라이, 사쿠라 및 기타 일본 도구 사진을 사용하여 사이트 디자인을 수행할 수 있습니다.

이탈리아 요리는 다양한 향신료와 허브를 사용하여 풍부한 맛을 제공합니다. 이 유형의 레스토랑은 전통적인 스타일로 장식되어 있습니다. 지중해 스타일, 또는 방문객을 초대하여 평소보다 더 나아가 고객에게 이탈리아의 역사, 문화 또는 건축 등을 소개할 수 있습니다.

아늑하고 편안한 덮개를 씌운 가구나 목재 가구는 맥주 제조장에서 가장 잘 보입니다. 이 유형의 사진은 남성들에게 큰 인기를 끄는 경기 및 챔피언십 관전을 위한 숙련된 맥주 바 및 플라즈마 패널을 보여줍니다.

아름다운 디자인과 기능성을 겸비한

가장 복잡한 인테리어라도 시설의 기능적 특징에 어긋나서는 안됩니다. 실내에 물건을 배치하는 스타일을 고려할 때, 조명이 어두운 곳에서 요리를 제공하는 편리한 방법과 특별한 공간을 잊어서는 안됩니다. 가구는 전체적인 디자인과 일치해야 합니다. 사진에서 원하는 인테리어 디자인을 선택한 다음 방의 면적과 배치에 따라 아이디어를 생생하게 표현할 수 있습니다. 세련된 인테리어뿐만 아니라 기능성도 잊지 않는 것이 중요합니다.

조언! 쉽게 청소할 수있는 재료로 만든 가구를 방에 배치하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 새로운 인테리어 품목에 돈을 써야합니다. 이는 오염이 다른 곳보다 더 자주 발생하는 맥주 시설에 매우 중요합니다.

방문자 유치에 좋은 목적을 제공할 수 있습니다. 인테리어의 느낌의 중요성은 주방의 느낌이나 요리의 표현 못지않게 중요합니다. 동시에 스페인 인테리어 디자이너 Ivan Cotado가 인터뷰에서 설명한 것처럼 레스토랑 디자인에서는 형태와 내용의 통일성이 매우 중요합니다. 즉, 제공되는 요리와 레스토랑 인테리어가 조화롭게 결합되어야 합니다.

레스토랑 사업 아이디어의 이해

스타일을 결정하기 전에 디자이너는 해당 시설의 사업 방향을 명확히 해야 합니다. 현대적인 레스토랑 인테리어는 상업적 성공을 달성하는 데 강력한 도구가 될 수 있지만 이를 위해서는 세 가지 핵심 사항을 이해해야 합니다.

레스토랑과 경쟁업체의 차이점

방문객의 취향에 맞게;

내부의 정서적 구성 요소의 발현 정도.

이 모든 것을 알아 보려면 레스토랑의 디렉터 및 셰프와 철저한 대화를 나누고, 레스토랑에 대한 가능한 출판물을 읽고, 가장 가까운 경쟁자와 디자인에 대해서도 알아봐야 합니다.

레스토랑 주방 세부 사항에 대한 지식

레스토랑 인테리어를 개발하려면 레스토랑 주방의 주요 특성을 숙지하고 가능한 경우 이 정보를 디자인을 통해 고객에게 전달하는 것이 도움이 됩니다. 주방의 특징은 고객의 눈에 그 식당을 돋보이게 하며, 인테리어는 식당의 맛과 특별한 아이디어를 정서적으로 연결하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

레스토랑에서 제공하는 경우 전통 요리향토 요리와 특산품이 주를 이루므로 디자인은 단순한 재료(목재, 돌, 연철)를 기반으로 해야 하며 지역의 자연 색상에 가까운 단순한 색상을 고수해야 합니다.

반대로 메뉴에 미래지향적인 느낌이 있거나 요리가 특이하거나 다양한 방향이 혼합되어 있는 경우 장식에서 독창적인 스타일을 선택할 수 있으므로 레스토랑 인테리어는 방문자에게 특이한 메뉴를 제공합니다. .

재료와 색상은 메뉴의 특징뿐만 아니라 홀의 레이아웃, 장식 요소, 가구, 요리, 메뉴 디자인, 웹사이트 디자인 등 레스토랑 내부를 장식하는 모든 것을 시각적으로 표현할 수 있다는 점을 기억해야 합니다.

셰프를 만나보세요

전문가의 경험에 따르면 요리사의 취향과 성격에 어긋나면 식당 ​​방문에서 인상의 동질성을 얻지 못할 것입니다. 이번 호에서는 프로젝트에 대한 개별적인 접근 방식의 중요성이 입증되었습니다. 레스토랑의 내부는 요리를 준비하는 방식의 특징으로 식별되어야 합니다. 셰프와 그의 팀을 위한 쾌적한 환경은 창의성의 열쇠가 될 것입니다.

기능성과 미학의 결합

각 디자인 프로젝트는 레스토랑 환경에 대한 기능성과 미적 인식을 결합합니다. 고객의 시각적 인식을 위한 시설의 독특함과 특이함이 직원의 조화롭고 편리한 업무를 방해해서는 안 됩니다. 홀을 꾸밀 때에는 간단한 요리 전달 방법, 조명이 좋고 어두운 곳, 가구와 가구 디자인의 조화 등을 계획해야 합니다.

Ivan Kotado에 따르면, 아름다운 레스토랑 인테리어 디자인을 생각해내는 것은 쉽지만, 아름답고 기능적으로 만드는 것은 훨씬 더 어렵습니다. 인테리어의 미학과 기능성의 균형은 시설을 특별하게 만들 수 있습니다.

친밀한 환경 만들기

레스토랑과 같은 공공 장소를 방문한다고 해서 더 넓은 사회에 속하고 싶은 고객의 욕구가 전혀 표시되지는 않습니다. 레스토랑 공간에서는 각 테이블에 대해 친밀감을 조성하는 것이 중요합니다. 이는 방문객들에게 높은 평가를 받으며 인테리어를 만들 때 중요한 디자인 작업 중 하나입니다.

편안

고객과 레스토랑 직원 모두에게 조명, 음향, 실내 기후 매개변수, 가구의 편안함을 통해 제공되는 실내의 편안함이 중요합니다.

조명. 레스토랑에서는 자연 채광과 인공 채광의 조합도 고려해야 합니다. 이 순간을 신중하게 계획하면 방문자의 얼굴에 빛과 그림자가 제대로 나타나지 않거나 조명이 없는 장소나 조명이 지나치게 밝은 장소 등의 문제를 피하는 데 도움이 됩니다.

음향학. 소리에 관해서는, 인테리어를 디자인할 때 소리의 반향, 즉 제한된 공간에서 반복되는 소리의 반향을 피해야 할 필요성을 종종 잊어버립니다. 이를 위해 목재, 직물 등 흡음재가 사용됩니다.

기후. 우리 모두는 상황의 기후 요소, 즉 온도와 습도의 중요성을 이해합니다. 그러나 공기의 질도 그다지 중요하지 않습니다. 따라서 1999년 미국 록펠러 대학의 연구에 따르면 사람은 후각 35%, 시각 5%, 청각 2%, 1%를 기억하는 것으로 나타났습니다. 2004년 노벨상을 수상한 연구자인 Richard Axel과 Linda Buck도 이에 동의합니다. 그들은 사람이 10,000가지의 냄새와 단지 200가지의 색깔만을 구별할 수 있다는 것을 발견했습니다. 부엌을 지배하는 다양한 향기가 방을 지배해서는 안됩니다. 이는 적절한 레스토랑 환기가 성공의 중요한 요소가 될 것임을 의미합니다.

레스토랑 인테리어를 장식하는 가구는 편안하고 선택한 스타일과 조화를 이루어야 합니다. 아마도 모든 경우에 한 가지 규칙을 따르는 것이 중요할 것입니다. 가구는 고객의 요청에 따라 쉽게 이동할 수 있도록 부피가 커서는 안 됩니다.

고객의 관심이 필요함

현대 사회에서 방문객들은 더 이상 음식에만 매력을 느끼지 않습니다. 레스토랑의 스타일과 인테리어는 서비스 직원의 관심뿐만 아니라 시설에 대한 인식의 필수적인 부분이 되었습니다. 인테리어 스타일 방향을 올바르게 선택하면 방문객의 관심을 끌고 다시 방문하고 싶게 만들 수 있습니다.

기본 스타일

선택한 디자인 스타일에 대한 표시는 레스토랑 내부 설명에 포함되는 경우가 많으며, 이 설명 없이는 비판적인 기사나 광고 기사가 할 수 없습니다. 스타일을 선택할 때 디자이너는 지역적 취향과 주제별 방향을 모두 고려하여 안내할 수 있습니다.

소박한 스타일에는 다음과 같은 필수 속성이 포함됩니다. 흙과 유사한 나무 또는 타일 바닥; 목재 가구; 내부에 풍부한 식물; 벽 중 적어도 하나는 나무나 돌로 만들어지거나 비슷한 질감의 벽지를 사용해야 합니다.

(또는 현대식)은 대도시의 레스토랑에 매우 적합하며 장식에 밝은 색상을 사용합니다. 특이한 해결책조명, 높은 의자, 플라스틱과 금속으로 만든 가구. 배경 음악도 중요한 세부 사항입니다.

모든 에티켓 규범과 고전적인 서빙을 준수하는 것이 특징이며, 물론 신중하게 준비된 메뉴가 여기서 중요한 역할을 합니다. 동시에 인테리어는 정말 우아할 정도로 비싸서는 안 됩니다. 패브릭 식탁보와 냅킨, 고전적인 스타일의 아름답고 편안한 의자, 테이블 위에는 촛불과 작은 꽃다발, 조용하고 조용한 것이 필요합니다. 음악과 흠 잡을 데 없는 옷을 입은 웨이터.

레트로 스타일이 특징 다양한 옵션음소거 톤을 사용하여 통합된 화신입니다. 오래되었거나 인공적으로 오래된 램프, 의자, 꽃병 및 나무 바닥은 레스토랑의 인테리어를 특별하게 만들어주며, 지난 몇 년간의 사진도 잘 어울립니다.

주제별 스타일이 결합됨 다른 생각구현을 위해 인테리어는 모든 영화, 만화, 국가, 문화 또는 취미 팬의 꿈이 실현될 수 있습니다. 예를 들어 위 사진을 보면 특이한 레스토랑스페인 도시 산탄데르에 위치한 "유대인의 집".

또한 아이디어를 성공적으로 구현하는 것도 가능합니다. 위는 인더스트리얼 소박한 스타일로 디자인된 싱가포르의 주방 홀입니다.