Салат с копченой курицей и корейской морковью, замечательное сочетание ингредиентов позволяет сделать этот салат очень вкусным, оригинальным, доступным. Он подойдет как для праздничного стола, так и обеденного или просто на ужин.

Важным и незаменимым ингредиентом в этом салате, является корейская морковь. Многие подают корейскую морковь как самостоятельное блюдо. Хотя в данном салате она идеально сочетается с копченой курицей и сыром. Морковь придает нотку приятной пикантности салату.

Затратив минимум вполне доступных продуктов и совсем немного времени, с помощью этого рецепта, вы приготовите салат, который будет оценен по достоинству. Попробовав, вам захочется приготовить этот салат еще не один раз.

Чем пикантней морковь по-корейски, тем насыщенней будет вкус салата.

Как приготовить салат с копченой курицей и корейской морковью - 15 разновидностей

Салат с копченой курицей и корейской морковью - с сыром

Ингредиенты:

• Мясо курицы (копченое) - 350 гр.
• Морковь по-корейски - 350 гр.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Сыр - 200 гр.
• Кукуруза консервированная - 300 гр.
• Майонез

Приготовление:

1. Сыр трем на терке, курицу режем кубиками, перец нарезаем полукольцами, все перемешиваем.
2. Добавляем кукурузу, морковь и майонез. Все снова перемешиваем. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - с киви

Этот салат покорит вас своей оригинальностью и необычностью вкуса. Праздничный, сытный и вкусный салат.

Ингредиенты:

• Куринная грудка (копченая) - 500 гр.
• Яйцо - 4 шт.
• Морковь по-корейски - 250 гр.
• Киви - 3 шт.
• Яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
• Майонез - 200 гр.
• Чеснок - 1 зубчик
• Оливки для украшения

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, яблоко и киви очищаем от кожуры, мелко нарезанный чесночок смешиваем с майонезом.
2. Грудку нарезаем кубиками, белки трем на мелкой терке, желтки - на крупной терке, киви нарезаем соломкой, яблоко нарезаем соломкой.
3. Это слоеный салат. Первый слой - курица, следующий - майонез, затем киви, далее - желтки, затем морковь, потом майонез, яблоко. Последний слой белки.
4. Украшаем небольшими кусочками киви и оливками или помидорами, при желании. Салат готов!

Чтобы с помощью лишь ножа получить чесночную массу, подавите мелко нарезанный чеснок ножом.

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - с огурцом

Это закуска - простая и быстрая. Подойдет к любому столу.

Ингредиенты:

• Сыр - 200 гр.
• Огурец - 2 шт.
• Морковь по-корейски - 200 гр.
• Яйцо - 3 шт.

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, трем на терке, кладем на дно салатника, смазываем майонезом.
2. Копченое мясо курицы режем кубиками и выкладываем следующим слоем в салатник, сверху тоже смазываем майонезом.
3. Огурцы нарезаем кубиками, выкладываем следующим слоем.
4. Сверху на огурцы выкладываем корейскую морковь, далее слой майонеза.
5. Сыр тертый на терке выкладываем последним слоем. Салат готов!
6. При желании его можно украсить веточками зелени.

В слоеном салате, слой огурцов никогда не смазывайте майонезом, в противном случае в салате они дадут воду.

Салат с копченой курицей и корейской морковью - «Гурман»

Сочетание ингредиентов в данном салате, образуют неповторимый вкус. Очень вкусный салат.

Ингредиенты:

• Филе курицы (копченое) - 300 гр.
• Морковь по-корейски - 300 гр.
• Яйцо - 3 шт.
• Горошек зеленый консервированный - 300 гр.
• Соевый соус - 30 мг.
• Рисовый уксус - 10 мг.
• Сахар - 1 ч.ложка
• Майонез

Приготовление:

1. Готовим омлет. Яйца взбиваем с добавлением 1 ч.ложки сахара, до однородной массы. Туда же отправляем соевый соус и рисовый уксус. Перемешиваем. Разогреваем сковороду, выливаем смесь, обжариваем с двух сторон.
2. Готовый омлет нарезаем небольшими кусочками, курицу нарезаем кубиками. Все перемешиваем.
3. В салат добавляем зеленый горошек, корейскую морковь, майонез. Еще раз все перемешиваем. Даем настояться 15 минут. Салат готов!

Приятного Вам аппетита.

Салат с копченой курицей и корейской морковью - «Простой»

По данному рецепту за 10 минут вы можете приготовить, по настоящему простой и очень вкусный салат.

Ингредиенты:

• Морковь по-корейски - 200 гр.
• Кукуруза консервированная - 150 гр.
• Чеснок - 1 зубчик
• Майонез
• Соль, перец

Приготовление:

1. Курицу мелко нарезаем, кладем в салатник.
2. Добавляем кукурузу, морковь, мелко нарезанный чеснок, майонез. Все перемешиваем. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - с красным луком

Салат готовится за несколько минут. Получается вкусным и оригинальным.

Ингредиенты:

• Мясо курицы (копченое) - 300 гр.
• Яйцо - 5 шт.
• Морковь по-корейски - 250 гр.
• Лук красный - 1 шт.
• Уксус 9% - 100 мл.
• Майонез
• Зелень

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, красный лук нарезаем кубиками и вымачиваем в 9 % уксусе, измельчаем петрушку.
2. Нарезаем кубиками курицу и яйца.
3. Берем салатницу и добавляем: яйца, красный лук, мясо курицы, морковь, измельченную петрушку, майонез. Все перемешиваем. Оставляем настояться на 30 минут. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - с апельсином

Этот салат порадует вас своим неповторимым, изысканным вкусом. Он несомненно понравится вашим гостям и украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

• Мясо курицы (копченое) - 200 гр.
• Яйцо - 2 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Сыр - 100 гр.
• Морковь по-корейски - 100 гр.
• Майонез - 2 ст.ложки

Приготовление:

1. Отвариваем яйца. Очищаем от кожуры апельсин. Сыр трем на терке.
2. Нарезаем кубиками, яйцо, курицу, апельсин. Все перемешиваем.
3. Добавляем морковь, тертый сыр, майонез, соль по вкусу и снова все перемешиваем. Салат готов!

При желании салат можно украсить дольками апельсина, корейской морковью или зеленью.

Для нарезки яйца, сваренного вкрутую, смочи лезвие ножа холодной водой. Так желток не будет крошиться.

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - «Восторг»

Аппетитный, праздничный салат, не останется без внимания на вашем столе. Вкусно, просто, красиво. Название говорит само за себя.

Ингредиенты:

• Мясо куриное (копченое) - 300 гр.
• Огурец - 3 шт.
• Морковь по-корейски - 200 гр.
• Опята маринованные - 350 гр.
• Майонез - 3 ст.ложки

Приготовление:

1. Режем соломкой курицу и огурец.
2. Салат выкладываем слоями. Сначала курица, сверху обильно смазываем майонезом. Следующий слой грибной. Далее выкладываем огурцы, их должно быть больше, чем грибов. Последним слоем выкладываем морковь по-корейски. Салат готов!

Если вы не любите опята, их можно заменить любыми другими грибами.

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - с болгарским перцем

Замечательный пикантный салатик. Очень вкусный. Приготовить его можно буквально за 5 минут.

Ингредиенты:

• Мясо куриное (копченое) - 300 гр.
• Перец болгарский - 2 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Морковь по-корейски - 200 гр.
• Майонез
• Соль, перец
• Зелень

Приготовление:

1. Курицу нарезаем соломкой. Перец болгарский нарезаем полукольцами. Чеснок измельчаем.
2. Смешиваем курицу, перец болгарский, морковь, чеснок, майонез, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Салат готов!
3. В виде украшения к этому салату очень подойдет зелень.

Чтобы придать легкий чесночный аромат всему блюду, натрите зубчиком чеснока тарелку, а после уже выкладывай на нее салат.

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - «Праздничный»

Очень красивый и вкусный салат, он будто создан для праздника. Несложный набор продуктов и простота приготовления, позволяет готовить этот салат с удовольствием. Результат непременно порадует и вас и ваших гостей..

Ингредиенты:

• Мясо курицы (копченое) - 250 гр.
• Яйцо - 2 шт.
• Морковь по-корейски - 200 гр.
• Сыр - 50 гр.
• Кукуруза консервированная - 250 гр.
• Майонез
• Зелень

Приготовление:

1. Отвариваем яйца. Трем на мелкой терке.
2. Сыр трем на средней терке. Курицу нарезаем кубиком, зелень нарезаем мелко.
3. Выкладываем салат слоями. Первым слоем кладем курицу, промазываем слой майонезом. Далее выкладываем морковь, немного смазываем майонезом. Следующим слоем кладем зелень. Далее кукурузу, промазываем слой майонезом. Затем слой из яиц, промазываем майонезом.
4. Последним слоем выкладываем сыр. Сверху делаем тоненькую сеточку из майонеза или просто украшаем зеленью. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - «Венеция»

Вкусный, яркий, разноцветный салатик. Его можно приготовить как для ужина, так и для праздничного стола. Салат подают с майонезом и каждый, перемешивает его в своей тарелке.

Ингредиенты:

• Куриное мясо (копченое) - 300 гр.
• Морковь по-корейски - 200 гр.
• Помидор - 1 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Перец болгарский (желтого цвета) - 1 шт.
• Сыр - 50 гр.
• Лук зеленый - 20 гр.
• Майонез
• Соль, перец

Приготовление:

1. Нарезаем кубиками: курицу, перец, помидор. Огурец нарезаем соломкой, сыр трем на крупной терке. Лук зеленый измельчаем. Все смешиваем.
2. Добавляем морковь, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем. Салат готов!
3. Для заправки салата, майонез подается отдельно.

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - «Чудо»

Очень прост в приготовлении. Вкусное блюдо. Все будет готово за 10 минут.

Ингредиенты:

• Окорок куриный (копченый) - 2 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Морковь по-корейски - 200 гр.
• Майонез

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, мясо окорока отделяем от костей.
2. Курицу и яйца нарезаем кубиками. Яйца заправить майонезом.
3. Салат выкладываем слоями. На дно салатника выкладываем яйца, затем курицу. Последним слоем выкладываем морковь по-корейски. Сверху сделать красивую сеточку из майонеза. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - с красной фасолью

Простой, сытный и вкусный салат. Идеальная закуска для любого случая. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты:

• Мясо куриное (копченое) - 300 гр.
• Фасоль красная в с/с - 200 гр.
• Морковь по-корейски - 300 гр.
• Майонез

Приготовление:

1. Курицу нарезаем кубиками, укладываем в салатник.
2. Добавляем фасоль (без воды), морковь по-корейски, майонез. Все перемешиваем. Салат готов!
3. При желании в салат можно добавить немного остреньких сухариков или зелени.

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - с пекинской капустой

Простой салат, все продукты элементарные. Корейская морковь придает незабываемый вкус этому салату. На его приготовление потребуется всего 10 минут.

Ингредиенты:

• Грудка куриная (копченая) - 300 гр.
• Морковь по-корейски - 100 гр.
• Яйцо - 2 шт.
• Капуста пекинская - 150 гр.
• Огурец - 1 шт.
• Майонез

Приготовление:

1. Яйцо жарим на разогретой сковороде.
2. Грудку нарезаем соломкой, пекинскую капусту нарезаем соломкой, огурец нарезаем соломкой. Жареное яйцо нарезаем соломкой. Все смешиваем.
3. Добавляем морковь по-корейски, майонез, соль по вкусу. Все перемешиваем. Салат готов!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - с помидорами

Прекрасная закуска всегда приятно впишется в любое меню Очень вкусно и просто.

Ингредиенты:

• Мясо куриное (копченое) - 250 гр.
• Помидор - 1 шт.
• Морковь по-корейски - 150 гр.
• Майонез

Приготовление:

1. Мясо курицы и помидор нарезаем кубиками. Все смешиваем.
2. Добавляем морковь по-корейски и майонез, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем. Салат готов!

Если хочется поесть что-нибудь вкусненькое и при этом не тратить на приготовление много сил и времени, можно сделать аппетитный салат с копченой курицей и корейской морковкой. Он займёт по времени не больше 15 минут, а есть его можно будет сразу же. Рецепт очень простой, поэтому готовить его можно только в качестве закуски к основному блюду.

Ингредиенты:

• копчёное филе - 300 грамм;
• морковка корейская - 200-250 грамм;
• болгарский перец - 80 грамм;
• майонез по вкусу.

С данным рецептом справится даже начинающий кулинар, так как готовить его действительно легко. Для начала потребуется нарезать филе копченой курицы небольшими кусочками - так, чтобы их было удобно есть. При желании можно порвать его руками на тонкие полоски. После этого следует положить мясо в ёмкость и добавить к нему корейскую морковку. Класть её нужно без жидкости.

После этого необходимо взять болгарский перец, желательно, чтобы он был красным. В принципе салат можно готовить и без этого ингредиента, но с ним рецепт получается более интересным, а вкус насыщенным. Резать перец нужно тонко, небольшими полосками. Желательно не брать слишком много данного ингредиента, так как его вкус не должен сильно выделяться. Перец нужно добавлять непосредственно к курице и к корейской моркови.

Теперь салат следует заправить майонезом по вкусу. Можно также добавить немного чеснока и различных специй. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать. Перед тем, как подавать на стол, салату необходимо дать настояться хотя бы 30 минут. Лучше на это время поместить блюдо в холодильник. К слову, в готовый рецепт можно добавить немного свежего зелёного лука или даже украсить им салат.

Салат с корейской морковкой, огурцами и копченой курицей

Временами хочется приготовить вкусное и интересное блюдо, и при этом важно, чтобы оно было простым и не требовало дорогих ингредиентов. В этом случае салат с копченой курицей, свежими огурцами и корейской морковкой станет отличным вариантом. Он может похвастаться тонким вкусом и оригинальностью, ведь его не так часто встретишь на праздничных столах.

Ингредиенты:

• копчёная курица - 240 грамм;
• морковь корейская - 100-150 грамм;
• огурец - 2 штучки;
• сыр твёрдый - 80 грамм;
• варёные яйца - 4 штуки.

Для начала необходимо отварить яйца, а затем очистить их и натереть на крупной тёрке. Получившуюся массу необходимо выложить на дно салатницы, так как она будет первым слоем. Её нужно залить майонезом, но не слишком много, чтобы блюдо не вышло жирным.

Далее потребуется мелко нарезать копчёную курицу. Для этой цели подойдёт филе, которое можно приобрести в магазине. Всю курицу нужно равномерно выложить на слой с яйцом. Её также потребуется залить небольшим количеством майонеза. Далее необходимо порезать свежие огурцы. К слову, солёные для этого салата не подойдут, так как испортят нежный вкус. Огурцы нужно класть сверху копченой курицы. Их необязательно смазывать майонезом, но, если хочется, то можно.

Теперь осталось разбавить ингредиенты корейской морковью. С ней ничего делать не нужно, так как она уже в готовом виде. Сверху данный ингредиент потребуется залить майонезом. Теперь осталось только потереть сыр. Он должен быть твёрдого сорта, желательно, не очень солёным и без специй. Именно сыр станет завершающим слоем.

Салат не нужно перемешивать, так как он подаётся именно в таком виде. Перед тем, как есть, блюдо необходимо охладить и дать ему настояться минимум 30 минут, а лучше час. Прежде чем ставить на стол, рекомендуется украсить блюдо свежей зеленью, укропом или петрушкой.

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и помидорами

Многие люди любят салаты с варёной или копченой курицей. Такие блюда всегда получаются вкусными, особенно, если были правильно подобраны ингредиенты. Если хочется покушать лёгкий и нежный салат, то данный рецепт прекрасно подойдёт. К тому же, приготовить его можно всего за 10 минут.

• курица копчёная - 300-340 грамм;
• сыр твёрдый - 150 грамм;
• помидоры - 2 штуки среднего размера;
• корейская морковь - 180-200 грамм;
• майонез.

Если вы не любите много времени проводить на кухне, то этот салат для вас отлично подойдёт. Он имеет интересный вкус и быстро готовится. Для начала потребуется хорошенько промыть помидоры, порезать их и положить в салатницу. Если они пустили сок, то его тоже можно вылить в ёмкость. Далее необходимо нарезать небольшими кубиками копчёное куриное филе. Оно не должно быть слишком солёным или твёрдым. Очень желательно, чтобы мясо было нежным.

Положив кусочки копченой курицы к помидорам, следует приступить к сыру. Его необходимо натереть на крупной тёрке и забросить в общую миску. Туда же следует положить корейскую морковь, сок которой необходимо предварительно слить. Если хочется, чтобы салат был более сытным, то можно добавить варёный картофель, пропущенный через тёрку. Он вкус не испортит, зато блюдо получится более объёмным.

Когда куски копченой курицы будут смешаны с другими ингредиентами, понадобится добавить в них майонез и всё тщательно перемешать. При необходимости салат можно посолить или поперчить, но важно не переборщить со специями. Всё-таки корейская морковка сама по себе острая.

Украсить блюдо можно свежей зеленью, положив её поверх салата с копченой курицей и корейской морковкой. Перед подачей рекомендуется дать блюду настояться в холодильнике, чтобы оно хорошенько пропиталось майонезом.

Рецепты самых вкусных салатов с копченой курицей и корейской морковью:

Вкусные закуски и оригинальные салаты приготовить не так сложно, как это может показаться. Используя беспроигрышное сочетание - копченая курица и острая морковка по-корейски, можно приготовить много разнообразных по внешнему виду и вкусовым качествам салатов, которые будут уместны как для повседневного, так и для праздничного стола.

Салат на скорую руку

Копченая (домашнего копчения или покупная) курица - 400 г (идеальный выбор - филе или грудка);

морковка нашинкованная острая (корейская);

майонез «диетический» - 80 г или 5 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Порезать копченую (как вариант жаренную) курицу на маленькие кусочки или пластины;

В салатнике или другой глубокой емкости выложить слоями: курицу и морковь по-корейски;

Каждый слой аккуратно промазать майонезом (слой должен быть не слишком толстым).

Подавать в качестве закуски или дополнения к горячему блюду из птицы. Украсить по желанию орехами или свежей зеленью (порезанной или веточками).

Салат с корейской морковью, копченой курицей, кукурузой и сухариками

Основа — курица копченая (для пикантности можно приобрести в пряностях, с чесноком) - 450 г;

морковь корейская (острая) - 350 г;

консервированная кукуруза (сладкая) - 400 г (без жидкости). Можно использовать также вареную в початках;

майонез (для заправки блюда) - 100 г (можно уменьшать или увеличивать количество);

сухарики/снеки (соленые или со вкусом курицы) - 200 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Копченую курицу разделать (удалить все кости и кожу);

Мясо мелко порезать (слайсами или кубиком);

Добавить в емкость морковь по-корейски (без жидкости);

Кукурузу соединить с остальными ингредиентами, перемешать (если используется в початках, то нужно отварить ее до готовности и вынуть все зернышки);

Сухарики следует добавлять порционно после того как он заправлен, чтобы сохранить приятный аромат и хруст ингредиента. Соли и приправ можно не добавлять за счет остроты корейской моркови и пряности копченой курицы.

Салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой

Копченая курица(бедрышки) - 400 грамм

Корейская морковь - 300 грамм

Кукуруза консервированная - банка

Майонез - 50-70 грамм

Соль,перец - по вкусу

Салат с копченой курицей, корейской морковью и фасолью

Эта версия салата от предыдущего отличается тем, что может быть использована как самостоятельное блюдо за счет повышенной питательной ценности.

К уриное мясо (копченое, можно использовать острое или с чесночной посыпкой) - 400 г;

фасоль (консервы) - 1 банка (белая, без томатной пасты);

соль - по вкусу;

корейская, со специями морковь - 250 г;

майонез (диетический, низкокалорийный) - 80 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное, отделенное от косточек мясо, мелко и тонко порезать (метод нарезки выбирается, исходя из предпочтений);

Фасоль выложить в емкость, где будет находиться салат;

К ней добавить корейскую морковь, соединить с мясом птицы, перемешать.

Перед подачей добавить майонез и по желанию посолить. Украсить получившуюся сытную закуску можно свежей зеленью или кусочком твердого сыра.

Салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом

Курица копченая (мясо) - 300 г;

сыр - 180-220 г (можно приобрести уже натертый, а также использовать для блюда плавленый);

огурец (можно выбрать как свежий, так и соленый) - 1 шт;

морковь корейская - упаковка в 200 г (без рассола);

куриные яйца (можно использовать и перепелиные — от 4 шт), отваренные вкрутую - 2-3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить глубокую, подходящую для салатов емкость;

Мясо птицы мелко порезать (положить первым слоем);

Следующим слоем выложить морковь;

Порезать огурец (для нежности можно почистить кожицу);

Затем натертый сыр (можно по желанию выложить слой из тонко нарезанных кусочков);

Сверху положить слой из измельченных куриных яиц (по желанию можно положить сначала желтки, а затем белки).

Перемешивать компоненты не нужно, так же как и добавлять соус для заправки.

Салат с копченой курицей и корейской морковью, сыром и помидорами

Салат с копченой курицей, корейской морковью и болгарским перцем

Копченое мясо птицы - 350 г;

корейская морковь - 200 г (без жидкости);

свежий (можно использовать и маринованный) болгарский перец - 1-2 шт;

майонез в качестве соуса для заправки - 3 полные ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Измельчить мясо птицы;

Порезать мелко перец (убрать из него семена предварительно);

Добавить к этим компонентам корейскую морковь, хорошо перемешать.

Перед подачей закусочного блюда к столу добавить необходимое количество майонеза.

Салат с копченой курицей, корейской морковью и грибами

К опченое куриное филе — 250 г

огурец свежий или малосольный — 50 г;

корейская морковь (если порезана крупно, то потребуется ее измельчить) — 150 г;

сваренное вкрутую куриное(или же перепелиное) яйцо - 1 шт;

консервированные грибы - 1 банка (шампиньоны или любые по вкусу);

майонез или соус на его основе (для регулирования жирности лучше использовать «легкий») - 40 г;

зелень без стебельков - 50 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Аккуратно измельчить (порезать пластинками, кубиками или произвольно) мясо курицы;

Почистить огурец от кожицы и порезать небольшим кубиком;

Измельчить куриное яйцо (предварительно его потребуется очистить от скорлупы);

Порезать зелень мелко;

Измельчить консервированные (или же отварные) грибы;

Выложить в емкость корейскую морковь;

Все ингредиенты аккуратно смешать, добавив к ним майонез.

Соль, приправы и специи добавить по желанию. Можно немного выдержать салат в прохладном месте перед подачей к столу.

Пикантные салаты хороши тем, что позволяют трансформировать блюдо. Если в состав входят свежие овощи, то можно дополнять их, используя не только перец или огурец, но и лук. Майонез в качестве соуса легко заменяется на сметану или соевый соус - здесь много решают индивидуальные вкусовые предпочтения.

Вариации, где присутствуют хлебные сухарики, могут быть изменены на чипсы или самостоятельно поджаренный хлеб.

Также майонез может быть полностью исключен из блюда, но чтобы не сделать салат слишком сухим, следует оставлять немного жидкости, содержащейся в корейской морковке. Важно принимать во внимание состав салата, так как фасоль или грибы придают ему дополнительную питательную ценность, что означает - блюдо можно использовать в качестве полноценного и самостоятельного, особенно в жаркую погоду.

Ни один праздничный стол не обходится без отличных закусок. Если вы не знаете, какую выбрать, наилучшим вариантом представляется салат с копченой курицей и корейской морковью. Он несложен в приготовлении, не требует больших затрат времени, а его изумительный вкус заставит гостей просить добавки.

Классическое блюдо можно приготовить на торжество, оно отлично подойдет для пикника и его можно подать как дополнения для обеда или ужина. Салат прекрасно сочетается как с горячими, так и холодными блюдами.

Его приготовление займет всего 10 минут.

Для него вам понадобятся:

• копченая курица — 0,4 кг;
• корейская морковь — 0,2 кг;
• майонез — 4 ст. л;
• сыр — 0,1 кг;
• помидоры — 2 шт.

Количественное соотношение продуктов рассчитывается на четырех человек.

Способ приготовления:

Берем копченую курицу (любую ее часть: можно окорочка, грудку или готовое филе) и режем небольшими кубиками шириной 1 см. Помидоры хорошенько промываем и нарезаем такими же кубиками, сыр натираем на терке. Все ингредиенты перекладываем в миску и добавляем корейскую морковь. Обычно морковь, купленная в магазине, имеет свой сок, и перед тем как использовать ее в салате, необходимо убрать эту жидкость. В итоге перемешиваем все вместе с майонезом.

Варианты приготовления салата

Еще один плюс куриной закуски с морковью в том, что ее содержимое можно разнообразить почти любым продуктом. Подавая к столу, по существу, один и тот же салат, вы приятно удивите своих гостей и домочадцев различием вкусовых качеств.

Ингредиенты можно использовать и смешивать так, как вам это позволяет воображение. Корейскую морковь обычно покупают в магазине, но стоит попробовать приготовить ее своими руками. Так получится более вкусно и надежно.

Салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой

При добавлении кукурузы, салат из курицы станет более ярким внешне. Смесь острой корейской моркови и сладкой кукурузы создаст неповторимый терпкий вкус. Данное количество ингредиентов рассчитано на 6 человек.

Вам понадобится:

• средняя копченая куриная грудка;
• 0,15 кг корейской моркови;
• 2 ст. л майонеза;
• 1 консервная банка кукурузы;
• З зубчика чеснока;
• 1 болгарский перец.

Инструкция для приготовления пошагово:

Мясо порезать на небольшие кубики, так же, как и перец. Чеснок необходимо измельчить на терке. Добавляем вышеперечисленные компоненты в салатницу, выдавливаем майонез и перемешиваем. Для любителей совсем уж острого вкуса, в салат можно насыпать молотого перца и соли по вкусу. Если у вас проблемы с желудком, копченую курочку можно заменить на отварную, а корейскую морковь на обычную, протерев ее на терке.

Куриный салат с фасолью

Добавить изюминку в яство и придать пикантный вкус поможет фасоль. Курица и фасоль являются питательными, насыщенными витаминами продуктами.

Для блюда потребуется:

• куриное мясо — 0,5 кг;
• морковь по-корейски- 0,1 кг;
• фасоль красная — 1 консервная банка;
• куриные яйца — 4 шт;
• майонез — 0,1 кг;
• лук зеленый- 6 стебельков.

Шаги в приготовлении:

Варим яйца, после нарезаем их квадратиками. С фасоли и морковки сливаем почти весь сок. С копченой курицы снять шкурку и порезать на кубики. Все ингредиенты положить в одну посуду, налить сверху майонез, а можно и сметану. Все перемешать. По своему вкусу можете добавить и различные специи, главное, чтобы они были мелкого помола. Придать салату красивый вид можно с помощью формочек. Для этого устанавливаем форму на пустой тарелке и закладываем в нее готовую массу салата. Помещаем тарелочку в холодильник на час. После вынимаем из холодильника и убираем формочку. Для придания дополнительного шика салату можно украсить его, положив наверх листья петрушки или укропа.

Салат с курицей и огурцом

Блюдо с добавлением огурца засияет новыми красками и привнесёт в празднество весеннее настроение.

Ингредиенты:

• сыр — небольшой кусочек;
• 0,3 кг копченой курочки;
• морковь по-корейски — 0,15 кг;
• свежий огурец — 2 шт;
• яйцо — 4 шт;
• майонез — 1, 5 ст л.

Что нужно сделать:

Данный вариант салата выкладывается слоями. Его перемешивать нельзя. Для начала необходимо отварить яйца и натереть их на терке. Выложить в кастрюльке первым слоем, на него залить майонез в форме сеточки. Вторым слоем проложить порезанную на кубики копченую курочку и также полить майонезом. Третий слой состоит из маленьких квадратиков огурцов. Их обрабатывать майонезом не нужно. С корейской моркови предварительно слить весь сок, иначе в салате будет слишком много жидкости и он не сможет держать свою форму. Морковку выложить следующим слоем. И последний слой — протертый на терке сыр. Вы можете украсить верх салата по своему желанию — зеленью или чипсами. Перед подачей его на стол, желательно положить в холодильник на пару часов.

Блюдо с пекинской капустой

Капуста придаст салату больше легкости, снизит калорийность и уменьшит острый привкус корейской моркови. В то же время кушанье останется очень сытным и полезным.

Список компонентов:

• капуста — 10 листочков;
• копченая курица — 0,4 кг;
• сыр — 0,15;
• майонез — 3 ст. л;
• чеснок — 2 зубчика;
• зелень лука — 1 пучок;
• морковь по-корейски — 0,2 кг.

Способ приготовления:

С курицы снять кожицу и убрать лишний жир (если есть). Листья капусты промыть и нашинковать либо кубиками, либо тонкой соломкой. Сыр потереть. Чеснок обработать с помощью чеснокодавилки. Все ингредиенты положить в салатницу, приправить майонезом и перемешать, сверху посыпать мелконарезанный зеленый лук. Перед употреблением салат лучше убрать в холодильник

Салат с курицей и помидорами

Помидоры помогут яству выглядеть сочным и ярким, а вкус останется таким же нежным и приятным.

Вам необходимо взять:

• 0,2 кг моркови;
• 0,35 кг копченой грудки или бедрышек курицы;
• помидор — 2 шт;
• огурец — 1 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• лук — 1 шт;
• майонез\растительное масло — 2 ст л.

Такой салат можно считать диетическим. Поэтому его следует заправлять растительным маслом или майонезом с невысоким процентом жирности. Курочку, помидоры и огурец порезать довольно крупными кубиками (1.5\1,5 см), мелко нарезаем чеснок и лук. Их можно промариновать в растительном масле 20 минут, до того, как положить в салат. Ссыпаем все ингредиенты в миску, заливаем майонез или масло и перемешиваем. Для красоты и аромата можно посыпать сверху свежую зелень или оливки.

Салат с копченой курицей и корейской морковью с красным луком

Если вы всей семьей любите острые, пряные блюда, то этот рецепт для вас. Лук в сочетании с корейской морковью и приправами образуют просто гремучую смесь. К тому же такой салат будет очень полезным, так как красный лук обладает витаминами групп С, В и Е, а также микроэлементами: калий, магний, фосфор, йод, железо, натрий и др. Эти полезные вещества исчезают при жарке или варке лука. А в этом салате он преподносится в свежем виде со всем набором витаминов.

Этот вариант закуски придется по вкусу всем, особенно представителям мужского пола. Так как кроме мяса курицы в нем еще присутствует и ветчина, салат получится очень сытным и утолит голод любого мужчины.

Вам понадобятся:

• куриная грудка — 1 шт;
• корейская морковь -0,1 кг;
• нежирная ветчина — 0,1 кг;
• капуста — 3 листика;
• яйцо — 2 шт;
• майонез — 3 ст л.

Способ приготовления:

Капусту нашинковать тонкой соломкой и выложить в чашку, следом добавить корейскую морковь, протертые яйца и курицу, порезанные на маленькие кубики. Все залить майонезом и перемешать, желательно добавить соль.

В приготовлении подобных закусок можно использовать любые фрукты или овощи в соответствии с вашим вкусом и гармонично сочетать друг с другом. Каждый вид салата великолепно впишется в любую атмосферу: будь то вечеринка, обычный ужин или официальный прием.

Конечно, окончательно покоряет простое приготовление: от силы 20-25 минут на всю подготовку. Пора приступать!:)

Быстрая навигация по статье:

Классический рецепт с курицей и корейской морковью

Базовый алгоритм с фото пошагово никогда не подведет.

На 4 порции нам нужны:

• Морковка по-корейски - 200 г
• Сыр (твердый сорт) - 100 г
• Помидор - 2 шт. (средние)
• Майонез - 4 ст. ложки

Как мы готовим.

Куриное мясо и томаты нарезаем кубиком - примерно 1 см по размеру.

Трем на терке сыр. Кусочек, который собираемся использовать, заранее положим в морозилку на 15 минут. Так стружка получится влет даже на мелкой терке.

Отжимаем из корейской морковки сок. Для удобства имеет смысл порубить нити на более короткие отрезки.

Объединяем все ингредиенты и перемешиваем. Проще некуда!

Понятное дело, вся классика с копченостями родом из советских времен. Поэтому угощение весьма гостеприимно к маринованным овощам. Замените помидоры или просто добавьте 4-5 корнишонов или 2 средних взрослых огурчика. Используя обычные, не забудьте отжать огуречную нарезку перед отправкой в салат.

Учтите важную деталь и для хрустящих малышей. Вкус корнишонов лучше всего раскрывается в нарезке кружочками или длинной соломкой. Чем больше площадь соприкосновения с языком, тем сильнее эффект от юного хруста. Поэтому имеет смысл порезать соломкой и основные ингредиенты.

С болгарским перцем - 2 вариации

Весенний привет или пальчики оближешь: назвать симпатичный рецепт можно по-разному. Мы предлагаем добавить к описанному алгоритму не только помидоры, но и сладкий болгарский перец.

Последний лучше взять толстостенный, солидного размера. Количество на состав из рецепта выше - 1-2 штуки или по половинке разных цветов.

Оба овоща очень вкусно почистить!

Помидоры надсекаем крест накрест и заливаем кипятком.

Перец среагирует на выдержку в кипятке точно так же, как томаты. Залили, подержали и вытащили - под холодную воду. Внешняя кожица отойдет с плодов легко, как только мы подцепим ее ножом.

Возьмите к сведению этот прием - не пожалеете! Конечно, зимой эти овощи привозные, дороговатые, но в пестрые смеси их много и не надо. Сладкий перец особенно великолепен, ведь мякоть становится нежной, оставаясь хрустящей и влажной.

Еще один вариант: с перцем и кукурузой.

На 4 порции нам нужны:

• Копченая курица - 1 грудинка, среднего размера
• Морковка по-корейски - 200 г
• Болгарский перец (красный или оранжевый) - 1-1,5 шт. (крупные)
• Чеснок - 3 зубчика + по вкусу
• Консервированная кукуруза - 0,5 банки (необязательно)
• Майонез - 2-3 ст. ложки
• Молотый перец и соль - по вкусу

Приготовление пошагово.

Мясо, перец и помидоры измельчаем под настроение. Мы любим не только кубик, но и соломку, которая поддерживает длинноту пикантной морковочки.

Отправляем на мелкую терку или в пресс чеснок. Отжимаем из солнечной кореяночки лишнюю влагу и нарезаем на короткие нити - на один укус. Смешиваем ингредиенты с соусом. Удивительно быстрый рецепт!

А если желудок не жалует острое и копченое? Но побаловать себя новинкой хочется?

Заменяем копченое мясо отварным, а корейское лакомство - на сырой корнеплод, измельченный на мелкой терке. Еще меньше кукурузы и чеснока, а в заправку возьмите сметану с рубленным укропом. Тоже вкусно! И без лишней нагрузки от специй.

Со свежим огурцом «Грациозная простота»

Тот случай, когда короткая соломка решает успех блюда. Простые ингредиенты в одинаковой нарезке и привычный майонез - шедевр на скорую руку.

Потребуется:

• Копченая курица - 300 г
• Корейская морковка - 150 г
• Огурцы (свежие) - 2 средних
• Яйца (вареные) - 4 шт.
• Майонез - 1,5-2 ст. ложки
• Сыр - 50-80 г (необязательно)

Рецепт с фото пошагово освоить проще простого!

Идеи для новых ансамблей посреди зимы:

• Добавить жменю кукурузы, половинку кисло-сладкого яблока, пекинскую капусту. У последней возьмем только кудрявую верхнюю часть листа и не поленимся порезать короткими полосками.
• Место для белокочанной капусты тоже найдется. Она отлично приживется в нарезке через терку Бернер - на мелкую стружку. Тонкая шинковка ножом тоже возможна. Только поделите полоски поперек, чтоб гармонировали с общей длиной салатных участников.
• А как неожиданно и удачно ныряет в этот микс кольраби: объедение! Мы измельчаем и ее на Бернере, с насадкой для тонкой соломки.

С пекинской капустой и огурцом

Снова берем элементарные компоненты:

• Пекинская капуста - 250 г
• Свежий огурец - 1-2 шт.
• Ветчина - 200 г
• Морковь по-корейски - 200 г
• Укроп - 7-8 веточек
• Майонез - 2-3 ст. ложки
• По вкусу соль и черный перец

Приготовление легкое.

Тонкой соломкой режем капусту (поперек листа, можно взять только тонкую часть), ветчину, огурчик (коротко). Нити корейской закусочки тоже укорачиваем, разрезая поперек после растягивания на доске. Это нужно в любом салатике, удобно было кушать. Укроп рубим меленько.

Все объединяем в миске, заправляем, перемешиваем. И сразу можно кушать свеженький микс. Его никогда не остается, даже на праздничном столе!

Сэкономить в таком салатике тоже можно!

Замените ветчину отварной или запеченой куриной грудкой, но вместо нарезки разберите ее на нити. Смесь получится удивительно воздушной!

С фасолью «Очень вкусный»

Доведем до максимума сытность дуэта. Идеальный рецепт для тружеников-мужчин.

Нам нужны:

• Копченое мясо курицы - 400 г
• Корейская морковка - 100 г
• Куриные яйца - 4 шт.
• Фасоль (красная) - 1 банка (200-240 г)
• Майонез (как вариант, сметана) - 100 г (4–5 ст.ложек)
• Зеленый лук - 6 стеблей

Что мы делаем.

Сливаем сок с морковки и фасоли. Первую можно дополнительно порезать - на короткие нити. Отвариваем яйца и нарезаем их и куриное мясо сантиметровым кубиком. Рубим лук. Соединяем ингредиенты воедино в глубокой посуде. Вот и все!

Микс традиционно заправляют майонезом, но есть и те, кому больше по душе нежный сметанный вариант. А кто не любит зеленый лук, впишет сюда дуэт петрушки и укропа или маринованный репчатый. Рубим половину небольшой луковицы и маринуем в уксусе (соке лимона) с толикой сахара - 10-15 минут. Сливаем сок: лук готов украсить салатик.

Консервацию в дело!

Используйте бобы в томате и даже с грибами. Казалось бы: корейские специи и наш родной томатный соус?! А вы попробуйте! Весьма интересный вариант. Грибы из заготовки нарежьте небольшими кусочками в размер крупной фасолины. Так они не будут оттягивать внимание на себя. Заправка для томатного образца - немножко оливкового масла и любимая зелень.

С кукурузой «Универсальный»

Это сочетание поистине мужское. И дело не столько в сытности, сколько в уникальной простоте и традиционном сочетании. Зимний салат и без кукурузы?! Ну где ж это видано?!:)

Пропорции можно взять по вкусу, например:

• Копченость - 400 г
• Морковная закуска - 300 г
• Кукуруза (консервы) - 1 банка
• Соль, зелень, майонез - по вкусу

Лаконичное видео мы подобрали для любителей формата. Только по делу, в крупных планах и максимум успеха без возни.

По желанию композицию могут усилить твердый сыр, отварные яйца, красная фасоль, маринованный огурчик, соломка кольраби, нарезка листьев пекинки в небольшом размере.

С авокадо «Роскошь для друзей»

Авокадо (да-да, мы снова о нем: любовь, однако!) - это очень вкусно, уже роскошно, но еще полезно. Минус лишь один: майонез в заправку - не лучшее решение.

Приготовьте альтернативу на оливковом масле. Всего пару движений вилочкой. Смешайте ингредиенты и специи и полейте салат прямо перед подачей.

Нам нужны:

• Копченая курица (любая часть) - 400 г
• Морковка по-корейски - 200-300 г
• Авокадо (спелый!) - 1 шт. (среднего размера)

Для простого соуса:

• Сок лимона - 5-6 ст. ложки
• Оливковое масло - 2 ст. ложка
• Красный перец (паприка) - 2 щепотки

Делаем элементарно! Все порезали кубиком, аккуратно перемешали и заправили.

Правда ведь, вы уже чувствуете этот союз как шикарную базу для экспериментов? На ура вольется буквально все: красная фасоль, кукуруза, свежий огурчик и красный перец. Скажем вам больше! Даже апельсин и кисловатое яблоко будут к месту. Главное - очистить цитрусовые дольки от прозрачной кожицы и порезать не слишком мелко.

Пробуйте по одному ингредиенту за раз. А если творческая жилка не дает покоя, примерьте и другой соус. Так на полезной основе вы сможете приготовить с десяток рецептов на любой вкус.

Второй идеальный соус для салата с авокадо:

• Сок лимона - 3 ст. ложки
• Сок апельсина - 100 мл
• Оливковое масло - 3 ст. ложки
• Петрушка и укроп - по 3 ст. ложки (мелко рубим)
• Соль - ½ ч. ложки (или по вкусу) и перец, специи - по желанию

С омлетом «Анастасия»

Повторить ее с копченой птичкой проще простого. Пожалуй, это единственный рецепт, где на готовку уйдет порядка 40 минут. Заменив курочку с вареной на копченую, можно отказаться от ветчины. А вот блинчики все равно придется пожарить.

По нашей инструкции вы сделаете это легко, румяно и на редкость аппетитно. Фото в свидетели!:)

Слоями с грибами «Изабелла»

Этот салат с корейской морковки с пошаговым рецептом получится даже у ребенка. Всего-то и надо, что аккуратно уложить компоненты слоями, промазав соусом. Без майонеза классического вкуса не достичь. Сделать заправку нейтральнее тоже можно: смешайте майонез поровну со сметаной и добавьте укроп рубленый мелко-мелко.

Нам нужны:

• Грудка или окорочок курицы (копченая) - 500 г
• Шампиньоны (свежие) - 500 г
• Морковь по-корейски - 300 г
• Огурцы маринованные - 300 г
• Лук репчатый белый - до 150 г
• Яйцо вареное - 5 шт.
• Маслины (без косточек!) - 120 г
• Масло для обжарки
• Майонез (или поровну со сметаной) - по вкусу для промазки слоев
• По желанию: зелень укропа и пару веточек петрушки для украшения

Приготовить легко!

Обжариваем кубики лука и тонкие пластинки шампиньонов. Лук стал полупрозрачным, а жидкость, которую выделили грибы, испарилась? Пора снимать на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, и дать остыть.

Мясо режем произвольно в любимом размере. На наш вкус, слоями - это всегда мелкая или тонкая нарезка.

Две трети маслин режем колечками, яйца измельчаем на крупную терку, а маринованные огурчики - ножом в мелкий кубик. Корейскую морковочку вытягиваем вдоль доски и режем коротко.

Собираем слоеное блюдо, смазав каждый слой выбранной заправкой. Впрочем, яичный можно и пропустить:

• Куриное мясо - Грибы, обжаренные с луком - Яичная стружка - Маслины и огурчики - Острая морковь.

Украшаем оставшейся третью маслин, разрезав их вдоль пополам. Виноградная гроздь - реверанс знаменитому сорту «Изабелла». Осталось дать блюду настояться в холоде в течение часа и можно ставить на стол.

Кстати, слоеный порядок - не догма.

Можно уложить корейскую прелесть внутрь, а верхушку сделать из яичной стружки. Всегда ориентируйтесь на цветовосприятие. Самые аппетитные цвета: красный, оранжевый, желтый и сочно зеленый.

Любой кулинар быстро сориентируется, как разнообразить ведущий дуэт на будничный или праздничный стол. Все, что подходит к вареному мясу, впишется и в этот салат. С копченой курицей и корейской морковью также сочетаются маринованные грибы, орехи и сухарики, чернослив, белая и красная капуста, если нашинковать ее тонко-тонко. Приведенные рецепты с фото настолько простые, что грех не поискать свой фирменный изыск. Дерзайте! Желаем удачи и приятного аппетита!