Мои домашние к завтраку любят получать сладкие бутерброды с арахисовой пастой. Это отличный заряд бодрости и энергии на весь день. В состав пасты входят орехи арахис, мед и немного растительного масла. Арахисовая паста дома получается, невероятно, вкусной и ароматной. Делюсь любимым рецептом с пошагово отснятыми фото, для наглядной иллюстрации.
Итак, нам нужны:
— арахис (жареный) — 100 грамм;
— мед — 2 ч. ложки;
— масло растительное (без запаха) — 1 ч. ложка.
Как приготовить арахисовую пасту с медом в домашних условиях
Готовить лакомство начинаем с того, что жареный арахис нужно очистить от кожицы. Главное, делать это сухими руками, чтобы кожица не липла к рукам.
В чашу от блендера высыпать очищенный арахис. Измельчить орехи на максимальной мощности. По желанию, измельчать можно или в муку, или с небольшими кусочками. Я больше люблю второй вариант, с мелкой зернистостью.
Добавить жидкий мед. Если мед засахаренный, то, перед добавлением, отправить его в микроволновку. Жидкий мед влить к перемолотому арахису. Сразу получится неимоверно аппетитный аромат, сочетания арахиса и меда.
Растительное масло выбрать подсолнечное или оливковое, главное, чтобы они были без запаха. Влить масло к остальным ингредиентам.
Взбить пасту блендером еще около одной минуты. Полученную массу переложить в небольшую емкость.
Из данного количества ингредиентов получается немного арахисовой пасты, но ее достаточно, чтобы сделать около шести небольших бутербродов для двух человек. Если нужно большое количество пасты, то количество ингредиентов нужно увеличить вдвое или втрое. 🙂
Ароматная, полезная и очень-очень вкусная арахисовая паста с медом станет отличным десертом. Я подаю ее, намазывая на кусочки батона.
Сверху можно украсить бутерброды с арахисовой пастой потертым шоколадом. Это, просто, волшебное сочетание.
Готовьте с любовью для себя и своих родных и приятного вам аппетита!
Для поклонников оригинального вкуса арахисовой пасты мы сегодня расскажем, как правильно приготовить такое лакомство в домашних условиях. Продукт, приготовленный собственноручно, вне всяких сомнений доминирует над покупным, так как на сто процентов лишен различных ненужных нашему организму сторонних добавок, зачастую не самых полезных.
Как сделать арахисовую пасту в домашних условиях - рецепт
Ингредиенты:
- арахис сырой – 380 г;
- цветочный мед или сахарная пудра – по вкусу;
- масло рафинированное растительное – 45 мл;
- соль – 1 щепотка.
Приготовление
Технологический процесс приготовления арахисовой пасты прост и не требует особых умений или навыков. Единственным условием для его удачной реализации является наличие в кухонном арсенале мощного блендера со стационарной чашей. Если у вас такой имеется, то результат вне всяких сомнений будет положительным.
Арахис для пасты можно, конечно же, взять и уже обжаренный и почищенный, но лучше его подготовить самостоятельно из сырого сырья. Насыпаем его на противень небольшим слоем и отправляем минут на десять-пятнадцать для подсушки и обжаривания в разогретую до 180 градусов духовку. Каждые пять минут орешки обязательно перемешиваем для равномерного румянца.
Теперь освобождаем арахисовые зерна от шелухи. Это легко сделать, просто перетерев их между двумя ладонями. Укладываем очищенные орешки в емкость блендера и перемалываем до получения очень мелкой крошки. На этом этапе закладываем мед или пудру сахарную, бросаем щепотку соли, вливаем растительное без аромата масло и пробиваем содержимое емкости устройства до кремовой текстуры.
Полученную арахисовую пасту перекладываем в баночку и ставим в холодильник на хранение.
Домашняя арахисовая паста без сахара и масла
Ингредиенты:
- арахис сырой – 380 г.
Приготовление
Аутентичный вкус арахисовой пасты не содержит различного рода добавок. Его гомогенная текстура достигается не путем добавления меда, сахара или масла, а путем длительной обработки блендером до начала отделения арахисового масла, которое и превратит впоследствии ореховую крошку в пасту.
Чтобы приготовить оригинальную пасту без добавок арахис, как и в предыдущем случае, подсушиваем и обжариваем в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение десяти-пятнадцати минут. От длительности тепловой обработки будет напрямую зависеть итоговый цвет и соответственно вкус арахисовой пасты.
Обжаренные орешки избавляем от шелухи и укладываем в сосуд блендера. Пробиваем массу в устройстве до получения кремовой консистенции продукта. Чистый вкус пасты можно дополнить по желанию шоколадом, сделать его соленым или сладким, добавив соответственно в чашу устройства с готовой пастой кусочки шоколада, соль или мед и пробить содержимое до однородности.
Арахисовая паста дома с арахисовым маслом
Ингредиенты:
- арахис сырой – 220 г;
- – 5 г или по вкусу;
- – 25 мл;
- соль – 0,5 ч. ложки.
Приготовление
Максимально полезную арахисовую пасту с насыщенным ореховым вкусом и кремовой консистенцией можно 
сделать с добавлением арахисового масла. Для этого подготавливаем арахис с учетом приведенных рекомендаций в предыдущих рецептах, обжарив его в духовке и избавив от шелухи. После этого складываем орехи в емкость блендера, добавляем соль, мед и арахисовое масло и обрабатываем содержимое чаши устройства до максимально возможной однородности. В зависимости от возможностей прибора для этого может понадобиться от пяти до пятнадцати минут.
С чем едят арахисовую пасту?
Арахисовая паста хороша с поджаренным в тостере свежим хлебом или несладким печеньем-крекером. Немало гурманов дополняют арахисовой пастой кусочки свежих фруктов, а также добавляют ее к мороженому, в различные десерты, соусы и даже вводят данный компонент в мясные блюда.
Кроме того, существует масса рецептов выпечки с участием арахисовой пасты, которая преображает вкус изделий до неузнаваемости и превращает их в настоящие кондитерские шедевры.
Что же такое арахисовая паста? В большинстве случаев, мы можем с уверенностью сказать, что это продукт, который проходит минимальную термическую обработку. Основа арахисовой пасты — это арахис, слегка поджаренный и перемолотый до состояния пасты. Правда этого не скажешь про многие арахисовые пасты, выпускаемыми различными брендами. Такие пасты зачастую содержат различные добавки и не всегда самые полезные. Вот почему лучший вариант — это домашняя арахисовая паста, приготовленная вами лично!
В чем же польза арахисовой пасты?
Домашняя арахисовая паста — это источник трех микронутриентов, которые крайне важны нашему организму. В 100 граммах домашней арахисовой пасты содержится:
- Углеводы: 20 грамм углеводов, 6 из которых клетчатка. (13% калорий)
- Белки: 25 грамм белка, что превосходит другие подобные продукты. (15% калорий)
- Жиры: 50 грамм жира. (72% калорий)
Калорийность арахисовой пп пасты составляет около 588 калорий на 100 грамм. Но пусть эта цифра вас не пугает, потому что съесть 100 грамм продукта очень сложно! Вам достаточно будет одной чайной ложки, чтобы утолить голод или полакомиться десертом.
Арахисовая паста содержит немного углеводов и допускается в питание даже на низкоуглеводной диете. Это идеальный десерт, если вы придерживаетесь здорового питания и тщательно следите за потребляемыми углеводами. В данном случае вы всегда можете заменить сладкое на арахисовую пасту или десерты с ее использованием.
Арахисовая пп паста богата полезными жирами. Одну часть жиров составляет олеиновая кислота, которая относится к мононасыщенным жирным кислотами и входит в группу Омега 9. Кстати, эта же кислота содержится и в оливковом масле. Также арахисовая паста содержит линолевую кислоту, относящуюся к группе Омега 6.
Что касается витаминного и минерального состава, то он крайне богат. В 100 граммах арахисовой пасты содержится:
- Витамин E: 45% от суточной дневной нормы
- Витамин B3: 67% от суточной дневной нормы
- Витамин B6: 27% от суточной дневной нормы
- Фолиевая кислота: 18% от суточной дневной нормы
- Магний: 39% от суточной дневной нормы
- Медь: 24% от суточной дневной нормы
- Марганец: 73% от суточной дневной нормы
Помимо этого, арахисовая пп паста содержит биотин, витамин B5, железо, калий, цинк и селен.
Как видите, арахисовая паста — это достойная замена сладкому во время правильного питания и ее можно смело включать в свой рацион для похудения.
Как сделать домашнюю арахисовую ПП пасту
Преимущества данного блюда в том, что все нужные ингредиенты доступны целый год и у вас не будет никаких трудностей, чтобы найти их. Вам понадобится:
- 500 грамм сырого арахиса. Можно использовать как неочищенный, так и очищенный арахис.
- Любое растительное масло. Предпочтительно использовать арахисовое растительное масло, но его можно заменить и на оливковое. Вам понадобится всего 1 столовая ложки.
- ½ чайной ложки соли
- 1 столовая ложка натурального меда.
Для начала следует подсушить арахис. Приготовить арахисовую пп пасту можно и из сырого арахиса, но если вы его немного подсушите, то ваша паста приобретет более выраженный вкус и аромат. Духовку следует разогреть до 180 градусов. На противень выкладываем арахис и подсушиваем в течение 10 минут. После этого крайне важно дать арахису полностью остыть. С остывшего арахиса снимаем шелуху, если нужно.
Для того чтобы наш арахис принял пастообразную форму нам нужен блендер. Прежде чем делать арахисовую пасту убедитесь, что ваш блендер справится с этой задачей. Лучше всего использовать стационарный блендер, который предназначен для перемалывания орехов. Погружаем орехи в чашу и начинаем взбивать. Процесс взбивания займет у вас немало времени, ведь для того, чтобы получить нужную консистенцию вам придется перемолоть орехи практически до жидкого состояния.
Если паста получается слишком сухая, то вы можете добавить растительное масло. Все добавки и ингредиенты следует добавлять, пока паста в блендере, чтобы они как следует перемешались. Если вы не любите мед, вы можете приготовить арахисовую пасту со стевией или сиропом агавы.
Что касается консистенции арахисовой пасты, то здесь решать вам. Любителям однородной пасты, следует взбивать все орехи сразу до тех пор, пока они не станут однородной массой. Любите хрустящие кусочки арахиса? Тогда отложите часть арахиса и измельчите его в крошку, а уже потом добавьте в арахисовую пасту.
Рецепты с арахисовой пастой диетические
Если вы думаете, что с арахисовой пастой на пп можно приготовить только сэндвичи на завтрак, то вы сильно заблуждаетесь. С этим продуктом возможно приготовить массу интересных пп рецептов.
- Тосты с арахисовой пастой, бананом и льняными семенами. Возьмите два цельнозерновых тоста, намажьте их арахисовой пастой, сверху положите кружочки бананов и посыпьте семенами льна. Вместо хлеба можно использовать любые зерновые хлебцы.
- ПП конфеты с арахисовой пастой. Идеальный перекус и даже завтрак. Просто смешайте арахисовую пасту с гранолой. Вылепите шарики и поставьте в холодильник на 15 минут. П конфеты готовы. По такой же технологии вы можете приготовить батончики с гранолой и арахисовой пастой.
- Овсяная каша с арахисовой пастой. Если вы завтракаете овсянкой по утрам, то вместо привычного сливочного масла, вы можете добавить ложечку арахисовой пасты!
- Натуральный йогурт с арахисовой пастой. Просто смешайте йогурт с небольшим количеством арахисовой пасты, добавьте немного кукурузных хлопьев и наслаждайтесь идеальным завтраком или перекусом.
- Овсяное печенье с арахисовой пастой. Вы любитель овсяного печенья и часто его готовите? Добавьте немного арахисовой пасты в рецепт (достаточно 1 столовой ложки) и ваше печенье приобретет совсем другой вкус и аромат.
- Диетическое мороженое с арахисовой пастой. Хочется сладкого, но вы на диете? Попробуйте этот простой пп десерт. Просто взбейте слегка замороженный банан в блендере с арахисовой пастой и наслаждайтесь пп мороженым.
- Протеиновый коктейль с арахисовой пастой. Если вы употребляете протеин, но вам надоело его вкус, то попробуйте добавить в коктейль немного арахисовой пастой. Вкус вас удивит.
- Творог с арахисовой пастой. Привыкли завтракать творогом? Вместо классической заправки из натурального йогурта или нежирной сметаны, можно заправить творог арахисовой пастой!
- Сельдерей с арахисовой пастой. Звучит странно? Тем не менее, это один из самых полезных диетических перекусов. Возьмите стебель сельдерея, нарежьте его ломтиками и смажьте арахисовой пастой! Вместо сельдерея вы также можете использовать морковь!
- Салат с арахисовой пастой. Да-да, вы не ослышались. Арахисовая паста — это идеальная заправка для зеленых салатов. Возможно вам приходилось пробовать салаты, в составе которых были орехи — греческие, кедровые или другие. Заправить салат можно и арахисовой пастой, там у вас получится изысканный салат с тонким ореховым вкусом. Идеально подходит арахисовая паста для заправки салатных листьев. Также можно приготовить салат из капусты и моркови и заправить его арахисовой пп пастой.
- Фруктовые сэндвичи с арахисовой пастой. Идеальный перекус, а также отличный пп десерт для тех, кто придерживается диеты. Нарежьте яблоки кружочками. Один кружочек смажьте арахисовой пастой и посыпьте любыми семенами или гранолой. Сверху кладем еще один кружочек яблока и сэндвич готов!
- Тыквенный суп-пюре с арахисовой пастой. Готовите тыквенный суп-пюре? Обязательно добавьте туда немного пасты. Ваш суп-пюре приобретет необычный вкус и аромат.
- Банановый десерт с арахисовой пастой. Быстрый и простой пп десерт, который можно приготовить в любое время года. Нарезаем банан на кусочки (размер ролла), намазываем со всех сторон арахисовой пастой и обваливаем в любимых молотых орешках или семенах. Банановые суши готовы!
Как видите, арахисовая пп паста — это не только банальные бутерброды на завтрак! Обязательно включайте этот продукт в свой рацион для похудения вместо вредных и калорийных сладостей, а также в качестве вкусной и полезной заправки для вторых блюд! И не забывайте делиться своими впечатлениями!
Как приготовить арахисовую пасту в домашних условиях? Если у вас есть блендер, комбайн, измельчитель или кухонный чоппер, то сделать такую вкусняшку из орехов будет очень легко, просто и быстро! Насколько быстро? Время приготовления зависит от двух моментов: мощности и особенностей вашей техники и состояния исходного продукта, то есть арахиса.
Для того чтобы сделать домашнюю ореховую пасту, как и при приготовлении очень вкусного , я использовала измельчитель из своего блендерного набора фирмы Braun. Его мощность - 750 Вт. Должна отметить, что это очень хороший показатель. Если у вас прибор с маленькой мощностью, например, 350 ватт, то неизвестно, сможет ли он справиться с орехами так, как в данном случае нужно. А если ему это всё же удастся, то за какое время. Ввиду того, что мой блендер мощный, я затратила всего 2 минуты. При других показателях процесс может растянуться до 15 минут. Здесь мне сложно подсказать точное время - его можно будет определить только опытным путём. При первом приготовлении вы уже сделаете правильные выводы относительно взаимодействия вашего кухонного помощника и арахиса. И дальше уже ориентироваться будет проще.
Домашняя арахисовая паста, рецепт которой я сегодня представляю вашему вниманию, предполагает предварительную тепловую обработку сырого арахиса. Сделать это можно любым удобным способом - в духовке или на сковороде. Если вы выбираете первый вариант, то орехи прямо в шелухе нужно выложить на противень в один слой. И прокалить при 180-градусной температуре от 10 до 25 минут в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и особенностей духовки. При этом каждые пять минут противень следует вынимать, чтобы перемешать орехи. Я выбираю второй вариант - мне удобнее прокалить арахис на сухой, ничем не смазанной, сковороде. Поэтому я отправляю её на газ и периодически тоже переворачиваю орехи лопаткой для более однородного прожаривания.
Сделать арахисовую пасту в домашних условиях можно и из солёного и уже обжаренного арахиса. Мне такой подход нравится меньше, потому как у обжаренного покупного арахиса я обычно ощущаю какой-то совершенно лишний для себя привкус. Не могу точно сказать - что это. Может быть, производитель добавляет отдушку или консервант. Или же всё-таки при обработке добавляют масла, а они в процессе хранения окисляются. Не знаю. Но если в мои руки всё же попадает именно такой арахис, то делаю и из него. По времени получается значительно быстрее. Однако в случаях, когда есть возможность купить сырой арахис, отдаю предпочтение ему, хотя и приходится дополнительно повозиться с прокаливанием и очищением орехов от кожуры.
А теперь мне бы хотелось остановиться на ещё одном аспекте: почему эту вкусняшку можно отнести к категории - арахисовая паста рецепт в домашних условиях пп. Всё дело в том, что в данном случае для приготовления я использовала только один ингредиент - непосредственно арахис! Больше в пасту я ничего не добавляла - ни масла, ни сахара, мёда или какого-либо сладкого сиропа. Благодаря этому же моменту вкус именно этой арахисовой пасты получается наиболее аутентичным. Однако никто не мешает вам пофантазировать и добавить какие-либо ингредиенты, используя этот рецепт в качестве базового. Но мыслями на эту тему я ещё не раз с вами поделюсь, потому как хочу объявить на сайте неделю арахисовой пасты! Каждый день этой седмицы будет посвящён одному из вариантов приготовления этой вкусняшки! 😉
Ингредиенты:
- арахис (сырой или обжаренный) - 150 г (или любое количество)
Первым делом я прокалила орехи. Для этого высыпала арахис в исходном виде, то есть в кожуре, на сухую сковороду и поставила на газ. Огонь можно сделать медленным - тогда орехи прожарятся более равномерно, но процесс будет значительно дольше. У меня обычно на это не хватает терпения)) Я обжариваю на среднем огне или даже чуть больше. Но минуты через 2-3 после установки на газ начинаю помешивать, чтобы орешки не сгорели.
Обычно на такое прокаливание у меня уходит около 10 минут.
Поджаренному арахису дала остыть, просто чтобы не обжигаться. Освободила орехи от кожуры. После тепловой обработки шкурка с него счищается намного легче. Обычно я делаю так: беру один орех левой рукой, простым движением снимаю кожуру, передаю правой руке, которая не очень сильным нажатием разделяет орешек на две части. А следом опускаю в подготовленную посуду. Благодаря этому я уже не рублю орехи ножом при перекладывании в блендер.
Засыпала очищенный обжаренный арахис в чашу измельчителя. Смотрите по своей технике и выбранному количеству орехов - возможно, лучше перемолоть арахис в два-три-четыре приёма. Не превышайте тот объём продуктов для перемалывания в один заход, который указан в инструкции вашего кухонного гаджета.
Теперь самое интересное - начала перемалывать орехи на максимальной скорости. Ровно через 1 минуту у меня был вот такой результат:
Я продолжила перемалывать, включив максимальную скорость в течение ещё одной минуты. Итак, в итоге после двух полных минут измельчения у меня получилась вот такая однородная текстура арахисовой пасты:
Арахис во время измельчения, как и любой другой орех, выделяет природные масла. За счёт этого масса не получается сухой и комковатой. Однако если мощность вашей техники ниже 750 Вт, через две минуты вас может ждать другой результат. Например, мелкая крошка. Значит, продолжайте взбивать дальше, делая необходимые перерывы. Здесь тоже лучше свериться с инструкцией к вашему блендеру. У моего, например, указано максимальное время работы без перерыва 2 минуты. Возможно, что вам потребуется до 15 минут для получения нужного результата. Если всё же техника никак не может справиться, то для достижения нужной консистенции можно всё-таки добавить мёд или какой-либо сладкий сироп.
Вот и всё! Теперь вы знаете как приготовить арахисовую пасту в домашних условиях! Мне нравится её есть просто с хлебом, багетом или булочками. А можно употребить её с печеньем, хлебцами, бисквитом. Добавить к мороженому или просто есть ложкой без всего или с чаем, кофе - как хотите! На арахисовой пасте можно испечь печенье или сделать её начинкой в круассанах. Но у меня редко до этого доходит - мы её съедаем сразу же! ;) Но при желании можно сделать много арахисовой пасты, переложить её в баночку с плотно закрывающейся крышкой и хранить в холодильнике две недели. Радуйте своих любимых этой полезной и вкусной пастой! ;)
Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в ,
Арахисовая паста, рецепт которой будет рассмотрен ниже, представляет собой не только вкусный, но и полезный продукт. Более того, не обязательно приобретать ее в магазине. Можно сделать пасту из арахиса самостоятельно.
Какой орех использовать для приготовления такого лакомства? Арахис для домашней пасты можно брать двух разных видов: очищенный и обжаренный или сырой и неочищенный.
Цвет и вкус готового продукта будут различаться в зависимости от исходного сырья. При этом следует особо отметить, что из обжаренного и очищенного арахиса готовить лакомство гораздо проще.
Арахисовая паста: рецепт приготовления
Чтобы сделать продукт быстро и вкусно, необходимо запастись следующими ингредиентами:
- арахис свежий — примерно 200 г;
- соль морская — около 1/3 десертной ложки;
- мед свежий — от ½ до 3 больших ложек (применять по вкусу);
- растительное масло без аромата — примерно три-пять больших ложек.
Обработка орехов (обжарка, измельчение)
Как делается арахисовая паста? Рецепт такого продукта требует тщательной обработки орехов. Сырой и неочищенный арахис ровным слоем выкладывают на сухой противень и сразу же ставят в духовку. В таком виде его запекают при температуре 180 градусов на протяжении двенадцати-пятнадцати минут.
Как только орехи потемнеют, их выкладывают в чашу блендера и измельчают до состояния очень мелкой крошки.
Кстати, запекать арахис можно меньше. Степень его обжарки зависит от ваших личных предпочтений. Очищенный и уже обжаренный продукт никаким манипуляциям подвергать не следует.
Приготовление пасты из арахиса
Пошаговый рецепт арахисовой пасты, в домашних условиях реализуемый, должны знать все хозяйки. Ведь такой продукт идеально подойдет для различных десертов, выпечки или обычных сладких бутербродов.
После того как запеченные орехи будут измельчены в мелкую крошку, к ним добавляют морскую соль, растительное масло и свежий мед. В том случае если вам не нравится вкус последнего продукта, его можно заменить клиновым сиропом, сиропом агавы и тому подобным.
Снова измельчите все ингредиенты блендером, у вас должна получиться однородная гладкая паста. Ее густоту можно регулировать. Если вы хотите получить более жидкий продукт, то добавьте к нему побольше масла.
Как и где хранить?
Домашняя арахисовая паста, рецепт которой мы рассмотрели выше, должна храниться в небольших стеклянных баночках. В подготовленные емкости выкладывают все лакомство и закрывают крышками. В таком виде пасту можно хранить и при комнатной температуре, и в холодильной камере (последний вариант предпочтительнее).
Если арахис запекался в духовке очень долго, то готовый продукт получиться темного цвета. Если вы использовали щадящую термическую обработку либо вовсе не обжаривали орехи, паста будет светлой.
Шоколадно-арахисовая паста: рецепт приготовления
Шоколадно-арахисовая паста представляет собой отличную альтернативу магазинной «Нутелле». Такой продукт можно подавать к столу вместе с кусочками белого хлеба, печеньем или пирогом, а также использовать его в качестве крема для пирожных и тортов.
После приготовления домашнее лакомство перекладывают в банку или контейнер, а затем плотно закрывают и хранят в холодильной камере около одной недели.
Делаем вкусную выпечку с применением арахисовой пасты
Как сделать печенье с арахисовой пастой? Рецепт такого лакомства не требует использования большого набора ингредиентов. Такая выпечка пришла к нам из американской кухни. Чтобы приготовить ее в домашних условиях, нам понадобятся следующие компоненты:
- арахисовая паста домашнего изготовления - около 150 г;
- масло сливочное мягкое - 110 г;
- сахар мелкий - около 200 г;
- яйцо крупное - 1 шт.;
- мука светлая - не более 200 г;
- разрыхлитель - около ½ десертной ложки;
- сода столовая - 1 щепотка;
- соль поваренная - 1 щепотка.
Приготовление теста
Для выпечки домашнего десерта с арахисовой пастой в емкость с просеянной мукой всыпают разрыхлитель с содой, а затем выкладывают соль и хорошенько их мешают. После этого в другую тару помещают готовую арахисовую пасту и взбивают, используя миксер. Постепенно к ней добавляют мелкий сахар. Размешав оба ингредиента до светлого состояния, к ним вводят куриное яйцо и снова взбивают.
После того как все продукты образуют собой густую массу, к ним добавляют просеянную муку с солью, разрыхлителем и содой. На выходе получают тесто, не прилипающее к рукам.
Процесс формирования печенья
После приготовления основы от нее отщипывают небольшой кусочек (примерно с грецкий орех), скатывают в шарик и размещают на противне, куда заранее стелют пергаментную бумагу. Далее все изделия слегка прижимают основанием стакана, а затем наносят рисунок, используя вилку. Толщина готовой лепешечки должна быть около пяти-семи миллиметров.
Как выпекать и подавать к столу?
После того как все полуфабрикаты будут сформированы, их выпекают в духовке около 10-16 минут при температуре 190 градусов. Готовность печенья можно определить по зарумянившимся краешкам.
После термической обработки десерт становится твердым. Его снимают с противня, выкладывают на красивую тарелочку и преподносят членам семьи вместе с чашкой чая.
Делаем кексы с арахисовой пастой
Теперь вы имеете общее представление о том, как готовится выпечка с арахисовой пастой. Рецепты таких сладких блюд могут включать в себя совершенно любые продукты. О том, как делается печенье, мы рассказали выше. Если хотите побаловать своих близких людей другим десертом, то предлагаем сделать вкусные кексы. Для этого нам понадобятся:
Месим тесто
Для приготовления домашних кексов мягкий маргарин растирают вместе сахаром, а затем добавляют арахисовую пасту. Перемешав все ингредиенты вилочкой, к ним вводят куриное яйцо и взбивают при помощи венчика. После этого к продуктам добавляют разрыхлитель и белую пшеничную муку. На выходе получают не очень густое, но и не жидкое тесто.
Как формировать и выпекать в духовке?
Выпекать домашние кексы с арахисовой пастой следует в специальных формочках. Они могут быть силиконовыми, бумажными или алюминиевыми. В любом случае их требуется смазать небольшим количеством масла. После этого в формы выкладывают ранее замешанное тесто и отправляют в духовку.
Выпекать домашние кексы при температуре 190 градусов рекомендуется на протяжении десяти-тринадцати минут.
По окончании термической обработки выпечка с арахисовой пастой должна стать пышной, румяной и очень вкусной. Ее следует подавать к столу вместе с чашкой чая или кофе.
Подведем итоги
Теперь вы знаете, как готовится арахисовая паста. Рецепт диетический вы вряд ли найдете, поскольку абсолютно все орехи обладают большой жирностью и калорийностью. Более того, арахисовая паста практически всегда включает в себя сахар, пудру, мед, сиропы и прочее. А, как известно, подобные ингредиенты (особенно в сочетании с жирами) способствуют довольно быстрому набору лишнего веса.
