Как да различим варените яйца от суровите. Как да различим сурово яйце от варено? Как да разберем дали яйцето е варено или сурово

28.08.202227.05.2017

- универсален продукт, който домакините използват най-често за приготвяне различни ястия. Някои рецепти изискват пресни сурови яйца, например за печене, омлети и гювечи. В други случаи яйцата трябва първо да се сварят и след това да се добавят към салати, супи или да се сервират като самостоятелна закуска. Но често се случва домакините да варят яйца предварително. Препаратите се поставят в хладилника на същия рафт със суровите храни. И на следващия ден много жени се чудят - кой тестис е правилният? В този случай има няколко начина да разграничите суровите и варените яйца. Всички методи са доказани - опитайте всеки един, за да оцените ползите от него!

Първият метод е най-простият - просто трябва да счупите едно яйце. Това е удобно, ако продуктът е предназначен да се използва веднага при приготвянето на ястие.Например, решавате да печете палачинки и имате нужда от няколко сурови яйца. Вземете ги и ги натрошете с вилица или нож, както ви е по-удобно. Но ако изведнъж попаднете на варен аналог, опитайте се да го изядете възможно най-скоро. Срокът на годност на счупено варено яйце е по-кратък от този с черупката.

Ако просто оставите такъв продукт на масата и го изядете само на следващия ден, това може да причини отравяне. Погрижете се за себе си и близките си - сложете варени разбити яйца в хладилника! Това е единствената приемлива опция за съхранение.

За бележка! Ако мразите да счупите яйце, опитайте да го обелите. Вареният продукт се почиства лесно, докато няма да е възможно да се отстрани черупката от суровия продукт - той ще се напука.

Отпуснете се

Следващият вариант как да проверите със сигурност е сварено яйцеили не, това е за популяризиране на пилешкия продукт. Важно е да се спазват някои правила:

Поставете яйцето върху равна повърхност. По правило това е маса.
Хванете го с палеца от едната страна и всичките си пръсти от другата.
Превъртете яйцето.
След няколко секунди рязко го спрете с натиск на показалеца.
Анализирайте какво се случва с яйцето.

Ако не разбирате инструкциите за усукване, гледайте видеото!

Признаци на твърдо сварено яйце:

спира веднага след натискане с пръст;
върти се като въртящ се връх - бързо и равномерно.

Признаци на суров продукт:

върти се бавно;
След принудително спиране още известно време се клати.

Защо такива разлики? Факт е, че свареното яйце е твърд обект и неговият център на тежестта е един. Оттук и бързото въртене и лесното спиране.

И тук едно сурово яйцеТрудно се развива поради факта, че течността изпълва цялото вътрешно пространство.Центърът на тежестта не е определен, поради което ще се върти толкова бавно. Законите на механиката ще ви помогнат да разберете как да характеризирате резултатите от въртенето.

клатя

Третият метод, който домакините често използват, е разклащането на яйцето. Трябва да вземете продукта, за предпочитане да го донесете до ухото си и да го разклатите. Ако течността вътре трепти свободно, това означава, че жълтъкът е суров.

Ето кои са показателите, че белтъкът и жълтъкът са сварени:

при разклащане нищо не се отделя от стените на яйцето;
няма характерно тъпо бълбукане;
се усеща теглото на продукта.

Обърнете внимание на такива подробности и лесно можете да различите варено яйце от сурово. Освен това този метод ще ви помогне да разберете дали яйцето е прясно или суров продуктвече гнило.

важно! Когато разклащате сурово яйце, течността вътре не трябва да се движи твърде свободно. В противен случай това показва, че ембрионът се е отделил от стените и следователно е умрял.

Просветете

Ако предишните методи не са достатъчни за вашата увереност, проверете яйцекъм светлината. За това можете да използвате:

естествена слънчева светлина (през лятото, първата половина на деня);
изкуствено осветление (настолни или пендели);
импровизирани осветителни устройства (фенерче).

Опитните домакини съветват да проверявате яйцата с фенерче.Така със сигурност ще получите отговор на въпроса дали е твърдо сварено, рохко или още сурово.

Как да проверите яйце за светлина:

Изгасете светлините в кухнята.
Включете фенерчето.
Поставете го върху черупката.
Оценете резултата: светлината ще премине през сурово яйце, докато вареният жълтък няма да позволи светлината да премине поради плътността си.

За бележка! Можете да осветите яйцето под настолна лампа или на светлина от прозорец. Но мощността на осветлението може да не е достатъчна, така че е по-добре да използвате фенерче.

Поставете в гореща вода

И накрая, последният метод за проверка. Преди да сварите яйцата, ги поставете в съд с топла вода. Температурата трябва да бъде 100 градуса по Целзий. По-добре е водата да кипи, тоест оптимално е да спуснете храната в черпак или тенджера, която е на електрическа печка или газ. Можете също така да налеете вода от преварен чайник. След като поставите яйцето във водата, вижте дали на повърхността се появяват малки мехурчета. Не дръжте яйцето твърде дълго, 10-15 секунди са достатъчни!

Условието за образуване на мехурчета е суровият продукт.Черупката му е надупчена с много пори. Те са необходими, за да може пилешкият ембрион да диша. Веднага щом спуснете продукта във вряща вода, от въздушната му камера излиза газ. В резултат на това се образуват мехурчета. Ако яйцето е сварено, тогава няма да видите никакви мехурчета. Целият въздух вече е напуснал камерата по време на предишния процес на готвене.

Надяваме се, че изброените съвети за проверка на яйца ще ви помогнат в кухнята! Също така запомнете още няколко трика:

маркирайте сурови и варени яйца с маркер - можете да поставите буквата C или B;
оцветете яйцата при варене с люспи от лук или хранителни оцветители;
Съхранявайте сурови и варени храни в отделни съдове или на отделни рафтове.

Успех в приготвянето на вкусни и здравословни ястия!

Полезно видео

Видео за това как да различите сурово яйце от варено:

Ами ако трябва да определите дали яйцето е варено или сурово, без да счупите черупката? Познаването на механиката ще ви помогне успешно да се измъкнете от тази малка трудност.

Как се увива яйце.

Варено (особено твърдо) яйце се върти забележимо по-бързо и по-дългосуров. Последното е трудно дори да се завърти; Междувременно твърдо сварено яйце се върти толкова бързо, че очертанията му се сливат за окото в бял сплескан елипсоид и то може да стои на собствения си остър край.

Причината за тези явления се крие във факта, че твърдо свареното яйце се върти като твърдо цяло; в сурово яйце, неговото течно съдържание, което не получава веднага въртеливо движение, забавя движението на твърдата черупка поради нейната инерция; действа като спирачка.

Варените и суровите яйца също имат различно отношение към спирането на въртенето. Ако докоснете с пръст въртящо се сварено яйце, то спира незабавно.Суровото яйце, спряло за момент, ще се завърти още малко, след като ръката бъде отстранена. Това отново се случва поради инерция: вътрешната течна маса в сурово яйце все още продължава да се движи, след като твърдата черупка се е спряла; съдържанието на свареното яйце спира едновременно със спирането на външната черупка.

Подобни тестове могат да се извършват и по други начини. Увийте суровите и сварените яйца с гумени пръстени „по меридиана“ и ги закачете на две еднакви връвчици.

Как да различим варено яйце от сурово по въртенето им, докато са окачени.

Завъртете двете струни еднакъв брой пъти и ги освободете. Веднага ще забележите разликата между варено и сурово яйце. Сварената риба, достигайки първоначалното си положение, ще започне да усуква конеца в обратна посока по инерция, след което ще го развие отново - и така няколко пъти, като постепенно намалява броя на оборотите. Суровото яйце ще се завърти веднъж, два пъти и ще спре много преди твърдо свареното яйце да се успокои: движенията са възпрепятствани от течното съдържание.

...почивка. Можете да направите това, ако ще готвите бъркани яйца или тесто, или нещо друго със сурови яйца. За съжаление, в други случаи не се препоръчва използването на този метод за тестване, тъй като счупеното сурово яйце може скоро да се развали и да стане източник на хранително отравяне. Ето защо, ако яйцето вече е счупено, то трябва незабавно да се използва за кулинарни цели;

Стъпка 2

...претеглят. Това може да стане, ако яйцата отговарят на един и същи сорт (яйца различни сортовеимат различни категории тегло). Вареното яйце ще бъде с няколко грама по-тежко от суровото, защото... По време на готвене плътността на яйцето се увеличава, което се отразява в теглото му към увеличаване. За съжаление, този метод не е много надежден;

Стъпка 3

...разточете яйцето върху равна повърхност с пръсти. Вареното яйце ще се върти по-енергично и равномерно от суровото, което едва ли изобщо ще може да се върти. Това е най-надеждният и доказан метод, в резултат на който всички яйца ще останат здрави и здрави.

В зависимост от силата на въртене можете да определите степента на сваряване на яйцето: рохко свареното яйце ще се върти по-бавно в сравнение с твърдо свареното яйце.
Ако яйцето, което ще сварите, моментално изплува, когато го пуснете във водата, това означава, че яйцето е развалено и не трябва да се яде поради хранително отравяне.

Факт е, че варените и суровите яйца не се въртят по един и същи начин. Това може да се използва за решаване на нашия проблем. Пробното яйце се поставя върху плоска чиния и с два пръста му се придава въртеливо движение (фиг. 39). Варено (особено твърдо) яйце се върти забележимо по-бързо и по-дългосуров. Последното е трудно дори да се завърти; Междувременно твърдо сварено яйце се върти толкова бързо, че очертанията му се сливат за окото в бял сплескан елипсоид и то може да стои на собствения си остър край.

Ориз. 39. Как се увива яйце.

Подобни тестове могат да се извършват и по други начини. Увийте суровите и сварените яйца с гумени пръстени „по меридиана” и ги закачете на две еднакви връвчици (фиг. 40). Завъртете двете струни еднакъв брой пъти и ги освободете. Веднага ще забележите разликата между варено и сурово яйце. Сварената риба, достигайки първоначалното си положение, ще започне да усуква конеца в обратна посока по инерция, след което ще го развие отново - и така няколко пъти, като постепенно намалява броя на оборотите. Суровото яйце ще се завърти веднъж, два пъти и ще спре много преди твърдо свареното яйце да се успокои: движенията са възпрепятствани от течното съдържание.

Ориз. 40. Как да различим варено яйце от сурово по въртенето им, докато са окачени.

"Колелото на смеха"

Отворете чадъра, опрете края му на пода и го завъртете за дръжката; няма да ви е трудно да му дадете доста бързо движение. Сега хвърлете топка или смачкана хартия вътре в чадъра; хвърленият предмет не остава в чадъра, а ще бъде изхвърлен от него, което обикновено неправилно се нарича „центробежна сила” и което в действителност е само проява на инерция. Топката се хвърля не по посока на радиуса, а тангенциално на пътя на кръговото движение.

Този ефект на въртеливо движение е в основата на уникално устройство за забавление - „колело на смеха“ (фиг. 41), което може да се види например в културни паркове. Посетителите тук имат възможност сами да изпитат ефекта на инерцията. Публиката е настанена на кръгла платформа - прави, седнали, легнали - както желаете. Мотор, скрит под платформата, плавно я завърта около вертикална ос, отначало бавно, след това все по-бързо и по-бързо, като постепенно увеличава скоростта. И тогава, под въздействието на инерцията, всички на платформата започват да се плъзгат към нейните краища. Първоначално това движение е едва забележимо, но тъй като „пътниците“ се отдалечават от центъра и се озовават в кръгове с все по-големи радиуси, скоростта и следователно инерцията на движението стават по-забележими. Никакви усилия да останете на място не водят до нищо и хората биват изхвърлени от „колелото на смеха“.

Ориз. 41. "Колелото на смеха". Хората във въртящия се кръг са изхвърлени от ръбовете.

Земното кълбо по същество е същото „колело на смеха“, само че с гигантски размери. Земята, разбира се, не ни изхвърля от себе си, но все пак намалява теглото ни. А на екватора, където скоростта на въртене е най-голяма, има намаление теглопоради тази причина достига 1/300 от дял. И заедно с друга причина (компресия на Земята), теглото на всяко тяло на екватора намалява като цяло с половин процент (т.е. с 1/200), така че възрастен тежи около 300 g по-малко на екватора отколкото на полюса.

Мастило се върти

Пробийте кръг от гладък бял картон в центъра с остър кибрит; ще получите въртящото се колело, показано на фиг. 42 отляво е приблизително наполовина реален размер. Не се изисква много сръчност, за да се завърти на острия край на клечката; Просто завъртете клечката между пръстите си и бързо пуснете въртящото се колело върху гладко място.

Ориз. 42. Как капките мастило се разнасят върху въртяща се хартиена чаша.

С такъв грамофон можете да направите много показателен експеримент. Преди да го завъртите, нанесете няколко малки капки мастило върху горната част на кръга. Без да ги оставяте да изсъхнат, завъртете колелото. Когато спре, вижте какво се случи с капките: всяка от тях се разпростря в спираловидна линия и всички тези къдрици заедно създават нещо като вихър.

Приликата с водовъртеж не е случайна. Какво казват мастилените вихри върху картонена чаша? Това са следи от движение на капки мастило. Капката претърпява същото, което човек изпитва върху въртящия се диск на „колелото на смеха“. Отнесен от центъра от центробежния ефект, той се озовава на места на диска, които имат по-голяма кръгова скорост от скоростта на самата капка. На тези места кръгът се изплъзва изпод капката и я изпреварва. Ситуацията възниква така, сякаш капката изостава от кръга, отдръпва се назад от радиуса. Следователно неговият път е извит и ние виждаме върху чашата следа от криволинейно движение.

Същото се усеща при въздушни потоци, които се отклоняват от място с високо атмосферно налягане (в „антициклони“) или се събират към място с ниско налягане (в „циклони“). Мастилените вихри са по-малка версия на тези гигантски въздушни вихри.

Измамено растение

При бързо въртене центробежният ефект може да достигне такава величина, че да надхвърли ефекта на гравитацията. Тук интересно преживяване, показвайки каква значителна сила на отдръпване се развива, когато едно обикновено колело се върти. Знаем, че младото растение винаги насочва стъблото си в посока, обратна на гравитацията, т.е., просто казано, расте нагоре. Но накарайте семената да покълнат върху ръба на бързо въртящо се колело, както направи английският ботаник Найт преди повече от сто години. Ще видите удивително нещо: корените на кълновете ще бъдат насочени навън, а стъблата ще бъдат насочени навътре, по радиусите на колелото (фиг. 43).

Ориз. 43. Семената на боба покълнаха върху ръба на въртящо се колело. Стъблата са насочени към оста, корените са насочени навън.

Сякаш измамихме растението: вместо гравитацията, ние принудихме друга сила да му въздейства, чието действие е насочено от центъра на колелото навън. И тъй като кълнът винаги се простира в посока, обратна на гравитацията, в този случай той се простира вътре в колелото, в посока от джантата към оста. Нашата изкуствена гравитация се оказа по-силна от естествената (Съвременният възглед за природата на гравитацията обаче не вижда фундаментална разлика тук.) и младото растение израсна под нейно влияние.

"Вечни двигатели"

Често се говори за „вечно движение“, „вечно движение“ както в буквалния, така и в преносния смисъл на думата, но не всеки е наясно какво всъщност трябва да се разбира под този израз. Вечният двигател е въображаем механизъм, който непрекъснато се движи и освен това извършва друга полезна работа (например повдига товар). Никой не е успял да изгради такъв механизъм, въпреки че отдавна са правени опити да бъде изобретен. Безсмислието на тези опити доведе до твърдото убеждение за невъзможността на вечното движение и до установяването на закона за запазване на енергията - фундаментално твърдение на съвременната наука. Що се отнася до вечното движение, този израз означава непрекъснато движение без извършване на работа.

Ориз. 44. Въображаемо вечно движещо се колело, изобретено през Средновековието.

На фиг. 44 изобразява въображаем механизъм за самозадвижване - един от най-старите проекти на машина за вечно движение, понякога дори сега възобновен от нещастни фанатици на тази идея. Към краищата на колелото са прикрепени сгъваеми пръчки с тежести в краищата. Във всяка позиция на колелото товарите от дясната му страна ще бъдат изхвърлени по-далеч от центъра, отколкото отляво; следователно тази половина трябва винаги да се дърпа отляво и по този начин да кара колелото да се върти. Това означава, че колелото трябва да се върти вечно, поне докато оста му се износи. Това е мислел изобретателят. Междувременно, ако направите такъв двигател, той няма да се върти. Защо изчислението на изобретателя не е оправдано?

Ето защо: въпреки че тежестите от дясната страна са винаги по-далеч от центъра, неизбежно е броят на тези тежести да е по-малък, отколкото отляво.

Разгледайте фиг. 44: отдясно има само 4 тежести, а отляво 8. Оказва се, че цялата система е балансирана; Естествено, колелото няма да се върти, но след като се завърти няколко пъти, ще спре в това положение [Движението на такава система се описва с помощта на така наречената теорема за моментите.].

Вече е доказано без съмнение, че е невъзможно да се изгради механизъм, който вечно да се движи сам, докато все още върши някаква работа. Напълно безнадеждно е да се работи върху такава задача. В миналото, особено през Средновековието, хората безуспешно са озадачавали решението му и са отделяли много време и труд за изобретяването на „вечния двигател“ (на латински perpetuum mobile [Произнася се „perpetuum mobile“]). Притежаването на такъв двигател изглеждаше още по-примамливо от изкуството да се прави злато от евтини метали.

В „Сцени от рицарските времена“ на Пушкин такъв мечтател беше изведен в лицето на Бертолд.

„Какво е perpetuum mobile? – попита Мартин.

„Перпетуум мобиле“, отговаря му Бертолд, „е вечно движение“. Ако открия вечно движение, тогава не виждам граници за човешкото творчество... Виждаш ли, добрият ми Мартин! Правенето на злато е изкушаваща задача, откритие, което може да е интересно и печелившо, но намирането на перпетуум мобиле... О!...”

Бяха изобретени стотици „вечни двигатели“, но нито една не помръдна. Във всеки случай, както в нашия пример, изобретателят изгуби от поглед някакво обстоятелство, което разруши всички планове.

Ето още един пример за въображаем вечен двигател: колело с тежки топки, търкалящи се в него (фиг. 45). Изобретателят си представи, че топките от едната страна на колелото, които винаги са по-близо до ръба, ще накарат колелото да се върти с тежестта си.

Ориз. 45. Въображаем вечен двигател с търкалящи се топки.

Разбира се, това няма да се случи - поради същата причина, както при колелото, показано на фиг. 44. Въпреки това в един от американските градове огромно колело от този вид е построено за рекламни цели, за да привлече общественото внимание към кафенето (фиг. 46). Разбира се, тази „вечна машина за движение“ беше неусетно задвижвана от умело скрит външен механизъм, въпреки че на публиката изглеждаше, че колелото се движи от тежки топки, търкалящи се в прорезите. Имаше и други въображаеми примери за вечни двигатели от същия вид, които бяха изложени навремето на витрините на часовникарските магазини, за да привлекат публиката: всички те бяха незабележимо задвижени от електрически ток.

Ориз. 46. Въображаем вечен двигател в град Лос Анджелис (Калифорния), построен за реклама.

Един рекламен „вечен двигател“ веднъж ми създаде много проблеми. Моите студенти бяха толкова изумени от него, че останаха студени към доказателствата ми за невъзможността на вечното движение. Гледката на топките, които, търкаляйки се, завъртяха колелото и се издигнаха нагоре със същото колело, ги убеди повече от моите аргументи; те не искаха да повярват, че предполагаемото механично чудо се захранва с електрически ток от градската мрежа. Това, което ми помогна, беше, че през уикендите нямаше ток. Знаейки това, посъветвах слушателите да посетят прозореца тези дни. Последваха съвета ми.

- Е, видяхте ли двигателя? - Попитах.

„Не“, отговориха ми объркани. - Не можете да го видите: той е покрит с вестник ...

Законът за запазване на енергията отново спечели доверието им и никога повече не го загуби.

"кука"

Доста руски самоуки изобретатели работиха за решаването на изкушаващия проблем с „вечния двигател“. Един от тях, сибирският селянин Александър Шчеглов, е описан от М. Е. Щедрин в разказа „Съвременна идилия“ под името „търговецът Презентов“. Ето как Шчедрин говори за посещението на работилницата на този изобретател:

„Търговецът Презентов беше мъж на около тридесет и пет години, слаб, блед, с големи, замислени очи и дълга коса, която висеше на прави кичури до врата му. Хижата му беше доста просторна, но цяла половина от нея беше заета от голям маховик, така че нашата компания трудно можеше да се побере в нея. Колелото беше проходно, със спици. Неговият ръб, доста обемен, беше направен от дъски, като кутия, вътре в която имаше празнота. Именно в тази празнота се намираше механизмът, който представляваше тайната на изобретателя. Тайната, разбира се, не е особено мъдра, като чувалите, пълни с пясък, които са оставени да се балансират една друга. През една от спиците беше прободена пръчка, която държеше колелото неподвижно.

– Чухме, че сте приложили на практика закона за вечното движение? - Започнах.

"Не знам как да докладвам", отговори той объркано, "изглежда, че...

- Може ли да погледна?

- Имай милост! За щастие...

Той ни заведе до колелото, после ни разведе. Оказа се, че има колело отпред и отзад.

- Върти ли се?

- Трябва да изглежда, че се върти. Сякаш е капризен...

- Мога ли да махна ключалката? - Презентов извади пръчката - колелото не мръдна.

- Капризно е! - повтори той, - трябва да дадете тласък. Хвана джантата с две ръце, завъртя я няколко пъти нагоре и надолу и накрая я замахна със сила и я пусна - колелото започна да се върти. Той направи няколко завъртания доста бързо и плавно - можеше обаче да се чуе торбите с пясък вътре в ръба или да се натискат срещу преградите, или да падат от тях; след това започна да се върти по-тихо, по-тихо; Чу се пукане, скърцане и накрая колелото спря напълно.

„Значи е кука“, обясни объркано изобретателят и отново се напрегна и размаха колелото. Но втория път се случи същото.

– Триенето може би не е взето предвид?

– И имаше триене в изчислението... Какво е триене? Не е от търкания, а така... Понякога уж те прави щастлив, а изведнъж... става капризен, упорит - и събота. Ако само колелото беше направено от истински материал, в противен случай това са само някакви остатъци.

Разбира се, въпросът тук не е в „куката“ или „реалния материал“, а в сложността на основната идея на механизма. Колелото се завъртя малко от „импулса“ (тласък), който му беше даден от изобретателя, но неизбежно трябваше да спре, когато енергията, придадена отвън, беше изчерпана, за да преодолее триенето.

Всичко може да се случи в живота и е напълно възможно да забравите и да сложите сготвеното в кутията със суровите яйца. И тогава си спомнете това и изстенете - как сега можете да различите варено яйце от сурово, без да го счупите? Подобна ситуация може да възникне и по други причини: непознатото яйце лежи отделно от суровите. Някой сготви ли го или просто го измиха и сложиха върху салфетка, за да не се изцапа? Не гадайте - просто проверете!

Как да различим варено яйце от сурово, без да го счупим

Най-известният и доказан през годините метод е развийте яйцето.Но не всеки може да каже със сигурност в кой случай яйцето се върти бързо и в кой се забавя. И не е изненадващо, ако не сте разбрали причините за това поведение.

Вареното яйце се върти бързо, а суровото спира и не иска да се върти. Гледайте видеоклипа по-долу, за да видите как се случва това:

Каква е причината?Факт е, че свареното яйце става едно цяло, така че се върти бързо. И когато е суров, жълтъкът увисва от една страна на друга, което забавя и пречи на въртенето.

Между другото, по същия метод можете да определите колко е сварено яйцето. Твърдо свареното яйце ще се върти по-бързо от рохкото.

Можете да видите разликата и при спиране. Когато докоснете варено яйце, то веднага замръзва на място. А суровият продължава да се движи леко по инерция.

Можем да спрем до тук, но статията няма да е пълна. В крайна сметка има още 6 начина да различите варено яйце от сурово.

Шок– при суровите яйца жълтъкът ще мръдне осезаемо, но при варените няма какво да мърда вътре.
Погледнете светлината– при варените яйца съдържанието е твърдо и плътно, така че не е никак прозрачно. А в суровите яйца можете да различите прозрачни части и по-тъмен жълтък.
Претеглете, дори не е задължително на кантара. Просто дръжте яйцата в различни ръце и сравнете усещанията - варените яйца са малко по-тежки от суровите. Въпреки че това е доста съмнителен съвет, тъй като много зависи от размера на яйцата и техния размер.
Инспектирайте– има ли маркировки върху яйцата (C-1, C-2), които обикновено се поставят на яйца от магазина. На варени яйцаотмива се, така че веднага ще забележите липсата му.
Помиришете яйцата– суровите миришат доста специфично, така че ще усетите разликата. Можете да сравните аромата с контролно яйце, което определено е сурово.
Счупете едно яйцеили го пробийте с игла, за да видите съдържанието. Но това е подходящо само ако в близко бъдеще ще готвите нещо с тях. Защото има много строги правила, които не могат да бъдат нарушавани.

Най-често хората използват първия вариант, но понякога няма необходимата повърхност за такива „трикове“. Тогава ще можете да използвате останалите 6 метода, за да различите варено яйце от сурово, без да го счупите. И определено няма да си навлечете проблеми, като счупите сурово яйце вместо варено.