готвене вкусно бутер салатацвекло с яйце и сирене твърди сортове. Това е един от случаите, когато искате да приготвите ястие с минимални разходивреме и усилия. Най-дългото в този процес е варенето на цвекло. Но може да се свари предварително и да се съхранява в хладилник за няколко дни. Обикновено правя това. Приготвям 5-7 кореноплодни наведнъж, след което използвам една или две наведнъж, за да приготвя свежа вкусна салата.
Тази рецепта се роди спонтанно. Може би това вече съществува. Но в моя случай използвах това, което беше в хладилника. Идеална добавка към салата от цвекло е настърганото сирене. Твърдо е, не е разтопено. Използвам смес от настъргани италиански сиренаразлични видове.
Съставки
- цвекло 1 бр.
- яйце 1 бр.
- твърдо сирене 50 гр
- зелен лук
- копър
- майонеза
Как да си направим салата от цвекло с яйце и сирене
- Цвеклото, както бе споменато по-горе, трябва предварително да се свари в кожата. След това охладете и настържете на едро или Корейско ренде. Реших да направя салата от цвекло на порции в купа. Може да се сервира в чаша или с ринг.
В първия блат слагам настърганото цвекло. 
Отгоре намажете с майонеза.
Следва слой нарязани зелени.
След това намазвам нарязаното сварено яйце.
Покривам с майонеза.
Поръсвам с настърган кашкавал.
И можете да повторите последователността на слоевете. Отгоре намажете отново със сирене. Украсявам със зелени.- Готова салатаот цвекло трябва да се влива малко, за да се накисне. Въпреки това, настоявайте не за дълго, за да не пуснете сока.
Получи се наистина вкусна и засищаща салата от цвекло. Цвеклото се съчетава добре със сирене и яйца. Затова препоръчвам да готвите това ястие за вашето семейство.
На бележка
Използвайте само вкусно сладко цвекло за салати. Но ако изведнъж нямате късмет и кореноплодът се оказа не много вкусен, добавете малко захар към настърганото цвекло.
За да сервирате това ястие в голяма купа за салата, утроете съставките.
Зеленият лук може да бъде заменен с лук, ситно нарязан и маринован.
Можете да готвите салата от цвекло с яйце и сирене както всеки ден, така и на празничната трапеза.
У нас най-много популярни салатис цвекло - това е херинга под кожено палто, винегрет и цвекло с орехи. Въпреки това, в допълнение към тези лакомства, все още има огромен брой не по-малко апетитни и вкусни ястия. Ще говорим за това.
Съдържание на рецептата:
У нас салатите от цвекло са много популярни. Ядат се всеки ден и на празник. За салати цвеклото най-често се използва варено или печено, а много по-рядко – сурово. Смята се, че печеното е по-ароматно. За да направите това, измийте кореновата култура, подсушете я с хартиена кърпа, увийте я във фолио и я изпратете във фурната, където се пече на средно ниво при температура 180-200 градуса. Времето за готвене зависи от размера на кореновата култура. Малките ще бъдат готови за 40 минути. Във фолиото трябва да се направят пробиви, така че да излиза пара. Тогава цвеклото ще се изпече равномерно и няма да изгори.
Ако решите да използвате салата сурово цвекло, след това го почистете, изплакнете и нарежете на ситно. По-добре би било предварително да го мариновате в лимонов сок или сок от лайм за 15 минути. IN тази рецептаИзползвах варено цвекло, което всяка домакиня знае как да сготви. Всеки готвач обаче може самостоятелно да реши от кое цвекло иска да направи храна.
Струва си да се отбележи, че салатата от цвекло има две важни свойства: огромни ползи и външна красота. В същото време се приготвя лесно. И за да го разкрасите, придайте му още повече вкус и използвайте всякакви добавки.
- Съдържание на калории на 100 g - 111 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути за нарязване на компоненти, плюс време за варене
Съставки:
- Цвекло - 1 бр.
- Майонеза - за дресинг
- Мариновани краставици - 1 бр.
- сирене Adyghe- 100 гр
- Яйца - 2 бр.
- Шунка - 150гр
- Сол - щипка или на вкус
Стъпка по стъпка приготвяне на салата от цвекло и яйца:
1. И така, на първо място, пригответе цвеклото, т.к. Тя отнема най-дълго време да се подготви. Варих го на котлона около 2 часа. Но както писах по-горе, можете да го изпечете във фурната във фолио. Не е необходимо да го солите по време на готвене, т.к. може да се осолява готово ястие. След готвене охладете кореновата култура, обелете и нарежете на кубчета.
2. Яйцата също се сваряват до твърдост, около 8 минути след завиране. След това ги сложете в ледена вода, за да се охладят добре. Обелете черупката и нарежете.
Сложете киселите краставички в цедка, за да се отцеди излишната вода, избършете с хартиена кърпа, за да попие цялата влага и също нарежете. Изпратете продуктите на цвеклото.
3. Нарежете сиренето Adyghe на кубчета, като спазвате пропорцията на парчетата от всички предишни съставки.
4. Добавете майонеза към съставките и разбъркайте добре.
5. Опитайте ястието и го подправете със сол, ако е необходимо. Все пак трябва да се внимава с добавянето на сол, т.к. може би ще е достатъчно от кисели краставички. Охладете готовата салата в хладилник и сервирайте на масата.
Стъпка 1: пригответе цвеклото.
Не можем да си представим нашата празнична трапеза без салати, в които не би участвало цвекло. Този зеленчук наистина е източник на витамини и полезни микроелементи. Но основното е, че цвеклото напълно запазва полезните си свойства дори във варена или печена форма. Взимаме кореноплоди и изплакваме добре под топла течаща вода. След това ги подсушете с хартиена кърпа. Преместваме цвеклото върху хранително фолио за печене и го увиваме от всички страни. Загрейте фурната до температура 180°-200°C, и прехвърлете съставката, увита във фолио, в тава за печене, изпратете я във фурната за около за 1 час. След изтичане на това време с помощта на дръжки изваждаме листа за печене от фурната и с помощта на клечка за зъби проверяваме готовността на зеленчука: ако се пробива лесно, значи е готов.
След 30 минутикогато готовите кореноплоди изстинат, разгънете фолиото и ги извадете. С кухненски нож обелете изпеченото цвекло. 
С помощта на едро ренде смелете компонента и след това го прехвърлете в свободна чиния. Стъпка 2: Пригответе яйцата.
Пилешки яйцапрехвърлете в купа с студена водаи го сложете на среден огън. Яйцата трябва да се окажат твърдо сварени, така че ги сварете 7-10 минути. След това - изключете горелката и с помощта на халки пренареждаме тигана под студена течаща вода, за да охладим яйцата. Охладената съставка се изважда ръчно от съда и се обелва. 
След това прехвърляме яйцата върху дъска за рязане и ги нарязваме на половинки с нож, след което ги нарязваме по дължина и напречно на малки квадратчета. Прехвърлете в празна чиния. внимание:яйцата трябва да се поставят в тенджера само със студена вода, преди да се запалят. В противен случай черупката на яйцата може да се спука от контакт с вряща вода. Стъпка 3: пригответе сиренето.
За нашата салата можете да използвате всяко твърдо сирене. Взимаме нашата съставка за сирене и с помощта на ренде я натриваме на големи чипове в свободна чиния. Стъпка 4: Пригответе чесъна.
Разстелете чесъна върху дъска за рязане. За да се отстранят добре люспите от скилидките, достатъчно е да ги натиснете с дръжката на ножа. 
След това смелете фино нашата съставка със същия остър кухненски предмет и я прехвърлете в свободна чиния. Стъпка 5: Пригответе зелен лук.
Изплакнете зеления лук под топла течаща вода и подсушете с хартиени кърпи. Преместваме компонента върху дъска за рязане и го нарязваме на ситно с нож. След това прехвърляме нарязания лук в отделна чиния. Стъпка 6: Пригответе кисели краставици.
Нашата салата върви добре с кисели краставици. Но препоръчвам, ако липсват кисели краставици, можете да използвате и бъчви. В този случай ще е необходимо да ги изплакнете добре под течаща студена вода. И така, сложете нашата съставка върху дъска за рязане и я нарежете на малки кубчета с нож. След това, накланяйки дъската към отделна купа, използвайки същото остро оборудване, прехвърляме нарязаните мариновани краставици в съдовете. Стъпка 7: Пригответе проста салата от сирене, яйце и цвекло.
Взимаме голяма широка купа и слагаме цвекло, чипс от сирене, нарязани яйца, нарязани кисели краставици и чесън в нея последователно от чинии със супена лъжица. Добавете сол и черен пипер на вкус смлян пипер. Подправете с майонеза и разбъркайте всичко много старателно с една супена лъжица до гладкост. Стъпка 8: Сервирайте обикновена салата от сирене, яйца и цвекло.
Сервирайте салатата веднага след готвене, като я прехвърлите в купа за салата и я поръсете с нарязан зелен лук или украсете орехпо ваша преценка. Нашата апетитна салата няма да остави безразличен нито един гост! И дори тези, които не обичат особено цвекло, след като са опитали ястието, с голямо удоволствие ще искат да се насладят на такава салата още веднъж. Добър апетит! - - Можете да подправите салатата не само с майонеза, но и със заквасена сметана. И също така използвайте този дресинг: зехтиндобавете заквасена сметана или кисело мляко без добавки и малко горчица. Разбъркайте всичко добре. Оказва се много нежен сос с леко горчица.
- - За да направим нашата салата по-заситна, препоръчвам да добавите ситно нарязани орехи към всички съставки.
- - Можете да украсите салатата и с други ситно нарязани билки, например: магданоз или копър.
- - За да бъде цветът на нашата салата наситено бордо, вземаме само ярко розово и захарно цвекло.
- - Цвеклото може не само да се пече, но и да се вари, въпреки че печеният зеленчук е много по-вкусен и сочен.
- - Ако ви е останало печено цвекло, можете да го съхранявате в хладилник за няколко дни, без да отстранявате фолиото от него.
Цвеклото върви добре с различни продуктивключително месо, плодове и зеленчуци. От самото прости ястияи в същото време тези, в които този здравословен кореноплод се комбинира със сирене и яйца, се считат за вкусни и питателни. Такива закуски са невероятно нежни, задоволителни. За да приготвите закуска, не е необходимо да чакате празника, тъй като използваните продукти не могат да се нарекат скъпи. и сиренето може да се появи на масата поне всеки ден и това е уникална възможност да разнообразите диетата.
Дори да се сравни с яйце и сирене с други е доста трудно. Нито един от известни рецептине прилича на този. Ястието съчетава всички продукти по удивителен начин. Салатата се оказва многостранна и самодостатъчна, способна да задоволи буен апетит и в същото време да не натоварва стомаха с прекомерни калории.
Необходими компоненти:
- 200 гр. цвекло;
- 4 големи яйца;
- 100 гр. сирене;
- 90 гр. грах от буркан;
- 20 гр. зелен лук;
- 3 скилидки чесън;
- 1 глава на лъча;
- 100 гр. кисели краставички;
- 2 гр. сол;
- 4 гр. пипер;
- 70 гр. майонеза.
Салата с цвекло и сирене и яйце:
- Цвеклото се измива с четка, след което се поставя в тенджера, залива се с вода и се сварява, охлажда се.
- Яйцата се сваряват, след това се охлаждат принудително, обелват се и се нарязват на кубчета.
- Охладеното цвекло се почиства и натрошава до големината на яйцата.
- За да смилате сирене, вземете най-голямото ренде и го разтрийте върху него.
- Отваря се буркан с грах и цялото съдържание се изхвърля в гевгир, марината се декантира.
- Чесънът се освобождава от люспите и се счуква.
- Лукът се обелва и нарязва.
- Краставиците се нарязват малки кубчета, не забравяйте да го изстискате с ръце.
- Нарязан чесън се смесва с майонеза.
- Зеленият лук се измива и нарязва на ситно с нож.
- Изсипете всички продукти в купа за салата и изсипете чесново-майонезната смес, добавете сол, черен пипер и разбъркайте с лъжица.
Съвет: яйцата трябва да се слагат изключително в студена вода. Ако се постави във вряща вода, черупката може да не издържи и да се напука.
Салата с яйце от цвекло и сирене
Съставът в този случай е доста прост, особеността на рецептата е, че в салатата има ябълка. Именно този прост плод придава специален вкус на ястието, прави предястието по-леко, с приятна, съвсем леко забележима киселинност. Да, и приготвянето е много бързо, защото дори цвеклото се използва сурово, а не варено.
Необходими компоненти:
- 200 гр. цвекло;
- 2 големи яйца;
- 150 гр. сирене;
- 80 гр. майонеза;
- 2 скилидки чесън;
- 100 гр. ябълки.
Салата с цвекло, сирене и яйце:
- Цвеклото се измива с обикновена четка, след което се почиства и натрива на едро ренде, подрежда се на дъното на купа за салата и се намазва с майонеза. Същата манипулация впоследствие се извършва и с други продукти.
- Чесънът се счуква и се намазва с майонеза.
- Яйцата се сваряват, след което се охлаждат и почистват, в една купа се разтриват белтъците, а в друга жълтъците.
- Протеинът се излага в следващия слой.
- Ябълката се обелва, нарязва се и се отстраняват всички семки, настъргва се средно големият тиган, след което също се поставят в купа за салата.
- Тиндер на ренде и сирене, поръсете го върху ябълка.
- Така слоевете се повтарят, докато всички продукти свършат.
- Съставът е завършен с цвекло, сирене и жълтъци.
Съвет: суровото цвекло се счита за най-полезно. Ако вкусът на сурова коренова култура е много необичаен, тогава все още може да се свари първо, едва след това да се добави към салатата.
Салата от цвекло със сирене
Пилешкото месо често може да се намери в салати, но най-често е обичайното варено филе. Пушеното месо прави рецептата много по-задоволителна и ароматна, като помага за създаването на по-контрастен, многостранен вкус. Зеленчуците с този компонент се комбинират просто перфектно, получавате невероятно празнично ястие.
Необходими компоненти:
- 300 гр. пушено пиле;
- 4 големи яйца;
- 100 гр. цвекло;
- 70 гр. моркови;
- 2 глави на лъча;
- 70 гр. топено сирене;
- 90 гр. ябълки
- 20 гр. масло;
- 50 гр. майонеза.
Рецепта за салата от цвекло със сирене:
- Пилешкото месо се отделя от костите и се нарязва на малки парченца с нож, разстила се на дъното на салатната купа и се намазва с майонеза. В бъдеще не забравяйте да направите същото с други продукти.
- Лукът се обелва и нарязва на дъска с нож на тънки филийки.
- Морковите се измиват и обелват с четка, натриват се на средно ренде.
- Изсипете лука и моркова в тигана, добавете олио и запържете малко. След като изстинат, те се подреждат в купа за салата.
- Яйцата се сваряват и охлаждат, обелват се и се настъргват, също се прехвърлят в съда.
- Ябълката се освобождава от кожата и се натрива на ренде, разстила се в следващия слой.
- Измитото с четка цвекло се сварява, охлажда се и се почиства, натрива се на ренде и се намазва върху ябълките.
- Сиренето се натрива и се поръсва върху салата с червено цвекло и сирене.
Важно! Преди да настържете сиренето, продуктът трябва да бъде замразен във фризера. В същото време няма да се приема на бучки и ще се разпредели равномерно в салатата.
Салата от цвекло със сирене
В този случай особеността е, че благодарение на краставиците ястието се оказва пикантно, малко пикантно. В същото време сиренето придава изискана нежност, а чесънът - ненадминат аромат. и сирене са идеални за всяка гарнитура и дори за празнична трапезаизглеждат много представително.
Необходими компоненти:
- 200 гр. цвекло;
- 3 големи яйца;
- 100 гр. сирене;
- 150 гр. варена наденица;
- 200 гр. кисели краставици;
- 3 скилидки чесън;
- 2 гр. сол;
- 4 гр. пипер;
- 50 гр. майонеза.
Рецепта за салата с цвекло и сирене:
- Цвеклото се измива с четка и се подсушава, увива се във фолио и се пече във фурната, охлажда се, изважда се от фолиото и се почиства, натрива се на едро ренде.
- Яйцата се сваряват и след това се охлаждат насила, след което се почистват и нарязват на ивици.
- С помощта на средно голямо ренде натрийте сиренето.
- Чесънът се обелва и смила.
- Краставиците също се натрошават, в резултат на което трябва да се получат парчета с малък размер.
- Наденицата се изважда от черупката, нарязва се на кубчета.
- Салатата се подрежда на слоеве, като не забравяме да намажем всеки продукт с майонеза: цвекло, наденица, яйца, краставица, чесън, сирене.
- Можете да сервирате ястието веднага, но е по-добре да оставите предястието да се запари за около 30 минути в хладилника.
Салата с цвекло и козе сирене
Комбинацията от цвекло и ракови пръчици е нещо невъобразимо. Резултатът е невероятна салата с необикновен вкус и богат аромат. Има и приятна пикантна острота, и изискана нежност, и очарователна сладост. И визуално предястието изглежда просто вкусно, необичайно и безумно ярко.
Необходими компоненти:
- 4 големи яйца;
- 200 гр. цвекло;
- 200 гр. ракови пръчици;
- 100 гр. сирене;
- 2 скилидки чесън;
- 120 гр. майонеза;
- 2 гр. сол.
Салата от цвекло с козе сирене:
- Яйцата се сваряват, след това се охлаждат и почистват, натриват се на ренде.
- Измитото с четка цвекло се сварява, охлажда се, обелва се и се натрива на същото ренде, изцежда се с ръце от сока.
- По същия начин се разтрива сиренето.
- Чесънът се обелва и счуква с чесъна.
- Без размразени филми ракови пръчициа на дъската се нарязват с нож на малки квадратчета
- Разпределете на пластове: ракови пръчици, яйца, чесън, цвекло, сирене. Не забравяйте да намажете всеки продукт с майонеза.
- Готовата салата се поставя в хладилник, за да се запари малко.
Има невероятен брой салати, които комбинират сирене и яйца, но тези, които също използват цвекло, са рядкост. Напразно домакините се страхуват от такава комбинация, тъй като този конкретен вариант е един от най-успешните. Благодарение на кореновата култура и сиренето, тя се усвоява добре от тялото и дори има голямо количество полезни свойства. Можете да направите салатата с печено цвекло и козе сирене възможно най-лека, ако замените майонезата нискомаслена заквасена сметанаИли дори кисело мляко.
