대구 캐비어와 아보카도를 뿌립니다. 아보카도 페이트 Lax 100g 명란 페이트에 가장 적합한 옵션

그리고 구매와 요리 모두에서 돈과 수익성 측면에서 매우 실용적이고 경제적입니다.

대구 캐비어를 사용한 흥미로운 요리법은 그리 많지 않습니다! 기본적으로 모든 요리법에는 약간의 추가가 포함된 일반 샌드위치 형태의 간식 준비가 설명되어 있습니다. 또한 명란 통조림은 일반적으로 짠맛이 매우 강합니다. 그리고 "Santa Bremor"가 생산하는 제품은 항아리에 담긴 부패한 생선과 그에 따른 썩은 생선 냄새가 완전히 입증되었습니다. 따라서 때로는 신제품의 품질이 아직 저하되지 않았을 가능성이 있는 경우 잘 알려지지 않은 제조업체의 대구 또는 명태 캐비어와 같은 것을 가져가는 것이 더 좋습니다. 예를 들어, 레시피에서는 Red Gold 회사의 대구 캐비어(130g)를 64.50 루블의 가격으로 사용했습니다. (2013년 모스크바 Utkonos에서 구입). 캐비어는 맛있었지만 매우 짠맛이 났습니다! 그러나 우리의 스프레드(샌드위치 페이스트) 레시피에는 바로 이 품질이 필요했습니다.

전반적으로 이 스프레드는 10점 만점에 10점 만점에 9점입니다!

재료:

대구 캐비어 1캔(통조림, 130g)

아보카도 큰 것 1개

준비:

잘 익고 부드러운 아보카도는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 부드러워질 때까지 포크로 가볍게 치십시오.

명란 한 캔을 넣고 잘 저어주세요.

스프레드는 매우 부드럽습니다. 따라서 삶은 계란에 이상적입니다.

삶은 달걀을 삶아 세로로 자르고 아보카도와 명란젓을 곁들인 스프레드 1티스푼을 추가하면 됩니다.

샌드위치의 경우 삶은 달걀 조각을 빵 위에 올려주세요. 스프레드를 맨 위에 놓습니다. 토마토와 함께 제공하십시오.

아보카도 열매는 감자 맛이 난다고 하지만 확실하게 설명되지는 않습니다. 맛의 특성이 놀라운 제품은 단지 그것에 관한 것이 아니라 그것에 관한 것입니다. 유익한 특성몇 시간 동안 얘기할 수 있어요. 이 과일은 많은 요리의 맛을 내는 데 사용되지만, 아래에 나열된 조리법인 아보카도 페이스트는 영양가와 이점이 있는 완전한 식단입니다.

아보카도의 효능은 무엇입니까?

이 식물은 남미와 중미에서 자라는데, 그곳에서 아즈텍인들이 가장 좋아하는 제품이었습니다.

아보카도 과일은 비타민과 기타 영양소가 매우 풍부합니다. 유용한 미량 원소. 과일에는 많은 미네랄이 포함되어 있습니다.

• 칼슘;
• 인;
• 칼륨;
• 나트륨;
• 구리.

또한 대부분의 비타민 B, 비타민 PP, D, E, C 및 A가 포함되어 있습니다.

아보카도 과일은 매우 가치가 있습니다 다이어트 제품. 영양가가 높고 칼로리가 높지만 그럼에도 불구하고 식물에는 설탕이나 내화성 유해 지방이 포함되어 있지 않습니다.

아보카도에는 혈관 상태에 유익한 효과를 주고 콜레스테롤 플라크와 싸우는 데 도움이 되는 올레산도 함유되어 있습니다.

의사들은 아보카도에 함유된 식물성 영양소와 식물성 화학물질로 인해 종양과 싸우는 데 도움이 된다고 말합니다. 미용사들은 아보카도의 효능을 높이 평가합니다. 지방산, 표피 회복과 피부 상태 개선에 도움을 줍니다. 아보카도 과일은 독특하고 독창적인 맛으로 인해 요리에 수요가 많습니다.

해산물을 곁들인 아보카도 파테

요리 준비를 시작하기 전에 아보카도 열매를 철저히 씻은 다음 완전히 껍질을 벗기고 씨를 제거해야합니다. 식물의 이 부분은 독성이 있으며 인간과 애완동물에게 위험을 초래합니다.

새우를 곁들인 이국적인 버전의 아보카도 파테로 가족을 놀라게 하고 기쁘게 할 수 있습니다. 낮은 칼로리 함량, 포만감 및 탁월한 맛이 특징입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

1. 잘 익은 부드러운 아보카도 과일 3개;
2. 삶은 계란 몇 개, 약 4-5 조각;
3. 삶은 새우 약 400g;
4. 약간의 레몬이나 라임 주스.

아보카도 열매는 포크로 갈거나 으깨야 하며, 계란은 최대한 잘게 다져야 합니다. 혼합물에 약간의 소금과 감귤 주스를 첨가하십시오. 새우를 식힌 후 반으로 자른 후 혼합물에 첨가합니다. 파테는 국물로 양념하거나 섭취할 수 있습니다. 집에서 만든 마요네즈, 건강하고 준비하기 쉽습니다.

뜨거운 훈제 고등어를 곁들인 아보카도 파테의 맛은 그다지 즐겁지 않습니다.

https://youtu.be/iCVLlHDKKqk

필요할 것이예요:

1. 훈제 고등어 한 마리;
2. 아보카도 1개;
3. 수제 크림 반 잔;
4. 부드러운 치즈, 약 100g;
5. 마늘 머리;
6. 참깨;
7. 푸른 잎.

생선과 아보카도의 껍질을 벗기고 믹서기로 갈아주세요. 치즈, 짜낸 마늘, 크림, 참깨, 다진 허브를 추가합니다. 모든 것을 섞고 소금과 후추를 넣으십시오.

사순절 아보카도 패테

이 버전의 살코기 아보카도 파테는 아침 간식으로 즐기기에 좋습니다.

필수의:

1. 잘 익은 아보카도 열매;
2. 레몬 주스;
3. 올리브유;
4. 호두맛.

포크로 과일을 갈아서 믹서기로 호두를 자릅니다. 모든 것을 섞고 소금을 넣고 간을 하세요 올리브유그리고 레몬즙.

매운 애호가는 마늘을 곁들인 아보카도 페이트 요리법을 따라야합니다.

필요할 것이예요:

1. 아보카도 두 개;
2. 마늘;
3. 피망;
4. 레몬 주스;
5. 고수.

아보카도 껍질을 벗기고 믹서기로 갈아주세요. 레몬 주스, 짜낸 마늘, 다진 피망, 고수를 추가합니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 섞고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.

계란을 곁들인 아보카도 페이트 요리법은 가늘지는 않지만 매우 맛있습니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

1. 아보카도 열매;
2. 여러 알;
3. 마늘 한 쪽;
4. 천연 요구르트 몇 스푼;
5. 향신료와 허브.

아보카도를 포크로 으깨고 잘게 다진 것을 넣습니다 삶은 계란, 마늘을 짜낸 다음 요구르트, 소금, 후추와 섞습니다. 요리는 허브로 장식되어 맛이 좋으며 케이 퍼를 추가 할 수 있습니다.

모든 버전의 아보카도 파테는 크루통, 토스트 또는 신선한 빵과 잘 어울립니다. 이 애피타이저는 토마토나 피망과 같은 야채로 채워지는 경우가 많습니다.

많이 드세요!

건강에 좋은 음식 레시피: 아보카도 펄프에는 귀중한 물질이 포함되어 있어 매우 건강한 간식입니다...

열대 과일 아보카도최근에야 러시아 테이블에 등장했지만 메뉴에서 매우 유용하고 실질적으로 대체할 수 없는 제품임이 이미 입증되었습니다.

아보카도는 과일로 널리 알려져 있음에도 불구하고 맛, 특성 및 적용 범위로 인해 야채로 분류하는 것이 더 적절합니다. 중성적인 맛(달콤하지 않고, 신맛이나 매운맛이 아님), 부드러운 기름진 질감, 많은 단백질과 지방을 함유하고 있으며 탄수화물은 거의 포함되어 있지 않습니다.

아보카도는 콩과 식물과 함께 식물성 고기 대체품이라 불리며, 이 비교는 결코 과장이 아닙니다. 이것은 생물학적 가치 측면에서 볼 때 고기, 생선 및 해산물과 동등합니다. 과일의 펄프에는 단백질과 지방이 많이 포함되어 있으며 칼륨과 칼슘, 철, 인, 마그네슘, 항산화제, 비타민 및 기타 필수 물질이 풍부합니다.

아보카도를 정기적으로 섭취하면 아름다운 피부와 머리카락을 유지하고 심혈관 및 면역 체계의 안정적인 기능을 유지하며 정상적인 혈당 수치를 보장하고 상처 치유를 잘하는 데 도움이 됩니다.

아보카도의 단백질과 지방은 쉽게 소화되기 때문에 포만감을 주되 과하지 않은 아침 식사에 적합한 성분입니다. 이러한 경우에는 샐러드와 패트가 가장 적합합니다.

아보카도 파테는 매일 먹기 좋은 간식으로,샌드위치에 바르거나, 피타빵이나 팬케이크에 싸거나, 타르트렛, 튜브 또는 콘에 채워 넣을 수 있습니다.

아보카도 파테를 준비하는 기술은 놀라울 정도로 간단합니다. 아래 레시피를 살펴보면 쉽게 알 수 있습니다.

견과류를 곁들인 아보카도 파테

가벼운 견과류 향이 나는 가장 섬세한 페이트입니다. 샌드위치와 고급 카나페에 이상적입니다.

성분 목록:

• 잘 익은 아보카도 – 2개
• 호두 또는 잣 – 50g.
• 식물성 기름 – 30ml.
• 레몬 – 1 개
• 소금.
• 후추.
• 신선한 마늘 – 3-4 개
• 파슬리 – 50g.

요리 방법:

1. 잘 익은 아보카도의 과육을 숟가락을 이용해 모두 퍼냅니다.

2. 레몬 반 개의 껍질을 갈아서 즙을 모두 짜냅니다.

3. 견과류를 구워서 남은 껍질을 제거합니다. 그런 다음 절구로 으깨거나 믹서기에서 가루로 만듭니다.

4. 나물은 잎으로 분리하고 큰 가지는 버립니다.

5. 믹서기 그릇에 견과류 부스러기, 레몬 주스, 아보카도 펄프, 껍질, 소금, 후추, 식물성 기름, 파슬리, 마늘 정향을 섞습니다.

6. 플라스틱의 균질한 덩어리가 형성될 때까지 5-10분 동안 치십시오.

7. 차갑게 서빙하세요.

덜 익은 아보카도 파테

상점에서는 소위 열대 과일이 덜 익은 상태로 판매되는 경우가 많습니다. "돌" 상태. 이는 특히 망고나 아보카도와 같은 제품에 해당됩니다. 집에서 과일이 적절한 상태에 도달할 때까지 기다릴 시간이 없다면 이 레시피를 사용하여 구운 아보카도 파테를 만들 수 있습니다.

성분 목록:

• 아보카도 – 3-4개
• 양파 – 1-2 개
• 견과류 – 50g.
• 사과식초 – 20ml.
• 식물성 기름 – 50ml.
• 버터 – 50g.
• 소금.
• 후추.
• 육두구.
• 말린 채소 – 0.5-1 tsp.

요리 방법:

1. 아보카도를 반으로 나눕니다. 씨앗을 제거하세요. 슬라이스 표면에 식물성 기름을 바르고 소금을 넣고 양피지 위에 놓습니다.

2. 부드러워질 때까지 10~15분간 굽습니다.

3. 소테 양파버터가 투명해질 때까지.

4. 빈 프라이팬에 견과류를 넣고 가열한 후 남은 껍질을 걷어냅니다.

5. 믹서기 그릇에 아보카도 과육을 넣습니다. 튀긴 양파~와 함께 버터그리고 견과류. 소금을 넣다 육두구, 후추 및 말린 허브.

6. 미세한 덩어리가 형성될 때까지 펄스 모드(짧게 누르기)로 치십시오.

7. 맛보고 첨가한다 사과 식초그리고 식물성 기름. 원하는 맛을 내기 위해 부분적으로 부어 넣으십시오.

아보카도 파테 '알 라 타르타르'

고소하고 짭짤한 아보카도 베이스의 파테입니다.

성분 목록:

• 잘 익은 아보카도 – 2개
• 절인 오이 – 2 개
• 씨를 뿌린 올리브 – 2 큰술. 엘.
• 마늘 - 3 개
• 천연 요구르트(무가당) – 100g.
• 소금.
• 칠리.
• 후추.
• 케이퍼 – 1티스푼 선택 과목.
• 파 – 50g.

요리 방법:

1. 숟가락을 이용해 아보카도 과육을 퍼냅니다. 절인 오이의 껍질을 벗기세요.

2. 아보카도 과육, 잘게 썬 오이, 파, 소엽 신선한 마늘, 향신료와 소금, 올리브.

3. 먼저 모든 것을 굵게 치고 무가당 요구르트를 점차적으로 첨가하여 페이트를 원하는 농도로 만듭니다.

4. 차갑게 서빙하세요.

매콤한 아보카도와 해산물 파테

패티에 매운맛을 더해줍니다 신선한 고추칠리와 생강 뿌리. 그것들이 없으면 구성에 삶은 새우가 있기 때문에 페이트가 약간 달콤해집니다. 새우만 사용하거나 새우와 오징어를 동일하게 혼합하여 사용할 수 있습니다.

성분 목록:

• 아보카도 – 2-3개
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 새우 – 200-300g.
• 사과 식초 또는 레몬 주스– 2 큰술. 엘.
• 마요네즈 – 150g 또는 식물성 기름 – 50ml.
• 칠리 꼬투리 – 0.5개
• 신선한 생강 – 뿌리 3cm.
• 소금.
• 후추.
• 육두구.
• 원하는대로 녹색.

요리 방법:

1. 새우를 물에 양념을 넣고 삶아줍니다. 액체를 배출하고 식힌 다음 청소하십시오.

2. 아보카도 과육을 숟가락으로 떠내세요. 채소를 개별 잎으로 분리하고 큰 가지는 버립니다.

3. 생강 껍질을 벗기고 강판의 가장 얇은 부분(치즈)에 갈아줍니다.

4. 삶은 계란을 삶아주세요.

5. 모든 재료를 믹서 볼에 넣고 사과식초로 간을 한 후 오일과 향신료를 추가합니다. 조밀하고 균질한 덩어리로 치십시오.

5. 식초, 오일 또는 마요네즈, 소금을 넣어 맛을 보시고 원하는 맛으로 조절하세요.

6. 차갑게 서빙하세요.

사랑으로 요리하세요!