Подробности
За да се опише салата „Кадифе“, са достатъчни само две думи - много нежна. Салатата получи името си напълно заслужено. Ще разберете това, когато опитате първата лъжица салата. Можете да приготвите такава салата за вашето домакинство или за празнична маса. Бъдете сигурни, вашите гости ще бъдат възхитени от тази салата.
Кадифена салата с ракови пръчици и картофи
Необходими съставки:
- картофи – 1 бр.;
- яйца – 2 бр.;
- ракови пръчици– 7 бр.;
- майонеза - 3 супени лъжици;
- твърдо сирене– 150 гр.;
- копър и магданоз.
Процес на готвене:
Сварете картофите в кората, докато омекнат. След това охладете картофите и ги обелете. Картофите се нарязват на ивици и се слагат в купа за салата.
Яйцата също трябва да се сварят и след това да се охладят. Обелете яйцата и ги нарежете на ситно с нож. Добавете към нарязаните картофи.
Настържете сиренето с помощта на ренде, за предпочитане едро или поне средно ренде. Накълцайте раковите пръчици малки кубчета. Добавете ракови пръчици и сирене към купата за салата.
Измийте зелените. Разклатете добре зелените и след това ги нарежете на ситно с нож. Поставят се в купа за салата.
Овкусете със сол и черен пипер и след това овкусете с майонеза. Салатата може да се сервира веднага.
Кадифена салата със сурови моркови
Необходими съставки:
- яйца – 3 бр.;
- картофи – 3 бр.;
- сирене – 200 гр.;
- месо от раци - 200 гр.;
- моркови – 2 бр.;
- майонеза - 250 гр.
Процес на готвене:
Първо сварете картофите и яйцата, след което ги охладете. Обелете картофите и ги настържете. Поставете картофите на равен слой на дъното на чинията и намажете с майонеза.
Обелете яйцата и също ги настържете. Поставете яйцата върху картофите. Смажете с майонеза. Месото от раци се настъргва или нарязва на много ситно. Ако не рачешко месо, вземете ракови пръчици.
Поставете месото от раци върху яйцата и намажете с майонеза. След това поставете настърганото сирене, което също е намазано с майонеза.
Обелете суровите моркови и ги настържете. Поставете морковите в горния слой и обилно намажете с майонеза.
Поставете салатата в хладилника поне за няколко часа или дори за една нощ, за да се накисне салатата.
Кадифена салата с картофи и моркови
Необходими съставки:
- картофи - 1 бр.;
- ракови пръчици - 4 бр.;
- сирене – 50 гр.;
- майонеза - 1 супена лъжица;
- морков – 1 бр.;
- яйца – 2 бр.
Процес на готвене:
Сварете картофите и морковите до омекване, без да ги белите. Сварете и яйцата и ги поставете в студена вода.
Когато картофите и морковите изстинат, ги обелете и нарежете на тънки ивици. Кашкавалът се настъргва и се добавя към нарязаните зеленчуци.
Раковите пръчици се нарязват на ситно и се смесват с останалите съставки. Подправете салатата с майонеза, като не забравяте да добавите сол.
Поставете готовата салата в красива могила в чиния. Настържете обелените яйца и ги поръсете отгоре върху салатата. Гарнирайте салатата с копър и магданоз.
Кадифена салата с орехи
Необходими съставки:
- моркови – 2 бр.;
- картофи – 3 бр.;
- ракови пръчици - 200 гр.;
- яйца – 3 бр.;
- майонеза;
- твърдо сирене - 200 гр.;
- орехи – 100 гр.
Процес на готвене:
Сварете картофите и яйцата. Когато картофите изстинат, ги обелете и настържете. Поставете картофите на дъното на купа за салата или чиния и намажете с майонеза.
Яйцата също обелете и настържете. Поставете върху картофите, след това намажете с майонеза.
Замразените пръчици от раци трябва първо да се размразят. Раковите пръчици се нарязват на много ситно и се нареждат върху яйцата. Можете да вземете и месо от раци. Смажете раковите пръчици с майонеза.
Накълцайте орехите или ги смелете не много ситно в блендер. Поръсете салатата с ядки и отгоре наредете настърган кашкавал. Смажете с майонеза.
Обелете суровите моркови и ги настържете на ситно ренде. Поставете върху сиренето и намажете с майонеза.
Поставете салатата в хладилника да се накисне за няколко часа и след това сервирайте.
06.02.2017
2135
съставки:
- яйца - 2 броя;
- ракови пръчици - 200 грама;
- твърдо сирене - 200 грама;
- картофи - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- зелен магданоз и копър;
- малък лук;
- оцет;
- щипка сол и захар;
- майонеза.
Много вкусна и нежна салата "Кадифе". Стъпка по стъпка рецепта
- Сварете два картофа с кората и обелете. Настържете едро ренде.
- За да мариновате лук, трябва да смесите вода с оцет, да добавите сол и захар и да залеете ситно нарязания лук с тази марината. Можете да гледате видео рецептата за повече подробности как да мариновате лук.
- Сварете яйцата и настържете на средно ренде.
- Нарежете раковите пръчици с нож. Аз не го нарязвам много ситно, що се отнася до мен, тогава салатата се оказва по-вкусна.
- Настържете твърдото сирене на ситно ренде.
- Нарежете пресен магданоз и копър на ситно.
- Пресните моркови се настъргват на ситно ренде.
- Поставете салатата на слоеве.
- Намажете всеки слой салата с майонеза.
- Оформяме салатата в ринг за сервиране в следната последователност: картофи и сол на вкус, яйца, ракови пръчици, маринован лук, твърдо сирене, пресни нарязани билки, моркови. Поръсете салатата отгоре с настърган твърд кашкавал за украса.
- Оставете салатата в ринга за час да се напои.
Такива ефективна доставкаСалата "Кадифе" ще изненада приятно вашето семейство и приятели. Бих искал да добавя, че салатата ще стане още по-вкусна, когато използвате майонеза домашно приготвени. А ако нямате под ръка пръстен за сервиране, вижте видеото как може да се направи такъв у дома. „Обичам да готвя“ и ви пожелавам Добър апетит! И не пропускайте да го опитате.
Здравейте, скъпи читатели на “Обичам да готвя”. Казвам се Жана. И аз, като всеки целеустремен човек, имам хоби, което ме съпътства по пътя на живота. Всеки има свое хоби, моето е готвенето. Готвенето ми е не само интересно, но и вкусно, здравословно и многостранно! Любовта към готвенето дава възможност да се събират различни книги и рецепти, да се готви като проста храна, така екзотични ястия, възраждат рецептите на нашите баби. Можете да печете различни сладкиши, да се увличате от създаването на месни ястия, да овладеете тънкостите на суши, да печете хляб, да приготвяте вкусни напитки ... Това хоби ще достави голямо удоволствие на вашето семейство, защото те винаги ще бъдат вкусни и задоволително нахранени.
Представяме ви рецепта за ежедневна салата. Оказва се меко и доста леко. Всички продукти в нея си пасват идеално и се допълват.
IN класическа версиясалата използва майонеза. Но ще го заменим с майонезен сосдомашно приготвени. Вижте рецептата за сос
Необходими продукти
- яйца - 3 бр
- ракови пръчици - 0,2 кг
- сурови моркови - 200 гр
- картофи - 150 гр
- твърдо сирене - 0,2 кг
- зеленина за украса
- майонезен сос
Да започнем да готвим
- Приготвяме продуктите. Сварете картофите и ги настържете. Сварете яйцата и ги настържете. Накълцайте добре пръчиците от раци. Пречистен сурови морковиНастъргваме и твърдото сирене.
- Събираме салата. Поставете готварски ринг в центъра на чинията. Ако го няма, тогава събираме салатата просто така. Подреждаме продуктите на слоеве, като всеки намазваме с майонеза.
- Редът на подреждане на слоевете е следният: картофи, яйца, ракови пръчици, зеленчуци, моркови и поръсете с останалото сирене. Оставете да престои 2 часа и сервирайте.
Добър апетит!
