Ackee е опасен екзотичен плод от Ямайка. Ackee е опасен, но вкусен плод на Ackee

Аки е националният плод на Ямайка, който се отличава с редица удивителни и опасни свойства. В Ямайка много добре знаят, че не можете да ядете плодовете на дървото, защото са отровни. Въпреки това, ако се борави правилно, плодът може да стане необичаен вкусно лечение.
Друго име за аки е вкусна блигия. Принадлежи към семейство Сапиндови. Дървото е традиционно родом от Западна Африка и е въведено в Ямайка след 17 век. Историята на появата на плода в Ямайка е прозаична: навигаторът Уилям Блай, който обичаше да събира необичайни растения, реши да донесе няколко разсада в английската колония от онова време, което беше началото на тяхното отглеждане.

По-късно ackee започва да се отглежда на други територии. Сега плодовете могат да бъдат намерени в Африка, Антилските острови, Бахамите, Колумбия и Еквадор. Вярно е, че плодовете рядко се консумират там поради повишена токсичност. Въпреки че могат да се варят в обикновена вода и след 10 минути токсините ще загубят опасния си ефект.

Как изглежда

Дървото ackee е много красиво, така че често се отглежда за украса на градината. Аки може да достигне 2 метра височина и има буйна корона. Елиптичните листа стават много големи, а крушовидните плодове са жълто-червени. Представете си колко красиво изглежда дървото отвън.
Когато узреят, плодовете се напукват и стават видими големите им семена и бялата им каша. Вкусът му най-много напомня на ядки.
Bligia не само се яде, но и се използва за направата на сапун. Растението се използва и за направата на отрова, използвана при риболова.

полза

Ackee може да изглежда като доста опасен плод, но всъщност има много полезни свойства. Те се дължат на съдържанието на Омега-6, наситени мазнини, протеини, витамини от група В, фибри и микроелементи (цинк, калций и калий).

• Омега-6 се отнася до ненаситените мастни киселини. Тези вещества са незаменими за организма, тъй като той не е в състояние да ги синтезира сам. Обикновено се среща в различни видове масла, включително растителни и сусамови. Омега-6 киселините включват много компоненти, всеки от които има важни биохимични свойства за тялото. Например, линоловата киселина е необходима за изграждането на клетъчните мембрани, а арахидоновата киселина е един от компонентите на мозъка и черния дроб;
• Високото съдържание на витамини от група В в блиа обяснява защо ямайските спортисти периодично консумират плода. Група В са тези витамини, които насърчават енергийния метаболизъм, спомагат за подобряване на функционирането на нервната система, храносмилането, устойчивостта на стрес и регулират нивата на захарта;
• Именно чрез намаляване на стреса витамин В се счита за най-ценен за спортистите. Всеки от нас се нуждае от този витамин за предотвратяване на анемия и неврологични заболявания;
• Няма съмнение и за ползите от макроелементите. Калцият е основният градивен елемент за скелета и осигурява нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система. Именно той участва в такъв важен процес като кръвосъсирването. Калцият също участва в образуването на клетъчните мембрани;
• Калият помага на мускулната система да активира работата на влакната, на мозъка в установяването на активност и на цялото тяло като цяло в регулирането на водния баланс;
• И накрая, ackee съдържа цинк, който има голяма превантивна стойност. При редовна употреба на този елемент се намалява рискът от развитие на ревматизъм, подобрява се състоянието на косата, мозъчната дейност и костната тъкан.

Не е трудно да се заключи, че религията наистина е полезна, но трябва да знаете и за нея. опасни свойства.

Противопоказания

Bligia има доста противопоказания, което се дължи на специфичния му състав. Не трябва да се яде от деца под 4 години. Съществува риск от стомашно-чревни разстройства, главоболие и алергични реакции. Основният проблемСмята се, че плодовете съдържат хипоглицин, вещество, което е изключително отровно и може да причини ямайска болест.
При отравяне човек изпитва постоянно повръщане. Хипоглицинът е опасен за черния дроб и може да причини чернодробна дегенерация. В някои случаи отровата причинява кома. Ето защо е прието плодовете да се третират термично, защото по този начин можете да се отървете от вредните вещества.
Бъдете внимателни с лекарствата, направени от семена на bligia. В Ямайка лекарствата, които често се продават, са на прах. Те се препоръчват за различни цели, но в действителност веществата трябва да бъдат само съмнителни.
Проблемът с яденето на ackee е, че съдържа палмитинова киселина. Учени от Университета на Британска Колумбия във Ванкувър са открили, че това вещество може да причини апоптоза, процес, при който настъпва разрушаване на клетките. Палмитатът е труден за елиминиране от тялото, така че може да се натрупа и да увреди органи, включително панкреаса и черния дроб.
Аки съдържа керамиди, които влияят върху развитието на патологични заболявания. Те допринасят за развитието на болестта на Алцхаймер.
Ние заключаваме, че яденето на ackee в големи количества не се препоръчва. Плодът трябва да бъде изключен от редовната консумация, тъй като такъв екзотичен плод е по-вероятно да представлява заплаха за тялото. Яжте плодове умерено и ще получите не само удоволствие, но и ползи.

Нарастващ

Особеност на семейство Сапиндови е неговата топлолюбива природа. Растенията от това семейство обичат тропическите райони, което със сигурност се взема предвид при отглеждането.

1. За ackee се използва методът на размножаване чрез семена. Този метод отдавна е известен на градинарите и по принцип е прост както на теория, така и на практика. По-добре е да изберете пресни семена, тъй като те дават по-добра кълняемост. Необходимо е да не са напоени, в противен случай влагата може да ги съсипе. Дървото ackee предпочита хумусна почва, която трябва да бъде добре разрохкана. Средната температура на въздуха трябва да бъде 30 ° C. Ако условията са изпълнени, разсадът ще се появи в рамките на 2 седмици. Разсадът се развива лесно, но започва да дава плодове едва след 4 години. Не е необходимо растението да се присажда.
2. За да оформите дупки, можете да използвате молив и да оставите семената в образуваните канали. Имайте предвид, че разстоянието между дупките трябва да бъде около 4 сантиметра.
3. За ackee е необходимо да се осигури постоянен поток от светлина, тъй като растението е топлолюбиво. Осигурете постоянно поливане с помощта на спрей бутилка.
4. Ако по време на процеса на растеж не е възможно да се осигури температурен режим, можете да използвате импровизирана оранжерия. За да направите това, вземете найлонов плик и покрийте растението. Този метод повишава влажността и поддържа температурата на 25-30°C.
5. Постоянно овлажнявайте почвата, за да не изсъхне. В никакъв случай не позволявайте преовлажняване, в противен случай кореновата система ще започне да гние. За напояване е подходяща топла вода с ниско ниво на твърдост. Периодично растението трябва да се проветри и почвата да се разхлаби.
6. Средната годишна температура не трябва да бъде по-ниска от 25°C и по-висока от 27°M.
7. Сушите не са ужасни, но трябва редовно да се поддържа оптимално ниво на влажност от 65-70%.
8. По отношение на храненето растението е непретенциозно. Достатъчно е да използвате градинска почва и угнил лопен в съотношение 1:1. Можете също така да добавите глинеста почва.

Ackee не трябва да се защитава от вредители, тъй като растението не се страхува от тях.

Рецепти

Ackee ще се хареса на всички гастрономи, защото плодовете могат да се използват за приготвяне различни ястия. Много интересно ястиеще стане сладко. Може да се използва за приготвяне на десерти и различни печива. Първо ще трябва да обелите плодовете, като се уверите, че сте отстранили семките. Трябват ви около 2 килограма плодове.

Сега нека използваме цариградско грозде, като ги смиламе на фина паста. Смесете съставките с 300 грама захар и чаша вода. Слагаме цялата смес на огъня и оставяме да престои около 1 час. Не забравяйте да разбърквате, защото дори и на слаб огън може да загори. Охладете бъдещото сладко и го пригответе стъклени буркани. Не забравяйте да ги стерилизирате, за предпочитане със сода. Изсипете сладкото и затворете капачките. Бурканите трябва да се съхраняват на сухо и хладно място. Конфитюрът трябва да се влива най-малко 5 дни.

1. Ackee расте див почти навсякъде с изключение на Централна Америка.
2. Основният износител в света в момента е Ямайка. Плодовете се изнасят от страната консервирани.
3. Ackee позволява на Ямайка да печели над 12 милиона долара годишно от продажбата на консервирани продукти.
4. Един от най-добрите ястия, според много туристи, които посещават Ямайка, камбалата се смята за най-добрата храна.
5. Дървото дава 2 реколти годишно, дори през зимата.

Расте в тропическата зона и се използва в много екзотични ястия, предимно от карибски произход, където е изключително популярен. Когато плодът узрее, яркочервената му кора се пука и разкрива три големи черни вътре... ... Кулинарен речник

AQI- Конгоанска информационна агенция френски: ACI, Agence Congolaise d Information NRC Congo, френски. Агенция за корпоративна информация AKI autocode "Engineer" език за програмиране... Речник на абревиатурите и съкращенията

аки- съюз, църква и стари тъй като, тъй като, подобно, сякаш; сякаш, сякаш, сякаш, уж. Ако, кога, как (навреме). Ами просто ей така. Амо, амо, къде. Ати, така че, по ред, да (желателно). Аци, болка, дори, ако, ако, ако, ако. Речник … Обяснителен речник на Дал

Аки- есенни или ярки японски имена. Речник на значенията... Речник на личните имена

аки- изречение, брой синоними: 3 like (37) like (9) like (1) ASIS Synonym Dictionary ... Речник на синонимите

аки- Ах, съюз... Руски правописен речник

аки- (известен още като) як, тъпо... Речник на стари и неизживени думи

аки- съюз. Остарял Като, подобни. * Преди, господине, губернаторът яздеше като владетел на земята (Писемски) ... енциклопедичен речник

аки- унизъм. (книжен, ироничен). Сякаш, подобно на това как. Този родоотстъпник купил овен и на следващия ден заповядал да заколят беззаконната си девойка Гапка, като уточнил, че в този час му трябва мас за кагани и свещи. // Гогол.… … Речник на забравени и трудни думи от произведения на руската литература от 18-19 век

Аки- провинция в Япония, в югозападната част на остров Нипон; на запад граничи с Японско море, на югоизток граничи с вътрешно море Сето Утши. Планинска, добре напоена и култивирана страна; произвежда ориз, пшеница, тютюн, чай, индиго, коприна и захарна тръстика. Главен град…… Енциклопедичен речник F.A. Brockhaus и I.A. Ефрон

Книги

• Като светкавица в дъждовен ден. В 2 книги. Книга 2 Купете за 769 UAH (само за Украйна)
• "Като светкавица в дъждовен ден." В 2 книги, Журавел Александър Василиевич. Авторът, като си е поставил за цел да определи мястото на Куликовската битка сред другите събития на Русия средновековна история, дава детайлна възстановка на самото събитие. По време на изследването...

Плодът ackee с право се счита за национален плод на Ямайка.

Жълтеникаво-червеният плод на дървото, тоест плодът на акее, е доста необичаен - има крушовидна форма и дължината му е около 10 сантиметра. Когато плодът е напълно узрял, той се напуква и след това изпод кората започва да наднича сочна бежова каша. Големи, лъскави черни семена са прикрепени към тази каша. За храна е подходяща само зряла плодова каша с характерен мек орехов вкус. Хората често наричат ​​плода ackee „зеленчуков мозък“ поради външния вид на ядливата сърцевина, която наистина наподобява външния вид на човешкия мозък.

Име Акиидва от "Akye fufo" на диалекта Chwi в Гана. Друго име за "блигия чубрица" е дадено в чест на Уилям Блай, известен като "Капитан Блай" във връзка със запомнящия се бунт на кораба "Баунти". През 1793 г. Блай донася няколко растения от Ямайка в Англия за колекцията Kew Gardens, както и първите разсади от хлебно дърво от Таити в Ямайка. Преди този период аки е непознат на науката.

Разпръскване

Родината на Аки е Западна Африка. Въведен е в Ямайка и по-късно се разпространява в Централна Америка, Антилските острови и Бахамите. Единични дървета се срещат и в Бразилия, Еквадор, Венецуела, Колумбия и Суринам. Аки расте в Куба, Хаити, Пуерто Рико, Чили, Флорида (САЩ), но Ямайка е единственото място, където плодовете аки се консумират широко. Консервирани храниИзнасят се в много страни, където се продават на етнически пазари за емигранти от Ямайка, а гостите на острова също ги опитват с удоволствие.

Яденето на неправилно приготвени или недостатъчно узрели плодове може да доведе до отравяне, наричано още „Ямайска болест на повръщането“. Последствията са многобройни и непредсказуеми: от развитие на чернодробна дистрофия до хипергликемична кома и смърт. Ето защо, преди консумация е необходимо да се гарантира зрелостта на плодовете.

Бележката

В повечето страни плодовете на аке се считат за негодни за консумация, а в Съединените щати дори забраниха вноса на плодове на аке, факт е, че незрелият аке съдържа опасен токсин, хипоглицин А, който може да провокира различни усложнения, често водещи до смърт .

Някои от любимите ви плодове могат да бъдат смъртоносни, ако се консумират в големи количества. Много плодове и техните семена съдържат цианид и други отрови, които могат да причинят силен дискомфорт или дори да бъдат фатални. И така, по-долу е даден списък от 10 отровни плода.

карамбола

Жълтият звездовиден плод е едновременно красив и вкусен, но за хора, страдащи от бъбречни проблеми, трябва да се консумират повече от 100 мл, в противен случай може да бъде смъртоносен.

Плодът съдържа невротоксин, който има неблагоприятно въздействие върху нервите на тялото и мозъка. Симптомите на отравяне с този плод включват повръщане, слабост, хълцане, психомоторна възбуда и объркване, което може да доведе до смърт, кома и много продължителни епилептични припадъци. Лечението на отравяне е доста трудно, тъй като учените не са успели официално да идентифицират токсина, който го прави смъртоносен.

Аки (Bligia е вкусна)

Ackee е роден в Западна Африка и е национален плод на Ямайка. Плодовете се появяват на сравнително малко тропическо вечнозелено дърво с височина 10-12 м. Този екзотичен плод е силно отровен и съдържа хипоглицерин, но въпреки това е една от основните съставки в диетите на Ямайка. Яденето на неузрели плодове Ackee може да причини ямайска болест на повръщане, която в крайна сметка води до кома или смърт. За да се предпазите от отравяне, плодовете на акее трябва да се консумират, когато са напълно отворени по естествен път (узрели) или докато се сварят във вода за 10 минути.

Плодовете на бъза са красиви тъмносини плодове, които висят на яркочервените клони на бъза. Те са най-разпространени в Европа, но се внасят в много страни.

Листата, семената и клонките на бъза съдържат гликозид, вещество, което образува цианид. Някои от типичните симптоми на отравяне с тези плодове включват диария, повръщане и гадене.

Кайсията е вкусна и здравословен плод, но само когато извадите семките. Колкото и да е странно, мнозина вярват, че кайсиевите семена могат да се използват за лечение на рак. Това е така, защото те имат висока концентрация на витамин B17, който се счита за много полезен за имунната система. Но за да могат кайсиевите семена да донесат само ползи на тялото, те трябва да се консумират само в малки количества (5-10 семена).

Manchineella е кръгъл плод с размерите на мандарина, роден в Мексико и Карибите. Това е доста вкусно, но изключително опасно, тъй като дървото Manchineel се смята за едно от най-отровните растения на планетата. След консумация на тези плодове почти веднага могат да се появят язви и силно подуване на хранопровода и устната кухина. Дори когато дървесният сок влезе в контакт с кожата, той може да причини изгаряния, мехури и възпаление.

Карибските аборигени използват дървото Manchinell като отрова, просто като потапят стрелите си в сока му.

Евонимът е растение, което се среща в почти всички гористи местности. Както дървото, така и плодовете му имат свойства, които се използват за борба с тежко лошо храносмилане. Големите дози могат да причинят силна стомашна болка.

Дуриан (Pangium Edule)

Този тропически плод е отровен за хората поради високите нива на циановодород, който съдържа. С право си е спечелил името „плодът, който ви разболява“. Също като плодовете, правилно приготвените листа и семена се използват в различни ястия.

Някои от симптомите на отравяне са главоболие, задух, замаяност, объркване и слабост. Консумацията на големи количества пангиум Edule може да доведе до сърдечен арест и смърт.

Това дърво има великолепни кървавочервени плодове и растат в Северна Америка, Европа и Близкия изток. Тисът изглежда невинен - ​​това е просто типично дърво със зелени листа. Но докато яркочервените плодове не са отровни, кората, семената и листата могат да бъдат смъртоносни за хората.

По-малко тежките симптоми на отравяне включват диария, главоболие, замаяност, мускулна слабост, стомашна болка, повръщане и треперене, докато по-тежките симптоми включват сериозни затруднения в дишането, кома, гърчове, неравномерен сърдечен ритъм и, разбира се, смърт.

Chilibukha е роден в Австралия и Южна Азия. Плодовете на това растение са толкова смъртоносни, че са били използвани за създаване на различни отрови по целия свят от векове. Дори малко консумирано количество може да доведе до смърт.

Изсушените семена на чилибуха могат да причинят силна стомашна болка, високо кръвно налягане и сърдечна недостатъчност.

Споделете в социалните медии мрежи

Син: вкусна блигия, зеленчуков мозък.

Чубрицата Ackee или Bligia е тропическо вечнозелено дърво с разперена корона, елипсовидни листа и оранжево-червени плодове, годни за консумация, когато са напълно узрели. Плодовете, стъблата, кората и листата на растението имат много лечебни свойстваи се използват в народна медицинагорещи страни.

Задайте въпрос на експертите

В медицината

Ackee или вкусна bligia е нефармакопейно растение и не се използва в медицината в Руската федерация. Притежавайки антисептични, противовъзпалителни и други полезни свойства, аки традиционно се използва в медицината в САЩ и други страни на американския континент. Сокът от листата на растението е активният компонент на лекарствените препарати под формата на капки за очи за лечение на конюнктивит. В Колумбия натрошените листа и кора на растението ackee се използват за получаване на лекарства, които се използват за лечение на епилепсия.

В народната медицина на Куба, Колумбия и други американски страни пулпата на плода аке се използва в лечебни целикато антипиретик. Известно е използването на ackee при дизентерия и за лечение на чревни заболявания. От стритата кора се приготвя лечебен мехлем, който действа болкоуспокояващо и противовъзпалително. Семената на Ackee се използват като противоглистно средство.

Противопоказания и странични ефекти

Неузрелите, неотворени плодове на аке се считат за фатално отровни за човешкото тяло, тъй като плодовете на аке съдържат токсично вещество - отровата хипоглицин. Навлизането на тази отрова в тялото причинява тежко отравяне, така наречената „Ямайска болест на повръщане“, последствията от която могат да бъдат катастрофални, от развитие на чернодробна дистрофия с малки капки до появата на конвулсии, хипергликемична кома и дори смърт . От съображения за безопасност ackee се подлага на топлинна обработказа най-малко 10 минути червените влакна се отстраняват, в резултат на което хипоглицинът се унищожава и плодът може да се използва за храна.

Противопоказания за употребата на ackee са бременност, кърмене, детство, склонност към проява на алергични реакции и индивидуална непоносимост.

В кулинарията

Въпреки токсичността на растението, плодовете на аки се считат за национален плод на Ямайка, където местните го консумират през разнообразие от ястия. Пулпът на ackee е годен за консумация само когато плодът на дървото е напълно отворен по естествен път. Пулпът на плода е с деликатна консистенция, кремав цвят. Сварява се във вряща вода с щипка сол, след което се запържва масло. В резултат на това придобива изискан вкус. Ямайците често приготвят аке с треска, домати и лук или го задушават с месо (свинско или телешко), подправено с мащерка, къри и други подправки. Пулпата на плода ackee може да се използва и в свежи, наподобява вкуса орехив комбинация с извара.

Във фермата

Растението акее намери широко приложение за стопански цели. Неузрелите плодове на дървото ackee се смилат, за да се получи пяна, която се използва като сапун. Зелената каша на плода се използва за приготвяне на отрова за улов на риба. Дървесината Ackee се използва широко в мебелната промишленост; тя е устойчива на топлина. Местните жители използват екстракти от семена, за да се отърват от вредните насекоми.

Класификация

Аки (на испански: Akee, Ackee) или блигия (на латински: Blighia sapida) е вечнозелено дърво, типов вид от род Блигия (на латински: Blighia). Родът включва 6 вида, които принадлежат към семейство Сапиндови (лат. Sapindaceae).

Ботаническо описание

Ackee, или вкусна блигия, е вечнозелено разклонено дърво с височина до 12 м със сива гладка кора и разперена корона. Листата са елипсовидни, дълги до 15-30 см. Дървото расте бързо, годишният му прираст е около 70 см уханни цветя, събрани в метлици-съцветия. Акеето цъфти два пъти годишно, в началото на сухия сезон и в края на дъждовния сезон. Крушовидният плод на дървото ackee тежи 100-200 g. След пълното узряване оранжево-червената кора на плода се спуква и вътре се вижда кремава пулпа. В този момент пулпата на плода става годна за консумация, има вкус орех. Семената на Ackee са кръгли, черни, доста големи и лъскави.

Разпръскване

Ареалът на разпространение е Западна Африка, Антилските и Бахамските острови, Барбадос, Тобаго, Тринидад, Гренада. Това тропическо дърво расте във Флорида (САЩ), Централна Америка, Куба и Хаити. Плодовете Ackee се ядат само от жителите на Ямайка. Дървото се отглежда като декоративно в Колумбия, Бразилия, Венецуела и други региони на Америка. Расте не само на плодородни, но и на бедни песъчливи почви. Растението не понася наводняване на почвата.

Набавяне на суровини

За медицински цели се използват сушени семена, пулп от плодове, кора и листа от растението ackee. Семената се отстраняват от плода, когато плодът е узрял и кората му се е напукала. След това, отделени от пулпата и измити под течаща вода, семената се изсушават. Съхранявайте изсушените суровини на сухо място за не повече от 2 години. Кората и листата на растението се сушат под навес на сянка. Съхранявайте изсушените суровини не повече от 2 години на сухо място.

Химичен състав

Плодът на акее съдържа голямо количество тлъсто масло, богато на стеаринова, палмитинова и линолова киселина. Плодовете на аки съдържат много витамини и минерали: витамини А, С и Е, витамини от група В; от минералните елементи има висок процент калций, калий, цинк, йод, фосфор и др. Плодът съдържа много фибри, протеини и органични киселини.

Фармакологични свойства

Фармакологичните свойства на аке се дължат на наличието на много витамини и минерали в състава му. Биологично активен мастна киселина(палмитинова, стеаринова и линолова) подобряват обмяната на веществата, влияят благоприятно върху работата на сърдечно-съдовата система и предотвратяват появата на склеротични образувания в кръвоносните съдове. Голямото количество калий нормализира работата на сърдечния мускул и премахва аритмията. Въпреки че е богат и уникален съставплодове, много страни са забранили вноса на тези плодове поради опасност от остро отравяне. В края на краищата незрелите плодове на аки съдържат опасно токсично вещество, хипоглицин А, което причинява тежко отравяне на тялото, придружено от хипогликемия. Зрелите плодове не представляват риск за човешкото здраве.

Използване в народната медицина

Благодарение на много полезни свойства, растението акее отдавна е ценено в народната медицина на народите на Африка и Америка. Използването на плодовете, листата и кората на дървото за медицински цели е широко известно. Традиционните лечители използват смес от каша от зрели плодове, комбинирана с канела и захар като антипиретик. Кубинците използват същия състав за лечение на дизентерия и други чревни заболявания. Счуканите семена от аке се използват като противоглистно средство.

Жителите на Кот д'Ивоар смесват кората от акее с люти подправкии под формата на мехлем се използва външно като обезболяващо средство при ревматични болки, артрит и артроза. Счукани листа, наложени на челото, облекчават главоболие и мигрена.

Историческа справка

Името "aki" идва от "akye fufo" на диалекта Chwi в Гана. Второто име Bligia е дадено на рода Aki от немско-английския ботаник Карл Кьониг в чест на английския навигатор, вицеадмирал Уилям Блай (1754-1817), който пътува с Д. Кук. През 1793 г. Уилям Блай донесе разсад от аки на остров Ямайка от друга експедиция до африканския континент. Следователно Западна Африка с право се счита за родното място на това растение. Оттогава ackee бързо се разпространи на островите в Карибите: Куба, Хаити, Тобаго и Тринидад, Пуерто Рико, Хавай и Гренада. Растението акее е било националното дърво на Ямайка в продължение на много векове.

Растението получи друго интересно популярно име „зеленчуков мозък“. външен видплодова каша. Пулпата с кремав цвят всъщност прилича на човешки мозък по форма и има вкус като орех.

Литература

1. Жилин С. Г. Семейство Sapindaceae // Животът на растенията. В 6 тома / гл. изд. А. Л. Тахтаджян. - М.: Образование, 1981. - Т. 5. Част 2. Цъфтящи растения. / Ед. А. Л. Тахтаджян. - стр. 259-264. - 512 с.
2. Андониева И. В. Тропически плодове: биология, приложение, отглеждане и прибиране на реколтата. - Bertelsmann Media Москва, 2002 г. – 239 с.