1. 나물은 모두 물로 씻어 준비합니다. 원한다면 잘라도 되지만 접시에 담긴 가지 전체도 적절할 것입니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 당근과 양파를 조각으로 자릅니다. 마늘은 통째로 넣거나 반으로 잘라서 접시에 추가할 수 있습니다. 이 모든 것을 바닥이 두꺼운 냄비나 가마솥에 넣으세요. 후추도 추가합니다.
2. 고기가 국물로 완전히 덮이도록 야채에 물을 붓습니다. 냄비에 물이 끓으면 고기를 넣으십시오. 물이 다시 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 쇠고기와 야채를 3시간 30분 정도 계속 끓입니다. 이 전체 기간 동안 표면에 형성된 거품을 지속적으로 제거해야 합니다. 
3. 조리된 고기는 살짝 식혀서 조리된 용기에 그대로 두어야 합니다. 이 쇠고기의 반찬으로 삶은 당근을 함께 제공합니다. 
위에서 언급했듯이 일본식 식단을 따르면서 이 요리를 직접 준비할 수 있습니다. 완전히 부드러워지면 첨가물없이 고기에 약간의 간장을 뿌릴 수 있습니다.
감자만큼 우리에게 친숙한 재료는 요리를 더욱 영양가 있고 맛있게 만들어줍니다.
요리하기 전에 먼저 필요한 모든 구성 요소를 준비해야 합니다.
- 쇠고기 약 200g. 더 뚱뚱한 조각을 선호하는 것이 좋습니다. 견갑골이나 뒷다리 부분이 아주 잘 작동합니다.
- 감자 100g.
- 신선한 50g 흰 양배추.
- 당근 25g.
- 양파 25g.
- 밀가루 약 3g, 소스용 우유와 버터 약간.
- 마늘 한 쪽.
- 파슬리.
- 후추 열매 두 개, 월계수 잎, 소금.
우선, 선택한 쇠고기 조각을 흐르는 물에 철저히 헹구십시오.
- 그것을 썰어 라. 작은 큐브.
- 두께가 3cm를 초과하지 않는지 확인하십시오.
- 이렇게 하면 고기가 균일하고 빠르게 익을 것입니다. 미리 끓인 물이 담긴 냄비에 결과 공작물을 넣으십시오. 조리 시간은 최소 1시간 이상이어야 합니다.
- 팬에서 쇠고기를 꺼내어 임시로 다른 그릇에 옮깁니다.
남은 국물은 체나 여러 겹으로 접은 깨끗한 거즈를 사용하여 완전히 걸러냅니다.
육수를 고기와 함께 다시 불에 올려주세요.
- 미리 껍질을 벗긴 감자, 당근, 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
- 고기와 함께 냄비에 넣으십시오.
- 거기에 파슬리와 굵게 채 썬 양배추를 놓습니다.
- 후추와 월계수 잎을 추가합니다.
- 야채가 완전히 섭취될 때까지 이 혼합물을 요리해야 합니다.
- 요리가 끝나면 팬에서 국물을 모두 배출합니다.
- 간단한 준비에 필요합니다 화이트 소스.
- 작은 냄비에 녹여주세요 버터.
- 거기에 밀가루를 붓고 약한 불로 볶습니다.
- 밀가루가 어두워지지 않는지 확인하십시오.
- 남은 것은 냄비를 불에서 제거하고 준비된 혼합물에 우유를 얇은 흐름으로 붓는 것입니다.
- 마지막에 약간의 소금과 좋아하는 향신료를 추가하세요.
익힌 고기와 야채를 접시에 담고, 미리 으깬 마늘과 약간의 소금을 추가합니다. 소량의 소스와 함께 접시를 제공하십시오.
옥수수와 함께 삶은 쇠고기
쇠고기 찜이 조리법에 따라 준비된 야채와 함께 조용한 식사뿐만 아니라 가족 저녁 식사, 그리고 축제 테이블.
단순함에도 불구하고, 이 요리는 정교함과 독특한 맛으로 구별됩니다. 다음 재료가 필요합니다.
- 쇠고기 펄프 반 킬로.
- 작은 당근 2개.
- 구근.
- 마늘 두 쪽.
- 반 캔 캔 옥수수.
- 신선한 토마토 500g.
- 흐르는 물에 미리 씻어둔 고기를 팬에 한 덩어리로 넣습니다.
- 완료될 때까지 약한 불로 요리하세요.
- 요리 중에 생긴 거품은 즉시 제거하는 것을 잊지 마십시오.
- 요리가 끝나면 약간의 소금을 넣으십시오.
고기를 꺼내서 큰 조각으로 자릅니다.
남은 국물은 다른 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
- 잘게 썬 양파와 당근을 프라이팬에 볶아줍니다.
- 야채가 부드러워지면 고기를 넣으십시오.
- 다음으로 옥수수를 속과 함께 보내십시오.
- 토마토를 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 추가합니다.
- 생성된 혼합물은 뚜껑 아래에서 약 25분 동안 끓여야 합니다.
- 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오.
- 남은 것은 접시에 소금을 뿌리고 다진 마늘을 넣는 것뿐입니다.
야채와 함께 적절하게 준비된 삶은 쇠고기는 반드시 가족 모두가 가장 좋아하는 요리가 될 것입니다. 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다.
따라서 제안된 요리법 중 하나를 꼭 시도해보고 맛있고 건강한 음식으로 사랑하는 사람을 기쁘게 해야 합니다.
가장 맛있는 고기 요리즈보나레바 아가피야 티코노브나
야채와 함께 삶은 쇠고기
야채와 함께 삶은 쇠고기
그릇에 쇠고기를 넣고 물을 넣고 끓여서 거품을 걷어내고 소금을 넣고 거의 익을 때까지 요리합니다. 요리가 끝나기 30분 전에 당근, 루타바가, 조각으로 자르고 양배추를 넣고 체커로 자릅니다.
감자를 따로 삶아주세요. 완성된 고기를 결 방향으로 잘라서 야채와 함께 제공하세요. 사워 크림 소스양파, 파슬리.
화합물: 쇠고기 - 500g, 신선한 당근- 200g, 루타바가 - 100g, 신선한 양배추- 300g, 감자 - 450g, 소스 - 150g, 소금, 후추, 허브.
간경변에 대한 영양 책에서 저자 멜니코프 일리아삶은 쇠고기 제품: 쇠고기 또는 송아지 고기 100g, 야채 국물 60g, 버터 4g, 사워 크림 4g. 씻고, 껍질을 벗기고, 헹구고, 자르고, 끓는 물을 넣고, 소금을 넣고 야채 국물을 준비하기 위해 준비합니다. 고기를 씻어서 넣어주세요
클래식 메인 코스 책에서 작가 코로바흐 라리사 로스티슬라보브나삶은 쇠고기 재료: 고기 625g, 감자 1kg, 당근 2개, 리크 또는 양파 1개, 순무 1개, 파스닙 또는 셀러리 30~40g, 월계수잎 2장, 통후추 5~8개, 소금 준비물: 씻어 놓은 고기를 준비합니다. 전체 조각을 팬에 넣고 붓습니다.
책에서 당뇨병 환자에게 없어서는 안될 책. 당뇨병에 대해 알아야 할 모든 것 작가 피굴레프스카야 이리나 스타니슬라보브나삶은 쇠고기 재료 : 쇠고기 - 250 g, 양파- 1 개, 당근 - 1 개, 양배추 - 200g, 월계수 잎, 허브, 소금을 쇠고기 펄프에 붓습니다. 차가운 물, 빨리 끓인 다음 약한 불로 요리하십시오. 국물에 식혀 얇게 썬다
365권부터 최고의 요리별도의 전원 공급 장치 작가 미하일로바 류드밀라야채와 함께 삶은 쇠고기 재료: 쇠고기 – 500g, 신선한 당근 – 200g, 루타바가 – 100g, 신선한 양배추 – 300g, 소스 – 150g, 소금, 후추, 허브 쇠고기 고기를 그릇에 넣고 물을 붓습니다. 끓여서 거품을 걷어내고 소금을 넣고 거의 익을 때까지 요리하세요. 30분 전
책에서 의료 영양고혈압의 경우 작가 베레스쿤 나탈리아 빅토로브나삶은 쇠고기 재료 : 쇠고기 펄프 -300g, 파슬리 뿌리 -1 개, 당근 -1 개, 마조람, 딜 및 파슬리, 올리브 오일 -1/2 티스푼, 소금 준비 : 힘줄과 필름에서 고기를 손질하고 씻어냅니다. , 끓는 물을 넣고 약한 불로 끓입니다.
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의료 영양 책에서. 조리법 건강한 요리고혈압의 경우 작가 스미르노바 마리나 알렉산드로브나쇠고기 삶은 재료 : 쇠고기(뼈없는 것) 300g, 파슬리 뿌리 1개, 당근 1개, ? 티스푼 올리브유, 마조람, 파슬리, 딜, 소금 준비 방법: 고기에서 힘줄과 막을 제거하고 씻은 다음 끓는 물을 넣고 약한 불로 요리합니다. 파슬리 뿌리
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