나 자신을 위해, 하지만 누군가에게 유용할 수 있습니다)
감자와 양배추 캐서롤
필수 제품:
감자 - 100g
흰 양배추 - 80g
버터- 10g
소금
요리 방법:
감자를 삶아 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 잘게 썬 양배추를 삶아 소쿠리에 넣고 감자, 소금을 넣고 버터를 넣으십시오. 야채 덩어리를 프라이팬에 옮기고 기름을 바르고 오븐에서 20-30 분 동안 굽습니다.
수율: 150g
코티지 치즈를 곁들인 파스타 캐서롤
필수 제품:
파스타 - 50g
코티지 치즈 - 50g
우유 - 40ml
계란 - 1/2 pc.
설탕 - 5g
버터 - 10g
소금
요리 방법:
파스타는 소금을 넉넉히 넣고 삶아 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 코티지 치즈를 체로 문지르고 설탕을 넣고 삶은 파스타와 섞습니다. 풀어둔 계란을 넣고 다시 섞어주세요. 기름칠 프라이팬에 덩어리를 놓고 15 분 동안 오븐에서 굽습니다.
수율: 220g
사과를 곁들인 파스타 캐서롤
필수 제품:
파스타 - 50g
사과 - 100g
설탕 - 15g
버터 - 10g
소금
요리 방법:
가늘게 썬 파스타는 소금을 살짝 넣은 물에 삶아 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 사과를 오븐에 굽고 체로 문질러서 준비한 퓌레에 설탕을 넣어주세요(퓨레 대신 잘게 썬 것을 사용해도 됩니다) 생 사과.) 프라이팬에 버터를 바르고 그 위에 파스타면과 사과 소스. 그 위에 버터 한 조각을 올리고 오븐에서 20분간 굽는다.
수율: 230g
생선 캐서롤
필수 제품:
생선 필레 - 100g
우유 소스 - 50g
식물성 기름 - 5g
지상 크래커 - 5g
계란 - 1/6 pc.
요리 방법:
생선 필레를 삶아 식히고 2 부분으로 나눕니다. 기름칠에 한 부분을 넣어 식물성 기름모양을 만들거나 서빙 팬에 두께의 절반을 붓습니다. 우유 소스계란을 풀어서 그 위에 생선 필레의 두 번째 부분을 놓고 나머지 소스를 붓습니다. 빵가루를 뿌리고 오븐에 굽는다.
수율: 135g
계란을 곁들인 양배추 캐서롤
필수 제품:
흰 양배추 - 100g
우유 - 40ml
양질의 거친 밀가루 - 10g
계란 - 1/4 pc.
사워 크림 - 15g
버터 - 3g
소금
요리 방법:
부드러워질 때까지 갈가리 찢긴 양배추를 우유에 끓입니다. 그런 다음 저어 주면서 조심스럽게 세 몰리나, 소금을 넣고 10 분 동안 요리하십시오. 다진 계란을 넣고 섞고 버터로 기름을 바른 프라이팬에 올려 놓고 사워 크림으로 제품에 기름을 바르고 오븐에서 굽습니다.
사워 크림과 함께 제공하십시오.
수율: 140g
3세 미만 어린이용 감자 캐서롤
필수 제품:
감자 - 150g
우유 - 50ml
계란 - 1/2 pc.
사워 크림 소스 - 40g
버터 - 5g
지상 크래커 - 5g
사워 크림 - 5g
소금
요리 방법:
감자를 껍질을 벗기고 끓여서 고기 분쇄기를 통과하십시오. 소금, 뜨거운 우유를 넣고 계란을 풀어 섞는다. 으깬 감자를 기름을 두르고 빵 부스러기를 뿌린 프라이팬에 넣고 계란과 사워 크림의 혼합물로 제품을 위에 바르고 20 분 동안 오븐에 넣으십시오. 사워 크림 소스와 함께 제공하십시오.
수율: 230g
고기와 감자 캐서롤
필수 제품:
감자 - 150g
삶은 고기 - 75g
양파 - 5g
계란 - 1/6 pc.
버터 - 5g
사워 크림 - 5g
지상 크래커 - 5g
요리 방법:
껍질을 벗긴 감자를 삶아 고기 분쇄기를 통과하십시오. 버터를 두른 프라이팬에 감자 반쪽을 고르게 깔고 빵가루를 뿌리고 그 위에 버터에 조린 삶은 고기의 다진 고기를 올려줍니다 양파, 다음 남은 감자. 표면을 평평하게 하고 사워 크림을 섞은 계란을 바르고 오븐에서 굽습니다.
수율: 190g
과일을 곁들인 양질의 거친 밀가루 캐서롤
필수 제품:
양질의 거친 밀가루 - 50g
우유 - 200ml
신선한 과일 (삶은 것, 통조림) - 25g
설탕 - 12g
계란 - 1/2 pc.
과일 소스 - 30g
버터 - 8g
지상 크래커 - 5g
소금
요리 방법:
요리하다 양질의 거친 밀가루우유에 식힌 후 설탕, 계란, 버터, 소금을 넣고 섞는다. 기름을 두르고 빵가루를 뿌린 후라이팬에 제품을 올리고 설탕을 솔솔 뿌려 오븐에 굽는다. 서빙하기 전에 신선하거나 삶은 과일 또는 통조림 과일로 장식하고 과일 소스를 뿌립니다.
수율: 300g
코티지 치즈를 곁들인 당근 캐서롤
필수 제품:
당근 - 100g
코티지 치즈 - 40g
계란 - 1/2 pc.
양질의 거친 밀가루 - 10g
버터 - 10g
사워 크림 - 10g
설탕 - 8g 조리 방법:
껍질을 벗긴 당근을 조각으로 자르고 버터와 약간의 물을 넣고 끓인 다음 체로 쳐진 세몰리나를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
그런 다음 식히고 추가하십시오. 날달걀, 퓌레로 만든 코티지 치즈와 설탕. 혼합물을 섞어 기름칠 팬에 올려 놓고 표면을 평평하게하고 사워 크림을 바르고 오븐에서 굽습니다. 서빙하기 전에 녹인 버터를 뿌립니다.
수율: 170g
파스타와 고기 캐서롤
필수 제품:
삶은 고기 - 50g
파스타 - 30g
물 - 300ml
버터 - 10g
계란 - 1/2 pc.
우유 - 15ml
사워 크림 - 15g
잘게 썬 파스타를 끓는 소금물에 담그고 20분 정도 삶는다. 그런 다음 물을 빼고 버터로 파스타를 간을 하고 약간 식으면 우유 혼합물과 함께 섞는다.
버터를 두른 프라이팬에 파스타의 반을 올리고 그 위에 다진 고기를 올리고 남은 파스타를 올려주세요. 표면을 평평하게하고 버터와 사워 크림으로 기름칠하십시오. 오븐에서 25분간 굽습니다.
수율: 150g
파스타와 흰 양배추를 곁들인 고기 캐서롤
필수 제품:
삶은 고기 - 50g
파스타 - 30g
흰 양배추 - 50g
버터 - 5g
계란 - 1/4 pc.
치즈 - 10g
양파 - 5g
소금 요리법:
고기 분쇄기를 통해 삶은 고기를 건너 뜁니다. 따로 잘게 썬 파스타와 잘게 썬 양배추를 삶아준다. 고기와 파스타, 양배추를 함께 넣고 갈색 버터를 넣고 양파, 날달걀, 소금 및 모든 것을 섞는다.
덩어리를 곰팡이 또는 버터로 기름칠 한 팬에 넣고 강판 치즈를 위에 뿌리고 오븐에서 굽습니다.
수율: 160g
건포도와 기장 캐서롤
필수 제품:
기장 - 50g
우유 - 200ml
계란 - 1/2 pc.
건포도 - 10g
설탕 - 8g
사워 크림 - 10g
버터 - 3g
지상 크래커 - 5g
소금 요리법:
기장죽을 우유에 삶아 식힌 후 날계란, 설탕, 소금, 씻은 건포도를 넣고 잘 섞는다. 기름을 바르고 빵 부스러기 프라이팬을 뿌린 다음 사워 크림을 붓고 오븐에서 굽습니다.
수율: 220g
쌀 캐서롤
필수 제품:
쌀 - 25g
우유 - 100ml
계란 - 1/2 pc.
설탕 - 8g
사워 크림 (잼) - 10g
버터 - 5g
지상 크래커
소금 요리법:
쌀 우유 죽을 요리하고 60 ° C로 식힌 다음 설탕으로 으깬 계란을 넣으십시오. 덩어리를 틀로 옮기고 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌린 다음 오븐에서 굽습니다. 서빙하기 전에 사워 크림이나 잼을 뿌립니다.
수율: 130g
쌀 캐서롤 삶은 고기
필수 제품:
쌀 - 25g
삶은 고기 - 50g
버터 - 5g
치즈 - 5g
소금 요리법:
씻은 쌀을 끓는 소금물에 삶아주세요. 버터를 두른 프라이팬에 반을 올리고 그 위에 고기분쇄기를 통과한 삶은 고기를 올리고 남은 밥을 올린다. 강판 치즈를 뿌리고 녹인 버터를 뿌리고 오븐에서 굽습니다.
수율: 100g
치즈를 곁들인 쌀 캐서롤
필수 제품:
쌀 - 50g
우유 - 100ml
물 - 100ml
치즈 - 15g
버터 - 5g
소금 요리법:
쌀을 분류하고 헹구고 끓는 물에 부어 20 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 소쿠리에 기대어 냄비로 옮기고 뜨거운 우유, 소금을 부어 뚜껑 아래에서 부드러워질 때까지 가끔 저어가며 요리합니다. 기름 두른 프라이팬에 밥을 반만 올리고 순한 강판 치즈를 뿌린 후 나머지 밥을 올리고 치즈도 뿌린다. 버터를 바르고 오븐에 굽는다.
수율: 200g
사과와 쌀 캐서롤
필수 제품:
쌀 - 30g
물(우유) - 100ml
사과 - 50g
계란 - 1/2 pc.
설탕 - 10g
사워 크림 - 15g
소금 요리법:
요리하다 죽물이나 우유에. 죽이 어느정도 식으면 설탕, 소금, 날계란, 껍질을 벗긴 사과를 넣고 섞어 오븐에 굽는다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.
수율: 160g
코티지 치즈 캐서롤
필수 제품:
코티지 치즈 - 70g
양질의 거친 밀가루 - 10g
설탕 - 15g
계란 - 1/4 pc.
사워 크림 - 15g
버터 - 8g
바닐린 - 1g
체를 통해 코티지 치즈를 문지르고 양질의 거친 밀가루, 설탕, 버터 반, 바닐린을 넣고 섞습니다. 덩어리를 기름으로 기름칠하고 빵 부스러기를 뿌린 형태로 옮기고 계란과 사워 크림의 혼합물로 제품에 기름을 바르고 황금 껍질이 형성 될 때까지 오븐에서 굽습니다.
수율: 130g
우유 소스를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤
필수 제품:
코티지 치즈 - 50g
우유 - 50ml
양질의 거친 밀가루 - 15g
계란 - 1/2 pc.
설탕 - 5g
버터 - 5g
지상 크래커 - 5g
우유 소스 - 20g 조리 방법:
따뜻한 우유에 담근 양질의 거친 밀가루에 설탕과 강판 코티지 치즈로 으깬 계란을 넣고 잘 섞습니다. 두부 덩어리기름을 두르고 빵가루를 뿌린 프라이팬에 녹인 버터를 부어 오븐에 굽는다. 서빙하기 전에 우유 소스를 뿌립니다.
수율: 135g
두부 당근 캐서롤
필수 제품:
코티지 치즈 - 50g
당근 - 80g
롤빵 - 20g
계란 - 1/2 pc.
설탕 - 5g
버터 - 6g
사워 크림 - 20g
소금 요리법:
당근을 삶아 좋은 강판에 창살. 불린 롤빵, 계란, 코티지 치즈, 사워 크림, 설탕, 소금을 넣고 섞는다. 버터로 기름칠을 한 프라이팬에 덩어리를 놓고 표면을 평평하게하고 버터로 닦고 오븐에서 20 분 동안 제품을 굽습니다. 서빙하기 전에 사워 크림을 뿌립니다.
수율: 165g
코티지 치즈와 쌀 캐서롤
필수 제품:
코티지 치즈 - 50g
쌀 - 20g
물 - 100ml
계란 - 1/2 pc.
설탕 - 5g
버터 - 5g
사워 크림 - 5g
잼 - 10g
바닐린 - 1g
지상 크래커 - 5g 조리 방법:
죽을 삶아 으깬 코티지 치즈, 설탕, 바닐린, 버터를 푼 계란을 넣고 섞는다. 기름을 두르고 빵가루를 입힌 프라이팬에 올려주세요. 사워 크림과 계란을 섞어 오븐에 넣고 굽습니다. 잼, 과일 시럽 또는 소스와 함께 제공하십시오.
수율: 185g
호박 캐서롤
필수 제품:
호박 - 100g
우유 - 50ml
양질의 거친 밀가루 - 15g
계란 - 1/2 pc.
버터 - 5g
사워 크림 - 10g
지상 크래커 - 5g 조리 방법:
껍질을 벗기고 얇게 썬 호박을 반쯤 익을 때까지 우유에 끓입니다. 그런 다음 세몰리나를 넣고 저어주고 약한 불에서 10-15분 동안 요리합니다. 덩어리가 식으면 날달걀을 넣고 치십시오. 기름을 바르고 빵가루를 뿌린 프라이팬으로 옮기고 표면에 사워 크림을 바르고 오븐에서 굽습니다. 서빙하기 전에 사워 크림을 뿌릴 수 있습니다.
수율: 160g
고전적인 감자 고기 캐서롤 또는 bifache는 다용도 요리입니다. 국가 요리, 모든 가족이 적어도 한 번은 준비했습니다. 그는 구성 요소 선택의 상대적 단순성, 편리한 조리 과정 및 큰 포만감으로 사랑 받고 있습니다. 전통적인 조리법에는 재료를 여러 층으로 쌓는 것이 포함됩니다.
고기로 감자 캐서롤 요리하는 법을 모르십니까? 올바른 주성분인 다진 고기를 선택해야 합니다. 그것은 돼지 고기 또는 닭고기 일 수 있으며 닭고기 또는 돼지 고기 만 섭취하지만 가장 중요한 것은 신선해야합니다. 직접 만들거나 기성품을 선택하고 매장에서 바로 선택하여 제품의 신선도를 확인하는 것이 가장 좋습니다.
다진 고기는 양파로 미리 튀겨 야합니다 (30 분, 더 이상). 야채를 자르고 치즈를 갈아야합니다. 끓이기 전에 클래식 퓌레. 식은 후 모든 층을 순서대로 배열하고 오븐에 적시에 넣으십시오. 야채는 내부에 추가로 배치됩니다 - 더 자주 토마토, 양파. 마요네즈, 버터 및 기타 제품이 필요합니다. 참깨와 허브로 구운 상단을 장식하는 것이 좋습니다.
오븐에 고기를 넣은 감자 캐서롤
요리 감자와 고기 캐서롤오븐에서 이 조리법전통적인 것으로 간주됨 - 독특한 향신료나 특별한 것을 사용하지 않음 미식가 소스. 모든 안주인에게 모든 것이 간단하고 저렴합니다. 에서 주방 용품오븐, 프라이팬 또는 양식이 필요하고 "소모품"에서는 호일만 필요합니다. 요리는 푸짐하고 온 가족을 위해 준비되었습니다.
재료
- 다진 고기 - 0.6kg;
- 양파 - 2 개;
- 강판 치즈 - 0.1kg;
- 생 감자 - 0.5kg;
- 버터 - 0.1kg;
- 소금, 향신료 - 맛.
요리
- 양파를 미리 자르고 다진 고기를 해동하고(필요한 경우) 팬에서 딱딱해질 때까지 볶습니다(조각을 "설정").
- 요리하다 생 감자, 천장, 부드러운 일관성을 위해 오일을 추가합니다.
- 양식에 윤활유를 바르고 얇은 층을 순서대로 배치하십시오 (호일로 덮을 수 있음).
- 강판 치즈를 얹고 건조 또는 신선한 허브를 뿌립니다.
느린 밥솥에 고기를 넣은 감자 캐서롤
슬로우 쿠커에 고기와 감자를 넣은 캐서롤은 주방 보조 모드 덕분에 더 쉽게 준비할 수 있습니다. 외부 구별 특징은 접시의 두께입니다. 비슷한 요리법과 같은 방식으로 모든 것이 레이어에 놓여 있지만 형태가 아니라 멀티 쿠커의 용량입니다. 거의 다 됐어 다이어트 요리제품은 기름에 튀길 필요가 없기 때문에 여분의 칼로리를 추가하지 않습니다. 고기 캐서롤에 독특한 풍미를 주기 위해 버섯을 추가할 수 있습니다.
재료
- 다진 고기 - 0.4kg;
- 퓌레 - 0.4kg;
- 양파 - 200g;
- 마늘 머리 - 1;
- 향신료와 소금 - 맛.
요리
- 고기를 요리하기 전에 입방체로 잘라야합니다. 양파를 자른다.
- 채우기는 최대 30 분 동안 양파와 함께 기름에 끓여야합니다.
- 다음으로, 조심스럽게 으깨야 하는 전통 감자를 준비해야 합니다. 오일과 딜(다진/건조)을 추가합니다.
- 순서대로 양식에 배치하십시오. 5개 이상의 레이어를 만들지 마십시오. 그렇지 않으면 내부의 모든 것이 "뜨게" 됩니다. 프로그램이 끝날 때까지 "베이킹"모드에서 요리해야합니다.
고기와 감자 캐서롤 조리법
감자가 든 고기 캐서롤에 대한 유사한 조리법에 몇 가지 뉘앙스가 추가되었습니다. 이것은 훨씬 더 맛있고 향긋합니다. 예를 들어, 강판은 위에 사용해야 합니다. 단단한 치즈, 그리고 기쁨으로 안주인 내부에 부드러움을 위해 사워 크림을 추가로 추가합니다. 이 요리의 칼로리 함량이 높고 영양가가 높아 온 가족이 만족할 수있는 제품을 얻을 수 있습니다.
재료
- 다진 고기 - 700g;
- 감자 - 600g;
- 양파 - 2 개;
- 당근 - 2 개;
- 베이 리프 - 1 개;
- 소금, 향신료-맛보기;
- 계란 - 1 단위;
- 사워 크림 - 200g;
- 치즈 - 100g.
요리
- 클래식을 위해 감자 레시피고기 성분을 미리 요리하고 고기 분쇄기로 갈아서 계란과 향신료를 첨가해야합니다.
- 동시에 퓌레를 끓입니다(경우에 따라 어제 남은 것을 사용할 수도 있습니다).
- 양파와 당근으로 고기 성분을 볶고 베이 리프를 넣으십시오. 이것은 기름으로 수행해야 결국 육즙이 많은 요리를 얻을 수 있습니다.
- 형태로 별도의 레이어에 배치하십시오 (호일에 가능). 안에 사워 크림을 넣으십시오. 그 위에 치즈를 갈아서
- 오븐에서 굽습니다. 온도: 180도.
다진 감자 캐서롤
감자 캐서롤다진 고기는 다른 사람들과 거의 다른 보편적 인 전통 요리법입니다. 여기에서는 모든 유형의 다진 고기, 삶은 으깬 감자 및 향신료를 취향에 따라 사용할 수 있습니다. 고기, 더 많은 감자를 섭취하십시오 - 요리하는 동안 감소합니다. 조리법에는 최소한의 재료와 노력이 필요하지만 요리는 맛있고 영양가가 있습니다.
재료
- 범용 다진 고기 - 800g;
- 퓌레 - 600g;
- 양파와 당근 - 각각 2단위;
- 향신료와 소금 - 맛보기;
- 사워 크림 - 300g.
요리
- 기성품 주요 고기 성분이 있으면 조림해야합니다. 처음에 기름에 당근과 양파를 노릇노릇해질 때까지 센 불에 볶다가 다진 고기를 넣고 불을 줄이고 약한 불에서 30분 정도 익힌다.
- 준비가 끝나면 안에 사워 크림을 넣고 섞고 원하는대로 향신료를 넣어야합니다. 가장 적합한 말린 딜, 참깨, 카다멈 또는 생강.
- 플라스틱 요소가 없는 몰드 또는 팬에 층(순서 - 원하는 대로)을 놓습니다. 황금 갈색이 될 때까지 180도 오븐에서 굽습니다.
삶은 고기를 곁들인 감자 캐서롤
그러한 요리를 요리하는 방법을 알아낼 때 삶은 주요 고기 성분 인 그 특성을 고려해야합니다. 감자 캐서롤 삶은 고기- 이것은 다이어트를 하는 사람들을 위한 단골, 그림을 따르십시오. 이 "어린이용" 요리는 종종 어린이가 있는 가족을 위해 준비됩니다. 이전에 삶은 고기는 굽기 전에 고기 분쇄기에서 잘게 자르거나 스크롤해야합니다.
재료
- 삶은 닭고기 (필레) 꼬임 - 0.4kg;
- 으깬 감자 - 0.5kg;
- 양파 - 300g;
- 당근 - 200g;
- 녹색 - 선택 사항;
- 소금 - 반 티스푼.
요리
- 당근과 양파로 다진 고기를 30 분 동안 스튜. 걱정하지 마십시오. 당근은 단단하지 않지만 국물을 흡수합니다.
- 형태로 버터로 으깬 삶은 감자 층과 익힌 고기 요리를 배치하십시오.
- 다진 허브로 상단을 뿌립니다.
- 중간 모드의 오븐에서 30분 동안 굽습니다.
고기를 곁들인 어린이 감자 캐서롤
전통적인 감자 캐서롤 유치원오늘날까지 어린 시절의 기억으로 남아 있습니다. 그녀의 조리법은 간단하고 구성 요소는 칼로리가 없습니다. 모든 것이 튀기지 않고 준비되기 때문입니다. 감자와 다진 고기가 요리에 사용되지만 첫 번째 구성 요소가 더 있어야 합니다. 모든 어린이가 고기를 먹는 것은 아니지만이 조합에서는 일반적인 맛 조합에서 눈에 띄지 않습니다.
재료
- 으깬 감자 - 600g;
- 다진 고기 - 500g;
- 양파 - 2 개의 머리;
- 당근 - 2 개;
- 소금과 향신료 - 맛보기
요리
- 요리의 원칙은 포만감과 기분 좋은 향과 함께 살코기 및 단순함이므로 다진 고기는 튀기지 않고 양파와 당근으로 끓여야합니다.
- 다음으로, 퓌레는 적당한 크기의 형태로 배치되고 고기 성분과 교대로 배치됩니다.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 구워서 먹음직스럽습니다.
고기, 감자, 치즈를 곁들인 캐서롤
이 요리는 맛있고 기분 좋은 향기치즈와 채소. 고기 캐서롤 with 감자와 치즈는 요리가 가장 어렵지 않고 특별하고 만족스러운 음식으로 가족을 부양하고 싶을 때 가족을 위한 보편적인 솔루션입니다. 캐서롤은 오븐에서 요리하고 서빙하기 전에 강판 치즈를 뿌립니다. 준비된 식사서빙하기 전에 허브를 뿌린다.
재료
- 으깬 감자 - 500g;
- 다진 고기 - 500g;
- 치즈 - 250g;
- 버섯 - 200g;
- 양파 - 2 개;
- 소금과 향신료 - 맛보기
요리
- 양파와 함께 기름에 버섯으로 다진 고기를 볶습니다. 그런 다음 그는 주스를 시작할 것입니다 - 준비가 끝나면 국물에서 10 분 더 끓입니다.
- 다음으로 국물을 배출하고 결과물을 강판 치즈와 섞습니다.
- 틀에 넣고 감자를 번갈아가며 넣고 오븐에서 40분간 굽는다.
고기와 버섯을 곁들인 감자 캐서롤
버섯은 러시아 국가 요리의 필수적인 부분입니다. 고기와 버섯을 곁들인 감자 캐서롤은 풍부한 맛이 특징인 군침 도는 고기 저녁 식사 옵션 중 하나입니다. 미리 감자를 삶아서 적당히 짠 균질한 으깬 감자를 만들어야 합니다. 다음으로 버섯을 준비합니다. 건조하면 30분 동안 담가두십시오. 이 모든 것이 레이어에 배치되어 오븐에 넣습니다.
재료
- 으깬 감자 - 0.4kg;
- 꼬인 닭고기 필레 - 0.5kg;
- 샴 피뇽 버섯 - 0.5kg;
- 양파 - 0.2kg;
- 튀김 기름 - 50ml;
- 소금 - 맛보기
요리
- 양파가 든 버섯은 처음에 요리해야합니다-최대 30 분 동안 볶습니다.
- 필레를 팬에 15분 동안 넣고 닭고기가 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
- 형태의 재료를 층으로(원하는 경우 임의로) 놓고 오븐에서 30분 동안 굽습니다.
다이어트 감자 캐서롤
오븐의 무칼로리식이 감자 캐서롤은 어린이와식이 요법을하는 사람들에게 가장 좋은 옵션으로 간주됩니다. 주요 재료는 기성품 으깬 감자, 치킨 필렛, 양파 및 저지방 사워 크림. 닭고기는 칠면조로 대체할 수 있습니다. 모든 녹지가 장식으로 적합합니다. 접시는 뜨겁게 제공되어야 합니다.
재료
- 꼬인 닭고기 필레 - 0.5kg;
- 으깬 감자 - 0.4kg;
- 양파 - 2 개의 머리;
- 무지방 사워 크림 - 200g;
- 녹지 - 장식용
요리
- 꼬인 닭고기 필레는 처음에 양파로 요리해야합니다. 혼합물은 프라이팬의 뚜껑 아래에서 약한 불로 20분 동안 끓여야 합니다.
- 추가하다 저지방 사워 크림그리고 섞는다.
- 기름을 두른 팬에 겹겹이 깔아주세요.
- 완료될 때까지 굽습니다.
오븐에 쇠고기를 넣은 감자 캐서롤
쇠고기와 감자를 곁들인 캐서롤은 더 육즙이 많고 섬세한 소, 이 성분은 특징적인 순한 맛을 가지고 있기 때문입니다. 쇠고기는 오늘날 인기있는 유형입니다. 육류 제품햄버거 또는 기타를 만들기 위해 맛있는 간식. 쇠고기 고기 조각을 곁들인 캐서롤이 메인 요리로 사용됩니다. 서빙하기 전에 허브를 뿌린다.
재료
- 쇠고기 - 0.5kg;
- 으깬 감자 - 0.5kg;
- 양파 - 2개;
- 채소 - 맛보기;
- 사워 크림 - 200g;
- 소금 - 0.5티스푼
요리
- 익힌 다진 쇠고기는 양파와 함께 끓여야합니다. 어떤 경우에는 튀기는 것이 좋습니다 (모두 안주인의 욕망에 달려 있습니다).
- 감자를 틀에 넣고 고기 성분으로 교체하십시오.
- 채우기 위해 허브와 함께 사워 크림을 사용하십시오.
- 그 위에 다시 감자를 올려주세요.
- 190도에서 굽습니다.
고기와 토마토를 곁들인 감자 캐서롤
캐서롤이 될 수있는 다른 것 : 고기, 감자, 토마토 - 이것은 또 다른 종류의 친숙한 요리입니다. 조리법은 토마토가주는 특별한 육즙, 야채 맛으로 평가됩니다. 어떤 경우에는 버섯이 추가됩니다-양파와 혼합 된 샴 피뇽. 토마토를 곁들인 이 감자 캐서롤은 요리하는 데 약 1시간이 소요되며 온 가족을 위해 설계되었습니다. 그녀는 유치원에서 요리하는 것과 같은 맛이납니다.
재료
- 다진 고기 - 0.7kg;
- 삶은 감자 - 0.5kg;
- 양파 - 3 개의 머리;
- 마늘 - 1 머리;
- 토마토 - 0.3kg;
- 딜 - 선택 사항;
- 치즈 - 150g.
요리
- 주요 고기 구성 요소는 양파와 토마토로 요리해야합니다. 뚜껑을 덮지 않고 저열로 볶고 향신료, 허브, 소금을 추가로 첨가하십시오.
- 퓌레를 틀에 넣을 준비가되면 약간의 버터를 넣을 수 있습니다.
- 팬에서 완성 된 구성 요소를 감자에 놓고 치즈를 갈아서 허브 또는 참깨를 뿌린 다음 감자를 세 번째 층에 다시 놓습니다.
- 최대 20분 굽습니다.
으깬 감자와 다진 고기 캐서롤
삶은 감자와 함께 설명된 캐서롤은 다음과 유사합니다. 전통 조리법어린 시절부터 친숙한. 조리법에는 참깨를 사용하고 안에 강판 치즈를 추가하는 것이 포함됩니다. 또 다른 추가 성분요리는 마요네즈. 언뜻보기에 사진이있는 간단한 요리법은 다른 사람들보다 웹에서 더 자주 볼 수 있습니다. 속을 채우면 더 부드럽고 즙이 많고 향이 좋습니다.
재료
- 다진 고기 - 0.6kg;
- 퓌레 - 0.6kg;
- 마요네즈 - 1 팩;
- 소금 - 반 티스푼;
- 양파 - 0.2kg;
- 강판 치즈 - 150g;
- 채소 - 맛.
요리
- 양파를 고리 모양으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름을 두른 팬에 볶은 다음 다진 고기를 넣고 20분 정도 더 끓인다.
- 완성된 퓌레를 클래식 몰드에 붓습니다.
- 다진 고기가 준비되면 마요네즈와 섞는다.
- 층에 놓고 치즈, 향신료를 뿌리고 그 위에 감자 층을 다시 놓으십시오.
- 180도 오븐에서 바삭해질 때까지 굽는다.
오븐에 고기를 넣은 감자 캐서롤 단계별 레시피사진과 함께
사진: minadezhda / Shutterstock재료
- 1 양파;
- 아무거나 600g 다진 고기;
- 소금 - 맛;
- 수넬리 홉 2티스푼;
- 10-12 감자;
- 우유 300ml;
- 1 계란;
- 단단한 치즈 150g.
요리
양파를 자르다 작은 큐브그리고 뜨거운 기름에 볶는다. 다진 고기를 넣고 고기가 준비 될 때까지 저어 가며 볶습니다. 소금, 후추, 수넬리 홉 반을 넣고 섞는다.
껍질을 벗긴 감자를 얇은 조각으로 자릅니다. 계란, 소금, 수넬리 홉으로 우유를 휘젓는다. 기호에 따라 다른 양념을 사용하시면 됩니다.
베이킹 접시에 기름을 바르십시오. 감자 반을 바닥에 깔고 그 위에 다진 고기를 깔고 남은 감자를 덮습니다. 우유 혼합물을 뿌리고 강판 치즈를 뿌립니다.
호일로 양식을 덮고 180 ° C로 예열 된 오븐에 약 40 분 동안 넣습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 치즈가 갈색이 되도록 10-15분 더 굽습니다.
사진: A. Zhuravleva / Shutterstock 재료
- 감자 8-10개;
- 버터 4큰술;
- 밀가루 4 큰술;
- 우유 360ml;
- 소금 - 맛;
- 갈은 후추 - 맛;
- 단단한 치즈 250g;
- 약간의 식물성 기름.
요리
끓는 물에 감자를 담그고 거의 익을 때까지 20-25분 동안 요리합니다.
중불로 냄비에 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 털로 저으면서 몇 분 동안 요리하십시오. 우유를 붓고 저어주면서 걸쭉해질 때까지 2-3분 동안 요리합니다.
불에서 소스를 제거하고 소금, 후추 및 200g을 추가하십시오. 강판 치즈. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
식힌 감자를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 기름을 두른 팬에 감자의 1/3을 놓습니다. 소금과 후추로 간을 하고 치즈 소스를 붓습니다. 같은 방법으로 레이어를 두 개 더 만듭니다. 남은 강판 치즈를 뿌리고 180°C에서 20-25분 동안 굽습니다.
사진: 라피나 마리아 / Shutterstock 재료
- 양파 2개;
- 식물성 기름 몇 스푼;
- 샴피뇽 300g;
- 5-6 감자;
- 소금 - 맛;
- 갈은 후추 - 맛;
- 저지방 크림 150ml;
- 우유 50ml;
- 1 큰술 밀가루;
- 감자 조미료 2-3 티스푼;
- 단단한 치즈 100g.
요리
양파를 작은 조각으로 자르고 뜨거운 기름을 두른 팬에 살짝 볶습니다. 얇은 조각이나 큰 조각으로 자릅니다. 양파에 넣고 액체가 증발할 때까지 저어가며 요리합니다.
그 동안 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자릅니다. 다른 팬에 기름을 두르고 감자가 거의 익을 때까지 볶습니다.
버섯에 소금과 후추로 간을 하고 생크림과 우유를 붓고 밀가루를 넣고 고루 섞는다. 끓여서 몇 분 더 저어가며 요리합니다.
튀긴 감자를 베이킹 접시에 담고 양념을 뿌린다. 버섯과 소스를 얹고 골고루 펴줍니다. 강판 치즈를 뿌리고 180°C에서 15-20분 동안 굽습니다.
사진: Chudovska / Shutterstock 재료
- 4-5 감자;
- 1-2 당근;
- 치킨 필레 400g;
- 계란 3개;
- 모든 지방 함량의 우유 또는 크림 3 큰술;
- 4-5 마늘 정향;
- 소금 - 맛;
- 갈은 후추 - 맛;
- 프로방스 허브 1티스푼;
- 약간의 식물성 기름;
- 사워 크림 2 큰술;
- 단단한 치즈 50-100g.
요리
껍질을 벗긴 감자와 당근을 얇은 막대기로 자르고 닭고기를 작은 입방체로 자릅니다.
그릇에 야채와 고기를 담습니다. 계란, 우유 또는 크림, 다진 마늘, 소금, 후추 및 프로방스 허브(다른 조미료로 대체 가능). 모든 재료를 철저히 섞는다.
베이킹 접시에 기름을 바르고 준비된 제품을 거기에 넣으십시오. 그 위에 사워 크림을 바르고 200 ° C로 예열 된 오븐에 30 분 동안 넣으십시오. 그런 다음 캐서롤에 강판 치즈를 뿌리고 20-30 분 더 요리하십시오.
사진: Elena Trukhina / Shutterstock 재료
- 감자 6개;
- 소금 - 맛;
- 갈은 후추 - 맛;
- 감자 조미료 또는 기타 향신료 1작은술
- 계란 3개;
- 사워 크림 2 큰술;
- 1-2 토마토;
- 단단한 치즈 50g.
요리
껍질을 벗긴 감자를 얇은 원으로 자르고 그릇에 옮깁니다. 소금, 후추, 감자 시즈닝을 넣고 잘 섞는다.
부드러워질 때까지 계란, 사워 크림, 소금을 치십시오. 혼합물을 감자 위에 붓고 섞은 다음 베이킹 접시에 옮깁니다.
얇은 조각으로 자르고 감자를 넣으십시오. 강판 치즈를 뿌리고 감자가 부드러워질 때까지 180°C에서 약 30-40분 동안 굽습니다.
사진: 스톡포토비디오 / Shutterstock 재료
- 10-12 감자;
- 소금 - 맛;
- 우유 200-300ml;
- 버터 조각;
- 1 계란;
- 1 양파;
- 식물성 기름 2-3 큰술 + 윤활을 위해 약간;
- 다진 고기 1kg;
- 간장 4큰술;
- 2 큰 술 ;
- 단단한 치즈 100g;
- 사워 크림 4 큰술.
요리
감자가 부드러워질 때까지 소금물에 삶습니다. 물을 빼고 우유를 넣고 분쇄기로 잘게 썬다. 기름, 계란, 소금을 넣고 잘 섞는다.
양파를 작은 입방체로 자르고 뜨거운 기름에 볶습니다. 다진 고기를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 양파와 함께 다진 고기를 그릇에 옮기고 부어 간장그리고 케첩과 저어주세요.
베이킹 접시에 기름을 두르고 반죽의 절반을 펼치십시오. 으깬 감자. 강판 치즈의 절반을 뿌리고 고기 충전재와 나머지 치즈를 배치하십시오. 그 위에 퓌레를 바르고 사워 크림을 바르십시오. 180°C에서 15~20분간 굽습니다.
사진: Maslova Valentina / Shutterstock 재료
- 6-8 감자;
- 소금 - 맛;
- 흰살 생선 500g;
- 갈은 후추 - 맛;
- 레몬 주스 1 큰술;
- 버터 30g;
- 밀가루 1½ 큰술;
- 우유 400ml;
- 지상 육두구 꼬집음;
- 녹인 크림 치즈 100g;
- 1 양파;
- 약간의 식물성 기름;
요리
부드러워 질 때까지 소금물에. 필레를 큰 조각으로 자르고 그릇에 넣으십시오. 소금, 후추를 넣고 레몬 주스, 저어주고 나머지 재료를 준비하는 동안 그대로 두십시오.
냄비나 작은 냄비에 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 몇 분 동안 저으면서 요리하십시오. 계속 저어주면서 우유를 서서히 붓습니다. 육두구를 넣고 크림 치즈그리고 저어주면서 소스가 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 끓입니다.
양파를 얇은 반 고리로 자르고 삶은 감자를 원으로 자릅니다. 기름을 바른 접시에 생선을 담습니다. 그 위에 양파, 소스 약간, 감자를 얹고 남은 소스를 붓습니다. 캐서롤을 30-35분 동안 180°C로 예열된 오븐에 넣습니다.
사진: Anastasia_Panait / Shutterstock 재료
- 1 양파;
- 식물성 기름 2-3 큰술;
- 샴피뇽 150g;
- 1 닭 가슴살;
- 소금 - 맛;
- 닭고기 조미료 1작은술;
- 단단한 치즈 100g;
- 계란 2개;
- 마늘 4쪽;
- 마요네즈 또는 사워 크림 2 큰술;
- 6-7 감자;
- 갈은 후추 - 맛;
- ½ 묶음 딜.
요리
양파를 썰어 뜨거운 기름에 살짝 볶는다. 버섯과 닭고기를 작은 입방체로 자르고 양파에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 소금과 향신료로 간을 합니다.
강판 치즈의 절반, 계란, 다진 마늘 2쪽, 마요네즈 또는 사워 크림을 결합합니다. 껍질을 벗긴 감자, 굵은 강판에 강판, 소금, 후추를 넣고 섞는다.
별도로 남은 강판 치즈와 다진 마늘, 다진 딜, 계란을 섞는다.
버섯과 닭고기 필링을 베이킹 접시에 붓고 감자 혼합물을 그 위에 바르고 치즈 혼합물을 얹습니다.
틀을 덮고 200°C에서 1시간 정도 굽는다. 그런 다음 호일을 제거하고 10-15분 더 요리하십시오.
사진: Cesarz / Shutterstock 재료
- 작은 가지 1개;
- 2-3개의 큰 감자;
- 마늘 1-2쪽;
- 소금 - 맛;
- 갈은 후추 - 맛;
- 약간의 식물성 기름;
- 헤비 크림 250ml;
- 1 계란;
- 단단한 치즈 200-250g.
요리
껍질을 벗긴 감자를 작은 입방체로 자르고 그릇에 옮깁니다. 다진마늘, 소금, 후추를 넣고 버무린다. 기름칠 된 틀에 붓습니다.
휘핑크림과 계란. 강판 치즈의 1/3을 붓고 섞고 야채 위에 붓습니다. 180°C에서 약 30분간 굽습니다. 캐서롤에 남은 강판 치즈를 뿌리고 10-20분 더 요리합니다.
사진: A_Lein / Shutterstock 재료
- 감자 5개;
- 호박 펄프 200g;
- 단단한 치즈 150g;
- 버터 80-100g;
- 사워 크림 또는 마요네즈 2-3 큰술.
요리
거친 강판에 껍질을 벗긴 감자, 호박, 치즈를 강판에 담습니다. 녹인 버터를 넣고 고루 섞는다.
준비된 덩어리를 베이킹 접시에 넣고 사워 크림이나 마요네즈를 바르십시오. 180°C에서 30~40분간 굽습니다.
이와 같이 흥미로운 레시피캐서롤 요리. 비결은 삶은 감자를 유니폼에 사용할 수 있다는 것입니다. 아주 크지도 않습니다. 삶은 고기나 다진 고기 외에도 조리법에 삶은 쇠고기 심장을 가져갈 수 있습니다.
고기 감자 캐서롤 재료:
삶은 감자 800 - 900 gr. (당신은 더 많이 할 수 있습니다, 당신은 감자로 캐서롤을 망치지 않을 것입니다), 삶은 쇠고기 심장 - 600 - 800 gr. 마요네즈 또는 사워 크림 100-150 gr., 순무 양파 1-2 개. 또는 부추 2 흰색 줄기, 식물성 기름 2 tbsp. 숟가락, 양질의 거친 밀가루또는 빵가루 1 큰술을위한 빵가루 설탕. l., 소금, 말린 딜, 향신료.
고기와 감자 캐서롤 조리법
삶아 식힌 감자를 껍질을 벗기고 거친 강판으로 자르거나 잘게 썬 다음 사워 크림과 마요네즈, 소금으로 간을하고 검은 후추와 딜 또는 기타 향신료를 첨가하십시오. 혼합.
삶은 문질러 쇠고기 심장또는 큰 강판에 고기. 고기는 작은 조각으로 자르거나 거친 강판으로 문지르거나 고기 분쇄기에 전달할 수 있습니다. 여기에서 쇠고기 심장을 삶는 방법을 볼 수 있습니다.
루 
소량의 식물성 기름으로 청소하고 자르고 볶습니다.
준비된 양파에 다진 고기를 넣고 함께 섞는다.
다음으로 식물성 기름으로 팬을 펼치고 양질의 거친 밀가루로 흔든 다음 고기와 함께 감자 캐서롤 층을 배치하기 시작합니다.
감자를 대략 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 팬에 바닥 층을 놓고 수평을 유지하십시오. 다음으로 양파로 심장 층을 평평하게하고 다시 감자 층으로 수평을 유지하십시오. 모든 것을 평평하게하십시오.
캐서롤이 형성됩니다.
온 가족이 한 테이블에 모이는 점심 또는 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 사진이있는 간단한 단계별 조리법은 맛있고 요리하는 데 도움이됩니다. 충분한 식사이것은 또한 유용합니다. 당신은 많은 제품을 좋아하지 않을 것입니다. 이들은 감자, 삶은 고기, 마른 쇠고기가 더 좋으며 으깬 감자의 경우 향신료와 우유가 더 좋습니다. 고기가 든 감자는 매우 빨리 구워 지므로 테이블을 설정하십시오. 맛있게 드세요!
요리 시간:---
인분:--6-8
삶은 고기 - 500g
감자 - 1kg
계란 - 1개
우유 - 100밀리리터
전구 - 1개
빵 부스러기 - 50-100 그램
소금 - 1꼬집
후추 - 1 핀치
1. 먼저 감자를 껍질을 벗기고 소금에 절인 물에 삶아 야합니다. 
2. 삶은 고기로 감자 캐서롤 요리법은 고기가 이미 있다고 가정합니다. 그렇지 않은 경우 고기(바람직하게는 마른 돼지고기 또는 쇠고기)를 요리하기 위해 병렬로 넣습니다. 그 동안 양파를 껍질을 벗기고 다질 수 있습니다. 팬에 물을 조금 붓고 양파를 넣습니다. 부드러워질 때까지 조금 끓입니다(성인 전용인 경우 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다). 
3. 이미 익힌 고기는 조금 식혀서 고기 분쇄기를 거쳐야 합니다. 양파와 함께 팬에 보냅니다. 기호에 따라 소금과 후추를 넣고 약간의 물을 넣고 가끔 저어주면서 약한 불로 끓입니다. 
4. 감자는 물기를 조금 남겨두고 건져냅니다. 계란과 따뜻한 우유를 넣고 믹서를 사용하여 퓌레로 만드십시오. 필요한 경우 감자를 삶은 물을 조금 넣으십시오. 
5. 베이킹 접시에 기름을 살짝 두르거나 베이킹 페이퍼로 덮습니다. 감자의 절반을 평평한 층에 펴십시오. 
6. 다음으로 다진 고기를 놓고 감자에 단단히 누릅니다. 
7. 퓌레의 나머지 절반으로 덮고 평평한 상단을 형성하십시오. 소량 빵 부스러기또는 원하는 경우 강판 치즈를 뿌립니다. 이제 집에서 삶은 고기가 든 감자 캐서롤은 약 35-40 분 동안 오븐으로 보내집니다. 접시가 준비되면 식힐 시간이 약간 주어져야 하며 그런 다음 부분으로 잘라야 합니다.
