우유 냄새와 갓 구운 반죽 냄새는 어린 시절과 관련이 있습니다. 나는 즉시 어머니의 손과 가족의 일요일 다과회를 기억합니다. 자유롭고 행복한 시간으로 돌아가고 싶다면, 모양 쿠키를 만들어 보세요. 어린이를 위한 요리법은 어른들에게도 매력적일 것입니다. 요리 과정에 온 가족이 참여하여 즐거운 시간을 보내고 맛있는 쿠키를 구울 수 있습니다.
수제 쇼트케이크의 가장 큰 장점은 전체 제품을 구입할 필요가 없다는 것입니다. 준비하려면 밀가루, 버터, 우유, 곰팡이만 비축하세요. 결과물은 집에 있는 어린이와 성인 모두에게 높이 평가될 것입니다. 그럼 시작해보자!
어린이를 위한 모양의 쿠키를 준비하려면 다음과 같은 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.
- 스테인레스 스틸이나 두꺼운 유리로 만든 모든 도구는 혼합에 적합합니다. 알루미늄 그릇을 사용하여 노른자나 흰자를 으깨지 마십시오. 그렇지 않으면 재료가 어두워질 수 있습니다.
- 조리 과정에서 반죽이 가장자리에 달라붙지 않도록 성형된 틀의 측면에 밀가루를 뿌려야 합니다.
- 밀방망이를 이용해 반죽을 펴거나 유리 병. 이러한 장치가 없으면 유리 컵을 사용하십시오.
- 쿠키의 준비 상태는 다음에 의해 결정됩니다. 모습껍질. 황금빛 색조를 얻은 경우 완성 된 진미를 오븐에서 안전하게 꺼낼 수 있습니다.
- 쿠키가 뜨거울 때 접시에 옮기지 마세요. 조금 식을 때까지 기다리세요. 그렇지 않으면 제품이 부서질 수 있습니다.
- 사랑하는 사람과 친구들에게 선물로 장식용 쿠키를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 다양한 색상의 제과 공, 뿌리 및 밝은 아이싱으로 무장하십시오. 이 선물은 독창적이고 맛도 좋습니다.
어린 시절의 맛
아마도 이 요리법은 고전이라고 할 수 있습니다. 어린이 쿠키는 선험적으로 우유 냄새와 어머니 부엌의 따뜻한 추억을 담고 있기 때문입니다. 고기 분쇄기나 밀방망이를 사용하여 반죽을 펴기만 하면 쿠키를 만들 수 있습니다. 그건 그렇고, 자녀가 요리에 관심을 갖고 싶다면 곰팡이로 그림을 잘라내도록 초대하십시오. 이 쿠키는 모양이 있습니다. 어린이를 위한 요리법은 항상 간단하고 간단하며, 이것도 예외는 아닙니다.
준비하려면:
- 3 큰술. 밀가루;
- 닭고기 달걀 2개;
- 연화 250g 버터;
- 1 큰술. 입자가 굵은 설탕;
- ½ 티스푼. 베이킹 파우더.
단계별 지침:
- 계란과 설탕을 섞고 흰색이 될 때까지 혼합물을 갈아줍니다. 거기에도 기름을 추가하십시오.
- 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 잘 섞어주세요.
- 그릇에 밀가루와 달걀-설탕 혼합물을 넣고 반죽을 반죽합니다. 테이블에 밀가루를 살짝 바르고 계속 반죽하세요.
- 탄력 있는 공 모양으로 굴려 그릇에 담고 서늘한 곳에 30분간 놓아두세요.
- 우리는 롤빵을 추위에서 꺼내어 층으로 굴리기 시작합니다. 케이크의 두께는 0.5cm입니다. 틀을 잡고 그림을 자르기 시작합니다.
- 오븐을 180도로 예열하세요. 베이킹 시트에 버터를 뿌리고 그 위에 미래의 쿠키를 올려놓으세요. 약 20분간 맛있게 구워주세요.
완성된 곱슬 별미에 가루 설탕을 살짝 뿌리고 차와 함께 제공합니다. 좋은 저녁 향기로운 쿠키당신은 보장됩니다.
코티지 치즈 옵션
이것 우유 제품어린이와 성인의 건강에 매우 유익합니다. 부드러운 요리를 하면 어떨까요? 코티지 치즈 쿠키? 조리법은 독창성과 어린이 신체에 대한 이점으로 구별됩니다.
필수 성분:
- 연화 버터 75g;
- 100 그램. 두부 덩어리;
- 밀가루 125g;
- 과립 설탕 50g.
시작하자:
- 버터, 설탕, 코티지 치즈를 별도의 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.
- 체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽하여 뻣뻣한 반죽을 만듭니다.
- 결과 롤빵을 접착 필름으로 감싼 후 몇 시간 동안 추위에 두십시오.
- 우리는 전통적으로 오븐을 180도까지 예열합니다. 반죽을 밀어서 펴주세요 얇은 층그리고 그것에서 숫자를 자르기 시작합니다. 15분 동안 간식을 굽습니다.
어린이를 위한 두부 쿠키 레시피는 크고 작은 가족 구성원을 무관심하게 만들지 않습니다.
크리미한 화려함
특이하면서도 부드럽고 맛있는 쿠키, 평소에 추가하여 얻을 수 있습니다 클래식 버전사워 크림. 곱슬 우유 제품은 육두구, 계피, 아몬드와 잘 어울립니다. 어린 감귤류 애호가들을 기쁘게 하려면 레시피에 오렌지 껍질을 추가하세요.
준비하려면 무장하세요:
- 부드러운 버터 200g;
- 설탕 300g;
- 계란 2개;
- 1 티스푼 바닐라 추출물, 풍미 또는 아몬드;
- 1 큰술. 사워 크림;
- 5 큰술. 밀가루;
- 2 티스푼 베이킹 파우더;
- ½ 티스푼. 소금.
레시피:
- 그릇에 버터와 계란을 넣습니다. 계란, 사워 크림, 바닐라를 추가하거나 다른 향료를 추가하세요.
- 다른 그릇에 나머지 재료를 넣고 잘 섞습니다. 달걀-버터 혼합물에 혼합물을 넣고 반죽을 반죽하기 시작합니다. 농도는 끈적이지만 가볍습니다.
- 롤빵을 필름으로 덮고 밤새 냉장 보관하세요.
- 오븐을 180도로 예열하세요. 반죽을 약 3mm 두께의 시트에 펴십시오. 틀에서 모양을 잘라내고 기름칠한 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
- 쿠키가 살짝 갈색이 될 때까지 오븐에 10분 동안 넣습니다. 식힌 후 유약으로 맛을 바르거나 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
어린이 쿠키 제조법에는 꿀이나 딸기가 추가 될 수 있습니다. 이 옵션은 단 것을 좋아하는 아이들에게 큰 인기를 끌 것이며 어른들에게도 높이 평가될 것입니다.
과일 천국
많은 어린이들이 과일을 좋아합니다. 쿠키를 기반으로 만들면 어떨까요? 과일 퓨레? 이러한 곱슬 섬세함은 가정 전체에 빠르게 퍼질 것입니다. 다양한 연령대. 기내에서 가져가세요 바나나 레시피쿠키.
재료 :
- 부드러운 바나나 1개;
- 200g. 오트밀;
- 밀가루 125g;
- 2 큰술. 엘. 유화;
- 2 큰술. 엘. 끓인 물.
단계별 지침:
- 믹서기나 믹서를 사용하여 바나나를 퓌레로 만듭니다.
- 그릇에 기름, 물, 밀가루, 시리얼을 섞습니다. 잘 섞은 뒤 바나나 퓨레를 추가합니다.
- 반죽 반죽을 시작합시다. 손에 달라붙어서는 안 되고, 너무 액체여서도 안 됩니다.
- 밀대를 사용하여 반죽 공을 약 5mm 너비의 층으로 굴립니다.
- 다음으로 준비의 창의적인 부분을 진행합니다. 쿠키는 별, 꽃, 버섯, 동물 모양으로 만들 수 있습니다.
- 우리의 피규어를 베이킹 시트에 놓고 200도에서 15분간 굽습니다.
기성품 쿠키마치 하나의 과일로만 구성된 것처럼 바나나 맛과 향이 있습니다. 그런데 바나나를 베리 퓨레나 복숭아로 대체할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 선택한 재료가 퓌레에 잘 섞이고 걸쭉하다는 것입니다.
노른자를 추가하세요
이 조리법은 자녀가 계란 성분에 알레르기가 없는 어머니에게만 적합합니다. 이 쿠키는 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 그리고 틀을 사용하여 모양이 진미를 준비하는 흥미로운 과정에 아기를 참여시킨다면 가족 요리의 걸작이 탄생하게 될 것입니다.
쿠키의 경우:
- 버터 마가린 250g;
- 2.5 큰술 체로 쳐진 밀가루;
- 1 큰술. 사하라;
- 삶은 노른자 5개;
- 토핑으로 가루 설탕, 코코아 또는 제과 가루를 사용하십시오.
요리 단계:
- 에나멜 그릇에 설탕으로 노른자를 갈아주세요. 노른자는 뜨거워야 합니다.
- 다른 그릇에 밀가루 1컵과 부드러운 마가린을 섞습니다.
- 우리는 두 혼합물을 하나로 결합하고 반죽을 반죽하기 시작하고 나머지 밀가루를 추가합니다.
- 그 결과 빵은 부드럽고 끈적이지 않습니다. 냅킨으로 덮고 테이블 위에 20분 동안 놓아두세요.
- 다음으로 반죽을 소시지로 굴려야 합니다. 편의상 몇 부분으로 나눌 수 있습니다. 소시지를 조각으로 자르고 원으로 굴립니다. 커터를 사용하여 작은 동물이나 별을 잘라서 양피지 위에 조심스럽게 올려 놓습니다.
- 빵 굽기 쇼트브레드 200도 15분의 온도에서. 준비 상태는 교육으로 판단할 수 있습니다. 황금빛 갈색 껍질
- 쿠키가 아직 뜨거울 때 위에 가루, 코코아 또는 스프링클을 뿌립니다.
이 버전의 진미는 가장 작은 가구 거주자를 만족시킬 것입니다. 쿠키는 매우 부드럽고 말 그대로 입에서 녹습니다.
많은 사람들에게 모양의 쿠키는 어린 시절을 연상시킵니다. 신선한 구운 음식의 우유 냄새가 아파트 주변에 떠다니며 부엌에서 양조됩니다. 향기로운 차온 가족이 저녁 다과회를 준비하고 있어요. 어린이 쿠키어린아이들을 위한 축하 행사를 장식할 것입니다. 그리고 계속 새해진미는 새해 나무 장식으로 사용할 수 있습니다. 즉흥적으로 작업하고 영감을 얻으면 확실히 성공할 것입니다.
홈메이드 쿠키(프라이팬용) - 5가지 레시피!수제 쿠키(프라이팬용)
레시피 번호 5
아주 맛있는 쿠키입니다. 구우려면 프라이팬이 필요합니다. 나는 소련 시대부터 이런 것을 가지고 있습니다 (어머니에게서 빌린 것).
쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.
밀가루 - 3컵
버터 - 100g
마가린 - 100g
설탕 - 1 잔
계란 - 3개
마요네즈 - 220ml 1팩
소다 - 1 티스푼
식초 - 1티스푼
1. 밀가루를 얕은 그릇에 붓고 차가운(부드럽지 않은) 버터와 마가린을 추가합니다. 곱고 균일한 부스러기를 얻으려면 칼로 모든 것을 다져야 합니다.
2. 다른 그릇에 설탕, 계란, 마요네즈를 넣고 섞습니다. 균질한 덩어리가 형성될 때까지 믹서로 치십시오.
3. 계란-마요네즈 혼합물을 밀가루와 함께 그릇에 붓습니다. 잘 섞어주세요(숟가락으로 저어주면 편리합니다). 반죽은 두껍고 약간 끈적해야합니다.
4. 스토브에서 프라이팬을 가열합니다 (가스 스토브뿐만 아니라 세라믹 팬에도 사용할 수 있으며 모든 것이 잘되었습니다). 뜨거운 팬 중앙에 반죽을 한 숟갈 올려 놓고 팬의 각 부분을 힘차게 연결해 주세요. 열 수준에 따라 각 면을 1~2분 동안 볶습니다. 처음에는 쿠키를 튀기는 데 시간이 더 걸리므로 튀기는 시간을 줄여야 합니다. 완성된 쿠키를 틀에서 꺼내어 개별 쿠키로 나누어 드시면 됩니다. 많이 드세요!
또 다른 테스트 옵션!
250gr. 마가린, 250g. 설탕, 계란 4-5개, 500g. 사워 크림, 0.5 gr. 식초를 곁들인 소다. 500gr. 밀가루 (대략)
준비:
1. 마가린을 녹이고 설탕, 계란, 사워 크림, 소다를 첨가합니다.
2. 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다. 그런 다음 밀가루를 넣으십시오. 반죽은 중간 두께 여야합니다.
3. 베이킹 팬을 가열하고 반죽을 팬에 부어 굽습니다.
그리고 더 나아가!
특별한 프라이팬에 담긴 쿠키 레시피 "어린 시절처럼" 에브게니아 트로시나:
재료:
- 밀가루 - 3컵
- 설탕 - 1 잔
- 사워 크림 또는 마요네즈 - 200 gr
- 마가린 250gr
- 계란-3 개
- 식초 - 1티스푼
- 소금 - 0.5 티스푼
- 소다 - 0.5 티스푼
준비:
- 달걀 흰자를 치십시오
- 노른자와 설탕을 갈아서 소금을 넣으세요
- 식초에 소다를 담그다
- 마가린과 밀가루를 섞고 사워 크림을 첨가하세요
- 모든 것을 두꺼운 덩어리로 철저히 섞으십시오.
- 쿠키 틀에 굽습니다. 금형을 고르게 가열하여 180도 돌려야 합니다.
끝날 때까지 굽습니다.
레시피 4번
닭고기 달걀 - 3개
밀가루 - 1 컵.
감자 전분 - 0.5 컵.
설탕 - 1 컵.
마가린 - 250g
바닐라 설탕— 1봉지
계란을 설탕과 바닐라로 갈아서 녹인 마가린을 계란-설탕 혼합물과 섞고 반죽을 잘 반죽하십시오. 반죽에 반죽하고 농도는 다음과 같습니다. 두꺼운 사워 크림 반죽 1 티스푼을 각 틀에 넣고 닫고 스토브 위에 놓습니다. 쿠키를 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 여러 번 뒤집으면서 볶습니다.
마요네즈 1병(200g)
설탕 1컵
소다 0.5티스푼(소화하지 마세요)
전분 1컵
밀가루 2컵
연화마가린 200g(마지막에 넣어주세요)
반죽을 잘 치대고 움푹 들어간 곳에 숟가락을 얹어줍니다. 각 면을 3~5분씩 굽습니다.
조리법이 이상한 것 같지만 맛은....
많은 사람들은 오래된 주방 도구의 퇴적물을 뒤지면서 소비에트 시대의 수제 쿠키를 굽는 틀과 같은 기쁨을 찾을 수 있습니다. 그 당시에는 공급이 부족했고, 더 많이 굽고 페이스트리 등을 직접 손으로 준비했기 때문에 지금은 어디에서도 찾을 수 없고 아마도 벼룩시장에서만 찾을 수 있는 이 아름다운 골동품들을 구입했습니다. 꽤 괜찮고 큰 돈. 이러한 형태에는 다양한 화폐가 사용되었습니다. 어떤 사람들은 하트 모양의 쿠키 커터를 가지고 있고, 다른 사람들은 별 모양의 쿠키 커터를 가지고 있습니다. 내 여동생 캐서린은 운 좋게도 이 모양의 쿠키 커터를 가지고 있었습니다. 기하학적 모양. 그러나 이것이 쿠키의 맛에는 영향을 미치지 않습니다. 자신만의 레시피를 선택하는 것이 중요합니다. 수제 쿠키그것은 연합에서 준비되었습니다. 따라서 우리는 할머니와 어머니의 레시피 노트가 담긴 노트를 찾고 있는데, 그곳에서 그러한 레시피가 확실히 발견될 것입니다.
그러므로 여러분의 제복이 연기로 훈제되더라도 반드시 깨끗이 닦아 주십시오. 그러면 그것은 다시 여러분을 기쁘게 하고 오랜 세월 동안 여러분을 충실히 섬길 것이며, 그러면 그 옷은 여러분의 자녀와 손주들에게 그만큼 오랫동안 봉사할 것입니다. 조리법이 발견되고 금형이 준비되었으며 수제 쿠키 반죽을 준비하고 소련 쿠키를 직접 굽습니다. 저를 믿으십시오. 형태로 만든 수제 쿠키의 맛은 먼 소비에트 시대와 똑같을 것이며 그 어떤 것과도 비교할 수 없을 것입니다.
필수의:
- 밀가루 - 1.5-2 컵 (다면체 컵)
- 계란-3 개
- 설탕 - 2/3컵
- 버터 (마가린) - 200 gr.
- 바닐린 - 1gr.
- 소금 - 1/3 tsp.
- 소다 + 식초 - 1/2 tsp. (또는 반죽용 베이킹파우더)
형태로 수제 쿠키를 만드는 방법 :
바로 보여드리고 싶습니다. 이것이 바로 수제 쿠키를 만드는 형태입니다. 이것 금속 형태 30년 넘게 그녀는 우리 할머니, 어머니, 그리고 지금은 우리를 섬겼습니다. 때로는 청소가 필요하지만 다행스럽게도 지금은 엄청난 노력이 필요하지 않습니다. 
마가린이나 버터를 조각으로 자르고 냄비나 철제 머그에 넣고 약한 불로 저으면서 녹입니다. 버터가 가열되는 동안 설탕, 계란, 바닐린을 따로 휘젓습니다. 이길 수 없습니다! 우리는 한 입으로 소다를 꺼냅니다.
식힌 녹인 버터를 달걀-설탕 혼합물과 섞고 부드러워질 때까지 섞습니다. 
밀가루를 넣고 반죽을 반죽하세요. 
쿠키 반죽이 준비되었습니다. 일관성 측면에서 볼 때 너무 액체여서는 안 되지만 너무 두꺼워서도 안 됩니다. 
베이킹 팬에 버터를 살짝 바르고 팬을 불에 세게 가열합니다(오래된 금속 팬에서 쿠키를 준비하는 경우에 해당됩니다). 최신 전기 제품으로 쿠키를 만드는 경우, 함께 제공되는 지침을 따르기만 하면 됩니다. 
베이킹하는 동안 쿠키가 틀 내부에 달라 붙지 않도록 틀을 예열합니다. 팬이 뜨거워지면 중앙에 반죽을 적당량 올려주세요. 
즉시 후반부를 닫습니다. 반죽은 팬 전체에 고르게 분포됩니다 (첫 번째 베이킹 후 추가해야 할 반죽의 양을 즉시 이해할 수 있습니다 - 적거나 조금 더).
더 이상 15-20초 동안 각 면에서 쿠키를 굽습니다. 그런데 우리 쿠키는 벌써 너무 황금빛 갈색이에요. 
완성된 쿠키는 접시 위에 쌓아 놓을 수 있으며 원하는 정도의 튀김에 도달합니다. 또는 즉시 세그먼트로 나눌 수도 있습니다. 직접 만든 쿠키는 특히 우유와 함께 먹으면 매우 맛있습니다. 가족을 위해 준비하세요. 가족은 여러분의 노력에 확실히 감사할 것입니다. 
Svetlana와 내 집 kulinarochka2013.ru 모두 맛있게 드시기를 바랍니다!
가스 팬에 담긴 쿠키는 매우 빠르고 쉽게 만들어집니다. 그러한 달콤한 제품의 경우 희귀하고 값 비싼 제품을 많이 구입할 필요가 없다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 하지만 이 디저트를 준비하려면 한 가지 조건이 필요합니다. 가스 난로.
맛있게 만드는 방법과 소프트 쿠키제복을 입고 집에서 만든
반죽에 필요한 재료:
- 큰 닭고기 달걀 - 5 개;
- 과립 설탕 - 1 잔의 유리 잔 (조금 더 가능함);
- 마가린 또는 더 나은 신선한 버터 - 210g;
- 체로 쳐진 밀가루- 1.7컵;
- 식초 포함 - 디저트 스푼 1/3;
- 베이킹 파우더 - 작은 숟가락 반 개 (사용할 필요는 없지만 반죽이 훨씬 더 부드럽고 부드러워집니다).
기본 혼합 과정:
가스 틀에서 쿠키를 만들려면 먼저 반죽을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 버터 또는 마가린 210g을 금속 그릇에 넣은 다음 완전히 녹여야합니다. 약간 식힌 후 큰 5개를 추가해야 합니다. 닭고기 달걀식초로 베이킹 소다를 끄세요. 배치된 모든 재료는 부드러워질 때까지 믹서를 사용하여 잘 혼합되어야 합니다. 이 경우 다음 사항을 확인해야 합니다. 입자가 굵은 설탕완전히 녹았습니다.
접시가 완전히 준비되면 문을 열고 즉시 불완전한 큰 반죽 숟가락을 그 중 하나에 올려야합니다. 특히 염기의 양을 독립적으로 조정해야 한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 따라서 닫았을 때 반죽이 접시 경계 너머로 확장되면 약간 줄어들 수 있습니다. 디저트가 너무 작고 고르지 않으면 늘리십시오.
집에서 만든 주석 모양 쿠키는 각 면을 약 5~7분 동안 구워야 합니다. 그러나 동시에 디저트가 쉽게 탈 수 있기 때문에 반죽이 담긴 접시를 매우 자주 뒤집어야합니다. 달콤한 제품의 양면이 노릇노릇해지면 큰 접시에 흔들어서 식힌 후 쌓아두는 것이 좋습니다.
테이블에 적절한 서빙
가스레인지에 구운 수제 쿠키는 차와 함께 따뜻하거나 차갑게 제공되어야 합니다. 디저트와 함께 연유, 꿀, 잼을 제공하는 것도 좋습니다.
