겨울 동안 설탕을 곁들인 으깬 라스베리 요리법. 설탕과 으깬 라즈베리는 어떤 점이 좋나요? 라즈베리 잼 "할머니로부터"

라즈베리는 맛있고 향기로운 베리이며 감기에 대한 첫 번째 치료법입니다. 적절하게 준비하면 비타민과 유익한 특성이 유지됩니다. 요리하지 않고 준비한 겨울용 설탕을 곁들인 라스베리, 잼 즉석요리"5분", 분쇄 또는 냉동 통째로 플라스틱 용기에 넣어 냉동고에 보관 신선한 라즈베리, 설탕을 많이 갈아서 만든 것입니다. 최선의 방법열매를 준비하여 함유된 유익한 물질을 보존할 수 있습니다. 이렇게 제조된 제품은 주로 서늘한 곳에 나일론이나 금속 뚜껑, 그리고 냉동실에도 있습니다.

요리하지 않고 겨울 동안 설탕으로 갈아 놓은 라스베리

이 조리법에 따라 준비한 요리하지 않고 겨울 동안 설탕으로 갈아 만든 라즈베리는 설탕이 많이 포함되어 있기 때문에 냉장 보관하지 않고도 보관할 수 있습니다. 하지만 최선의 선택위험 없는 보관을 위해 - 지하실이나 냉장고. 이것은 겨울 동안 요리하지 않고 설탕으로 간 라즈베리를 준비하는 가장 간단하고 접근하기 쉬운 방법 중 하나입니다. 라즈베리-설탕 혼합물은 향긋하고 맛이 좋으며 열처리 부족으로 인해 비타민을 잃지 않습니다.

요리하지 않고 겨울 동안 설탕으로 갈아서 라스베리를 준비하는 재료

  • 1kg. 라즈베리
  • 2kg. 사하라

요리하지 않고 겨울 동안 설탕으로 갈아서 라스베리를 단계별로 준비합니다.

  1. 라즈베리는 씻어서 물기를 빼두어도 됩니다. 열매가 깨끗하고 손으로 따면 분류하기에 충분합니다.

  1. 딸기를 그릇에 붓고 설탕을 넣고 나무 숟가락으로 갈아주세요. 믹서기로 라즈베리를 갈아서 갈아도 됩니다.

  1. 열매는 퓌레로 변하고 설탕은 완전히 용해되어야 합니다. 소량의 곡물이 남아 있어도 문제가 되지 않습니다. 잠시 후에는 저절로 용해됩니다.

  1. 소독된 병에 갈은 라즈베리를 채우고 소독된 뚜껑을 닫습니다. 이 라즈베리는 냉장고, 지하실 또는 식료품 저장실에 잘 보관됩니다.

플라스틱 용기에 요리하지 않고 겨울 동안 설탕을 넣은 라스베리

플라스틱 용기에 요리하지 않고 겨울 동안 설탕을 넣은 라즈베리는 준비하기 쉽고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 그것의 이점은 전통적인 라즈베리 잼보다 훨씬 큽니다. 요리하지 않고 겨울 동안 준비한 설탕에 라스베리가 담긴 플라스틱 용기를 서늘한 곳에 보관하십시오.

요리하지 않고 겨울 동안 설탕으로 라즈베리를 준비하는 재료

  • 라즈베리 1kg
  • 설탕 0.5kg

요리하지 않고 겨울 동안 설탕으로 라스베리를 준비하는 순서

  1. 우리는 열매를 분류하고 잎, 줄기 및 벌레에서 청소합니다.
  2. 우리는 그것들을 플라스틱 용기에 층으로 놓고 각 층에 설탕을 붓습니다.
  3. 용기를 뚜껑으로 닫고 냉장고 또는 냉동고에 보관합니다.

겨울철 설탕과 함께 빠르게 준비하는 라즈베리 5분

겨울 동안 설탕으로 라즈베리를 준비하는 방법은 매우 빨리 준비되기 때문에 "5 분"이라고 불립니다. 5분짜리 잼은 외관상 매우 아름답습니다. 열매는 비타민뿐만 아니라 모양도 유지합니다. 빠르게 준비할 수 있는 겨울용 설탕을 곁들인 5분짜리 라즈베리는 놀라운 향과 맛을 가지고 있습니다.

겨울용 설탕으로 라즈베리를 준비하는 빠른 레시피 재료 5분

  • 베리 1kg
  • 설탕 0.5kg

겨울용 설탕과 함께 라스베리를 빠르게 준비하는 단계별 레시피 5분

  1. 우리는 "5분" 동안 라즈베리를 씻지 않고 조심스럽게 분류하여 잎, 잔가지, 벌레를 제거합니다.
  2. 냄비에 딸기 층을 놓고 딸기에 설탕을 뿌립니다.
  3. 구성 요소가 부족할 때까지 이러한 단계를 반복합니다.
  4. 라즈베리가 즙을 낼 수 있도록 잠시 기다리세요.
  5. 약한 불에 놓고 열매가 그대로 유지되도록 가볍게 저어줍니다.
  6. 끓인 후 거품을 걷어내고 5분 후 조리를 마무리합니다.
  7. 5분 동안 끓인 잼을 미리 준비해둔 소독된 병에 붓고 끓인 뚜껑을 말아 올리세요. 우리는 그것들을 거꾸로 놓고 담요로 덮었습니다.

냉동실에서 겨울 동안 설탕을 곁들인 신선한 라즈베리

냉동하면 겨울 동안 설탕을 넣은 신선한 라즈베리를 냉동실에 넣어 12개월 동안 유익한 특성을 유지합니다. 설탕을 뿌리거나 갈아 놓은 향기로운 열매는 독립적인 진미로 사용하여 구운 음식을 채우고 디저트 및 기타 요리를 준비할 수 있습니다. 그리고 겨울 동안 냉동실에서 설탕과 함께 신선한 라즈베리를 준비하는 데 소요되는 시간은 다른 준비 방법보다 훨씬 적게 소요됩니다. 열매를 신선하게, 즉 따기 직후에 냉동하는 것이 좋습니다.

냉동실에서 겨울 동안 설탕과 함께 신선한 라즈베리를 준비하기 위한 재료

  • 라즈베리 – 3리터
  • 설탕 - 1잔

냉동실에서 겨울 동안 설탕과 함께 신선한 라즈베리를 준비하는 순서

  1. 우리는 라스베리를 준비하고 초과분을 모두 제거합니다. 깨끗한 베리를 씻지 마십시오. 순도가 확실하지 않은 경우 베리를 찬물로 샤워하고 물을 빼내십시오.
  2. 저장 용기를 준비합니다. 1-2 컵의 열매를 담는 플라스틱 용기가 이에 적합합니다.
  3. 우리는 열매를 부분적으로 얼립니다. 한두 잔의 라즈베리로 충분합니다.
  4. 라즈베리는 통째로 냉동하거나 퓌레로 만들 수 있습니다. 두 번째 옵션의 경우 믹서기를 사용하여 라즈베리를 퓌레로 만듭니다.
  5. 제품을 용기에 담아 냉동실에 보관하세요.

수확용 라즈베리는 화창한 날에 수집됩니다. 전체 냉동 또는 5분 잼의 경우 잘 익었지만 여전히 탄력 있는 베리가 설탕으로 간 라즈베리에 더 적합하며 부드럽고 잘 익은 베리가 가장 좋습니다. 열매를 씻는 것은 권장되지 않습니다. 주의 깊게 검토하고 불필요한 것을 모두 제거하는 것이 좋습니다. 그럼에도 불구하고 세탁하기로 결정했다면 매우 조심스럽게 세탁하세요. 차가운 물. 샤워 중에 베리를 헹구고 물을 빼내십시오. 냉동실에서는 라즈베리를 플라스틱 컵과 용기, 플라스틱 물병, 비닐 봉지에 보관할 수 있습니다. 요리하지 않은 조리법이 오늘날 가장 관련성이 높습니다. 이 준비의 장점은 분명합니다. 첫째, 겨울용 설탕을 곁들인 라스베리를 준비하지 않고 준비합니다. 열처리, 비타민을 보존하고 둘째, 이러한 방법은 시간이 많이 필요하지 않으며 준비가 쉽고 간단합니다.

겨울 동안 라스베리를 포장하는 동시에 모든 것을 보존하는 방법에 대한 질문으로 오랫동안 괴로워했다면 건강한 비타민감기에 도움이 될 것입니다. 대답은 매우 간단합니다. 설탕으로 열매를 갈아주세요.

라즈베리가 상할까봐 걱정하지 마세요. 설탕과 1:2 비율로 섞어서 소독된 병에 넣으면 이 준비물은 지하실, 냉장고 또는 식료품 저장실에서 최소 1년 동안 안전하게 보관됩니다. 트위스트의 안전성이 걱정된다면 항아리에 넣어도 됩니다. 구연산, 그러나 원칙적으로 이것은 필요하지 않습니다.

설탕으로 라스베리를 갈아주는 방법?

우선, 항아리를 잘 관리하십시오. 살균을 위해 준비하고 뚜껑을 끓이십시오. 이 조리법에 따르면 라스베리는 끓이지 않고 단순히 설탕으로 갈아서 살균 규칙을 무시하지 않는 것이 좋습니다.

둘째, 특히 구매한 경우 잔해, 먼지 및 애벌레에서 라스베리를 씻는 것을 두려워하지 마십시오. 많은 요리법에서는 이것이 필요하지 않다고 말하지만 모든 야채와 과일은 땅에 가깝고 특히 우리의 경우처럼 열처리되지 않은 경우 물로 처리해야 한다는 점을 기억해야 합니다. 단계별 레시피사진에는 ​​이 공작물에 대한 매우 중요한 팁이 포함되어 있습니다.

재료

제공량: – +

  • 라즈베리 1kg
  • 설탕 2kg

서빙 당

칼로리: 55kcal

단백질: 0.1g

탄수화물: 13.8g

30 분. 비디오 레시피 인쇄

    산딸기를 조심스럽게 분류하고, 애벌레가 표면으로 떠오르도록 소금물에 담근 다음 흐르는 물에 다시 헹구어 소금을 제거합니다. 손으로 열매를 으깨거나 으깨지 마십시오. 그렇지 않으면 모든 주스와 단맛이 물에 들어가고 우리의 미래 퓌레는 설탕이 많아도 거의 부드러워 질 것입니다. 라즈베리를 수건 위에 놓고 살짝 말리세요.

    그런 다음 적절한 용기에 설탕으로 라스베리를 갈아주세요. 이것은 믹서기 또는 일반 으깨기로 할 수 있습니다.

라즈베리 시즌이 본격화되었습니다. 이제 겨울용 라스베리 저장에 대해 생각할 때입니다. 나는 이 섬세하고 향기로운 베리를 수확하는 것을 선호합니다. 신선한요리하지 않고. 당신은요?

겨울을 위한 신선한 라즈베리 준비하기 - 요리하지 않는 요리법

요리하지 않고 겨울용 라즈베리를 준비하는 모든 방법을 사용하면 이 멋진 베리의 맛과 효능을 보존할 수 있습니다.

첫 번째 준비 방법은 설탕을 넣은 퓌레 라즈베리입니다.

이에 대해 간단하고 빠른 길나는 여기에서 신선한 라즈베리를 준비하는 방법을 이미 자세히 설명했습니다. 이것 원시 잼라즈베리는 감기에 대한 탁월한 가정 요법으로 입증되었습니다.

서정적 여담

한 의대생이 교수의 진찰을 받았습니다.

환자가 땀을 잘 흘리게 해야 한다면 어떻게 하시겠습니까? -교수님에게 물었습니다.

그에게 강력한 발한제를 투여하겠습니다...

예를 들어?

뜨거운 차, 라즈베리, 린든 블라썸…

글쎄, 작동하지 않으면 어떻게 되나요?

그런 다음 휘발성 오일, 에테르의 도움을 받겠습니다.

수은 약을 사용해 볼게요.

그래도 아무런 조치가 없으면 어떻게 되나요?

그럼 살사페렐과 사프란을 사용해 보겠습니다.”라고 대답한 학생은 이마에 흐르는 땀을 크게 닦아냈습니다.

이것으로 충분하지 않으면 어떻게 되나요?

그러면 검사를 위해 환자를 당신에게 보내겠습니다.

다음 준비 방법

냉동 라즈베리(냉동 라즈베리 레시피)

영양사에 따르면 가장 많은 양을 유지하는 것은 냉동 라즈베리입니다. 유용한 물질.

냉동 라즈베리는 과일 음료, 설탕에 절인 과일, 젤리, 무스 및 기타 다양한 디저트를 준비하는 데 탁월한 기초입니다.

해동 후 라즈베리를 신선하게 섭취할 수 있습니다. 설탕이 들어가지 않은 신선한 라즈베리는 식품으로 분류됩니다. 라즈베리의 이러한 특성은 케르세틴, 비타민 C, 엘라그산과 같은 항산화제 함량이 높기 때문입니다. 엘라그산은 발암물질을 중화시키고 암세포의 증식을 늦추는 강력한 항산화제입니다.

집에서 라즈베리 얼리기

냉동하려면 손상되지 않은 전체 라즈베리를 선택하세요. 라즈베리 수확과 냉동 사이에 최소한의 시간을 두고 베리의 영양분을 최대한 보존하는 것이 가장 좋습니다.

라즈베리가 깨끗하다고 ​​확신한다면 냉동하기 전에 라즈베리를 씻지 않고 간단히 분류하는 것이 좋습니다. 그렇지 않다면 첫 번째 준비 방법에서 라즈베리를 올바르게 씻는 방법에 대해 썼습니다. 생 라즈베리 잼을 참조하세요.

하지만 완전히 건조한 라즈베리만 냉동한다는 점을 항상 기억해야 합니다. 그런 다음 준비된 라즈베리를 평평한 표면에 한 층에 놓습니다. 트레이나 도마가 좋습니다. 트레이를 넣으세요. 냉동고. 매우 중요한 점 온도 체계! 냉동실의 온도는 영하 18도보다 높아서는 안 됩니다(하루 동안 냉동). 냉장고에 냉동 모드가 있는 경우 이 모드를 켜기만 하면 됩니다. 이 냉동 방법 덕분에 라즈베리 과일은 맛과 영양가를 최대한 유지하면서 균일하고 매우 빠르게 냉동됩니다.

라즈베리가 얼면 용기나 튼튼한 봉지에 담아 보관하세요. 식료품또는 냉동실 가방에 넣습니다. 이러한 냉동 라즈베리는 냉동실에 1년 동안 보관되며 맛과 맛을 잃지 않습니다. 약효. 이것이 제가 겨울에 신선한 라즈베리를 준비하기 위해 사용하는 두 가지 방법입니다. 라즈베리를 신선하게 보존하는 방법은 무엇입니까? 댓글로 레시피를 공유해주세요.

라즈베리는 가장 맛있고 건강한 베리 중 하나로 간주됩니다. 치유력아 전설적이네요. 살리실산 함량이 높기 때문에 라즈베리는 감기에 걸렸을 때 열을 내리는 능력이 있으며 신체에 항독소 및 지혈 효과가 있습니다. 향기로운 베리의 일부인 구리는 탁월한 "항우울제"역할을 합니다. 또한, 라즈베리는 이상적인 "회춘" 치료법입니다. 정기적으로 섭취하면 근육 탄력이 증가하고 안색이 개선되며, 일반 상태그리고 기분. 많은 사람들은 어린 시절부터 라즈베리 잼의 독특한 맛을 기억합니다. 그 중 두 병은 모든 좋은 주부의 식료품 저장실에서 찾을 수 있습니다. 그러나 장기간 열처리하면 베리의 유익한 물질이 파괴됩니다. 따라서 요리하지 않고 겨울 동안 설탕을 넣은 라스베리는 치유력을 보존하는 가장 좋은 방법입니다. 겨울용 라스베리의 가장 일반적인 조리법은 설탕으로 갈아서 냉동실에 얼립니다. 그리고 "삶은"베리를 좋아하는 사람들은 간단하고 놀라운 것을 매우 좋아할 것입니다. 맛있는 요리법 5분간의 잼.

토론에 참여하세요

요리하지 않고 겨울 동안 설탕을 곁들인 건강한 라즈베리 - 사진이 포함된 레시피

이러한 유형의 겨울용 라즈베리 수확을 통해 베리의 특별한 신선도를 즐길 수 있을 뿐만 아니라 보존도 가능합니다. 유용한 특성. 제품의 장점은 준비 속도와 용이성, 최소한의 재료입니다. 그러나 이러한 "요리하지 않은 잼"은 겨울까지 냉장고 선반이나 지하실에 보관해야 합니다.

요리하지 않고 라즈베리 요리법 재료 목록:

  • 라즈베리-1kg
  • 과립 설탕 - 1kg

요리하지 않고 설탕으로 겨울 산딸기를 준비하는 단계별 지침:

  • 우리는 라스베리를 조심스럽게 분류하지만 씻지 않습니다. 그렇지 않으면 열매가 빨리 수분을 흡수하여 물기가 될 것입니다.
  • 부드러워질 때까지 블렌더를 사용하여 베리를 갈아주세요.
  • 식욕을 돋우는 밝은 덩어리가 나옵니다.
  • 강판에 간 라즈베리에 설탕을 뿌립니다.
  • 섞어서 약 1시간 동안 그대로 두세요. 잠시 후 모래가 완전히 녹을 때까지 다시 완전히 섞습니다.
  • 요리하지 않고 설탕을 곁들인 라즈베리가 겨울을 맞이할 준비가 되었습니다.
  • 이제 우리는 미리 준비된 멸균 병에 제품을 붓고 냉장고 또는 지하실에 넣습니다.
  • 냉동실에서 겨울을위한 설탕을 곁들인 라스베리-간단한 조리법

    겨울에는 신체의 비타민 필요량이 매우 높으며, 특히 어린이의 경우 더욱 그렇습니다. 따라서 훌륭한 해결책은 다양한 열매를 얼려서 천연 과일 음료, 설탕에 절인 과일 및 간단하게 달콤한 음식을 준비하는 것입니다. 건강한 디저트. 따라서 냉동실에 설탕을 넣은 라즈베리는 겨울까지 신선도, 독특한 맛 및 향을 유지합니다. 베리는 통째로 준비하거나 갈아서 준비할 수 있습니다.

    겨울 동안 냉동실에 라즈베리를 준비하기 위해 재료를 비축합니다.

    냉동실의 냉동 라즈베리 요리법에 대한 단계별 지침

  • 이전에 잔해물을 제거한 신선한 라즈베리(베리는 씻을 수 없습니다!)를 큰 그릇이나 기타 용기에 넣습니다. 감자 으깨기를 가지고 열매를 으깨십시오.
  • 설탕을 넣고 잘 섞는다. 과립 설탕을 완전히 녹이려면 15분 동안 그대로 두세요. 원한다면 이 성분 없이도 할 수 있습니다.
  • 라즈베리를 냉동하는 가장 편리한 방법은 비닐봉지에 나누어 포장하는 것입니다. 이러한 미니 연탄은 다음과 같이 쉽게 만들 수 있습니다. 작은 그릇이나 용기를 필름 봉지 두 개로 덮습니다.
  • 이제 국자를 사용하여 용기 상단 가장자리보다 약간 짧은 곳에 으깬 라즈베리와 설탕을 붓습니다. 우리는 첫 번째 가방을 묶은 다음 다른 가방을 묶습니다. 그런 다음 달콤한 혼합물을 겨울까지 냉동실에 넣습니다.
  • 설탕을 곁들인 라즈베리는 추운 겨울철에 진정한 비타민 "폭탄"이 되어 신체의 비축분을 완벽하게 보충해 줍니다. 유용한 미량 원소. 라즈베리에 "회사에"를 추가하세요. 건강한 열매- 블루베리, 블랙베리. 차를 즐겨보세요!

    겨울용 설탕을 곁들인 라즈베리 - 5분 잼 레시피

    "클래식" 잼을 좋아하는 사람들은 이 잼이 정말 훌륭하다고 느낄 것입니다. 맛있는 산딸기설탕으로-준비하는 데 최소한의 시간이 걸립니다. 과일과 베리 시즌은 우리가 원하는만큼 길지 않으므로 라즈베리가 익 자마자 겨울 수확을 시작하는 것이 좋습니다. 그리고 주부들은 시간이 부족한 경우가 많기 때문에 저희의 5분 잼 레시피가 이상적인 솔루션이 될 것입니다. 설탕으로 라즈베리를 준비하는 이 빠른 방법을 시도해 보세요. 식료품 저장실 선반은 건강하고 맛있는 내용물이 담긴 항아리로 빠르게 채워질 것입니다.

    겨울용 5분 라즈베리 재료 목록

    • 라즈베리 - 500g
    • 과립 설탕 - 500g
    • 버터 - 1 작은 술.

    단계별 레시피 지침 5분 라즈베리 잼겨울용

  • 껍질을 벗긴 라즈베리를 체에 붓고 잘게 갈아서 베리 덩어리에 씨가 없도록 합니다. 혼합물의 농도는 퓨레와 유사해야 합니다.
  • 큰 냄비나 다른 용기에 갈은 라즈베리와 설탕을 넣으세요. 혼합물을 끓여서 첨가하십시오. 버터- 거품 형성을 방지합니다. 잼을 5분 이상 끓이지 마세요.
  • 걸쭉하게 만든 후 라즈베리 혼합물을 불에서 꺼내어 조금 식을 때까지 기다리세요. 미리 멸균된 건조 용기에 붓고 뚜껑을 말아 올립니다. 겨울용 설탕을 곁들인 5분 라즈베리는 빠르고 맛있을 뿐만 아니라 건강한 잼- 최소한의 조리 시간 덕분입니다.
  • 겨울을위한 설탕과 레몬을 곁들인 맛있는 라스베리-사진이 포함 된 요리법

    구연산은 라즈베리 잼의 유통기한을 크게 연장합니다. 그러나 이렇게 준비된 겨울용 설탕이 들어간 라즈베리는 칼로리가 상당히 높은 제품이므로 다이어트를 할 때 고려해야합니다. 라즈베리에 약간의 레몬 "신맛"을 추가하고 과립 설탕으로 갈아서 긴 겨울당신은 당신의 손끝에 자연스럽고 건강한 제품을 갖게 될 것입니다.

    레몬으로 겨울용 라스베리를 준비하는 재료 :

    • 라스베리-3kg
    • 설탕 - 4kg
    • 구연산 - 1 팩

    레몬으로 겨울용 라스베리를 준비하는 단계별 지침:

  • 준비하고 껍질을 벗긴 베리를 깊은 용기에 넣고 설탕으로 덮습니다. 라즈베리를 약 3시간 동안 따로 놓아두세요.
  • 나무 숟가락을 사용하여 그릇의 내용물을 잘 섞습니다. 불을 피우고 라즈베리를 끓입니다.
  • 구연산을 넣고 저으면서 라즈베리 잼을 15분간 끓입니다.
  • 스토브에서 꺼내 완전히 식힌 후 라즈베리를 다시 넣고 끓입니다. 다시 불을 끄고 식혀주세요. 이 절차를 몇 번 더 반복한 다음 뜨거운 잼을 멸균된 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다. 놀랍도록 맛있는 진미!
  • 겨울 동안 설탕을 곁들인 신선한 라즈베리 - 비디오 레시피

    설탕을 곁들인 라즈베리는 항상 감기에 도움이 되며 많은 디저트의 기초이기도 합니다. 어떤 형태로든 겨울 동안 설탕과 함께 신선한 라즈베리를 준비할 수 있지만 가장 맛있는 베리열처리 없이 그대로 남아있습니다. 그것을 시도하고 즐기십시오!

    겨울용 설탕을 곁들인 라스베리는 항상 놀랍도록 맛있고 부드럽고 건강에 좋습니다. 우리의 요리법을 사용하면 라즈베리를 준비할 수 있습니다 다른 방법들- 익히지 않고 설탕으로 갈아서 냉동실에 얼려두세요. 당신이 사랑한다면 클래식 잼, 그러면 신선함과 맛이 오랫동안 유지되는 건강한 5분 산딸기를 즐기실 수 있습니다. 좋은 대접을 받으세요!

    여름 향기가 가득한 맛있는 디저트, 파이와 페이스트리를 위한 탁월한 충전재, 감기 퇴치에 없어서는 안될 치료법 -

    그녀와 함께하는 차, 과일 음료 생딸기인후 질환을 돕고 보온 및 발한 효과가 좋습니다. 겨울을 위해 라즈베리와 설탕을 준비하면 서리나 눈보라를 두려워하지 않을 것입니다. 항아리를 지하실에 보관하려면 베리보다 달콤한 성분을 두 배 더 많이 섭취해야합니다. 약간의 설탕을 섭취하면 분쇄 된 덩어리를 용기에 담을 수 있습니다. 플라스틱 병아니면 그냥 두 배 크기의 식품 등급 비닐봉지에 넣고 얼려도 됩니다. 베리와 벌크 성분을 일대일로 섭취하면 혼합물을 냉장고에 보관할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 잘하고 모든 요리 권장 사항을 따르는 것입니다.

    겨울 동안 설탕을 뿌린 라스베리 : 레시피 1

    라스베리 1kg에는 설탕 2kg이 필요합니다.

    날씨가 좋은 날 이후에 베리를 따는 것이 더 낫습니다. 그러면 정말 달콤할 것입니다. 어떤 경우에도 라즈베리를 씻어서는 안됩니다. 열매를 테이블 위에 붓고 분류하여 잔해물을 분리해야합니다. 그 다음 깨끗한 라즈베리를 넣어주세요 에나멜 팬또는 대야에 설탕을 넣으십시오. 베리가 주스를 방출할 수 있도록 몇 시간 동안 냉장고에 넣어두세요. 이제 그들은 갈아야 합니다. 믹서기를 사용해도 되지만, 금속과 접촉하면 산화 과정이 시작되기 때문에 많은 주부들은 나무 으깨기 도구나 숟가락을 선호합니다. 전체 베리가 하나도 남지 않도록 철저히 갈아서 균질 한 퓌레로 만들어야합니다.

    항아리 준비

    항아리는 세탁 비누로 씻고 가능한 한 잘 헹구고 끓는 물이나 증기로 멸균해야합니다. 오븐에서 할 수 있습니다. 라즈베리를 용기에 넣고 그 위에 설탕을 뿌립니다. 이렇게 하면 퓌레가 더 잘 보존됩니다. 멸균된 플라스틱 뚜껑으로 병을 닫거나 여러 겹으로 접어 고무 밴드로 고정해야 합니다. 설탕으로 갈아진 라즈베리는 지하실이나 냉장고에 보관할 수 있습니다. 추운 겨울날 열린 항아리가 당신의 아파트에 향기로운 여름을 다시 가져다 줄 것입니다!

    겨울용 설탕을 곁들인 라스베리 : 레시피 2

    이 준비는 라즈베리뿐만 아니라 다른 베리로도 만들 수 있습니다. 딸기와 건포도 퓨레는 특히 좋고 건강합니다. 그리고 라즈베리에 대해서는 이야기도 하지 말자. 이 베리는 분쇄하면 매우 향기롭고 아름답고 맛있습니다. 그리고 대부분의 경우 라스베리와 설탕은 겨울 동안 생으로 준비됩니다. 그러면 그 사람은 지지 않아요 유익한 특성, 보관 중에 손실되지 않는 유기산과 비타민 C, B1, B2, PP가 많이 포함되어 있기 때문입니다. 유일한 조건은 냉장고에 보관하는 것입니다.

    열매 준비하기

    설탕과 딸기는 1:1 비율로 섭취해야 합니다. 먼저 라즈베리를 분류해 보세요. 씻지 마세요! 시리얼 종류별로 분류: 테이블 위에 붓고, 좋은 품질의 베리를 얻기 위해 그릇을 무릎 위에 놓고 굴려서 모든 잎, 벌레 및 기타 잔해물을 분리합니다. 그런 다음 라스베리가 담긴 용기에 설탕을 붓고 철저히 갈아야합니다. 길수록 질량이 더 균질해집니다.

    그릇

    유리, 플라스틱, 에나멜 등 비산화성 도구만 사용해야 합니다. 라스베리를 갈아줄 나무 유봉을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 큰 병을 가져갈 필요는 없습니다. 빨리 먹기 위해서는 0.5리터 이하의 작은 병을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 겨울 동안 설탕을 곁들인 라스베리는 열린 용기에 보관해서는 안됩니다. 물론 용기는 완벽하게 깨끗해야 하며 끓는 물로 데워야 합니다.

    포장 및 디자인

    완성 된 혼합물을 펼치고 항아리 목의 2cm를 남겨두고 상단을 1cm의 설탕으로 덮고 닫습니다. 모래 층은 주스로 포화되어 껍질로 굳어지며 이로 인해 공기가 라스베리로 통과하지 못하고 발효 과정이 시작되지 않습니다. 밀봉된 씰이 필요하지 않습니다. 플라스틱 뚜껑이나 양피지만 사용하세요. 닫을 수 있음 플라스틱 필름신축성 있는 밴드나 끈에. 아름다운 종이로 덮고 리본이나 컬러 코드로 묶은 항아리는 선물 옵션으로 매우 아름답게 보입니다. 겨울 동안 설탕을 곁들인 라즈베리가 준비되었습니다!