아시다시피 커틀릿은 다진 고기 나 생선뿐만 아니라 야채에서도 준비됩니다. 곡물은 또한 우리가 일반적으로 곡물을 요리하거나 수프에 추가하는이 요리 제품에 매우 적합합니다.
다진 고기 또는 생선, 다진 가금류 고기와 야채의 조합은 식단을 다양화할 수 있는 기회를 제공합니다. 다진 고기 나 야채에 다양한 시리얼을 추가하면 맛을 바꿀 수 있으며 커틀릿이라고 불리는이 맛있고 건강한 제품의 점점 더 많은 새로운 버전을 만들 수 있습니다.
곡물의 커틀릿은 일반적인 식단과식이 요법 및 유아식 모두에 사용됩니다. 성인과 어린이 모두에게 아침이나 저녁 식사로 좋습니다. 적절한 반찬과 소스를 곁들인 시리얼 커틀릿은 저녁 식사로 훌륭한 두 번째 코스입니다.
모든 요리 제품을 요리하는 것과 같이 시리얼에서 맛있는 커틀릿을 요리하는 데는 미묘함과 비밀이 있습니다. 그리고 당신의 커틀릿은 항상 식욕을 돋우고 요리 한 장인에게 칭찬받을 수 있도록 이번에는 경험 많은 요리사의 조언에 귀를 기울입니다.
- 커틀릿, 미트볼은 점성이 있고 퓌레로 만든 곡물(기장, 쌀, 밀, 양질의 거친 밀가루 ...)로 만들어집니다. 곡물은 물과 우유 또는 물의 혼합물로 끓입니다. 죽은 60-70도까지 냉각되고, 계란, 소금이 첨가되고, 혼합되고, 커틀릿 또는 미트볼이 형성되고, 빵가루에 빵가루를 입히고, 튀기거나 찐다. 사워 크림, 사워 크림, 버섯 또는 달콤한 소스, 잼과 함께 제공됩니다.
커틀릿 용 점성 죽을 요리하려면 5 인분을 기준으로 곡물 (기장, 메밀, 오트밀 등) 200g, 물 800g, 설탕 50g, 맛 소금 50g을 섭취해야합니다. 버터.
같은 계산으로 같은 양의 물을 함유한 우유의 죽에는 200g의 시리얼, 400g의 물과 400g의 우유, 50g의 설탕, 50g의 버터와 소금이 필요합니다.
다른 모든 재료를 추가하여 순수한 우유로 죽을 요리할 수 있습니다.
마른 식사를 위해 시리얼에서 커틀릿을 준비하는 경우 버터 대신 식물성 기름을 사용하십시오. 그리고 다진 고기를 고정하기 위해 계란 대신 감자 전분 몇 스푼을 추가 할 수 있습니다.
남은 것이 있는데 먹고 싶지 않다면 서두르지 말고 쓰레기통에 버리십시오. 죽에 빠진 재료를 더하면 맛있고 건강한 커틀릿을 요리할 수 있습니다.
이제 조리법을 채택하면 곡물로 커틀릿을 만들 수 있습니다.
야채, 허브, 다진 고기(생선 또는 가금류)와 시리얼을 섞으면 매번 새로운 요리가 나옵니다.
고기가 들어간 메밀 커틀릿
필요:메밀 100g, 삶은 고기 100g, 작은 양파 1개, 계란 1개, 버터 20g, 소금 간.
메밀에서 부서지기 쉬운 죽을 삶아 식히고 고기 분쇄기를 통과 한 삶은 고기를 넣고 버터와 구타 계란, 소금에 튀긴 양파와 섞습니다. 커틀릿을 만들고 빵 부스러기로 굴려 버터에 볶습니다.
같은 방식으로 다른 시리얼에서 커틀릿을 요리 할 수 있습니다.
버섯 메밀 커틀릿
필요:메밀 200g, 건버섯 2~3개, 양파 1개, 식빵 50g, 계란 4개, 우유, 기호에 따라 소금.
메밀에서 죽을 요리하고 식히십시오. 잘게 잘린 양파와 함께 몇 개의 마른 버섯을 볶습니다. 버섯은 미리 담가둡니다(저녁). 우유에 적신 흰 빵 펄프를 넣고 짜십시오.
4 개의 노른자를 넣고 죽과 모두 섞고 커틀릿을 만들고 각각은 즉시 단백질로, 그런 다음 빵 부스러기로 굴립니다. 식물성 기름에 튀기십시오. 모든 그린 샐러드와 함께 제공하십시오.
기장 가루로 비슷한 커틀릿을 만들 수 있습니다.
말린 버섯 대신 동일한 샴 피뇽, 굴 버섯 및 야생 버섯과 같은 신선한 것을 사용할 수 있습니다.
버섯 쌀 커틀릿
필요:쌀 1컵, 건버섯 2~3개, 밀가루 ¼컵, 계란 2개, 양파 1개, 3큰술. 기름 큰 스푼, 맛에 소금.
쌀 한 잔을 끓여서 물을 빼십시오.
별도로 마른 버섯 몇 개를 삶아 물기를 빼고 버섯을 잘게 자르고 잘게 썬 양파와 함께 가볍게 볶습니다. 쌀과 밀가루, 계란을 섞는다. 8-10 부분으로 나누어 보트 형태로 가장자리가 올라간 타원형을 만들고 내부에 버섯 충전물을 넣고 가장자리를 꼬집어 기름에 10 분 동안 요리하십시오.
메밀과 완두콩 커틀릿
필요: 메밀과 완두콩 각 ½컵, 대파 1개, 마늘 3쪽, 계란 1개, 2큰술. 빵가루 큰 스푼, 다진 파슬리 1티스푼. 게다가 , 토마토 소스, 정제된 식물성 기름, 올스파이스 간 후추 및 소금.
메밀과 완두콩을 따로 끓인다. 섞고 갈아서 퓌레로 만듭니다. 잘게 썬 양파, 파슬리, 다진 마늘, 계란, 소금, 피망을 첨가하십시오.
다진 고기로 만든 빵 부스러기를 굴려서 기름에 볶습니다. 커틀릿을 토마토 소스와 함께 제공하십시오.
덜 성공적인 조합은 완두콩뿐만 아니라 콩과 함께 다른 곡물 (예 : 기장, 진주 보리 또는 쌀)을 제공합니다.
당근을 곁들인 기장 커틀릿
필요:기장 가루 1.5 컵, 당근 5-6 개, 5 큰술. 버터 큰 스푼, 계란 2개, 3 큰술. 크래커 숟가락, 물 또는 우유 4컵, 소금 맛.
당근을 껍질을 벗기고 헹구고 얇은 조각으로 자르고 그릇에 넣고 약간의 버터와 물 또는 우유를 넣으십시오. 그릇을 뚜껑으로 덮고 당근이 부드러워질 때까지 약한 끓입니다.
준비된 당근을 체에 넣고 액체를 배출하고 잘게 자르고 끈적 끈적한 기성 기장 죽과 결합하고 계란을 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 완성 된 덩어리를 커틀릿으로 나누고 빵 부스러기를 굴려 버터가 든 팬에서 볶습니다.
서빙하기 전에 버터를 뿌리거나 우유 소스 또는 사워 크림과 함께 제공하십시오.
오트밀 커틀릿
필요:오트밀 2컵, 닭고기 육수 1컵, 계란 1개, 양파 또는 마늘, 소금, 기호에 따라 갈은 후추, 식물성 기름(튀김용).
오트밀 위에 닭고기 육수를 붓습니다. 부풀어 오를 때까지 잠시 둡니다(15-20분).
계란, 잘게 썬 양파 또는 마늘을 넣으십시오. 빵가루를 묻히지 않고 튀길 수도 있고 밀가루나 빵가루로 빵을 만들 수도 있습니다.
치즈 라이스 커틀릿
1인분에는 다음이 필요합니다.쌀 50g, 물 200ml, 계란 1/5개, 치즈 30g, 버터 8g, 밀 크래커 8g.
먼저 버터를 넣은 소금물에 삶아주세요. 밥을 식히고 강판 치즈, 계란을 넣고 섞는다. 결과 덩어리에서 커틀릿을 만들고 빵 부스러기로 빵을 만들고 볶습니다.
사워 크림 또는 사워 크림 소스로 커틀릿을 제공하십시오.
야채와 시리얼을 곁들인 생선 커틀릿
2인분에는 다음이 필요합니다.대구 500g, 진주 보리 ½컵, 중간 크기 양배추 ¼ 부분, 우유 ½컵, 2 tbsp. 버터 큰 스푼, 맛에 소금.
대구 필레를 양배추와 함께 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
진주 보리를 헹구고 물에 1-2 시간 동안 담그고 준비한 다진 고기와 섞고 기름, 우유, 소금을 넣으십시오. 덩어리를 섞고 40-50 분 동안 그대로두고 고기 분쇄기를 다시 통과하고 철저히 섞으십시오. 커틀릿이나 미트볼을 만들어 기름칠한 베이킹 시트에 놓고 20-25분 동안 오븐에 넣습니다.
버터와 함께 제공하십시오.
같은 방법으로 다진 고기 커틀릿을 요리 할 수 있으며 진주 보리 대신 다른 재료 (보리, 밀, 메밀 등)를 사용하십시오.
위기의 순간에는 식량을 조금이라도 아껴서 우리 몸이 필요한 유용한 요소를 받도록 하고 싶습니다. 이 상황에서 탈출구는 오트밀, 메밀, 기장과 같은 곡물의 커틀릿이 될 수 있습니다.
또한 시리얼 커틀릿도 사순절 요리로 금식하는 사람들에게 중요합니다.
시리얼 커틀릿은 간단하고 푸짐한 요리이며, 오늘 우리는 이 맛있는 커틀릿을 위한 3가지 요리법을 고려할 것입니다.
오트밀 다진 고기 커틀릿
필수 제품:
- 100g 치즈 "술루구니"
- 오트밀 100g
- 계란 1개, 선택사항
- 으깬 감자 100g (또는 생 감자 2-3개)
- 소금, 후추 맛
- 빵 부스러기
다음과 같이 준비하십시오.
1. 오트밀에 물을 붓고 3분간 끓인 후 믹서기에 갈아준다. 계란을 넣고 모든 것을 섞으십시오.
2. 치즈에 시리얼과 으깬 감자, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.
3. 물에 적신 손으로 커틀릿을 만들고 빵가루를 입힌다.
4. 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 커틀릿을 중불로 뚜껑 아래 양쪽에서 5분씩 볶습니다.
메밀 커틀릿 - 그리스
필수 제품:
- 메밀 200g
- 물 400g
- 삶은 감자 1개
- 전구 1개
- 계란 1개, 선택사항
- 양질의 거친 밀가루 30g
- 소금 후추
- 마늘 2쪽
다음과 같이 준비하십시오.
1. 메밀은 물에 삶아 물과 메밀의 비율은 2:1로 한다.
2. 삶은 감자를 자른다.
3. 다진 양파를 볶는다. 마늘을 다진다.
4. 모든 제품을 섞어서 크러쉬 또는 블렌더로 반죽하고 계란, 양질의 거친 밀가루, 소금, 후추를 넣으십시오. 혼합물이 묽은 것으로 판명되면 저어줍니다. 양질의 거친 밀가루를 더 넣으십시오. 양질의 거친 밀가루가 부풀도록 그대로 두십시오.
5. 식물성 기름 1 tbsp를 가열하십시오.
6. 커틀릿을 만들고 빵가루를 입혀 팬에 볶습니다.
처음에는 고열로 빵 껍질을 잡고 열을 줄입니다. 양쪽에서 튀기십시오.
사워 크림과 함께 제공하십시오.
원하는 경우 버섯을 다시 추가할 수 있습니다. 양파로 다진 버섯을 볶고 믹서기에서 커틀릿의 모든 재료를 치십시오.
기장 미트볼 - 맛있는
필수 제품:
- 기장 100g
- 우유 300ml
- 1큰술 사하라
- 1/4티스푼 사하라
- 크래커 30g
- 2큰술 사워 크림
- 튀김용 식물성 기름
다음과 같이 준비하십시오.
1. 기장을 따뜻한 물에 씻는다.
2. 우유, 소금을 삶아 설탕, 기장을 넣고 모두 섞는다.
25분 동안 저어가며 요리합니다. 그런 다음 뚜껑으로 덮고 열에서 제거하고 포장하십시오.
3. 식힌 후 미트볼을 만들고 먼저 빵가루에 빵을 튀긴 다음 식물성 기름에 양면을 볶습니다.
사워 크림과 함께 제공하십시오.
그러나 나는 죽 한 개를 가지고 내리지 않았습니다. 나는 냉동실의 비축량을 퍼내야했고 거기에는 자연스럽게 상점에서 구입 한 200g의 다진 고기가 놓여있었습니다 (게으른 사람은 어디에서 고통을 받아야합니까? 내 손으로 다진 고기 요리).
그래서 저녁을 준비하려면 다음이 필요했습니다.
- 기성품, 미리 조리된 밀 죽 - 4 큰 술
- 다진 고기 - 200g
- 계란 - 2개
- 밀가루 - 간단한 단어로 3-4 큰 술 - "눈으로"
- 튀김용 식물성 기름.
나는 밀 죽을 요리하는 방법을 말하지 않을 것입니다. 씻은 밀 가루를 끓는 물에 붓고 모든 것을 준비 상태로 가져 와서 결국에는 버터로 채우고 초보자 안주인도 할 수 있습니다. 나는 이전 저녁 식사에서이 같은 밀 죽을 4 스푼 이상 가지고 있지 않다고 말할 수 있습니다. 좋은 것이 사라지지 않도록 다진 고기와 섞고 계란 2개를 넣고 후추를 뿌렸습니다.
그런 다음 혼합물이 일종의 액체로 판명 된 것을보고 밀가루의 도움으로 상황을 수정하기로 결정하고 항상 "눈으로"추가하여 손에 달라 붙는 부드러운 덩어리가 얻어 질 때까지 혼합했습니다. 이 덩어리에서 그녀는 커틀릿을 만들기 시작했습니다. 그녀는 숟가락으로 밀가루를 넣고 조심스럽게 굴려서 원하는 모양을 만들었습니다.
결과 커틀릿은 뜨겁고 기름을 두른 프라이팬에 놓고 양면을 튀겼습니다.
내 농부들이 전에 커틀릿으로 기뻐한 적이 없었음에도 불구하고 그것은 불과 몇 분 만에 매우 맛있는 요리로 판명되었습니다. 글쎄, 나는 "밀"이 아니라면 매우 나쁜 운명을 기다리고 있던 죽의 잔재를 구할 수있어서 기뻤습니다.
30~40분 동안 밀가루를 담그십시오. 고기 분쇄기에 1 번만 통과하십시오. 다진 밀 가루는 꽤 액체로 밝혀 지므로 고기 분쇄기를 통과 한 검은 빵 껍질을 추가해야합니다.
보리 커틀릿용가루는 오트밀처럼 6-8시간 동안 담가둡니다.
부드러운 옥수수 패티삶은 곡물로 만든. 고기 분쇄기를 통과하면 뿌리와 향신료가 섞입니다. 다진 고기는 철저히 반죽되고 커틀릿이 형성되어 빵 부스러기에 말아서 튀겨집니다. 또한 준비하고 떡.
시리얼 커틀릿 반찬매우 다를 수 있습니다. 종종 이들은 오븐에 구운 당근, 호박, 차요테, 순무, 호박 등입니다. 야채는 당근 조각, 호박 및 차요테 다이아몬드, 호박 조각 또는 큰 고추 조각과 같은 다른 요리보다 더 큰 조각으로 자릅니다. 마른 야채 혼합물, 조미료로 야채를 뿌리고 향신료로 양념하고 기름칠 된 베이킹 시트에 놓으십시오. 완료될 때까지 오븐에서 굽습니다.
서빙 할 때 반찬이 든 커틀릿이 접시에 펼쳐집니다. 요리가 더 매력적으로,
밝은 무, 신선한 오이, 토마토를 넣고 허브로 장식하면.
시리얼 커틀릿용 조미료가장 자주 - 향신료와 향신료가 든 곡물 및 야채 주입 소스. 그것들을 준비하는 것은 쉽습니다.
당근, 흰 뿌리, 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 볶고 잘게 썬 토마토, 갈은 향신료를 넣고 다시 볶고 시리얼에서 주입을 추가하고 두꺼운 덩어리를 가져옵니다. 소스가 준비되었습니다.
테이블 위의 조미료로 양 고추 냉이, 겨자 또는 마늘을 곁들인 토마토 소스가 드물지 않습니다. 떡볶이 소스는 커틀릿의 양념으로 적당하며 적당히 신맛과 매운맛, 단맛이 동시에 난다.
탈취제 21일 메뉴
보건 학교에 올 수 없는 경우
(원재료의 양은 1인당 순수한 형태로 표시됩니다).
그리고 하루
아침
1.무우샐러드
무-150g, 식물성 기름- 10g, 소금, 향신료 맛.
2. 보리죽
진주 보리- 당근 70g- 20g, 양파- 20g, 식물성 기름- 건조 야채 보충제 15g- 5g, 소금, 향신료(카레, 고추, 단, 간, 고수, 건딜, 올스파이스, 건파슬리, 백후추, 후추간)- "moke"), 베이 리프 - 맛, 물- 210ml.
3.레몬 차
차- 2g, 설탕- 레몬 25g- 10g, 물- 200ml
4. 호밀빵빵 - 150g.
저녁
1. 소금에 절인 양배추 샐러드
소금에 절인 양배추- 150g, 양파- 20g, 식물성 기름- 10년
2. 시리얼 스프(기장)
기장- 15g, 감자- 60g, 양파- 20g, 식물성 기름- 15g, 소금, 향신료, 취향에 따라 월계수 잎, 물- 280ml
3. 야채 스튜
감자- 당근 50g- 30g, 양파- 신선한 양배추 30g- 달콤한 고추 30g- 소금에 절인 호박 30g- 30g, 식물성 기름- 20g, 소금, 향신료- - 5g, 물- 50ml.
4. 크랜베리 차
차- 2년 크랜베리- 설탕 50g- 25g, 물- 200ml.
5. 호밀빵빵 - 150g.
6.사과사과 - 150g.
저녁
1. 마늘을 곁들인 당근 샐러드
당근- 마늘 15g- 레몬 10g- 10g, 양파- 20g, 식물성 기름- 20g, 소금, 향신료- 맛.
2. 건포도를 곁들인 기장 죽
기장- 60g, 건포도- 20g, 식물성 기름- 15g, 물- 180ml, 소금, 향신료- 맛.
3.꿀 차
차- 2g, 꿀- 25g, 물- 200ml.
4. 호밀빵
일
아침
1. 비타민 샐러드
신선한 양배추- 130g, 양파- 당근 20g- 사과 20g- 레몬 30g- 15 g, 파스텔 야채-15g, 채소- 5g, 소금, 향신료- 맛.
2. 보리죽1일차를 참조하십시오.
3.카우베리 차
차- 2g, 설탕- 25g, 크랜베리- 50g, 물-200m
4. 호밀빵
저녁
1. 피클 샐러드
절인 것- 130g, 양파- 20g, 식물성 기름- 10년
2. 채식 보르시
감자- 당근 60g- 20g, 비트 뿌리- 양배추 15g- 40g, 파슬리 뿌리- 10g, 식물성 기름- 15g, 토마토 페이스트- 7g, 소금, 향신료(드라이 파슬리, 드라이 딜, 올스파이스, 후추, 고수 등)- 맛, 물- 280ml
3. 오트밀 커틀릿
오트밀- 당근 60g- 15g, 양파- 15g, 호밀빵- 15g, 식물성 기름- 20g, 소금, 향신료- 맛, 물- 160ml.
장식 - 구운 감자
감자- 40g, 소금, 향신료- 맛을 내기 위해 식물성 기름- 10년
4.레몬 차
5. 호밀빵
6. 오렌지
저녁
1. 마늘을 곁들인 비트 샐러드생 비트- 마늘 130g- 15g, 식물성 기름-15g, 소금, 향신료- 맛.
2. 밀 죽 "Artek"
밀 가루- 60g, 양파- 당근 15g-15g, 식물성 기름- 15g, 소금, 향신료- 맛, 물- 180ml
2.꿀 차
3. 호밀빵
일
아침
1.무우샐러드1일차를 참조하십시오.
2. 보리죽1일차를 참조하십시오.
3.레몬 차
4. 호밀빵
저녁
1. 완두콩을 곁들인 소금에 절인 버섯 샐러드소금에 절인 버섯- 120g, 완두콩 - 30g, 양파- 20g, 채소- 10g, 식물성 기름- 10년
2. 콩국수
콩- 당근 50g- 40g, 양파- 30g, 식물성 기름- 15g, 소금, 향신료- 맛을 내기 위해 건조 야채 첨가물- 5 지, 물- 280ml
3. 완두콩 커틀릿
완두콩- 50g, 양파- 당근 20g- 20g, 식물성 기름- 15g, 소금, 향신료- 맛.
장식 - 구운 당근
당근- 120g, 소금, 향신료- 맛을 내기 위해 식물성 기름- 10년
4.토마토 주스
5.사과
저녁
1. 감자 샐러드
감자- 130g, 양파- 15g, 소금, 후추, 간- 맛을 내기 위해 레몬- 15세
2. 오트밀
오트밀- 당근 60g- 15g, 양파- 15g, 식물성 기름- 건조 야채 보충제 15g- 5g, 소금, 향신료- 맛, 물- 180ml
3.꿀 차
4. 호밀빵
일
아침
1. 마늘을 곁들인 당근 샐러드1일차를 참조하십시오.
2. 보리죽1일차를 참조하십시오.
3.카우베리 차
4. 호밀빵
저녁
1. 소금에 절인 양배추 샐러드
소금에 절인 양배추- 사과 130g- 크랜베리 20g- 20g, 양파- 15g, 식물성 기름- 남쪽, 소금, 향신료- 맛보기, 채소- 5 G.
2. Rassolnik 채식주의자
감자- 쌀 130g- 당근 15g- 15g, 양파- 15g, 식물성 기름- 15g, 절인 오이- 15g, 소금, 향신료- 맛을 내기 위해 건조 야채 첨가물- 5g, 물- 280ml
3. 양배추
양배추- 당근 120g- 30g, 양파- 30g, 빵가루- 10g, 호밀빵- 10g, 식물성 기름- 20g, 건조 야채 보조제- 5g, 소금, 향신료- 맛.
장식 - 튀긴 양파
양파- 30g, 채소- 10g, 식물성 기름-10g, 소금, 향신료- 맛.
4.레몬 차
5. 호밀빵
6. 오렌지
저녁
1. 삶은 비트와 당근 샐러드
삶은 비트- 삶은 당근 100g- 100g, 마늘- 10g, 식물성 기름- 10g, 소금, 향신료- 맛.
2.꿀을 넣은 푸리(도넛)
밀가루- 50g, 식물성 기름- 25g, 꿀- 25g, 물- 30g, 소금, 향신료- 맛.
4. 호밀빵
일
아침
1. 검은 무 샐러드
검은 무- 150g, 식물성 기름- 10g, 소금, 향신료- 맛.
2. 보리죽
3.크랜베리 차
4. 호밀빵
저녁
토마토- 130g, 양파- 20g, 채소-
10g, 식물성 기름- 7g, 소금, 향신료- 맛.
2. 메밀국수
감자- 메밀 60g- 당근 15g- 20g, 양파- 20g, 식물성 기름- 15g, 파슬리 뿌리-건조 야채 보충제 10g- 5g, 소금, 향신료- 맛보기, 채소- 10g, 물- 280ml
3. 채식 양배추 롤
양배추 잎- 당근 130g- 30g, 양파-달콤한 고추 20g- 20g, 토마토- 20g, 식물성 기름- 15g, 채소- 10g, 소금, 향신료- 맛, 물- 30ml
4.레몬 차
5. 호밀빵
6. 귤
저녁
1. 비네그레트
감자- 40g, 비트 뿌리- 당근 30g- 30g, 양파- 30g, 식물성 기름- 15 g, 절인 오이-30g, 채소- 10g, 소금, 향신료- 맛.
2. 메밀죽
메밀- 당근 60g- 15g, 양파- 15g, 식물성 기름- 15g, 소금, 향신료- 맛, 물- 180ml
3.꿀 차
4. 호밀빵
일
아침
1.무우샐러드
2. 죽죽
3.카우베리 차
4. 호밀빵
저녁
1. 피클 샐러드
2. 콜리플라워를 곁들인 야채 수프
감자- 콜리플라워 60g- 당근 30g- 20g, 양파- 달콤한 고추 20g- 20g, 건조 야채 보조제- 5 g, 식물성 기름 - 15g, 소금, 향신료- 맛, 물- 400ml
3. 밀커틀릿
오트밀 커틀릿 참조- 2일차.
장식 - 양배추 조림
신선한 양배추- 당근 100g- 20g, 양파- 20g, 식물성 기름- 건조 야채 보충제 15g- 5g, 소금, 향신료- 맛, 물- 20ml
4.레몬 차
5. 호밀빵
6.사과
저녁
1. 검은 무 샐러드
2. 채식 피자
밀가루- 50g, 감자- 당근 30g- 30g, 양파- 양배추 30g- 30g, 후추- 30g, 토마토- 20g, 식물성 기름- 40g, 채소- 10g, 마늘- 10g, 소금, 향신료- 맛, 물- 20ml
3.설탕 차
차- 2g, 설탕- 25g, 물- 200ml.
4. 호밀빵
일
아침
1. 마늘을 곁들인 당근 샐러드
2. 보리죽
3.레몬 차
4. 호밀빵
저녁
1. 소금에 절인 토마토 샐러드
소금에 절인 토마토- 130g, 양파- 20g, 식물성 기름- 10g, 채소-10년
2. 크루통을 곁들인 감자 수프
감자- 당근 60g- 30g, 양파- 30g, 식물성 기름- 건조 야채 보충제 15g- 5g, 소금, 향신료- 맛보기, 크루통- 마늘 20g- 5g, 물- 280ml
3. 양배추 만두
밀가루- 양배추 50g- 100g, 양파- 당근 30g- 30g, 식물성 기름- 15g, 소금, 향신료- 맛, 물- 30ml.
4.레몬 차
5. 호밀빵
저녁
1. 비타민 샐러드
2. 건포도를 곁들인 기장 죽
3.꿀 차
4. 호밀빵
일
아침
1. 소금에 절인 호박 샐러드
소금에 절인 호박- 130g, 양파- 사과 20g- 20g, 식물성 기름- 10g, 향신료- 맛보기, 채소-10년
2. 보리죽
3.레몬 차
4. 호밀빵
저녁
1. 양파와 신선한 토마토 샐러드
2. 보쉬 채식주의자
3. 당근 커틀릿
당근- 150g, 양파- 마늘 30g- 10g, 빵가루- 10g, 식물성 기름- 15g, 소금, 향신료- 맛.
장식 - 튀긴 감자
감자- 100g, 식물성 기름- 15g, 소금- 맛.
4.레몬 차
5. 호밀빵
6. 귤
저녁
1. 피클 샐러드
2. 옥수수 죽
옥수수 가루- 60g, 양파- 당근 15g-15g, 식물성 기름- 건조 야채 보충제 15g- 5g, 소금, 향신료- 맛.
3.꿀 차
4. 호밀빵
일
아침
1. 콜리플라워 샐러드
콜리플라워- 130g, 식물성 기름- 10g, 채소-10g, 소금, 향신료- 맛.
2. 보리죽
3.크랜베리 차
4. 호밀빵
저녁
1.무우샐러드
2. 수프-카르초 채식주의자
벼- 당근 50g- 30g, 양파- 30g, 식물성 기름- 15g, 밀가루- 건조 야채 보충제 5g- 5g, 채소- 15g, 소금, 향신료- 맛, 물- 280
3. 비트 커틀릿
비트- 120g, 양파- 당근 20g- 20g, 호밀빵- 10g, 마늘- 10g, 식물성 기름- 15g, 소금, 향신료- 맛.
장식 - 튀긴 양파
양파- 70g, 밀가루- 10g, 식물성 기름-15g, 소금, 향신료- 맛.
4.레몬 차
5. 호밀빵
6.사과
저녁
1. 건포도와 레몬을 곁들인 당근 샐러드
당근- 120g, 건포도- 레몬 30g- 20g, 식물성 기름- 10년
G 2. 밀죽
" 3. 꿀 차 4. 호밀 빵
낮
아침
1. 소금에 절인 양배추 샐러드
2. 보리죽
3.크랜베리 차
4. 호밀빵
저녁
1. 당근을 곁들인 무 샐러드
검은 무- 당근 120g- 40g, 식물성 기름-10g, 소금, 향신료- 맛을 내기 위해 레몬- 10년
2.시아 베지테리언
소금에 절인 양배추- 당근 120g- 40g, 식물성 기름- 15g, 밀가루- 5g, 토마토 페이스트- 7g, 흰색 파슬리 뿌리- 10g, 소금, 향신료- 맛을 내기 위해 건조 야채 첨가물- 5g, 물- 280ml
3.옥수수 커틀릿
옥수수 가루- 당근 50g- 15g, 양파-15g, 식물성 기름- 15g, 소금, 향신료- 맛, 물- 150 ??.
매운 소스
토마토 페이스트- 마늘 15g- 10g, 소금, 향신료- 맛을 내기 위해 끓인 물- 15ml
4.레몬 차
5. 호밀빵
6. 귤
저녁
1. 비네그레트
2. 기장죽
거칠게 탄 귀리- 당근 60g- 15g, 양파 야크- 15g, 식물성 기름- 15 g, 소금, 향신료- 맛, 물- 180ml
3.꿀 차
4. 호밀빵
일
일반 구충의 날 아침
호박씨 - 300g 저녁
오트밀 죽. 꿀. 빵. 사과.
저녁
삶은 야채 샐러드.
일
아침
1 크랜베리를 곁들인 사과 샐러드
사과- 크랜베리 120g- 20g, 베리 시럽.
2. 보리죽
3.레몬 차
4. 호밀빵
저녁
1. 신선한 토마토 샐러드
2. 수수
3. 야채 스튜
4.카우베리차
5. 호밀빵
6. 구운 사과사과- 150g, 설탕- 20세
저녁
1. 마늘을 곁들인 비트 샐러드
2. 오트밀
3.꿀 차
4. 호밀빵
일
아침
1. 마늘을 곁들인 당근 샐러드
2. 보리죽
3.크랜베리 차
4. 호밀빵
저녁
1. 소금에 절인 양배추 샐러드
2. 메밀국수
3. 보리돈까스밀 커틀릿 참조.
4. 당근 조림 소금에 절인 호박서양 호박- 당근 100g- 20g, 양파-
15g, 식물성 기름- 15g, 향신료- 맛보기, ze-예"b- 10g, 물- 150ml.
5.카우베리 차
6. 호밀빵
7.사과저녁
1. 비네그레트
2. 메밀죽
3.크랜베리 차
일
아침
1.무우샐러드
2. 건포도를 곁들인 기장 죽
3.꿀 차
4. 호밀빵
저녁
1. 피클 샐러드
2. 밀 스프메밀국수 참조.
3. 메밀죽
4.꿀 차
5. 호밀빵
6. 오렌지
저녁
1. 비네그레트
2. 오트밀
3.카우베리 차
4. 호밀빵
일
아침
1. 사과와 크랜베리를 곁들인 당근 샐러드미르피예프- 100 e, 사과- 20g, 식물성 기름- 10g, 설탕- 5g
2. 팬죽
3.설탕 차
4. 호밀빵
저녁
1. 신선한 토마토 샐러드
2. Rassolnik 채식주의자
3. 삶은 배추, 말벌 튀김
양배추- 170g, 식물성 기름- 15g, 빵가루- 건조 야채 보충제 10g- 5g, 소금, 향신료- 맛.
4.크랜베리 차
5. 호밀빵
음식은 맛있을 뿐만 아니라 건강해야 합니다. 이 커틀릿을 준비하려면 값 비싼 제품과 많은 시간이 필요하지 않습니다. 이러한 간단한 조리법에도 불구하고 커틀릿은 매우 맛있지 만 기장의 이점이 너무 커서 그 요리는 가족 메뉴를 확실히 다양 화해야합니다.
재료
커틀릿을 준비하려면 다음이 필요합니다.
기장 죽 1 잔;
계란 2개;
딜의 무리;
파;
3 예술. 엘. 오트밀;
소금, 후추 - 맛;
튀김용 식물성 기름.
요리 단계
기장 가루 준비(채소 국물에 사용하는 것이 좋음): 가루(1/2컵)를 냄비에 붓고 물 1컵을 붓습니다. 불에 올려 끓입니다. 그런 다음 끓는 물과 함께 시리얼을 체에 붓고 흐르는 물에 잘 헹구어 고품질의 시리얼을 청소했습니다. 이제 우리는 시리얼을 냄비에 넣고 맛에 소금을 넣고 물을 채 웁니다 (1 : 2 비율). 중불에 놓고 뚜껑을 덮지 마십시오. 우리는 끓인 후 약 10 분 후에 시리얼을 관찰하고 뚜껑으로 냄비를 닫고 열을 끕니다. 죽을 10-15분 동안 그대로 두십시오.
큰 볼에 식힌 죽을 담고 오트밀 3큰술을 넣는다.
마지막으로 계란을 풀어줍니다.
모든 재료, 소금, 후추를 섞고 30분 동안 그대로 두십시오.
패티를 만들고 양쪽에 약간의 식물성 기름을 두른 예열된 팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다. 완성된 미트볼을 종이 타월에 깔아주세요. 기장 죽과 허브로 만든 맛있고 식욕을 돋우는 건강한 커틀릿을 테이블에서 드실 수 있습니다.
