Вареники с изненада. Видове и значения на изненадите в кнедли

Интересно!

Сега има много вариации на кнедли с изненада за Старата Нова година, чието пълнене е нотка в стихове. Това е оригинална идея, която със сигурност ще изненада гостите. Стихотворения могат да бъдат намерени онлайн.

Най-старите значения за изненада бяха:

  • боб - пълнеж от бобови растения показва вероятно попълване на семейството;
  • брашно - обещава предстоящи трудности и мъки;
  • копче е приятна изненада, особено за дамите, говори за предстоящото придобиване на ново нещо;
  • захар - предвещава "сладък" живот;
  • сол - до сълзи, неуспехи;
  • черен пипер - до неочаквани тръпки;
  • конец - да пътувам;
  • монета - до печалба.

Младите момичета по всяко време искаха да знаят предварително кой ще стане техен годеник и кога ще се обади по пътеката. Затова те написаха имената на предполагаемите избраници на малки листчета и ги използваха като пълнеж, но ако момичето вече имаше любовник, в кнедлето беше поставен пръстен. Ако едно момиче попадне точно на това, това означава да стане нейна съпруга тази година.

Прочетете също

Кнедли са добри под всякаква форма, но когато дойде лятото, най-често готвим ястия от плодове и горски плодове. И кнедли не са...

Рецепти за тесто за кнедли с изненада за гадаене за Старата Нова година

За тези, които нямат възможност сами да приготвят това новогодишно ястие, по рафтовете на магазините има замразени кнедли с класически пълнежи или безквасно тесто, от което остава само да се образуват кнедли. Но ако искате напълно да се съобразите с традициите, приети в Русия, по-добре е да направите кнедли с изненада за Старата Нова година със собствените си ръце.


Съставки:

  • яйце - 1 бр.;
  • брашно - 4 чаши;
  • вода - 1 чаша;
  • растително масло - 4 супени лъжици;
  • захар - 2 супени лъжици;
  • сол на вкус.

готвене:

  • Смесете брашното със захарта и солта, оформете хълм.

  • На върха на хълма направете вдлъбнатина, в която след това разбийте яйцето, налейте вода и олио.

  • Замесете тестото, докато бучките изчезнат и тестото се превърне в хомогенна маса.

За справка!

Ако не искате да прекарате цял ден в скулптуриране, направете предварително заготовките и ги замразете до празничната вечер. Преди сервиране ще бъде достатъчно да приготвите полуготовия продукт.

Покрийте със стреч фолио и поставете в хладилник за няколко часа. Докато тестото втасва, можете да работите с плънката. Изборът е огромен, основното е да изберете този, който ще се хареса на цялото семейство. Предлагаме няколко вкусни варианта:

  • картофено пюре (обикновено или с гъби);
  • черешово пюре със захар;
  • сладка мека извара (обикновена или със стафиди);
  • любими горски плодове, поръсени с пудра захар.

За да започнете - извадете тестото от хладилника, поръсете масата с брашно. Разточете тестото на тънък слой и го нарежете на еднакви кръгли парчета с помощта на чаша или чаша. В средата на кръга сложете малко плънка, предварително приготвена изненада, сгънете тестото наполовина и защипете краищата.


Помислете за всички варианти за изненади, обработете ги, измийте ги. Ако е ядки или сушени плодове, обелете и нарежете на малки парченца. Направете всички кнедли с еднакъв размер, така че гостите да не познаят каква изненада се крие в ястието.


След като кнедлите са готови ги сварете във вряща вода за 7-9 минути до пълна готовност.


Сервирайте с масло, заквасена сметана или сладко, поръсете с билки, ако пълнежът е неподсладен, тогава вашето ястие ще изглежда апетитно, приблизително както изглежда на снимката.

Стойността на пълнежа за кнедли за гадаене за Старата Нова година

Това ястие със сигурност ще събере всички членове на семейството. В крайна сметка тази вечеря е приготвена не само за да се наситите, но и да разберете бъдещето си. Самата домакиня може да измисли каква изненада ще лежи в кнедли за Старата Нова година.


Но ако не искате да преоткривате колелото, ние ви предлагаме няколко традиционни декодиране на пълнежи:

  • резени цитрусови плодове - до непрестанно удоволствие;
  • кръгъл грах - до спокойна атмосфера в къщата;
  • печени фъстъци - за романтични приключения;
  • орех - за добро здраве;
  • пържени гъби - до щастлив и дълъг живот;
  • каша от елда - добри бизнес новини;
  • стафиди - до изкушения;
  • царевица - до огромни печалби;
  • карамелени бонбони - до силни чувства;
  • боровинки - до ярки промени;
  • сушени кайсии - до добри новини;
  • лавров лист - до слава и чест в работата;
  • моркови - до приятни познанства;
  • месо или кайма - до просперитет;
  • прясна краставица - до силно мъжко рамо;
  • ориз - до благополучие в къщата;
  • сирене - късметът е на ваша страна;
  • цели лешници - до успешни покупки;
  • хляб - за безгрижна година;
  • сладка ябълка - за отлични заслуги;
  • чесън - до брак с егоистични цели.

Наближава любимият национален празник – Старата Нова 2019 година. Този ден е много оригинален (другите народи го нямат) и много весел. Повечето хора го обичат не за пиршества, а за интересни традиции, закачливо гадаене и забавление. Една от тях са кнедли с изненади.

В нощта на 13 срещу 14 януари руснаците празнуват Старата Нова година 2019 г. Празнуват я в страни, където Православната църква не е преминала към новото летоброене, въведено в Европа през 16 век. Така концепцията за „стар“ и „нов“ стил влезе в употреба.

Традиции и лакомства за Старата Нова година 2019

Празничната трапеза за Щедра вечер е много подобна на менюто на Бъдни вечер преди Коледа. Ястията обаче вече не са пости: на масата трябва да има колбаси, месо, бекон, пайове, кнедли, палачинки.

На 13 януари също е прието цялото семейство да извайва кнедли с изненада и гадание за следващата година. Какво ще бъде в кнедла с изненада - това ще бъде през следващата година. Ако някой попадне на брашно - това е за мъчение, боб - за деца, копче - за ново нещо, захар - за добър живот, сол - за труден живот, черен пипер - за изненади, въже - за път, една стотинка - за пари.

В Русия много традиции и обичаи са свързани със Старата Нова година - Православната църква чества на този ден св. Василий Велики, архиепископ на Кесария Кападокийска.

В народния календар 14 януари се нарича Василевден, който е бил от решаващо значение за цялата година. На Василевден празнували празника на земеделието, който се свързвал с бъдещата реколта и извършвал обреда за сеитба – откъдето идва и името на празника „Есен” или „Авсен”.

На този ден децата разпръснаха зърна пшеница, овес, ръж, казвайки:

„Грозно, Боже, всяко живо същество според кофата, че според кофата и голямо, и ще стане живо за целия кръстен свят“.

Тогава стопанката на къщата събирала зърна от пода и ги съхранявала до сеитба.

Гадание на кнедли за Старата Нова година 2019 с изненада, значение

Вареники с изненада е много интересно ястие. Обикновено те се приготвят за Старата Нова година - това вече се превърна в един вид руска традиция, свързана с гадаенето на тази нощ. В края на краищата такива кнедли се приготвят преди всичко, за да гадаят какво ги очаква през следващата година.

Основното нещо - не забравяйте да предупредите гостите, че кнедлите са с изненади. Това ще помогне да се избегнат проблеми като счупени зъби.

Пълен списък на стойностите на изненадата:

  • Бял конец - до дълъг път;
  • Череша - късмет;
  • Грах - домашен мир;
  • Орех - здраве;
  • Елда - благоприятни новини;
  • Гъби - за дълъг и щастлив живот;
  • Зърно - към богатство;
  • Стафиди - до голямото изкушение;
  • Картофи - за увеличаване на работа;
  • Червени боровинки - до промени в живота;
  • Пръстен - за сватбата;
  • Червен пипер - за съжаление или изненади;
  • Сушени кайсии - за радост;
  • Дафинов лист - за слава;
  • Мед - добро здраве;
  • Монета - благополучна година в материално отношение;
  • Моркови - към нови познанства;
  • Брашно - до мъка;
  • Месо - към благополучие;
  • Бял конец - дълъг път (дълъг и дълъг път);
  • Орех - веднага до два вентилатора (ветрила);
  • Пипер - тръпка;
  • Бутон - за ново нещо;
  • Просо - празни задължения;
  • Ориз - за благополучие в къщата;
  • Захар - сладък живот (лека, благоприятна година);
  • Семена - към нови ползотворни планове;
  • Сол - до кавги и неуспехи (сълзи);
  • Сирене - за победа;
  • Извара - до нови приятели
  • Тесто - за попълване в семейството;
  • Копър - за добро здраве;
  • Фасул - за попълване в семейството;
  • Лешник - до успешни придобивки;
  • Хляб - годината ще бъде пълна, добра;
  • Чесън - до брак по сметка;
  • Една ябълка е заслужена награда.

Да вярвате или да не вярвате на значението на изненадите в кнедли за Старата Нова година е индивидуален въпрос. Всъщност как да решите дали има кнедли за Старата Нова година или не. Напълно възможно е да имате свои изненади и техните интерпретации – споделете ги с тях в коментарите.

Готвене на кнедли с изненади за Старата Нова година 2019, основни правила

Трябва да извайвате кнедли с екип от няколко души. Не бива да „залагате” в деликатеса енергията само на „домакинята” на празника. Това няма да даде голяма вероятност от "удряне". Необходимо е в кнедли да бъде положен „букет“ от емоции, мисли и желания. И най-добрият начин да направите това е да работите заедно.

Съвет. Понякога момичетата се опитват да спестят време и да представят закупените кнедли като продукт на собствено производство. Това по принцип е лесно да се направи. Но това няма да даде резултата от ястието, приготвено от себе си. Енергията няма да е ваша, а на хората, които са ги изваяли. Така че можете да внесете нещо извънземно в съдбата си, нещо, което не би трябвало да е по съдба. Затова е по-добре да не бъдете мързеливи, а да седнете на масата и да залепите кнедлите си за гадаене под весел разговор.

Освен добро настроение и удоволствие от работата, ще ви трябват и специални пълнежи. За тях трябва да се погрижите предварително. Да, и би било хубаво да запишете какво означава този или онзи пълнеж на гадателска кнедла. И тогава ще забравите в най-критичния момент, когато ще трябва да правите прогнози! Тестото се прави в тишина, с приятна музика. Естествено, смисълът на гадаенето е в пълнежа.

Тестото е просто "плик". Но когато го омесите, трябва (на този, който извършва операцията) бавно да помолите Ангела Пазител да се присъедини към „забавлението“. Не можете дори да си представите колко Висшите същества обожават всякакви шеги и приключения. Определено резултатът няма да ви разочарова.

Нова година е семеен празник. У нас е прието да се празнува както традиционната Нова година, така и Старата Нова година. В навечерието на Старата Нова година е прието да се гадае за следващата година. Това се прави по много начини. За целта можете да приготвите кнедли с изненада за Старата Нова година и да разберете значението на предсказанията вътре. Кнедли се превърнаха в чудесна алтернатива на ястие, което помага да разберете съдбата си през следващата година. Приготвянето им е много вълнуващо занимание за цялото семейство.

Традиционни кнедли с пълнеж под формата на изненада за новогодишно гадаене

Не само Новата година, но и Старата Нова година е семеен празник. Новогодишните празници, като правило, винаги са наситени с изобилие от готвени ястия. Готвенето на кнедли, та дори и с изненади вътре, е чудесен начин да разнообразите празниците.

Разбира се, не можете без лакомства за празниците, кнедли чудесно ще разнообразят вашата маса. Приготвянето и сервирането им ще спомогне за включване на всички членове на семейството и ще създаде прекрасна и мистична празнична атмосфера.

Правенето на кнедли с цялото семейство е много забавно занимание.

Всички членове на семейството могат да се включат в моделирането на кнедли. Всеки може да допринесе. Някои членове на семейството могат да приготвят тестото, докато други могат да приготвят пълнежа или сами да изваят кнедли.

Най-важното е не толкова съвместната работа, колкото създаването и поддържането на празнична атмосфера. Изненадата вътре в кнедлето за Старата Нова година ще има много значения. На някого той ще обещае годеник, на някого кариерно израстване или семейно или материално благополучие.

Можете да си представите как, като го разкъсате, можете да докоснете бъдещето си. Струва си веднага да разделите кнедлите и да направите някои с прогнози, а други със стойности. И предварително предупредете гостите, за да няма неприятен край на празника. Възможно е да заснемате изненади на фото или видео камера.

Гадания на кнедли за Старата Нова година

Има специални правила за гадаене на кнедли. а именно:

  • гостите сядат на масата;
  • всеки гост трябва да си сложи кнедли, за да не наруши свещения смисъл на гаданието.

Интересно сервиране на кнедли

Има добре познат знак, че как посрещате Нова година, така ще я прекарате. Знак за гадаене на кнедли казва, че как ще протече следващата година зависи от изненада или писмено предсказание в кнедли за Старата Нова година. Гадание в навечерието на Старата Нова година и само за една година. Да вярвате или не да гадаете, всеки решава за себе си.

Може би си струва да си припомним стария известен коледен филм, в който един от героите свърза душата си със зли духове. Седейки и не полагайки усилия, той използваше кнедли със заквасена сметана, които сами се изкачваха в устата му.

Кнедлите и това, което се крие в тях, носят пътя през цялата следваща година

За скептиците, които се съмняват в магията, свързана с традиционно украинско ястие, предлагаме варианти за рецепти.

Интересен факт е, че никой не знае кога точно е въведена традицията да се правят кнедли за Старата Нова година. Въпреки това у нас се наблюдава активно. Мнозина надхвърлят семействата си, свързват се и празнуват с приятели, които познават, очаквайки с нетърпение значението им в кнедлето.

Децата също могат да гадаят за кнедли

Най-популярните рецепти за тесто за приготвяне на кнедли с изненада за гадаене в навечерието на Нова година

Важна съставка за приготвянето на кнедли е тестото. Не съдържа никакви специални продукти. Всичко, от което се нуждаете, е брашно, сол и захар, както и вода и яйце. Тестото се омесва на стегната топка.

Много рецепти за кнедли

Основните пълнежи за кнедли са извара, както и картофи с лук, пържени в растително масло. Но освен тези, най-често срещаните, има много други пълнежи. Произвеждат се със следните продукти:

  • всички видове плодове (портокал, череша, ягода);
  • бобови растения (грах, боб);
  • различни видове риба;
  • домати;
  • сушени плодове (стафиди, сушени кайсии);
  • зърнени храни (царевица, ориз);
  • в Япония добавят скариди.

За голяма компания в производството на кнедли по време на моделирането им, за да не се навиват, те могат да бъдат покрити с кърпа, като предварително се поръси с брашно. След като хвърлите кнедлите във водата, е необходимо да ги разбъркате и да ги наблюдавате. Това е важно, защото пълнежът може просто да падне от тестото.

Стъпка по стъпка моделиране на кнедли

За предпочитане е да сервирате кнедли горещи, защото в този вид са най-вкусни. Ако са изстинали, може да се поръсят с мляко и да се загреят на слаб огън. Има специална рецепта за приготвяне на кнедли с изненада.

  1. За него трябва да вземете две чаши пшеница и чаша брашно от елда, едно яйце, половин чаша течност, половин чаена лъжичка сол, а самият пълнеж е изненада. За тестото трябва да смесите два вида брашно и да ги пресеете.
  2. Оформете хълм, направете вдлъбнатина, изсипете течността, посолете я, добавете яйцето. Бавно омесете тестото. Тя трябва да е еластична. След това трябва да го прехвърлите в специален съд и да го оставите да престои около половин час.
  3. След това разточете тънко и изрежете кръгчета, сложете вътре плънката и затворете краищата. Хвърлете кнедли във вряща вода и изчакайте да изплуват, след което ги извадете и сервирайте с масло, заквасена сметана и така нататък, в зависимост от пълнежа.

Готвенето на кнедли отнема много време

За да приготвите безквасно тесто, ще ви трябват мляко и вода, сол и брашно. Солта трябва да се разтвори в топла вода или мляко, след това да се комбинират малко количество вода и брашно, след което постепенно се добавя брашно и се омесва тесто. По-добре е да направите тестото в купа.

Замесете еластичното тесто до омекване. Намажете с масло или увийте във филм, оставете да престои. Разделете тестото на парчета и го разточете. Оформяме заготовката, добавяме пълнежа и затваряме кнедла. Правим тестото или под формата на наденица, или разточваме тънък слой тесто. Разточете наденицата и нарежете на филийки.

Ако разточим тестото, изрязваме кръгчета върху него и слагаме плънката в средата, след което затваряме краищата и получаваме кнедла.

След готвене, кнедли могат да се запържат малко с лук

Значението на пълнежа за кнедли за гадаене за Старата Нова година

Основният критерий при избора на пълнежа са вашите предпочитания. Децата ще бъдат доволни от всяко пълнене, възрастните трябва да ги изберат за ситуацията (например семейно положение), мъжете ще харесат пълнежите за статус, свързани с работата.

Монета в кнедла

Струва си да разберете какво означава всеки. Помислете за тълкуването в зависимост от това какво има в кнедлето:

  • ако попаднат фъстъци, това ще означава лека интрига;
  • цитрусови плодове - удоволствие от любовна природа;
  • черешова кост - попълване в семейството;
  • клонче зеленина - обвързване на нова връзка;
  • бобови растения (грах) - дълго пътуване;
  • ябълка - спокоен бъдещ живот;
  • стафиди - кариерно израстване;
  • дафинов лист - признание за истински заслуги;
  • зеле - финансова печалба;
  • пръстен - най-бързата оферта;
  • хляб - успех в начинанията;
  • моркови - добро здраве.

Ако попаднат пари, тогава голяма монета обещава придобиване на голяма покупка, малка - някаква печалба. Бял конец - дълга командировка, черен - близък път. Попаднало копче означава неочаквано ново нещо, зърно означава увеличение на заплатата, захарта означава сладък живот, верига означава укрепване на семейните отношения.

С помощта на кнедли можете да гадаете за годеника си, за решаване на проблеми и за по-късен живот. Не приемайте този вид гадаене на сериозно - това е просто комично забавление, проста забавна традиция за Нова година.

Можете също да се забавлявате с помощта на предсказания в поетична форма, в кнедла под формата на изненада за Старата Нова година.

Вареники с изненада е много интересно ястие. Обикновено те се приготвят за старата Нова година - това вече се превърна в един вид руска традиция, свързана с гадаенето на тази нощ. В края на краищата такива кнедли се приготвят преди всичко, за да гадаят какво ги очаква през следващата година.

Естествено, кнедли от магазина не са подходящи за коледно гадаене, така че трябва да се потрудите и сами да ги приготвите. Как да го направя?

Правим кнедли с изненада

замесване на тестото

Първо трябва да подготвите тестото. За него ще ви трябват три чаши брашно, едно яйце, лъжица сол и две трети от чаша вода. Брашното трябва да се изсипе върху масата под формата на планина, да се направи вдлъбнатина отгоре и след това да се изсипят яйцето, водата и солта в нея. И тогава всичко трябва да се смеси старателно.

Колкото по-дълго месите тестото, толкова по-еластично ще се окаже в крайна сметка. В никакъв случай не трябва да използвате миксер или друго устройство за това - всичко трябва да се прави на ръка. В противен случай прогнозите няма да се сбъднат!

След като тестото стане еластично, хомогенно, без бучки, го сложете в дълбока порцеланова или стъклена купа. След това го покрийте със салфетка и го оставете да престои около половин час на хладно място (но не в хладилник!) След като изчакате подходящото време, разточете тестото на листове и изваййте кнедли с изненада.

Стартиране

Основният пълнеж за кнедли обикновено е извара или картофи с пържен лук. Но можете да пълните кнедли с всичко, дори с портокали. И, разбира се, не забравяйте да добавите изненади към тях. Всичко зависи само от вашето въображение или от традициите, установени във вашето семейство. Също така, не забравяйте, че изненадите трябва първо да се изплакнат много добре.

Готвим кнедли с изненада

Ако ще храните голяма компания, тогава сложете кнедлите върху кърпа, която първо поръсете с брашно, за да не се изветрят. Когато ги хвърляте в тигана, внимавайте кнедлите да плуват поотделно и да не се слепват. В противен случай те ще се разкъсат и целият пълнеж ще се утаи на дъното на тавата. Също така не покривайте тигана с капак, в противен случай кнедлите ще се сварят твърде много.

По-добре е да сервирате кнедли горещи, толкова по-вкусни. Ако са студени, просто ги поръсете с мляко и загрейте на слаб огън. И най-важното - не забравяйте да предупредите гостите си, че това са кнедли изненада, за да избегнете счупване на зъби или поглъщане на напълно негодни за консумация предмети.

Значението на пълнежа в кнедли с изненада

Е, сега за самите изненади. В крайна сметка как да познаете, ако не знаете какво означава пълнеж? Ако получите:

  • Портокалът е за удоволствие
  • Череша - късмет
  • Орехът е здраве
  • Гъбите означават дълъг и щастлив живот
  • Зърно - до богатство
  • Зеле - за пари (но има и друго тълкуване, те казваха това: „зелето беше хванато - съпругата се вкопчи в съпруга си“)
  • Картоф означава, че ще бъдете повишени на работа
  • Пръстенът е за сватбата
  • Сушени кайсии - за радост
  • Медът е здраве
  • Морков - очакват ви нови познанства
  • Месо - за благополучие
  • Зелен конец - има път в чужбина
  • Черен конец - кратко и кратко пътуване напред
  • Ядката означава, че тази година ще имате двама фенове (фени) наведнъж
  • Смлян бахар - до значителни, сериозни промени в живота
  • Просо - напразни задължения
  • Захар означава, че ви очаква сладък живот (тази година ще постигнете всичко лесно, без много трудности)
  • Сол - до кавги, сълзи, неуспехи
  • Сирене - за победа
  • Фасул, тесто, рибени люспи означават, че чакате попълване в семейството
  • Лешници - успешни придобивки
  • Веригата означава, че ще заздравите семейните връзки през следващата година.
  • Чесън - брак по сметка
  • Фъстъци - за любовна връзка
  • Грах - домашен мир
  • Елда - добри новини
  • Големи пари - голяма печалба
  • Стафидите са голямо изкушение
  • Карамел - да обичаш
  • Червени боровинки - неочаквани обрати на съдбата, промени в живота
  • Червеният пипер е скръб
  • Дафинов лист - до кариерно израстване, до слава
  • Монета означава, че тази година ще бъде просперираща в материален смисъл.
  • Конец с възли - очаква ви трудна, трудна година
  • Краставица - запознайте се със силен мъж
  • Пипер - тръпка
  • Бутон - за ново нещо
  • Оризът означава просперитет в къщата
  • Семена - нови планове, които ще донесат добри резултати
  • Извара - до нови, добри приятели
  • Хлябът означава, че годината ще бъде пълна
  • Една ябълка е заслужена награда.

Това беше приблизителен списък с какви кнедли обикновено се пълнят с изненада за старата Нова година за гадаене. Но можете да измислите нещо свое. Основното нещо е да направите това ястие с радост и желание да го подарите на семейството и приятелите си.

Почти всички празници са придружени от различни традиционни ястия. И така, в нощта на 13 срещу 14 януари е обичайно да се готвят кнедли за домашната трапеза. Какво е толкова необичайно в тях и защо това ястие е станало традиционно? Просто е: кнедли се приготвят с изненади, които могат да предскажат съдбата на човек. Всеки от "подаръците" предсказва каква ще бъде следващата година. Ако усетите празничната атмосфера и наистина вярвате в прекрасната вечер на Коледа, тогава прогнозата със сигурност може да се сбъдне.

Каква е същността на традицията?

Старата Нова година се празнува по съвсем различен начин и също има напълно противоположно значение. Ето защо за празника са измислени други традиции, една от които е приготвянето на кнедли с изненада. Тази традиция датира от много дълго време, когато е било обичайно да се гадае през Страстната седмица. Някой може да си помисли, че гадаенето на кнедли и добри предсказания е просто шега, но в свята вечер най-светлото и любезното може да се превърне в живот. Кой знае, може би тази вечер ще се сбъдне?

Гаданията винаги се провеждаха в нощта на Старата Нова година, тъй като именно времето на Коледа е най-доброто време да получите прогнозата си, която ще определи съдбата на човек за цялата следваща година. Основното очакване е, че никой от роднините или близките не знае какво ще го сполети. Затова празникът с кнедли, които са пълни със специална „съставка“, винаги се оказва весел и радостен. Но преди да започнете да ядете традиционно ястие, важно е да не забравяте да предупредите гостите за такава изненада, за да избегнете неприятни последици.

Значението на мистериозните пълнежи

Всеки добавен пълнеж символизира нещо добро и със сигурност е свързан с добро желание. За промяна много домакини обичат да добавят напълно неочаквани продукти вместо обичайните картофи - портокал, зеле или маково семе. Струва си да се отбележи и един интересен факт: не само кнедли с пълнеж носят определено значение. Например, ако сервирате палачинки на празничната трапеза, които символизират слънцето, тогава можете да донесете просперитет на семейството си. Струва си да говорим по-подробно за значението на изненадващите пълнежи:

1. Бял конец - това означава дълго пътуване.
2. Черешата обещава късмет.
3. Грах - към домашен мир.
4. Сушени кайсии – това е голяма радост.
5. Монета - материално благополучие.
6. Орех – към добро здраве.
7. Дафинов лист - човек очаква успех и слава.
8. Елда - добра, добра новина.
9. Гъби – дълголетие и щастие.
10. Картоф – заслужен напредък в кариерата.
11. Зърно - неочаквано богатство.
12. Стафиди - до голямото изкушение.
13. Червени боровинки - благоприятни промени в живота.
14. Червен пипер - огорчение или изненада.
15. Мед - ще има добро здраве.
16. Моркови – нови интересни запознанства.

17. Месо – означава благополучие в живота, не само в материално отношение.
18. Гайка - чакайте двама почитатели.
19. Бутон - добри ъпгрейди.
20. Пипер - ярки емоции, усещания.
21. Оризът е щастлива атмосфера в къщата.
22. Просо - до празни вълнения.
23. Захар - ще бъде лесна и успешна година.
24. Ябълката е дългоочаквана награда или награда.
25. Семе - нови продуктивни идеи.
26. Чесън – финансов брак.
27. Сол - кавга с любим човек.
28. Хляб – през цялата година човек няма да има нужда от нищо.
29. Извара – нови истински приятели.
30. Лешник - към добри решения и необходими покупки.
31. Верига - надеждни отношения с близки и роднини.
32. Копър - цяла година няма да познаете болестта.
33. Краставица - късмет в сексуално отношение.
34. Зелена нишка – пътуване до чужди страни.
35. Черен конец - дълго, но кратко пътуване.

Популярни рецепти за кнедли с изненади

1. Използване на вряща вода.
2. С добавка на кефир.
3. Заварени кнедли с масло.
4. Използване на мляко.

Ако трябва да готвите много ястия и изобщо няма достатъчно време, се препоръчва да използвате бърза рецепта за замразени кнедли от бутер тесто:

- 1 яйце
- 4 чаши брашно
- чаша вода,
- 4 супени лъжици растително масло,
- 2 чаени лъжички захар,
- Шипка сол.

След това започваме да готвим кнедли. За да направите това, пригответе смес от брашно, захар и сол. След това добавете едно яйце към получената „пързалка“, последвано от чаша вода и олио. Сега можете да започнете да приготвяте тестото - направете стръмно тесто, докато стане гладко и еднородно. Почти всичко е готово, остава само да поставите тестото в хладилника за няколко часа, като същевременно не забравяте да покриете. Докато тестото се охлажда, можете да започнете да приготвяте пълнежа. Междувременно можете да помислите какви „изненади“ да изберете и добавите към ястието, за да извикате късмет и щастие в дома си.

За да зарадвате роднините с вкусно ястие и да покажете всички умения на кулинарното изкуство, можете да разнообразите пълнежа на кнедли. Разбира се, изварата или картофите са идеални пълнежи, които много хора харесват. Трябва обаче само веднъж да проявите въображението си и да добавите например сирене или скариди. След това кнедлите дори ще изглеждат като различно ястие, особено вкусно.

Ще има ли голяма компания и ще трябва да извайвате много тестени изделия? Изобщо не е проблем: по време на процеса на готвене кнедлите трябва да се сгънат върху суха кърпа, предварително поръсена с брашно. И също така не забравяйте да ги покриете, в противен случай продуктите могат да се изветрят и да загубят красивия си вид.

Правенето на кнедли е само половината от битката. След това трябва да преминете към основната част - да приготвите вкусни тестени заготовки. Този бизнес има свои собствени тънкости: по време на процеса на готвене е необходимо внимателно да наблюдавате кнедлите, за да избегнете два основни проблема - слепването им, а кнедлите също могат да се сварят. Ако всички съвети бяха взети предвид, тогава ястието със сигурност ще се окаже вълшебно и вкусно.

И когато празниците свършат, ще може да се готви.