Можете да покажете химически експерименти и да говорите за света на органичната и неорганичната химия на дете, докато приготвя обяда. Книгата на Елена Качур "Увлекателна химия" представя необичайни и в същото време прости експерименти с "домашни реагенти": сода, лимонена киселина, сол. Главните герои на книгата са Чевостик и чичо Кузя.
киселини
Сега ще проведем една много интересна химическа реакция. За нея ни трябват лимонов сок и малко сода бикарбонат. Има го в кухнята на всяка домакиня. Ще налеем чиста вода в прозрачна чаша. Добавете щипка сода към него. Нека разбъркаме добре.
- Бялата сода на прах се е разтворила, чашата отново е чиста вода.
- Не вода, а разтвор на сода. Добавете лимонов сок към него...
- Ой! Течността в чашата започна да кипи, от дъното се издигат прозрачни мехурчета някакъв газ.
Химия_2.png
Формулата му е CO2. C е съкращението за елемента въглерод. О е кислород.
- А "два" означава, че до всеки въглероден атом има цели два кислородни атома.
- О, да, Чевостик! Правилно!
- Чичо Кузя, какъв елемент е въглеродът?
- Още един твой добър приятел. Въглищата се състоят от този елемент. Графитът е тъмносивият център на обикновен молив. А най-твърдият камък на земята е диамантът. Но да се върнем на нашия газ. Има име - въглероден диоксид.
uvlekatelnaya_himiya_3d_800.jpg
О, да, знам за това! Ние вдишваме кислород и издишваме въглероден диоксид. Говорихте за това, когато бяхме на пътешествие, за да разберем как работи човек.
- Съвсем правилно. А химичните реакции, които отделят този газ, се използват от много майки и баби, когато готвят вкусни пайове, палачинки и палачинки.
Химия_3.png
Въглеродът се среща в голямо разнообразие от форми и форми. Има малко въглерод и в човека!
- А защо тези лакомства имат газ и дори въглероден диоксид?
- Той помага на домакините да направят тестото пухкаво, въздушно. Към тях добавят специален бакпулвер или сода бикарбонат с нещо кисело и тестото започва да реагира подобно на това, което току-що наблюдавахме.
- В тестото остават газови мехурчета, а палачинките се оказват дантелени! Какъв полезен газ. Само в нашата чаша почти ги няма.
- Химическата реакция приключи. Всички сода и лимонена киселина са реагирали.
Химия_4.png
Чичо Кузя, защо нарече лимоновия сок киселина? Защото е кисело?
- Напротив, тези киселини получиха името си заради киселия вкус. Киселините са името на група химикали. Ние буквално познаваме вкуса на някои киселини: това са оксалова, ябълчена, лимонена, млечна, оцетна киселини. Добре познатият и полезен витамин С също е киселина. аскорбинова.
- Сега ще знам защо киселецът и ябълките са кисели. Заради киселините!
- Но повечето киселини нямат нищо общо с храната. И в никакъв случай не можете да ги опитате: много киселини са много горещи, а някои са отровни.
Защо химиците трябва да изучават такива вредни вещества?
- Киселините изобщо не са вредни, носят голяма полза. Например, сярна киселина е необходима за получаване на торове, без които не може да се отглежда добра реколта. Без него не могат да се правят хартия, бои, платове, обувки, лекарства. Други киселини също имат много работа. Имаме солна киселина в стомаха, нейната формула е HCl. Тази киселина ни помага да смиламе храната.
- Изненадващи вещества тези киселини. Какви други групи вещества има?
Вече говорихме за оксидите. В допълнение към киселини и оксиди има алкали. Те, като киселините, са каустични, не трябва да се вкусват и докосват, за да не се изгорят.
„Но те със сигурност се оказват и нещо много полезно.
- Например перилни препарати и сапуни, които използваме всеки ден. И сега искам да ви кажа как да успокоите горящата киселина и каустична основа с помощта на химия. За да направите това, те трябва да ... смесват.
Chemistry_5.png
Това няма ли да ги направи два пъти по-опасни?
- Обратно! Те ще се превърнат в солен разтвор. Факт е, че във всяка киселина задължително има водороден атом. И във всяка алкална основа има неразделна двойка: кислороден атом с водороден атом. Ако смесите киселина и основа, водородът от киселината се комбинира с кислород-водород от основата. И получаваме позната компания - два водородни атома и един кислород.
- Да, това е H2O! Вода! И изобщо не е скъперничка!
Химия_6.png
Останалите киселинни и алкални атоми също се комбинират и се получава някакъв вид сол. Солите са името на друга група химикали.
- Ще го запомня. Чичо Кузя, сега нека направим следните химични реакции. Много ми хареса това занимание.
- Тогава предлагам да разберем къде има киселини и основи до нас.
- И как да го направим? Ако киселините не могат да се приемат през устата, а основите не трябва да се докосват?
- Опасни киселини и основи е малко вероятно да се открият в нашата къща. И да се справим с тези, които са налични, ще ни помогне зелето. Вярно, не обикновени, а червенокоси.
- Познавам я, има красиви лилави листа. Но как ще помогне за разграничаването на киселина от алкали е напълно неразбираемо за мен.
- Сега всичко ще стане ясно. Първо трябва да изцедим сока от зелето. Включете сокоизстисквачката... Готово!
- Сокът е тъмно лилав на цвят.
- Сега налейте вода в чаша, добавете към нея лимонов сок и след това добавете малко сок от червено зеле.
- Ах! Преоцветен лилав зелев сок! Той стана червен!
Нека продължим нашето изследване. В друга чаша разредете малко сапун във вода. Как мислиш, Chevostik, ако добавиш зелев сок към сапунена вода, какъв цвят ще получиш?
- Червен? Или лилаво?
Чудесата в кухнята са шест забавни експеримента, специално създадени за деца. Заедно с детето си можете да извлечете ток с щепсел и лимон и да накарате една крушка да свети. Пуснете ракета със сода за хляб и оцет. Създайте настолен вулкан, който изригва лава. Вашето дете дори не е подозирало какви чудеса могат да се случат в кухнята!
Чудеса в кухнята: описания на преживявания
Експерименти, които могат да се правят с комплекта:
1. Оцетна ракета- направете ракета от частите, които са вътре в комплекта и използвайте химическа реакция, за да я изстреляте в "космоса"!
2. настолен вулканМечтали ли сте някога да видите изригване на вулкан? Тогава вашата мечта се сбъдна! След като смесите реагентите в модела, наблюдавайте как потоците от лава излизат от отвора и се насочват към подножието на вулкана!
3.фабрика за бонбони- експеримент за истински сладко! Създайте свои собствени апетитни и вкусни близалки и след това ги хапвайте с удоволствие или споделете с приятели.
4.Пръстови отпечатъци- искате да станете агент 007? Тогава този и следващият експеримент са за вас! В този експеримент ще научите как да вземате пръстови отпечатъци, точно като във филмите!
5. невидимо мастило- с помощта на този експеримент ще научите как да пишете тайни съобщения с невидимо мастило и след това да ги развивате! Изненадайте вашето семейство и приятели!
6. плодова батерия- сега, с помощта на този опит, можете лесно да обясните и ясно да покажете на децата си как да направят истински екологичен часовник, използвайки за това най-обикновени плодове!
Чудеса в кухнята: какво е включено в комплекта
- 1 оцетна ракета
- 1 стартер,
- 1 малка лъжица
- 1 вулкан,
- 2 шишчета
- 1 устройство за пръстови отпечатъци,
- 8 формуляра за пръстови отпечатъци,
- 1 четка
- 8 листа за тайни съобщения,
- 2 цинкови пластини,
- 1 тел
- 1 електронен часовник,
- подробни инструкции с научни обяснения и интересни факти
20 родителски грешки, които водят до психологическа травма Даниел Сийгъл „Дисциплина без драма. Как да помогнем на детето да развие характер” Ние оставаме родители винаги, всяка минута от живота си. Затова ни е трудно да погледнем обективно на усилията си да отглеждаме децата. Добрите намерения бързо се заменят с по-малко ефективни навици и ние започваме да действаме на сляпо, да правим лоши неща и да не правим толкова добри за децата си, колкото бихме могли. Дори и най-съвестните и информирани родители понякога правят грешки, когато учат децата на дисциплина. Това се случва, когато изгубят от поглед целите на рационално-емоционалния подход към дисциплината. Винаги ги помнете - и ще можете да избегнете грешки или да ги коригирате навреме. 1. Ние наказваме вместо да учим. Целта на дисциплината не е да наказва всяко престъпление. Истинското й призвание е да учи децата как да живеят правилно. Но често работим на автопилот и се фокусираме толкова много върху това да накажем детето за лошо поведение, че това се превръща в самоцел. Когато учите дете на дисциплина, проверявайте всеки път каква е основната ви задача. 2. Страхуваме се, че няма да успеем да научим детето на дисциплина, ако се държим кротко и проявяваме грижа.Честно казано, дори и в най-трудните моменти можете да останете спокоен, любящ и грижовен родител. Най-важното е да съчетаете ясни и приложими изисквания с искрена емпатия. Нямате представа колко много можете да постигнете, ако говорите с детето си за поведението, което искате да промените, с мил и привързан тон. Вашата основна задача е постоянно да следвате своя родителски курс, като същевременно общувате с детето с топлина, любов, уважение и съпричастност. 3. Ние заменяме последователността с твърдост Да бъдем последователни означава да имаме жизнеспособна и сплотена референтна рамка, така че децата винаги да знаят какво да очакват от нас. Непоклатимата придържане към някои произволни изисквания е съвсем друг въпрос. От време на време има смисъл да се отклонявате от правилата, да си затваряте очите за дребни нарушения или да давате на детето индулгенция. 4. Говорим твърде много Когато детето се държи реактивно и не възприема отправената към него реч, всичко, което се изисква от нас, е да мълчим. Събаряйки лавина от думи върху неуредено дете, ние само влошаваме ситуацията. Претоварваме органите му на възприятие още повече, което увеличава емоционалния дисбаланс. По-добре се съсредоточете върху невербалната комуникация. Прегърнете детето. Потупайте по рамото. Усмихвайте се, изразявайте съчувствие с изражения на лицето. Кимни. След като детето се успокои малко и е в състояние да слуша, пренасочването може да се извърши чрез включване на думи, за да се подреди ситуацията на рационално, съзнателно ниво. 5. Ние мислим повече за самото поведение, отколкото за това, което е продиктувано. Всеки лекар е добре наясно, че болезненият симптом не е нищо повече от външна проява на проблем, който наистина трябва да бъде отстранен. Лошото поведение на децата по правило се оказва симптом на някакви вътрешни проблеми. И ще се повтори, ако не сме пропити от чувствата на детето, от субективното му преживяване, подтикващо го да се държи лошо. Следващия път, когато детето ви избухне, сложете шапка на Шерлок Холмс и се опитайте да видите зад поведението чувствата – любопитство, гняв, разочарование, изтощение, глад и т.н., които са го причинили. 6. Не обръщаме внимание на това как казваме Какво казваме на децата е важно. Колко важно! Но също толкова важно е как го правим. Колкото и да е трудно, трябва да се опитате да проявявате доброта и уважение във всяко общуване с децата. Това е висока цел и въпреки че не винаги успяваме, трябва да се стремим към нея. 7. Внушаваме на децата, че не трябва да изпитват силни или негативни чувства.Успявате ли да заглушите този импулс, когато детето реагира прекалено на нещо? Макар и неволно, но много често родителите сигнализират на децата, че са готови да проявят интерес към тях само когато се държат като лакомства. Например, те казват: „Когато отново станеш добро момиче, тогава се върни“. Напротив, трябва да покажем на децата, че винаги сме отворени за тях, дори и в най-лошите моменти. Може да отхвърлим определени поведения или начини за изразяване на чувства, но самите чувства винаги се приемат. 8. Ние прекаляваме и децата се фокусират върху нашето поведение, а не върху своето. Прекалявайки – целяйки основно да наказваме, действайки прекалено грубо, прекомерно реагираме – ние отвличаме вниманието на децата от собственото им поведение и им даваме причина да се съсредоточат върху това колко жестоки или несправедливо, според тях, ние се отнасяхме към тях. Направете всичко възможно да не правите голяма работа с къртици. Сложете край на лошото поведение, отстранете детето от сцената, ако е необходимо, и след това си дайте време да се успокоите, преди да кажете твърде много. Тогава отговорът ви ще бъде устойчив и обмислен. Сега цялото внимание ще се обръща на поведението на детето, а не на вашето. 9. Ние не поправяме нарушени отношения Конфликтите с децата са неизбежни. Колко невъзможно е винаги и във всяка ситуация да си на върха. Понякога ще действаме незрели, реактивни или нечувствителни. Най-важното е да признаете лошото си поведение и да поправите връзката възможно най-скоро, а най-лесният начин да постигнете това е да простите на детето и сами да поискате прошка. Възстановявайки унищоженото искрено и с любов, ние даваме добър пример на децата – като се научат да правят същото, в бъдеще те ще могат да поддържат наистина дълбоки и смислени взаимоотношения с хората. 10. Налагаме санкции в разгара на момента, действайки реактивно и тогава осъзнаваме, че сме прекалили.Понякога заплахите ни изглеждат меко казано прекомерни: „Останете без плуване цяло лято!“ Осъзнавайки, че сте се развълнували, обещайте си да поправите всичко. Разбира се, важно е думите на родителя да не висят във въздуха, в противен случай децата ще спрат да ги приемат сериозно. Но като останете последователни, можете да излезете от капана, в който сте се вкарали. Например, можете да „дадете още един шанс“. Кажете: „Не ми хареса това, което направи, но искам да ти дам още една възможност да се справиш добре.“ Можете да признаете, че сте прекалили: „Тук си изпуснах нервите, казах различни неща, без да се замислям. Но сега той претегли всичко и промени решението си. 11. Забравяме, че понякога децата се нуждаят от нашата помощ, за да направят правилния избор или да се възстановят. Когато детето започне да се запалва, първият ни импулс е да наредим: „Спри сега!“ Но има ситуации, особено в ранна възраст, когато децата просто не могат да се успокоят моментално. Това означава, че вашата намеса е необходима, за да помогнете на детето да тръгне по правилния път. Първата стъпка е да се установи емоционален контакт – както чрез вербална, така и чрез невербална комуникация. Нека бебето види, че сте наясно с проблемите му. Само тогава той ще бъде отворен за вашите усилия да го пренасочите в правилната посока. Не забравяйте, че често е необходимо да направите пауза, преди да реагирате на лошо поведение. Когато децата загубят контрол над себе си, това не е най-добрият момент да изисквате категорично спазване на правилата. Като се успокои и стане по-възприемчиво, детето във всеки случай ще може по-добре да научи урока. 12. Прекалено сме загрижени за това какво мислят другите за нас Повечето от нас преувеличават това, което другите мислят за нас, особено когато става въпрос за отглеждане на деца. Но ако възпитавате дете по различен начин в зависимост от това дали ви гледат или не, това е просто несправедливо. Може да сте по-твърди или реактивни в присъствието на родителите на съпруга си, защото ви се струва, че те оценяват дали сте добър родител. Отървете се от този натиск. Отведете детето настрана и тихо се обърнете само към него, без свидетели. Тогава няма да се притеснявате какво ще си помислят присъстващите за вас, ще можете да насочите цялото си внимание към детето и да реагирате по-чувствително на неговото поведение и нужди. 13. Включваме се в борба за власт Усещайки, че е притиснато в ъгъла, детето инстинктивно отговаря с контраагресия или напълно се отдръпва в себе си. Не копай тази дупка. Оставете детската стая за маневриране: „Искате ли първо да изпиете лимонада и след това да приберете играчките?“ Или предложете преговори: „Нека помислим как да направим и двамата доволни“. (Разбира се, някои неща не се обсъждат, но желанието за преговори сама по себе си не е признак на слабост – това е доказателство, че уважавате детето и неговите нужди.) Можете дори да помолите детето за помощ: „Имате ли помощ. някакви идеи?" Възможно е да се изненадате какви жертви е готово да направи детето в името на мирния изход от конфликтната ситуация. 14. Ние следваме навиците и чувствата си, вместо да отговаряме на индивидуалните нужди на конкретно дете в определен момент. Понякога го изхвърляме на дете, защото сме уморени или защото родителите ни са го направили, или може би ни е писнало от поведението на брат му, сутринта ни отнесе. Нечестно е, но разбираемо. Трябва обаче да се стремите да сте наясно със собственото си поведение, да се отдадете изцяло на общуването с децата и да реагирате само на това, което наистина се случва тук и сега. Това е една от най-трудните задачи на родителството, но колкото по-добре я изпълняваме, толкова по-ефективен е нашият любящ отговор на нуждите на децата. 15. Позоряваме децата, като ги срамуваме пред непознати.Ако трябва да извикате дете на ред публично, вземете предвид чувствата му. (Представете си как бихте се почувствали, ако половинката ви направи забележка пред всички!) Ако е възможно, излезте от стаята или просто приближете детето до себе си и говорете шепнешком. Това не винаги се получава, но доколкото е възможно, покажете уважение към детето, без да добавяте унижение към възпитателните мерки. В крайна сметка усещането за унижение само ще го отклони от урока, който се опитвате да му преподадете, а той почти няма да ви чуе. 16. Веднага очакваме най-лошото, без да даваме на детето обяснение Понякога ситуацията не само изглежда, но наистина е лоша. Но понякога нещата не са толкова лоши, колкото изглеждат. Оставете детето си да говори, преди да вдигне шум. Може би той ще ви обясни всичко. Ужасно обидно, като имаш рационално обяснение на действията си, да слушаш: „Не ми пука! И не искам да чувам нищо! Какви оправдания може да има! Разбира се, не бъдете наивни – всеки родител трябва винаги да упражнява критично мислене. Но преди да обвинявате детето, дори ако всичко е ясно на пръв поглед, слушайте какво иска да каже. И тогава решете как най-добре да се държите. 17. Отстраняваме чувствата на детето Когато детето реагира бурно на дадена ситуация, особено ако тази реакция ни изглежда прекомерна и дори смешна, е изкушаващо да кажем: „Просто си уморен“, „Спри с истерията“, „Просто помисли, какви глупости!” или „Намерих нещо, за което да плача“. Всичко това обезценява чувствата му. Представете си, че сами сте чували подобна фраза, когато сте били много разстроени за нещо! Много по-чувствителен и ефективен ход е да слушате, да показвате съпричастност и наистина да усещате чувствата на детето, преди да реагирате на поведението му. Не забравяйте: това, което ви се струва малко, е много важно за детето. Не искате да пренебрегвате това, което е толкова важно за него! 18. Искаме твърде много Повечето родители казват, че разбират, че децата им не са перфектни, но в действителност те все още очакват, че винаги ще се държат перфектно и винаги ще различават правилното от лошото, дори ако това все още не е възможно за тях поради възрастта и ниво на развитие. Това важи особено за първородните. Друга грешка е да се приеме, че тъй като детето понякога се контролира добре, то винаги ще успее. Но способността на децата, особено малките, да вземат разумни решения е много нестабилна. Сега той успя, но в следващата минута може и да не излезе. 19. Потискаме интуицията си под влияние на „експерти“ Под „експерти“ имаме предвид както автори на книги и специалисти по родителство, така и приятели или роднини. Много е важно нашите подходи към дисциплината да не се ръководят от идеята на някой друг как трябва да отглеждаме децата си. Получавайте информация и съвети от голямо разнообразие от професионалисти (и неспециалисти) и след това слушайте вътрешния си глас. Той ще ви каже кой подход ще бъде оптимален, като се вземат предвид характеристиките на семейството и индивидуалността на детето. 20. Ние сме твърде строги към себе си. Забелязахме, че най-грижовните и съвестни родители са най-строги към себе си. Опитват се да покажат най-добрата си страна винаги, когато детето загуби нервите си. Това обаче не е възможно. Дайте си право на грешки! Обичайте децата, поставяйте им граници, отглеждайте ги с любов и ги търпете, когато сами се разпадате. Това е най-добрият подход към дисциплината за всички, участващи в процеса.
Изсипете вода с детето си в дълбок леген, добавете там две супени лъжици сол, разбъркайте, докато солта се разтвори. Поставете измити камъчета на дъното на празна пластмасова чаша, така че да не изплува нагоре, но краищата й трябва да са над нивото на водата в легена. Разтегнете филма отгоре, като го завържете около таза. Стиснете филма в центъра върху стъклото и поставете друго камъче в вдлъбнатината. Поставете легена си на слънце.
След няколко часа в чашата ще се натрупа несолена, чиста питейна вода.
Това се обяснява просто: водата започва да се изпарява на слънце, кондензатът се утаява върху филма и се влива в празна чаша. Солта не се изпарява и остава в таза.
Сега, когато знаете как да получите прясна вода, можете спокойно да отидете до морето и да не се страхувате от жажда. В морето има много вода и винаги можете да получите най-чистата питейна вода от него.
жива мая
Една добре позната руска поговорка гласи: „Хижата е червена не с ъгли, а с пити“. Ние обаче не печем пайове. Въпреки че, защо не? Освен това в кухнята ни винаги има мая. Но първо ще покажем опита, а след това можем да се заемем с баничките.
Кажете на децата, че дрождите се състоят от малки живи организми, наречени микроби (което означава, че микробите могат да бъдат както добри, така и лоши). Когато се хранят, отделят въглероден диоксид, който, смесен с брашно, захар и вода, „надига“ тестото, което го прави буйно и вкусно.
Сухата мая е като малки безжизнени топчета. Но това е само докато милионите малки микроби, които спящи в студена и суха форма, не оживеят.
Да ги съживим. Изсипете две супени лъжици топла вода в стомна, добавете към нея две чаени лъжици мая, след това една чаена лъжичка захар и разбъркайте.
Изсипете сместа с мая в бутилката, като издърпате балон върху гърлото му. Поставете бутилката в купа с топла вода.
Попитайте момчетата какво ще се случи?
Точно така, когато маята оживее и започне да яде захар, сместа ще се напълни с вече познати на децата мехурчета въглероден диоксид, които те започват да отделят. Мехурчетата се спукват и газът надува балона.
Подобен опит с надуването на балон може да се направи, като се заменят маята с разтвор на сода и оцет.
Топло ли е палтото?
Това преживяване трябва да бъде много популярно сред децата.
Купете две чаши увит в хартия сладолед. Разгънете един от тях и сложете чинийка. А втория увийте точно в обвивката в чиста кърпа и го увийте добре с кожено палто.
След 30 минути развийте увития сладолед и го поставете разопакован върху чинийка. Разширете и втория сладолед. Сравнете и двете порции. Изненадан? Ами децата ви?
Оказва се, че сладоледът под кожено палто, за разлика от това, което е на сребърна чиния, почти не се разтопи. И какво тогава? Може би коженото палто изобщо не е кожено палто, а хладилник? Защо тогава да го носим през зимата, ако не топли, а охлажда?
Всичко е обяснено просто. Козината спря да пропуска топлината на стаята към сладоледа. И от това сладоледът в кожено палто стана студен, така че сладоледът не се разтопи.
Сега въпросът също е естествен: „Защо човек облича кожено палто в студа?“ Отговор: За да се затопли.
Когато човек облече кожено палто у дома, му е топло, но коженото палто не изпуска топлината на улицата, така че човекът не замръзва.
Попитайте детето дали знае, че има „шубни палта“, изработени от стъкло?
Това е термос. Има двойни стени, а между тях има празнота. Топлината не преминава през празнотата. Затова, когато сипем горещ чай в термос, той остава горещ дълго време. И ако в него налееш студена вода, какво ще стане с него? Сега детето може да отговори на този въпрос само.
Ако все пак му е трудно да отговори, нека направи още един експеримент: налейте студена вода в термос и проверете след 30 минути.
Налягаща фуния
Може ли една фуния да "откаже" да пусне вода в бутилка? Да проверим!
ще ни трябва:
- 2 фунии
- две еднакви чисти сухи пластмасови бутилки от 1 литър
- пластилин
- кана с вода
Обучение:
1. Във всяка бутилка поставете фуния.
2. Намажете гърлото на една от бутилките около фунията с пластилин, така че да не остане празнина.
Да започнем научната магия!
1. Обявете на публиката: „Имам вълшебна фуния, която предпазва водата от бутилката“.
2. Вземете бутилка без пластилин и налейте малко вода в нея през фуния. Обяснете на публиката: „Така се държат повечето фунии“.
3. Поставете бутилка пластилин на масата.
4. Напълнете фунията с вода до върха. Вижте какво ще се случи.
Резултат:
Малко вода ще изтече от фунията в бутилката и след това ще спре да тече напълно.
Обяснение:
Водата тече свободно в първата бутилка. Водата, която тече през фунията в бутилката, замества въздуха в нея, който излиза през пролуките между гърлото и фунията. В бутилка, запечатана с пластилин, има и въздух, който има собствено налягане. Водата във фунията също има налягане, което се дължи на силата на гравитацията, издърпваща водата надолу. Въпреки това, силата на налягането на въздуха в бутилката надвишава силата на гравитацията, действаща върху водата. Следователно водата не може да влезе в бутилката.
Ако има поне малка дупка в бутилката или пластилина, въздухът може да излезе през нея. Поради това налягането му вътре в бутилката ще спадне и водата ще може да тече в нея.
танцуващи люспи
Някои зърнени храни са способни да вдигат много шум. Сега ще разберем дали е възможно да научим оризовите люспи да скачат и танцуват.
ще ни трябва:
- хартиени кърпи за ръце
- 1 чаена лъжичка (5 ml) хрупкави оризови люспи
- балон
- Вълнен пуловер
обучение:
2. Поръсете зърнени храни върху кърпа.
Да започнем научната магия!
1. Обърнете се към публиката по следния начин: „Всички, разбира се, знаете как оризовите люспи могат да се пукат, хрускат и шумолят. И сега ще ви покажа как могат да скачат и танцуват."
2. Надуйте балона и го завържете.
3. Разтрийте топката върху вълнения пуловер.
4. Донесете топката до зърнената каша и вижте какво ще се случи.
Резултат:
Люспите ще отскочат и ще бъдат привлечени от топката.
Обяснение:
Статичното електричество ви помага в този експеримент. Електричеството се нарича статично, когато няма ток, тоест движението на заряда. Образува се от триенето на предмети, в този случай топка и пуловер. Всички обекти са съставени от атоми и всеки атом съдържа равен брой протони и електрони. Протоните имат положителен заряд, докато електроните имат отрицателен заряд. Когато тези заряди са равни, обектът се нарича неутрален или незареден. Но има обекти, като коса или вълна, които много лесно губят електроните си. Ако разтриете топката върху вълнено нещо, част от електроните ще преминат от вълната към топката и тя ще придобие отрицателен статичен заряд.
Когато доближите отрицателно заредена топка близо до люспите, електроните в тях започват да се отблъскват от нея и се преместват на противоположната страна. Така горната страна на люспите, обърната към топката, става положително заредена и топката ги привлича към себе си.
Ако изчакате по-дълго, електроните ще започнат да се движат от топката към люспите. Постепенно топката отново ще стане неутрална и вече няма да привлича люспи. Те ще паднат обратно на масата.
Сортиране
Мислите ли, че е възможно да се разделят смесените черен пипер и сол? Ако овладеете този експеримент, тогава определено ще се справите с тази трудна задача!
ще ни трябва:
- хартиени кърпи за ръце
- 1 чаена лъжичка (5 мл) сол
- 1 чаена лъжичка (5 мл) смлян пипер
- лъжица
- балон
- Вълнен пуловер
- асистент
обучение:
1. Разстелете хартиена кърпа на масата.
2. Поръсете го със сол и черен пипер.
Да започнем научната магия!
1. Поканете някой от публиката да стане ваш асистент.
2. Разбъркайте старателно солта и черния пипер с лъжица. Накарайте помощник да се опита да отдели солта от черния пипер.
3. Когато вашият асистент отчаяно иска да ги сподели, поканете го да седне и да гледа сега.
4. Надуйте балона, завържете го и го разтрийте върху вълнения пуловер.
5. Приближете топката до сместа от сол и пипер. какво ще видиш?
Резултат:
Пиперът ще се залепи за топката, а солта ще остане на масата.
Обяснение:
Това е друг пример за ефекта на статичното електричество. Когато търкате топката с вълнен плат, тя придобива отрицателен заряд. Ако доведете топката до смес от черен пипер и сол, пиперът ще започне да се привлича към нея. Това е така, защото електроните в зърната на пипера са склонни да се отдалечават възможно най-далеч от топката. Следователно частта от зърната пипер, която е най-близо до топката, придобива положителен заряд и се привлича от отрицателния заряд на топката. Пиперът полепва по топката.
Солта не се привлича към топката, тъй като електроните се движат лошо в това вещество. Когато поставите заредена топка на сол, нейните електрони все още остават на местата си. Солта от страната на топката не придобива заряд - тя остава незаредена или неутрална. Следователно солта не се придържа към отрицателно заредена топка.
гъвкава вода
В предишни експерименти сте използвали статично електричество, за да научите зърнените култури да танцуват и да отделите пипера от солта. От този опит ще научите как статичното електричество влияе на обикновената вода.
ще ни трябва:
- кран и мивка
- балон
- Вълнен пуловер
обучение:
За да проведете експеримента, изберете място, където ще имате достъп до течаща вода. Кухнята е перфектна.
Да започнем научната магия! 1. Обявете на публиката: „Сега ще видите как моята магия ще контролира водата“.
2. Отворете крана, така че водата да тече на тънка струя.
3. Кажете вълшебните думи, за да накарате водната струя да се движи. Нищо няма да се промени; след това се извинете и обяснете на публиката, че ще трябва да използвате помощта на вашия вълшебен балон и вълшебен пуловер.
4. Надуйте балона и го завържете. Разтрийте топката върху пуловера.
5. Кажете отново вълшебните думи и след това донесете топката до струйка вода. Какво ще се случи?
Резултат:
Водната струя ще се отклони към топката.
Обяснение:
Електроните от пуловера по време на триене преминават към топката и й придават отрицателен заряд. Този заряд отблъсква електроните, които са във водата, и те се придвижват към частта на струята, която е най-отдалечена от топката. По-близо до топката във водния поток възниква положителен заряд, а отрицателно заредената топка я дърпа към себе си.
За да е видимо движението на струята, то трябва да е малко. Статичното електричество, което се натрупва върху топката, е сравнително малко и тя не може да премести голямо количество вода. Ако струйка вода докосне балона, той ще загуби заряда си. Допълнителните електрони ще отидат във водата; както балонът, така и водата ще станат електрически неутрални, така че струйката отново ще тече гладко.
Правим извара
Бабите, които са над 50 години, добре си спомнят как сами са правили извара за децата си. Можете да покажете този процес на дете.
Затоплете млякото, като сипете в него малко лимонов сок (може да се използва и калциев хлорид). Покажете на децата как млякото веднага се подсирва на големи люспи със суроватка отгоре.
Отцедете получената маса през няколко слоя марля и оставете за 2-3 часа.
Страхотна извара си направила.
Залейте го със сироп и предложете детето за вечеря. Сигурни сме, че дори тези деца, които не харесват този млечен продукт, няма да могат да откажат вкусотия, приготвена със собствено участие.
Как се прави сладолед?
За сладолед ще ви трябват: какао, захар, мляко, заквасена сметана. Към него може да добавите настърган шоколад, вафлени трохи или малки парченца бисквитки.
Смесете две супени лъжици какао, една супена лъжица захар, четири супени лъжици мляко и две супени лъжици заквасена сметана в купа. Добавете бисквитка и шоколадови трохи. Сладоледът е готов. Сега трябва да се охлади.
Вземете по-голяма купа, сложете в нея лед, поръсете я със сол, разбъркайте. Поставете купа със сладолед върху леда и покрийте с кърпа, за да предпазите топлината. Разбърквайте сладолед на всеки 3-5 минути. Ако имате достатъчно търпение, след около 30 минути сладоледът ще се сгъсти и можете да го опитате. Много вкусен?
Как работи нашият домашен хладилник? Известно е, че ледът се топи при температура от нула градуса. Солта също забавя студа, не позволява на леда да се стопи бързо. Следователно соленият лед остава студен по-дълго. Освен това кърпата не позволява на топлия въздух да проникне до сладоледа. А резултатът? Сладоледът е отвъд всяка похвала!
Нека разбием маслото
Ако живеете през лятото в провинцията, тогава вероятно приемате натурално мляко от млечница. Правете експерименти с мляко с децата.
Пригответе литров буркан. Напълнете го с мляко и поставете в хладилник за 2-3 дни. Покажете на децата как млякото се е разделило на по-лека сметана и тежко обезмаслено мляко.
Съберете крема в буркан с херметичен капак. И ако имате търпение и свободно време, тогава разклащайте буркана за половин час на свой ред с децата, докато топчетата мазнини се слеят заедно и образуват маслени бучки. Може да сложите няколко стъклени топки в буркан заедно със сметаната, за да се разбива маслото по-бързо.
Повярвайте ми, децата никога не са яли толкова вкусно масло.
Домашни близалки
Готвенето е забавно занимание. Сега нека направим домашни близалки.
За да направите това, трябва да приготвите чаша топла вода, в която да разтворите толкова кристална захар, колкото може да се разтвори. След това вземете сламка за коктейл, завържете чист конец към него, като прикрепите малко парче паста към края му (най-добре е да използвате малки тестени изделия). Сега остава да поставите сламката върху чашата, напречно и да спуснете края на конеца с паста в захарния разтвор. И бъдете търпеливи.
Когато водата от чашата започне да се изпарява, молекулите на захарта ще започнат да се приближават и сладките кристали ще започнат да се утаяват по конеца и тестените изделия, като придобиват причудливи форми.
Нека вашето мъниче вкуси близалката. Много вкусен?
Същите близалки ще бъдат много по-вкусни, ако към захарния разтвор се добави сироп от сладко. След това получавате близалки с различни вкусове: череша, касис и други, които той иска.
"Печена" захар
Вземете две парчета рафинирана захар. Навлажнете ги с няколко капки вода, за да стане влажна, сложете в лъжица от неръждаема стомана и я загрейте за няколко минути на газ, докато захарта се разтопи и пожълтее. Не го оставяйте да изгори.
Веднага щом захарта се превърне в жълтеникава течност, изсипете съдържанието на лъжицата върху чинийката на малки капки.
Вкусете вашите бонбони с децата си. Харесвахте? Тогава отворете фабрика за бонбони!
Промяна на цвета на зелето
Пригответе с детето си салата от ситно нарязано червено зеле, настъргано със сол, и я полейте с ябълков оцет (лимонов сок) и захар. Гледайте как зелето се превръща от лилаво в ярко червено. Това е ефектът на оцетната киселина.
Въпреки това, докато салатата се съхранява, тя може отново да стане лилава или дори да стане синя. Това се случва, защото оцетната киселина постепенно се разрежда със зелев сок, концентрацията й намалява и цветът на боята на червеното зеле се променя. Това са трансформациите.
Защо неузрелите ябълки са кисели?
Неузрелите ябълки са с високо съдържание на нишесте и не съдържат захар.
Нишестето е неподсладено вещество. Оставете детето да оближе нишестето и то ще се убеди в това. Как да разберете дали даден продукт съдържа нишесте?
Направете слаб разтвор на йод. Пуснете ги в шепа брашно, нишесте, върху парче суров картоф, върху резен неузряла ябълка. Появяващият се син цвят доказва, че всички тези продукти съдържат нишесте.
Повторете опита с ябълката, когато е напълно узряла. И сигурно ще се изненадате, че вече няма да намерите нишесте в една ябълка. Но сега в него има захар. И така, узряването на плодовете е химичен процес на превръщане на нишестето в захар.
ядливо лепило
Вашето дете се нуждаеше от лепило за занаяти, но бурканът с лепило беше празен? Не бързайте да купувате в магазина. Заварете го сами. Това, което ви е познато, е необичайно за детето.
Пригответе му малка порция гъсто желе, като му покажете всяка от стъпките на процеса. За тези, които не знаят: във врящ сок (или във вода със сладко) трябва да излеете, като разбъркате добре, разтвор на нишесте, разреден в малко количество студена вода, и да заври.
Мисля, че детето ще бъде изненадано, че това лепило-желе може да се яде с лъжица или можете да лепите занаяти с него.
Домашна газирана вода
Напомнете на детето си, че диша въздух. Въздухът се състои от различни газове, но много от тях са невидими и без мирис, което ги прави трудни за откриване. Въглеродният диоксид е един от газовете, които изграждат въздуха и ... газираната вода. Но може да се изолира у дома.
Вземете две сламки за коктейл, но с различен диаметър, така че няколко милиметра тясна да пасне плътно в по-широка. Оказа се дълга сламка, съставена от две. Направете вертикална дупка в тапата на пластмасова бутилка с остър предмет и поставете там двата края на сламката.
Ако няма сламки с различни диаметри, тогава можете да направите малък вертикален разрез в една и да я залепите в друга сламка. Основното нещо е да получите тясна връзка.
Изсипете в чаша вода, разредена с всяко сладко, и изсипете половин супена лъжица сода в бутилка през фуния. След това изсипете оцет в бутилката - около сто милилитра.
Сега трябва да действате много бързо: залепете тапата със сламка в бутилката и потопете другия край на сламката в чаша сладка вода.
Какво става в стъклото?
Обяснете на детето си, че оцетът и содата за хляб са започнали активно да взаимодействат помежду си, отделяйки мехурчета въглероден диоксид. Издига се нагоре и преминава през сламка в чаша с напитка, където мехурчетата излизат на повърхността на водата. Ето газирана вода и готова.
Удави се и яж
Измийте добре два портокала. Сложете един от тях в купа с вода. Той ще плува. И дори да се стараеш, няма да можеш да го удавиш.
Обелете втория портокал и го поставете във водата. Добре? Вярваш ли на очите си? Портокалът е потънал.
Как така? Два еднакви портокала, но единият се удави, а другият изплува?
Обяснете на детето си: „В портокалова кора има много въздушни мехурчета. Те изтласкват портокала към повърхността на водата. Без кората портокалът потъва, защото е по-тежък от водата, която измества.
За ползите от млякото
Колкото и да е странно, най-добрият начин да научите защо трябва да пиете мляко е да направите експеримент с кости.
Вземете изядените пилешки кости, измийте ги както трябва, оставете ги да изсъхнат. След това изсипете оцет в купа, така че да покрие напълно костите, затворете капака и оставете за една седмица.
След седем дни изцедете оцета, разгледайте внимателно и докоснете костите. Те са станали гъвкави. Защо?
Оказва се, че калцият дава здравина на костите. Калцият се разтваря в оцетна киселина и костите губят своята твърдост.
Искате да попитате: „Какво общо има млякото с него?“
Известно е, че млякото е богато на калций. Млякото е полезно, защото зарежда тялото ни с калций, което означава, че прави костите ни твърди и здрави.
Къде има повече калций? В бадеми, сусам, броколи, овесени ядки.
Демонстрирането на експерименти е добра възможност да заинтересувате детето от природните науки. За да направите това, ви трябват само желание, елементарни познания в областта на физиката, най-простите реактиви и оборудване (което имате в кухнята си).
Правило едно (най-важните). Първо, демонстрация на опит, след това - неговото обяснение и прилагане на закона! Именно тази последователност привлича максимално внимание и повдига основния въпрос на изследователя - "Защо?"
Правило второ. Детето трябва да вижда, докосва, мирише, да участва в производството на проби, реактиви и оборудване, самостоятелно да прави отново това, което сте му показали! Това ще свидетелства, че физиката и химията са реалността, която ни заобикаля, подвластни на него. Това ще му каже, че законите на природата са в неговите ръце! Той е творец, който влияе на света около себе си!
Правило трето. Вашето обяснение за перфектното изживяване трябва да бъде просто, кратко и ясно. Той трябва да се върне към конкретен физичен или химичен закон, да демонстрира своята работа. Обяснението не трябва да усложнява разбирането, а да опростява. Ключовата дума в тази част на урока трябва да бъде „Защото...“.
Четвърто правило. Предвидете и придружете преживяването с атмосфера на мистерия, създайте интрига! Представете си демонстрация под формата на магически акт, чудо, невероятно откритие! Но след приключването му не забравяйте да обясните, че магията и мистерията се изясняват от научното познание. Че зад всички тези чудеса не стоят феи и гноми, а законите на природата.
Правило пето. Обърнете внимание на безопасността при провеждане на демонстрация! Дори и да работите с обикновена вода, внимавайте да не я разлеете върху паркета, да не повредите мебели или електрически уреди..
Правим извара
Бабите, които са над 50 години, добре си спомнят как сами са правили извара за децата си. Можете да покажете този процес на дете. Затоплете млякото, като сипете в него малко лимонов сок (може да се използва и калциев хлорид). Покажете на децата как млякото веднага се подсирва на големи люспи със суроватка отгоре.
Отцедете получената маса през няколко слоя марля и оставете за 2-3 часа. Страхотна извара си направила. Залейте го със сироп и предложете детето за вечеря. Сигурни сме, че дори тези деца, които не харесват този млечен продукт, няма да могат да откажат вкусотия, приготвена със собствено участие.
Как се прави сладолед?
За сладолед ще ви трябват: какао, захар, мляко, заквасена сметана. Към него може да добавите настърган шоколад, вафлени трохи или малки парченца бисквитки. Смесете две супени лъжици какао, една супена лъжица захар, четири супени лъжици мляко и две супени лъжици заквасена сметана в купа. Добавете бисквитка и шоколадови трохи. Сладоледът е готов. Сега трябва да се охлади. Вземете по-голяма купа, сложете в нея лед, поръсете я със сол, разбъркайте. Поставете купа със сладолед върху леда и покрийте с кърпа, за да предпазите топлината. Разбърквайте сладолед на всеки 3-5 минути. Ако имате достатъчно търпение, след около 30 минути сладоледът ще се сгъсти и можете да го опитате. Много вкусен?
Как работи нашият домашен хладилник? Известно е, че ледът се топи при температура от нула градуса. Солта също забавя студа, не позволява на леда да се стопи бързо. Следователно соленият лед остава студен по-дълго. Освен това кърпата не позволява на топлия въздух да проникне до сладоледа. А резултатът? Сладоледът е отвъд всяка похвала!
Нека разбием маслото
Ако живеете през лятото в провинцията, тогава вероятно приемате натурално мляко от млечница. Правете експерименти с мляко с децата. Пригответе литров буркан. Напълнете го с мляко и поставете в хладилник за 2-3 дни. Покажете на децата как млякото се е разделило на по-лека сметана и тежко обезмаслено мляко. Съберете крема в буркан с херметичен капак. И ако имате търпение и свободно време, тогава разклащайте буркана за половин час на свой ред с децата, докато топчетата мазнини се слеят заедно и образуват маслени бучки. Повярвайте ми, децата никога не са яли толкова вкусно масло.
Домашни близалки
Готвенето е забавно занимание. Сега нека направим домашни близалки. За да направите това, трябва да приготвите чаша топла вода, в която да разтворите толкова кристална захар, колкото може да се разтвори. След това вземете сламка за коктейл, завържете чист конец към него, като прикрепите малко парче паста към края му (най-добре е да използвате малки тестени изделия). Сега остава да поставите сламката върху чашата, напречно и да спуснете края на конеца с паста в захарния разтвор. И бъдете търпеливи.
Когато водата от чашата започне да се изпарява, молекулите на захарта ще започнат да се приближават и сладките кристали ще започнат да се утаяват по конеца и тестените изделия, като придобиват причудливи форми. Нека вашето мъниче вкуси близалката. Много вкусен? Същите близалки ще бъдат много по-вкусни, ако към захарния разтвор се добави сироп от сладко. След това получавате близалки с различни вкусове: череша, касис и други, които той иска.
"Печена" захар
Вземете две парчета рафинирана захар. Навлажнете ги с няколко капки вода, за да стане влажна, сложете в лъжица от неръждаема стомана и я загрейте за няколко минути на газ, докато захарта се разтопи и пожълтее. Не го оставяйте да изгори. Веднага щом захарта се превърне в жълтеникава течност, изсипете съдържанието на лъжицата върху чинийката на малки капки. Вкусете вашите бонбони с децата си. Харесвахте? Тогава отворете фабрика за бонбони!
Промяна на цвета на зелето
Пригответе с детето си салата от настъргано на ситно червено зеле, смляно със сол, и я полейте с оцет и захар. Гледайте как зелето се превръща от лилаво в ярко червено. Това е ефектът на оцетната киселина. Въпреки това, докато салатата се съхранява, тя може отново да стане лилава или дори да стане синя. Това се случва, защото оцетната киселина постепенно се разрежда със зелев сок, концентрацията й намалява и цветът на боята на червеното зеле се променя. Това са трансформациите.
Защо неузрелите ябълки са кисели?
Неузрелите ябълки са с високо съдържание на нишесте и не съдържат захар. Нишестето е неподсладено вещество. Оставете детето да оближе нишестето и то ще се убеди в това. Как да разберете дали даден продукт съдържа нишесте? Направете слаб разтвор на йод. Пуснете ги в шепа брашно, нишесте, върху парче суров картоф, върху резен неузряла ябълка. Появяващият се син цвят доказва, че всички тези продукти съдържат нишесте. Повторете опита с ябълката, когато е напълно узряла. И сигурно ще се изненадате, че вече няма да намерите нишесте в една ябълка. Но сега в него има захар. И така, узряването на плодовете е химичен процес на превръщане на нишестето в захар.
ядливо лепило
Вашето дете се нуждаеше от лепило за занаяти, но бурканът с лепило беше празен? Не бързайте да купувате в магазина. Заварете го сами. Това, което ви е познато, е необичайно за детето.
Пригответе му малка порция гъсто желе, като му покажете всяка от стъпките на процеса. За тези, които не знаят: във врящ сок (или във вода със сладко) трябва да излеете, като разбъркате добре, разтвор на нишесте, разреден в малко количество студена вода, и да заври. Мисля, че детето ще бъде изненадано, че това лепило-желе може да се яде с лъжица или можете да лепите занаяти с него.
Домашна газирана вода
Напомнете на детето си, че диша въздух. Въздухът се състои от различни газове, но много от тях са невидими и без мирис, което ги прави трудни за откриване. Въглеродният диоксид е един от газовете, които изграждат въздуха и ... газираната вода. Но може да се изолира у дома.
Вземете две сламки за коктейл, но с различен диаметър, така че няколко милиметра тясна да пасне плътно в по-широка. Оказа се дълга сламка, съставена от две. Направете вертикална дупка в тапата на пластмасова бутилка с остър предмет и поставете там двата края на сламката. Ако няма сламки с различни диаметри, тогава можете да направите малък вертикален разрез в една и да я залепите в друга сламка. Основното нещо е да получите тясна връзка.
Изсипете в чаша вода, разредена с всяко сладко, и изсипете половин супена лъжица сода в бутилка през фуния. След това изсипете оцет в бутилката - около сто милилитра. Сега трябва да действате много бързо: залепете тапата със сламка в бутилката и потопете другия край на сламката в чаша сладка вода. Какво става в стъклото? Обяснете на детето си, че оцетът и содата за хляб са започнали активно да взаимодействат помежду си, освобождавайки мехурчета въглероден диоксид. Издига се нагоре и преминава през сламка в чаша с напитка, където мехурчетата излизат на повърхността на водата. Ето газирана вода и готова.
Удави се и яж
Измийте добре два портокала. Сложете един от тях в купа с вода. Той ще плува. И дори да се стараеш, няма да можеш да го удавиш. Обелете втория портокал и го поставете във водата. Добре? Вярваш ли на очите си? Портокалът е потънал. Как така? Два еднакви портокала, но единият се удави, а другият изплува? Обяснете на детето: "В портокаловата кора има много въздушни мехурчета. Те изтласкват портокала към повърхността на водата. Без кората портокалът потъва, защото е по-тежък от водата, която измества."
За ползите от млякото
Колкото и да е странно, най-добрият начин да научите защо трябва да пиете мляко е да направите експеримент с кости. Вземете изядените пилешки кости, измийте ги както трябва, оставете ги да изсъхнат. След това изсипете оцет в купа, така че да покрие напълно костите, затворете капака и оставете за една седмица. След седем дни изцедете оцета, разгледайте внимателно и докоснете костите. Те са станали гъвкави. Защо? Оказва се, че калцият дава здравина на костите. Калцият се разтваря в оцетна киселина и костите губят своята твърдост.
Искате да попитате: "Какво общо има млякото с него?" Известно е, че млякото е богато на калций. Млякото е полезно, защото зарежда тялото ни с калций, което означава, че прави костите ни твърди и здрави.
Как да получите питейна вода от солена вода?
Изсипете вода с детето си в дълбок леген, добавете там две супени лъжици сол, разбъркайте, докато солта се разтвори. Поставете измити камъчета на дъното на празна пластмасова чаша, така че да не изплува нагоре, но краищата й трябва да са над нивото на водата в легена. Разтегнете филма отгоре, като го завържете около таза. Стиснете филма в центъра върху стъклото и поставете друго камъче в вдлъбнатината. Поставете легена си на слънце. След няколко часа в чашата ще се натрупа несолена, чиста питейна вода. Това се обяснява просто: водата започва да се изпарява на слънце, кондензатът се утаява върху филма и се влива в празна чаша. Солта не се изпарява и остава в таза. Сега, когато знаете как да получите прясна вода, можете спокойно да отидете до морето и да не се страхувате от жажда. В морето има много вода и винаги можете да получите най-чистата питейна вода от него.
жива мая
Една добре позната руска поговорка гласи: „Хижата е червена не с ъгли, а с пити“. Ние обаче не печем пайове. Въпреки че, защо не? Освен това в кухнята ни винаги има мая. Но първо ще покажем опита, а след това можем да се заемем с баничките. Кажете на децата, че дрождите се състоят от малки живи организми, наречени микроби (което означава, че микробите могат да бъдат както добри, така и лоши). Когато се хранят, отделят въглероден диоксид, който, смесен с брашно, захар и вода, „надига“ тестото, което го прави пищно и вкусно.
Сухата мая е като малки безжизнени топчета. Но това е само докато милионите малки микроби, които спящи в студена и суха форма, не оживеят. Да ги съживим. Изсипете две супени лъжици топла вода в стомна, добавете към нея две чаени лъжици мая, след това една чаена лъжичка захар и разбъркайте. Изсипете сместа с мая в бутилката, като издърпате балон върху гърлото му. Поставете бутилката в купа с топла вода. Попитайте момчетата какво ще се случи? Точно така, когато маята оживее и започне да яде захар, сместа ще се напълни с вече познати на децата мехурчета въглероден диоксид, които те започват да отделят. Мехурчетата се спукват и газът надува балона.
Топло ли е палтото?
Това преживяване трябва да бъде много популярно сред децата. Купете две чаши увит в хартия сладолед. Разгънете един от тях и сложете чинийка. А втория увийте точно в обвивката в чиста кърпа и го увийте добре с кожено палто. След 30 минути развийте увития сладолед и го поставете разопакован върху чинийка. Разширете и втория сладолед. Сравнете и двете порции. Изненадан? Ами децата ви?
Оказва се, че сладоледът под кожено палто, за разлика от това, което е на сребърна чиния, почти не се разтопи. И какво тогава? Може би коженото палто изобщо не е кожено палто, а хладилник? Защо тогава да го носим през зимата, ако не топли, а охлажда? Всичко е обяснено просто. Козината спря да пропуска топлината на стаята към сладоледа. И от това сладоледът в кожено палто стана студен, така че сладоледът не се разтопи.
Сега въпросът също е естествен: "Защо човек облича кожено палто в студа?" Отговор: За да се затопли. Когато човек облече кожено палто у дома, му е топло, но коженото палто не изпуска топлината на улицата, така че човекът не замръзва.
Попитайте детето дали знае, че има „шубни палта“ от стъкло? Това е термос. Има двойни стени, а между тях - празнота. Топлината не преминава през празнотата. Затова, когато сипем горещ чай в термос, той остава горещ дълго време. И ако в него налееш студена вода, какво ще стане с него? Сега детето може да отговори на този въпрос само. Ако все пак му е трудно да отговори, нека направи още един експеримент: налейте студена вода в термос и проверете след 30 минути.
танцуващи люспи
Някои зърнени храни са способни да вдигат много шум. Сега ще разберем дали е възможно да научим оризовите люспи да скачат и танцуват.
ще ни трябва:
- хартиени кърпи за ръце
- 1 чаена лъжичка (5 ml) хрупкави оризови люспи
- балон
- Вълнен пуловер
Обучение.
- Поръсете зърнени храни върху кърпа.
Да започнем научната магия!
- Обърнете се към публиката така: „Всички вие, разбира се, знаете как оризовите люспи могат да пукат, хрускат и шумолят. А сега ще ви покажа как могат да скачат и танцуват.“
- Надуйте балона и го завържете.
- Разтрийте топката върху вълнения пуловер.
- Донесете топката до зърнената каша и вижте какво ще се случи.
Резултат. Люспите ще отскочат и ще бъдат привлечени от топката.
Обяснение. Статичното електричество ви помага в този експеримент. Електричеството се нарича статично, когато няма ток, тоест движението на заряда. Образува се от триенето на предмети, в този случай топка и пуловер. Всички обекти са съставени от атоми и всеки атом съдържа равен брой протони и електрони. Протоните имат положителен заряд, докато електроните имат отрицателен заряд. Когато тези заряди са равни, обектът се нарича неутрален или незареден. Но има обекти, като коса или вълна, които много лесно губят електроните си. Ако разтриете топката върху вълнено нещо, част от електроните ще преминат от вълната към топката и тя ще придобие отрицателен статичен заряд.
Когато доближите отрицателно заредена топка близо до люспите, електроните в тях започват да се отблъскват от нея и се преместват на противоположната страна. Така горната страна на люспите, обърната към топката, става положително заредена и топката ги привлича към себе си.
Ако изчакате по-дълго, електроните ще започнат да се движат от топката към люспите. Постепенно топката отново ще стане неутрална и вече няма да привлича люспи. Те ще паднат обратно на масата.
Сортиране
Мислите ли, че е възможно да се разделят смесените черен пипер и сол? Ако овладеете този експеримент, тогава определено ще се справите с тази трудна задача!
ще ни трябва:
- хартиени кърпи за ръце
- 1 чаена лъжичка (5 мл) сол
- 1 чаена лъжичка (5 мл) смлян пипер
- лъжица
- Вълнен пуловер
- асистент
обучение:
- Разстелете хартиена кърпа върху масата.
- Поръсете върху него сол и черен пипер.
Да започнем научната магия!
- Поканете някой от публиката да стане ваш асистент.
- Разбъркайте старателно солта и черния пипер с лъжица. Накарайте помощник да се опита да отдели солта от черния пипер.
- Когато вашият асистент отчаяно иска да ги сподели, поканете го сега да седне и да гледа.
- Надуйте балона, завържете го и го разтрийте върху вълнения пуловер.
- Приближете топката до сместа от сол и пипер. какво ще видиш?
Резултат. Пиперът ще се залепи за топката, а солта ще остане на масата.
Обяснение. Това е друг пример за ефекта на статичното електричество. Когато търкате топката с вълнен плат, тя придобива отрицателен заряд. Ако доведете топката до смес от черен пипер и сол, пиперът ще започне да се привлича към нея. Това е така, защото електроните в зърната на пипера са склонни да се отдалечават възможно най-далеч от топката. Следователно частта от зърната пипер, която е най-близо до топката, придобива положителен заряд и се привлича от отрицателния заряд на топката. Пиперът полепва по топката.
Солта не се привлича към топката, тъй като електроните се движат лошо в това вещество. Когато поставите заредена топка на сол, нейните електрони все още остават на местата си. Солта от страната на топката не придобива заряд - тя остава незаредена или неутрална. Следователно солта не се придържа към отрицателно заредена топка.
