Запеканка с извара от киви е отлично ястие за закуска, богато на протеини и въглехидрати, особено за тези, които се грижат за фигурата си. Аз пека извара с много горски плодове и плодове, но много обичам кивито. Пълня ги с нарязани филийки киви. киселинността придава на гювеча с извара интересен и необичаен вкус.
Съставки:
- Извара - 500 г;
- Яйца - 5 бр.;
- Масло - 100 г;
- Захар - 100 g;
- Грис - 50 г;
- Ванилия - 1/2 шушулка (или 1 пакетче ванилова захар);
- Сол - щипка
- Киви - 3 бр.,
- Леко желе за торта - 1 саше.
готвене:
Разбийте маслото с миксер на максимална скорост до гладка, буйна маса, като последователно добавяте захар и ванилия към нея. Продължавайки да разбивате, добавете едно по едно яйцата. Намалете скоростта на миксера до средна на малки порции и добавете извара и грис.Така гювечът ви ще бъде мек и пухкав.
Идеалният гювеч с извара се получава в мултикукър.Намажете купата или съда за печене с масло и сложете в него изварената маса.Но ако имате 
не, тогава пригответе всяка кръгла форма за торта.
За мултикукър: режим „ПЕЧЕНЕ” 50 минути.
За фурната: печете в предварително загрята фурна на 180 гр. - 40-45 минути.
След сигнала не отваряйте веднага капака на МВ, а го оставете да престои 5-10 минути, за да не се утаи гювеча.
След това внимателно сложете гювеча върху чиния, оставете да изстине.
Кивито се нарязва на дискове и се слага в гювеч. Пригответе съдържанието на пакетчето „ЖЕЛЕ ЗА КОРТА” според инструкциите и го залейте с горещо киви или можете да го приготвите сами от всеки лек сок или компот.
След 5-10 минути пълнежът ще се втвърди и гювеча ще бъде готов за употреба.
Можете да отрежете парче и да се насладите - вкусно и здравословно!
Този гювеч може да се приготви и по различен начин.
Ще ви дам още една екзотична рецепта за приготвяне на сладка запеканка от извара: към нея ще добавим не само киви, но и банан.
Съставки:
- извара 500гр
- яйца 2-3 бр.
- захар 3 с.л
- грис 2 с.л
- зрял банан 1 бр.
- ванилия на върха на ножа
- масло за смазване
- киви 2 бр.
- захар 1 с.л
- пудра захар по избор
Пасирайте извара със захар, ванилия, яйца, банан и грис. Разбийте изварата преди омесване с блендер или избършете през цедка.
Обелете кивито и го нарежете на тънки кръгчета.
Намажете съда за печене с масло, сложете в него изварената маса. Отгоре наредете резенчета киви и ги поръсете със захар.
Изпратете във фурната, предварително загрята до 180 С за 40-50 минути.
Охладете готовия гювеч, поръсете с пудра захар. По желание украсете с листенца мента.Е, ето всички рецепти за вкусни гювечи с извара и киви.И няколко малки съвета.
Всяка гювеч от извара ще се превърне в празнично ястие, ако я украсите с плодове и горски плодове, като например гювеч с извара с ябълки и киви. Приготвянето на такъв десерт е доста просто, просто смесете всички необходими съставки и изпечете във фурната. Успехът на събитието зависи от качеството и свежестта на всички съставки. По-добре е да вземете зрели и сладки ябълки и киви, след това печени ще бъдат вкусни.
Съставки
- 400 г извара
- 5 ст. л. грис
- 2 пилешки яйца
- 3-4 ст. л. Сахара
- 2 щипки смляна канела
- 150 мл кефир или заквасена сметана
- 1/2 ябълка
- 1/2 киви
- 1 ст. л. растително масло
готвене
1. Изсипете изварата в купа, може да я намачкате с вилица или пасачка за картофи, за да стане гювеча по-крехък.
2. Разбийте няколко пилешки яйца в купа, винаги пресни.
3. Изсипете кристална захар в купа, количеството може да се различава от посоченото в рецептата, ако изведнъж искате десертът да се окаже по-сладък.
4. Добавете кефир или течна нискомаслена заквасена сметана в купата. Може да добавите и кисело мляко. Няколко щипки смляна канела ще придадат вкус на десерта.
5. Последната стъпка - добавете 5 супени лъжици грис. Вместо грис можете да използвате брашно, но с грис десертът ще се окаже по-крехък, ефирен. Смесете всички съставки.
6. Нарежете кивито и ябълката на филийки. Покрийте съда за печене с фолио, намажете със зеленчуково или масло, поставете изварената маса във формата и я заравнете. Поставете парченца плодове отгоре.
Десертът с извара с киви и мед е мека и нежна маса от извара, киви, мед и подправки. Готвенето му е доста просто, но е препоръчително да го ядете веднага - заради специфичните свойства на кивито. След като престои няколко часа, десертът придобива горчив вкус и започва неприятно да щипе езика. Тоест, не е нужно да го правите за в бъдеще, но е по-добре да отделите 5 минути за приготвяне на десерт точно преди хранене.
Съставки
- 250 г извара
- 1 голямо киви
- 1 ст. л. пчелен мед
- 2-3 щипки смляна канела
- 2 щипки ванилия
- 2 супени лъжици л. сметана
готвене
1. Изварата трябва да е прясна, средно маслена. Изварата с ниско съдържание на мазнини или без мазнини може да бъде кисела. Също така не се препоръчва използването на готова изварена маса. За да получите вкусен, здравословен десерт, по-добре е да купите извара на надеждно място или да го направите сами от добро мляко.
2. Кивито трябва да бъде обелено и нарязано на малки парченца, изпратено до изварата.
3. Добавете нискомаслена заквасена сметана към изварата. Вместо заквасена сметана можете да добавите кефир или кисело мляко, но тогава десертът може да се окаже по-течен, но и по-малко мазнини.
4. Добавете мед към изварата, течен или гъст – няма значение, блендер може да се справи с всичко. Вместо извара можете да добавите кафява захар, а ако сте на строга диета, може и без подсладител. Ако кивито е сладко, тогава десертът определено няма да е кисел.
5. Сега с помощта на потопяем блендер завъртете всички съставки до гладка паста. Десерт с извара с киви и мед е готов. Сервирайте го веднага. Смляна канела и ванилия могат да се поръсят отгоре или да се добавят и разбъркват. По същия принцип можете да приготвите и много други десерти, с банани, манго, ягоди, малини, шоколад, сушени плодове, ядки и много други.
Запеканка с извара от киви е отлично ястие за закуска, богато на протеини и въглехидрати, особено за тези, които се грижат за фигурата си. Аз пека извара с много горски плодове и плодове, но много обичам кивито. Пълня ги с нарязани филийки киви. киселинността придава на гювеча с извара интересен и необичаен вкус.
Съставки:
- Извара - 500 г;
- Яйца - 5 бр.;
- Масло - 100 г;
- Захар - 100 g;
- Грис - 50 г;
- Ванилия - 1/2 шушулка (или 1 пакетче ванилова захар);
- Сол - щипка
- Киви - 3 бр.,
- Леко желе за торта - 1 саше.
готвене:
Разбийте маслото с миксер на максимална скорост до гладка, буйна маса, като последователно добавяте захар и ванилия към нея. Продължавайки да разбивате, добавете едно по едно яйцата. Намалете скоростта на миксера до средна на малки порции и добавете извара и грис.Така гювечът ви ще бъде мек и пухкав.
Идеалният гювеч с извара се получава в мултикукър.Намажете купата или съда за печене с масло и сложете в него изварената маса.Но ако имате 
не, тогава пригответе всяка кръгла форма за торта.
За мултикукър: режим „ПЕЧЕНЕ” 50 минути.
За фурната: печете в предварително загрята фурна на 180 гр. - 40-45 минути.
След сигнала не отваряйте веднага капака на МВ, а го оставете да престои 5-10 минути, за да не се утаи гювеча.
След това внимателно сложете гювеча върху чиния, оставете да изстине.
Кивито се нарязва на дискове и се слага в гювеч. Пригответе съдържанието на пакетчето „ЖЕЛЕ ЗА КОРТА” според инструкциите и го залейте с горещо киви или можете да го приготвите сами от всеки лек сок или компот.
След 5-10 минути пълнежът ще се втвърди и гювеча ще бъде готов за употреба.
Можете да отрежете парче и да се насладите - вкусно и здравословно!
Този гювеч може да се приготви и по различен начин.
Ще ви дам още една екзотична рецепта за приготвяне на сладка запеканка от извара: към нея ще добавим не само киви, но и банан.
Съставки:
- извара 500гр
- яйца 2-3 бр.
- захар 3 с.л
- грис 2 с.л
- зрял банан 1 бр.
- ванилия на върха на ножа
- масло за смазване
- киви 2 бр.
- захар 1 с.л
- пудра захар по избор
Пасирайте извара със захар, ванилия, яйца, банан и грис. Разбийте изварата преди омесване с блендер или избършете през цедка.
Обелете кивито и го нарежете на тънки кръгчета.
Намажете съда за печене с масло, сложете в него изварената маса. Отгоре наредете резенчета киви и ги поръсете със захар.
Изпратете във фурната, предварително загрята до 180 С за 40-50 минути.
Охладете готовия гювеч, поръсете с пудра захар. По желание украсете с листенца мента.Е, ето всички рецепти за вкусни гювечи с извара и киви.И няколко малки съвета.
- Гювеча от извара не трябва да наподобява мокро лепкаво тесто. Консистенцията му трябва да е пухкава, въздушна и изпечена.
- Изварата за гювечи трябва да е прясна и мазна. Тогава ястието ще бъде сочно и нежно.
- За да отстраните изварата от излишната течност, тя трябва да се прехвърли в гевгир, така че да е стъклена. Или сложете изварената маса в тензух и изстискайте.
- Ако не сте доволни от зърната на изварата, които срещате, всичко, което трябва да направите, е да разбъркате тестото с миксер или блендер преди печене. Не забравяйте да доведете изварата до пастообразно състояние, така че консистенцията на тестото е кремообразна.
- Гювечетата са сладки – с ябълки, тиква, моркови, захаросани плодове, сушени плодове или неподсладени – с билки, маслини, картофи, карфиол.
