Готвенето на всяко ястие за малко е компромис. Компромис между полезно и вкусно. И какво ще спечели, вкусно или здравословно, не винаги знаете предварително. Но ти пробвай. И особено когато готвите пица за дете.
Изглежда, каква е разликата между обикновена пица и детска пица? Е, минимум подправки. Определено домашно, а не от магазин или кафене. Какво друго? И можете също да направите тесто не с мая, а за извара. Вместо кетчуп и доматено пюре, използвайте пресни домати. Сложете варено пилешко месо като пълнеж. И вземете чилегини (малки топчета моцарела), а не пармезан.
И така, рецепта за пица за дете.
За 8 малки детски пици. Време за готвене - 40 минути.
Съставки
за теста:
- брашно - 250 грама
- извара - 130 грама
- сол - 0,5 ч.л
- бакпулвер - 2 ч.л
- яйце - 1
- зехтин - 50 мл
- мляко - 50 мл
За пълнене:
- варено пилешко месо - 200 грама
- домат - 1 голям или 2 малки
- босилек - 2 стръка
- чилегини - 24-30 топки
готвене
Големи снимки Малки снимки
Първо пригответе пълнежа. Нарежете пилешкото месо без кожа и кости на малки парчета или го разглобете с ръце.
Сложете чистите нарязани листенца домат и босилек в блендер. Превърнете ги на пюре, посолете на вкус.
За тестото сложете пресятото брашно в купа, добавете бакпулвера и щипка сол. Разбъркайте.
Сложете извара и разбийте в едно яйце.
Разбъркайте малко с вилица.
Налейте млякото и зехтина.
Замесете хомогенно тесто.
Замесете хомогенно тесто. Разделете го на 7-8 парчета, от всяка направете малък кръг (може с точилка, може и с ръце).
Изсипете доматения сос.
Поставете парчетата пиле и разпределете по цялата повърхност на пицата.
Сложете малко чили.
Прехвърлете всички готови пици в тава, покрита с пергамент и ги сложете да се пекат за 15-20 минути при температура 200°C.
Сервирайте топло.
Съвети
За по-големи деца към соса могат да се добавят и други подправки, например смес от италиански билки в малко количество.
Пълнежът на пица за дете може да бъде различен, в зависимост от това какво обича вашето бебе. Страхотно за различни зеленчуци. Не е желателно да се използва наденица.
Доматите трябва да са много месести, за да не е воднист сосът. Можете да го направите по-гъст, като заври малко на слаб огън.
Сега ще ви кажем как да приготвите пица за дете. Всичко се прави доста просто. Ще разгледаме и различни варианти за декориране на ястие за скъпо дете. В крайна сметка, апетитът на бебето директно зависи от вида на вашата пица.
Разбира се, тази храна не е много полезна. Но може да се подобри малко. Как? Сега ще ви разкажем как се приготвя пицата или по друг, не по-малко радостен повод. Въпреки че можете да почерпите бебето си с вкусна храна без причина.
Първа рецепта за пица
Коя е най-добрата пица за дете? Такъв, в който има минимум подправки и не много полезни компоненти. Подобна пица за дете, разбира се, се прави у дома. Този процес ще отнеме около четиридесет минути. Така че, за да опишете стъпките на подготовка, първо трябва да назовете съставките.
За готвене ще ви трябва (за теста):
- 250 грама брашно;
- едно голямо пилешко яйце;
- 130 грама извара;
- 50 мл мляко и зехтин;
- ½ чаена лъжичка сол;
- две чаени лъжички бакпулвер.
За пълнежа ще ви трябва:
- 200 грама пилешко филе;
- две клонки босилек;
- два малки домата;
- 26 лъжици сирене чилиджини.
Пица за деца: рецепта за готвене
- Първо трябва да подготвите пълнежа. Първо почистете пилешкото месо от жилките, нарязано на парчета (малки).
- След това сложете листата босилек и нарязаните домати в блендер. Смесете всичко на пюре, след което подправете със сол на вкус.
- Сега пригответе тестото. За да направите това, изсипете брашно (пресято) в купа, добавете щипка сол и бакпулвер. Разбъркайте. След това добавете яйцето и изварата. Разбъркайте старателно с вилица.
- След това се залива със зехтина и млякото. Замесете хомогенно тесто. След това разделете на осем парчета. Направете малък кръг от всеки (може да го направите с ръце или да използвате точилка).
- След това изсипете доматения сок, сложете парчетата филе, разпределете по повърхността на пицата. След това подредете три или четири чилегини.
- След това сложете готовите пици върху тава за печене, която предварително ще покриете с пергамент.
- Пицата за дете се пече в предварително загрята до двеста градуса фурна за 20 минути.
- За теста са подходящи както мазнини, така и нискомаслена извара.
- Ако приготвяте пица за по-голямо дете в предучилищна възраст, можете да добавите подправки. Например, това може да бъде смес от италиански билки.
- Кръгчетата бокончини от моцарела са чудесен заместител на чилегини.
- Топингите за пица могат да бъдат различни, в зависимост от това какво предпочита вашето бебе. Най-добрият вариант е разнообразие от зеленчуци. Ако искате да приготвите пица за дете, тогава се откажете от наденица като гарнитура.
- Когато избирате домати, обърнете внимание на месестите, за да не е воднист сосът.
Втора рецепта. Празнична пица
Тази пица е наистина празнична. И въпросът не е само в метода на готвене, но и в опцията за дизайн. Децата ще харесат тази пица.
За готвене ще ви трябва:
- 4 супени лъжици. лъжици мляко;
- 0,5 ч.л сол;
- 150 грама брашно;
- торба с бакпулвер;
- петдесет грама настъргано сирене;
- четиридесет грама масло.
За соса ще ви трябва:
- черен пипер (на вкус);
- един средно голям домат;
- малка крушка;
- сол;
- магданоз и босилек (вземете повече)
Готвене на пица за деца
- За да приготвите соса, нарежете на ситно лука и прекарайте през блендер. Направете същото и с домата. След това се поставя в малка тенджера, в която ще приготвим соса. Сложете там босилек и магданоз. Посоляваме и пиперваме съставките.
- Смесете брашното с маслото, добавете млякото и сиренето.
- След това разделете тестото на две части, от всяка направете торта с диаметър десет сантиметра.
- След това намажете със сос. След това украсете продуктите както желаете.
- Печете в предварително загрята фурна за петнадесет до двадесет минути. Пицата трябва да се запече около краищата.
творчески идеи
Нека разгледаме интересни дизайнерски идеи. Пица за лице. Парчетата сирене с овална форма ще бъдат бялото на очите. Направете зеници от маслини. За устата и носа вземете тънки резени сладък зелен пипер.
Пица за детето "Часовник". Подредете кръгли парчета шунка по ръба на тортилата, поставете маслини между тях. По този начин имате циферблат. Поръсете останалата част от тортата с настърган кашкавал. Поставете една маслина в центъра. „Прикрепете“ към него стрелки от тънки резени зелен пипер.
Децата също обичат пица. Понякога е трудно да се угоди на малките ядци, но дори и най-взискателното дете ще се съгласи да опита ярка и ароматна пица, прясно приготвена във фурната. Те охотно ще го ядат дори с онези продукти, които обикновено не харесват. Всяко дете е уникално, но можете да видите общите предпочитания и условия при приготвянето на това ястие за деца.
Семейно кафене Bochkarev направи своя собствена селекция от гарнитури за пица, които децата харесват въз основа на асортимента от пици bochkarev.kiev.ua/dostavka-edy/picca.html.
Разбира се, не всички традиционни съставки са подходящи за пълнене на детска пица. Пикантни, пикантни колбаси и пушени меса, мариновани гъби и подправки с богата миризма трябва да бъдат изключени от списъка. Вместо майонеза можете да използвате заквасена сметана или бял сос бешамел, а доматеното пюре и кетчупа лесно можете да замените с пресни домати, което само ще направи готовото ястие по-здравословно.
Не всички деца харесват кисели краставици - заменяме ги с осолени! Карфиолът и аспержите също не са сред любимите по избор на децата, можете и без тях и просто изчакайте, докато детето порасне и може да оцени деликатния им вкус.
Но с останалите съставки можете да сътворите и подредите калейдоскоп от различни комбинации!
- За да започне парада от топинги за детска пица, един шарен и ярък просто пита вегетарианска пица, който ефективно смесва слънчева царевица, сладки чушки, маслини, варени картофи на кубчета, сочни домати и пресни билки, заквасена сметана и качествено сирене.
- Някой видял дете, което доброволно се отказало колбаси? И така - ситно нарязано варено месо се разпределя равномерно върху основата на тестото, красиво се разстила върху доматената чиния, кръгчета наденица и маслини, поръсва се със зехтин и се поръсва с настърган кашкавал.
- класически пилешко филетъй като основният компонент е доста познат, но можете да отворите нови вкусови нюанси, като добавите домат, сос бешамел, пресни билки и зеленчуци.
- Повече деца обичат паста. Ако сложите бързо настъргано сирене, парчета варено месо, колбаси, тънки лентички сладък пипер и резени чери домати, консервирана царевица върху прясно сварени спагети, изчакайте минута, докато сиренето се разтопи и комбинирайте всичко в едно, добавете кремообразния сос - получавате "пица" от спагети!
- Морска храна, особено скаридите, се съчетават добре с варени пилешки яйца, чушки, зелени и черни маслини, бял сос и сирене, както на цвят, така и на вкус, децата вече знаят това!
- Банани, ананасисъс сос от кондензирано мляко с шоколадов топинг върху тънко тесто ще бъде както обилно лакомство, така и десерт.
- Сочни крушис крема сирене и сладко от ягоди като ярка декорация, те ще очароват с деликатен аромат и изтънченост на комбинацията.
Пицата е едно от най-вкусните ястия, харесва се не само от възрастните, но и от децата. Децата обичат разнообразието в храненето и от тригодишна възраст могат да ядат цялата храна за възрастни, така че пицата ще бъде вкусно ястие за тях. Обикновено пицата се прави за някои празници или почивни дни, тъй като е трудно да се приготви в делничен ден. Но за децата трябва да е не само вкусно, но и здравословно, така че всяка майка трябва да знае рецептата. Приготвянето на това ястие у дома е много по-добре от закупуването му в магазина, така че с всички подходящи съставки, фурна и време можете да направите най-вкусната пица, която никое дете няма да откаже.
Пица за възрастен може да се поръча в пицария или да се приготви у дома от всички продукти в хладилника. Пиците често използват съставки, които са в хладилника, като краставици, яйца, домати и колбаси. Може да се използва и месо, например пилешко варено или пържено месо, шунка, пуешко. В допълнение към този състав се използват и сосове, като кетчуп и майонеза, аджика и горчица.
Характеристики на детската пица
Но за децата пицата трябва да е съвсем различна, здравословна, по-диетична и без използване на сосове. Единственият недостатък при приготвянето на пица без сосове е, че може да се окаже суха, така че много майки правят домашна майонеза от пресни и качествени съставки.
Вместо колбаси и други пушени продукти за детска пица е по-добре да използвате варено или пържено пиле, свинско или пуешко. За вкус и сочност, когато правите пица, трябва да използвате сирене, докато е по-добре да вземете по-меки сортове и не е нужно да избирате скъпи гурме сирена. Руско или холандско сирене ще бъде напълно достатъчно.
Също така за детската пица е по-добре да не се използват „възрастни“ съставки, като маслини, гъби и люти чушки. Детето няма да яде пица с тези продукти и най-вероятно просто ще я откаже. За детската пица е по-добре да използвате пиле, ананаси, домати, кисели краставички, сирене и ловни колбаси.
Каква пица да готвя?
Преди да приготвите пица, трябва да вземете решение за нейния размер. Това може да бъде голяма пица, която може да бъде разделена на шест парчета след готвене, или може да са много малки пици, които се побират в ръката на детето и са лесни за ядене. Добре е да приготвите такива мини-пици за някакъв празник, например за рожден ден, когато гостите идват при детето. Можете да готвите много от тях, а ако изстинат, загрейте отново във фурната или микровълновата. Има различни рецепти за детски пици, всеки родител може да избере комбинация от съставки, според това какво обича да яде бебето.
Рецепта за детска пица от пита хляб
Първата рецепта показва как да направите пица за дете без тесто. Като основа за готвене трябва да вземете пита хляб и да изрежете много малки кръгове от него, за това можете да вземете кръгъл буркан, а размерът на кръговете трябва да отговаря на съществуващата форма за кексчета. Всеки кръг от пита хляб трябва да се намазне с масло и да се постави във форма, след което на дъното се слага една чаена лъжичка доматен сос. След това трябва да поставите настъргано сирене върху доматения сос, месото отгоре, няколко вида зеленчуци (можете да ловите риба, ако детето го обича). След това получените малки пици трябва да се поставят във фурната, която е предварително загрята, и се пече до омекване.
Точно същите мини-пици могат да се пекат под формата на шишарки, децата наистина ги харесват. За да направите това, трябва да вземете картон, да изрежете конус и да го закрепите с кламери, след което да го покриете напълно с фолио. Вътре в конуса тестото се разпределя според формата му и се пече около 10 минути във фурната. След това конусите за тесто се изваждат от фигурките, вътрешността се пълни с всички съставки, които се използват за приготвяне на пица. След като напълните всички шишарки, можете да изпратите получените мини-пици във фурната.
Рецепта за детска пица със сирене и сос
За да приготвите пица със сирене, можете да намерите рецепта със снимки стъпка по стъпка, където можете да видите как да я приготвите правилно. Така че, първо трябва да омесите тестото и да го оставите да вари за около два часа. След това трябва да приготвите сос на основата на масло и босилек, след което всички сирена, приготвени за пица, се настъргват.
Тестото се поставя върху специална хартия за печене, върху него се нанася сос. След това половината от сиренето се разпределя върху тестото и, като се отдръпнете от краищата, трябва да поставите пълнежа и след това да го покриете отново със сирене. Поставете пицата във фурната и печете до готовност.
Видео по темата на статията
Децата винаги са нестандартни личности. Като правило те:
- предпочитайте сладките пред други храни;
- възхитени от красива храна, която е като от приказка;
- обичат да се забавляват и да научават нови неща повече, отколкото да ядат;
- няма да се преструват, че харесват нещо, ако не го правят.
Въз основа на тези точки ще съставим меню за детски рожден ден.
Разбира се, родителите и други възрастни членове на семейството искат преди всичко да нахранят детето със здравословна и питателна храна, а след това сладка храна. И това също има свои собствени условия, защото никой няма да отрече, че храната трябва да бъде:
- от качествени продукти;
- по възможност не пържени;
- с минимално количество различни подправки.
Освен това, когато децата се събират в компания, те няма да се държат като възрастни в такива ситуации: ще говорят мирно (или не толкова), сервират си ястията, които са на масата. Поради това най-добре е да сервирате храната, с която ще почерпите малките си гости, разделена на порции. Меню за детски празник със снимка
Детско меню за празничните рецепти
Пица за деца
Пицата е идеална за основно ястие! Има ли някой, който не обича пица? Едва ли има такива! Затова пицата е най-добрият вариант за детски рожден ден. Може да се нареже на всякакви парчета и след това да се разпредели за децата на когото пожелаят. Вегетарианската пица е добър вариант. Тя трябва да бъде:
- без майонеза;
- с качествено сирене;
- с цветни зеленчуци.
Въпреки това, ако имате организационни умения, е страхотна идея да направите пица с децата! Най-вероятно малките готвачи ще се изцапат, така че трябва да уведомите родителите си за готвене и да се запасите с малки престилки.
детско парти меню
Впечатленията след такъв майсторски клас ще бъдат незаличими! Така:
Разбира се, това, което детето направи само, то ще изяде с удоволствие.
И страхотно решение биха били малки пици, които приличат на цветя! Изглеждат впечатляващо, освен това размерът е подходящ за детски ръчички. За да научите как да готвите такъв чар, имате нужда.
А ла пица
Много деца обичат паста. И от тях също можете да направите порционни пици! Това ястие прилича на пица заради сиренето и зеленчуците, а не в приготвянето му, но на вкус много прилича! Подготовката е както следва:
Всичко това трябва да се прави без да се забавя, за да може сиренето да се разтопи от горещи спагети и да направи ястието неразделно.
В тази версия на пица трябва да се използват вече напълно приготвени продукти, тъй като образуваното ястие няма да бъде подложено на топлинна обработка:
- пържени или варени гъби;
- нарязани колбаси в чаши или варен колбас, нарязан на тънки ивици;
- кисели краставици (можете да вземете бебешки краставици) и любимата на всички царевица;
- кръгчета домати (черешите ще изглеждат добре) и сладки чушки.
Печени зеленчуци в тенджера
Доста лесно се приготвя. По ваша преценка можете да печете зеленчуци със или без месо. Но дизайнът трябва да бъде възможно най-необичаен! Оформете кръг и тънки колбаси от тестото - това ще бъде октопод, който трябва да се използва като капак. За такова ястие е по-добре да използвате малки саксии - малко вероятно е децата да ядат всичко. Тази опция за хранене е идеална за празничната тема на Морските пирати.
Друг вариант за декориране на печени зеленчуци е със сирене и сметанов сос. Можете да подредите горната част под формата на лица от пресни зеленчуци - тук трябва да опитате и да включите въображението си. За да остане вашето изкуство такова, каквото сте го замислили, трябва да украсите готово ястие.
Гарнитура и колбаси
Определено гарнитурата също трябва да се направи празнична. Например:
- дълбоко пържени картофи;
- цветна паста;
- варена царевица и зелен грах от консерва;
- картофено пюре.
За да стане интересно, ние не просто варим колбаси, а ги сервираме под формата на октоподи. Много е лесно да ги направите, просто погледнете снимката. Разбира се, трябва да купувате колбаси от най-високо качество и най-пресни!
Картофено пюре
По принцип децата обичат картофено пюре. И ако е приготвен по всички правила с добро масло и натурално мляко, то още повече. И разбира се, тя също трябва да бъде представена красиво и с измислица!
Зеленчукови двигатели
Може да е добра идея да нарежете на ремаркета влак от чушки. Самите ремаркета едва ли ще бъдат изядени от деца, но това няма значение - след празника ги използвайте и за готвене.
яйца от мухоморка
Такива "мухоморки" могат да се сервират както на шишчета, така и просто като се поставят върху чиния, като самостоятелно ястие или като украса за картофено пюре или същите влакове. За да съставите тези гъби за деца, пъдпъдъчи яйца биха били за предпочитане - и има повече ползи и изглеждат по-детински.
Тарталети с пълнеж
Има безброй пълнежи за тези кошници с тесто, както сладки, така и солени. Най-важното е, че тестото в тарталетки е много вкусно и крехко. Ето линка за невероятен асортимент от топинги -!
Детски сандвичи
Вече има къде да бродят фантазията! Но за да бъдат сандвичи красиви, трябва да ги готвите бавно и внимателно.
Помислете за онези видове канапе, които вероятно ще се харесат на децата. Добър вариант би бил да поставите сандвичи отделно под формата на бюфет.
Сандвич с калинка: блат, паста, зелена салата, чери домати, черни маслини. Петната по гърба също са от маслини.
Тази опция е най-добре да се предложи на по-големи деца, за да се уверят, че няма да изпуснат храната си.
За рождения ден на малка принцеса сандвичите под формата на сърца ще бъдат прекрасни. Момичетата ще го оценят!
Сандвичи с лодка
Тези лодки са просто невероятни!
Вариант 1: Нарежете краставиците наполовина по дължина. Извадете пулпата с лъжица и напълнете краставицата с готова салата (по ваша преценка). От цяла краставица с белачка за зеленчуци (или на ренде със съответната страна) нарязваме тънки филийки. След това закрепваме резените платно към основата на лодката с шишчета. Тези лодки изглеждат страхотно!
Вариант 2: Това изисква хляб с плътна текстура. Върху него се намазва масло, отгоре сирене, а върху него червена риба. Закрепваме платната от сирене върху шишчета.
Можете също така да поставите чиния със сирене и колбаси на масата, където продуктите ще бъдат подредени под формата на животно или нещо друго по темата на празника. Разбира се, родителите, които се грижат за децата си, трябва внимателно да избират сирене и наденица за дете. И, разбира се, тази идея не е подходяща за деца.
Оригинална чиния със сирене
Тези коледни елхи могат да бъдат построени повече от едно, като се използват различни видове сирене. Но имайте предвид, че децата не винаги харесват сирене, така че не ускорявайте особено, ако празникът ви е за по-малки деца.
Салата на пластове с мишки
Бутер салатата също ще бъде интересна за децата, а също така ще я украсим по детски! Можете да подредите под формата на глава сирене всяка салата, която е подредена на слоеве - само имайте предвид, че всички продукти трябва да са подходящи за деца. А мишки с различни размери ще зарадват вашите гости!
Плодове за детски рожден ден
Към сервирането на сладки трябва да се подхожда по специален начин. В крайна сметка, всеизвестен факт е, че сладкишите са на специална нотка за децата. Никой няма да спори, че плодовете са с порядък по-полезни от торти, сладкиши и други промишлени сладкиши. И красиво сервирани плодове бързо искате да опитате.
Банани под формата на пирати. Можете да направите ярка превръзка от големи хартиени салфетки или от 
малки парченца тънка тъкан. Начертайте лица, петна за очи и различна растителност върху „лицето“ с маркер. Тази рисунка ще бъде абсолютно безопасна - защото ще бъде върху кората.
Темата с пиратите е най-проста, защото в нея може да се играе почти всичко.
За състезания можете да използвате следните игри:
- нарисувайте SOS сигнал върху повърхността, осеяна с грис (като правило тази идея върви с гръм и трясък);
- скубете банани, вързани за "палма" (без ръце), за да не умрете от глад на пустинен остров;
- потърсете съкровище с купа брашно, грис (или нещо друго подходящо за това, включете акъла).
Домашен сладолед на детската маса
Отнема малко работа, за да направите сами сладолед, но резултатът си заслужава. Има и различни варианти за декорирането му.
Торта с пеперуда би била идеална за този сценарий. Основата трябва да се изреже от бисквита, да се покрие отгоре с любимия ви крем и да се наредят красиво различни плодове. Много ярко, красиво и оригинално!
