피시 앤 칩스 파이 버터를 냉동실에 25분 동안 넣어두세요. 생선 필레를 0.5cm보다 두껍지 않은 조각으로 자르고 (길이는 임의임) 양파와 감자를 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 반죽을 거의 같은 부분으로 나눕니다. 그 중 하나를 밀방망이로 밀어서 균일한 층으로 펴고...필요한 것 : 효모 반죽 - 1kg, 계란 - 1 개, 피부가없는 생선 필레 - 500g, 감자 - 3 개, 양파 - 머리 1 개, 버터 - 3 큰술. 숟가락, 소금
생선과 시금치 파이 
밀가루와 코티지 치즈를 섞고, 버터그리고 소금을 반죽하세요. 생선을 씻어서 말리고 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 양파껍질을 벗기고 잘게 자르고 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 시금치를 씻어서 잘게 썬 다음 양파를 넣고 끓입니다...필요한 것: 코티지 치즈 100g, 밀가루 100g, 버터 50g, 시금치 300g(냉동 가능), 양파 2개, 생선 필레(나는 판가시우스를 먹었습니다), 레몬 주스 1테이블스푼, 해바라기유, 페타 치즈 100g, 러시아 치즈 50g, 2개 계란, 로즈마리, 소금.
생선 파이(연어) 
밥 한 잔을 가져다가 http://www.edimdoma.ru/recipes/35667 조리법에 따라 요리하세요. 기름은 넣지 마세요. 밥이 준비되면 오븐에서 팬을 꺼내어 열고 식혀주세요. 준비된 양파를 입방체로 자르고 (아주 가늘게는 아님) 볶습니다...필요한 것 : 연어 - 약 400 gr. (연어가 있습니다), 양파-1 개. (큰 흰색 일반), 찐 쌀 - 1 큰술, 물 (끓는 물) - 580 ml, 이스트 반죽 - 약 500 g, 소금 - 맛보기, 갈은 후추 - 맛보기, 올리브 오일 (또는 버터) - 1큰술
생선 파이 " 금붕어»
양파와 판가시우스 필렛을 잘게 자르고 계란 1개를 삶아주세요. 연어 필레에서 껍질을 제거하고 뼈를 제거한 후 조각으로 자릅니다. 생선 향신료, 후추를 뿌리고 재워두세요 간장 10-15분 동안. 프라이팬에 양파를 볶아주세요...필요한 것: 퍼프 페이스트리 효모 반죽- 500g, 신선한 연어 -200g, 판가시우스 또는 기타 생선 필레 - 300g, 밥 - 1컵, 양파 - 1개, 계란 - 2개(윤활용 계란 1개 포함), 식물성 기름 - 3큰술, 딜 - 1다발 , 소금, 후추, 생선조미료, 간장...
오세티아 파이고기, 감자, 술루구니를 곁들인 
반죽 준비: 반죽: 머그잔에 따뜻한 우유를 붓고 이스트와 설탕을 넣고 잘 섞은 후 15분간 방치하면 "뚜껑"이 올라옵니다. 반죽을 큰 그릇에 붓고 계란, 소금, 케피르, 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다. 서서히...준비물: 반죽: 우유 100ml, 2큰술. 사워 크림, 200ml. 케 피어, 계란 1 개, 1 작은 술. 설탕, 1\2 작은술. 소금, 2 작은 술. 건조 효모, 밀가루 500-600g, 충전용: 다진 고기 800g(저는 돼지고기/쇠고기가 있습니다), 양파 1개, 4큰술. 따뜻한 물, 삶은 감자 4개, 200gr. 술...
생선과 쌀 파이 
반죽을 치대자: 따뜻한 우유(온도 35~37°C)에 이스트를 녹이고 이스트가 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 계란, 설탕, 소금을 넣고 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오 (먼저 계란을 소금과 설탕으로 갈아서 반죽에 첨가하는 것이 좋습니다). 마지막에...필수: 효모 반죽: 우유 800ml, 신선한 효모 20-30g, 밀가루-200g 유리 4-5 개 (약 1kg 사용), 계란 2개 + 파이 기름칠용 계란 100g 지방 10% 사용), 설탕 1테이블스푼, 소금 - 1/4티스푼, 채우기용: 생선...
감자, 방울토마토, 올리브를 곁들인 흰살 생선 타진 
매리 네이드 준비 : 커민, 마늘, 칠리를 소금으로 절구에 넣고 파프리카, 허브를 넣고 다시 으깨십시오. 붓는다 레몬 주스그리고 올리브 오일을 넣고 잘 섞으세요. 생선을 매리네이드에 넣고 잘 반죽한 후 냉장고에 1~2시간 동안 넣어둡니다. 감자를 삶아주세요...준비물: 매리네이드용: 다진 마늘 2쪽, 굵은 1티스푼 바다 소금, 큐민 1작은술, 씨를 제거하고 잘게 썬 붉은 고추 1개, 파프리카 2작은술, 레몬 1개의 갓 짜낸 즙, 2작은술 올리브유, 고수와 파슬리 작은 무리, 잎을 잘게 썬다.,...
생선과 양파를 곁들인 감자 파이 
하다 반죽팬케이크는 계란, 사워 크림, 마요네즈를 섞고 밀가루와 소다를 첨가합니다. 채우기 만들기: 감자를 강판에 갈아주세요 굵은 강판, 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 생선의 뼈와 껍질을 제거하고 조각으로 분해합니다. 절반은 기름칠된 형태로 놓아주세요...필수: 1.5-2컵. 밀가루 3 개, 사워 크림 1/2 tsp. 소다; 마요네즈 250g, 채우기용: 감자 3-4개, 양파 3-4개, 뜨거운 훈제 생선(고기), 소금, 후추, 허브(바질, 백리향, 로즈마리) 중에서 선택하여 맛보세요.
일반 생선 파이 
물을 35-37도까지 가열하고 1 큰술을 녹입니다. 설탕 한 스푼을 넣고 효모를 저어줍니다. 20-30분 정도 "작동"하도록 하십시오. 밀가루를 큰 그릇에 넣고 계란, 소금, 우유(예열), 식물성 기름, 희석한 이스트를 넣고...필요한 것: 반죽: 우유 – 1컵, 식물성 기름 – 4 큰술. 숟가락, 계란 - 1 개, 효모 - 1 작은 술, 소금 - 1 작은 술, 설탕 - 1 큰술. 숟가락, 밀가루 - 3.5-4컵, 물 - ½컵, 속 재료: 생선(빨간색이 바람직함 - 핑크 연어, 첨 연어, 홍연어, 코호 연어 - 흰색도 가능함...
생선 파이 
오븐을 160°C로 예열하세요. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 프라이팬에 버터를 두르고 다진 양파를 살짝 볶습니다. 생선을 썰어주세요 작은 큐브(1-1.5 cm) 프라이팬에 양파와 함께 넣고 약한 불로 몇 분간 볶습니다. ...필요한 것 : 파이크 퍼치, 연어 또는 기타 뼈가 없는 생선 필레 250g, 밀가루 200g, 모든 것 100g 단단한 치즈, 계란 3개, 양파 1개, 버터 20g, 우유 10ml, 2큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 건조 이스트 1팩, 핑크 페퍼 가루 한 꼬집, 바다 한 꼬집...
오늘 저는 여러분에게 맛있고 만족스러운 파이 요리법을 제공하고 싶습니다.
생선 파이를 굽는 아이디어를 어떻게 생각해 냈는지 오랫동안 말하지 않겠습니다. 하지만 그렇게해서 매우 기쁩니다. 우리 가족은 기뻐했고 마침내 찾았습니다. 완벽한 반죽아름다운 구운 음식을 위해.
반죽은 모양이 완벽하게 유지되고 너무 많이 퍼지지 않으며 매우 맛있습니다.
반죽을 준비하려면 따뜻한 우유 반 리터가 필요합니다
2 큰술을 추가하십시오. 설탕 숟가락
바닥. 소금 티스푼
바로 건조이스트 2티스푼을 넣어주세요
계란 2개를 깨뜨립니다.
혼합.
해바라기 기름 반 컵을 넣으십시오
다시 섞으세요
이제 점차적으로 밀가루를 추가하기 시작합니다. 반죽을 꽤 두껍게 반죽하십시오. 반죽이 손에 달라붙지 않으면 완성이에요. 반죽을 치대고 치대는데 15분 정도 걸렸어요.
반죽을 냅킨으로 덮고 발효시켜주세요
반죽이 부풀어 오르는 동안 필링을 만들어 볼까요?
명태를 청소하고 필레를 분리하고 피부를 제거해야합니다.
필렛을 조각으로 자릅니다. 그릇에 넣고 소금을 넣으세요.
감자 2~3개를 껍질을 벗겨 얇게 썬다. 더 잘게 썰어서 조금 남았기 때문에 튀겼어요.
감자가 날개에서 기다리는 동안 어두워지는 것을 방지하기 위해 젖은 수건 위에 감자를 놓습니다.
양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 나는 다시 결정했다 파추가하다.
채우기가 준비되었습니다.
반죽이 부풀면 파이 조립을 시작합니다.
베이킹 시트를 미리 준비합시다. 오일로 윤활하십시오.
기름칠 버터와 함께 반죽의 약 절반을 베이킹 시트보다 약간 큰 층으로 테이블 위에 펴십시오. 그래야 측면을 만들 수 있습니다.
감자를 첫 번째 층으로 놓습니다.
감자 위에 약간의 소금을 추가해야합니다. 감자 위에 생선을 올려주세요
우리는 이미 소금에 절인 생선에 소금을 넣지 않고 후추를 뿌릴 것입니다. 생선 위에 양파를 올려주세요
양파에도 약간의 소금을 넣습니다. 파를 뿌린다
나는 버터를 조금 추가하기로 결정했습니다.
이제 디자인을 시작해 보겠습니다. 나는 내 파이를 머리띠로 만들기로 결정했습니다.
남은 반죽을 펴십시오. 우리가 땋는 얇은 띠로 자릅니다.
첫 번째 땋은 머리를 중앙에 대각선으로 놓고 거기에서 옆으로 펼쳤습니다. 끈이 필요 이상으로 길어지면 칼이나 가위로 잘라냅니다. 즉시 반죽의 바닥층에 붙입니다.
파이 전체를 땋아서 펼쳤더니 반죽이 조금 남았습니다. 나는 또한 그것을 스트립으로 자르고 나선형으로 비틀어 파이의 둘레를 장식했습니다.
파이를 냅킨으로 덮고 파이가 쉬도록 15-20분 동안 그대로 두세요.
그런 다음 계란 하나를 포크로 치고 파이에 솔질을 합니다.
250도로 예열된 오븐에 넣습니다. 오븐을 기준으로 약 40~50분 동안 굽습니다.
정말 잘 생긴 남자예요.
모든 사람 맛있게 드세요!
요리 시간: PT03H00M 3시간
서빙당 대략적인 비용: 140 문지름.
안녕, 친애하는 친구.
거의 모든 명절 테이블에는 항상 생선 요리가 있습니다. ㅏ 생선 파이결국 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋고, 감자와 함께 곁들이면 만족감이 두 배입니다.
네, 오늘 저는 감자가 들어간 생선 파이에 대해 말씀드리고 싶습니다. 이 파이는 매우 맛있고 만족스럽고 향도 훌륭합니다.
준비를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.
반죽 :
- 체로 쳐진 밀가루 - 3컵
- 따뜻한 우유 - 1잔
- 생 닭고기 달걀 - 2개
- 식탁용 소금 - 1큰술
- 설탕 - 1 큰술
- 식물성 기름 – 50ml
- 건조 효모 - 11g
충전재:
- 생선 필레 - 0.5 kg (빨간색, 명태)
- 전구 - 2개(중형)
- 당근 - 1개(중)
- 식물성 기름 - 1/4컵
- 삶은 감자 - 4 개
- 사워 크림 또는 마요네즈 - 3 큰술 (마요네즈는 더 맛있습니다.)
- 레몬 주스 - 2 큰술
- 소금과 후추 맛
준비:
먼저 육즙이 많고 맛있도록 충전물을 준비해야합니다. 이렇게하려면 양파와 당근을 자르고 양파를 조각으로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서거나 조각으로자를 수도 있습니다.
이제 잘게 썬 양파와 당근을 볶아서 만들어줘야 합니다 황금 껍질그리고 그들은 부드러워졌습니다. 그러나 준비하지 말고 가볍게 튀기십시오.
당근과 양파가 반쯤 익을 때까지 볶은 후 팬을 불에서 내리고 당근과 양파를 그릇에 옮겨 속을 준비합니다. 그런 다음 조금 식힌 다음 갈은 감자를 추가하고 소금과 후추를 추가합니다. 이제 준비된 재료에 사워 크림(마요네즈)을 추가하고 잘 섞어야 합니다.
파이용으로 익힌 생선을 잘 씻고 깨끗이 자르고 자릅니다. 너무 건조하지 않도록 생선을 정확하게 자르는 것이 좋으며 붉은 생선에 명태를 조금 더할 수 있습니다.
이제 두 가지 사항이 있습니다.
- 파이의 생선은 야채 충전물과 별도로 배치됩니다. 파이가 더 건조해집니다.
- 생선이 섞인 야채 채우기-파이는 육즙이 많고 완전히 담가질 것입니다.
여기서는 본질적으로 다음에 무엇을 할지 선택하는 것은 여러분에게 달려 있습니다. 하지만 우리는 야채와 생선 충전함께. 속재료를 섞은 후 레몬즙을 넣고 약간의 맛을 내어 소금과 후추가 충분한지 확인하세요. 충전물이 모두 괜찮다면 접착 필름으로 단단히 덮고 냉장고에 넣어 주스를 주입하고 배출하십시오.
충전물이 냉장고에 있는 동안 반죽을 만들어야 합니다.
반죽을 준비하려면 먼저 우유를 데워서 이스트를 녹인 다음 깨끗한 수건으로 덮고 잠시 기다리십시오. 효모가 거품을 일으키고 부풀기 시작하면 반죽을 만들 준비가 거의 된 것입니다. 이제 소금, 설탕, 밀가루 2테이블스푼을 추가한 다음 20-25분 더 기다려야 합니다.
반죽을 반죽하려면 밀가루를 판이나 반죽대 위에 올려서 덩어리를 만들어야 합니다. 중앙에 움푹 들어간 곳을 만들고 그 안에 스타터와 식물성 기름을 붓고 계란을 깨뜨립니다. 이제 반죽이 부드러워질 때까지 조심스럽게 반죽해야 합니다.
생성된 반죽에 밀가루를 살짝 뿌리고 깨끗하고 건조한 그릇에 옮긴 다음 수건으로 덮고 30분 동안 그대로 둡니다. 현재 테이블이나 판자가 필요하지 않으면 반죽을 그릇에 옮기지 않고 그대로 둘 수 있습니다. 반죽이 조금 쉬면 파이 준비를 시작할 수 있습니다.
파이를 준비하려면 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나누고 파이가 구울 베이킹 시트 모양으로 굴립니다. 첫 번째 압연 시트는 가장자리를 구부릴 수 있도록 베이킹 시트보다 약간 커야 합니다. 미리 기름칠을 한 후 베이킹 시트에 조심스럽게 올려 놓습니다. 식물성 기름또는 기름칠된 베이킹 페이퍼를 놓아두세요.
반죽을 베이킹 시트에 깔아 놓은 후 이미 냉장고에 잘 준비된 충전물을 균일 한 층으로 펴야합니다. 그리고 채우기 위에 반 고리로 자른 양파를 넣을 수도 있지만 반드시 그런 것은 아니지만 파이에 더 많은 육즙을 더할 것입니다. 양파는 배치하기 전에 조금 으깨야합니다.
그런 다음 반죽의 두 번째 부분을 펴서 충전물 위에 놓고 첫 번째 부분의 가장자리를 접어 함께 성형합니다.
파이가 완성되면 깨끗한 수건으로 덮고 10~15분 동안 그대로 두세요. 이때 오븐을 켜고 200°C로 예열해야 합니다. 오븐이 완벽하게 예열되었고 케이크가 안정되었습니다. 이제 케이크를 보내서 45-50분 동안 굽습니다. 하지만 오븐에 넣기 전에 증기가 빠져나갈 수 있도록 작은 구멍을 만들고 풀어놓은 계란을 바르세요.
파이를 꺼낸 후에는 빵 껍질이 굳지 않도록 녹인 버터를 바르는 것을 잊지 마세요.
맛있게 드세요.
관심을 가져주셔서 감사합니다.
최고의 생선 파이 요리법
1시간 40분
170kcal
5/5 (2)
여러분도 우리 가족처럼 맛있는 페이스트리를 먹고 싶다면 생선과 감자 통조림을 곁들인 파이 요리법을 알려 드리겠습니다. 이 파이는 매우 빨리 준비되고 더 빨리 먹습니다. 조리법은 매우 간단하며 몇 가지 재료만 있으면 됩니다.
나와 내 친구들은 모두 이 조리법에 따라 요리합니다. 당신도 정말 좋아할 거라고 확신해요.
오븐에서 피쉬 앤 칩 파이 레시피
주방용품:
- 그릇;
- 총채;
- 체;
- 판자;
- 베이킹 접시.
재료
반죽 :
충전재:
파이 조립 및 굽기
피쉬 앤 칩스 파이가 준비되었습니다! 매우 향긋하고 맛있습니다. 풍성한 아침이나 점심을 먹을 수 있습니다. 우리의 구운 음식은 한 번에 나옵니다.
비디오 레시피
그러한 파이를 준비하는 모든 단계를 비디오에서 더 자세히 볼 수 있습니다.
시간을 절약하고 효모 반죽이 부풀어 오를 때까지 기다리고 싶지 않은 분들을 위해 레시피와 레시피를 제공합니다.
감자와 어린애를 곁들인 케피르 파이
- 요리 시간: 1시간 15분.
- 제공량: 4.
주방용품:
- 그릇;
- 총채;
- 판자;
- 베이킹 접시.
재료
반죽 :
충전재:
단계별 준비
- 먼저 준비하자 소. 이렇게하려면 양파를 잘게 자르고 볶습니다.
- 그런 다음 청어를 접시에 담고 포크로 잘게 썰어주세요.
그런 다음 양파와 섞는다. - 껍질을 벗긴 감자를 두께 5mm 이하로 자릅니다.
- 다음으로 간단하게 준비해보자 반죽. 깊은 그릇에 계란을 치십시오. 케 피어, 마요네즈, 소금, 설탕을 넣고 결과물을 섞습니다.
- 밀가루, 베이킹 파우더를 액체 덩어리에 붓고 덩어리가 없도록 털로 모든 것을 저어줍니다.
반죽은 꽤 액체여야 합니다.
- 베이킹 접시에 양피지를 깔고 감자를 얇게 펴 바릅니다.
- 그 위에 어린잎을 얹는다 튀긴 양파전체 표면에 배포하십시오.
원하는 경우 조미료와 향신료, 소금, 후추를 추가하십시오. - 예열된 오븐에서 파이를 45분간 굽습니다. 온도를 약 180-190 도로 설정했습니다.
비디오 레시피
그러한 파이에 대한 비디오 레시피를 시청해 보시고 준비하는 것이 얼마나 쉬운지 직접 확인하시기 바랍니다. 나는 우리가 간단하고 빠른 조리법당신은 그것을 좋아할 것입니다.
생선 파이는 손님과 일반 사람들 모두에게 훌륭한 간식입니다. 가족 식사. 매우 맛있고 포만감이 듭니다.
파이를 더 많이 채우고 싶다면 이 파이를 다음과 같이 채워보세요. 생선 통조림, 감자와 쌀.
감자와 쌀을 곁들인 생선 파이 통조림
요리 시간: 1시간 15분.
제공량: 4-6인분.
주방용품:
이 파이는 휴일 테이블의 전채 요리로 제공되거나 점심에 추가로 제공될 수 있습니다.
다른 옵션
채우기를 실험하고 요리를 시도해 볼 수 있습니다.
감자와 생선 파이 요리법은 단 몇 시간 안에 준비할 수 있습니다. 그것은에 만들어집니다 축제 테이블또는 집에서 만든 저녁 식사슈퍼마켓에서 저렴하게 판매되는 재료로 만든 것입니다. 결과는 당신을 기쁘게 할 것입니다 기분 좋은 향기그리고 맛은 제시된 베이킹 유형을 집에서 가장 좋아하는 유형 중 하나로 만들 것입니다.
다음에 따라 준비된 파이 간단한 조리법, 크기는 30x35cm이고 무게는 3kg입니다. 이것은 대가족에게 먹이를 주거나 손님을 위해 실제 잔치를 열기에 충분합니다.
재료
제시된 파이의 조리법을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 1.5 티스푼 건조 효모;
- 따뜻한 수돗물 또는 끓인 물 260g;
- 1 티스푼 식탁용 소금;
- 1 큰술. 엘. 사하라;
- 밀가루 500g;
- 2 큰술. 엘. 해바라기 유;
- 1 계란굽기 전에 반죽을 코팅하기 위한 것입니다.
레시피에 따라 채우기를 준비하려면 다음을 사용하십시오.
- 살짝 소금에 절인 생선 500g;
- 감자 1.5kg;
- 양파 300g;
- 해바라기 기름 50g;
- 맛볼 허브와 향신료.
조리법에 따라 어떤 생선이든 사용할 수 있지만 메기나 대구 필레, 연어 뱃살, 송어가 이상적입니다. 일부 주부들은 요리에 통조림 식품(2~3캔)을 사용하기도 합니다. 맛있는 충전물. 해바라기 유크림으로 대체 가능해요.
반죽 반죽
아래 설명된 조리법에 따라 준비된 사순절 효모 반죽은 많은 주부들에게 다음과 같이 인식됩니다. 최선의 선택생선이 가득한 파이를 만들려고요. 이 반죽은 준비하는 데 1시간 30분이 걸리며 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다.
1. 먼저 깊은 용기에 따뜻한 물을 부어 설탕과 효모를 녹입니다. 약 3분간 그대로 놓아두세요.
2. 혼합물을 담그는 동안 밀가루를 고운 체로 걸러내고 소금을 넣고 잘 저어줍니다. 밀가루, 이스트, 설탕을 물에 한 번에 조금씩 붓고 반죽이 뭉칠 때까지 계속 저어줍니다.
3. 테이블 위에 놓고 버터를 넣고 덩어리가 균질해질 때까지 15분 동안 계속해서 세게 반죽합니다. 레시피에 따라 반죽을 더 잘 반죽할수록 구운 식품이 더 맛있어집니다.
4. 이제 뚜껑이 있는 작은 에나멜(또는 금속) 팬에 반죽을 넣고 따뜻한 물이 담긴 그릇에 담은 후 수건으로 윗부분을 덮습니다. 반죽을 60분간 부풀도록 둡니다. 이 기간 동안 크기는 3배 증가해야 합니다.
충전물 준비
반죽이 쉬는 동안 채우기 준비를 시작하십시오.
1. 감자 껍질을 벗기고 눈을 제거한 후 잘 헹구고 입방체로 자릅니다. 원하는 경우 소금을 넣을 수 있지만 조리 과정에서 살짝 소금에 절인 생선을 사용하는 경우에는 필요하지 않습니다.
2. 이제 생선에서 뼈를 제거하고 (이렇게하고 싶지 않으면 hake 필레를 사용하십시오-뼈가 없습니다) 고기를 조각으로 자르고 약간의 후추를 추가하십시오.
3. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자른 다음 충전재 위에 놓습니다. 많은 주부들이 그것을 튀기고 허브와 함께 버터로 튀기고 향신료를 추가합니다. 그런 다음 레시피에 따라 준비된 충전물에 간단히 추가합니다.
4. 60분 휴지 후 반죽을 가볍게 치대어 이산화탄소를 배출시킵니다. 두 부분으로 나누어서 그 중 ⅔는 베이스에, ⅓은 상단 케이크에 넣습니다.
케이크 성형 및 베이킹
오븐에서 파이 레시피를 구우려면 베이킹 시트를 사용하세요. 먼저 양피지를 깔고 야채나 버터를 발라서 준비해야 합니다. 또한 케이크가 바닥에 달라붙지 않고 요리 중에 베이킹 시트에서 더 쉽게 분리되도록 밀가루를 뿌릴 수 있습니다.
1. 반죽의 2/3를 취하고 베이킹 트레이보다 약간 큰 7mm 플랫 케이크가 형성될 때까지 밀방망이로 밀어냅니다. 반죽에 밀가루를 뿌릴 수 있습니다.
2. 이제 반죽을 롤링 핀에 굴려 베이킹 시트로 옮기고 펴서 여분의 부분을 잘라냅니다. 남은 부분을 버리지 마세요. 구운 음식을 장식하는 데 사용할 수 있습니다.
3. 반죽 위에 감자 ½개를 놓고 그 위에 잘게 썬 생선을 올린 다음 양파와 남은 감자를 그 위에 올려주세요. 반죽의 두 번째 부분을 모든 것 위에 놓고 먼저 5mm로 펴고 초과분을 잘라냅니다.
4. 미래 파이의 상단과 하단 가장자리를 연결하십시오.
오븐에서 파이가 찢어지지 않고 속이 잘 구워지도록 하려면 가장자리를 따라 4번 자르고 가운데를 1번 자르세요. 남은 반죽 조각으로 장식을 만들 수 있습니다.
5. 그런 다음 생선 파이를 접착 필름으로 덮고 15분 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 오븐을 180도로 예열합니다. 예열 된 오븐에 파이를 넣기 전에 1 큰술을 푼 계란으로 파이를 코팅하는 것을 잊지 마십시오. 엘. 일반 페인트 브러시를 사용하여 물을 식힙니다.
6. 파이가 담긴 베이킹 시트를 오븐 중앙에 놓고 45-60분 동안 익을 때까지 기다립니다. 지정된 시간이 지나면 컷을 통해 감자를 확인하십시오. 부드러워지면 7 분 후에 오븐에서 파이를 꺼낼 수 있습니다.
7. 생선 파이가 완성되면 꺼내서 버터로 완전히 코팅하세요.
8. 이제 구운 음식을 종이에서 꺼내어 와이어 랙으로 옮깁니다. 베이킹 페이퍼와 수건 두 장으로 윗부분을 덮으세요. 접시를 30분 동안 그대로 두거나 1-2시간 동안 더 좋게 두십시오. 그 동안 펄프는 부서지지 않을 정도의 농도에 도달합니다.
감자와 생선을 곁들인 파이를 메인 요리나 반찬으로 제공할 수 있습니다.
댓글을 남기는 것도 잊지 마시고 맛있게 드세요!
