가을은 이미 끝나 가고 있지만 상점에서는 여전히 저렴한 호박을 찾을 수 있습니다. 멋진 요리를 하는 시간을 갖자 호박 퓌레 수프 크림 치즈와 함께그리고 크래커, 그것은 매우 맛있습니다! 이 레시피를 알려드리기 전에 호박 퓌레 수프완벽한 레시피를 찾기 위해 세 번이나 노력했는데 찾은 것 같아요! 그래서 유지 사진과 함께 단계별 레시피가장 맛있는 호박 크림 수프.
성분에 대해 조금. 아마도 당신이 가질 수 있는 가장 중요한 질문은 코코넛 밀크를 어디서 얻을 수 있습니까? 러시아 매장에서는 정말 희귀한 제품이니 찾기 힘들다면 일반 10% 지방 소크림을 드셔보세요. 그러나 나는 코코넛 밀크와 함께 수프를 더 좋아합니다. 두 번째 질문은 크림 또는 커드 치즈입니다. 필라델피아 또는 유사품을 가져 가라. 나는 Arla Natura를 사용했습니다. 맛있습니다!
재료
수프용
- 호박(껍질을 벗긴 것) 600g
- 양파 1 PC. (150~200g)
- 당근 1 - 2개 (200~250g)
- 생강 뿌리 30g
- 버터 70g
- 코코넛 밀크(10% 크림으로 대체 가능) 200g
- 간장 3 예술. 숟가락
- 물 800ml
- 육두구 1티스푼
- 후추
- 소금
추가적으로
- 흰 빵 3~4조각
- 크림 치즈 150g
요리
당근과 양파를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 
우리는 껍질과 씨앗에서 호박을 청소하고 입방체로 자릅니다. 
생강은 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 수프를 더 맵게 만들고 싶다면 생강을 더 많이 넣으십시오(예: 50~70g). 수프는 맵습니다. 
우리는 팬을 불에 태우고 (바닥이 두꺼운 더 나은 요리를 취하십시오) 버터를 녹입니다. 
달궈진 기름에 양파와 당근을 넣고 부드러워질 때까지 3-5분간 볶습니다. 
다진 생강을 넣고 2-3분 더 볶습니다. 
깍둑 썬 호박을 팬에 넣고 모든 것을 섞어 2-3 분 동안 볶습니다. 
냄비에 끓는 물 800ml를 붓습니다. 
소금, 후추, 육두구를 넣으십시오. 호박이 완전히 부드러워질 때까지 중불에서 15~20분 동안 요리합니다. 
호박이 요리되는 동안 수프에 사용할 크루통을 만드십시오. 이렇게하려면 빵을 입방체로 자르고 베이킹 시트에 놓고 7-10 분 동안 200 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 빵이 갈색이 되면 오븐에서 크래커를 꺼내 준비합니다. 가장 중요한 것은 크래커가 타지 않도록 과용하지 않는 것입니다. 
호박이 부드러워지면 열에서 수프를 제거하십시오. 우리는 믹서기로 수프를 퓌레로 만들었습니다. 믹서기에 대한 지침을 먼저 읽는 것을 잊지 마십시오. 뜨거운 수프에 담글 수 있는지 여부, 그렇지 않은 경우 먼저 약간 식히십시오. 
수프에 코코넛 밀크(또는 크림)와 간장을 추가합니다. 저어주고 즉시 접시에 부어 각각에 크림 치즈 몇 조각을 추가하십시오. 수프에 크루통을 제공하는 것을 잊지 말고 모두가 마음대로 접시에 추가하십시오. 
아주 맛있는 것 같아요 호박 크림 수프. 즐기다! 
호박 크림 수프는 쌀쌀한 가을 저녁(정원 호박이 적절하게 보관되고 사용하기에 적합하다면 겨울도 가능)에 태양과 좋은 기분의 일부를 가져오는 놀라운 기회입니다! 상큼한 오렌지, 벨벳 같은 식감과 부드러운 식감의 따끈따끈한 호박 크림 수프가 진정한 행복을 선사합니다!
모든 호박 크림 수프의 주재료는 호박, 호박, 그리고 다시 호박입니다. 그리고 나머지는 가능한 옵션입니다.
가을뿐만 아니라 호박 크림 스프로 자신을 부려 먹으려면 야채를 2-3cm 큐브로 자르고 냉동실에 보내십시오. 그리고 주저하지 않고 언제든지이 맛있는 요리를 요리 할 수 있습니다!
호박 크림 수프 요리법 - 15 종류
"왓슨, 이건 초급이야!" - 셜록 홈즈는 초보자라면 누구나 마스터할 수 있는 이 간단한 호박 크림 수프를 요리하기로 결정했다면 소리쳤을 것입니다.
재료:
- 호박 - 1kg
- 양파 - 1 개
- 당근 - 1개
- 식물성 기름 - 2 큰술.
- 물 - 400g
- 버터 - 40g
- 지상 육두구
- 후추
요리:
호박을 브러시로 잘 씻고 껍질을 벗기고 코어에서 씨앗과 섬유질을 제거하십시오. 펄프를 2-3cm 크기로 자릅니다.
먼저 큰 호박을 조각으로 자른 다음 각 조각을 청소하는 것이 더 편리하므로 절단 위험을 최소화합니다.
양파와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
양파를 팬에 붓고 가끔 저어주면서 식물성 기름에 5분 동안 볶습니다. 당근을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 불에서 제거하십시오.
호박 조각을 냄비에 넣고 물을 부어 뚜껑 아래에서 끓여 호박이 부드러워 질 때까지 약한 불로 요리하십시오. 요리가 끝나면 소금, 후추, 육두구 한 꼬집을 넣으십시오.
완성 된 호박 펄프에 양파와 당근을 넣고 침지 믹서기로 뚫습니다.
버터 한 조각을 넣고 섞은 다음 끓는 첫 징후가 나타날 때까지 약한 불로 데우십시오. 조심하십시오 - 호박이 "침을 뱉기" 시작하고 화상을 입을 위험이 있습니다.
서빙할 때 크림 수프에 헤비 크림을 뿌리고 허브로 장식합니다.
부드러운 맛으로 낙원 섬에서의 휴가를 떠올리게 하는 저칼로리 채식 요리!
재료:
- 버터넛 호박(전체) - 2kg
- 코코넛 밀크 - 200g
- 국물(닭고기 또는 야채)
- 로즈마리
- 백리향
- 지라
- 카레 가루
- 호박씨
요리:
호박을 반으로 자르고 씨와 함께 속을 제거하고 슬라이스에 커민, 말린 타임, 카레 가루를 뿌리고 로즈마리 바늘을 얹습니다. 200도씨 오븐에서 40~50분간 굽는다.
완성 된 호박에서 숟가락으로 펄프를 퍼내고 코코넛 밀크와 국물을 부어 수중 블렌더로 뚫습니다.
서빙할 때 크림 수프의 각 그릇에 샐비어 잎을 넣고 호박 씨를 뿌립니다.
카레를 곁들인 호박 크림 수프
카레와 칠리는 일상에 이국적인 풍미를 더해주고 몸을 따뜻하게 데워줍니다! 겨울에 - 그게 다야!
재료:
- 호박 - 500g
- 감자 - 200g
- 전구 - 1개
- 마늘 - 2쪽
- 버터 - 2 큰술. 엘.
- 카레 가루 - 1작은술
- 야채 국물 - 750g
- 사워 크림 - 100g
- 카이엔 고추
- 지상 육두구
- 칠리 페퍼 신선한
요리:
호박, 감자, 양파, 마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다.
큰 호박을 먼저 조각으로 자른 다음 각각을 청소하는 것이 더 편리하므로 절단 위험을 최소화하고 잡는 것이 더 편리합니다.
뜨거운 버터를 두른 냄비에 양파와 마늘을 2분간 볶습니다.
호박과 감자, 카레를 붓고 30초간 끓인다.
국물을 붓고 끓여서 저열로 25 분 동안 요리하십시오.
이머전 블렌더로 야채 혼합물을 퓌레로 만드십시오. 생크림 2/3를 넣어주세요. 소금, 후추, 향신료를 첨가하십시오.
서빙할 때 사워 크림과 얇은 칠리 조각으로 장식하십시오.
버섯과 호박을 기본으로 한 핫 크림 스프는 육류 제품의 소비를 의도적으로 제한하는 사람들에게 본격적인 에너지 원입니다.
재료:
- 호박 - 500g
- 크림 - 300g
- 신선한 샴피뇽 - 200g
- 양파 - 1 개
- 사워 크림
- 올리브유
- 호박씨
- 갈은 후추
요리:
껍질을 벗긴 호박을 자르고 내열 그릇에 넣고 소금을 넣고 올리브 오일을 부어 섞는다. 180도 오븐에서 20분간 굽는다.
버섯을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 양파를 자릅니다.
냄비에 양파를 볶고 거기에 버섯을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 고열로 가져옵니다.
구운 호박을 스튜 냄비에 옮기고 뜨거운 크림을 붓고 수중 블렌더로 뚫습니다. 중불로 끓입니다.
서빙할 때 버섯, 사워 크림, 호박 씨로 장식하십시오.
바삭한 베이컨 조각을 곁들인 밝은 크림 수프 - 한 접시에 다양한 질감의 진정한 즐거움!
재료:
- 호박 - 500g
- 치킨 필레 - 300g
- 훈제 베이컨 - 130g
- 올리브 오일 - 1 큰술. 엘.
- 양파 - 1 개
- 당근 - 2개
- 닭고기 국물 - 1 l
- 사워 크림
- 파슬리
요리:
호박, 당근, 닭 가슴살을 조각으로 자르고 양파를 자릅니다. 냄비에 닭고기와 양파를 약한 불에서 5-8분간 볶습니다.
오렌지 야채와 육수를 넣고 20분간 끓인 후 소금으로 간을 합니다.
이머전 블렌더로 블렌딩합니다. 워밍업.
투명할 때까지 베이컨 조각을 튀기십시오.
서빙할 때 베이컨, 사워 크림, 파슬리로 장식하십시오.
호박 크림 수프의 셀러리 뿌리와 향신료는 유명한 요리를 근본적으로 변화시키는 특이한 풍미 노트입니다.
재료:
- 호박 - 1.2kg
- 당근 - 1개
- 붉은 양파 - 2 개
- 셀러리 뿌리 - 100g
- 신선한 칠리 페퍼 - 1/3 꼬투리
- 마늘 - 2쪽
- 올리브 오일 - 3 큰술.
- 로즈마리 - 몇 개의 바늘
- 갈은 후추
- 국물 (야채 또는 닭고기) - 1 l
- 크림 10% - 100g
크루통의 경우:
- 지휘봉
- 버터
- 건조 과립 마늘.
요리:
모든 야채를 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다. 후추와 마늘을 갈아 냄비에 30초간 볶다가 로즈마리를 넣는다.
호박을 제외한 모든 야채를 넣고 중불에서 반쯤 익을 때까지 볶는다. 소금, 후추를 뿌리고 호박을 넣고 섞는다.
야채가 잠길 정도로만 육수를 부어주세요. 끓여서 뚜껑을 닫고 열을 최소한으로 줄이고 30-45 분 동안 요리하십시오.
크루통의 경우 덩어리를 1.5cm 두께로 자르고 빵 껍질을 자르고 1cm 입방체로 자릅니다.
프라이팬에 버터를 데우고 고운 소금을 뿌리고 센 불에서 크루통의 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
완성 된 croutons의 기름을 제거하십시오 - 접시에 종이 타월을 놓고 그 위에 croutons를 부어 말린 마늘을 뿌립니다.
완성 된 야채 덩어리에서 로즈마리 바늘을 잡으십시오. 부드러워 질 때까지 침지 블렌더로 덩어리를 펀칭하고 소금을 넣으십시오.
크림을 붓고 저어줍니다.
서빙할 때 마늘 크루통을 뿌립니다.
이 크림 수프는 매우 채우며 동시에 가볍고 부드러운 크림 맛이 나기 때문에 일요일 점심의 주인공이 되기 쉽습니다.
재료:
- 호박 - 350g
- 치킨 필레 - 150g
- 감자 - 200g
- 당근 - 50g
- 양파 - 100g
- 크림 치즈 - 50g
- 우유 - 100g
- 크림 33% - 100g
- 갈은 후추
- 마늘 과립
- 오레가노
요리:
호박은 굵게 채썰어 물을 소량 부어 20분간 끓인다.
야채를 자르십시오 : 감자 - 작은 입방체로, 당근 - 가늘게, 양파 - 반 고리로.
양파를 가볍게 볶고 당근과 감자를 넣고 갈색으로 만듭니다. 야채가 잠길 정도로 물을 붓는다. 물이 끓으면 야채를 불에서 내립니다.
호박으로 팬에서 물을 빼고 튀긴 야채를 넣고 이머전 블렌더로 뚫습니다. 크림치즈, 크림, 우유를 섞어주세요.
거품기를 사용하여 크림 수프를 효과적으로 섞으십시오.
닭고기 필레를 얇은 꽃잎으로 자르고 수프에 넣으십시오. 끓여서 소금, 후추, 마늘, 오레가노를 넣으십시오. 닭고기 필레가 완성 될 때까지 요리하십시오.
고수를 사용하는 모든 요리에는 미묘하지만 매우 매혹적인 동양의 향기가 있어 따뜻함과 환대를 의인화합니다. 맛있는 수프 한 접시에 친구를 초대할 시간입니다!
재료:
- 호박 - 600g
- 크림 10% - 200g
- 식물성 기름 - 2 큰술.
- 양파 - 1 개
- 당근 - 1개
- 마늘 - 2쪽
- 물 - 500g
- 갈은 후추
- 지상 고수
- 파슬리 - 작은 무리 1개
- 호두 까는 기구
요리:
호박을 껍질을 벗기고 크게 자르고 양파와 당근은 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 양파를 몇 분 동안 저열로 볶고 당근을 넣고 섞고 덮고 부드러워질 때까지 끓입니다.
마늘을 굵게 자르고 파슬리를 자릅니다.
당근과 양파에 마늘을 붓고 저어준 다음 호박을 보냅니다. 야채에 끓는 물을 붓고 뚜껑 아래에서 부드러워 질 때까지 끓입니다.
크루통 준비: 한 덩어리를 입방체로 자르고, 양피지 위에 베이킹 시트에 붓고, 소금과 과립 마늘을 뿌리고, 올리브 오일을 뿌립니다. 150C의 오븐에서 말립니다.
준비된 야채에 파슬리를 붓고 소금과 향신료를 넣고 수중 블렌더로 펀치하십시오. 크림을 붓고 저어줍니다. 종기.
서빙할 때 크래커를 뿌리고 파슬리 잎으로 장식합니다.
생각보다 칼로리가 적고 생각보다 많은 이점이 있는 약간 거친 질감의 놀랍도록 맛있고 만족스러운 수프입니다.
재료:
- 호박 - 300g
- 당근 - 1개
- 호박 - 1 개
- 양파 - 1/2개
- 마늘 - 3쪽
- 붉은 렌즈콩 - 100g
- 로즈마리
- 세이지
- 베이 리프
- 올리브 오일 - 2 큰술.
- 단단한 치즈 - 200g
- 지상 후추
- 크래커의 경우:
- 흰 빵
- 드라이 아로마 허브(로즈마리, 세이지, 타임)
- 올리브유
요리:
야채를 껍질을 벗기고 양파와 마늘을 잘게 자르고 나머지는 큰 입방체로 자릅니다. 두꺼운 벽의 팬에 양파와 마늘을 볶고 야채를 넣습니다.
로즈마리, 샐비어 및 월계수 가지를 넣으십시오. 갈색이 될 때까지 야채를 볶습니다. 렌즈콩을 넣으세요. 향기로운 허브를 꺼내십시오.
야채를 끓는 물에 부어 2cm가 덮도록 소금을 넣고 끓는 순간부터 뚜껑을 닫고 25분간 익힌다.
침지 블렌더로 덩어리를 펀칭하십시오. 올리브 오일에 빵 조각을 튀기고 허브 혼합물을 뿌린 다음 가볍게 소금을 뿌립니다.
서빙할 때 딱딱한 치즈와 크루통 조각으로 장식하십시오.
크림 수프, 염소 치즈, 크루통, 타임 - 이 단어들은 프랑스 제철 요리의 모든 마법을 담고 있습니다. 호박 축제가 열리는 프로방스로 빨리 가자!
재료:
- 호박 - 1.5kg
- 야채 국물 - 500g
- 크림 - 100g
- 염소 치즈 - 80g
- 지상 파프리카
- 신선한 백리향 - 몇 가지
- 올리브유
- 크루통
요리:
껍질을 벗긴 호박을 큰 입방체로 자르고 내열 그릇에 넣고 백리향, 소금을 뿌리고 올리브 오일을 부으십시오.
170C에서 30분 동안 오븐에서 굽습니다.
완성 된 야채를 믹서기로 옮기고 국물에 부어 자릅니다. 냄비에 붓고 약한 불에서 5분간 끓입니다.
크림, 파프리카를 넣고 저어 끓입니다. 블렌더에 다시 붓고 갈아줍니다.
croutons와 갈가리 찢긴 염소 치즈를 토핑으로 제공하십시오.
맛과 아름다움을 위해 발사믹 크림 소스와 함께 그릇에 호박 크림 수프를 뿌리고 백리향 잎 몇 개를 넣을 수 있습니다.
짠맛과 매운맛, 단맛과 감귤류의 조합, 한 접시에 담긴 모든 풍부한 미각 - 이것이 바로 이 버전의 호박 크림 수프가 우리에게 주는 것입니다.
재료:
- 호박 - 800g
- 피스타치오 - 150g
- 설탕 - 2 큰술
- 양파 - 1 개
- 마늘 - 2쪽
- 닭고기 국물 - 400g
- 버터 - 2 큰술.
- 카레가루(노란색) - 1작은술
- 간장 - 2 큰술.
- 갈은 후추
요리:
껍질을 벗긴 피스타치오를 기름을 두르지 않은 팬에 몇 분 동안 볶습니다.
중불에서 녹인 설탕에 피스타치오를 카라멜화합니다. 매끄러운 접시에 식힙니다.
오렌지를 데우고 말리고 풍미를 제거하십시오. 오렌지에서 주스를 짜내고 풍미를 얇게 자릅니다.
호박을 껍질을 벗기고 2-3cm 큐브로 자릅니다.
양파와 마늘을 자른다.
냄비에 가열된 버터에 카레, 마늘, 양파를 넣고 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
호박 큐브를 추가하고 저어주고 몇 분 동안 가볍게 붉어질 때까지 볶습니다.
넣고 저어가며 오렌지 주스, 간장, 육수, 후추를 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 호박이 부드러워질 때까지 20분간 끓인다.
침지 블렌더로 덩어리를 펀칭하십시오.
서빙할 때 캐러멜화된 피스타치오와 오렌지 껍질 스트립으로 장식하십시오.
호박의 부드러움과 생강의 매운맛이 어우러져 환상적인 맛의 춤을 추는 이 요리!
재료:
- 호박 - 800g
- 당근 - 300g
- 양파 - 1 개
- 마늘 - 2쪽
- 올리브 오일 - 30g
- 물 - 1리터
- 육두구 - 1작은술
- 신선한 생강 - 20-40g
- 크림 20% - 100g
요리:
모든 야채를 껍질을 벗기고 자릅니다. 당근을 튀기고 양파를 부어 섞고 계속 볶습니다.
삶은 야채에 호박을 넣으십시오. 혼합.
마늘을 자르고 야채에 넣으십시오. 저어주면서 5-7분 동안 볶습니다. 뚜껑으로 덮고 몇 분 동안 끓입니다.
야채 덩어리를 냄비에 옮기고 끓는 물, 소금을 부어 육두구로 맛을 낸다.
생강을 껍질을 벗기고 자르고 그릇에 담습니다. 수중 블렌더로 혼합물을 펀칭하고 크림을 부어 섞고 따뜻하게하십시오.
서빙할 때 사워 크림과 파슬리로 장식하십시오.
레몬그라스를 곁들인 호박 크림 수프
레몬그라스는 호박 크림 수프에 아시안 트위스트를 더하고 감귤류 풍미를 불어넣습니다! 이것은 추운 장마철에 진정한 100 % 항우울제입니다!
재료:
- 호박 - 500g
- 양파 - 1 개
- 버터 - 30g
- 닭고기 국물 - 200g
- 마늘 - 1쪽
- 신선한 타임 - 가지 2개
- 파슬리 - 가지 2-3개
- 베이 리프 - 1 개
- 레몬그라스 - 4g
요리:
레몬그라스를 잘게 자릅니다.
호박을 입방체로 자릅니다.
양파를 자르고 중불에서 끓입니다. 몇 분 후에 마늘, 백리향 줄기, 레몬그라스, 월계수 전체를 추가합니다.
호박을 냄비에 넣고 10분간 끓입니다.
국물을 부어 1/4 시간 동안 요리하십시오.
호박 덩어리에서 백리향과 베이 리프를 제거하고 침지 블렌더로 뚫습니다.
광택 있고 조밀 한 퓌레를 얻으려면 충분히 길게 펀치하십시오. 그러나 갈 때 광신도를 나타내지 않고 더 큰 조각을 균질 한 덩어리로 남겨두면 때로는 수프가 더 재미있어 보입니다.
서빙할 때 파슬리로 장식하십시오.
달달한 배의 남다른 뒷맛과 시나몬의 새해맞이 향이 가득한 이 크림스프는 일상이 아닌 축제에 가까운 음식!
재료:
- 호박 - 400g
- 배 - 2개
- 양파 - 3 개
- 닭고기 국물 - 1 l
- 마늘 - 3쪽
- 버터 - 50g
- 계피 - 1작은술
- 그라운드 백후추
- 호박씨 - 2큰술
- 흰 빵 - 200g
요리:
양파와 마늘을 잘게 썬다.
껍질을 벗긴 호박을 굵게 다진다.
배를 껍질을 벗기고 4등분으로 자릅니다.
배와 호박을 틀에 넣고 200C 오븐에서 30분간 굽고 준비되면 믹서기로 치댄다.
팬에 호박씨를 말립니다.
냄비에 마늘과 양파를 뜨거운 기름에 볶고 국물을 부어 소금, 후추, 계피를 뿌린다. 호박 배 퓌레를 넣고 섞고 끓을 때까지 가열하십시오.
서빙할 때 버터 튀긴 흰 빵 크루통과 호박 씨로 장식하십시오.
크림을 곁들인 호박 크림 수프
이것은 재료가 간단하지만 고칼로리와 풍부한 호박 크림 수프는 태양의 진정한 식료품 저장실입니다. 밝고 도톰하고 비타민이 풍부하고 긴 겨울에 딱!
호박 퓌레 수프의 고전적인 조리법은 슬라브 요리 요리 책의 필수 속성입니다. 고대부터 사람들은 호박이 소화 시스템에 유익한 영향을 미치고 신체에 필수 영양소와 미량 원소를 제공할 수 있는 독특한 제품이라는 것을 알고 있었습니다.
클래식 버전에서 호박 퓌레 수프는 소량의 크림을 추가하여 물이나 야채 국물에 요리합니다. 이 조리법은 가장 간단하다고 할 수 있습니다. 이러한 수프는 매우 빨리 준비되며 필요한 모든 제품은 간단하고 매우 저렴합니다.
재료
칼로리
칼로리
102kcal
다람쥐
3.0g
지방
5.2g
탄수화물
14.8g
요리
1 단계
수프 재료 준비. 우리는 껍질과 씨앗에서 호박을 청소하고 큰 조각으로 자릅니다. 우리는 또한 감자를 입방체로 자릅니다. 굵은 강판에 당근 3개, 양파를 입방체로 자릅니다. 마늘을 칼로 자릅니다.
2 단계
프라이팬에 식물성 기름을 붓고 잘 가열하십시오. 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 마늘과 당근을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 야채를 5분 더 볶습니다.
3단계
다진 감자를 냄비에 옮기고 튀긴 야채를 넣습니다.
4단계
팬에 호박을 넣고 부드러워지도록 5분 정도 볶는다.
5단계
호박을 야채와 함께 팬에 보내고 물이나 국물 2 잔을 넣습니다. 야채는 물로 거의 덮어야합니다. 물이 너무 많으면 국물이 묽어질 수 있습니다.
6단계
감자가 부드러워질 때까지 야채를 요리하십시오. 보통 30~40분 정도 소요되며 뚜껑을 덮을 필요 없이 물이 증발하면 됩니다.
7단계
믹서기를 사용하여 부드러워질 때까지 수프를 퓌레로 만드십시오.
8단계
퓌레 수프, 소금에 크림 반 컵을 붓고 좋아하는 향신료를 넣으십시오. 우리는 약간의 카레와 갈은 후추를 추가했습니다.
9단계
수프를 잘 저어 끓입니다. 5분 더 끓인 다음 뚜껑을 덮고 약간 끓입니다.
10단계
뜨거운 수프를 제공합니다. 원하는 경우 호박 씨앗, 다진 허브를 뿌리거나 마늘 크루통과 함께 제공할 수 있습니다. 그것은 매우 맛있습니다! 맛있게 드세요!
호박 퓌레를 요리하는 방법
호박 퓌레 수프를 만들기 위한 엄청난 수의 요리법이 있습니다. 그러나 모두 같은 방식으로 준비됩니다. 우선 호박과 다른 야채를 삶거나 굽거나 조립니다. 그 후, 모든 성분은 블렌더를 사용하여 퓌레 상태로 분쇄됩니다.
퓌레 수프는 호박만으로 만들거나 고기, 닭고기, 칠면조, 버섯, 다양한 야채, 심지어 과일과 섞어서 만들 수도 있습니다. 우유 또는 크림으로 호박 수프의 맛을 잘 보완합니다. 향신료에서 생강, 육두구, 카다멈, 후추, 로즈마리, 오레가노, 바질, 파프리카 등을 사용할 수 있습니다.
꿀, 견과류 및 말린 과일은 종종 단 호박 수프에 추가됩니다. 수프에 코코넛 밀크나 와인을 추가하면 아주 맛있는 요리를 얻을 수도 있습니다. 호박을 곁들인 치즈 퓌레 수프는 더 풍부하고 영양가 있습니다. 그들의 맛은 잘게 잘린 허브, 마늘 또는 향신료로 음영 처리 될 수도 있습니다.
실제로 호박은 시리얼뿐만 아니라 수프, 디저트까지 요리할 수 있는 매우 인기 있는 야채입니다. 호박 퓌레 수프는 종종 어린 아이들을 위해 준비됩니다. 건강을 모니터링하는 성인은이 간단하고 영양가있는 요리에주의를 기울여야하지만.
클래식 및 새로운 호박 수프를 만들기 위한 몇 가지 더 많은 요리법을 살펴보겠습니다.
크림 호박과 닭고기 수프
더 풍성한 수프를 선호한다면 크림 호박과 닭고기 또는 칠면조 수프를 만들 수 있습니다. 이러한 목적으로 가금류 필레를 사용하는 것이 가장 편리하지만 원하는 경우 다리가 요리될 때까지 삶아 고기를 제거할 수 있습니다.
재료:
- 호박 - 600g
- 닭고기 또는 칠면조 필레 - 300g
- 양파 - 1 개
- 마늘 - 1쪽
- 당근 - 1개
- 크림 - 100ml
- 버터 - 10g
- 후추, 소금 - 맛보기
- 채소 - 맛보기
요리:
- 닭고기 또는 칠면조 필레를 소금물에 부드러워질 때까지 삶습니다. 국물에서 꺼내 식힌다.
- 호박을 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.
- 우리는 또한 당근을 청소하고 고리로 자릅니다.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 양파를 볶습니다.
- 다진 마늘을 양파에 넣고 저어주고 팬을 불에서 내립니다.
- 우리는 호박, 닭고기 필레 및 양파를 결합하고 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 믹서기로 갈아줍니다. 프라이팬에 옮기고 닭고기 육수와 크림을 약간 넣습니다. 접시, 소금, 후추를 삶아 맛보십시오.
- 퓌레 수프를 그릇에 붓고 다진 허브를 뿌립니다. 우리는 테이블에 봉사합니다. 맛있고 건강한 요리로 소중한 분들을 모십니다. 맛있게 드세요!
감자를 곁들인 호박 퓌레 수프
감자를 곁들인 퓌레 수프는 더 풍부하고 영양가 있습니다. 가을과 겨울에 요리 할 수 있습니다. 겨울에 요리를 준비하기 위해 호박은 종종 청소하고 깍둑썰기한 다음 얼립니다.
재료:
- 호박 500g
- 감자 2~3개
- 당근 1개
- 전구 1개
- 크림 한 잔(10%)
- 향신료 (파프리카, 육두구, 검은 색 및 붉은 고추) - 맛보기
- 소금 - 맛보기
요리:
- 우리는 호박을 청소하고 씻습니다. 우리는 큰 입방체로 자릅니다.
- 우리는 또한 당근을 청소하고 큰 고리로 자릅니다.
- 부드러워질 때까지 당근과 함께 호박을 끓입니다.
- 양파는 입방체로 자르고 냄비에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 우리는 또한 감자를 청소하고 큰 조각으로 자르고 끓입니다.
- 우리는 야채를 물에서 꺼내 감자와 양파와 섞습니다. 블렌더로 퓌레를 갈아서 깊은 프라이팬이나 스튜 팬으로 옮깁니다.
- 호박을 삶은 퓌레와 약간의 육수에 크림을 넣으십시오. 끓이다, 소금. 기호에 따라 향신료를 넣고 5~10분 더 끓인 후 뚜껑을 덮고 불에서 내립니다.
접시를 뜨겁게 제공하십시오. 원하는 경우 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다. 맛있을거야!
느린 밥솥에 호박 수프 - 간단한 요리법
슬로우 쿠커는 오랫동안 많은 주부들에게 없어서는 안될 조수였습니다. 실제로 슬로우 쿠커에서는 호박 수프를 비롯한 다양한 요리를 매우 쉽게 요리할 수 있습니다. 느린 밥솥에서 크림 같은 수프를 만들려면 모든 야채를 끓인 다음 제거하고 믹서기로 자르면 충분합니다. 더 매운 맛을 내기 위해 양파를 덤불에서 직접 튀긴 다음 야채를 추가하고 "요리" 모드를 설정할 수 있습니다.
재료:
- 껍질을 벗긴 호박 - 500g
- 감자 - 400g
- 양파 - 1 개
- 당근 - 1개
- 소금, 향신료 - 맛보기
- 버터 - 튀김용
요리:
- 우리는 호박, 감자, 당근을 청소하고 큰 조각으로 자릅니다.
- 양파는 입방체로 자릅니다.
- "튀김" 모드에서 슬로우 쿠커를 켜고 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 양파를 볶습니다.
- 우리는 감자, 호박, 당근을 그릇에 넣습니다. 끓인 물이나 야채 육수를 조금 넣고 "요리" 모드를 설정하세요.
- 야채가 끓으면 별도의 용기에 옮기고 믹서기로 자릅니다.
- 결과 덩어리를 멀티 밥솥 그릇에 다시 보내고 10 분 더 끓입니다.필요한 경우 약간의 물이나 국물로 수프를 희석 할 수 있습니다.
- 소금과 후추로 수프 퓌레를 맛보십시오. 슬로우쿠커를 끄고 뚜껑을 닫은 후 15~20분간 끓이다가 파슬리를 뿌려주면 더욱 향긋한 수프를 즐길 수 있다.
수프는 뜨겁게 제공되어야 합니다. 마늘 크루통이나 흰 빵과 잘 어울립니다. 맛있게 드세요!
호박 크림과 시금치 수프
호박 수프 자체는 신체가 유용한 미네랄과 미량 원소를 많이 얻을 수 있게 해주는 매우 건강한 요리입니다. 시금치로 요리하면 더욱 유용하고 영양가가 높아집니다.
호박과 시금치 수프는 다른 방법으로 준비됩니다. 일부 주부들은 재료를 섞어 퓌레로 만드는 것을 선호합니다. 반대로 다른 사람들은 호박과 시금치를 따로 요리 한 다음 퓌레를 층으로 펼쳐서 매우 아름다운 2 색 수프 퓌레를 얻습니다.
재료:
- 호박 - 500g
- 시금치 - 2컵
- 토마토 - 3개
- 양파 - 1 개
- 당근 - 1개
- 마늘 - 1쪽
- 버터 - 10g
- 향신료, 소금, 설탕 - 맛보기
요리:
- 양파를 입방체로 자르고 강판에 3 개의 당근을 자릅니다. 우리는 또한 마늘을 작은 입방체로 자릅니다.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶고 당근과 마늘을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 함께 볶습니다.
- 토마토를 썰어 끓는 물에 데친다. 우리는 껍질에서 그들을 청소하고 조각으로 자릅니다.
- 튀김에 토마토, 버터 및 약간의 끓인 물을 첨가하십시오. 소스를 10분간 끓인 후 맛을 보고 소금, 설탕, 향신료를 첨가합니다.
- 우리는 호박을 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 토마토 소스에 넣고 호박이 부드러워질 때까지 모든 것을 함께 끓입니다.
- 우리는 별도의 용기로 옮기고 믹서기를 사용하여 수프를 퓌레 상태로 갈아줍니다.
- 시금치를 채썰어 약한 불에서 끓인다.
- 호박 수프와 시금치를 섞어서 드십시오. 맛있게 드세요!
새우가 들어간 호박 퓌레 수프
이 조리법에 따라 준비된 수프는 매우 맛있고 건강합니다. 고기나 야채 국물을 기준으로 요리할 수 있지만, 없으면 일반 물이 됩니다. 새우는 통째로 남겨두는 것이 가장 좋습니다. 호박으로 갈지 마십시오. 일반적으로 접시 바닥에 으깬 감자로 덮고 접시를 장식하기 위해 몇 개의 포니 테일을 놓습니다.
재료:
- 껍질을 벗긴 호박 - 500g
- 양파 - 중간 크기 양파 1개
- 삶은 껍질을 벗긴 새우 - 250g
- 감자 - 2개
- 크림 - 200g
- 식물성 기름
- 국물 또는 물 - 600ml
- 파 - 무리
- 갈은 후추 - 맛보기
- 소금 - 맛보기
요리:
- 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
- 우리는 또한 호박을 입방체로 자릅니다.
- 우리는 양파를 입방체로 자릅니다.
- 새우는 필요한 경우 끓여서 깨끗이 씻어 기성품 꼬리를 얻습니다.
- 냄비나 가마솥에 기름을 붓고 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다.
- 양파에 감자와 호박을 넣고 육수나 물을 부어 끓입니다. 선택적으로 후추, 월계수 잎과 같은 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.
- 야채가 끓으면 으깨질 때까지 믹서기로 갈아줍니다. 크림에 부어 철저히 섞고 소금과 후추를 맛보십시오.
- 몇 분 동안 팬에 새우를 볶습니다.
- 그릇에 새우를 담고 수프 위에 퓌레를 붓습니다. 몇 개의 포니 테일이 위에 배치됩니다.
다진 파와 함께 수프를 뿌리고 봉사하십시오. 맛있게 드세요!
치즈를 곁들인 간단한 호박 수프
치즈가 들어간 수프는 맛과 조리가 간편해 많은 주부들에게 오랫동안 사랑받아 왔다. 치즈 수프는 닭고기, 소시지, 감자, 심지어 호박으로 만들어집니다. 집에서 호박 치즈 수프를 요리하는 방법을 살펴 보겠습니다. 시작하겠습니다.
재료:
- 호박(펄프) - 650g
- 양파 - 1 개
- 마늘 - 1쪽
- 향신료 (후추, 소금, 파프리카, 로즈마리) - 맛보기
- 소금, 설탕 - 맛보기
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락
- 가공 치즈 - 100g
- 버터 - 10g
요리:
- 호박을 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.
- 강판에 3 개의 치즈입니다. 더 쉽게 만들려면 냉동실에 20~30분 동안 그대로 두어야 합니다.
- 양파를 입방체로 자르고 밝은 황금빛 색조가 될 때까지 버터에서 볶습니다.
- 칼로 마늘을 자르고 양파에 첨가하십시오. 30분 이상 튀기지 마십시오.
- 팬에 다진 호박을 넣고 함께 5분간 볶습니다.
- 물을 붓고 호박이 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 우리는 야채를 그릇에 옮기고 믹서기로 퓌레 상태로 갈아줍니다.
- 결과 덩어리를 팬으로 되돌리고 사워 크림이나 크림과 강판 치즈를 넣습니다. 수프, 소금을 섞고 좋아하는 향신료를 첨가하십시오. 필요한 경우 약간의 끓인 물을 추가하십시오.
- 치즈와 함께 수프 퓌레를 3-5분 더 끓입니다. 원하는 경우 허브를 뿌리고 흰 빵이나 크루통과 함께 제공합니다. 맛있게 드세요!
호박 크림과 브로콜리 수프
매우 맛있고 건강한 수프 퓌레는 브로콜리와 호박으로 만들 수 있습니다. 그런 훌륭한 수프는 고기가 없어도 풍성하고 풍부합니다. 또한 겨울철에 특히 중요한 비타민의 실제 창고입니다. 시작하겠습니다.
재료:
- 호박(펄프) - 700g
- 브로콜리 - 400g
- 당근 - 1개
- 양파 - 1 개
- 마늘 - 1쪽
- 버터 - 10g
- 크림 - 200ml
- 물 - 500 - 600ml
- 소금, 향신료 - 맛보기
요리:
- 양파를 입방체로 자르고 강판에 3 개의 당근을 자릅니다.
- 호박을 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.
- 브로콜리는 씻어서 작은 꽃으로 자른다.
- 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 양파를 볶고 다진 마늘과 당근을 넣으십시오.
- 팬에 호박을 깔고 야채가 잠길 정도로 물을 채우고 브로콜리 위에 올려줍니다.
- 부드러워질 때까지 야채를 끓입니다. 보통 30분 정도 걸립니다.
- 믹서기로 호박과 브로콜리를 갈아줍니다.
- 냄비에 크림 수프를 5분 더 끓입니다. 크림, 좋아하는 향신료 및 소금을 추가하십시오. 몇 분 더 끓이고 열에서 제거하십시오.
아직 뜨거울 때 수프를 테이블에 제공하십시오. 아이들도 좋아하는 간단하고 맛있고 건강한 요리를 즐깁니다. 맛있게 드세요!
렌즈콩을 곁들인 호박 수프
진하고 맛있는 야채 수프를 만들고 싶다면 렌즈콩과 호박이 들어간 수프 퓨레를 꼭 드셔보세요. 이 요리는 준비하기가 매우 쉽습니다. 호박을 야채 국물에 삶는 것이 낫지 만 그러한 것이 없으면 우유 나 일반 물을 섭취 할 수 있습니다.
재료:
- 붉은 렌즈콩 - 150g
- 호박 - 400g
- 양파 - 1 개
- 마늘 - 1쪽
- 야채 육수(또는 물)
- 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
- 갈은 후추, 소금 - 맛보기
- 생강 - 맛보기
요리:
- 양파를 껍질을 벗기고 작게 자릅니다.
- 칼로 마늘을 입방체로 자릅니다.
- 우리는 호박을 큰 입방체로 자릅니다.
- 우리는 렌즈콩을 씻습니다.
- 깊은 프라이팬이나 냄비에 양파를 볶습니다. 마지막으로 다진마늘과 생강을 넣어줍니다.
- 호박과 렌즈콩을 깔아주세요. 육수나 물을 부어 호박을 살짝 덮습니다.
- 호박이 부드러워질 때까지 약한 불에서 호박을 끓입니다. 보통 15~30분 걸립니다.
- 믹서기로 수프를 퓌레 상태로 갈아줍니다. 맛에 소금.
- 접시, 후추를 넣으십시오. 원하는 경우 수프에 다진 허브를 뿌리거나 호박 씨로 장식할 수 있습니다. 맛있게 드세요!
다이어트 호박과 셀러리 수프
이 조리법은 자신의 모습을보고있는 소녀들을 기쁘게 할 것입니다. 셀러리를 곁들인 호박 퓌레 수프는 칼로리가 낮고 많은 양의 미네랄과 미량 원소가 있습니다.
충분히 준비하기 쉽습니다. 요리에는 뿌리 셀러리와 잎자루 셀러리가 모두 적합합니다. 또한 바질, 오레가노, 육두구, 파프리카 등 좋아하는 향신료로 접시에 새로운 풍미를 추가할 수 있습니다.
재료:
- 호박 - 600g
- 셀러리 - 100g
- 감자 - 2개
- 양파 - 1 개
- 당근 - 1개
- 식물성 기름 또는 버터 - 튀김용
- 물 또는 야채 국물
- 향신료와 소금 - 맛보기
- 채소 - 맛보기
요리:
- 우리는 호박을 입방체로, 감자를 입방체 또는 빨대로 자릅니다.
- 우리는 양파를 입방체로 자르고 당근을 강판에 문지릅니다. 우리는 셀러리를 자릅니다.
- 황금색이 될 때까지 팬이나 냄비에 양파를 볶고 당근을 넣고 3분 더 볶습니다.
- 우리는 호박과 감자에 잠들고 모든 것을 함께 볶습니다.
- 물이나 야채 육수를 부어 야채를 살짝 코팅합니다.
- 감자가 익을 때까지 냄비나 가마솥에 야채를 끓입니다.
- 삶은 재료를 믹서기로 갈아서 퓌레를 다시 냄비에 넣습니다.
- 끓여서 소금을 맛보고 좋아하는 향신료를 첨가하십시오. 수프가 걸쭉하면 물로 희석하거나 크림을 추가 할 수 있습니다.
- 퓌레 수프를 3~5분 더 끓인 다음 다진 허브를 뿌리고 뚜껑을 덮습니다.
아직 뜨거울 때 수프를 테이블에 제공하십시오. 맛있게 드세요!
유용하고 밝고 향기로운식이 요법 - 모두 호박 크림 수프에서 나온 것입니다! 저희가 선택한 레시피를 살펴보고 최고의 레시피를 선택하세요.
- 호박 500g;
- 감자 300g;
- 1 PC. 양파;
- 1st. 엘. 식물성 기름;
- 1티스푼 생강;
- 우유 1.5컵;
- 밀 크래커 100g;
- 소금, 향신료 - 맛.
감자와 호박을 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
우리는 양파를 청소하고 잘게 자릅니다. "튀김"모드에서 멀티 쿠커를 켜고 5 분 동안 식물성 기름에 양파를 볶습니다.
양파에 감자, 호박, 향신료를 넣고 끓는 물을 부어 야채를 살짝 덮습니다. "소화" 모드에서 15분 동안 소금을 넣고 요리하십시오. 생강은 중간 강판에 문질러 준비한 야채에 넣으십시오.
국물을 배출하십시오. 결과 혼합물을 퓌레가 될 때까지 블렌더에서 혼합하십시오.
야채를 천천히 밥솥에 넣고 뜨거운 우유로 희석합니다. "수프" 모드에서 10분 동안 워밍업하십시오.
크래커와 함께 슬로우 쿠커에서 조리된 호박 퓌레 수프를 제공합니다.
레시피 2 : 크림이 든 크림 호박 수프 (단계별)
- 껍질을 벗긴 호박 - 1kg.
- 양파 - 100g.
- 버터 - 20g.
- 야채 국물 - 1 l.
- 마늘 - 1쪽
- 크림 - 150ml.
- 지라 - 0.3 tsp
- 향신료 - 맛보기
- 소금 - 맛보기
고전적인 조리법에 따른 호박 퓌레 수프의 경우 호박은 껍질을 벗기고 코어를 자르고 약 2-3 센티미터의 측면이있는 입방체로 잘라야합니다.
양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.
달궈진 프라이팬에 버터를 넣어주세요. 호박 큐브와 양파를 거기에 넣으십시오.
중간 열에서 양파와 함께 호박을 5분 동안 볶습니다. 가끔씩 저어주는 것을 잊지 마십시오. 이 가벼운 튀김 덕분에 수프는 맛이 더 풍부 해집니다.
냄비에 국물을 데우고(저는 항상 냉동실에서 얼었습니다) 냄비의 내용물을 추가합니다: 양파와 함께 튀긴 호박.
모든 것을 끓여서 열을 줄이고 야채가 부드러워 질 때까지 20 분 동안 끓입니다.
후추, 소금, 껍질을 벗기고 다진 마늘, 지상 커민을 넣으십시오. 물론 지라를 넣을 수는 없지만 적극 권장합니다!
열에서 스튜 냄비를 제거하고 이머전 블렌더를 사용하여 혼합물을 부드러운 퓌레로 퓌레로 만드십시오. 그러한 믹서기가 없으면 야채와 국물을 믹서기 그릇에 옮겨 모든 것을 다질 수 있습니다.
마른 프라이팬에 호박씨를 굽는다.
클래식 호박 퓌레 수프를 그릇에 붓고 파슬리를 뿌린 다음 씨앗을 몇 개 추가합니다. 즉시 제공하고 즐기십시오!
식욕을 돋우고 맛있는 수프!
레시피 3, 간단: 야채를 곁들인 호박 퓌레 수프
모든 야채를 미리 살짝 튀겨서 이 섬세함이 요리에 완전히 독특한 맛을 선사합니다. 직접 요리하고 판단하십시오.
- 신선 또는 냉동 호박 펄프 800g
- 당근 2-3개
- 중간 크기 감자 3개
- 큰 양파 1개
- 튀김용 버터
- 딜의 무리
- 소금, 검은 후추
- 마늘 1-2쪽
- 샐러리 2줄기(생략가능), 이번에는 생략했어요
감자를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 달궈진 팬에 1큰술을 넣어주세요. 엘. 또는 버터를 조금 더 넣으면 식물성 기름을 조금 더 넣을 수 있습니다. 우리는 감자를 펴고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
완성 된 감자를 빈 냄비에 넣고 호박 수프 퓌레를 요리합니다. 그리고 팬에 버터와 식용유 약간을 두르고 껍질을 벗겨 깍둑썰기한 호박을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶다가 감자와 함께 팬에 옮긴다.
나는 기성품 냉동 호박을 작은 조각으로 자르고 수프 퓌레를 만들었습니다. 사실 단호박 수프를 만들 때는 그렇게 곱게 자를 필요도 없고 감자처럼 썰거나 더 크게 썰지 않아도 된다.
이제 양파를 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 투명해질 때까지 버터에 볶습니다.
우리는 당근을 청소하고 거친 강판에 문지르고 양파에 팬을 넣고 가끔 저어 주면서 약한 불로 5-7 분 동안 계속 볶습니다.
우리는 감자와 호박이 든 냄비에 당근과 양파를 뿌립니다. 셀러리의 맛을 좋아한다면 이 때 냄비에 잘게 썬 줄기 두 개를 추가할 수 있습니다.
냄비의 내용물을 야채 수준 바로 위의 끓는 물로 채우십시오. 소금, 끓여서 야채가 익을 때까지 약한 불로 요리하십시오. 우리의 모든 야채가 미리 튀겨지기 때문에 이것은 그리 길지 않습니다.
야채가 준비되면 이머전 블렌더로 팬의 내용물을 갈아서 다시 끓입니다.
다진 마늘, 갈은 후추를 넣고 저어주고 맛보고 필요한 경우 소금을 넣으십시오.
끄다. 수프를 15-20분 동안 끓입니다.
서빙할 때 각 접시에 잘게 썬 딜을 넣고 4등분한 레몬도 제공합니다. 레몬 주스가 뿌려진 호박 퓌레 수프는 단순히 우수한 맛을 얻습니다. 나는 아시다시피 수프가 주로 으깬 감자 형태로 준비되는 터키에서이 미묘함을 빌렸습니다. 어떤 카페에서나 기본적으로 레몬이 제공되거나 레몬 분기가 항상 얇게 썬 빵 옆에 놓여 있는 금전 등록기 근처에서 직접 가져갑니다.
레시피 4: 크림과 함께 빠른 호박 크림 수프
- 호박 - 500 gr.
- 감자 - 큰 것 2개
- 당근 - 큰 2개
- 양파 - 큰 것 1개
- 육두구(땅) - 1작은술
- 헤비 크림 - 100ml 또는 우유 - 200ml
- 소금, 후추 - 맛보기
- 말린 오레가노(또는 원하는 허브) - 서빙용
야채를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 야채를 30 분 - 1 시간 동안 요리하십시오.
물은 가득 찬 팬에 붓거나 야채가 5cm 정도 덮이도록 부을 수 있습니다.수프의 밀도는 물의 양에 따라 달라집니다.
야채가 요리되는 동안 양파를 잘게 자르고 황금색이 될 때까지 볶습니다. 나는 여느 때와 같이 버터 기름으로 한다.
양파를 넣은 후 준비한 야채를 국물에서 분리하고 (깊은 그릇에 넣을 수 있음) 침지 믹서기로 퓌레를 만듭니다.
우리의 크림 수프는 거의 준비되었습니다. 우유 또는 크림, 매운 맛을위한 육두구 분쇄 및 맛을 내기위한 향신료 만 추가하면됩니다. 모든 것을 잘 섞어 불에 태우고 끓여서 끕니다.
서빙 할 때 향긋한 허브 (스파이스 부서의 슈퍼마켓에서 기성품 가방으로 판매됨)로 호박 크림 수프를 취향에 따라 뿌릴 수 있습니다. 나는 오레가노를 말렸다.
레시피 5: 호박 마늘 크림 수프(단계별 사진)
- 호박 650g
- 마늘 2 치아
- 올리브 오일 1 큰술. 엘
- 버터 10g
- 양파 1개
- 감자 1개
- 닭 육수 0.5 l
- 물 0.25리터
오븐을 200gr로 예열하십시오. 호박 펄프 650g을 약 3cm의 큰 조각으로 자르고 베이킹 시트에 한 겹으로 놓습니다. 껍질을 벗기지 않은 마늘 2쪽을 넣는다. 소금과 후추 맛. 올리브 오일을 뿌립니다.
완료될 때까지 20-30분 동안 굽습니다. 호박은 부드러워야 합니다.
냄비에 버터를 녹입니다. 잘게 썬 작은 양파를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 저어가며 요리하십시오.
그런 다음 껍질을 벗기고 굵게 다진 중간 크기의 감자를 넣습니다. 몇 분 더 저으면서 요리하십시오.
국물과 물을 넣으십시오. 끓여서 감자가 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮고 15분 동안 요리합니다.
볶은 호박과 껍질에서 짠 마늘을 넣으십시오. 끓여서 열에서 제거하십시오.
이머전 블렌더로 수프를 퓌레로 만드십시오. 허브, 사워 크림, 크림 또는 치즈와 함께 제공하십시오. 맛있게 드세요!
레시피 6 : 호박 크림 수프 요리법 (사진)
- 호박 - 350-400g
- 크림(모든 지방 함량) - 100ml
- 양파 - 1 개
- 토마토 - 1개
- 소금과 후추 - 맛보기
- 붉은 갈은 후추 - 맛보기
- 식물성 기름 - 2 큰술.
- 마늘 - 2쪽
먼저 호박을 작은 조각으로 자릅니다.
냄비에 식물성 기름을 데우고 다진 양파와 마늘을 약한 불에서 5분간 볶습니다. 양파가 크면 반만 가져 가야하고 평균이면 전체를 먹을 수 있습니다.
끓는 물로 토마토를 데우고 피부를 제거하십시오. 중간 크기의 토마토 한 개 또는 체리 토마토 여러 개를 섭취할 수 있습니다.
양파에 호박과 토마토를 넣고 저어줍니다. 이 단계에서 매운맛을 원하시면 고춧가루를 조금 넣어주시면 됩니다. 가끔 저어주면서 중불에서 15분 동안 끓입니다.
뜨거운 끓인 물을 팬에 부어 모든 야채를 덮습니다. 호박이 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
호박이 익으면 육수를 체에 걸러 그릇에 담고 야채는 냄비에 그대로 둡니다.
믹서기를 사용하여 호박을 퓌레로 만드십시오.
육수 한 국자를 넣고 다시 저어주세요.
이제 크림을 부어 모든 것을 다시 섞으십시오. 국물이 너무 걸쭉하면 육수를 더 넣으십시오.
냄비를 스토브에 다시 넣고 끓입니다. 소금과 후추 맛.
레시피 7, 단계별: 호박을 곁들인 야채 퓌레 수프
건강하고 맛있는 호박 수프의 변형 중 하나는 크림을 곁들인 부드러운 호박 크림 수프입니다. 이 레시피의 크림은 야채의 맛을 부드럽게 하여 수프의 구조에 벨벳 같은 질감과 특별한 부드러움을 줍니다. 호박의 맛은 전혀 느껴지지 않습니다. 이 수프는 온 가족이 준비할 수 있으며 모든 사람의 접시에 그가 좋아하는 것을 추가합니다. 남성의 경우 튀긴 베이컨을 넣고 수프에 고추를 넣고 크래커, 어린이용 호박씨를 붓고 삶은 닭고기 한 조각, 채소를 추가하십시오. 일반적으로 원하는 것을 선택하십시오.
제안 된 조리법에 다른 야채가 추가 된 크림이 든 호박 크림 수프에는이 조리법에서 호박이 단독으로 사용되지 않습니다. 감자는 수프를 더 영양가 있고 만족스럽게 만들 것이며 (그런데 더 적은 양의 셀러리로 제외하거나 대체 할 수 있음) 당근과 양파는 맛을 내고 차이를 만듭니다. 수프는 물로 만들지만 야채 또는 닭고기 육수로 끓일 수 있습니다.
- 호박 (껍질을 벗긴 펄프) - 400 gr;
- 감자 - 2 개 (또는 셀러리 뿌리 조각);
- 양파 - 큰 1개 또는 작은 2개;
- 당근 - 1 개;
- 물 또는 국물 - 1-1.2 리터;
- 모든 식물성 기름 - 2-3 큰술. 숟가락;
- 크림 (지방 함량 10-15%) - 200ml;
- 소금 - 맛;
- 향신료 - 당신의 선택;
- 채소, 크루통, 튀긴 베이컨 - 수프 제공.
야채는 가볍게 튀겨서 기름을 많이 흡수하지 않도록 자르는 것이 너무 작지 않게 할 것입니다. 양파를 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 우리는 당근을 통통한 원으로 자르고 큰 것을 반 또는 네 부분으로 자릅니다.
호박과 감자(샐러리 뿌리)를 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
바닥과 벽이 두꺼운 가마솥이나 냄비에 기름을 데우십시오. 양파를 넣고 갈변없이 부드러워 질 때까지 볶습니다.
호박 조각을 넣고 저어줍니다. 양파가 타지 않도록 저어 주면서 호박을 7-8 분 동안 볶습니다. 불이 강하지 않고 호박은 기름에 끓여서 약간 부드러워 야합니다.
팬에 감자와 당근 조각을 붓습니다. 당근과 감자가 남은 기름을 흡수할 때까지 몇 분 동안 기름에 튀깁니다(스튜). 감자가 바닥에 달라붙을 수 있으니 꼭 저어주세요.
조림 야채를 물이나 국물에 부어 거의 액체로 덮으십시오. 맛에 소금. 우리는 저온에서 야채를 요리하고 감자에 의해 준비 상태가 결정됩니다. 감자를 눌렀을 때 쉽게 부서지면 완성입니다.
불을 끄고 국물을 조금 식혀주세요. 블렌더에서 모든 것을 부드럽고 두꺼운 퓌레로 갈아줍니다. 또는 슬롯 형 스푼으로 야채를 꺼내 블렌더 유리에 넣고 자릅니다. 우리는 국물과 함께 냄비로 돌아가서 즉시 저어줍니다. 수프는 덩어리없이 두껍고 균일해야합니다.
우리는 호박 수프를 매우 조용한 불에 올려 따뜻하게합니다. 뜨거운 수프에 지방 함량의 크림을 붓고 즉시 숟가락으로 저어줍니다. 우리는 크림 수프를 데우고 거의 끓여야하지만 크림이 응고되지 않도록 끓이지 마십시오. 불을 끄고 수프를 덮고 스토브에서 5분간 끓입니다.
수프가 풍미를 더하는 동안 마른 프라이팬에 얇은 베이컨 조각을 바삭해질 때까지 볶습니다. 우리는 빵 조각을 말리고 (팬이나 오븐에서) 채소를 자르고 향신료를 꺼냅니다. 우리는 호박 크림 수프를 그릇에 붓고 먹는 사람이 좋아하는 것을 각각 추가하고 모든 사람을 테이블로 부릅니다. 맛있게 드세요!
레시피 8: 칠면조와 크림을 곁들인 호박 퓌레 수프
- 익은 호박 - 1kg
- 칠면조 뼈없는 - 400g
- 크림(20-30%) - 100ml
- 버터 - 40g
- 양파 - 1 전구
- 올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락
- 후추
- 심황
먼저 양파를 잘게 썬다. 조리법에 크림색 달콤한 자주색 양파를 사용하지 않는 것이 좋지만 양파뿐만 아니라 부추 또는 샬롯도 완벽합니다.
그 후 양파는 타지 않도록 버터 나 올리브 오일에 튀겨지지만 아름다운 황금색을 띠고 부드러워집니다.
이제 호박을 먹을 차례입니다. 단단한 껍질을 자르고 편리한대로 자릅니다. 호박의 내부는 칼로 약간 닦고 씨를 제거합니다.
크림 수프를 만드는 가장 쉬운 방법은 호박에서 작은 입방체로 잘게 썬 것입니다.
그들은 이미 준비된 양파와 함께 냄비에 넣고 아주 적은 양의 물을 부었습니다. 그런 다음 호박은 심황으로 시들어 버립니다. 약간의 소금을 첨가해야 합니다. 부드러워 질 때까지 호박을 요리하십시오.
가을 야채가 부드러워지면 크림을 붓고 스토브에 몇 분 동안 그대로 두십시오.
칠면조는 크고 작은 뼈, 피부에서 제거되고 아주 작은 입방체로 잘립니다.
이제 칠면조를 올리브 오일에 볶습니다. 빨리 뒤집어서 부드러운 고기가 타지 않습니다. 소금과 후추로 칠면조를 맛보십시오.
그런 다음 필요한 경우 호박을 믹서기로 퓌레로 만들고 원하는 일관성에 일정량의 크림을 추가합니다. 크림 수프는 너무 묽지 않아야 하지만 걸쭉한 퓌레로 만들어서도 안 됩니다. 미리 튀긴 칠면조 조각이 위에 놓입니다. 수프가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!
호박 크림 스프는 성인과 어린이 모두에게 똑같이 적합한 푸짐하고 맛있고 영양가있는 요리입니다. 호박 요리는 일년 중 언제든지 요리할 수 있지만 호박 수프의 절정은 물론 가을입니다.
크림 수프를 정말 맛있게 만들려면 올바른 호박을 선택해야 합니다. 크기가 작고 밝은 색과 둥근 모양의 호박을 선택하십시오. 이러한 호박은 일반적으로 부드럽고 육즙이 많습니다.
호박을 사기 전에 노크하십시오. 노크 소리가 나무를 두드리는 것 같으면 이 호박을 사지 마십시오. 소리를 음소거해야 합니다.
적당한 호박을 산 후에는 잘라서 칼로 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 큰 스푼으로 침을 뱉어야 합니다.
호박 크림 수프 요리법 - 15 종류
이 조리법에 따라 준비된 크림 수프를 먹을 때. 당신은 즉시 정신적으로 프랑스 남부로 옮겨질 것입니다.
재료 4인분:
- 호박 - 1.5kg
- 국물 - 500ml
- 크림 - 100ml
- 크루통 - 소수
- 백리향 - 1p
- 지상 파프리카
- 올리브유
- 맛에 소금
요리:
호박을 입방체로 자르고 4 접시에 같은 양을 놓습니다. 올리브유 3큰술을 붓는다. l., 백리향과 소금을 뿌린다. 우리는 170 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에 넣습니다. 그런 다음 호박을 믹서기로 옮기고 갈아줍니다.
블렌더가 없으면 체로 호박을 갈아서 사용할 수 있습니다.
냄비에 붓고 끓입니다. 생크림을 붓고 약한 불에서 5분간 끓인다. 파프리카를 뿌리고 믹서기로 다시 갈아서 갈아줍니다. 그릇에 붓고 croutons와 croutons를 뿌립니다.
당신이 원시 푸드리스트이지만 전분, 글루타민, 감자가 없는 음식을 원하지만 동시에 푸짐하고 맛있고 식욕을 돋우는 음식을 원하신다면 이 레시피가 적합합니다.
재료:
- 호박 - 1/2개
- 옥수수 - 1 은행
- 시금치 - 150g
- 양파 - 1 개
- 당근 - 1개
- 셀러리 뿌리 - 100g
- 파슬리 뿌리 - 70g
- 겨자 - 1 큰술. 엘
- 말린 허브 - 1-2 큰술. 엘
- 아사포에티다 - 1작은술
- 딜 씨앗 - 1작은술
- 커민 - 1작은술
- 소금, 후추 맛
요리:
야채를 준비하고 자르십시오. 냄비에 호박, 양파, 당근, 뿌리를 넣고 끓입니다. 소금, 후추, 향신료를 뿌린다. 뚜껑을 덮고 끓입니다. 그런 다음 우리는 옥수수, 시금치에 잠들고 15 분 더 요리합니다. 믹서기로 치면 크림 수프가 준비됩니다.
특이한 크림 수프 레시피, 하지만 믿을 수 없을만큼 건강하고 식욕을 돋우는
재료:
- 완두콩 - 400g
- 호박 - 250g
- 코코넛 밀크 - 1 b
- 토마토 소스 - 4-5 큰술. 엘
- 양파 - 2개
- 파
- 당근 - 1개
- 카레 - 2작은술
- 갈은 칠리 - 1작은술
- 맛에 소금
요리:
우리는 완두콩을 씻고 1.5 리터의 물을 부어 중간 열로 끓입니다. 물이 끓을 때까지 야채를 준비할 수 있습니다. 당근과 양파를 반 고리로 자릅니다. 호박 큐브. 물이 끓으면 완두콩에 당근과 호박을 넣습니다. 끓인 후 30 분 동안 요리하십시오. 이때 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 토마토 소스와 약간의 향신료를 넣는다. 1분 더 끓이고 불에서 내립니다. 완두콩이 준비되면 나머지 향신료를 첨가하십시오. 잘 섞어 믹서기로 갈아줍니다. 완성된 크림스프에 토마토와 대파를 볶은 양파를 붓는다. 맛있게 드세요!
엄청나게 맛있는 수프.
재료:
- 치킨 필레 - 350g
- 호박 - 250g
- 감자 - 250g
- 사워 크림 - 4 큰술. 엘
- 양파 - 1 개
- 마늘 - 1쪽
- 식물성 기름 - 3 큰술. 엘
- 맛을 내기 위한 향신료
- 소금, 후추 맛
요리:
양파를 반 고리로 자릅니다. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓고 베이킹 모드에서 양파를 몇 분 동안 볶습니다. 우리는 호박을 입방체로 자릅니다. 호박을 양파에 보내고 1-2 분 동안 볶습니다. 마늘을 짜내십시오. 0.5리터의 물을 붓습니다. 다음으로 닭고기를 잘라냅니다. 우리는 요리 모드, 소금, 후추를 설정하고 닭고기를 낳습니다. 감자를 입방체로 자르고 그릇에 넣으십시오. 우리는 30분을 요리합니다. 그런 다음 사워 크림을 넣고 향신료를 부어 갈아줍니다. 퓌레 수프가 준비되었습니다. 한 숟가락의 사워 크림과 크래커와 함께 제공하십시오. 맛있게 드세요!!!
영국식 호박 수프 레시피.
재료:
- 호박 - 1 개
- 셀러리 - 150g
- 소금 - 맛보기
- 후추 - 맛보기
요리:
껍질을 벗긴 호박과 셀러리는 입방체로 자릅니다. 우리는 그것을 냄비에 넣고 완두콩으로 소금과 후추를 넣고 물로 채 웁니다. 우리는 불을 피우고 부드러워 질 때까지 요리합니다. 국물을 머그에 붓고 삶은 호박과 셀러리로 으깬 감자를 만들고 약간의 국물을 넣어 액체로 만듭니다. 그릇에 붓습니다. 서빙 할 때 허브를 뿌릴 수 있습니다.
아마도 크림 호박 수프를 위한 가장 쉽고 빠른 레시피일 것입니다.
재료:
- 호박 - 1.5kg
- 감자 - 500ml
- 양파 - 1개
- 우유 - 100ml
- 식물성 기름 - 3 큰술. 엘
- 맛보기 육두구
- 소금, 후추 맛
요리:
먼저 튀김 모드에서 슬로우 쿠커를 켜서 그릇이 예열되도록 합니다. 얇게 썬 호박과 감자. 멀티 밥솥 그릇에 식물성 기름을 붓고 감자와 호박을 넣고 15 분 동안 볶습니다. 양파를 작은 입방체로 자르고 야채에 보냅니다. 튀긴 야채, 후추에 소금을 넣고 400ml의 물을 부어 10-15 분 동안 스튜 모드를 켭니다. 맛을 위해 믹서기로 수프를 갈아서 육두구를 넣고 우유를 부으십시오. 맛있게 드세요!
간단하고 진정으로 매운 수프는 몰도바에서 왔습니다.
재료:
- 호박 - 500g
- 양파 - 2개
- 칠리 페퍼 - 1개
- 마늘 - 1 헤드
- 커민 - 1.5 tsp
- 생강 - 30g
- 오레가노 - 1작은술
- 고수 뿌리 - 50g
- 올리브 오일 - 80ml
- 마른 국물
- 맛에 소금
요리:
우리는 호박을 자릅니다. 가마솥에 기름 30ml를 붓고 호박을 놓습니다. 살짝 볶은 후 물을 부어 50분간 끓인다. 우리는 로스트를 준비합니다. 양파, 마늘, 청양고추는 잘게 썬다. 생강은 조각으로 자르고 집착 필름으로 덮고 망치로 덮개를 씌웁니다. 프라이팬에 식용유 50ml를 두르고 중불에서 양파를 볶는다. 양파가 약간 투명 해지면 후추를 보내십시오. 우리는 커민을 갈아서. 양파와 후추에 마늘을 넣고 3~4분 후 커민과 오레가노를 넣고 생강을 넣는다. 고수풀 뿌리를 부엌용 끈으로 묶습니다. 우리는 튀김을 가마솥에 보내고 마른 국물, 소금을 넣습니다. 믹서로 호박을 갈아주세요. 고수를 넣고 끓이다가 불을 끄고 뚜껑을 덮는다. 30-40분 후에 약간의 크림을 붓고 실란트로 잎을 뿌릴 수 있습니다.
비타민이 듬뿍 들어간 퓨레 스프는 속이 시원하고 아주 만족스럽습니다.
재료:
- 호박 - 300g
- 당근 - 1개
- 파슬리 뿌리 - 50g
- 양파 - 1 개
- 부추 - 100g
- 밀가루 - 2 큰술. 엘
- 버터 - 100g
- 우유 - 300ml
- 계란 - 1 개
요리:
우리는 잘게 썬 호박을 팬에 보내고 400ml의 물을 부어 뿌리와 양파를 넣고 소금을 조금 넣고 부드러워 질 때까지 요리합니다. 완성된 호박을 갈아주세요. 마른 냄비에 버터를 녹이고 밀가루와 섞어 우유를 부으십시오. 종기에 가져다. 부추는 적당한 크기로 썰어 호박과 함께 끓는 육수에 푹 잠기게 5분간 끓인다. 크루통과 함께 제공하십시오.
매우 맛있는 향기롭고 매우 유용한 수프.
재료:
- 호박 - 600g
- 양파 - 2개
- 당근 - 2개
- 야채 국물 - 400ml
- 올리브 오일 - 4 큰술. 엘
- 맛에 소금
요리:
우리는 양파와 당근을 자릅니다. 냄비에 올리브 오일을 붓고 몇 분 동안 볶습니다. 우리는 호박을 입방체로 자르고 서빙을 위해 한 조각을 남깁니다. 우리는 호박을 양파와 함께 당근에 보내고 10-15 분 동안 끓입니다. 이제 수프를 치고 국물, 소금을 토핑하십시오. 호박 조각을 얇은 조각으로 자르고 조금 볶습니다. 크림 수프를 부분적으로 붓고 호박 스트립을 뿌리고 봉사하십시오. 맛있게 드세요!
이 절묘한 크림 수프는 경쾌함과 가벼움으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.
재료:
- 호박 - 300g
- 크림 - 4 큰술. 엘
- 실란트로 - 1 묶음
- 마늘 - 2쪽
- 식물성 기름 - 30ml
- 소금, 후추 맛
요리:
호박을 입방체로 자릅니다. 우리는 유리 용기를 가져 와서 식물성 기름으로 기름칠합니다. 우리는 호박을 펼치고 다진 마늘을 넣고 녹인 버터를 부습니다. 잘게 썬 실란트로, 소금, 후추를 뿌립니다. 우리는 180 도의 온도에서 20-30 분 동안 오븐에 보냅니다. 우리는 구운 호박을 믹서기 그릇에 뿌리고 크림을 부어 자릅니다. 부분으로 나눕니다. 맛있게 드세요!
매우 향긋하고 가벼운 수프는 가족을 기쁘게하는 데 적합합니다.
재료:
- 호박 - 1 개
- 양파 - 1 개
- 당근 - 1개
- 크림 - 100ml
- 생강 - 20-40g
- 육두구 - 1작은술
- 맛에 소금
요리:
양파와 당근을 반 고리로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 몇 분 동안 볶습니다. 우리는 호박을 입방체로 자릅니다. 호박을 당근과 함께 양파에 보내고 5-7 분 동안 저어 볶습니다. 그런 다음 2분간 끓입니다. 다음으로 야채를 냄비에 옮기고 1리터의 뜨거운 물을 부습니다. 육두구와 생강, 소금과 후추를 넣으십시오. 믹서기에 수프를 갈아줍니다. 크림을 붓고 저어 서빙하십시오. 맛있게 드세요!!!
베이컨과 마늘을 곁들인 호박 크림 수프에 대한 매우 흥미로운 요리법.
재료:
- 호박 - 400g
- 닭고기 국물 - 0.5 l
- 베이컨 - 300g
- 치즈 - 150g
- 마늘 - 3쪽
- 우유 - 150ml
- 양파 - 1 개
- 생강 - 40g
- 타임 - 1/2작은술
- 계피 - 1/3작은술
- 후추, 소금 맛
요리:
호박, 큰 조각으로 자릅니다. 우리는 당근을 문지르고 양파를 자릅니다. 마늘과 생강을 잘게 썬다. 국물이 끓게하십시오. 호박과 생강을 끓는 국물에 7 분 동안 보냅니다. 양파, 마늘, 당근을 볶습니다. 육수를 반만 부어주세요. 우리는 튀김을 호박으로 옮기고 백리향, 계피를 부어 3-4 분 동안 끓입니다. 우리는 체를 가져 와서 배수하고 모든 내용물을 튜렌으로 갈아줍니다. 우리는 약간 데우기 위해 불에 우유를 넣습니다. 그 동안 잘게 썬 베이컨을 볶고 치즈를 문지릅니다. 그런 다음 우유를 부어 섞고 베이컨과 치즈를 뿌립니다.
식단을 다양화하는 데 적합하고 매우 건강에 좋은 시크한 레시피입니다.
재료:
- 호박 - 400kg
- 감자 - 4개
- 양파 - 1개
- 마늘 - 3쪽
- 셀러리 - 200g
- 크림 - 100ml
- 버터 - 100g
- 홍합 - 250g
- 오징어 - 200g
- 소금, 후추 맛
요리:
우리는 뿌리와 야채를 준비합니다. 셀러리, 감자, 호박을 냄비에 넣고 물을 부어 부드러워질 때까지 끓입니다. 버터에 양파와 마늘을 볶고 별도의 용기에 옮깁니다. 홍합과 오징어를 살짝 튀겼습니다. 삶은 야채에 로스트, 소금, 후추를 넣고 크림을 부어 믹서기로 치십시오. 우리는 4-5 분 동안 불을 피우면 수프가 준비됩니다. 서빙할 때 튀긴 해산물을 추가합니다.
미식가를 놀라게 하는 완벽한 수프 레시피.
재료:
- 호박 - 1 개
- 국물 - 250ml
- 코코넛 밀크 - 150ml
- 세이지 - 1wt
- 로즈마리 - 1wt
- 지라 - 1작은술
- 카레 - 1작은술
- 타임 - 1티스푼
요리:
호박은 길이로 잘라 반을 남깁니다. 우리는 그것을 청소하고 백리향, 카레, 로즈마리를 뿌리고 200 도의 온도에서 40-50 분 동안 굽습니다. 호박이 구워지면 우리는 조미료에서 청소합니다. 그 후, 우리는 튜렌에서 펄프를 선택하고 코코넛 밀크를 붓고 믹서로 치면서 국물을 추가합니다. 부분으로 붓고 샐비어 꽃잎을 넣으십시오. 맛있게 드세요!
300칼로리의 아주 가볍고 식욕을 돋우는 크림스프
재료:
- 호박 - 1 개
- 양파 - 1 개
- 마늘 - 3쪽
- 호박씨 기름 - 100g
- 생강 - 50g
- 사과 - 1개
요리:
우리는 작은 둥근 호박을 가져다가 펄프를 잘라내어 서빙을위한 그릇으로 판명되었습니다. 우리는 잘게 잘린 호박 펄프를 팬에 보내고 물로 채우고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 양파, 마늘을 다지고 생강을 볶다가 호박에 보내고 호박 기름을 약간 넣습니다. 완성된 호박을 갈아주세요. 우리는 사과를 청소하고 강판에 조심스럽게 문지릅니다. 크림 수프를 호박 그릇에 붓고 사과를 뿌리고 호박 기름을 조금 떨어뜨려 서빙합니다.
