코코넛 오일놀라운 건강상의 이점. 신진대사를 증가시키고, 배고픔을 줄이며, "좋은" 콜레스테롤을 높이고, 갑상선 건강을 지원하며, 심지어 충치를 예방할 수도 있습니다.
물론, 코코넛은 야자나무에서 자라지만 코코넛 오일은 팜유가 아닙니다.
저는 이 블로그에 코코넛의 효능에 관한 기사를 썼습니다. 한 독자가 나에게 편지를 보내 자신이 이 오일을 구입했지만 지금은 어떻게 사용하는지 모른다고 말했습니다.
이것이 제가 여러분과 공유할 정보입니다. 벌써 3~4년째 사용하고 있어요.
식단에 코코넛 오일을 포함시키는 방법은 무엇입니까?
어떤 과학적 증거가 생산되었으며 과학자들은 영양에 코코넛 오일을 사용하는 것에 대해 어떤 조언을 합니까?
1. 어떤 경우에는 이 오일의 양이 총량에 대한 백분율로 표시되었으며 이는 사람마다 다릅니다.
2. 다른 세 가지 연구에서는 총 지방 섭취량이 40%였지만 지방의 공급원은 코코넛 오일과 기타 지방이었습니다.
연구에 참여한 여성에서는 대사율의 증가가 관찰되었습니다.
3. 이 연구에서는 다양한 지방이 콜레스테롤 수치에 미치는 영향을 비교했습니다.
총 칼로리의 20%를 코코넛 오일로 섭취한 식단은 여성의 경우 HDL 콜레스테롤을 증가시켰지만 남성의 경우에는 증가하지 않았습니다.
게다가 코코넛 오일은 버터보다 LDL 콜레스테롤 수치를 덜 높이는 것으로 나타났습니다.
각 연구에서 체중 유지를 위해 2,000칼로리를 섭취하는 사람들에게는 혼합 식단의 일부로 하루 36-39g의 코코넛 오일이 포함되었습니다.
4. 다른 연구에서는 고정 용량을 사용했습니다.
즉, 각 참가자는 칼로리 섭취량에 관계없이 동일한 양의 오일을 섭취했습니다.
한 연구에서 과체중 또는 비만인 사람들은 4주 동안 하루에 2테이블스푼(30ml)의 코코넛 오일을 섭취했고 허리둘레가 평균 2.87cm 감소했습니다.
게다가 참가자들은 칼로리 제한이나 신체 활동 증가 없이 체중을 감량했습니다.
결론.
연구에 따르면 코코넛 오일은 고정된 복용량으로 투여하거나 총 칼로리 섭취량의 일정 비율로 투여할 때 이점이 있는 것으로 확인되었습니다.
하루에 코코넛 오일을 얼마나 섭취해야 할까요?
1. 연구에 따르면 2테이블스푼(30ml)이 효과적인 복용량인 것으로 나타났습니다.
2. 이 오일 섭취량은 체중, 뱃살을 줄이고 기타 건강 지표를 개선하는 것으로 나타났습니다.
3. 일부 연구에서는 칼로리 섭취량에 따라 하루 최대 2.5테이블스푼(39g)을 사용했습니다.
4. 하루에 2테이블스푼(30ml)의 오일을 섭취하는 것이 합리적인 양이며 견과류, 올리브 오일, 아보카도와 같은 다른 건강한 지방도 식단에 포함할 수 있습니다.
5. 단, 한번에 많은 양의 오일을 섭취할 경우 발생할 수 있는 메스꺼움과 묽은 변을 피하기 위해 이 오일을 천천히 섭취하기 시작하십시오.
6. 하루 1티스푼씩 섭취하시고, 1~2주 동안 점차적으로 하루 2테이블스푼으로 늘려주세요.
결론.
하루에 2테이블스푼씩 섭취하면 건강상의 이점을 얻을 수 있지만, 적은 양으로 시작하여 점차적으로 양을 늘리는 것이 가장 좋습니다.
코코넛 오일 섭취를 시작하는 방법.
이 오일을 식단에 포함시키는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
1. 요리에 활용해보세요
1) 코코넛 오일은 지방산의 거의 90%가 포화되어 고온에서도 안정성이 매우 높기 때문에 요리에 이상적입니다.
2) 발연점이 175°C로 높습니다.
3) 코코넛 오일은 실온에서 반고체이고 24°C에서 녹습니다.
따라서 냉장고에 보관하지 말고 찬장에 보관해야 쉽게 가지고 다닐 수 있습니다.
추운 계절에는 매우 단단해져서 병에서 꺼내기가 어려울 수 있습니다.
4) 여기에 몇 가지 요리 아이디어가 있습니다:
- 튀김에 사용합니다.
야채, 계란, 고기 또는 생선을 요리할 때 이 기름 1-2테이블스푼을 섭취하십시오.
- 베이킹용.
베이킹 레시피에 사용하세요. 코코넛 오일은 대부분의 레시피에서 1:1 비율로 버터를 대체할 수 있습니다.
재료는 실온에서만 섭취하세요. 즉, 계란과 우유는 차갑지 않아야 합니다.
- 스무디, 단백질 쉐이크, 커피, 코코아, 차에도 첨가할 수 있습니다.
오일은 액체 형태로 섭취해야 합니다.
음료 레시피 "코코아, 차, 코코넛 오일"
서빙 당 성분.
1) 티백 1개(허브 또는 일반)
2) 무가당 코코아 가루 1테이블스푼.
3) 크림 1테이블스푼.
4) 코코넛 오일 1티스푼.
5) 맛에 따라 스테비아나 기타 감미료를 첨가합니다.
요리.
1) 티백에 끓는 물을 붓고 2~3분간 우려냅니다.
2) 티백을 꺼냅니다.
3) 나머지 재료를 넣고 잘 섞어주세요.
결론.
코코넛 오일은 요리와 레시피에 사용할 수 있으며 뜨거운 음료의 맛을 더하는 데 첨가할 수도 있습니다.
2. 코코넛 오일 보충제 사용에 대해
우리는 보충제의 형태로 모든 영양소를 섭취할 수 있다는 사실에 익숙합니다. 예를 들어 비타민, 미네랄, 오메가-3, 레스베라트롤 등이 있습니다.
코코넛 오일은 캡슐 형태로도 제공됩니다.
하지만 나는 당신에게 조언하지 않습니다. 왜 그런지 아시나요?
캡슐에는 이 오일 1g이 포함되어 있습니다. 그리고 효과를 얻으려면 하루에 30ml를 섭취해야 합니다.
그리고 하루에 30캡슐을 섭취하는 것은 적어도 나에게는 현실적이지 않습니다.
결론.
코코넛 오일 캡슐을 사용할 수 있지만 효과적인 복용량을 얻으려면 매우 많은 양을 섭취해야 합니다.
경고.
1. 코코넛 오일은 건강상의 이점이 있지만 섭취할 수 있는 양에는 제한이 있습니다.
1) 이 오일 1테이블스푼에는 130칼로리가 들어 있습니다.
2) 대사율을 높일 수 있으나, 필요 이상으로 칼로리가 많으면 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
2. 연구에 따르면 코코넛 오일은 사용된 지방에 첨가되기보다는 식단에서 덜 건강한 지방을 대체할 때 가장 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다.
결론.
최상의 결과를 얻으려면 전체 지방 섭취량을 늘리기보다는 덜 건강한 지방을 코코넛 오일로 대체하십시오.
대담해지세요!
코코넛 오일을 구입하고, 요리에 해바라기 오일을 사용하고, 베이킹에 버터나 마가린을 사용하세요.
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