행 버섯의 종류 : 사진 및 설명

아래에서 사진과 설명을 볼 수 있는 Ryadovka 버섯은 오랫동안 버섯 선택자들에게 가치가 있었습니다. 그러나 먹을 수 있고 먹을 수없는 줄이 있기 때문에 위험이 따르기 때문에이 버섯을 따를 때 매우 조심하고 조심해야합니다. 먹을 수 있는 줄은 온대림에서 흔히 발견되며 가을에 큰 무리를 지어 열매를 맺습니다. 최대 결실은 9월과 10월 초에 발생합니다.

행 버섯은 오랫동안 버섯 선택자들에게 가치가 있었습니다.

숲에는 자주색 조정, 회색, 자주색 다리, 자이언트, 붐비는 노란색 - 빨간색이 가장 흔합니다. 회색과 붐비는 줄은 기호성으로 유명합니다. 황적색은 그렇게 맛이 좋지는 않지만 모든 종류의 먹을 수 있는 줄은 시도해 볼 가치가 있습니다.

톳마우스 또는 청색증이라고도 합니다. 이 버섯의 특징은 숙성 중 뚜껑의 색이 변하는 것입니다. 모자는 처음에는 밝은 자주색 또는 갈색이지만 익으면 갈색을 띠는 옅은 라일락색이 됩니다. 캡의 모양도 변경됩니다. 처음에는 반구처럼 보이지만 가장자리가 여전히 아래로 구부러져 있는 동안 열리거나 심지어 오목하게 됩니다. 균류의 다리는 원통형이고 높이는 3~8cm, 지름은 0.7~2cm입니다.

버섯의 살은 밀도가 높고 향이 강합니다. 보라색 줄 버섯은 거의 모든 곳에서 찾을 수 있지만 대부분은 침엽수림과 혼합 숲에 있습니다. 그러한 숲에서는 부식질을위한 열린 지역에서 행을 찾아야합니다. 이 버섯은 그룹이나 원으로 자랍니다. 그들은 서리에 강하고 늦은 가을까지 자랍니다.


다양한 종류의 오염 물질, 특히 중금속을 매우 적극적으로 흡수하기 때문에 어떤 경우에도 도시에서 이러한 버섯을 선택하지 마십시오.

타박상을 어떤 식 으로든 요리 할 수 ​​​​있지만 요리하기 전에 조금 끓이는 것이 좋습니다. 이 버섯은 매우 유용하며 많은 비타민을 함유하고 있으며 일부 항생제를 준비하는 데에도 사용됩니다. 사진 1에서 멍이 어떻게 생겼는지 알 수 있습니다.

포플러 버섯 (비디오)

Ryadovka 라일락 다리

다리의 독특한 색깔 때문에 푸른 발이라고도합니다. 그녀는 또한 모자의 모양을 반구에서 완전히 평평하게 바꿉니다. 모자는 크고 직경은 15-16cm 이상에 이릅니다. 블루레그의 맛은 샴피뇽과 매우 유사합니다. 이 버섯의 결실은 3월부터 6월까지, 그리고 10월부터 서리까지 발생합니다. 이 줄은 숲 가장자리, 풀밭, 초원에서 찾을 수 있습니다. 사진 2에서 볼 수 있습니다.

푸르스름한 것처럼 자주색 다리는 요리하기 전에 끓여야하며 끓이거나 튀기거나 피클하거나 항아리에 닫습니다.

로우 포플러

이것은 8 월 말에서 11 월까지 열매를 맺는 가족의 또 다른 가을 구성원입니다. 포플러 옆에서 흔히 볼 수 있다고 해서 붙여진 이름입니다. 사실 포플러 노 젓는 버섯은 이 나무의 뿌리로 균근을 형성하는 능력이 있는 버섯입니다.

이 줄의 모자는 둥근 모양이며 지름은 6-12cm이며 모자는 다소 미끄럽기 때문에 종종 이끼로 덮여 있습니다. 색상은 빨간색 또는 갈색이 될 수 있으며 시간이 지남에 따라 가장자리에 균열이 나타나고 모양이 평평한 모양으로 바뀝니다. 다리는 갈색이며 매우 살이 많습니다. 이 버섯은 포플러가 자라는 낙엽활엽수림에서 만날 수 있습니다.

포플러 줄의 과육은 피부 아래에서 붉은색을 띤다. 그녀의 맛은 가루이며 때로는 쓴 맛이납니다. 포플러 줄은 실내에서 키울 수 있지만 몇 가지 조건이 제공되어야 합니다. 여기에는 높은 습도, 자연광 및 신선한 공기가 포함됩니다. 온도는 약 12-15°C이어야 합니다.

행 녹색

일반 사람들은 종종 그린핀치라고 부릅니다. 열처리 후에도 자실체가 녹색을 유지하기 때문에이 이름을 받았습니다. 일반적으로 소나무 바늘에서 자라며 외부에서 모자 만 볼 수 있습니다. 보통 늦가을에 작은 군락을 이루어 자라는데 이 시기에는 숲에서 다른 버섯을 찾기 어렵다. 이 가족의 다른 대표자들과 마찬가지로 녹색 줄에는 둥근 모자가 있으며 나이가 들면서 곧게 펴집니다. 섬유 광선은 모자에서 명확하게 볼 수 있으며 가장자리로 분기됩니다. 지름은 4 ~ 12cm이며 버섯 자체는 매우 연약하고 살은 흰색 또는 황색을 띠며 견과류 향이납니다.

Greenfinch는 조건부 식용으로 간주됩니다. 이것은 녹색 행이 유독하다는 것을 의미하지는 않지만 준비할 때 예방 조치를 취해야합니다. 이 버섯은 일반적으로 소금에 절이고 말린 형태로 수확됩니다. 신선하고 맛도 좋지만 적절한 열처리가 필요합니다. 요리하기 전에 버섯을 잘 씻고 뚜껑에서 피부를 벗겨야합니다.

Zelenushka에는 자체 대응물이 있습니다. 유황 거짓 행은 ​​유독하고 소비에 부적합하므로 수집할 때 매우 조심해야 합니다. 그린핀치는 위장에 무거운 버섯으로 간주되므로 남용해서는 안됩니다.

행 회색(비디오)

로우 그레이

계급 및 파일 가족의 또 다른 대표자는 회색 ryadovka 버섯입니다. 그의 모자는 짙은 회색이며 때로는 자주색 색조가 있습니다. 크기는 4-10cm에 이르며 어린 버섯에서는 매우 부드럽지만 시간이 지남에 따라 썩어서 매력적으로 보이지 않습니다. 다리는 일반적으로 높이가 최대 10cm이며 충분히 넓습니다. 살은 흰색이며 때로는 옅은 회색이 될 수 있으며 맛이 매우 좋습니다. 이 버섯은 10월에서 11월 사이에 수확됩니다. 때때로 그들은 12 월에 찾을 수 있습니다. 버섯은 소나무 숲을 서식지로 선택하고 큰 그룹으로 자랍니다. Greenfinches는 종종 회색 행 식민지 옆에서 찾을 수 있습니다.

곰팡이에 대한 설명은 독성이 있는 가족 구성원과 유사하므로 이 종을 다른 종과 정확하게 구별할 수 있는 사람만 수집해야 합니다.

따라서 일반 가족은 매우 다양하며 지식이 있으면 숲에서 좋은 수확을 거두어 자신과 사랑하는 사람 모두를 기쁘게 할 수 있습니다. 이 버섯은 신선하고 말린 상태로 섭취할 수 있습니다. 그들은 항아리에서 닫을 수 있으며 우수한 코르크가 나옵니다. 불행히도 먹을 수 있고 맛있는 가족 구성원 중에는 건강에 해로울 수있는 유독 한 구성원이 있습니다. 수집 규칙을 따르는 것이 매우 중요합니다. 그러면이 버섯이 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

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