Дрянът е храст, който дава яркочервени плодове в дивата природа, расте в топъл климат, култивиран в много страни от Европа и Азия (Украйна, Русия, Франция, България, Италия). Той е често срещан в природата, може да расте при всякакви климатични условия. В същото време, малко познато сред обикновените потребители, то не е широко използвано като храна или лечебно вещество, което изглежда неразумно, тъй като е едно от най-полезните плодове за човешкото здраве.
С какво е полезен дрянът за организма?
Дрянът е растение, което има лечебни свойства от кората до костите: има диуретично, жлъчегонно, противовъзпалително, бактерицидно, стягащо (лекува отравяния) действие. Зрънцето нормализира работата на стомашно-чревния тракт, нормализира кръвното налягане, укрепва кръвоносните съдове, нормализира метаболизма, нивата на кръвната захар.
Огромен набор от полезни свойства води до факта, че растението се използва за създаване на лекарства, включва се в диетата на диабетици, бременни жени, деца, хора със стомашно-чревни заболявания, високо кръвно налягане. Използва се под различни форми: като конфитюр, захаросани плодове, сушени плодове, компоти, тинктури, което подобрява вкуса на зрънцето, го прави приятно лекарство за цялото семейство.
С диабет
Екстракти от това растение се използват в производството на лекарства за хора с диабет, тъй като плодовете:
- помагат за понижаване нивата на кръвната захар;
- подобряване на метаболизма;
- намаляване на нивото на холестерола, обема на глюкозата;
- подобряване на храносмилането, чревната подвижност;
- премахване на токсините, подобряване на имунитета.
При хемороиди
Традиционно дрянът се счита за най-доброто средство за лечение на хемороиди. За да се отървете от това заболяване, трябва да берете плодовете, докато узреят (сладкото също е подходящо), да ядете 2 чаши със семена (или 1 - 2 буркана сладко) в продължение на пет дни.
По време на бременност
Дрянът е полезен и незаменим за жените по време на бременност. Той премахва много неприятни симптоми, лекува много заболявания без участието на лекарства, което е толкова необходимо за бременните жени. С него можете бързо и лесно:
- Премахване на киселини, които често страдат от бременни жени.
- Укрепване на имунната система, което ще помогне за по-добра борба с настинки и инфекции.
- Повишават нивото на калий, калций, желязо, магнезий, витамин Е, от които бременните имат голяма нужда.
- Нормализира работата на храносмилателния тракт.
- Увеличете хемоглобина.
- Укрепване на работата на сърцето, нормализиране на кръвното налягане, което ще помогне за предотвратяване на спонтанен аборт.
- Предотвратява затлъстяването - съдържа вещества, които допринасят за нормализирането на метаболизма.
Отзиви
Елена, 32 години: „Моята свекърва яде дрян от сладко направо с костите, за да лекува хемороиди. Това й помогна, хемороидите изчезнаха и операцията беше избегната.
Ира, 28 години: „Купих дрян миналото лято, не го взех преди. Продавачът каза, че е здравословно и вкусно, ако варите сладко. Направих сладко в хлебопекарна, смачках целия буркан за една седмица. Цяла зима не боледувах. Тази година трябва да се направи повече!
Тоня, 45 години: „Цялото ни детство ядяхме суров дрян, харесвам вкуса. Сега продължавам да купувам от време на време - помага при запек и като цяло нормализира работата на храносмилателния тракт.
Наталия, 50 години: „Необходимо е да приемате дрян за хемороиди под формата на отвара, компот или чай. От смлени семена е добре да се запарва прах, който след това се пие пет дни. Успоредно с употребата на мехлеми взех дрян на прах, резултатът е добър, отличен е за лечение.
Полезни свойства на плодовете от дрян
Дрянът е полезен във всякаква форма – изсушен, изсушен, пресен, сварен, дори костилката е подходяща за лечение на някои заболявания. Нека разгледаме по-подробно свойствата на растението, след като проучихме състава и полезността на определен вид и компоненти. Това ще помогне за по-точното определяне на приложението за всеки поотделно.
сушен дрян
Изсушеният дрян, както всички сушени плодове, има дори повече хранителни вещества от пресния или термично обработения аналог; по време на сушенето всички витамини остават в плодовете. Плодовете са богати на:
- Фруктоза.
- органични киселини.
- каротин.
- Фитонциди (антибактериално действие).
- Етерични масла.
- Пектини.
- Витамини C, A, R.
- Микро и макро елементи.
Сушените плодове са полезни за лечение на болки в гърлото, захарен диабет, като антипиретик, потогонно, противовъзпалително средство, при стомашно-чревни разстройства, за нормализиране на кръвното налягане. Калорично съдържание на сушени плодове от дрян - 44 kcal / 100 g.
Пресните плодове имат специфичен кисел вкус, който може да не се хареса на всеки. Въпреки това, по време на сушенето, киселият вкус изчезва, плодовете стават сладки, приятни, което му дава неоспоримо предимство пред пресните. Плодовете се сушат под индиректни лъчи на слънцето на улицата или в специални сушилни директно със семената.
сушен дрян
Сух дрян (захаросани плодове) се варят в сироп и сушени плодове от дрян, които задържат дълго време витамин С, фитонциди (по отношение на съдържанието на полезни качества, сушени и сушени са идентични). Ето защо изсушеният дрян е полезен за профилактика и лечение:
- ТОРС, остри респираторни инфекции, грип.
- Ангина, бронхит.
- вътрешни инфекции.
- външни инфекции.
- Затлъстяване (нормализира метаболизма, насърчава загуба на тегло).
- Анемия, анемия (повишава нивото на хемоглобина).
За приготвяне на захаросани дрян:
- Измийте плодовете, отстранете семената, поръсете със захар (1 кг захар на 400 г плодове), оставете да настояват (за един ден) на топло място (22 ° C).
- Плодовете ще отделят сок, ще го запазят и ще излеят кашата със сироп (за 1 кг плодове, 350 г захар и същото количество вода).
- Сиропът трябва да е горещ (85 ° C), дръжте плодовете в него за 5 минути. Запазете отново сока и изсушете пулпата за 15 минути във фурната (при температура 80 ° C).
- Охладете плодовете и повторете процедурата още два пъти (за 20 минути при температура 65 - 70 ° C).
- След това плодовете се поставят върху източник на топлина (30°C) за 4-6 часа за директно сушене.
Кости
Ядовите костилки се използват за лечение и профилактика на стомашно-чревни заболявания, хемороиди и диария. За да направите това, костите се смилат в кафемелачка (пържени или сурови) и се нанасят под формата на прах. Дрянът на прах няма странични ефекти и следователно може да се използва успоредно с лекарства. Вместо кафе се използват и печени семена, смлени на прах.
сладко от дрян
Сладкото от дрян помага да се справите с много настинки, скарлатина, тонзилит, морбили, грип. Ето защо зрънцето се показва на децата като вкусно и ефективно лекарство. Рецепта за сладко:
- Измийте дряна, отстранете костилките.
- Разделете плодовете на "купчини", поставете всяка в тензух.
- Бланширайте два пъти във вряща вода.
- Алтернативно спускане във вряща вода и студена вода (тогава плодовете ще останат цели).
- Вземете захар, вода (1,5 кг захар, 0,5 л вода се вземат за всеки килограм плодове), пригответе сироп.
- Поставете плодовете там, оставете за 2 часа.
- След това сложете тенджерата с дрян на огъня и варете, докато сместа придобие формата на сладко.
- 3 минути преди края на процеса на готвене изсипете 3-5 g лимонена киселина в тигана.
- Загрейте бурканите за запушване, стерилизирайте, изсипете полученото сладко в него, навийте го, увийте го - оставете да престои на топло, докато изстине напълно. Сладкото е готово!
Противопоказания и вреда дрян
Дрянът е полезен продукт, който има тонизиращ ефект и следователно има редица противопоказания, ако такова действие е нежелателно за човек. Той е противопоказан при тези, които:
- Има нервна възбуда.
- Гастрит, киселинност в стомаха.
- Язва на стомаха или дванадесетопръстника.
- Индивидуална непоносимост.
- запек
- Дуоденит (възпаление на дванадесетопръстника).
- Безсъние (не използвайте през нощта).
Снимка: Как расте дрянът
Дрянът е храст, който расте на височина и може да достигне 10 м (като дърво). Разпространен е в много части на Европа и Азия, култивиран е от хората от древни времена и е ценен заради полезните си свойства. Расте и цъфти по много необичаен начин: отначало върху голите стъбла и клони на храста се появяват жълти или червеникави цветя, които цъфтят и цъфтят, когато на дървото все още не се е отворило нито едно зелено листо. Освен това цветята се отклоняват, листата цъфтят, появяват се жълтеникави плодове, които след това узряват и стават червени, придобивайки характерния вид на плодове от дрян.
Видео: Всичко за ползите от дрян
Дрянът е полезно зрънце, което съдържа количество витамин С, което е с 20% по-високо от дневната доза за 1 човек. Плодовете помагат за бързото усвояване на желязото, което влиза в тялото с храната, правят кръвоносните съдове и тъканите еластични. Витамин А, който е част от него, има благоприятен ефект върху зрението и еластичността на кожата. Зрънцето има много полезни вещества, които трябва да знаете и да използвате в полза на себе си и вашите близки. За повече информация относно ползите от това зрънце вижте видеоклипа:
