Irga es un arbusto bajo con pequeños frutos de color azul oscuro. Esta planta sin pretensiones se encuentra en casi todos los rincones del mundo, soportando incluso las heladas más severas. La baya de Irga tiene un sabor agradable, por su dulzura incluso recibió el apodo de "uva del norte".
En medicina, se utiliza en el tratamiento de muchas enfermedades. Las frutas secas y frescas se utilizan para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir el beriberi.
Irga - descripción
Irga pertenece al género Apple-bearing family Pink. En total hay 19 especies de esta planta. Es de destacar que todos ellos producen frutos comestibles. En Rusia, este arbusto se usa con mayor frecuencia con fines decorativos y para sembrar árboles frutales de bajo crecimiento.
Extensión
¿Dónde crece irga? Este arbusto es bastante modesto para las condiciones de crecimiento. Esta propiedad le permitió extenderse por casi todo el mundo. Se encuentra en América del Norte, África del Norte, el Cáucaso, Crimea, Japón, Europa Central y del Sur. En Rusia, se subestiman los beneficios de sus bayas, plantándola como planta ornamental.
Las aves comen activamente frutas maduras, lo que contribuye a la propagación de arbustos.
En el bosque, a menudo puedes encontrar arbustos silvestres que han crecido a partir de una semilla. Las aves actúan como una especie de "sembradores". Las semillas duras pasan a través de los intestinos de las aves sin dañarse y, por lo tanto, se esparcen a distancias bastante largas. Las aves migratorias contribuyen aún más a esto.
Apariencia
En Rusia, el shadberry de hoja redonda es el más común. Es una de las más altas de su familia. Tiene hojas densas y anchas de forma redondeada, ramas rectas. Los frutos son de color azul con un tinte azulado y un sabor dulce.
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Así se ve el irga en la foto:
Irga a menudo crece cerca de cercas, y los jardineros subestiman las propiedades beneficiosas de sus bayas, pero en vano
En Rusia, Irga es amada por su exuberante floración.
Las flores se concentran principalmente en la parte superior de los brotes, se recogen en forma de pincel, que tienen hasta 10 inflorescencias. La floración abundante comienza a fines de abril. Finaliza a mediados de junio.
Frutos de Irgi: propiedades y aplicaciones útiles.
Las bayas se utilizan como remedio. Se cosechan a finales de julio, principios de agosto. Las frutas conservan sus cualidades útiles incluso después del tratamiento térmico, por lo que se hace mermelada, se hacen malvaviscos, se secan y se exprime el jugo. Consideremos con más detalle dónde se usa irga, sus propiedades útiles y contraindicaciones.
Beneficio para la salud
Entonces, ¿por qué es famosa la baya irga? ¿Cómo es bueno para la salud? Esta pregunta se responde mejor observando su composición.
Composición química de las bayas:
- vitaminas B;
- vitamina C;
- caroteno;
- flavonoides;
- glucósidos;
- cobre;
- Plomo;
- cobalto;
- pectinas;
- Ácidos orgánicos;
- taninos;
- Sáhara.
Un contenido tan rico de sustancias biológicamente activas proporcionó a las bayas la gloria de un remedio multivitamínico. Las pectinas ayudan a eliminar toxinas y productos de descomposición del cuerpo, reducen los niveles de colesterol. El caroteno tiene un efecto beneficioso sobre la visión. Durante el período de resfriados y epidemias de gripe, ayudará el ácido ascórbico, que contiene una gran cantidad de irga. Sus propiedades beneficiosas para los humanos se conocen desde hace mucho tiempo. Este es un aumento en la inmunidad, una mayor regeneración de los tejidos dañados, fortaleciendo el sistema nervioso.
Propiedades útiles de las bayas:
- antimicrobiano
- antioxidante
- antitumoral
- inmunoestimulante
- restaurativo
- calmante
- tónico
- astringente.
Además, los frutos de irgi pueden reducir la presión arterial, mantener una visión aguda, fortalecer los sistemas nervioso y cardiovascular.
Solicitud
Las bayas se utilizan en el tratamiento de las siguientes enfermedades:
- dolores de garganta;
- estomatitis;
- beriberi;
- insomnio;
- aterosclerosis;
- venas varicosas;
- infarto de miocardio;
- distonía vegetovascular;
- depresión;
- Diarrea;
- enfermedades de los riñones y el hígado.
Como regla general, las bayas se consumen por vía oral en forma de decocciones, infusiones y mermeladas. Las lociones de jugo se usan localmente. También se toma por vía oral para los trastornos intestinales, un cuarto de taza 3 veces al día, después de disolver en ella una cucharada de miel.
Contraindicaciones
Antes de usar cualquier remedio, debe consultar a un médico especialista. De lo contrario, prepárate para experimentar las consecuencias que puede traer el mal uso de una planta medicinal como el shadberry. Los beneficios y daños del uso de esta baya se tienen en cuenta cuando los prescribe un médico. La automedicación está cargada de indigestión, manifestaciones de alergias, hipotensión, envenenamiento.
Contraindicaciones de uso:
- hipotensión;
- período agudo de infección;
- intolerancia individual.
No se han identificado los efectos secundarios de una sobredosis, sin embargo, dado el efecto sedante de las bayas en el cuerpo, se pueden producir somnolencia y letargo.
¡Consejo! Antes de tomar jugo como medicamento, consulte a su médico. Quizá esté contraindicado para ti.
recetas de cocina
La baya de irga es rica en sustancias azucaradas, por lo que se conserva bien. Aquí están los métodos más populares de cosecha, que se somete a irga, recetas para su preparación.
Las bayas de Irgi son un buen relleno para tartas.
Compota
La compota de Irgi tiene una acidez agradable y entona bien. Para prepararlo, las bayas se escaldan durante 3 minutos. agua hirviendo, luego se coloca en frascos esterilizados y se vierte con jarabe de azúcar. La compota terminada se cubre con una tapa y se enrolla herméticamente con una máquina especial.
Mermelada
Para hacer mermelada, las bayas se toman en proporciones iguales con azúcar granulada. Se le agrega agua para evitar que se queme. El brebaje se agita periódicamente, verificando la preparación con una gota de jarabe. En la mermelada terminada, no se esparce sobre una superficie lisa. Este tipo de preparación no requiere un cierre hermético, sin embargo, aún se recomienda guardarlo en el refrigerador para evitar la fermentación.
morse
Para preparar una bebida de frutas, las bayas se lavan y se amasan con un tenedor. Luego se exprime el jugo de ellos. El orujo resultante se utiliza para preparar una decocción hirviéndolos a fuego lento durante 15 minutos. Un vaso de azúcar se disuelve en un litro de agua hervida, se agrega jugo y caldo colado. Después de 12 horas, la bebida de frutas está lista.
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