Crutones de ajo para cerveza - excelente aperitivo frio para tu fiesta amistosa. Los picatostes han sido populares durante mucho tiempo debido al bajo costo del pan, así como a la facilidad de preparación. Puedes prepararlos para una fiesta cervecera o para ver un partido de fútbol. No sólo se pueden freír en sartén, sino también al horno, a base de pan blanco o de centeno, fritos en cremoso o aceite vegetal. Puede cambiar la forma de la tostada en rodajas: puede ser rebanadas de pan cuadradas, ovaladas o incluso en forma de diamante. Puedes servir con picatostes diferentes salsas: salsa de tomate, salsa de queso o incluso salsa con hierbas.
- Pan gris 300 g;
- ajo 25 g;
- sal 0,5 cucharaditas;
- Pimienta negra molida 0,5 cucharaditas;
- Aceite de girasol 2 cucharadas;
Cómo cocinar picatostes de ajo para cerveza
Prepare el ajo, pele los dientes de la cáscara. Corta en pequeños círculos o cubos y añádelos a un recipiente hondo, donde los picarás más tarde. El peso del ajo en la receta se indica en forma purificada.
Corte las verduras: eneldo, perejil, puede tomar plumas verdes de ajo o cebolla u otras hierbas. Añadir a los dientes de ajo. En la misma mezcla, agregue la cantidad especificada de aceite vegetal. Puede reemplazar el aceite vegetal con mantequilla derretida.
Muele el ajo, las hierbas y el aceite con una licuadora o procesador de alimentos. Agregue sal y pimienta a la salsa. Puedes agregar las especias que quieras. La cantidad y composición de las especias varían según su criterio.
Prepara deliciosos centeno o pan blanco. No debe ser fresco, ya que se desmoronará al cortarlo. Para los picatostes, es adecuado el pan casero o comprado en la tienda. Es conveniente comprar producto ya cortado. Retire la corteza de todas las piezas en rodajas finas.
Corte rectángulos similares como se muestra en la foto o córtelos en cuadrados.
Extienda el ajo preparado para untar en rebanadas de pan por ambos lados. Es conveniente hacerlo a mano. Frote la masa de ajo en los poros del pan. Corta las rebanadas rectangulares por la mitad, formando un triángulo.
Los picatostes de ajo están listos para la cerveza, puedes servirlos simplemente con cerveza o servirlos con diferentes salsas.
¡Enfriar en una rejilla especial e invitar a todos a crujir! La última vez publicamos una receta de picatostes con ajo y requesón.
Crutones con ajo para cerveza
Incluso la gama más amplia de varios picatostes presentados en los estantes de las tiendas no obligará a los partidarios de los productos caseros a negarse a cocinarlos con sus propias manos. Lo principal es conocer algunas de las complejidades de la tecnología para crear este bocadillo de cerveza increíblemente sabroso y tener muy poco tiempo libre. Como resultado, obtenemos productos, sin duda, mucho más útiles que los comprados y, a menudo, más fragantes y sabrosos. Hoy cocinaremos picatostes de centeno o trigo para cerveza con ajo con nuestras propias manos.
Cómo hacer picatostes con ajo para cerveza: una receta en una sartén
- aceite vegetal sin aroma - 130 ml;
- sal gruesa - al gusto.
Cortamos pan de centeno o blanco en rodajas de hasta un centímetro de grosor y las extendemos en una capa sobre una sartén precalentada, después de rociarlas con un poco de aceite vegetal refinado. Después de que las rebanadas de pan adquieran un hermoso rubor por ambos lados, las retiramos a un plato. Pasamos los dientes de ajo pelados a través de una prensa, mezclamos con sal, agregamos un poco de aceite vegetal a la mezcla y lo aplicamos a los crutones rojizos aún calientes. Después de que los productos se hayan enfriado y remojado un poco, puede servirlos en la mesa con un vaso de cerveza.
Crutones con ajo y queso para cerveza en el horno.
- pan de centeno o blanco a elegir - 480 g;
- dientes de ajo - 10-14 piezas o al gusto;
- sólido queso picante- 125 g;
- sal de mesa - al gusto.
En este caso proceso tecnológico cocinar picatostes para cerveza es algo diferente al anterior. Y esto no es de extrañar, porque ahora las haremos al horno. Para ello, corta el pan en rebanadas e inmediatamente cúbrelo con una mezcla preparada a base de dientes de ajo y sal, pelado y exprimido a través de una prensa. Después de eso, apilamos las rebanadas de pan con el relleno una encima de la otra en una pila y las dejamos en remojo de diez a quince minutos.
Transcurrido el tiempo, sacudimos la masa salada de ajo del pan remojado, que posteriormente cortamos en palitos o rebanadas de otra forma deseada y luego los disponemos en una placa de horno. Colocamos espacios en blanco en horno caliente y déjalo secar y obtener el rubor deseado de diez a veinte minutos. Al mismo tiempo, mantenemos la temperatura a 220 grados. Dos o tres minutos antes del final de la cocción, triture los picatostes con queso duro rallado en un rallador fino y deje que se derrita por completo y, si lo desea, dore.
Los picatostes preparados se pueden servir con cerveza, tanto calientes como frías.
Cómo hacer picatostes de ajo para cerveza: receta paso a paso con fotos
Descripción
Crutones para cerveza con ajo Muy fácil y rápido de cocinar en casa. Y no necesita comprar galletas en la tienda, cuya composición, para ser honesto, es muy dudosa. Te revelaremos el secreto de cómo freír los picatostes con ajo para que no sean inferiores en nada. sabor agradable comercio.
Una receta simple de picatostes de ajo hará que su velada sea un poco más interesante. No es necesario utilizar este snack solo con cerveza. Es muy sabroso remojar esas galletas crujientes en borscht con crema agria.
A continuación se muestra un detalle receta paso a paso cómo hacer picatostes con ajo en una sartén, se adjunta una foto a las instrucciones. Use nuestra receta y disfrute de una cerveza fría con tristes picatostes picantes caseros.
Ingredientes
- pan negro
(1 PC.) - Aceite vegetal refinado
(5 cucharadas) - Ajo
(4 dientes) - sal de comida
(gusto) - Pimienta negro
(gusto)
Pasos de cocción
Preparemos todos nuestros pocos ingredientes. El pan debe ser negro, una hogaza pequeña o la mitad de un ladrillo grande. Lo mejor es tomar pan Borodino.
Frote los dientes de ajo en el rallador más fino. También será aceptable picar el ajo muy finamente. Si te da pereza, puedes usar ajo en polvo, pero las sensaciones serán completamente diferentes. En un recipiente hondo, mezcle el ajo y el aceite vegetal. Deje reposar la mezcla durante 20 minutos: luego el aceite se saturará con ajo.
Mientras se infunde el aceite, tratemos directamente con los picatostes. Quitaremos las costras del pan, esto nos ayudará a darle al pan la forma rectangular correcta.
Luego cortamos todo nuestro pan en palitos uniformes. Su tamaño depende completamente de su deseo. El tamaño recomendado es de 1 cm.
Para freír, utilizaremos una sartén de fondo grueso. Vierta la mezcla de ajo y caliente bien el aceite. Si coloca los picatostes en la sartén demasiado pronto, el pan absorberá el aceite y perderá su textura crujiente.
Mojamos los palitos de pan negro en el aceite hirviendo, los volcamos con cuidado en la mezcla de ajo y los freímos a fuego fuerte. De cada lado unos 2-3 minutos.
Vigila la preparación de la tostada y asegúrate de que el aceite no esté completamente frito.
Retire los picatostes terminados del fuego y séquelos con una toalla de papel. Así nos deshacemos del exceso de grasa. ¡Los picatostes preparados con ajo se pueden servir calientes con cerveza!
Crutones De Ajo - Recetas De Cerveza
Uno de los bocadillos de cerveza más populares son los picatostes. Que rico en el calor del verano al atardecer tomar una copa con amigos cerveza casera y cómelo con una buena merienda. Son fáciles y sencillos de preparar en casa, los ingredientes para tal merienda se pueden adquirir en cualquier tienda. Gran cantidad recetas que se pueden hacer: con ajo, con queso, picantes, saladas, a la sartén, al horno, al microondas, etc. Las recetas más comunes y sencillas se describen a continuación.
Para los picatostes, cualquier pan comprado en la tienda, blanco, centeno, pan es adecuado. También se puede utilizar pan duro viejo, lo único es que no debe tener moho. El grosor del corte no debe ser superior a 1 cm ni inferior a 0,5 cm. Las rebanadas gruesas se fríen durante demasiado tiempo y las finas pueden quemarse rápidamente. La cerveza tostada se puede servir fría o caliente recién salida del horno.
Crutones de ajo clásicos en una sartén
Ingredientes:
Cocinando:
- Cortar el pan en rebanadas pequeñas de 5 por 5 cm Sal y pimienta. Rocíe con aceite de girasol, déjelo en remojo durante un par de minutos y espolvoree los picatostes con ajo.
- Calienta una sartén a fuego alto y fríe las piezas por ambos lados hasta que marrón dorado.
- Poner en un plato, espolvorear con hierbas finamente picadas. Y puedes servirlo en la mesa.
Crutones de pan Borodino con ajo
Del pan Borodino puedes cocinar delicioso ajo de migas de pan, que será un snack indispensable para la cerveza. Y repetir la receta de los picatostes de Borodino en tu cocina es tan fácil como pelar peras.
Ingredientes:
- Pan Borodinsky - 200 gr;
- Ajo fresco - 2 dientes;
- Aceite de girasol o de oliva - 3 cucharadas. yo
- Eneldo - algunas ramas.
Cocinando:
- El pan se usa mejor con semillas. Córtelo en rodajas de 6-8 mm de espesor, corte las costras. Corte la pulpa en tiras pequeñas de 1,5-2 cm Lubrique cada tira con aceite vegetal usando un cepillo.
- Freír las piezas en una sartén muy caliente por ambos lados.
- Picar finamente el eneldo, exprimir el ajo, agregar un poco de aceite vegetal y mezclar hasta que quede suave.
- Extienda la masa de ajo sobre rebanadas de pan tostado. Póngalos en un plato bien formado, el plato está listo para servir. Las galletas se comen mejor inmediatamente después de cocinarlas, crujientes. Serán aún más deliciosos si se espolvorean con queso rallado.
Receta de tostadas de ajo con queso al horno
Muchos gourmets apreciarán la combinación de queso y cerveza, por lo que debe cocinar este plato en grandes cantidades. Los picatostes preparados se pueden servir no solo con cerveza, sino que también combinan bien con los primeros platos. La diferencia con esta receta es que se cocinan al horno.
Compuesto:
- Corte de pan - 10 piezas;
- Ajo - 3-4 dientes;
- Mantequilla - 150 gr;
- sal - 1 cucharadita;
- Ajo en polvo - 1.5 cucharaditas;
- rallado queso duro- 150gr.
Cocinando:
- Derrita la mantequilla en una sartén, agregue el ajo machacado, la sal, el ajo en polvo, fría ligeramente la mezcla, revolviendo constantemente.
- Corta el pan en diagonal, pinta cada rebanada con la mezcla de ajo.
- Poner en una bandeja para hornear papel pergamino, extienda las rebanadas de pan y hornee en el horno a una temperatura de 180-220 ° hasta que marrón dorado, cubra con queso. Si lo desea, decore con hierbas picadas, sirva con cerveza.
receta de tostadas al microondas
EN horno microondas los picatostes no son tan grasosos como los que se cocinan en una sartén. Dichos picatostes se pueden preparar tanto para cerveza como para primeros platos.
Ingredientes:
- Pan de trigo - 1/2;
- Queso duro - 200 gr;
- Cerveza - 120 ml;
- yema de huevo - 2 piezas;
- Mantequilla - 3 cucharadas;
- Mostaza - 1 cucharadita;
- Pimiento rojo molido - 1/2 cucharadita
Cocinando:
- Hacer salsa. Derrita la mantequilla, agregue el queso rallado, vierta la cerveza. Poner en el microondas por un minuto.
- Luego agregue pimienta, mostaza y yemas batidas, revuelva todo y ponga en el microondas durante medio minuto.
- Cortar el pan en rebanadas de 1 cm, lubricar cada Salsa de Ajo y hornear en el microondas por 2 minutos.
Crutones de pescado para cerveza
Ingredientes:
- Pan negro - 1/2;
- Queso duro - 150 g;
- Pescado enlatado - 1 pieza;
- Huevos - 3 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- Cebolla - 1 pieza;
- Mayonesa - 3 cucharadas;
- Sal, pimienta - al gusto;
- Aceite vegetal para freír.
Cómo preparar la receta:
- Hervir los huevos y las zanahorias, enfriar, pelar. Rallar en un rallador fino.
- Picar finamente la cebolla y freír en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas.
- Machaque los trozos de pescado enlatado con un tenedor, agregue las cebollas, las zanahorias, los huevos, el queso rallado, la mayonesa y las especias.
- Cortar el pan en rebanadas, rociar con aceite, espolvorear con sal. Freír por cada lado hasta que estén crujientes.
- Lubrique los picatostes con la mezcla preparada, puede servir por separado. Decorar con hierbas y limón.
Los bocadillos salados y picantes son más adecuados para la cerveza. Es decir, los picatostes de ajo del pan Borodino son simplemente perfectos. Esta receta de picatostes, en general, también es la más simple: tiempo mínimo, resultado máximo.
Y ahora al grano. Cocinaremos los picatostes de ajo en una sartén. Si ella tiene un trasero grueso, tanto mejor.
Crutones De Ajo: Receta Con Foto.
Necesitará:
- Pan Borodino (barra grande),
- 4 dientes de ajo grandes,
- sal gruesa,
- aceite de girasol.
Del equipo:
- cacerola,
- espátula y tenedor,
- prensa de ajo,
- servilleta de papel.
Una hogaza grande de pan integral hará una tostada para aproximadamente 4 moldes medianos.
¿Listo? ¡Ir!
1. En primer lugar, triture el ajo y viértalo con una pequeña cantidad de aceite. El aceite estará saturado con aroma de ajo y los picatostes serán más sabrosos.
2. Ahora comenzamos a preparar el pan. Cortamos sin piedad todas las ballenas jorobadas de todos los lados. Cuanto más suaves sean los picatostes, mejor será el asado.
3. Corte el cubo de pan en barras de aproximadamente 1,5 x 1,5 cm de sección transversal. Si el pan es poroso, puedes aún más. Los picatostes de ajo deben salir aproximadamente del mismo tamaño.
4. Vierta aceite de girasol en la sartén con una capa gruesa (0,5 cm). Cuando esté tibio, echamos la misma parte del ajo y un poco de sal.
Tengo todos los espacios en blanco para picatostes en 4 sartenes, respectivamente, puse 1/4 de todo el ajo a la vez, una rebanada por sartén.
La temperatura para freír es media si tiene una sartén de fondo delgado, o ligeramente superior a media si el fondo es grueso.
5. Cuando el ajo esté ligeramente frito, esparcimos los palitos de pan de picatostes de ajo con fuerza.
6. Voltee los picatostes con un tenedor y una espátula. ¡Durante! No debes dejar la estufa: cada lado siguiente se fríe una vez y media más rápido que el anterior.
7. Los picatostes de ajo según mi receta están casi listos. Durante la fritura, absorbieron una cantidad considerable de aceite. Quién más, pero no quiero tener barriga cervecera. Es por eso esparcimos los picatostes en una servilleta; en un par de minutos eliminará el exceso de aceite.
8. Espolvorea los picatostes con sal gruesa y sirve.
Además de todo lo anterior, puedes:
- poner los picatostes en un pozo,
- espolvorear picatostes calientes con queso rallado,
- comprar para picatostes pan negro con semillas,
- reemplace el aceite de girasol con aceite de oliva o fría los picatostes en manteca de cerdo derretida,
- hacer picatostes simples salsa de crema(queso rallado, crema agria, hierbas, ajo, sal; puede agregar pepino rallado y una gota de limón en lugar de queso).
Por cierto, los picatostes según mi receta son una gran adición no solo a la cerveza. Van bien con los caldos, agregan especias y sabor al borscht. Tomar nota.
Todo el mundo ama los picatostes de ajo de pan negro. Después de todo, no es sin razón que tales galletas se venden en todas las tiendas y quioscos. Pero no todos quieren comprar picatostes preparados en bolsas. Y esto se debe al hecho de que los fabricantes a menudo agregan todo tipo de potenciadores del sabor a sus productos, lo que afecta negativamente el trabajo del tracto digestivo. Es por eso que recomendamos hacer crotones de ajo de pan negro por su cuenta en casa.
Vale la pena señalar que estas galletas fragantes se preparan con bastante facilidad y rapidez. Para ello, puedes utilizar diferentes especias y condimentos, así como utilizar el horno, estufa de gas e incluso un microondas. Hoy, su atención se presentará con varias formas de freír picatostes de ajo para primeros platos, aperitivos, ensaladas, etc.
Vídeo receta paso a paso
Si está esperando invitados pronto y necesita preparar un fragante y muy delicioso bocadillo, entonces la receta presentada le conviene más. Para crear tal plato, necesitará los siguientes ingredientes:
- pan de centeno- 1 PC.;
- huevo de gallina hervido - 3 piezas;
- cualquier queso duro - 200 g;
- mayonesa alta en calorías o crema agria grasa - 100 g;
- ajo fresco - 4 dientes;
- mantequilla - 60 g (para freír);
- puerro fresco - algunas flechas;
- sal, pimienta de Jamaica molida - agregue al gusto.
Proceso de cocción
Casi todas las recetas de tostadas de pan negro recomiendan usar solo mantequilla para freír. Después de todo, es en él que los picatostes se obtienen lo más sabrosos y ricos en calorías posible. Así, se requiere tomar pan de centeno, cortarlo en rebanadas no muy gruesas y freír hasta que quede crocante y dorado por un solo lado.
Después de eso, es necesario pelar los dientes de ajo y frotarlos sobre los picatostes enfriados. A continuación, moler el hervido huevos de gallina, mézclelos con puerro picado, sazone con sal, pimienta y sazone con mayonesa alta en calorías o crema agria grasa. Al final de la tostada con ajo de pan negro, se requiere rebozar con la mezcla previamente preparada por el lado que no se frió. Es recomendable espolvorear el aperitivo terminado con queso duro rallado encima y servir de inmediato.
Crutones de centeno con ajo: una receta para cocinar en el horno
Si necesita galletas saladas sabrosas y fragantes para servir con el primer plato, le sugerimos que haga crutones en el horno. Para hacer esto, necesita comprar:
- pan de centeno - 1 pieza;
- ajo fresco - 3 dientes;
- mantequilla fresca - 100 g;
- sal de ajo - cuchara de postre;
- ajo en polvo - cuchara de postre.
Cocinar paso a paso
Las galletas para el primer plato se pueden hacer con cualquier pan. Sin embargo, son los más sabrosos y fragantes de todos, se obtienen a partir de un producto de centeno. También se debe tener en cuenta que el pan no debe ser demasiado fresco. Es mejor usar el pan de ayer para estos fines.
Preparar picatostes de centeno con ajo, el producto de harina debe cortarse en cubos con lados de 1 centímetro. A continuación, debe derretir la mantequilla en una sartén, calentarla ligeramente y agregar los siguientes ingredientes: ajo en polvo rallado ajo fresco y sal de ajo.
Después de eso, todos los componentes deben mezclarse bien y verter los trozos de pan negro previamente preparados con la masa resultante. Deben agitarse fuertemente en un recipiente hondo para que el aderezo se distribuya uniformemente sobre todas las galletas futuras. Al final, debe tomar una bandeja para hornear grande, cubrir su superficie con papel de aluminio y colocar los picatostes. En este estado, se recomienda secar el pan en un horno calentado a 200 grados durante un cuarto de hora. Al mismo tiempo, después de 7-8 minutos, es recomendable mezclar los picatostes para que no se quemen.
Pasado el tiempo indicado, los picatostes de ajo de pan negro deben sacarse del horno con cuidado, colocarse en un plato hondo y servirse en la mesa junto con los primeros platos (sopa de guisantes, fideos, etc.).
¿Cómo cocinar picatostes deliciosos y crujientes en una sartén?
La receta presentada es muy simple y no requiere una gran cantidad de ingredientes. Dichos picatostes se pueden servir en la mesa junto con los primeros platos y con una bebida de cerveza.
Entonces, para preparar crotones de ajo fragantes, necesitará:
- mantequilla fresca - 70 g;
- Pan Borodino - 1 ladrillo;
- ajo fresco - 3 dientes grandes.
Proceso de cocción
Si sigue el principio descrito para preparar tales galletas, definitivamente obtendrá crutones de Borodino con ajo muy sabrosos, fragantes y crujientes. Para hacer esto, caliente la mantequilla en una cacerola, coloque allí 3 dientes de ajo picados gruesos y fríalos por todos lados durante 4 minutos. Durante este tiempo, el aceite de cocina debe absorber por completo los sabores de la verdura dispuesta.
Después de eso, se deben quitar los trozos de ajo y el pan Borodino, cortado en forma cubos pequeños o piedras de afilar. Freír los picatostes por todos lados hasta que se forme un rubor. A continuación, los picatostes deben colocarse en un plato hondo y servirse en la mesa en un estado frío.
Crutones rápidos en una sartén
Para preparar tales picatostes para cerveza, debe comprar los siguientes ingredientes:
- pan blanco o de centeno de la producción de ayer - 1 pan;
- ajo seco - 2 cucharadas de postre;
- sal marina fina, pimienta de Jamaica molido - agregue al gusto y al deseo;
- aceite de oliva sin sabor - agregue a su propia discreción.
Proceso de cocción
Estos picatostes de bocadillos para cerveza se hacen de manera un poco diferente a los anteriores. Para hacer esto, debe tomar pan de centeno o blanco, cortarlo en rodajas no muy gruesas y luego ponerlo en un plato y sazonar con especias (sal, pimienta de Jamaica). Más piezas producto de harina debe estar impregnado aceite de oliva y espolvorear generosamente con ajo seco. En este estado, las futuras galletas deben mantenerse durante aproximadamente media hora. Durante este tiempo, el pan está completamente saturado de aceite y aromas de especias.
Para que los picatostes para la cerveza sean crujientes y sabrosos, deben freírse en una sartén. Para hacer esto, debe verter un poco de verdura o verdura en los platos. manteca y calentar bien. A continuación, ponga los picatostes previamente preparados en una cacerola y fríalos por ambos lados a fuego muy alto (durante 2,5-3 minutos). Después de que el pan se vuelva rosado y crujiente, debe retirarse con cuidado y colocarse sobre una toalla de papel, privándolo parcialmente de aceite. Al final, los picatostes deben colocarse en un plato y servirse fríos con cerveza fría.
¿Cómo hacer galletas en el microondas?
Los picatostes con ajo de pan negro en el microondas no son más difíciles de hacer que en la estufa o en el horno. Además, pueden tomar mucho menos tiempo para prepararse.
Entonces, para hacer picatostes en el microondas, deberá comprar:
- pan de centeno (es mejor comprar la producción de ayer) - 1 pieza;
- aceite de oliva refinado: úselo a su propia discreción;
- pimentón molido, sal marina fina, pimienta de Jamaica y cualquier otra especia aromática - agregar al gusto y discreción;
- ajo fresco - 5 dientes.
¿Cómo cocinar?
Antes de hacer galletas saladas tan sabrosas y fragantes, debe tomar el pan de centeno de ayer y cortarlo en cubos con lados de 1-1,5 centímetros. A continuación, los trozos del producto de harina deben colocarse en un recipiente hondo y sazonar con aceite de oliva refinado. Para que se distribuya uniformemente sobre los picatostes, es recomendable agregarlo poco a poco, revolviendo constantemente los picatostes con la mano.
Cuando los maridos a menudo desaparecen en bares con amigos, las esposas a menudo se resienten. Aquí debe poder controlar la situación y, a veces, usar algunos trucos para cambiar el comportamiento del esposo. Me pasaba lo mismo cuando mi marido se relajaba con los amigos en el bar los viernes, miraba fútbol y se divertía. Esta situación no era muy agradable para mí. Primero, comencé a preguntarle a mi esposo cómo pasó la noche, si tenía hambre. Resultó que el bar sirve picatostes muy sabrosos y abundantes para la cerveza. Estos picatostes están hechos de pan negro y ajo. Aquí es donde saltó la chispa. Debe aprender a cocinar tostadas de pan negro con ajo como en un bar para que su esposo no vaya a ningún lado y esté más a menudo en casa. Ahora mi esposo se ha vuelto más a menudo en casa y, a veces, le permito invitar a amigos. Por supuesto, ven fútbol, pero todos están bajo mi cuidadosa supervisión. Y a veces trato a todos. 
Productos requeridos:
- 400 gramos de pan negro,
- 3-4 dientes de ajo,
- sal y pimienta negra de tu elección
- 1,5 mesas. yo aceite de oliva.
Cómo cocinar con una foto paso a paso
El pan negro se corta en tiras largas para obtener picatostes de la misma forma. 
Rocíe el pan con aceite de oliva, pero no lo derrame. Para no exagerar. Debe haber unas gotas de aceite en cada tostada. 
Salpimienta los picatostes y puedes sazonar con negro. Pimienta molida. La sal y la pimienta le darán a los picatostes el sabor correcto. Puedes darle a los picatostes un sabor a carne con cualquier condimento para carne. También a la venta en las tiendas hay pollo. condimento de champiñones así que usa el condimento que quieras. 
Coloque los picatostes en una bandeja para hornear y séquelos en el horno durante 5-7 minutos a 180°. Los picatostes deben estar crujientes pero no quemados. Si horneas más tiempo, es mejor establecer unos 150-160 °. 
Retire los picatostes del horno, póngalos en un recipiente y solo ahora exprima el ajo a los picatostes negros a través de una prensa. Cubra con una tapa, agite para mezclar el ajo con los picatostes. 
Ahora fragante y deliciosos picatostes servir a la mesa. Los picatostes de pan negro con ajo se convertirán la mejor merienda. ¡Buen provecho!
Y así es como se puede cocinar
Calorías: No especificado
Hora de cocinar: No indicado
Del pan negro rancio obtendrá croutons con ajo muy sabrosos, lo mismo que se sirve en un bar con cerveza o en cafés-restaurantes con puré de sopas. Solo necesitas pan integral, unos dientes de ajo, sal fina o gruesa y un poco de aceite para freír. Si hay dudas sobre el contenido calórico (cuando se sirven picatostes para sopas de verduras), luego, en lugar de freír, puede hornear rebanadas de pan en el horno, rociadas ligeramente con aceite.
Para que el sabor del ajo sea más fuerte, debes frotar los picatostes tan pronto como los frías o los saques del horno. Hay una manera más fácil: picar el ajo en un rallador o empujar a través de una prensa y mezclar con picatostes calientes. Todavía genial con cerveza.
Ingredientes:
- pan negro - media hogaza;
- ajo - 3-4 dientes grandes;
- sal fina o gruesa - 0,5 cucharaditas. (gusto);
- aceite vegetal refinado - 4 cdas. yo
Receta con foto paso a paso:
Cortamos el pan negro en rodajas de 2-3 cm de grosor, si la corteza superior está muy frita, la cortamos. Deje las costras inferiores y laterales.
Cortamos las lonchas en palitos, no muy finos para que no se sequen en una sartén y para que no se rompan al frotar con ajo. Limpiamos varios dientes de ajo grandes. Corte las rodajas por la mitad; será más conveniente frotar los picatostes.
Vierta el aceite en la sartén con una capa de 1 cm, solo usamos aceite refinado para freír, desde oliva hasta girasol. Calentamos y untamos las rebanadas de pan a distancia unas de otras.
Freír los palitos de pan a fuego lento, dándoles la vuelta y dorándolos uniformemente por todos lados.
Espolvorea los picatostes con sal fina o gruesa. Agita la sartén, mantén el fuego durante otro medio minuto. Retiramos los picatostes terminados en un plato y colocamos la siguiente porción de pan en la sartén.
Puedes servir los picatostes tibios o fríos, dependiendo de para qué se cocinen. La cerveza se sirve mejor fría, empapada en los aromas del ajo y las hierbas, y las sopas son más sabrosas con picatostes tibios. ¡Buen provecho!
Adecuado para licores más fuertes.
