Los bocadillos para las recetas de año nuevo son simples. Aperitivos festivos para el Año Nuevo.

Hasta la fecha se han inventado un montón de recetas de las que puedes tomar nota y cocinarlas Año Nuevo. Su número es tan grande que las damas a menudo se pierden y no pueden entender cómo hacer esto para que todos los invitados admiren el talento culinario de la anfitriona.

Si aún no has decidido qué hacer bocadillos para año nuevo 2017 entonces echa un vistazo a este artículo. Hay bocadillos fríos y calientes. Le recomendamos que los ponga en servicio y, tal vez, pronto decorarán su mesa festiva.

Aperitivos calientes

Juliana con pollo y champiñones

Ingredientes requeridos:

• Cebolla - 1 pieza
• Champiñones - 300 gramos
• Filete de pollo - 500 gramos
• Ajo - 2 dientes
• sal y Pimienta molida(negro) - al gusto
• Caldo de carne - al gusto
• Crema 20% - 200 gramos
• Harina - 1 cucharada
• Queso duro - 150 gramos
• Aceite vegetal
• Verdor

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar la cebolla, picarla y freírla en aceite hasta que esté dorada. Debe verificar que la cebolla esté suave, si no siente un "crujido", entonces está lista.

Paso 2 Picar finamente los champiñones y agregar a la cebolla. Freír ligeramente, espolvorear con sal y pimienta. Espolvorea los champiñones y las cebollas con la cantidad necesaria de harina y fríelos ligeramente a fuego lento. Vierta la crema y el caldo en pequeñas porciones.

Paso 3 Cortar el filete de pollo en cubos pequeños y mezclar todo con la mezcla de champiñones. Transfiera los productos a una forma de cerámica y envíelos al horno, calentado a 180 grados. Tiempo de cocción 20 minutos.

Paso 4 Después de que el plato alcance la condición, espolvoréelo con ajo y queso rallado. Vuelva a colocar en el horno y hornee hasta que marrón dorado. Antes de servir, puedes espolvorear todo con hierbas.

Brochetas de gambas con verduras

Este plato sabroso y práctico será perfecto.

Ingredientes requeridos:

• Langostinos tigre - 200 gramos
• Pimiento dulce - 75 gramos
• Cebolla - 75 gramos
• Tomates cherry - 75 gramos
• Albahaca (fresca) - 15 gramos
• Limón - 3 rebanadas
• Hojas de lechuga - 3 piezas
• Salsa de soja - 1 cucharada
• Aceitunas - 5 piezas
• Hierbas italianas - pizca

Proceso de cocción:

Paso 1. Tome los camarones y quítelos del caparazón. Rocíe con aceite vegetal y sazone con hierbas italianas. Hornee los camarones hasta que estén listos. Si no tienes parrilla, puedes freírlos en una sartén.

Paso 2 Es mejor tomar pimientos de diferentes colores para que el plato se vea brillante y atractivo. Córtalo en trozos grandes y rellénalo con salsa de soja. Configure el tiempo de marinado usted mismo, de 10 a 30 minutos.

Paso 3 Ponga las verduras en la parrilla y hornee hasta que estén blandas. Los camarones y vegetales listos (tomates, pimientos, aceitunas, cebollas) deben ensartarse en brochetas largas.

Paso 4 Coloque las hojas de lechuga en platos y cubra con brochetas de camarones. Servir caliente.

tostadas hawaianas

Ingredientes requeridos:

• Jamón - 250 gramos
• Pan para tostadas - 12 rebanadas
• Anillos de piña - 12 piezas
• Aceitunas deshuesadas - 12 piezas
• Queso para tostadas - 12 piezas
• Mantequilla - al gusto

Proceso de cocción:

Paso 1. En una tostadora, caliente la tostada hasta que esté crujiente. Si no tienes una tostadora, puedes usar una sartén. Engrasar las rodajas rojizas manteca(capa delgada).

Paso 2 Cortar el jamón en lonchas finas y colocar sobre el pan. Agregue rodajas de piña encima y coloque una aceituna en el centro. Cubra las tostadas con queso y envíelas al horno, que debe calentarse a 180 grados.

Paso 3 Mantenga los sándwiches en el horno durante unos 4 minutos hasta que el queso se derrita. ¡Listo, la tostada hawaiana está lista!

Langostinos fritos rebozados

Ingredientes requeridos:

• Gambas con rabo - 250 gramos
• harina de trigo - 2 cucharadas
• Almidón - 1 cucharada
• Huevo - 1 pieza
• Sal al gusto
• Aceite vegetal

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero debes preparar una masa para camarones. Bate los huevos con un tenedor hasta que estén espumosos, agrega la harina, la sal, el almidón y mezcla bien.

Paso 2 Ahora empieza a limpiar los camarones. Retire la cáscara, teniendo cuidado de no tocar las colas. Verter en una sartén profunda aceite de girasol y calentarlo. Sumergir los camarones en la masa y reservar. Hay que freír hasta marrón dorado. Si tienes una freidora, puedes usarla.

Paso 3 Coloque los camarones cocidos sobre toallas de papel para drenar el exceso de aceite. Antes de servir, decore el plato con lechuga, rodajas de limón y coloque los camarones. Las salsas tártaras o de soja pueden complementar este plato.

Aperitivos fríos

Canape con cerdo hervido y pepinos

Ingredientes requeridos:

• pan blanco para tostadas - 10 rebanadas
• Cerdo hervido - 20 piezas
• Mantequilla - 100 gramos
• Aceitunas - 20 piezas
• Eneldo para decorar
• Pepinos - 3 piezas
• brochetas de colores

Proceso de cocción:

Paso 1. Un gran . En primer lugar, debes darle forma al pan. Es mejor si las rebanadas se hacen en forma de triángulos. Luego debes secarlos en una sartén o en una tostadora.

Paso 2 Unte cada rebanada de pan con mantequilla y coloque la carne de cerdo encima.

Paso 3 Ahora toma los pepinos y córtalos a lo largo en tiras finas. Ensarte en brochetas multicolores, como se muestra en la foto, aceitunas y luego un pepino. Insertar en el pan.

Paso 4 Un aperitivo ya preparado se puede decorar con ramitas de eneldo.

Rollitos de jamón, queso y ajo

A pesar de que este aperitivo es fácil de preparar, se ve bastante presentable, por lo que puede decorar la mesa para el Año Nuevo.

Ingredientes requeridos:

• Jamón - 200 gramos
• Queso duro - 100 gramos
• ajo - 3 dientes
• Mayonesa
• Verdor
• Perejil para decorar

Proceso de cocción:

Paso 1. El queso duro se debe rallar en un rallador grueso. Pelar los ajos, pasarlos por una prensa o rallarlos en un rallador fino. Picar finamente las verduras, es mejor tomar ajo.

Paso 2 Mezcle la mayonesa, las hierbas, el ajo y el ajo. Mezclar todo y rebozar cada pieza de jamón con esta mezcla. Envuelva los rollos y fíjelos con palillos de dientes.

Paso 3 Puedes decorar el plato con ramitas de perejil.

Galletas con caviar y queso crema

Ingredientes requeridos:

• Galleta salada - 100 gramos
• Queso crema - 150 gramos
• Caviar rojo - 50 gramos
• Eneldo para decorar
• Cebolla verde para decorar

Proceso de cocción:

Paso 1. Tome galletas saladas y engrase generosamente con queso crema, y ​​ponga media cucharadita de caviar rojo encima.

Paso 2 Adorne el plato con ramitas de eneldo y pegue plumas de cebolla verde en el queso. Además del queso crema clásico, puede utilizar el producto con varios sabores. Y las lonchas finas de salmón son perfectas para sustituir al caviar rojo.

Huevos rellenos de caviar rojo

Ingredientes requeridos:

• Huevos de gallina - 5 piezas
• Caviar rojo - 5 cucharaditas
• Feta - 30 gramos
• Mostaza blanda - ⅓ de cucharadita
• Mayonesa - 1 cucharada
• Verduras picadas al gusto
• Pimienta molida al gusto
• Perejil para decorar

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir huevos de gallina hervido duro. Para hacer esto, sumérjalos en agua fría, espere hasta que el agua hierva y espere otros 10 minutos. Escurrir el agua hirviendo y cubrir los huevos con agua fría.

Paso 2 Una vez que se hayan enfriado, pélalos y córtalos en dos partes. Retire las yemas de los huevos, colóquelos en un tazón y triture con un tenedor junto con el queso feta. Luego agregue las verduras picadas, la mayonesa y la mostaza. Pimienta al gusto y vuelve a remover.

Paso 3 La mezcla de yema debe descomponerse en proteínas, decorar con caviar rojo y hierbas.

Bolas de queso

Ingredientes requeridos:

• Pan de centeno - 5 rebanadas
• Mantequilla - 125 gramos
• Queso - 125 gramos
• Ajo - 2 dientes
• Perejil o cilantro (picado) - 2 cucharadas
• Pimiento rojo (molido) - en la punta de un cuchillo

Proceso de cocción:

Paso 1. Batir la mantequilla con una batidora, agregando lentamente el queso cortado en trozos. Aquí también se debe enviar ajo, pimiento y cilantro. Batir con una licuadora hasta que quede suave. Poner en el refrigerador por un tiempo.

Paso 2 Tan pronto como la mezcla se endurezca un poco, debes formar bolas con ella. Cortar la corteza del pan, rallarlo con un rallador fino y enrollarlo pan rallado estas bolas Si lo desea, se pueden sumergir en verduras o semillas de sésamo.

Los mini bocadillos en la mesa de Año Nuevo son convenientes, sabrosos y espectaculares. La regla principal: los mini snacks deben presentarse en al menos tres tipos. Aún mejor a las cinco, entonces su mesa se verá rica y variada. Como saben, cuanto más opciones, más satisfechos están los invitados. Otra condición: será necesario decorar los mini bocadillos en la mesa de Año Nuevo. ¡Cuanto más brillante, mejor!

Como base para crear mini bocadillos, puede usar papas fritas, pan, tartaletas de masa o queso, tiras de vegetales, círculos y botes, mitades de huevo, "tazas" de frutas, lavash delgado o tortitas (para rollos) y mucho, mucho más.

Si te gusta hornear, cocina pasta choux, coloque bolas pequeñas y ordenadas de no más de 2 cm de diámetro en una bandeja para hornear y hornee canutillos o profiteroles en miniatura. Rellénelos con cualquier relleno pastoso: requesón suave con queso y mayonesa, camarones picados, hígado picado, etc. - y coloque un portaobjetos en un plato plano.

O aquí hay otra opción para aquellos a los que les gusta cocinar: volantes.

Vol-au-vents rellenos de champiñones

Ingredientes:
500 g de hojaldre preparado,
400 g de champiñones,
100 gramos crema espesa o crema agria
2 bombillas
2 dientes de ajo
2 cucharadas. yo harina,
½ limón
½ cucharadita tomillo seco,

Cocinando:
Extienda la masa en una capa de 0,5 cm de espesor, corte 20 círculos con un diámetro de 6-7 cm, corte círculos en el medio de 10 de ellos para hacer anillos. Coloca los aros sobre tazas engrasadas con proteína batida y hornéalos en un horno precalentado a 200ºС durante 15 minutos. Picar la cebolla y el ajo, poner en una sartén precalentada con aceite vegetal y sofreír por 5 minutos, luego agregar los champiñones picados medianos, sal, pimienta, sazonar con tomillo y sofreír por 10 minutos. Después de eso, agregue a la masa total de 2 cucharadas. yo jugo de limón, harina, mezcle y fría durante 1 minuto, luego ponga la crema agria y cocine por otros 2 minutos hasta que espese. Coloque el relleno terminado en volantes y adorne con verduras.

Vol-au-vents rellenos de hígado de bacalao, huevos y cebolletas (para 8 vol-au-vents)

Ingredientes:
200 g de hígado de bacalao,
3 huevos cocidos
1 manojo de cebollas verdes
2 cucharadas. yo mayonesa,
1 cucharadita mostaza.

Cocinando:
Pique finamente los huevos, las cebollas verdes, triture el hígado de bacalao con un tenedor, mezcle todo con mayonesa y mostaza, rellene la volauna con el relleno terminado. Decorar.

Las tartaletas preparadas liberan tus manos y mucho tiempo. Los rellenos para ellos pueden ser muy diversos, como dicen, sería de algo.

Tartaletas con champiñones, ajo y queso

Ingredientes:
200 g de champiñones frescos o en escabeche,
50 g de queso duro
50 g de mayonesa,
ajo y hierbas - al gusto,
aceite vegetal.

Cocinando:
Rallar el queso en un rallador fino. Champiñones rebanados fritos en trocitos pequeños aceite vegetal hasta que esté dorado. Combine el ajo picado con mayonesa y queso. Agregue esta mezcla a los champiñones fritos y revuelva. Rellena las tartaletas con el relleno preparado y decora cada una con una ramita de verdura.

Tartaletas con queso, champiñones y maíz

Ingredientes:
150 g de jamón
150 g de champiñones frescos,
200 g de queso duro rallado,
mayonesa - al gusto.

Cocinando:

Tartaletas con jamón, huevos y pepino fresco

Ingredientes:
1 huevo cocido
150 g de queso para frotar,
100 g de jamón picado
1 pepino fresco
mayonesa - al gusto.

Preparación para ambas opciones:
Corte todos los ingredientes en trozos pequeños, mezcle y sazone las tartaletas terminadas con la mezcla resultante.

Tartaletas con arenque, queso y hierbas

Ingredientes:
300 g de filete de arenque,
50 g de queso duro
3-5 huevos de codorniz,
eneldo,
mayonesa.

Cocinando:
Moler el filete de arenque y las hojas de eneldo, rallar el queso con un rallador fino, mezclar todos los ingredientes con mayonesa, rellenar las tartaletas con el relleno y decorar con mitades de huevos de codorniz.

Tartaletas de pescado rojo, requesón y especias

Ingredientes:
300 g de filete de pescado rojo,
100 g de requesón semidesnatado,
1 er. yo jugo de limon
cualquier especia - al gusto y deseo.

Cocinando:
Frote el requesón a través de un colador. Cortar el filete en cubos pequeños y mezclar con requesón y jugo de limon, agregue las especias, mezcle y ponga en tartaletas. Adorne con una ramita de hierbas frescas, aceitunas o trozos de pescado.

Tartaletas con pescado hervido, maíz, palitos de cangrejo y verdor

Ingredientes:
4 filetes de pescado fresco (bacalao, abadejo, merluza),
calle 5 yo Maíz enlatado,
100 g de palitos de cangrejo,
calle 5 yo mayonesa,
hojas de eneldo,
sal al gusto.

Cocinando:
Hervir el filete de pescado en agua con sal durante 10 minutos. Retire del agua, pique, mezcle con maíz, palitos de cangrejo picados, mayonesa. Rellenar las tartaletas con relleno y decorar con ramitas de eneldo.

Tartaletas con pollo, champiñones y hierbas

Ingredientes:
1 pechuga de pollo
500 g de champiñones,
200 g de crema agria
100 g de queso duro,
2 bombillas
hojas de eneldo,
aceite vegetal,
sal, pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando:
Cortar la carne de pollo en trozos y sofreírla un poco en una sartén precalentada con aceite vegetal, agregar cebolla picada finamente y sofreír hasta que la cebolla esté dorada. Agregue los champiñones finamente picados y cocine la masa hasta que el líquido se evapore. Sal, pimienta, agregue la crema agria y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Rellene las tartaletas con el relleno, espolvoree con queso rallado y envíe durante unos minutos al horno precalentado para que el queso se derrita y se dore. Decorar las tartaletas con eneldo y servir caliente.

Por supuesto, ni una sola mesa festiva está completa sin sándwiches y sus hermanos menores: canapés, estos serán excelentes mini bocadillos para la mesa de Año Nuevo. Te ofrecemos algunas opciones excepcionalmente elegantes para este aperitivo.

Canapé "Yolochki"

Ingredientes:
salchicha ahumada,
pepino fresco,
Olivos,
tomates cherry,
queso duro,
pan.

Cocinando:
Cortar el pepino en rodajas finas a lo largo con un pelador de patatas o un cortador de patatas. Cortar la salchicha en rodajas finas. Cortar los tomates por la mitad. Corte el pan en cuadrados o círculos, corte el queso, córtelo en placas delgadas, en trozos, como un pan. Montar los "Árboles de Navidad": poner una loncha de queso y medio tomate cherry troceados en una hogaza. Asegúralo con un palillo. Luego dobla dos rebanadas de salchicha por la mitad y colócalas en un palillo. Dobla la tira de pepino suavemente con un acordeón y colócala en un palillo. Enderece y sujete la mitad de una aceituna o aceituna en la parte superior del "árbol de Navidad".

Canapé "Vals de Pescado"

Ingredientes:
6 rebanadas de pan,
4 huevos cocidos
2 pepinos frescos o en escabeche
200 g de espadines grandes,
3 dientes de ajo,
manojo de perejil,
sal al gusto,
aceite vegetal.

Cocinando:
Corte las rebanadas de pan por la mitad y séquelas en una sartén caliente (30 segundos por cada lado). Untar el pan frito con los ajos pasados ​​por la prensa. Cortar los huevos y los pepinos en rodajas de 5 mm de grosor. Coloque un círculo de pepino en el pan, luego un círculo de huevos, coloque un pescado (con la cola hacia arriba) y sujete todo con un palillo. Disponer los canapés en una fuente y decorar con perejil fresco.

Rollos con jamón en pan

Ingredientes:
6 rebanadas de jamón
6 rebanadas de tocino
2 pepinillos,
2 cebollas pequeñas
6 rebanadas de pan
2 cucharadas. yo rábano picante rallado,
6 arándanos,
aceite vegetal.

Cocinando:
Cortar la cebolla en aros y verter agua hirviendo sobre ella durante 2 minutos. Luego drene el agua, sazone la cebolla con aceite vegetal y déjela por 5 minutos. Cortar el pan en círculos y tostarlos en una sartén seca durante 1 minuto. Los pepinos también se cortan en círculos. Coloque rebanadas de jamón, coloque un trozo de tocino encima, engrase el tocino con rábano picante, enrolle todo y fíjelo con un palillo. En un círculo de pan, ponga un círculo de pepino, luego un par de aros de cebolla y un rollo de jamón. Decora la merienda terminada con arándanos.

Sándwiches con caballa ahumada, cebolla roja y huevos de codorniz

Ingredientes:
pan negro,
caballa ahumada,
bombilla roja,
huevos de codorniz cocidos.

Cocinando:
Cortar el pan integral en cuadrados. Limpiar el pescado de la piel y las espinas y cortarlo en trozos grandes. Cortar los huevos en rodajas. Coloque el pescado sobre el pan, sobre él, un anillo delgado de cebolla roja y un círculo de huevos.

Prepara nuestros mini snacks para la mesa de año nuevo, ¡y que sea de lo más bonito!

Larisa Shuftaykina

De hecho, durante la preparación para las vacaciones, las personas a menudo no le dan mucha importancia a los refrigerios. Esto es malo, ya que la fiesta comienza con estos platos, y son ellos, por así decirlo, los que marcan el carácter de la velada. Por lo tanto, después de leer nuestro artículo, puede encontrar deliciosas recetas bocadillos de año nuevo en y haga que sus vacaciones sean agradables y divertidas.

Juliana con pollo y champiñones

Uno de los tipos de aperitivos calientes.

Preparar este plato, Necesitarás:

• 1 cebolla;
• 300 g de champiñones;
• 500 g de filete de pollo;
• 2 dientes de ajo;
• Pimienta molida;
• sal;
• caldo de carne;
• 200 g de nata;
• 1 cucharada de harina;
• 150 gramos queso duro;
• verdor;
• aceite vegetal.

¿Cómo cocinar?

Para preparar esta opción de snack para la mesa de Año Nuevo 2017, primero debes pelar, picar finamente y sofreír la cebolla hasta que se dore. Los champiñones se cortan en trozos pequeños y se agregan a la cebolla, luego se fríen, agregando especias y la cantidad requerida de harina. Todo esto nuevamente debe ser frito, luego vierta el caldo y la crema. Entonces se debe cortar filete de pollo en cubos pequeños y mezclar con los champiñones. Pasamos el plato a un plato de cerámica y lo metemos en el horno durante 20 minutos. Calentar hasta 180 grados.

Al final, espolvorea suavemente el aperitivo con queso rallado y ajo, y hornea hasta que esté dorado.

Brochetas de gambas con verduras

Esta es otra opción caliente.merienda año nuevo 2017 del año.

Para cocinar esta receta necesitará los siguientes componentes:

• 200 g de langostinos tigre;
• 75 g de pimiento dulce;
• 75 g de cebollas;
• 75 g de tomates cherry;
• 15 g de albahaca fresca;
• 3 rodajas de limón;
• 3 piezas de hojas de lechuga;
• 1 cucharada de salsa de soya;
• 5 piezas de aceitunas;
• Una pizca de hierbas italianas.

¿Cómo cocinar?

Primero debe procesar los camarones: límpielos, remójelos en aceite vegetal y agregue hierbas italianas. Después de eso, los camarones se asan a la parrilla o se fríen en una sartén. A continuación, debes cortar el pimiento en cubos grandes, sazonar con salsa de soja y dejar marinar durante media hora.

Después de poner las verduras en la parrilla, hornéalas hasta que estén blandas. Después de eso, los camarones y las verduras deben ensartarse en brochetas. ¡Listo!

tostadas hawaianas

Ensaladas y bocadillos de año nuevo 2017.todos son buenos, pero ninguna fiesta está completa sin tostadas hawaianas.

Para este plato necesitarás:

• 250 g de jamón;
• 12 rebanadas de pan para tostar;
• 12 aros de piña;
• 12 aceitunas sin hueso;
• 12 rebanadas de queso para tostar;
• Manteca.

¿Cómo cocinar?

Primero debe cocinar tostadas en una tostadora o hacerlo con una sartén. Unte un poco de mantequilla en el pan terminado. A continuación, debe cortar el jamón, ponerlo sobre una tostada, cubrir con rodajas de piña, aceitunas y un gran trozo de queso encima. El "sándwich" terminado debe enviarse al horno, calentado a 180 grados, durante 4 minutos. ¡Simple y delicioso!

Rollitos de jamón, queso y ajo

El plato es una de las opciones.refrigerios fríos de año nuevo para 2017.

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200 g de jamón;
• 100 g de queso duro;
• 3 dientes de ajo;
• verdor;
• mayonesa.

¿Cómo cocinar?

Primero debe rallar queso duro en un rallador grueso, pelar y rallar el ajo y picar las verduras. A continuación, debe mezclar el ajo, las hierbas y la mayonesa, después de lo cual debe untar cada pieza de jamón con esta mezcla. Los rollos listos se pueden arreglar con palillos y adornar con verduras.

Huevos rellenos de caviar rojo

Esta es otra receta fría.aperitivos para la mesa de año nuevo 2017.

Componentes:

• 5 piezas de huevos de gallina;
• 5 cucharaditas de caviar rojo;
• 30 g de queso feta;
• un tercio de cucharadita de mostaza blanda;
• 1 cucharada de mayonesa;
• verduras picadas;
• Pimienta molida;
• perejil.

¿Cómo cocinar?

Primero necesitas hervir los huevos de gallina, enfriarlos y pelarlos. Luego, debes cortarlos por la mitad, obtener las yemas y colocarlas en un tazón. Agregándoles queso feta, mostaza, mayonesa y verduras picadas, debe amasar estos productos con un tenedor. Salpimiente la mezcla terminada, mezcle nuevamente y luego vuelva a colocarla en las proteínas. Puedes decorar con caviar rojo y perejil.

Las recetas para los bocadillos de Año Nuevo en 2017 con fotos definitivamente serán útiles mientras se prepara para el Año Nuevo y podrán decorar las suyas.

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La mesa de Año Nuevo siempre sorprende con su variedad de platos diferentes. El Año Nuevo 2017 no debería ser una excepción. En 2017 comienza el año del Gallo de Fuego Rojo según el calendario oriental. Para complacer el símbolo del año, debes cuidar menú de año nuevo.

Sobre el mesa de año nuevo debe ser varios platos- ensaladas, platos calientes, aperitivos. Esto último será discutido en este artículo. debe ser inusual y sabroso.

hoy hay gran cantidad varias recetas. Hay tantos de ellos que las amas de casa a menudo se pierden en esta enorme variedad. Si aún no ha decidido qué bocadillos cocinar para el Año Nuevo 2017, este artículo lo ayudará.

Aquí encontrarás recetas detalladas bocadillos para el Año Nuevo 2017 con fotos y videos. Todas las recetas serán fáciles de hacer, pero muy sabrosas.

Un sándwich es probablemente uno de los más platos populares todos los tiempos en muchos países. Esto se puede explicar de forma muy sencilla. En primer lugar, para hacer sándwiches, puede usar cualquier producto, a quién le encanta qué y qué hay en el refrigerador. En segundo lugar, se pueden cocinar tanto fríos como calientes. Y finalmente, tal vez incluso el más Punto principal- tiempo de preparación. Si los invitados vienen a ti de repente, tratarlos con bocadillos es la mejor opción.

Receta con foto: rollos de lavash

Una excelente opción de merienda para el Año Nuevo 2017. Esta maravillosa receta no te hará ni pararte en la estufa, para su preparación necesitarás:

• Lavash - 1 paquete,
• Queso blando o procesado (su favorito, solo su consistencia debería permitirle untar queso en pan de pita) - 400 g,
• Pescado rojo ligeramente salado (puede usar trucha, salmón): un paquete que pesa 200 g.
• Verduras a tu gusto (perejil, eneldo).

Tomamos pan de pita, lo abrimos sobre la mesa, untamos queso sobre él. Cortar el pescado en rodajas finas y untar sobre pan de pita. Espolvorea todo encima con hierbas y conviértelo en un rollo. La salchicha resultante debe cortarse en partes iguales. La receta es perfecta tanto para la mesa diaria como para la festiva.

Video.

Video receta detallada:

Sándwiches rápidos y sabrosos con tomate y queso.

Un maravilloso aperitivo para la mesa navideña.

Necesitará:

• Pan (a tu gusto) - 2 rebanadas,
• un tomate,
• Dos cucharaditas de crema agria
• un diente de ajo
• Queso variedades de trigo duro(Holandés, Poshekhonsky, Ruso) - aproximadamente 30-40 gramos.

Primero, pele dos dientes de ajo, luego exprímalos con una prensa en crema agria. Extienda la salsa resultante sobre el pan. Cortar el tomate en círculos y colocar sobre el pan. Tres quesos en un rallador fino y espolvorear los sándwiches resultantes. Metemos en el microondas durante 30-40 segundos a potencia media. Dichos sándwiches pueden ser no solo un aperitivo en la mesa, sino también un desayuno o una merienda.

Video.

Vídeo receta:

Delicioso bocadillo "Lenguas afiladas".

Esta es una receta muy sencilla. deliciosos sándwiches que alegrará cualquier mesa festiva.

Necesitará:

• 1 pan
• 2 tomates
• espadines
• 2 queso procesado
• queso duro
• ajo
• mayonesa
• aceite vegetal (para freír)

Cocinando:

Corta el pan en hermosas rebanadas uniformes y fríelos hasta que estén crujientes en aceite vegetal.

Ralle el queso y mezcle bien con el ajo machacado, sazone esta mezcla con mayonesa y vuelva a mezclar bien hasta obtener una pasta cremosa.

Extienda la pasta resultante sobre las rebanadas fritas.

Encima de la pasta, es necesario esparcir bellamente un espadín y un anillo de tomate.

Cubra todo con queso derretido rallado.

Si lo desea, puede decorar con un poco de vegetación, por ejemplo, perejil. Visualmente, será más hermoso y apetitoso.

¡La merienda está lista! ¡Puedes servir en la mesa de Año Nuevo!

Sándwich delicioso y simple "Con requesón": foto

Necesitará:

• 4 rebanadas de pan negro (la mejor opción sería pan Borodino)
• 200 g de requesón (sin grasa)
• 1 diente de ajo
• 1 tomate
• verdor
• sal y pimienta para probar

Cocinando:

El requesón sin grasa debe limpiarse cuidadosamente hasta la saciedad.

Saltee el ajo a través de una picadora de carne. Picar finamente las verduras y los tomates.

Todos los ingredientes (requesón, ajo, hierbas, tomate) deben mezclarse bien. Sal y pimienta un poco.

Tostar ligeramente las rebanadas de pan.

Unte las rodajas con la pasta resultante y decore con verduras encima. Los sándwiches están listos.

Dichos sándwiches con requesón se pueden preparar en cualquier momento, ya que aquí no se utilizan productos especiales. Son bajos en calorías, por lo que a todas las chicas les encantarán. Pero además de eso, son increíblemente sabrosos y saludables, gracias al requesón.

Video.

Sándwiches "Vacaciones" para el Año Nuevo 2017.

Para el Año Nuevo 2017, puedes cocinar sándwiches navideños.

Ingredientes:

• 1 pan
• 2 kiwis
• 100 g mayonesa
• diente de ajo
• crepe y perejil

Cocinando:

Cortar el plátano en rodajas uniformes. Es mejor hacer estos sándwiches pequeños, de modo que las rebanadas grandes de pan se puedan cortar por la mitad nuevamente.

Picar finamente las hierbas lavadas y secas.

Pelar el kiwi y cortarlo en círculos finos.

Pasar un diente de ajo por una prensa.

Combine las verduras, el ajo y la mayonesa y mezcle hasta que quede suave.

Extienda la pasta resultante en un pan.

Disponer el kiwi encima de la pasta.

Decore un plato con sándwiches con hierbas, limón o tomates cherry, o algo más (a petición suya). ¡Sirve a la mesa!

Cabe señalar que incluso cualquier día festivo no está completo sin sándwiches. Nunca serán redundantes. Y estos bocadillos son de esos que encajarán bien en tu menú de vacaciones. No son estándar y tienen un sabor apetitoso, por lo que sorprenderán gratamente a sus invitados.

Video.

Necesitará:

• 5 bollos
• 5 salchichas
• 1 pimiento
• 2 tomates
• 150 g de queso duro
• 3 arte. yo maíz
• 3-4 calle. yo mayonesa

Estos ingredientes son para 5 porciones.

Cocinando:

Los rollos deben cortarse por la mitad y elegir el medio de ellos, sin estropear la corteza exterior. Como opción económica, los medios seleccionados de los bollos se pueden secar y luego agregar a la carne picada.

Cortar las salchichas en rodajas.

Lava el pimiento y el tomate y córtalos en cubos medianos.

Combine las salchichas, el pimiento y el tomate. Añádeles maíz, 5 cucharadas de queso duro rallado y mayonesa. Revuelva bien.

Rellenar los huecos de los bollos con el relleno vegetal cocido.

Extienda los bollos en una bandeja para hornear y hornee durante unos 12 minutos en un horno precalentado a 200 grados.

Deliciosos bollos crujientes están listos.

Estos bollos de sándwich son perfectos para un fin de semana en familia. La composición del relleno del bollo será del gusto tanto de adultos como de niños. Y como se trata de bocadillos calientes, conviene consumirlos directamente nada más sacarlos del horno.

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Si los invitados ya están en camino y los refrigerios aún no están listos, un aperitivo como un sándwich es una buena opción para un refrigerio abundante y sabroso. A pesar de la sencillez de preparación, interesante y Ideas originales hay una gran cantidad de sándwiches: calientes, fríos, de varias capas, dulces, salados. En general, todo lo que consiste en un trozo de cualquier pan, combinado con un relleno absolutamente diverso, se ajusta al concepto de sándwich.

La receta más común para un sándwich rápido es una rebanada de pan gris o pan de grano entero cubierto con queso como cheddar o parmesano. El sándwich debe colocarse en el microondas para que el queso se derrita ligeramente. Para los verdaderos gourmets, puedes poner pollo o tomate debajo de una rebanada de queso y decorar con hierbas frescas encima.

Para hacer rápidamente un sándwich que les encantará a todos tus invitados, puedes hacer pasta para sándwich. De los ingredientes necesitarás un poco de cualquier queso rallado, 100 gr. mantequilla baja en grasa, una zanahoria rallada. Se debe mezclar todo y untar directamente sobre el sándwich. Esta pasta será una interesante alternativa al aburrido paté.

Sándwich con atún enlatado o el hígado de bacalao es una gran solución para el desayuno. La comida enlatada se puede mezclar con huevo finamente picado, adornar con ramitas de perejil encima. A los que sigan la figura les encantará la receta con aguacate, feta y semillas de granada. Tal sándwich no solo no dañará la figura, sino que también dará una sensación de saciedad.

Quienes prefieran combinaciones inusuales y originales seguramente apreciarán la siguiente receta de sándwich: ponga un poco de melón en una rebanada de pan untada con requesón y hierbas, decore nuez. Para una sensación aún mayor de originalidad, el sándwich se puede espolvorear ligeramente con jarabe de arce. A los verdaderos golosos les encantará un sándwich de pan tostado untado con mantequilla y decorado con moras frecas como frambuesas o moras.

Una opción saludable y abundante que es excelente para el desayuno es un sándwich de apio y aguacate. Si lo desea, puede agregar un poco de sésamo o nueces al relleno.

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Nochevieja americana 2017.

Foto: Bocadillos para el Año Nuevo 2017

Todo el mundo sabe cómo a los estadounidenses les encantan los perros calientes, esto se puede ver en cualquier película de Hollywood donde se vende un manjar tan abundante en los puestos callejeros. Sin embargo, un hot dog es solo una versión simplificada de otro refrigerio muy conocido: un sándwich caliente. Darte un capricho en casa con semejante manjar es muy sencillo y rápido. Entonces, en caso de una llegada inesperada de invitados, organizamos dicho aperitivo.

EN versión clásica sándwich caliente consta de dos piezas de pan tostado, entre las cuales se coloca un círculo de chorizo ​​y una loncha de queso. Y luego calentamos el sándwich en horno microondas hasta que el queso esté casi derretido. Pero, en primer lugar, la comida del microondas no es la más saludable y, en segundo lugar, ese sándwich será seco y pesado para nuestro estómago. Por lo tanto, la receta se puede diversificar, así como cambiar un poco el algoritmo de cocción.

Las tiendas venden pan especial para hacer tostadas, pero está cortado demasiado delgado, para nuestros propósitos es mejor tomar un pan regular pan blanco y córtelo usted mismo para que el grosor de la rebanada sea de aproximadamente un centímetro y medio. Sumerja el pan terminado en leche, pero debe hacerlo rápidamente para que el pan no tenga tiempo de remojarse por completo. Es mejor para estos fines no usar un pan fresco, sino uno que haya estado contigo durante al menos un día. A continuación, poner las lonchas ligeramente empapadas de leche en una sartén precalentada con un poco de aceite y freír por un lado. Cubre cada pieza del lado frito con mayonesa y ketchup. Poco a poco, para que las salsas no cubran el pan como una capa de mantequilla, sino que lo refresquen un poco.

Estamos preparando el relleno. La salchicha picada es más conveniente para comer y, por lo tanto, tomamos una salchicha ahumada cruda y la cortamos primero en círculos y luego en cuadrados o pajitas. Para los amantes de la comida más especiada, podéis freír un poco los trozos. Así sabe mejor. Extender el relleno sobre las salsas. Ahora, si lo desea, agregue pepinos en vinagre, en rodajas al sándwich o rodajas tomate fresco. Pon queso encima. Puede usar quesos procesados ​​para sándwiches, que todavía se venden en rodajas finas, que son convenientes para poner encima de nuestro milagro culinario. O tomamos queso común, preferiblemente duro, y lo frotamos en un rallador grueso. Espolvorea nuestros bocadillos con las patatas fritas resultantes.

El último paso es precalentar el horno a doscientos veinte grados y poner los bocadillos a calentar durante cinco minutos hasta que se derrita el queso. Sirve el plato en la mesa inmediatamente con el calor del fuego.

Estos son bocadillos simples y sabrosos que puedes preparar para el Año Nuevo 2017. Todas las recetas son muy fáciles de seguir, lo más importante que ahorra tiempo es que todos los ingredientes están a la mano.

El Año Nuevo es una fiesta increíble. no puedes hacer ruido año viejo, ahogue un trozo de papel con un deseo en una copa de champán espumoso, disfrute de los regalos y felicite a los demás, ya que el próximo Año Nuevo está a la vuelta de la esquina. Con el paso acelerado de los días, se hace difícil recordar cómo estuvo el clima en la celebración anterior y qué estaba escrito en ese preciado papel. Sin embargo, las verdaderas mujeres nunca olvidarán con qué estuvo puesta la mesa del año pasado, qué ensaladas merecieron los mayores elogios y cuántos platos deliciosos aprobaron los invitados. Después de pensar un poco y conectar su imaginación, seguramente descubrirán qué refrigerios para el Año Nuevo 2017 son mejores para corregir y cuáles reemplazar por completo. Frío y caliente, interesante y simple, delicioso y primitivo: cualquier refrigerio puede ser el orgullo de una anfitriona hospitalaria. Si las recetas con fotos se seleccionan cuidadosamente, se verifica la calidad de los ingredientes y el plato se cocina tranquilamente y se sirve a los invitados con todo mi corazón para el Año Nuevo del Gallo de Fuego.

Qué cocinar para el Año Nuevo 2017. Nueva merienda interesante - receta con foto

De acuerdo con el calendario oriental, el próximo año se llevará a cabo bajo los auspicios de un ave doméstica simple, pero muy belicosa: el Gallo de fuego. En cuestiones de cómo decorar una casa y qué cocinar para el Año Nuevo, vale la pena considerar las prioridades y características del símbolo. En este caso, el personaje no acepta ingredientes artificiales, carne de ave, platos demasiado grasos y complejos. Teniendo en cuenta las sutilezas y características del menú de aves, hemos seleccionado la mejor opción para una merienda interesante para el Año Nuevo 2017. Utilizando receta paso a paso con fotos paso a paso, usted cocina plato delicioso sin mucha dificultad.

Ingredientes requeridos

• lavash armenio espinacas - 2 piezas
• suave queso crema– 350g
• queso feta - 300 g
• cebolla verde - 1 manojo
• arándanos secos - 300 g
• jugo de medio limon

Instrucciones paso a paso de la receta.

Un refrigerio interesante para la mesa de Año Nuevo: video receta

Una de las opciones para una merienda interesante para la mesa de Año Nuevo es a la Caprese. Interpretación moderna de sabroso, ligero y brillante. comida italiana Perfecto para Nochevieja. Esta receta combina a la perfección la delicada acidez de los tomates con el profundo aroma de la albahaca, ternura cremosa Notas de mozzarella y salsa salada. Además, a un fanático de los ingredientes naturales, el símbolo del año, el Gallo de Fuego, definitivamente le gustará tal regalo.

Para obtener más información sobre cómo preparar un refrigerio interesante para la mesa de Año Nuevo, vea la receta en video:

Delicioso aperitivo de salmón para el Año Nuevo 2017: una receta simple paso a paso

Todos los platos en la mesa de Año Nuevo deben ser coloridos y coloridos, como el propio Gallo de Fuego. Para lograr el efecto deseado, ayudará la participación de los colores brillantes más atrevidos en la receta de ingredientes naturales. El tradicional aperitivo de pescado para el Año Nuevo 2017 es la mejor elección en todos los sentidos. Es increíblemente sabroso, de apariencia apetitosa, aceptable para el Gallo de Fuego y muy exitoso, según los signos de Año Nuevo.

Ingredientes requeridos

• salmón ligeramente salado - 250 g
• pepino fresco - 2 piezas
• queso crema suave - 250 g
• eneldo - 1 manojo
• caviar rojo - 2 cucharadas.
• hojas de lechuga - 3-4 piezas
• jugo de medio limon

Instrucciones paso a paso de la receta.

1. Lavar verduras y hierbas. agua fría. Picar finamente el eneldo, picar los pepinos cubos pequeños.
2. En un recipiente hondo, mezcle el queso crema suave con las hierbas picadas y los pepinos.
3. Cortar el salmón en rodajas finas. Despliegue la película adhesiva sobre la superficie de trabajo, coloque las rodajas de pescado en una fila para que se superpongan ligeramente entre sí.
4. Engrase generosamente el sustrato de salmón con queso y masa de pepino. Levantando el borde de la película, enrolle un rollo limpio. Retire el producto durante 60-90 minutos en frío.
5. Una vez transcurrido el tiempo, retire el rollo, retire la película. Corta una barra larga en barriles de 3-4 cm de alto.
6. Disponer las hojas de lechuga en un plato llano. Coloque pequeños rollos de salmón encima y ponga unas gotas de caviar rojo en cada uno.
7. Rocíe un delicioso aperitivo de pescado con jugo de limón y sirva en la mesa de Año Nuevo.

Aperitivo caliente inusual para el Año Nuevo 2017 - recetas con fotos

El gallo, como nativo del campo, está acostumbrado a la comida sencilla y sin pretensiones. Así que no hay necesidad de descifrar recetas de grandes chefs. Suficiente para cocinar delicioso aperitivo caliente de espárragos con tocino, evitando cualquier procesos complejos y largos tiempos de procesamiento. Un regalo tan inusual sorprenderá a los invitados para el Año Nuevo 2017 y cautivará a todos los miembros de la familia con un sabor picante, un aroma apetitoso y una porción no estándar.

Ingredientes requeridos

• fresco espárragos verdes– 500g
• rebanadas finas de tocino - 8 piezas
• pasta de miso - 2 cucharadas.
• bien - 1 cucharadita
• miel - 1 cucharadita
• pimienta molida - 0.5 cucharadita

Instrucciones paso a paso de la receta.

Nuevo aperitivo de queso con champiñones para el Nuevo Año del Gallo 2017

Aperitivos festivos en tartaletas y cestas siempre han sido, son y serán relevantes. Pero si las recetas primitivas con un conjunto clásico de ingredientes de fábrica han pasado a un segundo plano, nuestra receta apenas comienza a conquistar nuevos gourmets, incluso en el menú de Año Nuevo. En lugar de una tartaleta comprada, es mejor usar canastas saladas caseras. masa quebrada. Y el jamón comprado en la tienda con queso duro debe reemplazarse con un fragante asado de champiñones con crema de ajo picante. Prepara un nuevo bocadillo de queso para el Año Nuevo 2017, brinda delicias culinarias a tu familia y amigos.

Ingredientes requeridos

• queso procesado - 4 piezas
• ajo - 3 dientes
• pimiento rojo - 1 ud.
• eneldo - 1 manojo
• champiñones champiñones - 300 g
• cebolla - 1 pieza
• aceite vegetal - 4 cucharadas.
• harina - 2 cucharadas.
• mantequilla - 200 g
• agua fría - 3 cucharadas.
• sal - 0.5 cucharadita

Instrucciones paso a paso de la receta.

1. De acuerdo con la receta de un nuevo refrigerio de queso con champiñones, es mejor comenzar a cocinar horneando canastas de mantequilla. Picar la mantequilla en trocitos pequeños, mezclar con harina, sal y agua, estirar masa blanda. Deje la masa durante 1 hora en el refrigerador.
2. Retirar después de 60 minutos masa de mantequilla y desplegar capa delgada. Recorta círculos y fórralos en el interior de moldes para tartaletas untados con mantequilla. Hornear cestas saladas hasta que estén doradas. Deja que se enfríen por completo.
3. Cortar los champiñones en trozos pequeños, freír con picado cebollas en aceite vegetal. Enfríe la masa de hongos y distribúyala entre las canastas de arena.
4. Pelar los ajos y rallarlos en un rallador fino. queso fundido suavizar y mezclar con ajo rallado. Usando una manga pastelera, exprima el queso en las canastas de champiñones en diapositivas ordenadas.
5. Lave el pimiento rojo, retire el corazón, córtelo en tiras finas. Decora el aperitivo de queso con champiñones con cintas de pimiento rojo y ramitas de eneldo. Sirva canastas de arena para el Año Nuevo del Gallo 2017 colocándolas en un plato grande.