Esta sabrosa e increíblemente deliciosa salsa de crema agria se puede servir con cualquier carne o platos de pescado. salsa de crema agria va bien con albóndigas hervidas o fritas, así como con bistec jugoso o pollo al horno.
Cabe señalar que la tecnología para preparar la salsa es bastante simple y, lo más importante, "rápida", ya que su receta contiene pocos ingredientes. Por eso es mejor cocinarlo antes de servir para una porción. Pero si es necesario, la salsa se puede almacenar durante 24 horas en un lugar fresco en un recipiente cerrado.
Receta de salsa de crema agria con foto paso a paso.
El ingrediente principal de la salsa es buena crema agria contenido de grasa de al menos 20%. Se obtiene una salsa muy sabrosa de la crema agria espesa casera, luego tiene una textura más suave y un sabor delicado. Si la crema agria es menos aceitosa o líquida, primero debe depositarse sobre una gasa para que la mayor parte del suero salga en un par de horas, luego la base será más espesa.
El ajo y las verduras finamente picadas (perejil, eneldo, albahaca) se agregan a la crema agria para darle un sabor picante, pero el queso duro le da un sabor cremoso especial. sabor delicado y saciedad. Especialmente para los lectores del sitio. buenas recetas decir y mostrar
Cómo cocinar salsa de crema agria con ajo y queso.
Ingredientes:
- crema agria (contenido de grasa no inferior al 20%) - 200 ml,
- queso (queso duro) - 100 g,
- verduras (eneldo o albahaca, fresca) 4-5 ramas,
- ajo - 2 dientes,
- sal (mar, fina) - al gusto.
Proceso de cocción:
Crema agria preparada (si es necesario, colóquela en una bolsa de gasa durante un par de horas para eliminar el exceso de líquido) colóquela en un recipiente. Bátelo un poco con un batidor para que la masa esté más aireada. Lavamos las verduras, secamos y picamos finamente.
El ajo pelado se tritura con una prensa de ajo o simplemente se frota con un rallador.
Luego muela el queso duro en un rallador fino y agréguelo a la masa.
Mezclamos bien todos los ingredientes y nuestra salsa está lista.
¡Buen provecho!
Receta de salsa de crema agria con foto de Lesya Starinskaya especialmente para el sitio web Good Recipes.
La cantidad de ingredientes se puede cambiar según el plato para el que esté diseñada la salsa. Si se trata de una adición a los bocadillos ligeros, puede reducir a la mitad los gramos y viceversa.
Crema agria salsa de queso se puede complementar con cualquier ingrediente de su elección. Especias, hierbas, ajo, chiles: todo es perfecto para la salsa de queso crema agria. La receta es muy fácil de preparar y no lleva mucho tiempo prepararla.
Se puede combinar con galletas de queso, galletas caseras o palitos de queso.
Para empezar, debe esconder el queso procesado en el refrigerador durante media hora, cuando esté lo suficientemente frío, rállelo con el rallador más pequeño. Vierta la crema agria en un plato grande. Cortar el ajo en trozos pequeños y agregar a la crema agria junto con el queso.
Las verduras se pueden usar tanto frescas como secas. Debe cortarse muy finamente para que los trozos grandes no estropeen el sabor de la salsa. Agregue sal, pimienta negra y otras especias de su elección. Algunas amas de casa cuidan su salud y tratan de usar un mínimo de especias. Vencer queso fundido, la salsa ya estará bastante salada, por lo tanto, solo puede arreglárselas con condimentos.
Mezclar la salsa de queso crema agria es mejor en una licuadora. Esto asegurará su sabor armonioso y los trozos grandes de queso o hierbas no estropearán la impresión general. Si no tienes una licuadora, puedes usar una batidora o un batidor. Trate de llevar la salsa al estado de una masa homogénea.
La receta de salsa de queso crema agria es una adición universal a sus platos favoritos. Se puede agregar al relleno para shawarma, samsa y empanadas saladas. La salsa de queso crema agria será una gran adición al guisado de cerdo, pollo y pavo. También va bien con pescados y verduras a la plancha.
La salsa de queso crema agria no solo es sabrosa, sino también saludable. A diferencia de los aderezos y salsas comprados en la tienda. La crema agria contiene muchas vitaminas y otros sustancias útiles. El calcio, que se encuentra en este producto, ayuda a restablecer el equilibrio vitamínico en el cuerpo humano. El queso también es rico en vitaminas y minerales.
De hecho, esta salsa es la más popular entre las chicas que no tienen tiempo para preparar platos complejos. Sobre el precipitadamente, en 15 minutos, puedes cocinar una verdadera obra maestra. La salsa de queso crema agria, cuya receta es lo más simple posible, complementará cualquier plato. Las ensaladas familiares pueden volverse aburridas con el tiempo, puedes darles nueva vida con la ayuda de la salsa de queso crema agria. Buen provecho.
La pasta casera con queso natural y salsa de crema agria es mucho más sabrosa que la pasta de restaurante. El plato es fácil de preparar y tan sabroso que no se avergüenzan de tratar a invitados importantes. ¡Hoy te diremos cómo cocinar este milagro en casa!
A partir de productos banales y asequibles (crema agria y queso duro), puede hacer un delicioso aderezo que transformará los espaguetis y la pasta. Pero al mismo tiempo es universal, puede acercarse carne frita, arroz, verduras guisadas, chuletas y albóndigas, albóndigas y salchichas. ¡Convierte el plato más rápido y simple en una verdadera obra maestra culinaria!
Preparar salsa de queso y crema agria es elemental. Para él, necesitas crema agria natural de alta calidad. Le recomendamos que tome exactamente grasa, sin prestar atención al alto contenido calórico. Crema agria baja en grasa será demasiado líquida, la salsa no adquirirá la consistencia y la ternura deseadas, y no será tan sabrosa y rica en absoluto. En cuanto al queso en sí, puedes tomar cualquier duro.
Lo principal es que es un queso natural que funde bien. No se necesitan variedades caras y de élite, no tienen sentido. El holandés o el ruso normales servirán. Si lo desea, puede agregar un poco de mozzarella o parmesano, si el alma quiere algo especial.
receta de salsa de queso crema
Salsa para pasta con queso crema Ofrecemos receta clasica salsa de queso, que está hecha de crema agria, queso y verduras. Esta salsa para pasta se prepara en una cacerola, puedes usar una sartén. el exige tratamiento térmico la cocción tarda de 15 a 20 minutos.
Usar producto terminado necesario inmediatamente después de retirarlo de la estufa. Si se enfría, no se podrá usar, pero no se puede calentar, ya que perderá el sabor y la consistencia. Así que cocina por una vez.
Necesita los ingredientes más simples, hay pocos de ellos. Esta es la base sobre la cual puede construir una variedad de experimentos. En eso salsa base puedes agregar ajo, diferentes tipos verdor, champiñones fritos, aceitunas o aceitunas negras, alcaparras o encurtidos.
Y si lo mezclas con carne picada, ¡entonces obtienes un aderezo de carne completo para pasta!
Pero primero, aprendamos cómo cocinar una salsa de crema agria básica con queso, sobre la cual se construirán otras recetas excelentes.
Contenido calórico de la salsa de crema agria con queso - 320 kcal.
Ingredientes requeridos:
- Crema agria grasa - 250 gr .;
- Queso duro - 150 gr.;
- Mantequilla - 100 gr.;
- Sal, pimienta negra - al gusto;
- Harina - 1 cucharadita
Seguro que estos sencillos ingredientes están en tu nevera. ¡Empecemos a cocinar!
Pasos de cocción
Tomamos una cacerola o una sartén profunda conveniente, preparamos ingredientes necesarios, ponte un delantal y arremángate. Receta paso a paso:
- Ponemos la cacerola a fuego medio, derretimos manteca.
- Añadimos la harina y sofreímos removiendo con una cuchara de madera y disolviendo completamente la harina en el aceite.
- Añadimos crema agria. Si gorgotea, entonces reducimos el fuego. Revuelva con una cuchara o espátula de madera, deje que se caliente y cocine al vapor durante 5-7 minutos.
- Luego ralle el queso en un rallador grueso, vierta en una cacerola. Sal y sazona a tu gusto. Mezclar con mucho cuidado y a fondo, dar un par de minutos para derretir el queso.
¡Listo! Sirva inmediatamente a la mesa, vertiendo sobre un plato caliente en un plato. ¡Y disfruta del delicioso sabor!
Cómo cocinar salsa de crema agria con ajo y queso.
Salsa de crema agria con queso y ajo Y ahora, la receta de salsa de crema agria con ajo. así de sencillo salsa de ajo picante y delicioso, incluso a los gourmets les gustará y simplemente enamorará a todos los invitados que estarán encantados. Puede servirlo no solo con pasta, sino también con pollo, carne, salchichas, kebab y simplemente mojar pan o pan de pita. ¡Lo principal es que hace calor!
Contenido calórico - 315 kcal.
Ingredientes:
- Crema agriagraso - 250 gr.;
- Mantequilla - 80 gr.;
- Queso duro - 100 gr.;
- Ajo - 4 dientes;
- Eneldo seco y albahaca, mezcla - 1 cucharadita;
- Pimienta negra, sal - una pizca cada uno.
Receta paso a paso:
- Derrita la mantequilla en una cacerola y vierta la crema agria.
- Evapore la mezcla de mantequilla y crema agria a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo con una espátula.
- Agregue el ajo, después de pasarlo por una prensa de ajo. Sal, espolvoree con pimienta y hierbas secas, puede agregar especias al gusto, pero no se exceda para no obstruir el aroma del queso y el ajo.
- Ahora ralla el queso y vierte en una cacerola. Remueve toda la mezcla y derrite a fuego lento durante 3 minutos para que quede homogénea y caliente, y el ajo revele su aroma.
Riega el plato y prueba. Mmmm que rico!
Receta casera de salsa de queso crema agria
Cocinando salsa de queso crema en casa Y para un refrigerio - fragante, deliciosa salsa de crema agria, ajo, hierbas y champiñones. Será una adición completa no solo a los espaguetis, sino también a las gachas de avena o las papas. ¡Te enamorarás de este sabor!
Contenido calórico - 300 kcal.
Ingredientes:
- Crema agria - 200 gr .;
- Champiñones frescos (champiñones) - 200 gr.;
- Mantequilla - 100 gr.;
- Ajo - 3 dientes;
- Queso duro - 100 gr.;
- Sal, especias, hierbas al gusto.
Receta paso a paso:
- Prepara los champiñones. Si se trata de champiñones, lávelos y córtelos finamente. Elija los más pequeños, los champiñones marrones son los mejores. Si usted tiene Setas del bosque, luego deben hervirse durante media hora, y luego secarse y picarse finamente. Los champiñones ya están listos para hacer la salsa.
- Derrita la mantequilla en una sartén, vierta los champiñones y fríalos a fuego medio para hacer un apetitoso marrón dorado. Luego salarlos, y saldrá jugo de ellos.
- Vierta la crema agria, ponga las especias y el ajo picado, las verduras finamente picadas. Mezcle bien todos los ingredientes con una cuchara de madera y reduzca el fuego.
- La mezcla debe evaporarse durante 5-7 minutos, sin hervir. No olvides revolver.
- Luego frotamos nuestra queso duro en un rallador grueso, y verter en la masa total. Mezcle bien nuevamente, sostenga de dos a tres minutos y apague.
Esta gran salsa debe servirse directamente de la estufa, sin demora, así que prepárela en la mesa. ¡Vierta generosamente en el plato en los platos, y sus invitados y miembros de la familia estarán indescriptiblemente encantados!
Trucos culinarios cuando se trabaja con crema agria.
La crema agria es un producto maravilloso que no solo está disponible en cualquier época del año, sino que también es fácil de preparar. diferentes platos. Pero si algunos trucos que ayudarán a que cocinar sea aún más fácil y agradable, también comida lista- Mucho más sabroso y de mejor calidad.
- La crema agria debe ser muy fresca. Aquí es importante simplemente acostumbrarse a mirar la fecha de vencimiento y comprar el que se hizo el otro día. Créeme, ¡esto afectará en gran medida el sabor de tus platos! Nunca compre productos lácteos con descuento y no olvide leer lo que está en el empaque.
- Mucha gente piensa que cuanto más gordo producto lácteo- Cuanto más dañino es. No es verdad. Sí, demasiada salsa grasosa es mala para la figura. Pero la crema agria completamente sin grasa es un producto inútil y vacío, que también crea una consistencia incorrecta, y la salsa no resulta tan sabrosa. ¡Tome un producto de contenido medio de grasa y no perderá!
- Otro error es el deseo de "naturalidad". Muchos están convencidos de que si compra un producto lácteo en el mercado de la abuela, será "lo mejor", y el empaque de la tienda contiene una química continua. Sí, esto puede aplicarse a algunos alimentos, pero no a la leche. Que la sustancia blanca se vierte en jarra de vidrio con tapa y vendido en el mercado - todavía no dice nada en absoluto. Por el contrario, este producto no pasó un control especial, y se le podía agregar cualquier cosa por densidad y masa. Y almacenar crema agria, especialmente de fabricantes confiables, es seguro y producto puro. Así que elija buenos productos de fabricantes confiables y lea la composición.
- Cuando procese térmicamente la crema agria, sáquela del refrigerador con anticipación para que tenga temperatura ambiente. El producto frío no debe verterse en aceite caliente, la mezcla puede cuajarse.
- También se acurrucará si decide agregar ácido: jugo de limon, vinagre, etc.
¡Estos simples trucos harán que tus comidas sean aún más sabrosas!
Conclusión
Elija los ingredientes más frescos y de la más alta calidad, cocine en buen humor y trata a tus seres queridos con amor y hospitalidad. Y nosotros, como siempre, esperamos mucho que nuestro recetas originales¡haz tu vida más sabrosa y agradable!
