El aceite de coco es un alimento saludable y sabroso. Se utiliza en nutrición dietética, para la prevención de ciertas enfermedades, así como en la dieta diaria. Una dieta a base de verduras con aceite de coco es muy utilizada para adelgazar.
El aceite de coco es el único aceite que no se descompone cuando se expone a altas temperaturas, lo cual es muy importante en una dieta saludable. Es seguro freírlo, no se vuelve cancerígeno y limpia el cuerpo.
El aceite de coco se puede agregar a bebidas calientes, café, leche y chocolates calientes. Solo es necesario remover la bebida, ya que el aceite tenderá a la superficie.
Y también hay muchas recetas para hornear con aceite de coco.
El aceite de coco, que tiene una textura suave y un aroma exquisito y delicado, no pierde sus valiosas propiedades incluso con el calentamiento repetido. Por lo tanto, si está interesado en una nutrición saludable, use aceite de coco, por ejemplo, en lugar de margarina o aceite de girasol. Definitivamente vale la pena introducirlo en la dieta de aquellos que sufren de tiroides o tienen problemas de exceso de peso. Los científicos han descubierto recientemente que el aceite de coco se absorbe por completo sin almacenarse en la grasa.
Si se siente cansado y letárgico, tiene pensamientos confusos, metabolismo lento y kilos de más, arrugas, piel seca, parches escamosos o eczema, necesita comprar aceite de coco y consumirlo regularmente. Todos sus problemas se resolverán en unos pocos meses.
El aceite de coco solía considerarse poco saludable porque contiene una gran cantidad de grasas diversas. Ahora este producto ha regresado a las cocinas de muchas amas de casa precisamente porque puede ayudar con todas las dolencias antes mencionadas. Durante mucho tiempo se pensó que el aceite de coco no era apto para el consumo humano, pero los estudios han demostrado que las grasas que contiene este aceite son muy beneficiosas para nuestra salud. Aquí hay algunos beneficios de agregar aceite a su dieta:
- El aceite de coco regulará el funcionamiento de la glándula tiroides. Si constantemente te sientes cansado, letárgico y constantemente olvidas algo, esto indica que tu glándula tiroides necesita nutrición. Se beneficiará de comer aceite de coco.
- Regula el metabolismo. Si desea perder kilos de más, agregue aceite a su dieta, aumentará la tasa metabólica. Recuerda que cuando te pones a dieta, tu cuerpo no recibe muchos nutrientes y por lo tanto trata de almacenarlos, por lo que se forman depósitos en exceso. Si su dieta tiene muchas grasas saludables, entonces el cuerpo no necesitará almacenarlas en reserva.
El aceite de coco brindará los mayores beneficios al agregar 1 o 2 cucharaditas a las ensaladas de verduras y frutas.
EL ACEITE MÁS ÚTIL
PARA COCINAR CUALQUIER ALIMENTO
- El aceite de coco es excelente para hornear, freír o guisar alimentos y se puede usar a temperaturas de hasta 350 °C. Puede sustituir fácilmente a la mantequilla: basta con untarla en el pan, mezclarla con verduras, gachas de avena o palomitas de maíz.
- ¡El aceite de coco tiene una larga vida útil y no requiere refrigeración!
- El aceite de coco es ideal para cocinar, mientras que el aceite de oliva es termosensible (se deteriora al calentarlo y desprende un ligero humo incluso a fuego lento) y es más adecuado para ensaladas.
- El aceite de coco no solo es maravilloso en la cocina, sino que también es un producto lujoso para el cuidado de la piel, el cabello e incluso se usa en masajes.
RECETAS CULINARIAS UTILIZANDO
ACEITE DE COCO
- El aceite de coco se utiliza para preparar cualquier plato caliente: sopas, guarniciones, verduras, platos de carne y pescado, aperitivos calientes y salsas, se puede añadir a pasteles y confitería, y también se puede utilizar para freír. Intente cocinar pilaf con aceite de coco o simplemente arroz, se sorprenderá gratamente de cuánto cambiará su plato.
- Se puede agregar aceite de coco en lugar de mantequilla al puré de papas, pasta, risotto o papilla de trigo sarraceno. En verano, durante la época de calor, cuando la temperatura del aire supera los 26 °C y el aceite de coco no espesa, se puede utilizar para aliñar ensaladas.
- Hornear con aceite de coco puede mantenerse fresco y esponjoso por mucho más tiempo. Y para los amantes de los deliciosos productos de harina, hay una gran noticia: estudios recientes han revelado que el aceite de coco no se deposita en las grasas, sino que se absorbe por completo. Además, se descubrió la asombrosa capacidad del aceite para influir en el peso de una persona. Resultó que el consumo de aceite de coco, junto con una dieta regular, puede reducir significativamente la cantidad de carbohidratos en el cuerpo.
- Puedes guisar cualquier verdura en aceite de coco: calabacín, berenjena, repollo, calabaza, remolacha, puedes hacer un guiso maravilloso con todas las verduras a la vez.
- También se puede añadir a algunas papillas de dulce de leche, por ejemplo: arroz, calabaza, mijo y trigo.
- ¡El aceite de coco es un verdadero hallazgo para los amantes de los fritos! El aceite de coco no es propenso a enranciarse y, por lo tanto, se puede usar para freír hasta 5-7 veces sin volverse cancerígeno. A temperaturas de +25°C e inferiores, el aceite de coco se endurece. Por lo tanto, si se ha vuelto sólido (espesado), entonces, antes de usarlo, es necesario calentar la botella con agua caliente para que el aceite se vuelva líquido nuevamente.
