Antes en la dieta alimento La mantequilla era un producto obligatorio de las personas. Se consumía untándolo en el pan, añadiéndolo a los cereales, así como en la elaboración de diversos platos y repostería. Siguiendo un viejo proverbio popular: "No se puede estropear la papilla con mantequilla", muchos creían que cuanta más mantequilla se pone en un plato, más sabroso resulta. Esto es realmente cierto, los pasteles culinarios con mantequilla resultan sabrosos, fragantes y apetitosos.
Hoy en día, los nutricionistas no aconsejan involucrarse usando grasas animales, y la mantequilla se consume mejor en ghee. Para mantener la armonía y la salud, es mejor comer aceites vegetales, el mejor de los cuales es el aceite de oliva. El aceite de oliva es el más característico del cuerpo humano en cuanto a su composición en ácidos grasos.
Mientras tanto, manteca es un alimento muy útil. La mantequilla contiene mucha vitamina A, que es necesaria para mantener la visión, las funciones del sistema endocrino, el estado del cabello y la piel. La mantequilla también contiene vitaminas E, D y K. La mantequilla es rica en yodo, por lo que es útil comerla en enfermedades de la glándula tiroides. Hay mucho selenio en el aceite, un poderoso antioxidante que limpia nuestro cuerpo de radicales libres. Los ácidos grasos de mantequilla ayudan a la síntesis de hormonas sexuales y mantienen el sistema reproductivo humano. Nutren y estimulan los intestinos.
Manteca- un producto necesario para el normal desarrollo y crecimiento de los niños. Las sustancias beneficiosas que componen el aceite preservan a los niños, protegen sus cuerpos de enfermedades infecciosas y el aceite también hace que la piel sea elástica e inaccesible a los microbios. La mantequilla es útil para el desarrollo de las capacidades mentales y la inteligencia de los niños, ya que nutre las células del cerebro y el tejido nervioso.
si constantemente niño al beber leche descremada, el niño estará predispuesto a enfermedades de una infección intestinal. Por lo tanto, es inaceptable consumir productos lácteos bajos en grasa en la dieta de los niños. Un cuerpo joven necesita más mantequilla que las personas mayores. Se puede incluir una gran cantidad de aceite en la dieta de las personas que llevan un estilo de vida activo. Cuanto más movimiento, más aceite puedes comer.
Consumo de mantequilla puede ser muy beneficioso para nuestra salud. En la medicina tradicional, la mantequilla se considera un producto alimenticio dietético. Aconsejamos a las personas que sufren de tuberculosis, resfriados, neumonía, enfermedad de úlcera péptica que incluyan mantequilla en su dieta. Cuando los pacientes con úlcera péptica del estómago y los intestinos usan mantequilla, la membrana mucosa dañada se cura. Solo se deben comer aceites para enfermedades del tracto gastrointestinal no más de 20 gr. en un día.
Durante el periodo enfermedad gripe, infecciones virales respiratorias, le recomendamos aumentar la porción diaria de mantequilla a 60 gr. un día para aumentar la inmunidad y protegerse de las infecciones. Sin embargo, no vale la pena abusar de la mantequilla para personas cuyo peso corporal supera la norma. La mantequilla contiene muchas calorías: 748 kcal. por 100 gramos aceite, por lo que su consumo excesivo puede conducir a la obesidad y a un aumento de la cantidad de colesterol en la sangre.
Empieza a escribir dieta la manteca nutritiva infantil debe ser con 4 gr. por día, llevándose gradualmente esta tasa a 6 gr. por el año. La cantidad de mantequilla que se le debe dar a un niño de 3 años ya es de 15 gramos. por día, y para niños mayores de 4 años - 25 gr. en un día. La norma mínima diaria de mantequilla para una persona sana es de 10 gramos, y la máxima es de 30 gramos.
Manteca- exclusivamente un producto lácteo, 1 kg de mantequilla se obtiene a partir de 25 litros de leche natural de vaca. La mantequilla solo debe considerarse mantequilla hecha de crema natural y tiene un contenido de grasa de al menos 82,5% o más. Se elabora un producto con menor contenido graso utilizando diversos aditivos alimentarios que reemplazan una base natural, no es mantequilla - es margarina u otro producto que contenga grasas vegetales y otros componentes, por lo que deberían venderse más baratos. No recomendamos comprar aceite en paquetes envueltos en papel pergamino, ya que el aceite pierde vitaminas y se oxida con la luz. En envases de aluminio, se conservan más de las propiedades beneficiosas del aceite.
La mantequilla en sí misma es un producto útil, pero debe consumirse con moderación, sin alterar el equilibrio de nuestro organismo. ¡Come mantequilla y sé saludable!
