종종 상점에서 근처에서 판매되는 고등어와 고등어를 볼 수 있습니다. 어떤 사람들은 그것들이 하나이며 동일하다고 주장합니다. 누군가는 이것이 친척이지만 완전히 다른 물고기라고 말합니다. 이 기사에서는 누가 옳은지 알아내고 그것이 어떤 종류의 물고기인지 알아낼 것입니다 - 고등어.
"고등어"라는 검색어를 입력하면 우선 고등어와 고등어가 하나라고 주장하는 Wikipedia 페이지로 이동합니다.
Wikipedia는 고등어와 고등어가 같은 물고기라고 믿습니다. 그러나 우리를 속이지 마십시오 :) 그러나 문제에 진지하게 접근하고 분류를 통해 살펴보면 고등어와 고등어는 생물학적 관점에서 볼 때 두 개의 다른 속인 고등어( 스컴버) 및 Macreli( 스콤베로모루스).
이름 혼동
종종 물고기의 상품명은 실제 생물학적 이름과 일치하지 않습니다(적어도 인기가 높아짐에 따라 이상한 마케팅 조치를 취하십시오). 영어 단어 "Mackerel"이 고등어와 고등어(참치와 가다랑어뿐만 아니라)를 포함하는 고등어과를 가리키는 데 사용되었기 때문에 혼란이 생겼습니다. 따라서 영어에서는 고등어와 고등어를 한 단어로 표시하므로 때때로 상점에서 고등어를 가장한 고등어를 찾을 수 있으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 종종 "고등어"라는 이름으로 고등어와 참치를 제외한 고등어 가족의 모든 대표자를 판매합니다. 차이점은 무엇입니까?
대서양 고등어 - Scomber scombrus 
삼치 고등어 - Scomberomorus commerson 고등어와 고등어의 차이점은 무엇입니까?
고등어는 고등어보다 훨씬 크고 주둥이가 더 뾰족합니다. 기사 시작 부분의 사진 - 고등어 (더 큰) - 상단에 고등어가 각각 작고 낮습니다.
고등어 - 스콤베로모루스 일부 사이트에서는 고등어의 줄무늬와 반점이 흰 배에 절대 가지 않는다고 씁니다. 고등어의 복부는 황색을 띠거나 회색을 띠며 때로는 반점과 줄무늬가 있습니다. 아마도 이것은 상점 선반에 부딪힌 종을 구별하는 데 도움이 될 것입니다. 그러나 엄밀히 말하면 이것은 잘못된 구별 기능입니다. 예를 들어, 남부 고등어( 스컴버 대장균) 반점이 몸 전체에 고르게 분포되어 있습니다.
남부 고등어(Scomber colias)는 배에 반점이 있습니다. 고등어 고기는 고등어보다 건조하지만 샐러드와 같은 요리에 매우 적합합니다. 고등어는 밝은 맛과 함께 상당히 기름진 고기를 가지고 있으며 이와 관련하여 더 가치있는 물고기입니다.
생물학 고등어
고등어와 고등어는 같은 과에 속하므로 일반적인 용어로 생물학의 특징을 살펴 보겠습니다.
고등어의 특징은 눈 주위의 뼈 고리입니다. 이 과의 물고기는 두 번째 등지느러미에서 꼬리까지 그리고 꼬리 지느러미에서 항문까지 여러 개의 작은 지느러미를 가지고 있습니다. 이 지느러미는 물고기가 고속으로 발달할 때 격렬한 소용돌이를 피하기 위해 필요합니다. 그건 그렇고, 고등어, 고등어 및 참치는 세계에서 가장 빠른 물고기 중 하나이며 속도는 70km/h를 초과할 수 있습니다. 활발한 수영을 하면 이 물고기의 체온이 몇 도 상승하여 상당한 거리를 빠르게 극복할 수 있습니다.
모든 고등어는 포식자이며 주로 물고기를 먹습니다. 그들의 주요 적은 상어, 돌고래, 물고기를 먹는 큰 새, 그리고 물론 인간입니다. 그들은 떼에서 움직이는 것을 선호합니다.
큰 떼에 모여있는 고등어 새끼의 산란과 먹이는 해안 근처에서 발생합니다. 고등어의 수명은 약 25년입니다.
고등어 낚시
고등어는 산업 및 아마추어 낚시의 대상입니다. 낚시 주제에 가까운 사람들을 위해-노르웨이의 고등어 낚시에 관한 단편 영화와 그 이후-흑해에서 고등어 잡기에 관한 비디오.
