κ·€ μλ¬λλ κ°μκ³Ό λ¬μ½€ν λμ νΈκ° λ μ μμ΅λλ€. κ°κ·€λ₯ ννλ ν΄μ°λ¬Ό, μ‘λ₯ μ±λΆ, μΌμ±, λ§€μ΄ ν₯μ λ£ λ° μ‘°λ―Έλ£, κ³ΌμΌ λ° κ³Όμμ λλλλ‘ μ‘°νλ‘κ² μ‘°νλ₯Ό μ΄λ£Ήλλ€.
κ·€κ³Ό λκ³ κΈ° μλ¬λ
λ€μ¬λ€λ₯νκ³ νΈμ§ν μ€λ΅ μ리λ λ§λ€λ¦°κ³Ό λκ³ κΈ°, μΉμ¦λ₯Ό κ³λ€μΈ μλ¬λμ λλ€. μν΄ λλ ν¬λ¦¬μ€λ§μ€ λ©λ΄μ ν¬ν¨λ μ λ μμ¬μ ν¨κ» λͺ¨λ μΆν νμ¬μ μ 곡ν μ μμ΅λλ€. λκ³ κΈ°λ νκΈ°κ±°λ μΆκ±°λ νμ ν μ μμ΅λλ€.
μ¬λ£:
- μΉν¨ νλ - 300g;
- κ·€ μ‘°κ° - 150g;
- νλ§μ° μΉμ¦ - 50g;
- μμΆ μ - 100g;
- μλ¬λ μν - 50g;
- μ‘체 κΏ - 70g;
- κ°μ₯ - 60ml;
- μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌ - 80ml;
- 겨μ - 10g;
- μ€λ κ°λ Έ, νμ, νμΆ νΌν©λ¬Ό, μκΈ.
μ리
- λκ³ κΈ°λ μκΈμ μ μ΄κ³ νμΆλ₯Ό λΏλ¦¬κ³ μ€λ κ°λ Έ, νμμΌλ‘ λ§μ λ΄κ³ κΈ°λ¦μ λλ₯Έ νλΌμ΄ν¬μ νκΉλλ€.
- κ°κ·€λ₯ κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ μνλ₯Ό λ° κ³ λ¦¬λ‘ μλ₯΄κ³ νλ§μ° μ¬λΌμ΄μ€.
- κ·€κ³Ό κ³ κΈ°κ° λ κ·Έλ¦° μλ¬λλ₯Ό μ μμ λκ³ μΉμ¦ μ‘°κ°μ κ·Έ μμ λκ³ κΏ, κ°μ₯, λ²ν° λ° κ²¨μ λλ μ±μΌλ‘ λͺ¨λ κ²μ λΆμ΅λλ€.
μμ°μ κ·€ μλ¬λ
쑰리λ²μ΄ μλμ μ€λͺ λμ΄μλ μμ°μ κ·€ μλ¬λλ μμμ λμ°κ³ κ°λ³κ³ μμΎνκ² λ§€μ΄ λ§μ΄λ©λλ€. λν κ·Έλ¬ν μ리μ μμκ°λ ν΄μΌλΏλ§ μλλΌ μΌμΌ λ©λ΄μλ ν¬ν¨λμ΄ μ 체μ λΉκ΅ν μμλ μ΄μ μ κ°μ Έλ€μ€λλ€.
μ¬λ£:
- κ»μ§μ λ²κΈ΄ μμ° - 250g;
- κ·€ μ‘°κ° - 500g;
- μ€κΈ° μ λ¬λ¦¬ - 100g;
- μ¬κ³Ό - 150g;
- κ°λ²Όμ΄ λ§μλ€μ¦ λλ λκΊΌμ΄ μꡬλ₯΄νΈ - 100g;
- λ λͺ¬κ³Ό κ·€ μ£Όμ€ - κ°κ° 20ml;
- νλΈ, ν₯μ λ£.
μ리
- μμ°λ μΆμμ μ²μν©λλ€.
- μ¬κ³Όλ₯Ό κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ μ λ°©μ²΄λ‘ μλ₯΄κ³ λ λͺ¬ μ£Όμ€λ₯Ό λΏλ¦½λλ€.
- κ°κ·€λ₯μ ννλ μ¬κ³Ό νλΈ, λ€μ§ μ λ¬λ¦¬, μμ°μ ν¨κ» μ¬λ¬ λΆλΆμΌλ‘ μ립λλ€.
- λ§μλ€μ¦ λλ μꡬλ₯΄νΈλ μ£Όμ€μ μμ΄κ³ μκΈμ μ μΈ νμΆλ‘ μκ² μλ¦° μ±μλ₯Ό λ£κ³ κ·€ μλ¬λλ₯Ό νΌν©λ¬Όλ‘ λ§μ λ λλ€.
κ·€κ³Ό ν¬λ© μ€ν± μλ¬λ
μ΄ κ·€ μλ¬λ λ μνΌμλ μ²μ° κ²μ΄λ‘ μ±κ³΅μ μΌλ‘ λ체ν μ μλ κ² μ€ν±μ μ¬μ©νμ¬ μλ¦¬κ° λμ± λ§μκ³ κ±΄κ°ν΄μ§λλ€. ν₯μ λ£λ‘ λ°©μΈν λ§ν 4λΆμ 1μ΄λ ν κΉνΈμ μΆκ°νλ©΄ λ§μ λμ± λ€μνκ² λ§λ€ μ μμ΅λλ€.
μ¬λ£:
- κ² μ€ν± - 150g;
- κ·€ μ‘°κ° - 150g;
- μΆμ κ³λ - 2 κ°;
- μ₯μμ - 200g;
- λ§μλ€μ¦, νμ¬λ¦¬, ν₯μ λ£.
μ리
- νλΈ λλ λΉ¨λλ‘ μλ₯Έ ν¬λ© μ€ν±, λ€μ§ κ³λ, λ€μ§ κ°κ·€λ₯ νν, μ₯μμλ μλ¬λ κ·Έλ¦μ κ²°ν©λ©λλ€.
- λ§μλ€μ¦, μκΈ, νμΆλ‘ κ΅¬μ± μμλ₯Ό κ°μνμμμ€.
- νμ¬λ¦¬ κ°μ§μ μν κΉνΈλ‘ μ₯μλ κ·€ μλ¬λλ₯Ό μ 곡ν©λλ€.
κ·€κ³Ό λ§λ μλ¬λ
νλ₯ν μ€λ΅ μ리λ μλμ μ μλ κ°λ³κ³ μ§μ§€ν μλ¬λκ° λ κ²μ λλ€. κ·€, μΉμ¦, λ§λμ΄ μ£Όμ κ΅¬μ± μμμ λλ€. λ§μλ€μ¦ λμ 첨κ°μ κ°μλ μ²μ° μꡬλ₯΄νΈλ₯Ό λλ μ±μΌλ‘ μ¬μ©νλ κ²μ΄ νμ©λ©λλ€. μνλ κ²½μ° μ μ ꡬμ±μ νμ ν λ§ν λ₯Ό μΆκ°νμ¬ νλ―Έ νλ νΈλ₯Ό νμ₯ν μ μμ΅λλ€.
μ¬λ£:
- κ·€ μ‘°κ° - 500g;
- νλ ν¬λ¦Ό μΉμ¦ - 150-200g;
- λ§λ μ ν₯ - 2-3 κ°;
- μμ λ§μλ€μ¦ - 100g;
- μ‘°λ―Έλ£.
μ리
- κ°κ·€λ₯λ κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ μ λ°©μ²΄λ‘ μλ¦ λλ€.
- λ¨λ¨ν ν¬λ¦Ό μΉμ¦λ μμ μ‘°κ°μΌλ‘ μκ² μ°κ³ κ»μ§μ λ²κΈ΄ λ§λ μ ν₯μ μ½μ΄λ₯Ό μ κ±°ν ν μκ² μ¬λ€.
- μ€λΉλ μ¬λ£λ νΌν©λκ³ λ§μλ€μ¦λ‘ λ§μ λ΄κ³ μκΈμ μ μΈ ν νμΆλ₯Ό λΏλ¦½λλ€.
- μλΉνκΈ° μ μ κ·€ μλ¬λλ₯Ό μ‘°κΈ μμ‘°νμμμ€.
κ°κ³Ό κ·€ μλ¬λ
λ§λ€λ¦°κ³Ό μΉμ¦ - νΉμ΄ν μ리λ₯Ό μ’μνλ μ¬λλ€μ κ·Έκ²μ λμ΄ νκ°ν κ²μ λλ€. μ¬μνμ§ μμ μ‘°ν©μ λ μ°½μ μΈ λ§ κ²°κ³Όλ₯Ό μ 곡ν©λλ€. λΆλλ¬μ΄ μΌμ μΉμ¦λ κ³ΌμΌ ννλ₯Ό μ±κ³΅μ μΌλ‘ κ°μ‘°νκ³ λ§€μ΄ λλ μ± μμ€λμ΄ μ리 ꡬμ±μ κ·Έλ¦Όμ μ±κ³΅μ μΌλ‘ μμ±ν©λλ€.
μ¬λ£:
- κ° - 250g;
- κ·€ μ‘°κ° - 250g;
- μΌμ λΆλλ¬μ΄ μΉμ¦ - 100g;
- μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌ - 25ml;
- λ λͺ¬ μ£Όμ€μ λμ’ κ²¨μ - κ°κ° 10g;
- κΏ - 30g;
- μκΈ, νμΆμ νΌν©λ¬Ό.
μ리
- κ°μ κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ μ λ°©μ²΄λ‘ μλ¦ λλ€.
- κ°κ·€λ₯μ ννλ κ°μ λ°©μμΌλ‘ μκ² μ°μ΄ ν° κ»μ§κ³Ό μ€μμ μ‘°κ°μ μ κ±°ν©λλ€.
- λλ μ±μ μν΄ λμ’ λ¨Έμ€νλ, μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌ, λ λͺ¬ μ£Όμ€, μ‘체 κΏμ μκ³ μκΈκ³Ό νμΆλ₯Ό λͺ¨λ μΉμμμ€.
- μ μμ κ³ΌμΌ μ‘°κ°μ κΉκ³ λΆμμ§ λΆλλ¬μ΄ μΌμ μΉμ¦λ₯Ό λΏλ¦¬κ³ λλ μ± μμ€λ₯Ό λΆμ΅λλ€.
κ·€μ κ³λ€μΈ λ°°μΆ μλ¬λ
μλ°°μΆμ κ·€μ κ³λ€μΈ μλ μλ¬λλ μ£Όλ‘ μ λ¬νκ³ νΉμ΄ν λλ μ±μΌλ‘ μΈν΄ νΉν λ§μκ³ ν₯κΈν©λλ€. κ·Έκ²μ μΌμ±μ λ°μν νν, λ¬μ½€ν κ³ΌμΌ μ‘°κ°, λκ³ κΈ°λ₯Ό κ²°ν©νμ¬ μ리μ κ±ΈμμΌλ‘ λ§λλλ€.
μ¬λ£:
- λ°°μΆ - 500g;
- λκ³ κΈ° (νλ ) - 500g;
- μλͺ¬λ κ½μ - 5 ν°μ . μκ°λ½;
- μ¬λ‘― μ ꡬ - 3 κ°;
κΈμ λ₯Ό μν΄:
- λΌμ μ£Όμ€μ ν° λμ₯ - κ°κ° 40ml;
- κ°μ₯κ³Ό μ μμ΄ - κ°κ° 20ml;
- μ°ΈκΈ°λ¦κ³Ό μ¨μ - κ°κ° 1ν°μ€νΌ;
- μΉ λ¦¬ ννΌ - 1 κ°;
- μλ¬Όμ± κΈ°λ¦ - 1/1 μ»΅;
- κ°ν μκ° λΏλ¦¬ - 5g.
μ리
- μΆμ λκ³ κΈ°λ μ 방체 λλ μ€νΈλ¦½μΌλ‘ μλ¦ λλ€.
- μλ°°μΆλ μκ² μ°κ³ κ°κ·€ μ‘°κ°μ κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ λμΈ λΆλΆμΌλ‘ μλ₯΄κ³ κ»μ§μ λ²κΈ΄ μ¬λ‘―μ μΌκΉ¨κ³ λͺ¨λ κ²μ μλ¬λ κ·Έλ¦μ λ΄μ΅λλ€.
- νμν λͺ¨λ κ΅¬μ± μμλ₯Ό νΌν©νμ¬ λλ μ±μ μ€λΉνκ³ μ μμ νλ―Έλ₯Ό λνμμμ€.
- μλͺ¬λ κ½μμ΄ λ κ·€λ‘ μλ¬λ νλ©΄μ λΏλ¦½λλ€.
μ보카λμ κ·€ μλ¬λ
κ·€μ΄ λ λ§μλ μλ¬λλ μ’ μ’ μ£μΌλ‘ λ체λλ μ보카λμ νΈλλ₯Ό μΆκ°νμ¬ μ₯μν μ μμ΅λλ€. λλ μ±μΌλ‘ μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌκ³Ό λ λͺ¬ μ£Όμ€μ κ³ μ μ μΈ νΌν©λ¬Ό λλ λ¨Έμ€νλμ λ°μ¬λ―Ή μμ΄μ ν¨κ» λ νλ―Έμλ νΌν©λ¬Όμ΄ μ ν©ν©λλ€.
μ¬λ£:
- κ·€ κ³ΌμΌ - 300g;
- μ보카λ - 1 κ°;
- 체리 - 10-12 κ°;
- νΈλ - 100g;
- μμΆ μ - 100g;
- μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌ - 50ml;
- 겨μμ μμΈ μμ΄ - κ°κ° 1ν°μ€νΌ;
- μκΈ νμΆ.
μ리
- μ보카λμ κ°κ·€λ₯μ ννλ₯Ό κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ κ°μμ λ°©μΈ ν λ§ν λ₯Ό λ°μΌλ‘ μλ¦ λλ€.
- 견과λ₯λ λ§λ₯Έ νλΌμ΄ν¬μμ λ§λ¦¬κ³ μκ² μ¬λ€.
- μμμΆ μμ μμΌλ‘ μ°’μ΄μ μ μμ λμ΅λλ€.
- κ³ΌμΌ μ‘°κ°μ μμ λκ³ κ²¬κ³Όλ₯λ₯Ό λΏλ¦° λ€μ μμ΄μ 겨μμ κΈ°λ¦μ μμ΄ μκΈκ³Ό νμΆλ‘ λ§μ λ λλ€.
λ§λ€λ¦°κ³Ό λ°λλ μλ¬λ
λμ νΈλ‘ μ 곡λλ κ·€κ³Ό ν¨κ»νλ©΄ μμΉμ νλ₯ν μΆμ½μ΄ λ κ²μ λλ€. λ°λλμ λΆλλ¬μ΄ κ³Όμ‘μ λ¨λ§μ΄ μμν λ―ΌνΈμ μ€νν¨κ³Ό μνΈλ¬μ€μ μνΌν μ λ§μ λΆλλ½κ² ν΄μ€λλ€. λλ μ±μΌλ‘λ νλ μΈ μκ±°νΈλ μ€νμ λ£μ ννν¬λ¦Όμ΄ μ ν©ν©λλ€.
μ¬λ£:
- κ·€ μ‘°κ° - 150g;
- κ»μ§μ λ²κΈ΄ λ°λλ - 150g;
- λ¬μ½€ν μꡬλ₯΄νΈ λλ νν ν¬λ¦Ό - 120g;
- λ°ν - 0.5 λ¬Άμ.
μ리
- κ»μ§μ λ²κΈ΄ κ³ΌμΌμ μ‘°κ°μΌλ‘ μλ¦ λλ€.
- λ―ΌνΈ μμ΄ λ κ·Έλ¦μ λ£μΌμμμ€.
- λ¬μ½€νκ±°λ ν΄λμν μꡬλ₯΄νΈ λλ ν¬λ¦Όμ μΉμμ΅λλ€.
κ·€κ³Ό λ λ μΊλΉμ μλ¬λ
κ·€μ κ³λ€μΈ κ°μ₯ λ§μλ μλ¬λλ μμ§ λλμ§ μμμ΅λλ€. μ μ΄λ λΉ¨κ° μΊλΉμμ μ°μ΄μ ν¨κ» λ€λ₯Έ κ²μ μ€λΉνλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. μ¬μ© λ μ νμ κ°μ₯ μ λ ΄νμ§λ μμ§λ§ κ²°κ³Όλ κ·Έλ§ν κ°μΉκ° μμ΅λλ€. μ μλ λͺ¨λ μΆν νμ¬μ μ΅κ³ μ μ₯μμ΄ λ κ²μ λλ€.
- μ°μ μ₯μμλ₯Ό κΉμ κ·Έλ¦μ λΆμ λ€μ κ³ λ¦¬λ‘ μλ₯΄κ³ κ² μ€ν±μ μΆκ°ν΄μΌν©λλ€. κ² μ€ν±κ³Ό κ°κ·€ μλ¬λλ₯Ό κ°μ₯ λ§μκ² λ§λ€λ €λ©΄ μ²μ° κ²μ΄μ ν¨μ ν κ² μ€ν±μ ꡬμ νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. μΌλ°μ μΌλ‘ 5~10% μ λ μμ΅λλ€. κ·Έλ€μ ν맀μμ μμ£Ό λ°κ²¬λμ§ μμ§λ§ κ·ΈλΌμλ λΆκ΅¬νκ³ μμ΅λλ€. μ°λ¦¬λ μνλ₯Ό μ²μνκ³ μΉΌλ‘ μλ₯΄κ³ μΌλ°μ μΈ κ·Έλ¦μλ λ£μ΅λλ€. μνλ μνλ₯Ό λ¨Ήμ νμκ° μμ΅λλ€. ν°μκ³Ό νλμ μνλ μ μ΄μΈλ¦½λλ€.
- κ³λκ³Ό κ°μκ° μμ ν μ΅μ λκΉμ§ λμ λλ€. μ°¬λ¬Όμ κ³λμ μνκ³ κ»μ§μ μ κ±°νκ³ μμ μ λ°©μ²΄λ‘ μλ¦ λλ€. κ°μλ₯Ό κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ κ°μ μ λ°©μ²΄λ‘ μλ¦ λλ€. μ°λ¦¬λ κ·Έκ²λ€μ ν¨κ» 보λ΄μ μΌλ° κ·Έλ¦μ μμ κ²μ λλ€.
- μ΄μ κ·€μ κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ νλ¦μ μ κ±°νκ³ μ‘°κ°μΌλ‘ μλΌμΌν©λλ€. λ³Όμ λ£κ³ λͺ¨λ μ¬λ£λ₯Ό μλλ€. μ΄μ λ§μλ€μ¦λ₯Ό λ£κ³ μ μλ₯Ό λ€μ μμ΄μΌν©λλ€.
κ·Έλ§νΌ μ°λ¦¬λ κ² μ€ν±κ³Ό κ·€λ‘ λ§μλ μλ¬λλ₯Ό μ€λΉνλ κ²μ΄ μ¬μ μ΅λλ€. ν΄κ°λΏλ§ μλλΌ κ°μ₯ νλ²ν λ§μλ μ λ μμ¬λ₯Ό μν΄μ΄ μ리λ₯Ό μ½κ² μ리 ν μ ββββμμ΅λλ€. λ§€μΌ λ§μλ μλ¦¬λ‘ μ¬λνλ μ¬λμ κΈ°μκ² ν΄μ£ΌμΈμ!
κ·€ μλ¬λλ κ°μκ³Ό λ¬μ½€ν λμ νΈκ° λ μ μμ΅λλ€. κ°κ·€λ₯ ννλ ν΄μ°λ¬Ό, μ‘λ₯ μ±λΆ, μΌμ±, λ§€μ΄ ν₯μ λ£ λ° μ‘°λ―Έλ£, κ³ΌμΌ λ° κ³Όμμ λλλλ‘ μ‘°νλ‘κ² μ‘°νλ₯Ό μ΄λ£Ήλλ€.
κ·€κ³Ό λκ³ κΈ° μλ¬λ
λ€μ¬λ€λ₯νκ³ νΈμ§ν μ€λ΅ μ리λ λ§λ€λ¦°κ³Ό λκ³ κΈ°, μΉμ¦λ₯Ό κ³λ€μΈ μλ¬λμ λλ€. μν΄ λλ ν¬λ¦¬μ€λ§μ€ λ©λ΄μ ν¬ν¨λ μ λ μμ¬μ ν¨κ» λͺ¨λ μΆν νμ¬μ μ 곡ν μ μμ΅λλ€. λκ³ κΈ°λ νκΈ°κ±°λ μΆκ±°λ νμ ν μ μμ΅λλ€.
μ¬λ£:
- μΉν¨ νλ - 300g;
- κ·€ μ‘°κ° - 150g;
- νλ§μ° μΉμ¦ - 50g;
- μμΆ μ - 100g;
- μλ¬λ μν - 50g;
- μ‘체 κΏ - 70g;
- κ°μ₯ - 60ml;
- μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌ - 80ml;
- 겨μ - 10g;
- μ€λ κ°λ Έ, νμ, νμΆ νΌν©λ¬Ό, μκΈ.
μ리
- λκ³ κΈ°λ μκΈμ μ μ΄κ³ νμΆλ₯Ό λΏλ¦¬κ³ μ€λ κ°λ Έ, νμμΌλ‘ λ§μ λ΄κ³ κΈ°λ¦μ λλ₯Έ νλΌμ΄ν¬μ νκΉλλ€.
- κ°κ·€λ₯ κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ μνλ₯Ό λ° κ³ λ¦¬λ‘ μλ₯΄κ³ νλ§μ° μ¬λΌμ΄μ€.
- κ·€κ³Ό κ³ κΈ°κ° λ κ·Έλ¦° μλ¬λλ₯Ό μ μμ λκ³ μΉμ¦ μ‘°κ°μ κ·Έ μμ λκ³ κΏ, κ°μ₯, λ²ν° λ° κ²¨μ λλ μ±μΌλ‘ λͺ¨λ κ²μ λΆμ΅λλ€.
μμ°μ κ·€ μλ¬λ
쑰리λ²μ΄ μλμ μ€λͺ λμ΄μλ μμ°μ κ·€ μλ¬λλ μμμ λμ°κ³ κ°λ³κ³ μμΎνκ² λ§€μ΄ λ§μ΄λ©λλ€. λν κ·Έλ¬ν μ리μ μμκ°λ ν΄μΌλΏλ§ μλλΌ μΌμΌ λ©λ΄μλ ν¬ν¨λμ΄ μ 체μ λΉκ΅ν μμλ μ΄μ μ κ°μ Έλ€μ€λλ€.
μ¬λ£:
- κ»μ§μ λ²κΈ΄ μμ° - 250g;
- κ·€ μ‘°κ° - 500g;
- μ€κΈ° μ λ¬λ¦¬ - 100g;
- μ¬κ³Ό - 150g;
- κ°λ²Όμ΄ λ§μλ€μ¦ λλ λκΊΌμ΄ μꡬλ₯΄νΈ - 100g;
- λ λͺ¬κ³Ό κ·€ μ£Όμ€ - κ°κ° 20ml;
- νλΈ, ν₯μ λ£.
μ리
- μμ°λ μΆμμ μ²μν©λλ€.
- μ¬κ³Όλ₯Ό κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ μ λ°©μ²΄λ‘ μλ₯΄κ³ λ λͺ¬ μ£Όμ€λ₯Ό λΏλ¦½λλ€.
- κ°κ·€λ₯μ ννλ μ¬κ³Ό νλΈ, λ€μ§ μ λ¬λ¦¬, μμ°μ ν¨κ» μ¬λ¬ λΆλΆμΌλ‘ μ립λλ€.
- λ§μλ€μ¦ λλ μꡬλ₯΄νΈλ μ£Όμ€μ μμ΄κ³ μκΈμ μ μΈ νμΆλ‘ μκ² μλ¦° μ±μλ₯Ό λ£κ³ κ·€ μλ¬λλ₯Ό νΌν©λ¬Όλ‘ λ§μ λ λλ€.
κ·€κ³Ό ν¬λ© μ€ν± μλ¬λ
μ΄ κ·€ μλ¬λ λ μνΌμλ μ²μ° κ²μ΄λ‘ μ±κ³΅μ μΌλ‘ λ체ν μ μλ κ² μ€ν±μ μ¬μ©νμ¬ μλ¦¬κ° λμ± λ§μκ³ κ±΄κ°ν΄μ§λλ€. ν₯μ λ£λ‘ λ°©μΈν λ§ν 4λΆμ 1μ΄λ ν κΉνΈμ μΆκ°νλ©΄ λ§μ λμ± λ€μνκ² λ§λ€ μ μμ΅λλ€.
μ¬λ£:
- κ² μ€ν± - 150g;
- κ·€ μ‘°κ° - 150g;
- μΆμ κ³λ - 2 κ°;
- μ₯μμ - 200g;
- λ§μλ€μ¦, νμ¬λ¦¬, ν₯μ λ£.
μ리
- νλΈ λλ λΉ¨λλ‘ μλ₯Έ ν¬λ© μ€ν±, λ€μ§ κ³λ, λ€μ§ κ°κ·€λ₯ νν, μ₯μμλ μλ¬λ κ·Έλ¦μ κ²°ν©λ©λλ€.
- λ§μλ€μ¦, μκΈ, νμΆλ‘ κ΅¬μ± μμλ₯Ό κ°μνμμμ€.
- νμ¬λ¦¬ κ°μ§μ μν κΉνΈλ‘ μ₯μλ κ·€ μλ¬λλ₯Ό μ 곡ν©λλ€.
κ·€κ³Ό λ§λ μλ¬λ
νλ₯ν μ€λ΅ μ리λ μλμ μ μλ κ°λ³κ³ μ§μ§€ν μλ¬λκ° λ κ²μ λλ€. κ·€, μΉμ¦, λ§λμ΄ μ£Όμ κ΅¬μ± μμμ λλ€. λ§μλ€μ¦ λμ 첨κ°μ κ°μλ μ²μ° μꡬλ₯΄νΈλ₯Ό λλ μ±μΌλ‘ μ¬μ©νλ κ²μ΄ νμ©λ©λλ€. μνλ κ²½μ° μ μ ꡬμ±μ νμ ν λ§ν λ₯Ό μΆκ°νμ¬ νλ―Έ νλ νΈλ₯Ό νμ₯ν μ μμ΅λλ€.
μ¬λ£:
- κ·€ μ‘°κ° - 500g;
- νλ ν¬λ¦Ό μΉμ¦ - 150-200g;
- λ§λ μ ν₯ - 2-3 κ°;
- μμ λ§μλ€μ¦ - 100g;
- μ‘°λ―Έλ£.
μ리
- κ°κ·€λ₯λ κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ μ λ°©μ²΄λ‘ μλ¦ λλ€.
- λ¨λ¨ν ν¬λ¦Ό μΉμ¦λ μμ μ‘°κ°μΌλ‘ μκ² μ°κ³ κ»μ§μ λ²κΈ΄ λ§λ μ ν₯μ μ½μ΄λ₯Ό μ κ±°ν ν μκ² μ¬λ€.
- μ€λΉλ μ¬λ£λ νΌν©λκ³ λ§μλ€μ¦λ‘ λ§μ λ΄κ³ μκΈμ μ μΈ ν νμΆλ₯Ό λΏλ¦½λλ€.
- μλΉνκΈ° μ μ κ·€ μλ¬λλ₯Ό μ‘°κΈ μμ‘°νμμμ€.
κ°κ³Ό κ·€ μλ¬λ
λ§λ€λ¦°κ³Ό μΉμ¦ - νΉμ΄ν μ리λ₯Ό μ’μνλ μ¬λλ€μ κ·Έκ²μ λμ΄ νκ°ν κ²μ λλ€. μ¬μνμ§ μμ μ‘°ν©μ λ μ°½μ μΈ λ§ κ²°κ³Όλ₯Ό μ 곡ν©λλ€. λΆλλ¬μ΄ μΌμ μΉμ¦λ κ³ΌμΌ ννλ₯Ό μ±κ³΅μ μΌλ‘ κ°μ‘°νκ³ λ§€μ΄ λλ μ± μμ€λμ΄ μ리 ꡬμ±μ κ·Έλ¦Όμ μ±κ³΅μ μΌλ‘ μμ±ν©λλ€.
μ¬λ£:
- κ° - 250g;
- κ·€ μ‘°κ° - 250g;
- μΌμ λΆλλ¬μ΄ μΉμ¦ - 100g;
- μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌ - 25ml;
- λ λͺ¬ μ£Όμ€μ λμ’ κ²¨μ - κ°κ° 10g;
- κΏ - 30g;
- μκΈ, νμΆμ νΌν©λ¬Ό.
μ리
- κ°μ κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ μ λ°©μ²΄λ‘ μλ¦ λλ€.
- κ°κ·€λ₯μ ννλ κ°μ λ°©μμΌλ‘ μκ² μ°μ΄ ν° κ»μ§κ³Ό μ€μμ μ‘°κ°μ μ κ±°ν©λλ€.
- λλ μ±μ μν΄ λμ’ λ¨Έμ€νλ, μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌ, λ λͺ¬ μ£Όμ€, μ‘체 κΏμ μκ³ μκΈκ³Ό νμΆλ₯Ό λͺ¨λ μΉμμμ€.
- μ μμ κ³ΌμΌ μ‘°κ°μ κΉκ³ λΆμμ§ λΆλλ¬μ΄ μΌμ μΉμ¦λ₯Ό λΏλ¦¬κ³ λλ μ± μμ€λ₯Ό λΆμ΅λλ€.
κ·€μ κ³λ€μΈ λ°°μΆ μλ¬λ
μλ°°μΆμ κ·€μ κ³λ€μΈ μλ μλ¬λλ μ£Όλ‘ μ λ¬νκ³ νΉμ΄ν λλ μ±μΌλ‘ μΈν΄ νΉν λ§μκ³ ν₯κΈν©λλ€. κ·Έκ²μ μΌμ±μ λ°μν νν, λ¬μ½€ν κ³ΌμΌ μ‘°κ°, λκ³ κΈ°λ₯Ό κ²°ν©νμ¬ μ리μ κ±ΈμμΌλ‘ λ§λλλ€.
μ¬λ£:
- λ°°μΆ - 500g;
- λκ³ κΈ° (νλ ) - 500g;
- μλͺ¬λ κ½μ - 5 ν°μ . μκ°λ½;
- μ¬λ‘― μ ꡬ - 3 κ°;
κΈμ λ₯Ό μν΄:
- λΌμ μ£Όμ€μ ν° λμ₯ - κ°κ° 40ml;
- κ°μ₯κ³Ό μ μμ΄ - κ°κ° 20ml;
- μ°ΈκΈ°λ¦κ³Ό μ¨μ - κ°κ° 1ν°μ€νΌ;
- μΉ λ¦¬ ννΌ - 1 κ°;
- μλ¬Όμ± κΈ°λ¦ - 1/1 μ»΅;
- κ°ν μκ° λΏλ¦¬ - 5g.
μ리
- μΆμ λκ³ κΈ°λ μ 방체 λλ μ€νΈλ¦½μΌλ‘ μλ¦ λλ€.
- μλ°°μΆλ μκ² μ°κ³ κ°κ·€ μ‘°κ°μ κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ λμΈ λΆλΆμΌλ‘ μλ₯΄κ³ κ»μ§μ λ²κΈ΄ μ¬λ‘―μ μΌκΉ¨κ³ λͺ¨λ κ²μ μλ¬λ κ·Έλ¦μ λ΄μ΅λλ€.
- νμν λͺ¨λ κ΅¬μ± μμλ₯Ό νΌν©νμ¬ λλ μ±μ μ€λΉνκ³ μ μμ νλ―Έλ₯Ό λνμμμ€.
- μλͺ¬λ κ½μμ΄ λ κ·€λ‘ μλ¬λ νλ©΄μ λΏλ¦½λλ€.
μ보카λμ κ·€ μλ¬λ
κ·€μ΄ λ λ§μλ μλ¬λλ μ’ μ’ μ£μΌλ‘ λ체λλ μ보카λμ νΈλλ₯Ό μΆκ°νμ¬ μ₯μν μ μμ΅λλ€. λλ μ±μΌλ‘ μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌκ³Ό λ λͺ¬ μ£Όμ€μ κ³ μ μ μΈ νΌν©λ¬Ό λλ λ¨Έμ€νλμ λ°μ¬λ―Ή μμ΄μ ν¨κ» λ νλ―Έμλ νΌν©λ¬Όμ΄ μ ν©ν©λλ€.
μ¬λ£:
- κ·€ κ³ΌμΌ - 300g;
- μ보카λ - 1 κ°;
- 체리 - 10-12 κ°;
- νΈλ - 100g;
- μμΆ μ - 100g;
- μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌ - 50ml;
- 겨μμ μμΈ μμ΄ - κ°κ° 1ν°μ€νΌ;
- μκΈ νμΆ.
μ리
- μ보카λμ κ°κ·€λ₯μ ννλ₯Ό κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ κ°μμ λ°©μΈ ν λ§ν λ₯Ό λ°μΌλ‘ μλ¦ λλ€.
- 견과λ₯λ λ§λ₯Έ νλΌμ΄ν¬μμ λ§λ¦¬κ³ μκ² μ¬λ€.
- μμμΆ μμ μμΌλ‘ μ°’μ΄μ μ μμ λμ΅λλ€.
- κ³ΌμΌ μ‘°κ°μ μμ λκ³ κ²¬κ³Όλ₯λ₯Ό λΏλ¦° λ€μ μμ΄μ 겨μμ κΈ°λ¦μ μμ΄ μκΈκ³Ό νμΆλ‘ λ§μ λ λλ€.
λ§λ€λ¦°κ³Ό λ°λλ μλ¬λ
λμ νΈλ‘ μ 곡λλ κ·€κ³Ό ν¨κ»νλ©΄ μμΉμ νλ₯ν μΆμ½μ΄ λ κ²μ λλ€. λ°λλμ λΆλλ¬μ΄ κ³Όμ‘μ λ¨λ§μ΄ μμν λ―ΌνΈμ μ€νν¨κ³Ό μνΈλ¬μ€μ μνΌν μ λ§μ λΆλλ½κ² ν΄μ€λλ€. λλ μ±μΌλ‘λ νλ μΈ μκ±°νΈλ μ€νμ λ£μ ννν¬λ¦Όμ΄ μ ν©ν©λλ€.
μ¬λ£:
- κ·€ μ‘°κ° - 150g;
- κ»μ§μ λ²κΈ΄ λ°λλ - 150g;
- λ¬μ½€ν μꡬλ₯΄νΈ λλ νν ν¬λ¦Ό - 120g;
- λ°ν - 0.5 λ¬Άμ.
μ리
- κ»μ§μ λ²κΈ΄ κ³ΌμΌμ μ‘°κ°μΌλ‘ μλ¦ λλ€.
- λ―ΌνΈ μμ΄ λ κ·Έλ¦μ λ£μΌμμμ€.
- λ¬μ½€νκ±°λ ν΄λμν μꡬλ₯΄νΈ λλ ν¬λ¦Όμ μΉμμ΅λλ€.
κ·€κ³Ό λ λ μΊλΉμ μλ¬λ
κ·€μ κ³λ€μΈ κ°μ₯ λ§μλ μλ¬λλ μμ§ λλμ§ μμμ΅λλ€. μ μ΄λ λΉ¨κ° μΊλΉμμ μ°μ΄μ ν¨κ» λ€λ₯Έ κ²μ μ€λΉνλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. μ¬μ© λ μ νμ κ°μ₯ μ λ ΄νμ§λ μμ§λ§ κ²°κ³Όλ κ·Έλ§ν κ°μΉκ° μμ΅λλ€. μ μλ λͺ¨λ μΆν νμ¬μ μ΅κ³ μ μ₯μμ΄ λ κ²μ λλ€.
μΉΌλ‘리: μ§μ λμ§ μμ
쑰리 μκ°: 40λΆ
κ°μ₯ κ°λ¨νκ³ μ€λΉνκΈ° μ½κ³ λμμ λ§μλ μ리λ νμ λ€μν μλ¬λμμ΅λλ€. λμμμ΄ μ¦κ°νλ μλ§μ μλ¬λ μ리λ²μ΄ μμ΅λλ€. κ·Έλ€μ 무μμΌλ‘ λ§λ€μ΄μ§μ§ μμμ΅λκΉ? μ΄λ€μ λ€μν μΌμ±μ κ³ΌμΌ, κ³ κΈ°μ μμ , λ€μν ν΄μ°λ¬Ό, λ²μ―, νλΈ, λͺ¨λ μ’
λ₯μ μμ€μ
λλ€. μμ ν κ²½νμ΄μλ μ£ΌλΆμ λ¬΄κΈ°κ³ μλ λμ₯κ³ μμλ μ΄λλ°μ§ μμ μλμ μν΄ λΉ λ₯΄κ³ μ½κ² μ€λΉ ν μ μκΈ° λλ¬Έμ μλ¬λλ₯Ό μ€λΉνλ ν₯λ―Έλ‘μ΄ λ°©λ²μ΄ λ§μ΄ μμ΅λλ€.
κ·€κ³Ό μ₯μμλ₯Ό κ³λ€μΈ λ μ΄μ΄λ μλ¬λλ₯Ό μ 곡νκ³ μΆμ΅λλ€. κ·Έ λ§μ μ΄λ―Έ μ°λ¦¬ μ§μ μμ£Ό λ°©λ¬Ένλ μΉμ²κ³Ό μΉκ΅¬λ€μ΄ λ°λ³΅μ μΌλ‘ ν
μ€νΈνκ³ νκ°ν λ§μ
λλ€. κ·Έκ²μ μ€λΉνλ κ²μ μ΄λ ΅μ§ μμ κ²μ
λλ€. μ μ ν μ€μ΄, μμ κ² μ€ν± ν¨ν€μ§, ν΅μ‘°λ¦Ό μ₯μμ μΊ, κ·€, λ§μλ€μ¦(μ μΉΌλ‘λ¦¬μΌ μ μμ)λ§ μμΌλ©΄ λ©λλ€. μ΄λ€ μ΄μ λ‘ κ² λ§λκΈ°λ₯Ό μ¬μ©νμ§ μλλ€λ©΄ μλν΄ λ³Ό μ μμ΅λλ€.
μλ¬λ μ¬λ£:
- μ μ ν μ€μ΄ - 1 κ°;
- κ² μ€ν± - 100g
- λ¬μ½€ν μ₯μμ - 1 λ³;
- κ·€ - 1 κ°;
- λ§μλ€μ¦ - λ§λ³΄κΈ°;
- μκΈ - λ§.
μ¬μ§κ³Ό ν¨κ» λ¨κ³λ³ 쑰리λ²:
μ€κ° ν¬κΈ°μ μ μ ν μ€μ΄λ₯Ό κΉ¨λμ΄ μ»μ΄ κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ μμ μ
λ°©μ²΄λ‘ μλ¦
λλ€.
ν¬μ₯λ ν΄λ¦¬μνΈλ μμ 미리 ν΄λλ κ² μ€ν±μ κΊΌλ΄κ³ μκ² μλ¦
λλ€.
ν° κ·€μ κ°μ Έλ€κ° κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ μ‘°κ°μΌλ‘ λλκ³ νλ¦μ μ κ±°νκ³ μκ² μλ¦
λλ€.
μ μμ μλ¦λ€μμ μν΄ ννν μ μμ μνλ κ²½μ° μμμΆ μμ λκ³ μν΅ν μ리 ννλ₯Ό μ¬μ©νμ¬ μ€λΉλ μ¬λ£λ₯Ό μΈ΅μΌλ‘ μκΈ° μμν©λλ€. 맨 μλ λ μ΄μ΄λ ν¬λ© μ€ν±(μλ₯Έ νμ€μ μ λ°)μ΄μ΄μΌ νκ³ , λ°°μΉνκ³ , μνμ μ μ§νκ³ , 맨 μμ λ§μλ€μ¦λ₯Ό λ°λ₯΄μμμ€.
λ€μ μΈ΅μ λ§μλ€μ¦λ‘ κΈ°λ¦μΉ μ΄ νμνμ§ μμ μ€μ΄ (νμ€μ μ λ°)λ₯Ό μκ² μ¬ κ²μ
λλ€. μκΈ.
μΈ λ²μ§Έ λ μ΄μ΄λ κ² μ€ν±μ νλ°λΆμ΄λ©° μμ λ§μλ€μ¦κ° λ¬»μ΄ μμ΅λλ€.
λ€μμΌλ‘ λλ¨Έμ§ λ€μ§ μ€μ΄λ₯Ό λ€μ λ°°μΉνμμμ€ (λ§μλ€μ¦λ‘ κΈ°λ¦μΉ νμ§ μκ³ ).
μ΄μ ν΅μ‘°λ¦Ό μ₯μμ ν΅μ‘°λ¦Όμ μ΄κ³ μ‘체λ₯Ό λ°°μΆνκ³ μ μ ν μ€μ΄ μμ μ‘°κΈ κ³ λ₯΄κ² λμΌμμμ€.
ν΅μ‘°λ¦Ό μ₯μμ μμ κ·€ μ‘°κ°μ λμ΅λλ€.
λ§λ€λ¦° μλ¬λκ° μ€λΉλμμ΅λλ€.
μ리 ννλ₯Ό μ‘°μ¬μ€λ½κ² μ κ±°νκ³ μνλ κ²½μ° μμ κ°μ§ λλ μ μ ν νμ¬λ¦¬ μμΌλ‘ μ₯μνμμμ€.
μμ± λ μλ¬λλ₯Ό λμ₯κ³ μ μ½ 1 μκ° λμ λμ΄ λ μ λ΄κ·Έκ³ λ§μλ΄λ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. ν μκ° νμ ν μ΄λΈμ μ μλ₯Ό μμ νκ² μ 곡 ν μ μμ΅λλ€.
λ§μκ² λμΈμ.
μ리λ ν΄λ³΄μΈμ
κ² μ€ν± μλ¬λλ λͺ¨λ κ°μ μ μλ μ ν΅μ μΈ μ리 μ€ νλμ λλ€. κ·Έλ¬λ μ‘°λ§κ° νμ λ©λ΄μ μλ‘κ³ λ μ°½μ μΈ κ²μ μΆκ°νκ³ μΆμ κ²μ λλ€. μλμ μ¦κ²κ² ν΄μ€ μλ‘μ΄ μ ν΅ μμ λ μνΌλ‘ μ¬λ¬λΆμ μ΄λν©λλ€.
λ±κΈ
ν¬λ© μ€ν±, μ€μ§μ΄, λ λͺ¬ μ£Όμ€λ₯Ό κ³λ€μΈ μλ¬λ
νμν κ²:
μ€μ§μ΄ - 1κ°
μμ° - 10-15 κ°
κ² μ€ν± - 100g.
μ₯μμ - 350g
λ λͺ¬ - 1 κ°
μ μΈ μ€μ΄ - λ§λ³΄κΈ°
μν - λ§λ³΄κΈ°
λκ³Ό νμ¬λ¦¬
μ리 λ°©λ²:
(10 λΆ μ΄λ΄) ν¬λͺ νλ¦μμ κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ κ³ λ¦¬λ‘ μλ₯΄κ³ λ³λμ μ μμ λ΄μΌμμμ€. λ λͺ¬μ λ°μΌλ‘ μλ₯΄κ³ μ€μ§μ΄ κ³ κΈ°μ μ£Όμ€λ₯Ό μ§μμμ€. κ·Έλμ κ³ κΈ°κ° λ λΆλλ½κ³ λΆλλ¬μμ§λλ€.
μμ°λ₯Ό μΆμ(λλ λ¬Όμ 2~3λΆ) μ€μ§μ΄μ μλλ€. κ² μ€ν±, νΌν΄, μνλ₯Ό μκ² μλ₯΄κ³ μμ°μ μ€μ§μ΄λ₯Ό λ£μ΅λλ€.
κ·Έλ° λ€μ μ₯μμμ νλΈλ₯Ό μΆκ°ν©λλ€. λͺ¨λ μ¬λ£λ₯Ό μ² μ ν μκ³ λ λͺ¬ νλ°λΆμ μ£Όμ€λ₯Ό ββμ§μμμ€. μ·¨ν₯μ λ°λΌ λ§μλ€μ¦μ μκΈμ 첨κ°νμμμ€.
ν¬λ© μ€ν±κ³Ό μ μλ¬λ
νμν κ²:
κ² μ€ν± - 200g
μ - ΒΎ st.
κ³λ - 3κ°
μ₯μμ - 350g
μ리 λ°©λ²:
κ³λκ³Ό λ°₯μ μΆμμ£ΌμΈμ. κ²μ΄κ³Ό μΆμ κ³λμ μκ² μ¬λ€. μκ³Ό μ₯μμλ₯Ό λ£κ³ λͺ¨λ μ¬λ£λ₯Ό μ μλλ€. μλ¬λμ λ§μλ€μ¦λ₯Ό λ£κ³ λ§μ μκΈμ λ£μΌμμμ€. μλΉνκΈ° μ μ κ·Έλ¦°μ μλΉν μ μμ΅λλ€.
κ² μ€ν±κ³Ό λ²μ― μλ¬λ
νμν κ²:
κ² μ€ν± - 300g
μ₯μμ - 300g
μ΄ νΌλ½ λ²μ― - 600g
μν - 1 κ°
μ리 λ°©λ²:
λ²μ―μ νκΈ°κ³ μκ² μ¬ κ² μ€ν±κ³Ό μν, μ₯μμλ₯Ό λ£μΌμμμ€. μλ¬λμ λ§μλ€μ¦λ‘ κ°μ νκ³ κΈ°νΈμ λ°λΌ μκΈμ λ£κ³ μνλ κ²½μ° νλΈμ ν¨κ» μ 곡ν©λλ€.
ν¬λ© μ€ν±μ κ³λ€μΈ μ¬λ¦ μλ¬λ
νμν κ²:
μ₯μμ - 300g
μλ콩 - 300g
κ² μ€ν± - 200g
κ³λ - 1 κ°
μ μ ν μ€μ΄ - λ§λ³΄κΈ°
ν - λ§λ³΄κΈ°
λ§μλ€μ¦ - λ§λ³΄κΈ°
μ리 λ°©λ²:
κ² μ€ν±, μ€μ΄, μν, κ³λμ μκ² μ¬λ€. μ₯μμμ μλ콩μ λ£μΌμμμ€. λͺ¨λ μ¬λ£λ₯Ό μ² μ ν μκ³ λ§μλ€μ¦λ‘ μλ¬λλ₯Ό μ₯μνμμμ€. κΈ°νΈμ λ°λΌ νμΆλ λ€λ₯Έ ν₯μ λ£λ₯Ό μΆκ°ν μ μμ΅λλ€.
27.02.2019
κ·€ μλ¬λλ κ°μκ³Ό λ¬μ½€ν λμ νΈκ° λ μ μμ΅λλ€. κ°κ·€λ₯ ννλ ν΄μ°λ¬Ό, μ‘λ₯ μ±λΆ, μΌμ±, λ§€μ΄ ν₯μ λ£ λ° μ‘°λ―Έλ£, κ³ΌμΌ λ° κ³Όμμ λλλλ‘ μ‘°νλ‘κ² μ‘°νλ₯Ό μ΄λ£Ήλλ€.
κ·€κ³Ό λκ³ κΈ° μλ¬λ
λ€μ¬λ€λ₯νκ³ νΈμ§ν μ€λ΅ μ리λ λ§λ€λ¦°κ³Ό λκ³ κΈ°, μΉμ¦λ₯Ό κ³λ€μΈ μλ¬λμ λλ€. μν΄ λλ ν¬λ¦¬μ€λ§μ€ λ©λ΄μ ν¬ν¨λ μ λ μμ¬μ ν¨κ» λͺ¨λ μΆν νμ¬μ μ 곡ν μ μμ΅λλ€. λκ³ κΈ°λ νκΈ°κ±°λ μΆκ±°λ νμ ν μ μμ΅λλ€.
μ¬λ£:
- μΉν¨ νλ - 300g;
- κ·€ μ‘°κ° - 150g;
- νλ§μ° μΉμ¦ - 50g;
- μμΆ μ - 100g;
- μλ¬λ μν - 50g;
- μ‘체 κΏ - 70g;
- κ°μ₯ - 60ml;
- μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌ - 80ml;
- 겨μ - 10g;
- μ€λ κ°λ Έ, νμ, νμΆ νΌν©λ¬Ό, μκΈ.
μ리
- λκ³ κΈ°λ μκΈμ μ μ΄κ³ νμΆλ₯Ό λΏλ¦¬κ³ μ€λ κ°λ Έ, νμμΌλ‘ λ§μ λ΄κ³ κΈ°λ¦μ λλ₯Έ νλΌμ΄ν¬μ νκΉλλ€.
- κ°κ·€λ₯ κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ μνλ₯Ό λ° κ³ λ¦¬λ‘ μλ₯΄κ³ νλ§μ° μ¬λΌμ΄μ€.
- κ·€κ³Ό κ³ κΈ°κ° λ κ·Έλ¦° μλ¬λλ₯Ό μ μμ λκ³ μΉμ¦ μ‘°κ°μ κ·Έ μμ λκ³ κΏ, κ°μ₯, λ²ν° λ° κ²¨μ λλ μ±μΌλ‘ λͺ¨λ κ²μ λΆμ΅λλ€.
μμ°μ κ·€ μλ¬λ
쑰리λ²μ΄ μλμ μ€λͺ λμ΄μλ μμ°μ κ·€ μλ¬λλ μμμ λμ°κ³ κ°λ³κ³ μμΎνκ² λ§€μ΄ λ§μ΄λ©λλ€. λν κ·Έλ¬ν μ리μ μμκ°λ ν΄μΌλΏλ§ μλλΌ μΌμΌ λ©λ΄μλ ν¬ν¨λμ΄ μ 체μ λΉκ΅ν μμλ μ΄μ μ κ°μ Έλ€μ€λλ€.
μ¬λ£:
- κ»μ§μ λ²κΈ΄ μμ° - 250g;
- κ·€ μ‘°κ° - 500g;
- μ€κΈ° μ λ¬λ¦¬ - 100g;
- μ¬κ³Ό - 150g;
- κ°λ²Όμ΄ λ§μλ€μ¦ λλ λκΊΌμ΄ μꡬλ₯΄νΈ - 100g;
- λ λͺ¬κ³Ό κ·€ μ£Όμ€ - κ°κ° 20ml;
- νλΈ, ν₯μ λ£.
μ리
- μμ°λ μΆμμ μ²μν©λλ€.
- μ¬κ³Όλ₯Ό κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ μ λ°©μ²΄λ‘ μλ₯΄κ³ λ λͺ¬ μ£Όμ€λ₯Ό λΏλ¦½λλ€.
- κ°κ·€λ₯μ ννλ μ¬κ³Ό νλΈ, λ€μ§ μ λ¬λ¦¬, μμ°μ ν¨κ» μ¬λ¬ λΆλΆμΌλ‘ μ립λλ€.
- λ§μλ€μ¦ λλ μꡬλ₯΄νΈλ μ£Όμ€μ μμ΄κ³ μκΈμ μ μΈ νμΆλ‘ μκ² μλ¦° μ±μλ₯Ό λ£κ³ κ·€ μλ¬λλ₯Ό νΌν©λ¬Όλ‘ λ§μ λ λλ€.
κ·€κ³Ό ν¬λ© μ€ν± μλ¬λ
μ΄ κ·€ μλ¬λ λ μνΌμλ μ²μ° κ²μ΄λ‘ μ±κ³΅μ μΌλ‘ λ체ν μ μλ κ² μ€ν±μ μ¬μ©νμ¬ μλ¦¬κ° λμ± λ§μκ³ κ±΄κ°ν΄μ§λλ€. ν₯μ λ£λ‘ λ°©μΈν λ§ν 4λΆμ 1μ΄λ ν κΉνΈμ μΆκ°νλ©΄ λ§μ λμ± λ€μνκ² λ§λ€ μ μμ΅λλ€.
μ¬λ£:
- κ² μ€ν± - 150g;
- κ·€ μ‘°κ° - 150g;
- μΆμ κ³λ - 2 κ°;
- μ₯μμ - 200g;
- λ§μλ€μ¦, νμ¬λ¦¬, ν₯μ λ£.
μ리
- νλΈ λλ λΉ¨λλ‘ μλ₯Έ ν¬λ© μ€ν±, λ€μ§ κ³λ, λ€μ§ κ°κ·€λ₯ νν, μ₯μμλ μλ¬λ κ·Έλ¦μ κ²°ν©λ©λλ€.
- λ§μλ€μ¦, μκΈ, νμΆλ‘ κ΅¬μ± μμλ₯Ό κ°μνμμμ€.
- νμ¬λ¦¬ κ°μ§μ μν κΉνΈλ‘ μ₯μλ κ·€ μλ¬λλ₯Ό μ 곡ν©λλ€.
κ·€κ³Ό λ§λ μλ¬λ
νλ₯ν μ€λ΅ μ리λ μλμ μ μλ κ°λ³κ³ μ§μ§€ν μλ¬λκ° λ κ²μ λλ€. κ·€, μΉμ¦, λ§λμ΄ μ£Όμ κ΅¬μ± μμμ λλ€. λ§μλ€μ¦ λμ 첨κ°μ κ°μλ μ²μ° μꡬλ₯΄νΈλ₯Ό λλ μ±μΌλ‘ μ¬μ©νλ κ²μ΄ νμ©λ©λλ€. μνλ κ²½μ° μ μ ꡬμ±μ νμ ν λ§ν λ₯Ό μΆκ°νμ¬ νλ―Έ νλ νΈλ₯Ό νμ₯ν μ μμ΅λλ€.
μ¬λ£:
- κ·€ μ‘°κ° - 500g;
- νλ ν¬λ¦Ό μΉμ¦ - 150-200g;
- λ§λ μ ν₯ - 2-3 κ°;
- μμ λ§μλ€μ¦ - 100g;
- μ‘°λ―Έλ£.
μ리
- κ°κ·€λ₯λ κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ μ λ°©μ²΄λ‘ μλ¦ λλ€.
- λ¨λ¨ν ν¬λ¦Ό μΉμ¦λ μμ μ‘°κ°μΌλ‘ μκ² μ°κ³ κ»μ§μ λ²κΈ΄ λ§λ μ ν₯μ μ½μ΄λ₯Ό μ κ±°ν ν μκ² μ¬λ€.
- μ€λΉλ μ¬λ£λ νΌν©λκ³ λ§μλ€μ¦λ‘ λ§μ λ΄κ³ μκΈμ μ μΈ ν νμΆλ₯Ό λΏλ¦½λλ€.
- μλΉνκΈ° μ μ κ·€ μλ¬λλ₯Ό μ‘°κΈ μμ‘°νμμμ€.
κ°κ³Ό κ·€ μλ¬λ
λ§λ€λ¦°κ³Ό μΉμ¦ - νΉμ΄ν μ리λ₯Ό μ’μνλ μ¬λλ€μ κ·Έκ²μ λμ΄ νκ°ν κ²μ λλ€. μ¬μνμ§ μμ μ‘°ν©μ λ μ°½μ μΈ λ§ κ²°κ³Όλ₯Ό μ 곡ν©λλ€. λΆλλ¬μ΄ μΌμ μΉμ¦λ κ³ΌμΌ ννλ₯Ό μ±κ³΅μ μΌλ‘ κ°μ‘°νκ³ λ§€μ΄ λλ μ± μμ€λμ΄ μ리 ꡬμ±μ κ·Έλ¦Όμ μ±κ³΅μ μΌλ‘ μμ±ν©λλ€.
μ¬λ£:
- κ° - 250g;
- κ·€ μ‘°κ° - 250g;
- μΌμ λΆλλ¬μ΄ μΉμ¦ - 100g;
- μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌ - 25ml;
- λ λͺ¬ μ£Όμ€μ λμ’ κ²¨μ - κ°κ° 10g;
- κΏ - 30g;
- μκΈ, νμΆμ νΌν©λ¬Ό.
μ리
- κ°μ κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ μ λ°©μ²΄λ‘ μλ¦ λλ€.
- κ°κ·€λ₯μ ννλ κ°μ λ°©μμΌλ‘ μκ² μ°μ΄ ν° κ»μ§κ³Ό μ€μμ μ‘°κ°μ μ κ±°ν©λλ€.
- λλ μ±μ μν΄ λμ’ λ¨Έμ€νλ, μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌ, λ λͺ¬ μ£Όμ€, μ‘체 κΏμ μκ³ μκΈκ³Ό νμΆλ₯Ό λͺ¨λ μΉμμμ€.
- μ μμ κ³ΌμΌ μ‘°κ°μ κΉκ³ λΆμμ§ λΆλλ¬μ΄ μΌμ μΉμ¦λ₯Ό λΏλ¦¬κ³ λλ μ± μμ€λ₯Ό λΆμ΅λλ€.
κ·€μ κ³λ€μΈ λ°°μΆ μλ¬λ
μλ°°μΆμ κ·€μ κ³λ€μΈ μλ μλ¬λλ μ£Όλ‘ μ λ¬νκ³ νΉμ΄ν λλ μ±μΌλ‘ μΈν΄ νΉν λ§μκ³ ν₯κΈν©λλ€. κ·Έκ²μ μΌμ±μ λ°μν νν, λ¬μ½€ν κ³ΌμΌ μ‘°κ°, λκ³ κΈ°λ₯Ό κ²°ν©νμ¬ μ리μ κ±ΈμμΌλ‘ λ§λλλ€.
μ¬λ£:
- λ°°μΆ - 500g;
- λκ³ κΈ° (νλ ) - 500g;
- μλͺ¬λ κ½μ - 5 ν°μ . μκ°λ½;
- μ¬λ‘― μ ꡬ - 3 κ°;
κΈμ λ₯Ό μν΄:
- λΌμ μ£Όμ€μ ν° λμ₯ - κ°κ° 40ml;
- κ°μ₯κ³Ό μ μμ΄ - κ°κ° 20ml;
- μ°ΈκΈ°λ¦κ³Ό μ¨μ - κ°κ° 1ν°μ€νΌ;
- μΉ λ¦¬ ννΌ - 1 κ°;
- μλ¬Όμ± κΈ°λ¦ - 1/1 μ»΅;
- κ°ν μκ° λΏλ¦¬ - 5g.
μ리
- μΆμ λκ³ κΈ°λ μ 방체 λλ μ€νΈλ¦½μΌλ‘ μλ¦ λλ€.
- μλ°°μΆλ μκ² μ°κ³ κ°κ·€ μ‘°κ°μ κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ λμΈ λΆλΆμΌλ‘ μλ₯΄κ³ κ»μ§μ λ²κΈ΄ μ¬λ‘―μ μΌκΉ¨κ³ λͺ¨λ κ²μ μλ¬λ κ·Έλ¦μ λ΄μ΅λλ€.
- νμν λͺ¨λ κ΅¬μ± μμλ₯Ό νΌν©νμ¬ λλ μ±μ μ€λΉνκ³ μ μμ νλ―Έλ₯Ό λνμμμ€.
- μλͺ¬λ κ½μμ΄ λ κ·€λ‘ μλ¬λ νλ©΄μ λΏλ¦½λλ€.
μ보카λμ κ·€ μλ¬λ
κ·€μ΄ λ λ§μλ μλ¬λλ μ’ μ’ μ£μΌλ‘ λ체λλ μ보카λμ νΈλλ₯Ό μΆκ°νμ¬ μ₯μν μ μμ΅λλ€. λλ μ±μΌλ‘ μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌκ³Ό λ λͺ¬ μ£Όμ€μ κ³ μ μ μΈ νΌν©λ¬Ό λλ λ¨Έμ€νλμ λ°μ¬λ―Ή μμ΄μ ν¨κ» λ νλ―Έμλ νΌν©λ¬Όμ΄ μ ν©ν©λλ€.
μ¬λ£:
- κ·€ κ³ΌμΌ - 300g;
- μ보카λ - 1 κ°;
- 체리 - 10-12 κ°;
- νΈλ - 100g;
- μμΆ μ - 100g;
- μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌ - 50ml;
- 겨μμ μμΈ μμ΄ - κ°κ° 1ν°μ€νΌ;
- μκΈ νμΆ.
μ리
- μ보카λμ κ°κ·€λ₯μ ννλ₯Ό κ»μ§μ λ²κΈ°κ³ κ°μμ λ°©μΈ ν λ§ν λ₯Ό λ°μΌλ‘ μλ¦ λλ€.
- 견과λ₯λ λ§λ₯Έ νλΌμ΄ν¬μμ λ§λ¦¬κ³ μκ² μ¬λ€.
- μμμΆ μμ μμΌλ‘ μ°’μ΄μ μ μμ λμ΅λλ€.
- κ³ΌμΌ μ‘°κ°μ μμ λκ³ κ²¬κ³Όλ₯λ₯Ό λΏλ¦° λ€μ μμ΄μ 겨μμ κΈ°λ¦μ μμ΄ μκΈκ³Ό νμΆλ‘ λ§μ λ λλ€.
λ§λ€λ¦°κ³Ό λ°λλ μλ¬λ
λμ νΈλ‘ μ 곡λλ κ·€κ³Ό ν¨κ»νλ©΄ μμΉμ νλ₯ν μΆμ½μ΄ λ κ²μ λλ€. λ°λλμ λΆλλ¬μ΄ κ³Όμ‘μ λ¨λ§μ΄ μμν λ―ΌνΈμ μ€νν¨κ³Ό μνΈλ¬μ€μ μνΌν μ λ§μ λΆλλ½κ² ν΄μ€λλ€. λλ μ±μΌλ‘λ νλ μΈ μκ±°νΈλ μ€νμ λ£μ ννν¬λ¦Όμ΄ μ ν©ν©λλ€.
μ¬λ£:
- κ·€ μ‘°κ° - 150g;
- κ»μ§μ λ²κΈ΄ λ°λλ - 150g;
- λ¬μ½€ν μꡬλ₯΄νΈ λλ νν ν¬λ¦Ό - 120g;
- λ°ν - 0.5 λ¬Άμ.
μ리
- κ»μ§μ λ²κΈ΄ κ³ΌμΌμ μ‘°κ°μΌλ‘ μλ¦ λλ€.
- λ―ΌνΈ μμ΄ λ κ·Έλ¦μ λ£μΌμμμ€.
- λ¬μ½€νκ±°λ ν΄λμν μꡬλ₯΄νΈ λλ ν¬λ¦Όμ μΉμμ΅λλ€.
κ·€κ³Ό λ λ μΊλΉμ μλ¬λ
κ·€μ κ³λ€μΈ κ°μ₯ λ§μλ μλ¬λλ μμ§ λλμ§ μμμ΅λλ€. μ μ΄λ λΉ¨κ° μΊλΉμμ μ°μ΄μ ν¨κ» λ€λ₯Έ κ²μ μ€λΉνλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. μ¬μ© λ μ νμ κ°μ₯ μ λ ΄νμ§λ μμ§λ§ κ²°κ³Όλ κ·Έλ§ν κ°μΉκ° μμ΅λλ€. μ μλ λͺ¨λ μΆν νμ¬μ μ΅κ³ μ μ₯μμ΄ λ κ²μ λλ€.