배는 가장 인기 있는 과일 중 하나이며 여름에는 시장에서 쉽게 찾을 수 있고 직접 재배할 수도 있습니다. 이 과일은 단맛, 냄새, 그리고 많은 맛있고 맛있는 것으로 유명합니다. 건강한 요리, 음료도 마찬가지입니다. 배 주스겨울용 항아리에-모든 가족에게 유용한 솔기. 어린이와 어른 모두가 좋아하는 부드럽고 매콤하며 향기로운 과즙입니다. 비타민도 풍부해 감기에 도움이 된다.
배와 주스의 효능은 무엇입니까?
배는 어린 시절부터 모든 사람에게 알려진 과일로 포도당, 카로틴, 비타민 및 섬유질이 많이 포함되어 있습니다. 그것은 다량의 아스코르브산, 말산 및 엽산뿐만 아니라 가장 많은 자당과 과당을 함유하고 있습니다. 주로 느린 소화에 유용하며 속도를 높입니다.교환물질. 또한 전체 병력에서 과일이 아주 작은 것에도 알레르기 반응을 일으키는 사례가 기록 된 적이 없기 때문에 인공 보완 수유 첫 달에 도입됩니다 (해를 끼치 지 않습니다).
덕분에 면역 체계가 강화됩니다. 유익한 미량 원소, 심장과 혈관의 기능을 지원합니다. 독감 및 바이러스 성 질병 후에 식욕과 성능을 높이기 위해 먹는 것이 특히 유용합니다.
배 주스는 회복 특성을 갖고 있기 때문에 항생제의 일부 기능을 수행합니다. 상점 진열대에서는 거의 발견되지 않으므로 직접 만드는 것이 가장 좋습니다. 고기 분쇄기나 과즙기를 사용하는 두 가지 방법이 있습니다. 음료에는 원료 제품에서 발견되는 영양소가 모두 포함되어 있습니다. 그러나 박테리아는 종종 순수한 배 주스에서 증식하기 시작하므로 다른 꿀과 혼합됩니다.
겨울용 꿀 준비 : 첫 번째 방법
이 방법은 제품을 장기간 보관해야 하므로 겨울철 밀봉용으로 특별히 사용되는 경우가 많습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 배 5kg;
- 과립 설탕 1kg.
먼저 모든 과일을 철저히 씻고 종이 타월로 말려야 합니다. 그런 다음 작은 조각으로 자른 다음 고기 분쇄기로 갈아주세요. 배 퓌레를 깊은 에나멜 그릇에 넣은 후 거즈, 체 또는 프레스를 사용하여 모든 주스를 짜냅니다. 그런 다음 깨끗한 거즈를 통해 두 번째로 꿀을 걸러냅니다.
주스는 냄비에 넣어 데워야 하지만 어떤 경우에도 끓이지 않아야 합니다. 뜨거운 음료를 미리 준비되고 멸균된 병에 붓고 주석 뚜껑으로 덮고 어둡고 서늘한 곳에 보관합니다.
주서기를 사용하여 음료를 만드는 방법은 무엇입니까?
이 조리법에서는 모든 주서기를 사용합니다. 음료를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 배 6kg;
- 과립 설탕 1.5kg.
더 적거나 더 달콤한 주스를 얻고 싶다면 설탕의 양을 변경할 수 있습니다. 과일은 잎과 잔가지를 잘 청소하고 종이 타월로 씻어서 말립니다. 배를 네 부분으로 자른 다음 조각을 주서기에 넣고 주스가 모두 짜질 때까지 기다립니다.
다음으로 거즈 메쉬를 통해 음료수를 걸러 내고 이미 멸균 된 유리 병에 부은 다음 뚜껑을 닫고 항아리를 30 분 동안 다시 저온 살균하도록 두어야합니다. 용기는 직사광선이 닿지 않는 건조하고 어두운 곳에 보관해야 합니다.
펄프 없이 주스를 만드는 방법은 무엇입니까?
펄프 없이 주스를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 배 2kg;
- 계산 된 설탕-음료 1 리터당 300g.
배를 씻고 핵심을 자르고 과일을 여러 부분으로 자르고 주스기를 사용하여 주스를 만들고 무명천에 통과시켜야합니다. 그런 장치가 없다면 고기 분쇄기가 훌륭한 대체품이 될 것입니다. 남은 케이크를 냄비에 넣고 케이크 양과 같은 양의 물을 채웁니다.
30 분 동안 약한 불로 덩어리를 끓인 다음 액체를 다시 걸러 내고 케이크를 다른 요리법에 사용하십시오.음료의 첫 번째 부분과 두 번째 부분을 설탕과 섞고 10분 동안 끓여야 합니다. 배는 두려워하지 않기 때문에 고온에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 열처리모든 품질과 이점을 유지합니다.
그런 다음 뜨거운 주스를 소독된 병에 붓고 뚜껑을 말아 올리세요. 직접적인 접촉이 없는 어둡고 서늘한 곳에 용기를 놓아두세요 태양 광선저장용.
사과로 꿀 준비하기
두 가지 맛의 꿀을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 배 5kg;
- 사과 3kg;
- 설탕 400g.
과일을 씻어서 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 주스기를 사용하여 주스를 짜낸 다음 큰 용기에 붓고 가열합니다. 혼합물이 끓으면 설탕을 모두 넣고 3분간 끓입니다. 유출 뜨거운 음료미리 멸균된 병에 넣고 뚜껑을 말아 올리세요. 어린이의 손이 닿기 어려운 곳에 보관하고 직사광선이 닿지 않는 곳에 보관하세요.
초크베리와 신선한 주스를 곁들인 배 주스 레시피
이 음료를 만드는 방법은 수년 전에 사용되었으므로 "구식"이라고 해도 무방합니다. 주스를 만들려면 다음 제품 세트가 필요합니다.
- 배 2kg;
- 초크베리 2kg;
- 사탕무 200g;
- 설탕 0.5kg.
설탕을 사용할 필요는 없으며 모두 취향에 따라 다릅니다. 배 주스 제조법:
- 1. 모든 열매와 과일을 씻어서 분류하세요. 잘라서 과즙기에 통과시킨 후 설탕을 넣고 섞습니다. 음료가 담긴 팬을 불에 올려 가열하고 5분간 끓입니다. 요리 후에는 거즈나 체를 이용해 남은 과일을 제거해야 합니다.
- 2. 살균은 다음 방법 중 하나를 사용하여 수행됩니다. 오븐에 100도 보관하거나 끓는 물에 1시간 동안 조리합니다. 뜨거운 음료를 준비된 병에 붓고 뚜껑을 말아서 겨울까지 어둡고 서늘한 곳에 보관하세요.
- 3. 이러한 주스를 준비하는 데는 많은 시간이 필요하지 않으며 과정에 4시간만 투자하면 됩니다. 꿀은 닫혀 있으면 3년 동안 보관되고, 열면 일주일 동안만 보관됩니다. 추운 계절에 질병과 감기를 없애고 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.
더운 날씨에도 이 열매는 맛있는 음료집에서. 그것을 준비하려면 오이, 생강, 셀러리 및 배 자체가 필요합니다. 모든 재료는 씻어서 잘게 썰어야 합니다 작은 큐브착즙기에 넣은 다음 첨가하세요 차가운 물그리고 냉장고에 넣어두세요. 이 신선한 비타민 음료는 일반적인 레모네이드를 대체할 수 있으며 신체를 강화하는 훌륭한 방법이 될 수 있습니다. 갈증을 해소하기 위해 마실 수도 있습니다.
얻기 위해 비타민 음료집에서는 매우 간단하고 소박한 조리법을 사용하여 겨울용 배 주스를 준비 할 수 있습니다. 최근까지 배는 이 놀라운 과일의 다양한 품종이 개발될 때까지 통조림 제조에 자주 사용되지 않았습니다. 이제 여름뿐만 아니라 늦가을에도 준비를 할 수 있습니다.
다이어트에서 배의 중요성
배의 풍부한 엽산 함량은 혈액 생성에 긍정적인 영향을 미치는 유용한 과일 중 첫 번째 수준에 있습니다. 이 구성 요소 덕분에 배는 임산부와 어린이에게 권장됩니다. 이 과일에는 요오드와 칼륨도 풍부합니다. 이러한 구성 요소가 있으면 심장이 합리적으로 작동하고 순환계가 안정적으로 기능하게 됩니다. 배는 장 질환에 긍정적인 영향을 미치며 전반적인 소화 기능에 탁월한 효과가 있습니다. 배를 먹으면 위염, 속쓰림, 담낭염 등으로 인한 심한 통증을 없앨 수 있다.
주서기를 사용하여 겨울철 배 주스를 만드는 다양한 요리법을 사용하면 추운 계절에 유익한 물질을 즐길 수 있습니다. 당연히 갓 짜낸 배 주스가 훨씬 맛있고 유익하지만 매일 섭취하는 것은 불가능합니다. 상점에서 구입한 상품의 품질에 대해 아무도 책임을 지지 않기 때문에 집에서 직접 시럽을 만드는 것이 좋습니다. 또한 카운터에서 나온 주스에는 모든 사람에게 적합하지 않은 방부제와 첨가물이 포함되어 있습니다. 시중에서 판매하는 배즙으로 건강을 개선하려는 사람들은 자칫 해를 입을 수도 있습니다.
배 주스 및 준비 정보
겨울철 집에서 손으로 준비한 배 주스는 올바른 리듬으로 몸을 지탱하고 기분을 좋게하며 개선합니다. 일반 상태. 설탕에 절인 과일과 배 주스는 항생제로 마실 수 있습니다. 이 과일에는 회복 성분이 있는 알부틴이 함유되어 있기 때문입니다. 펄프와 함께 주스를 얻고 보존할 수 있습니다. 순수한 형태. 두 경우 모두 유용한 구성 요소가 보존됩니다. 겨울용 배 주스를 말아 올리는 요리법은 매우 다양하며 주요 요리법은 아래에 나와 있습니다. 조항을 생성하려면 다음이 필요합니다. 주방 용품: 주스 밥솥 또는 주스기, 칼, 에나멜 팬, 금속 체, 프레스. 배 품종을 선택하는 것도 중요합니다. 여름에 보존을 위한 자유 시간이 있다면 서비스를 이용하세요: Summer Williams, Clapp's Favorite, Bere Giffard, Summer Yellow. 가을 시즌에는 Noyabrsky, Michurinskaya Beauty, Larinskaya, Krasnobokaya 등 다양한 품종이 제공됩니다. 겨울이 가까워지면 Conference와 Severyanka에서 배 주스를 얻을 수 있습니다. 모든 품종은 뜨거운 가공에 적합하며 통조림 공정 중에 소박하게 행동합니다.
재배된 배 1kg에서는 0.6리터의 과즙이 생산되고, 야생배 1kg에서는 0.5리터의 과즙이 생산됩니다.
살균 주스기를 통한 겨울용 배 주스
요리 과정:
무멸균 주서기로 겨울용 배즙 만들기
요리 과정:
고기 분쇄기를 통한 겨울용 배 주스
겨울철 배즙 추출기를 사용하는 요리법은 가장 쉽고 저렴하지만 모든 사람이 값 비싼 장치를 구입할 여유가 있는 것은 아닙니다. 이를 위해 주스를 얻는 고대 방법이 있으며 주스는 비교할 수 없을 정도로 풍부하고 맛있습니다.
요리 과정.
단기 보관용 배 주스
요리 과정:
과즙기에 배 주스
요리 과정:
주서기에서 주스를 추출하는 작업은 반나절이 걸리는 긴 과정입니다. 수도꼭지에서 액체가 조금씩 조금씩 배출됩니다.
다른 과일과 함께 배의 맛을 희석시키고 싶은 분들을 위해, 단계별 설명아래에. 이 조리법에서는 사과 주스로 배 주스를 만드는 방법을 이해할 수 있습니다. 사과를 다른 과일로 대체할 수도 있고, 베리(라즈베리)나 야채()를 사용해도 됩니다. 이 옵션은 맛뿐만 아니라 비타민 복합체도 한 잔에 결합합니다.
겨울용 배와 사과 주스
요리 과정:
주서기와 주서기 중 무엇이 더 낫나요?
이 질문은 순전히 개인적인 것입니다. 어떤 사람들은 더 빨리 결과를 얻고 싶어하고, 다른 사람들은 더 나은 결과를 원합니다. 선택하려면 필수 레시피과즙기를 사용하거나 과즙기를 사용하여 겨울 동안 배 주스를 마시는 경우에는 이 두 장치의 몇 가지 특성을 고려해야 합니다. 각 주서기는 장점과 단점을 분석한 후 자신의 취향에 가장 가까운 것을 선택할 수 있습니다. 
자연스러운 과일 주스많은 긍정적인 특성으로 유명합니다. 유용한 속성배 주스는 정확하고 규칙적으로 섭취하면 신체 상태를 개선하는 특성을 가지고 있습니다. 레시피를 알면 갓 짜낸 주스를 직접 만들 수 있습니다.
특징
배는 전국 여러 지역에서 자랍니다. 식물은 온대 기후에서 눈에 띄게 성장하고 열매를 맺습니다. 과일은 뚜렷한 단 맛과 섬세한 향을 가지고 있습니다. 미식의 질은 다양성에 따라 달라집니다. 분류는 주로 낙엽성 품종으로 대표되지만 상록성 품종도 있습니다.
과일의 표준 색상은 진한 노란색입니다. 과일은 붉은 반점으로 덮이거나 측면이 분홍색일 수 있습니다. 주스는 흐리고 두껍고 노란 색조를 띕니다.
배 자체와 그 주스에는 신체 상태에 긍정적인 영향을 미치고 혈압, 소화 및 기타 과정을 정상화하는 많은 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 음료의 칼로리 함량이 낮기 때문에 체중 관리를 하거나 여분의 파운드를 없애는 경우 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 배 주스 100g에는 약 30킬로칼로리가 들어있습니다. 낮은데도 불구하고 영양가, 음료는 빠르고 효과적으로 배고픔을 완화하고 포만감이 오랫동안 유지됩니다.
구성 및 이점
전문가들은 배를 물에 녹는 훌륭한 천연 식이섬유 공급원이라고 부릅니다. 천연 주스다음 구성 요소가 풍부합니다.
- 다양한 그룹의 비타민;
- 구리;
- 칼륨;
- 임신을 계획할 때 특히 유용한 엽산;
- 니아신;
- 인;
- 플라보노이드;
- 항산화제 및 펙틴 화합물;
- 유기산;
- 탄닌;
- 몸에 빠르게 흡수되는 천연 설탕.
소량에는 나트륨, 황, 마그네슘, 철, 염소 등의 요소가 포함되어 있습니다. 비타민 C 함량으로 인해 음료를 마시면 면역 체계가 강화되어 질병과 바이러스로부터 신체를 보호합니다. 이 요소의 함량이 제품보다 열등하다는 사실에도 불구하고 감귤류 음료, 정기적으로 사용하면 좋은 시각적 결과를 얻을 수 있습니다.
갓 짜낸 제품 한 잔에는 12.4mg의 아스코르브산이 함유되어 있습니다. 이 지표는 평균 크기 과일에 들어 있는 동일한 성분의 양의 두 배입니다.
배 주스는 신체에 다음과 같은 긍정적인 영향을 미칩니다.
- 변비 예방;
- 소화 과정 개선;
- 항염증 효과;
- 신진대사 개선;
- 여분의 파운드를 없애는 것;
- 붓기 감소;
- 혈압의 정상화;
- 특정 질병의 출현 및 발병 예방.
과일에 풍부한 식이섬유 함량으로 인해 소화가 개선됩니다. 유리 한 잔에는 약 18%의 일일 기준. 성분이 장에 들어가면 유해 물질을 흡수한 후 효과적으로 몸 밖으로 제거합니다. 또한 그 과정에서 식품의 신속한 가공에 필요한 위액 생성이 자극됩니다. 위의 모든 긍정적인 특성은 다음으로 만든 주스에 적용됩니다. 다양한 방식야생 배를 포함한 배.
유해성과 금기 사항
각 식품에는 긍정적인 요소와 긍정적인 요소가 모두 포함될 수 있습니다. 부정적인 영향. 사용하기 전에 금기 사항과 가능한 위험을 숙지하십시오. 가장 먼저 확인해야 할 것은 알레르기 반응의 발생이며 배 주스도 예외는 아닙니다. 발생 위험은 미미하지만 여전히 존재합니다. 알레르기 증상:
- 몸에 발진;
- 위와 장의 불편 함은 일반적으로 2 ~ 3 시간 이내에 통증이 사라집니다.
- 구강을 포함한 가려움증;
- 목구멍을 포함한 특정 부위의 붓기;
- 어떤 경우에는 아나필락시스 쇼크가 발생할 수 있습니다.
- 경련, 배탈(설사).
임신 중에는 제품을 먹을 수 있지만 유일한 예외는 신체의 개별 반응입니다. 하지만 때 모유 수유특히 처음 몇 달 동안은 주스를 피하는 것이 좋습니다. 아이의 소화기관과 장에 문제를 일으킬 수 있습니다.
강화할 것인가, 약화할 것인가?
전문가들은 음료가 변비에 미치는 영향이 모호하다고 지적합니다. 이러한 과일의 초기 품종으로 만든 주스만이 약한 완하제 효과를 나타내는 것으로 알려져 있습니다. 이 제품에는 최소한의 탄닌이 포함되어 있습니다. 과육이 촘촘하고 껍질이 단단한 것이 특징인 늦은 과일의 주스에는 훨씬 더 많은 양의 탄닌이 함유되어 있어 음료의 강화 효과가 있습니다.
준비
주스의 경우 거의 모든 종류의 배를 안전하게 사용할 수 있습니다. 약간 덜 익은 건강하고 단단한 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 작업하기가 훨씬 쉬울 것입니다.
음료를 준비하는 가장 쉽고 저렴한 방법은 주스기를 사용하는 것입니다. 이것이 당신이 얻는 방법입니다 천연 제품인공적인 불순물이나 성분을 첨가하지 않고도 최대한의 효능을 얻을 수 있습니다. 과일을 씻고 가지를 제거하고 조각으로 자르고 가전 제품에 넣는 것으로 충분합니다. 출력은 다음과 같습니다 준비된 음료. 제품의 특성은 매우 빨리 사라지므로 즉시 사용하는 것이 좋습니다. 원하는 경우 제품을 다른 야채, 과일 또는 베리 주스와 혼합할 수 있습니다. 크랜베리, 사과, 오이, 키위 등과의 훌륭한 조합이 될 것입니다.
음료가 충분히 달지 않으면 설탕을 조금 더할 수 있습니다. 꿀을 얻으려면 농축 수면을 물과 1:1 비율로 섞은 후 주스를 얼리는 것을 선호하는 사람들도 있습니다. 그 후 제품은 조건에 따라 간단히 해동됩니다. 실온, 아니면 냉장고에 넣어두세요.
겨울용
주스를 즐기려면 일년 내내, 주부들이 사용하는 다양한 요리법, 각각은 특정 특성을 가지고 있습니다. 제품에는 산이 거의 포함되어 있지 않으므로 약간의 구연산을 혼합하는 것이 좋습니다. 주스 1리터당 1~2그램이면 충분합니다.
달콤한 배 제품을 녹색 사과, 마가목 열매, 모과, 체리 및 기타 재료에서 추출한 주스와 혼합할 수도 있습니다. 이는 다양화될 뿐만 아니라 맛의 특성마셔도 유해한 미생물의 발생을 예방할 수 있습니다.
첫 번째 레시피는 오랫동안 맛을 유지할 수 있는 대량의 제품을 준비하려는 사람들에게 유용할 것입니다.
요리 과정은 다음과 같습니다.
- 과일을 철저히 씻고 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.
- 과일을 일반 주서기에 통과시켜 깨끗한 용기에 주스를 모으십시오. 에나멜이나 유리 용기를 사용하는 것이 좋습니다.
- 신선한 주스는 섭씨 90도 이하의 온도로 가열되어야 합니다. 이 과정에서 구연산이 첨가됩니다.
- 그 후 음료는 다음과 같이 개발됩니다. 유리 병그리고 뚜껑을 닫아주세요.
- 다음 단계는 멸균 과정입니다. 소요되는 시간은 컨테이너의 크기와 직접적인 관련이 있습니다. 을 위한 리터 캔 25분 미만이면 충분합니다. 3리터 용기는 약 35분 동안 끓여야 하며, 0.5리터 용기는 15분이면 충분합니다.
- 마지막에는 뚜껑이 단단히 조여져 있습니다. 항아리는 거꾸로 놓여져 보관됩니다.
주서기가 없으면 일반 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다. 요리 과정은 위에서 설명한 것과 거의 다르지 않습니다. 차이점은 주서기를 통과할 때 완제품, 그리고 이 경우에는 퓌레 같은 덩어리입니다. 짜내고 긴장시켜야합니다.
고기 분쇄기를 사용하여 얻은 주스를 저장하는 것도 다르지 않습니다. 수동 및 전기 장비를 모두 사용하여 과일을 가공할 수 있습니다. 두 번째 옵션은 주스 준비에 소요되는 시간과 노력을 크게 줄이는 데 도움이 됩니다. 사용된 유리 용기살균되어야 합니다. 그렇지 않으면 주스가 상할 수 있습니다. 장기 보관. 두번째 인기 레시피, 이를 사용하면 유통기한이 긴 배를 준비할 수 있습니다.
단계별 프로세스를 살펴보겠습니다.
- 과일은 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다.
- 주스는 과일을 고기 분쇄기에 통과시켜 준비됩니다.
- 음료를 보관할 용기는 미리 준비해야 합니다. 사용 전 철저히 세척 및 멸균 처리되어 있습니다.
- 주스에 섞어서 구연산그리고 10분간 끓인다. 이 과정에서 생긴 거품은 제거됩니다.
- 식을 때까지 기다리지 않고 액체를 유리 병에 붓고 뚜껑을 감습니다.
- 첫 번째 경우와 마찬가지로 용기는 거꾸로 보관됩니다. 천과 따뜻한 옷으로 덮고 완전히 식을 때까지 그대로 두세요.
넥타
주스뿐만 아니라 꿀도 건강하고 맛있는 과일로 만들 수 있습니다. 이 방법은 배의 육즙이 충분하지 않아 제품을 물로 희석해야 하는 경우에 권장됩니다.
단계별 준비는 다음과 같습니다.
- 배는 철저히 씻어서 껍질을 벗겨야합니다. 씨앗이 있는 코어가 제거됩니다. 과일을 작은 조각으로 자르거나 고기 분쇄기를 통과하십시오.
- 다음으로 뜨거운 시럽이 준비됩니다. 성분: 과일 3kg당 설탕 0.75kg, 물 300ml. 배 위에 시럽을 붓고 10분간 끓입니다.
- 요리 후에는 액체를 모아서 걸러내고 끓여야 합니다.
- 뜨거운 꿀을 멸균된 병에 붓습니다.
- 2차 멸균 과정을 거치며 용기는 뚜껑으로 밀봉됩니다.
- 제품 보관은 위에서 설명한 레시피와 동일합니다.
주서기에서
일부 주부들은 주서기를 사용합니다. 이 가전제품이 있다면 다음 레시피를 확인해 보세요.
- 과일은 철저히 씻어서 큰 조각으로 자르고 심을 제거합니다.
- 식수는 장치의 하단 칸에 부어집니다. 주스 용기와 과일이 담긴 그물이 위에 놓입니다.
- 장치가 스토브 위에 놓입니다. 호스는 클램프를 사용하여 닫힙니다.
- 칸에 물이 끓는 순간부터 준비하는 데 약 1 시간이 걸립니다.
- 은행은 미리 준비되어 있습니다.
- 정기적으로 그물에 담긴 과일의 상태를 확인하십시오. 아직 주스가 많으면 요리가 끝날 때까지 약 30분 정도 남았습니다. 배가 요리되는 동안 저어주세요.
- 그런 다음 주 서기 탭에서 클램프를 제거하고 제품을 유리 병에 붓고 뚜껑을 단단히 굴려야합니다.
- 거꾸로 된 용기는 두꺼운 담요나 여러 겹의 따뜻한 옷 아래에 보관하고 식을 때까지 이 형태로 둡니다.
집에서 Duchess 레모네이드를 만드는 방법을 배우려면 다음 비디오를 시청하십시오.
칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음
다차에서 배를 잘 수확했다면 주스기에 배 주스를 끓이는 것이 좋습니다. 주스는 상점에서 구입한 주스보다 매우 건강하고 훨씬 맛있습니다.
주서기에서 주스를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 배;
- 설탕;
- 0.5l 캔;
- 설탕;
- 필터를 통과한 물;
- 금속 커버;
- 뚜껑을 조이는 열쇠;
- 따뜻한 옷이나 담요.
단계별 사진 레시피 :
우리는 겨울 동안 물로 배를 주스로 씻습니다. 
배는 각각 따로 세탁하는 것이 좋습니다. 배를 주스로자를 때 썩은 부분과 벌레가 많은 부분을 잘라냅니다. 배를 중간 크기로 자릅니다. 
배를 너무 가늘게자를 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 주스를 요리하는 과정에서 조각이 빨리 변하여 주스를 배출하기 위한 구멍이 막힐 것입니다. 얇게 썬 배를 구멍이 있는 칸에 넣습니다. 
냄비에 물 2.5리터를 붓고 끓을 때까지 기다립니다. 물이 끓으면 주 서기를 조립합니다. 우리는 주스를 모으기 위해 물이 담긴 냄비 위에 층을 놓습니다. 다음으로 배가 있는 칸막이를 설치합니다. 
하나 더. 배가 약간 신맛이 나면 위에 설탕을 조금 뿌려도 됩니다(2~3큰술)
신맛이 나는 주스를 좋아한다면 배에 설탕을 뿌릴 필요가 없습니다. 우리는 주스를 배출하기 위해 호스를 착용하고 그 아래에 컵을 놓습니다. 반드시 뚜껑을 덮고 배즙을 중불로 끓여주세요. 주스는 약 45-50분 동안 조리됩니다. 주스가 더 이상 떨어지지 않으면 주서기를 불에서 꺼낼 수 있습니다. 
이제 살균 주제로 넘어 갑시다. 압력솥에서 층에 있는 병을 소독할 수 있습니다. 이렇게하려면 팬에 물을 붓고 병과 뚜껑을 층에 놓습니다. 0.5리터 병을 10분 동안 소독합니다. 
베이킹 소다로 병을 씻고 철저히 헹구는 것이 좋습니다. 균열이 있거나 목이 고르지 않은 병은 주스에 적합하지 않습니다. 그러므로 캔을 선택할 때는 각별히 주의하세요! 이러한 병을 섭취하면 보관 후 주스가 폭발하거나 흐려질 수 있습니다. 전자레인지로 용기를 소독하는 것이 매우 편리합니다. 나는 오랫동안 이 방법을 사용해 왔습니다. 보존식품이 담긴 캔은 잘 보관되어 있고 폭발사고도 발생하지 않았습니다! 씻은 용기(0.5리터~1.5cm 높이)에 물을 붓고 전자레인지에 넣습니다. 오븐을 최대 전력으로 3분 동안 켜세요. 항아리에 남은 물을 부어주세요.
하나의 북마크에서 과즙기에 이르기까지 약 1리터의 주스를 얻을 수 있습니다. 뜨거운 배 주스를 항아리에 붓습니다. 
WHO 간단한 항아리- 통조림 열쇠를 사용하여 병을 말아 올리세요. 그게 다야, 압력솥에 담긴 배 주스가 겨울을 맞이할 준비가되었습니다!
지하실에 주스 병을 보관하는 것이 좋습니다.
우리는 또한 요리를 제공합니다
설명
오랫동안 자신의 손으로 만든 음식은 맛있고 건강할 뿐만 아니라 치유 효과도 있다고 여겨졌습니다! 중국에서 배나무가 장수의 상징으로 여겨지는 것은 당연합니다. 수명은 다른 나무보다 훨씬 길다. 그리고 그리스인들은 배즙으로 열을 치료하기도 했습니다.
우리 시대에는 배 주스가 치료자로서의 명성을 잃지 않았습니다. 많은 의사와 영양학자가 환자에게 이 제품을 섭취할 것을 권장합니다. 이 음료는 갑상선에 문제가 있는 사람들에게 특히 유용합니다. 배와 그에 따른 주스에는 다량의 과당이 포함되어 있어 완벽하게 흡수되고 인슐린이 거의 필요하지 않기 때문입니다.
배 주스의 이점은 부인할 수 없으며 모든 종류의 의학 연구를 통해 확인되었습니다. 그래서, 유용한 자료거기에 포함된 영양소는 독소와 싸우고 면역 체계를 지원하는 데 도움이 됩니다. 또한 이 음료는 소화 과정을 성공적으로 제어하고 신진대사를 개선하며 신체에서 과도한 체액을 제거하기 때문에 많은 영양학자가 권장합니다.
예방 조치로 신장 및 순환계 질환을 예방하려는 사람들에게는 배 주스를 마시는 것이 좋습니다.
가장 좋은 점은 배는 누구나 쉽게 접할 수 있는 과일이라는 점입니다. 상점에서 흔히 찾을 수 있으며, 많은 곳에서 배나무를 쉽게 키울 수 있는 다차(dacha)와 채소밭을 갖고 있을 것입니다. 그리고 당신이 그러한 보물의 행운의 소유자 중 한 명이라면 우리의 요리법은 다음과 같습니다. 단계별 사진집에서 만들면 특정 유형의 배에서 어떤 종류의 주스를 얻을 수 있는지 결정하고 알아내는 데 도움이 될 것입니다.
