불행히도 공식 의학은 종양, 기생충 침입, 눈, 간 및 췌장의 질병 치료에 완전히 대처하고 있다고 말할 수 없습니다. 이러한 질병은 여전히 전통적인 과학에 대한 도전입니다. 또한 표준 의학적 치료는 이전에 건강했던 장기에 돌이킬 수 없는 변화를 일으키는 경우가 많습니다. 그러한 상황에서 사람이 구제 수단을 찾아 전통 의학으로 향하는 것은 당연합니다. 벌레를 퇴치하고 시력과 간을 회복시키는 데 성공적으로 사용되는 이러한 치료법 중 하나는 일반 살구류입니다. "조용한 사냥"팬은 한 번 이상이 노란 버섯 바구니를 집으로 가져 왔지만 약용 특성을 의심하지 않았습니다.
화학적 구성 요소
살구류의 유익한 특성은 다음과 같은 물질을 포함하기 때문에 화학 성분 때문입니다.
- 키틴만노스;
- 피토스테롤(에르고스테롤);
- 트라메토놀린산;
- 아세틸렌 지방산;
- 비타민(D, C, B군, 베타카로틴);
- 니아신;
- 미네랄 성분;
- 퓨린
버섯의 유용한 특성
살구 100g에는 뼈 조직의 성장과 발달, 혈액 응고가 불가능한 비타민 D의 일일 기준 이상이 있습니다. 이 비타민의 도움으로 칼슘은 뼈와 상아질에 침착됩니다. 호르몬과 비타민의 역할을 모두 한다는 점에서 이례적입니다. 신체에서 이 물질이 결핍되면 심장, 종양 및 피부 질환의 위험이 크게 증가합니다. 비타민 D는 면역력을 향상시키고 근육을 강화하며 혈압과 갑상선 활동을 정상화합니다. 또한 암의 예방 및 치료에 보조제로 사용되는 암세포의 성장을 억제합니다.
비타민 B6인 피리독신은 세로토닌, 단백질, 헤모글로빈 및 히스타민의 생산을 보장합니다.혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 지방 흡수를 촉진하며 심박수에 긍정적인 영향을 미칩니다. 신체는 신경계와 간의 정상적인 기능을 위해 이 비타민이 필요합니다.
피리독신은 피부병의 발생을 예방하고 천연 이뇨제 역할을 합니다.
살구에는 면역력을 높이는 비타민 C가 풍부합니다.이 물질은 감염에 대한 신체의 저항력에 긍정적인 영향을 미칠 뿐만 아니라 탄수화물 대사 및 콜라겐 합성에도 참여합니다. 비타민 C는 혈액 응고에 관여하므로 이러한 버섯은 다양한 출혈에 유용합니다. 아스코르빈산은 몸에서 독소를 제거하는 데 필수적입니다. 뼈와 치아 조직의 결핍은 파괴로 이어질 수 있습니다.
나이아신은 위와 장이 음식을 분해하고 소화하는 데 도움이 되는 필수 대사 물질입니다.콜레스테롤 수치와 관절 운동성을 낮추는 데 필요합니다. 이 물질은 작은 혈관을 확장하고 진정 효과가 있으며 편두통, 불안, 우울증 및 주의 산만 치료에 사용됩니다.
이 노란 버섯과 엽산에는 조혈에 관여하고 적혈구 생성을 담당하는 비타민 B9가 많이 들어 있습니다. 체내에 이 산이 부족하면 빈혈이 발생합니다. 이 비타민은 세포 재생과 발달을 촉진합니다. 또한이 물질은 소화를 개선하고 식욕을 증가시킵니다.
신체가 충분한 엽산을 섭취하면 스트레스로부터 보호하는 호르몬과 기분을 좋게 하는 세로토닌이 생성됩니다.
판토텐산, 비타민 B5는 신진 대사에 관여하고 부신에 의한 글루코 코르티코이드, 항염증 및 항 알레르기 호르몬의 생성을 자극합니다. 이 비타민이 결핍되면 감염에 대한 신체의 저항력이 감소합니다.
비타민 B2인 리보플라빈의 작용 범위는 정상 시력에서 스트레스로부터 신경계를 보호하는 것까지 매우 광범위합니다. 심혈관 시스템의 생산적인 작업과 신진 대사의 적극적인 참가자로서 필요합니다. 이 비타민의 매장량은 신체에서 빠르게 소비되며 지속적으로 보충되어야합니다. 여기에는 식단에 살구, 치즈, 송아지 고기 및 날짜가 포함되기 때문입니다.
면역력 증가는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴을 제공합니다.이 비타민의 항산화 특성은 과대 평가될 수 없습니다. 전염병의 위험을 줄이고 불리한 환경 요인에 신체를 적응시킵니다. 시력을 유지하고 뼈, 피부, 치아 및 모발의 건강을 위해 필요합니다.
미네랄 중에서 이 버섯은 가장 많은 크롬을 함유하고 있습니다. 100g은 일일 요구량의 거의 절반입니다. 그것은 탄수화물의 신진 대사를 보장하고 혈액 내 설탕 농도를 조절합니다. 이 물질은 과도한 지방을 분해하고 조혈을 자극하며 경화성 플라크의 재흡수를 돕습니다.
헤모글로빈과 갑상선 호르몬의 합성에 관여하는 살구류와 코발트에서 충분합니다. 이 미네랄이 결핍되면 사람이 천천히 회복되고 피로와 빈혈이 증가하기 쉽습니다.
살구를 정기적으로 섭취하면 만성 피로와 빈혈에 도움이 됩니다.
살구류에서는 헤모글로빈 생산에 필요한 상당한 양의 구리가 발견되었습니다.이 대체할 수 없는 요소는 혈관, 피부, 뼈 및 연골 조직의 벽을 구성하는 콜라겐과 엘라스틴의 형성에 영향을 미칩니다. 항산화, 방부 및 항염 효과가 있습니다. 구리가 없으면 신체가 더 빨리 노화되고 신경계가 손상되며 관절 운동성이 상실됩니다.
망간은 또한 신체가 지방을 더 잘 흡수하여 엉덩이와 복부의 주름에 축적되는 것을 방지하는 도움으로 눈에 띄는 양으로 존재합니다. 이 요소는 혈액 내 콜레스테롤의 양을 조절하고 신진 대사를 향상시킵니다.
식물성 스테롤 중 에르고스테롤은 드물게 발생하는 에르고스테롤로 많은 간 질환에 효과적이며 살구류에서 우세합니다. 이 물질은 이 중요한 기관의 효소 생산을 자극합니다. 이 버섯에는 또 다른 희귀종인 트라메토놀린산이 있는데 간염 바이러스를 죽입니다. 이 두 물질은 모두 항종양 특성을 나타냅니다.
이 산림 거주자의 아세틸렌 지방산은 지방 연소를 제공하여 체중을 정상화합니다. 이 버섯에 전분이나 자당이 들어 있지 않은 것도 체중 감량에 중요합니다.
살구에는 전분이나 자당이 포함되어 있지 않으므로 체중 감량에 권장됩니다.
살구를 이용한 민간 치료 방법
의약 목적으로 생, 말린 버섯 및 분말이 사용됩니다. 이 모든 치료법이 효과적이지만 신선한 원료에는 비타민이 더 많기 때문에 면역력 향상, 빈혈 및 전염병 예방 및 치료에 더 적합합니다.
생 살구 및 건조 분말
이 곰팡이는 천연 항생제 역할을 합니다. 협심증으로 고통받는 사람들은 통증이 거의 즉시 완화되고 살구를 먹은 지 3 일째에 화농성 플러그가 사라지고 염증이 크게 감소한다는 점에 주목합니다. 이 모든 것에는 유용한 부작용이 수반됩니다. 즉, 온도가 떨어지고 벌레가 추방되며 음색이 증가합니다.
신선한 씻은 버섯은 식사 1 시간 전에 공복에 환자의 체중에 따라 1-2 조각을 섭취합니다. 2주의 과정을 마친 후에는 전신의 상태를 크게 개선하고 비타민과 미네랄로 포화시킬 수 있습니다. 시력, 신진 대사가 특히 향상되고 혈압과 심박수가 정상화되며 피부가 건강하고 젊어 보이는 모양과 색을 얻습니다. 그러나 각각의 경우에 항상 의사와 상의해야 함을 잊지 마십시오. 버섯은 매우 강력한 도구이므로 주의해서 사용해야 합니다.
신선한 살구류는 아침에 공복에 먹으면 인후염을 치료하고 벌레를 쫓아냅니다.
간 및 췌장 질환에 대한 주요 요법, 건조 버섯 이외에 예방 또는 치료를 주선할 수 있습니다. 사용하기 쉽도록 모르타르 또는 커피 그라인더에서 분쇄됩니다. 매일 분말을 먹고, 체중에 맞게 조절한 디저트 스푼 1-2개를 식사 1시간 전에 따뜻한 끓인 물로 씻어냅니다. 코스 기간: 14일.
살구 가루는 수프, 소스 및 반찬에 식욕을 돋우는 조미료입니다. 원하는 경우 마른 다진 딜, 파슬리, 베이 리프, 백리향 및 후추로 맛을 풍부하게 할 수 있습니다.
복합 요법의 일환으로 열처리 된 살구류는 이러한 질병에 유용한 베타 카로틴이 파괴되지 않기 때문에 고혈압, 암뿐만 아니라 눈, 피부의 질병 예방 및 치료에 적합합니다. 난방. 예를 들어 녹내장과 백내장에는 삶은 살구, 조림 및 튀긴 살구류가 권장됩니다. 그러나 버섯을 매일 요리하기는 어려우므로 사용하기 쉽도록 장기간 보관할 팅크 또는 수액을 준비하는 것이 좋습니다.
버섯에서 활성 물질을 추출하려면 다음 팅크를 만드십시오.
- 2 큰술. 갓 고른 다진 버섯 숟가락은 보드카 150g을 부습니다.
- 2 주 이내에 제품을 냉장고에 주입하고이 기간 후에는 여과하지 않습니다.
- 그들은 밤에 그것을 마시고 사용하기 전에 흔들 때마다 걸쭉하게 마신다.
벌레에 대한 단일 복용량: 밤에 1티스푼. 코스: 1개월. opisthorchiasis와 함께: 2 티스푼. 코스: 2개월.
팅크는 또한이 종의 말린 버섯으로 만들어집니다. 건조한 원료를 가루로 만들고 3 티스푼의 버섯 가루를 150g의 보드카에 붓습니다. 이전 조리법에서와 같이 주장하고 사용하십시오. 팅크 용 버섯은 60도 이하의 온도에서 건조됩니다. 그렇지 않으면 활성 물질이 붕괴됩니다.
살구류는 아마도 몸에 좋은 벌레에 대한 가장 부드러운 치료법일 것입니다. Whipworms, pinworms, 회충 - 알과 애벌레는 죽을 것이지만 사람은 어떤 식 으로든 고통받지 않을 것입니다.
Chanterelles - 인체에 대한 벌레에 대한 가장 부드러운 치료법
이 팅크 옵션은 보편적이며 심장 및 혈관, 신장, 눈 및 피부, 예를 들어 furunculosis 및 편도선염과 같은 질병에 처방됩니다. 한 달 동안 규칙적으로 섭취하면 안정적인 압력 감소와 체중 감소를 달성할 수 있습니다.
의사와상의 한 후 도움으로이 버전의 팅크는 종양학 질환에 사용됩니다. 이 경우 3~6개월 동안 식전 20분에 1티스푼을 섭취한다.
간 질환용 팅크
간은 가장 다기능적인 기관으로 소화선과 생화학 실험실로 모두 작동합니다. 간이 회복될 수 있다는 사실에도 불구하고 지나치게 지방이 많고 유독한 음식과 음료의 지속적인 섭취, 감염은 간부전과 질병을 유발합니다. 그 중 비만, 간경화, 간염이 대표적이다. 보조 요법과 같은 경우에는 살구류가 사용됩니다. 자연의 이러한 선물의 식물 스테롤과 산이 간을 치유한다는 것이 입증되었습니다. 팅크를 준비하는 것이 가장 좋습니다.
- 1st. 보드카 한 잔과 함께 한 숟가락의 버섯 가루를 부으십시오.
- 때때로 흔들면서 어둠 속에서 10 일을 주장하십시오.
간 질환의 경우 3개월 동안 밤에 1티스푼을 사용하십시오.간염 치료 : 아침과 저녁에 1 티스푼, 4 개월 과정. 이 도구는 간을 정화하는 데에도 사용할 수 있습니다. 연속 14일 동안 밤에 2티스푼.
이러한 약은 활동을 자극하기 때문에 췌장의 질병에도 도움이 될 것입니다.이 경우 간질환과 같은 방법으로 복용한다.
차가운 주입
알코올을 허용하지 않는 어린이와 사람들을 위해 물 위에 차가운 주입이 준비됩니다.
- 말린 버섯을 가루로 만듭니다.
- 이 가루 1티스푼을 따뜻한 끓인 물에 부었습니다.
- 40 분을 주장하십시오. 사용하기 전에 걸쭉하게 저어 마신다.
아침 공복과 저녁에 1티스푼을 섭취하십시오. 코스: 1개월.
시간이되면 살구에서보다 효과적인 치료법을 준비 할 수 있습니다.
- 유리 용기에 끓인 물 150ml를 붓고 버섯 가루 3작은술을 붓습니다.
- 냉장고에서 14 일 동안 주장하십시오.
이 주입을 30일 동안 밤에 1티스푼 마신다.
나열된 모든 주입 및 팅크는 시력을 개선하고 녹내장, 야맹증, 백내장을 치료합니다.이를 위해 1일 1~2회 1개월간 의사와 상의 후 복용합니다.
미용술
확실히 살구에서 화장품 마스크를 접한 사람은 거의 없습니다. 이 버섯이 피부에 매우 좋기 때문에 안타까운 일입니다. 구매 한 단일 크림은 천연 활성 물질의 함량 측면에서 비교할 수 없습니다. 이 자연의 선물이 담긴 마스크는 피부에 수분을 공급하고 부드럽게 하며 안색을 균일하게 하고 약간 브론즈 색조를 줍니다. 또한 피지 분비의 정상화 덕분에 색조를 높이고 세포 재생을 촉진하며 여드름 형성을 방지합니다. 정기적으로 사용하면 많은 사람들이 "긴장" 효과, 모공이 좁아지고 탄력이 회복되는 것을 주목합니다. Chanterelles는 유독하지 않으므로 마스크의 결과를 두려워 할 수 없습니다. 다양한 피부 유형에 대해 입증된 레시피가 있습니다.
- 건조용: 3개를 잘게 자릅니다. 살구와 1 큰술을 추가하십시오. 한 숟가락의 사워 크림, 섞는다.
- 노화를 위해 : 블렌더에서 3 개의 버섯을 갈아서 - 마스크가 준비되었습니다.
- 피곤한 경우 : 1 큰술을 섞으십시오. 한 숟가락의 갈은 오트밀, 1 큰술. 한 숟가락의 사워 크림, 2 큰술. 다진 버섯 숟가락, 강한 녹차 한 잔의 1/3.
- 창백하고 주름진 경우: 2 tbsp. 살구의 숟가락은 1 큰술로 갈아줍니다. 한 숟가락의 코티지 치즈와 1 큰술. 당근 주스 한 숟가락.
- 햇볕에 탄 경우 : 2 큰술을 섞으십시오. 올리브 오일 1작은술과 1작은술을 곁들인 다진 버섯 숟가락. 강판 신선한 오이 숟가락.
- 기름진 경우: 2 큰술. 1 큰술과 결합 된 잘게 잘린 버섯 큰 스푼. 한 숟가락의 가루 녹차와 3 큰술. 케 피어 숟가락.
나열된 마스크를 잘 세안한 피부에 20분 동안 바르고 면봉으로 제거하고 따뜻한 물로 씻어냅니다. 피부가 당기는 느낌이 든다면 마스크를 제거한 후 가벼운 보습제를 사용하세요. 절차는 일주일에 2 번 누워서 수행되므로 구성이 얼굴에 더 잘 유지됩니다. 다른 새 마스크와 마찬가지로 먼저 팔꿈치에 적용하여 알레르기 반응을 테스트합니다.
버섯 안면 마스크는 모든 피부에 유용합니다. 피로를 완화하고 모공을 좁히고 피지 분비를 정상화합니다.
가장 큰 불편 함을 유발하는 피부 질환, 자기 회의감, 여드름이 선두에 있습니다. 예전의 가벼움을 되돌리기 위해서는 피지선의 염증을 치료해야 합니다. 이렇게하려면 염증을 완화하고 피부의 보호 기능을 개선하며 지방 분비물의 분비를 정상화하는 살구 팅크의 로션을 사용하십시오. 냅킨을 팅크로 적시고 아침 저녁으로 2주간 세안 후 여드름을 닦아줍니다. 이러한 절차를 적용함으로써 염증 과정의 확산을 막을 수 있습니다. 또한 매일 강장제에 살구 팅크 1 티스푼을 추가하면 피부 클렌징이 더욱 효과적입니다.
살구는 지방을 분해하고 연소시키는 다량의 크롬 및 아세틸렌 지방산으로 인해 몸매에 조화를 주고 싶은 사람들에게 관심이 될 수 있습니다. 이 버섯은 100g당 18.8kcal의 저칼로리이지만 고기에 뒤지지 않는 충분한 단백질을 함유하고 있어 다이어트에 에너지가 넘친다. 그들로부터의 요리는 잊을 수없는 과일 맛으로 구별됩니다. 좋은 보너스는 살구를 정기적으로 사용하면 추가 파운드의 손실로 이어진다는 것입니다.
이 버섯만을 포함하는 특별한 식단은 없지만 효과적인 사용에 대한 영양사의 조언이 있습니다. 산림 거주자를위한 최고의 동반자는 반찬으로 쌀, 메밀, 듀럼 스파게티입니다. 몸에 충격을주지 않고 체중을 올바르게 줄이려면 버섯의 날과 고기의 날을 번갈아해야합니다. 살구류는 조림과 삶은 것이지만 튀기는 것은 아닙니다. 이상하게도 접시에 있는 최소한의 지방은 베타카로틴의 적절한 흡수를 위해 환영합니다.버섯이 있는 날에는 평소 양의 절반을 먹습니다. 걱정하지 마세요. 살구류가 필요한 포만감을 줄 것입니다. 식단에 신선한 야채와 과일을 추가하십시오. 열처리 버섯에는 부족한 비타민이 있습니다. 또한, 살구의 미네랄이 더 잘 흡수됩니다. 설탕이 없는 녹차는 매일 섭취됩니다. 효과를 얻으려면 2주간 식단을 지키는 것이 바람직하다.일주일의 휴식 후에 반복할 수 있습니다.
살구 다이어트는 녹차와 함께 회사에서 이루어지기 때문에 체중 감량이 더욱 효과적입니다.
위장과 췌장의 불쾌한 감각으로 상태를주의 깊게 모니터링하십시오. 버섯 섭취를 중단하는 것이 좋습니다. 어째서인지 버섯 소화에 어려움을 겪고 계신 것 같습니다. 이것들은 질병 발병의 증상일 수 있습니다. 이 질문에 대해 의사와 상담하십시오.
아래는 2일 동안의 대략적인 버섯 다이어트 메뉴입니다.
월요일:
- 아침 식사 - 메밀 죽, 야채 샐러드, 설탕이없는 녹차;
- 점심 - 사과 또는 오렌지;
- 점심 - 버섯 수프, 버섯 조림 스파게티, 과일, 주스 또는 설탕에 절인 과일;
- 오후 간식 - 케 피어;
- 저녁 식사 - 버섯, 차와 야채 조림.
- 아침 식사 - 삶은 쌀, 샐러드, 차;
- 점심 - 익히지 않은 견과류;
- 점심 - 샐러드, 야채 수프, 살코기가 든 메밀, 과일 음료;
- 오후 간식 - 코티지 치즈;
- 저녁 식사 - 케 피어, 야채 오믈렛.
체중 감량을 위한 식단의 효과를 높이려면 2주 동안 매 식사 전에 살구 팅크 1티스푼을 바르십시오.
살구 요리에 대한 여러 요리법은 저칼로리 식단을 밝게합니다. 그러나 많은 유용한 비타민과 물질이 가열되면 분해된다는 것을 이해해야 합니다. 따라서 질병 치료를 위해서는 신선하거나 말린 버섯에서 추가로 자금을 가져와야합니다.
살구에는 유해 물질이 포함되어 있지 않지만 15분간 삶아서 쓴맛을 없애기 위해 요리합니다. 이 버섯은 가문비나무 숲에서 채취하면 쓴 맛이 납니다.
식욕을 돋우는 여름 저녁 식사 - 살구 수프를 인상에 추가하십시오.
- 버섯 - 300g;
- 감자 - 2 개;
- 당근 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 쪽;
- 사워 크림 - 1 티스푼.
- 10 분 동안 끓인 후 버섯을 요리하십시오.
- 다진 감자를 넣으십시오.
- 강판 당근으로 양파를 볶고 수프에 넣고 끓여서 열에서 제거하십시오.
- 서빙할 때 다진 마늘과 한 숟가락의 사워 크림을 접시에 넣으십시오.
빠르고 간편한 요리부터 버섯소스 스파게티가 대세다.
- 살구를 15분 동안 끓입니다.
- 튀긴 마늘 3쪽과 함께 팬에 넣고 백리향 한 꼬집으로 끓입니다.
- 삶은 파스타 250g을 넣고 섞어서 드십시오.
아침 식사로 샌드위치용 향기로운 버터를 준비하세요.
- 버터 반 팩을 녹이고 살구 300g을 넣고 10분간 끓인다.
- 1 큰술을 추가하십시오. 한 숟가락의 토마토 페이스트, 다진 마늘, 후추, 소금 맛.
- 3분 후 불에서 내립니다. 믹서기로 갈아줍니다.
- 그릇에 붓고 냉장고에 넣어 굳힙니다.
살구 요리 - 사진 갤러리
살구를 곁들인 오믈렛은 눈과 피부 질환에 좋습니다. 감자를 곁들인 살구찜은 점심으로 먹으면 에너지를 빠르게 충전할 수 있습니다 살구살을 넣은 스파게티는 저녁에 가장 잘 먹는 다이어트 요리입니다 매일 아침 신선한 살구 샐러드를 먹으면 사라집니다 살구의 저칼로리 수프는 모든 식단 메뉴에 포함됩니다.
금기 사항 및 가능한 피해
- 임신;
- 젖 분비;
- 최대 3세;
- 알레르기;
- 위염;
- 대장염;
- 췌장염.
버섯 단백질은 단단하고 소화가 오래 걸리므로 어린 아이들과 소화기 계통 및 췌장 질환에는 권장하지 않습니다. 살구의 부작용은 완전히 이해되지 않았으므로 임신과 수유 중에는 금지됩니다.
수집 및 보관
살구를 수집하는 것은 매혹적이고 도박적인 활동입니다. 가문비 나무, 자작 나무 및 혼합 숲에서 7 월부터 찾을 수 있습니다. 햇빛처럼 그들은 풀과 양치류 사이의 이끼 낀 녹색 숲에서 시선을 사로 잡습니다.
이끼에 살구류가 있으면 행운을 빕니다. 그러한 버섯에는 길고 두꺼운 다리가 있습니다.
구별하는 방법
수집할 때 실수하지 않으려면 실제 살구와 거짓 살구의 차이점을 기억하는 것이 좋습니다.
- 우디 과일 냄새;
- 모자의 가장자리는 물결 모양입니다.
- 색상은 주황색이 아닌 노란색입니다.
- 펄프 외부는 노란색이며 휴식 시간에는 흰색입니다.
- 누르면 살이 붉게 변하고 거짓에서는 색이 변하지 않습니다.
- 다리가 불완전하고 두껍다.
- 흰색 포자가 아닌 황색을 띤다.
- 그룹으로 성장하다;
- 결코 벌레가 아닙니다.
진짜 살구는 모자의 물결 모양 가장자리에서 가짜 살구와 다릅니다.
길을 따라 모은 버섯은 음식에 완전히 부적합합니다.
버섯이 의심되면 아예 먹지 않는 것이 좋다. 갓 딴 살구는 유리 또는 법랑 그릇에 뚜껑이없는 0 ~ 4도의 온도에서 냉장고에 최대 3 일 동안 보관됩니다. 그런 다음 요리하거나 말려야합니다.
건조
건조하기 전에 살구류는 씻지 않고 필요한 경우 거의 젖은 천으로 모자를 닦습니다. 50도 이하의 온도로 전기건조기에서 건조하거나 통풍이 잘되는 곳에서 실에 매어 말리십시오. 원료의 준비 상태를 확인하려면 다리를 구부리려고 하면 구부러져야 하지만 가해지는 힘으로 부러집니다. 부서지면 과육이 완전히 건조되어야 합니다. 불완전 건조된 원료는 곰팡이가 생길 수 있습니다.
말린 표고버섯을 가루로 만들어 조미료로 쓴다.
버섯은 습기와 냄새를 흡수하지 않도록 유리 용기에 보관하는 것이 좋습니다. 또한 이러한 방식으로 향이 사라지지 않습니다. 어둡고 건조하며 통풍이 잘되는 장소에서 말린 살구류는 최대 3년 동안 보관됩니다.
얼다
냉동 버섯은 향이 덜하고 냄새가 나는 물질은 그러한 저장 중에 부분적으로 파괴됩니다. 그것들을 얼리려면 먼저 5분간 데친 후 건조시킨 후 1인분씩 봉지에 담아 냉동실에 넣습니다. -18에서 -24 사이의 온도에서 유통 기한은 1년입니다.
