예를 들어 ? 확실히 그런 사람들이 많이 있습니다. 매장 선반에서 다양한 버터를 볼 수 있습니다. 달콤한 크림, 볼로그다 , 아마추어 , 사워 크림 , 염장 및 무염 . 꿀, 바닐린, 코코아 가루와 같은 첨가제가 포함 된 오일이 있습니다. 이 기사에서 이에 대해 조금 더 이야기해 보겠습니다.
버터의 장점
버터는 이미 9 세기에 나타났습니다. 제조를 위해 사워 우유, 사워 크림 또는 크림이 사용되었습니다. 수세기 동안 아무도 기름을 해로운 제품으로 간주하지 않았지만 오늘날에도 해로움보다 유익함이 더 많습니다. 스프레드, 마가린, 그러나 천연 지방 크림으로 만든 버터만 크림 같은 것으로 간주될 수 있습니다. 이 오일이 아름다운 패키지에 진짜인지 확인하려면 구성을 주의 깊게 연구해야 합니다. 그것은 방부제, 유화제, 향료 및 염료를 포함하지 않는 것이 바람직합니다.
따라서 오일의 유익한 특성을 고려해 봅시다. 그 중 상당한 양이 들어 있습니다.
- 버터의 콜레스테롤은 즉각적인혈관벽 강화에 참여.
- 콜레스테롤의 도움으로 성 및 기타 호르몬이 생성됩니다. 대표자공정한 섹스는 불임과 월경 중단, 산성이 있습니다.
- 오일에는 비타민 D와 A, 칼슘이 포함되어 있습니다.
- 비타민 A로 인해 소화가 잘되고 비타민은 기관지 및 폐 질환에도 도움이 됩니다.
- 기름은 신체를 강화하고 면역 체계를 강화하며 시력을 향상시킵니다.
- 활력과 에너지를 충전합니다.
- 위장관 문제가 있는 사람들에게 유익한 효과.
- 비타민 A는 상처와 궤양의 치유를 촉진하므로 담낭염, 췌장염이 있는 사람에게 오일을 적당히 권장합니다.
- 오일에 함유된 올레산은 유전자의 활동을 방해합니다.
- 크림 제품의 안정적인 섭취는 금잔화, 피부의 성장과 건강을 증가시킵니다.
- 점막을 안정화시킵니다.
- 라우르산은 인체가 곰팡이 질병에 저항하고 칸디다증을 치료하는 데 도움이 됩니다.
- 두뇌 활동을 증가시킵니다.
- 치아 법랑질을 손상으로부터 보호합니다.
- 실험 과정에서 기름 섭취가 불임으로 고통받는 여성의 생식 기능을 안정시키는 것으로 나타났습니다.
해 크림 유화
이미 언급했듯이 크림에는 좋은 것보다 해가 훨씬 적지만 여전히 존재합니다. ~에 남용이 제품은 죽상 동맥 경화증, 심혈관 질환을 일으킬 수 있습니다. 모두 버터에 함유된 다량의 콜레스테롤이 혈관을 막는 데서 발생합니다.
버터에 대한 알레르기 반응은 가능하지만 매우 드뭅니다. 위에서 기름의 포장을 주의 깊게 연구해야 한다는 것을 배웠습니다. 제품이 천연색이 아닌 경우, 맛및 다양한 첨가제, 위험한 지방산이 동맥 벽을 손상시키기 때문에 일부 질병을 유발할 수 있습니다.
크림 레시피 유화
크림이 불순물과 첨가제 없이 완전히 자연스럽다고 100% 확신하려면 직접 요리하는 것이 가장 좋습니다. 시간이 많이 걸리고 제품이 필요하며 그 결과는 당신을 놀라게 할 것입니다.
버터를 만드는 데 필요한 것:
- 가장 뚱뚱한 천연 크림 반 리터;
- 소금, 허브 맛.
요리법 :
- 깊은 그릇에 크림을 붓습니다. 믹서의 털을위한 작은 구멍을 만들어 필름으로 덮는 것이 가장 좋습니다.
- 믹서 또는 블렌더의 최고 속도로 크림을 10-15분 동안 휘젓습니다.
- 휘핑하는 과정에서 기름이 나타나고 액체가 분리되어 배수되어야하며 몇 분 더 계속 치십시오.
- 액체를 몇 번 더 배출하면 오일이 조밀해야합니다. 볼에 담아 10분간 방치하여 남은 액이 빠져나오도록 합니다.
- 숟가락으로 덩어리를 약간 부수고 액체를 모두 버리고 양피지에 기름을 바르십시오. 즉시 냉장고에 넣거나 소금을 약간 넣고 반죽하십시오. 원하는 경우 허브, 향신료 및 기타 첨가제를 추가할 수 있습니다.
- 믹서가 없으면 생크림을 페트병에 붓고 꼭꼭 닫고 15분정도 손으로 흔들어주면 됩니다.
