말린 과일은 가장 흥미롭고 오래된 보존 방법으로 얻은 제품입니다. 특정 조건에서 건조하거나 수분 증발을 위한 특수 장치에서 건조합니다. 말린 과일(햇빛, 그늘에서)은 가장 환경 친화적입니다. 이런 식으로 과일 나무의 열매는 종종 수확되어 달인, 설탕에 절인 과일 (사과, 배 등)을 준비하는 데 사용됩니다.
그러나 불행하게도 말린 과일의 대량 생산자는 공정 속도를 높이고 최종 제품에 시장성을 부여하기 위해 다양한 방법을 사용하여 죄를 짓는 경우가 많습니다(예: 모든 종류의 화학 물질 사용). 이 모든 것이 말린 과일의 품질에 부정적인 영향을 미치고 건강에 해로울 수도 있습니다. 그러나 올바른 생태 기술을 사용하여 적절하게 만든 말린 과일은 신체에 대한 혜택의 창고일 뿐입니다.
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말린 과일의 종류
가장 저렴한 말린 과일은 국내 배와 사과의 "절임 설탕에 절인 과일"과 똑같은 것입니다. 그 외에도 더 많은 말린 과일이 있습니다. 또한 설탕에 절인 과일과 마시멜로까지 포함하는 경우가 많습니다. 이러한 다양성과 관련하여 모든 말린 과일은 다양한 기준에 따라 분류됩니다.
먼저 보존 방법: 자연 건조 또는 인공.
또한 건과류를 종류별로 구분하는 중요한 기준은 예비과정이다. 과일 준비건조하기 전에. 과일은 다음과 같습니다.
- 처리 또는 미처리.
- 다진 또는 전체.
- 뼈의 유무 등
출처: Depositphotos 분류는 다음을 고려합니다. 원료 품질(최고 등급, 엑스트라, 테이블). 그러나 물론 가장 기본적인 분류 기준은 말린 과일이 "준비"되는 과일 자체의 유형입니다.
말릴 수 있는 과일의 전체 다양성은 지역과 이국적인 과일로 나뉩니다.
- 에게 "국산" 말린 과일말린 배, 사과, 자두(자두라고 함)의 "콤포트 세트"를 포함합니다. 또한, 말린 과일의 지역 원료는 어느 정도 포도(건포도화)와 살구(말린 살구의 기초)입니다. 또한 체리, 모과, 야생 장미, 크랜베리, 라즈베리 및 딸기가 말린 과일의 기초 역할을 할 수 있습니다.
- 에서 이국적인 말린 과일국내 상점과 시장의 선반에서 대추와 무화과, 말린 바나나와 파인애플, 망고와 파파야를 볼 수 있습니다.
그건 그렇고, 위에서 언급 한 설탕에 절인 과일은 여전히 건조 과일과 같은 순위에 올려서는 안됩니다. 그들의 생산 과정에는 설탕 시럽에 담그거나 끓는 단계가 포함되기 때문입니다. 
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다면적 혜택
일부 과일은 건조 과정에서 비타민과 기타 유용한 물질을 잃지만 그럼에도 불구하고 이것이 장점을 손상시키지는 않습니다. 말린 과일의 사용은 많은 기관과 신체 시스템의 작업에 매우 유익한 영향을 미칩니다. 그러한 진미의 이점은 위장관과 심장과 신경계에 도움이 될 것입니다.
그러나 앞에서 언급했듯이 말린 과일은 말린 과일과 다르기 때문에 서로 다른 유형의 신체에 유익한 효과를 별도로 주목할 가치가 있습니다.
- 건포도(건조 중 비타민 및 미량 원소의 보존 정도 측면에서 말린 과일 중 챔피언 중 하나) - 신선한 포도와 거의 동일한 유익한 특성을 가지며 신경계를 강화하며 면역 체계와 심혈관 계통에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 말린 사과(달인의 가장 접근하기 쉬운 부분) - 철분 농도로 인해 순환계의 상태를 개선합니다.
- 말린 살구- 빈혈 및 혈관 막힘의 위험을 줄이고 위장 질환을 예방하며 (주의, 공정한 섹스!) 피부와 모발의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- - 이것은 위장관이 "감사합니다"라고 말할 것입니다. 자두를 사용하면 약간의 완하제 및 이뇨 효과가 있지만 위장관의 모든 기관을 정화하고 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
