Супа от фиде със зеленчуци. Рецепта за зеленчукова супа с фиде

Супата, приготвена от предлаганите днес продукти, ще се хареса на всеки, който спазва диета по кръвна група. Тези, които имат... И още повече, това първо ястие определено ще зарадва цялото семейство.

В крайна сметка е много важно, когато повече от един човек в семейството, на когото се показва това, се храни правилно. Приятно е да се отбележи и фактът, че приготвен от здравословни продукти, тази супа също ще бъде вкусна . Гледайки тази палитра от цветове, малко хора могат да устоят да опитат поне една лъжица. И след като го опитат, те определено ще поискат повече.

Домакините ще харесат супата, защото се приготвят буквално за 15-20 минути. Няма да има проблеми с храната - вместо тестени изделия можете да поставите юфка или зърнени храни и съставът на зеленчуците може да се променя и променя безкрайно . Както всъщност и количеството на съставките. Основното е, че всеки път ще бъде различен акцент и различен вкус.

Метод на готвене

Етап 1

Разбира се, можете да приготвите супа с богат бульон (рибен или месен). Но това не е полезно за всички. Ще бъде много по-здравословно, ако се приготви в зеленчуков бульон.

Затова първо се поставя вода на огъня, след това картофите се обелват, измиват и нарязват в удобен формат, да речем, на ивици.

Стъпка 2

Можете да поставите различни сушени билки или стъбла, дафинови листа във вряща вода, тогава бульонът ще бъде много по-ароматен и по-вкусен. След картофите трябва да ги сложите в тавата.

Колкото повече се приготвя, толкова по-здравословен и вкусен ще бъде бульонът за супата. Нарежете ситно, както ви харесва.

Стъпка 3

Веднага след като лукът е в тигана с картофите, можете да намалите котлона малко и да покриете тигана с капак.

Вземете зелен фасул и нарежете дългите му нишки на къси парчета с дължина на картоф. И тя също трябва да влезе в тигана.

Стъпка 4

Супата ще бъде по-задоволителна, ако добавите към нея нещо протеиново в допълнение към зеленчуците. Всяка зърнена култура ще бъде добра тук и паста(само от твърдо брашно!) с добро качество.

Те трябва да бъдат поставени до зелен боб. След като бульонът заври, добавете макароните и котлона намалете.

Стъпка 5

Сега трябва да отрежете стъблата на брюкселското зеле и след това да ги поставите в тигана. Вари се няколко минути. След това е време за чушката.

За да изглежда супата още по-апетитна, можете да изберете чушки от всякакъв цвят. Почистената чушка се нарязва на ивици и се поставя под капак.

Стъпка 6

Имаме и консервиран боб, който трябва да се сложи в тенджера след чушката - не се готви много, защото е консервиран продукт. Имаме и домати, които последни ще сложим в супата.

Да сготвя две сърдечни ястия, домакинята ще трябва да прекара в най-добрия случай около час на печката.
Повечето жени съжаляват за ценното си време, но семейството все още трябва да бъде нахранено пълноценно.
Творческото въображение плюс кулинарното изживяване е ключът към решаването на кухненските проблеми.
Ако имате пиле и поне минимален набор от зеленчуци в хладилника, е много лесно да измислите някакъв оригинален гастрономически трик и да приготвите първото и второто в един тиган.

Списък на необходимите съставки:

• Пиле, пилешко месо във всякаква форма (гърди, бутчета и др.) - 400-500 г;
• Лук – 1 бр. (приблизително 80 g);
• Пресен или замразен карфиол - 200 г;
• Сладък пипер - 100-150 г;
• Яйчена юфка, за предпочитане премиум качество - 100 г;
• Набор от пикантни и леко люти подправки(в този случай се взема смес от суха аджика, куркума и босилек)
  – 5–6 g;
• Сол - от 1/4 до 1/2 чаена лъжичка (когато се използват подправки, количеството сол зависи пряко от техния вкус);
• Вода - 2,5 л за бульон, 300 мл за варене на зеле.

Метод на готвене:

С помощта на блендер или месомелачка смелете лука и чушката, обелени от зърната. Големи парчетаобелено пиле, потопете в студена вода, добавете пюре от сурови зеленчуци, посолете и сложете на огън. В друг съд сварете зелевите съцветия с подправки и след това го натрошете, след като изцедите една трета от течността. Прехвърлете тази маса в тигана, където се готви пилето.

Изсипете фиде в готовата яхния, веднага извадете от котлона и покрийте с капак. След 3 минути се разбърква и отново се затваря. Тази техника ще позволи на фидето да омекне умерено, но няма да загуби формата си или да стане каша.

Върху всяка чиния се слага по парче пиле и се залива с гъст бульон. Оказва се ароматно и питателно - страхотно първоястие, напомнящо крем супа. Крехко месо, поело миризмата на сладки чушки, лук и подправки при готвене - вкусно второ. Минимална скорост на готвене, цена на съставките
достъпен. Това е мечтата на един готвач!

Рецепти супа от фидедоста: домакините могат да го готвят във вода, бульон или мляко. Зеленчуковите супи са здравословни и подходящи за диетично храненеи за вегетарианци. Бульонът за това ястие може да бъде приготвен от пилешко, свинско, телешко, гъби или риба. Млечните опции често се приготвят за деца, те са много необходими за растящото тяло.

Варианти за готвене

Може да се използва за тестени ястия различни видовеюфка, паяжина, яйчена юфка (например ролтън), както и всички видове юфка (фунчеза, ориз, елда и др.). Най-полезните продукти са произведените от твърда пшеница. Варят се около осем минути и не стават на каша. Приготвянето на юфка за бързо приготвяне отнема по-малко от пет минути, но ако я преварите, ястието ви ще се превърне в каша.

Фидето се добавя към вряща вода (или бульон), когато готвите е важно да не прекалявате с количеството (не изсипвайте цяла опаковка), защото може да се образуват бучки, но също така внимавайте супата да не излиза „празен“ (около 3 супени лъжици фиде на литър течност).

Супа с месо

Бульонът може да се направи от всякакво месо, било то пилешко, свинско или телешко. Класически вариант- базирани на ястие пилешки бульон. Това ястие е лесно за приготвяне, идеално за студените зимни вечери и ви „вдига на крака“ при настинка.

съставки:

• вода - 2-3 литра;
• пиле - 1 бр.;
• паста - сто грама;
• картофи - 2 големи парчета;
• моркови - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• билки, сол, подправки - на вкус.

Сварете пилето в подсолена вода за 30 минути, извадете месото от бульона, нарежете на парчета и оставете настрана. Нарязаните на кубчета картофи се слагат във врящия бульон и се варят около 10 минути. Добавете фиде и гответе още шест минути. Пригответе пърженето: запържете нарязаните моркови и лук, докато златиста коричка, добавете към бульона. Върнете месото в супата, добавете ситно нарязани билки и подправки на вкус. Първото ястие трябва да престои пет до десет минути.

Ако нямате достатъчно време за готвене на месен бульон, аналогът може да бъде кайма, за която можете да я купите или да я направите сами от пилешко, свинско и телешко, както и друго месо. Рецептата за супа с фиде е изключително проста:

• Готово мляно месо - 350 грама (смесено с настърган лук, сол и черен пипер) разбъркайте добре. С ръце, потопени във вода, оформете топки с диаметър 2 см и оваляйте в брашно.
• Нарежете лука и картофите на квадратчета, морковите настържете, зелените на ситно.
• Изсипете картофите във вряща вода, варете до полуготовност, добавете поширани растително маслолук с моркови, дафинови листа (на вкус), сол и черен пипер.
• Поставете кюфтетата в бульона едно по едно, гответе двадесет и пет минути, след това добавете юфката (около половин чаша) и гответе още 5 минути. Добавете зелените, изключете топлината.

Познавайки рецептата за супа с юфка с пиле, можете да приготвите подобно ястие с месо. Това може да бъде супа от свинско месо с картофи и юфка или от говеждо месо - по-добре е да вземете месото на костите, така че бульонът да стане по-богат. Пригответе супа с месо по същия начин, както с пилешко, но бульонът се приготвя по-дълго, отколкото с птиче месо - около час и половина, докато твърдостта на месото изчезне напълно.

Зеленчукови рецепти

Въпреки че супите с фиде с месо са изключително вкусни, зеленчуковите супи са много популярни сред поклонниците здравословно храненеи вегетарианци. Такива яхнии се приготвят лесно и имат ярък вкус. Ястията могат да се приготвят с всякакви зеленчуци, могат да се добавят зърнени храни и тестени изделия. Бульонът на супата може да бъде зеленчуков или месен по желание.

Рецептата за тази супа с фиде е проста:

• Два домата трябва да се залеят с вряла вода, след това да се обелят и нарежат на кубчета.
• Белият пипер (1 бр.) и картофите (2 бр.) се нарязват на кубчета.
• В кипенето месен бульон(1 литър), добавете готовите зеленчуци и гответе около 10 минути, след това добавете консерва зелен грах и чаша юфка.
• Гответе още седем минути, подправете с билки на вкус и оставете ястието да вари.

Може да се направи от картофи, поднесени с чеснови крутонии би било чудесен вариант за обяд:

• Трябва да подготвите съставките. 4 неща. Картофите и една глава лук се нарязват на кубчета, един морков се настъргва, 3 скилидки чесън се пасират, 2 литра вода се кипват.
• Поставете картофите в подсолена вода, след 10 минути готвене добавете пържени моркови, лук и две шепи фиде.
• Сварете супата още осем минути, добавете чесън и билки на вкус.

Храната без месо може да се яде по време на пост и на диета; такова ястие е здравословно и няма да навреди на вашата фигура. За разнообразие можете да добавите разбити яйца в процеса на готвене, които ще се превърнат в акцента на вашето ястие.

Необичайни рецепти

Можете да разнообразите менюто си със здравословни и питателни ястия. Ястието често се приготвя от „паяжина“, която се вари във врящо мляко до омекване, като се бърка непрекъснато и се добавя масло, сол и захар на вкус. Малките деца определено ще оценят тази супа.

Любителите на гъби определено ще се насладят на това ястие с шампиньони (можете да вземете всякакви гъби, които харесвате):

• Гъбите трябва да бъдат добре измити, обелени, ако е необходимо, и нарязани на кубчета, също като картофите. Налейте студена вода, посолете и сложете на огън. Гответе около 15 минути.
• За пържене запържете нарязан лук и моркови за две до три минути в растително масло, добавете към бульона.
• Изсипете чаша юфка във вряща супа, добавете всякакви подправки и дафинови листа, гответе около пет минути.

Интересно ястие се приготвя от топено сиренес паста, има богат вкус и плътна консистенция. Със смилане на ястието в блендер се получава супа-пюре, която може да сервирате с крутони и гарнирана с любимите билки. Рецепта за супа с фиде:

• Сварете два литра вода, добавете един настърган топено сирене, разбъркайте, докато се разтвори.
• Добавят се три кубчета картофа, задушените в олиото моркови и запърженият лук.
• Гответе около 15-20 минути, след това добавете дребна паста и гответе още около шест минути.

Много хора познават супата с фиде от детството. Това първо ястие е толкова лесно за приготвяне, че дори дете може да се справи с него.

Освен това можете да приготвите такава супа в за броени минути, правейки ежедневно различни вариациитази прекрасна яхния. Всичко зависи от въображението на домакинята и вкусовите предпочитания на семейството.

Внимание, само ДНЕС!

Рецепта със снимка стъпка по стъпка лек зеленчуксупа с дребна паста Анелини от списание "сайт"

Такива супи винаги са добре дошли. На обяд това лек зеленчукСупата ще ви даде сили, ще засити глада ви, но няма да натовари стомаха ви. IN тази рецептаКато една от съставките на супата се използва италианска паста Анелини. Предназначени са за приготвяне на яхнии и течни ястия. Ако е необходимо, можете да ги замените с други миниатюрни тестени изделия от твърда пшеница или да използвате тънка юфка.

За да приготвим лека зеленчукова супа с паста, ще ни трябват следните съставки:

• картофи - 200-250 г;
• дафинов лист - 1-2 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• чесън - 1 скилидка;
• зехтин (може да се замени със слънчогледово) - 35 ml;
• зеленчуци (пресен копър) - 2-3 стръка;
• сол - 1 чаена лъжичка (препълнена);
• Паста Анелини (може да се замени с друга миниатюрна паста) - 2/3 чаша.

Стъпка по стъпка рецепта със снимки

1. Това количество съставки е изчислено за 2 литра вода. Поставете тенджера с два литра чиста питейна вода на огъня.

2. Обелете картофите и ги измийте старателно. Нарежете го на малки ленти.

3. Изпратете картофите да се варят в тиган с вряща вода. След картофите във водата се добавят 1-2 дафинови листа.

4. След това се занимаваме с моркови. Трябва да се обели и измие, след което да се настърже на ситно ренде. Запържете морковите в тиган с зехтинза 5-7 минути. След това добавете запържените моркови заедно с останалия зехтин към врящата супа.

5. Добавете 2/3 чаша дребна паста в тигана и гответе супата до пълна готовност на всички съставки. Посолете супата и подправете с наситнен чесън и ситно нарязани билки.

Как да готвя зеленчукова супа с юфка

съставки

• лук – 1 бр.;
• моркови – 1 бр.;
• корен от магданоз – 1 бр.;
• чесън – 2 – 3 скилидки;
• домат – 2 – 3 бр.;
• царевица – 100 гр.;
• зелен фасул – 150 гр.;
• карфиол - 150 гр.;
• растително масло - 30 ml;
• вода – 3 л.;
• сол, подправки - на вкус;
• соев сос – 1 с.л. л.;
• фиде - 100 гр.;

Метод на готвене

1. Обелете зеленчуците и ги нарежете. Настържете морковите и корена магданоз на ситно ренде.
2. Изсипете малко растително масло в тигана. Изпращаме там нарязаните на кубчета лук и чесън за пържене.
3. След като задушите малко лука, към него добавете морковите и корена от магданоз. Запържете всичко заедно за 2-3 минути.
4. След това публикуваме карфиоли домати. Запържете още 2 минути. Може да се наложи да добавите малко вода по време на процеса на печене.
5. След това слагаме малко зелен фасул - те ще придадат весел зелен цвят. След това поръсете малко жълта царевица.
6. Налива се необходимото количество вода и се оставя да заври заедно с всички зеленчуци. Подправете супата със сол, черен пипер и любимите си билки. Пет минути преди края на готвенето добавете фидето.
7. Изключете супата, покрийте с капак и оставете да къкри 30 минути.

Добър апетит!

Видео

Можете също така да гледате видеото. Продължава само 3 минути, но ще бъде полезно за начинаещи и не само.

povarusha.ru

Рецепта: Зеленчукова супа с паста – Със звездна паста – как да нахраним дете със супа със зеленчуци

картофи - 6 броя;

черен пипер - 1 брой;

лук – 1 бр.;

звездовидна паста – 50 г;

подправки - на вкус

Слагам вода на котлона да заври. В това време обелвам картофите и ги нарязвам на кубчета

Хвърлете картофите и дафиновите листа във вряща вода

Сега нарежете на ситно лука, морковите и чушките

Започваме да запържваме всичко в растително масло в тиган.

Запържете около 10 минути, докато зеленчуците започнат да покафеняват.

Детето много обича тази супа - рови в чинията и с голямо удоволствие си избира звездички и ги хапва, а в същото време загребва зеленчуци и така намерих начин да нахраня детето вкусно и здравословни зеленчуцив супата.

fotorecept.com

Зеленчукова супа с фиде

Бих искал да ви предложа една доста проста и много необичайна супа като бележка. Ако вашето обедно меню просто изисква разнообразие, тогава не се колебайте да запомните евтина, вкусна и бърза рецепта.

СЪСТАВКИ

• Лук 1 бр
• Чесън 2-3 скилидки
• Растително масло 2 супени лъжици. лъжици
• Фиде 200 грама
• Зира 1/2 ч.л
• Домати в собствен сок 800 грама
• Лют пипер На вкус
• Лимон 1 бр
• Зелените на вкус
• Сол, захар На вкус

Етап 1

1. Обелете и нарежете лука и чесъна. Загрейте растително масло в тенджера.

Стъпка 2

2. Поставете фидето в тиган и го запържете на умерен огън, като разбърквате, за 3-5 минути. Фидето трябва да стане златисто.

Стъпка 3

3. Добавете лука с чесъна и малко кимион. Запържете още няколко минути, докато зеленчуците омекнат.

Стъпка 4

4. Смелете доматите в блендер и поставете в тенджера. Добавете сол, щипка захар. Налива се топла водаили предварително сварен зеленчуков бульон.

Стъпка 5

5. В тигана се нареждат лютите чушки.

Стъпка 6

6. Изстискайте сока от половин лайм или лимон директно в тигана. Втората половина може да се използва за сервиране. Накълцайте пресни билки. В случая това е магданоз.

Стъпка 7

7. Гответе супата на слаб огън за около 15 минути В края добавете зелените.

Стъпка 8

povar.ru

Зеленчукова супа с фиде

Как се приготвя ястието „Зеленчукова супа с фиде“

1. Нарежете картофите и морковите на кубчета.
2. Лукът се нарязва наситно и се задушава в маслото.
3. Поставете картофите и морковите във вряща вода и гответе до полуготовност.
4. Добавете лука и продължете да готвите.
5. Добавете сол, фиде, гответе до омекване.
6. Готовата супа се поръсва с наситнен копър.

• Картофи – 150 гр.
• Моркови – 50 гр.
• Лук – 1 бр.
• Фиде - 50 гр.
• Масло – 10 гр.
• Вода – 1л.
• Сол (на вкус) - 3 гр.
• Копър – 10 гр.

Хранителна стойност на ястието " Зеленчукова супас фиде" (за 100 грама):

Съставки и калорично съдържание на рецептата „Зеленчукова супа с юфка“

(калоричното съдържание и хранителната стойност се изчисляват приблизително, с изключение на варенето и пърженето)

Това е персонализирана рецепта, така че може да има грешки и правописни грешки. Ако ги намерите, моля, напишете ги в коментарите под рецептата и ние ще ги коригираме.

Стъпка по стъпка рецепти със снимки от нашия уебсайт са в раздела „Рецепти“.

Главно меню

Нов във форума

Случайни статии

www.calorizator.ru

8 рецепти за супа с фиде, пиле и зеленчуци. 16 снимки.

Как понякога искате обилна, вкусна супа, сякаш от детството! Супата с фиде е идеална за изпълнение на такова желание. Приготвя се с всякакъв бульон, но най-често се използва пилешки бульон. И има много вариации в приготвянето на храната.

И вместо обичайното месо, те използват зелен грах, консерви и боб.

Колко да готвя, колко порции

Гответе вкусни супи на слаб огън, покрити с капак. Съставките се добавят една по една. А за юфка - самия край, така че пастата да не се превърне в „каша“, разваляйки се външен видсъдове. За подправки и билки времето се отделя една минута преди края на готвенето. Приготвянето на пет до шест порции отнема час или малко повече.

супа с фиде

Компоненти

Супата с пиле и юфка е най-популярното ястие. Трябва да вземете:

Етап 1

Започнете с приготвянето на бульона. Трупът на птицата се измива и нарязва на парчета. Обелете морковите и лука, но не ги режете.

Продуктите се поставят в тиган, заливат се с вода и се слагат на огън. Когато заври, отстранете пяната и намалете котлона. Посолете ястието и гответе на слаб огън две трети от час.

Стъпка 2

Зеленчуците се изваждат от готовия бульон. Вече не са необходими. Месото се отделя от костите и се връща в супата. Картофите се нарязват на кубчета и се поставят във врящ бульон за четвърт час. Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват, всичко се задушава в олиото и се добавя към супата. Добавете фиде. Гответе още седем минути. След като опитате, добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.

пилешка супа с фиде

Сервирайте със ситно нарязани билки, когато ястието се накисва поне четвърт час. По желание може да добавите към супата чушка, като я нарежете на дълги и тънки ивици. Прието е зеленчуците да се нарязват на ситно. Картофи - нарязани на кубчета или кубчета, морковите - настъргани, лукът - наситнен. Доматите се нарязват на кубчета, както картофите. Кожата на плода трябва да се отстрани.

Супа от колбаси

Богат вкус, бързо готвене- Това е супа с колбаси и фиде. Слагат царевица, грах и колбаси, разбира се. А свежестта и аромата са билки плюс подправки.

рецепта за супа с фиде

Компоненти

Рецепта

Етап 1

Зеленчуците се обелват и нарязват малки кубчета. Кренвиршите се нарязват на кръгчета. Кубчетата се хвърлят във вряща вода. Когато се разтворят, добавете картофите. След пет минути можете да добавите грах и фиде.

снимка супа с фиде

Стъпка 2

Гответе още пет минути. През това време лукът и морковите се задушават в олиото, като запържването се овкусява с подправките. Добавете го към супата, когато заври, добавете колбасите и царевицата без течността. Когато супата заври отново, изключете огъня. Ястието се влива в продължение на десет минути. Продават храна със ситно нарязани билки и ръжен хляб.

Супа от карфиол

Здравословно, леко и просто ястие е супата от карфиол. И можете да го готвите всеки ден, а комбинацията от зеленчуци с юфка и пиле е невероятна.

рецепта за супа с фиде със снимка

Вземете следните съставки:

Домашна рецепта

Етап 1

След като измиете крилцата, ги напълнете с хладка вода и гответе. Отстранете пяната от врящата вода и намалете котлона. След като добавите сол към бульона, гответе още една трета от час на слаб огън.

супа с фиде и картофи

Стъпка 2

Лукът се нарязва на ситно, а морковът се настъргва. Всичко се слага веднага в супата, без да се задушава. Докато зеленчуците се варят, измийте зелето и го разделете на съцветия. Добавя се в супата десетина минути след морковите и лука.

Стъпка 3

Супа от консерва

Колко необичайна е рецептата? рибена супасъс сардини и фиде! А всичко, от което се нуждаете, е буркан консерва, който винаги е в хладилника.

За здравословна и вкусна храна вземете:

Рецепта за готвене стъпка по стъпка

Етап 1

След като налеете вода в тигана, поставете съда на огъня. Хвърлете картофите във водата. Когато течността заври, намалете котлона и варете зеленчуците, докато омекнат. Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват и се запържват в олиото.

Добавете нарязания чесън към зеленчуците.

рецепта за пилешка супа с фиде

Стъпка 2

След като отворите консервата, отделете рибата от семките, нарежете я, добавете я към зеленчуците, без да отцеждате домата. Варете до завиране, добавете към супата. Добавете юфка и гответе още осем минути. Супата обикновено се сервира със ситно нарязан пресен магданоз.

Гъбена супа

Гъбите са чудесна добавка към всяко ястие, както първо, така и второ! Разбира се, такъв компонент винаги е добре дошъл в супата. В един от предишните броеве на нашето кулинарно списание вече писахме интересни рецептипрепарати вкусна супас гъби у дома.

Рецепта за готвене стъпка по стъпка

Етап 1

След като измиете добре гъбите, нарежете всяка на няколко части. Нарежете картофите на кубчета. Всичко се поставя в тенджера с вода. След като доведете до кипене, добавете сол, черен пипер, добавете дафинови листа и намалете котлона. Гответе още десет минути.

пилешка супа с фиде и картофи

Стъпка 2

Ситно нарязаните лук и моркови се запържват в олиото и се добавят към супата. След като варите още десет минути, добавете фиде и гответе пет минути. Ястието се сервира, когато се накисне, с подправки. По желание добавете малко майонеза.

Ако като месо се използват вратове, карантии, кости, тогава е необходимо прецеждане, за да се освободи супата от малки парченца, кожи и други „удоволствия“.

За да направят храната по-ароматна, готвачите запържват фиде без масло в тиган. Тънката юфка е идеална и не изисква дълго готвене.

пилешка супа с фиде снимка

И спестяването на вкус ще има отрицателно въздействие. Нискокачествените продукти се разваряват бързо, превръщайки храната в неприятна каша. Тук твърди сортовежитото не пропада. Но, разбира се, най-вкусната беше и си остава супата с домашна юфка.

Трябва да внимавате с подправките. Черен пипер, сол, дафин - това е идеалната смес. Кориандър, магданоз и копър се вписват добре.