Hoy quiero hablar sobre las bayas de grosella negra. Las bayas de grosella no solo son sabrosas, sino también extremadamente saludables. A partir de ellos se preparan compota, mermelada, mermelada, se congelan, se secan. Pero es mejor usar bayas frescas, en temporada. Y en invierno no solo es un manjar maravilloso, sino también una medicina. Dado que la grosella negra se puede utilizar para tratar ciertas enfermedades. Todo esto se puede explicar fácilmente por la rica composición de la grosella negra. Las bayas y el jugo de grosella fresca son una fuente indispensable de vitaminas y microelementos.
Con fines terapéuticos, puede usar bayas y hojas de grosella, que contienen vitamina C, fitoncidas, magnesio, manganeso y azufre.
Me encanta comer bayas en verano. Además de la grosella negra, me encantan las frambuesas. Puede leer más sobre los beneficios de las frambuesas en el artículo "". Hoy, con más detalle, hablemos de las propiedades de la grosella negra.
Calorías de grosella negra. Compuesto.
La grosella negra contiene 62 kcal por cada 100 gramos. Las bayas de grosella se consideran un producto bajo en calorías, pero debido a su contenido de azúcar, no es recomendable consumir muchas bayas para personas con sobrepeso.
- Vitaminas en bayas: A, E, C, K, D, P, B1, B2, B6, B9
- Macro y microelementos: hierro, magnesio, manganeso, cobre, plomo, azufre, potasio, fósforo, etc.
- Aceite esencial
- taninos
- pectinas
- Ácidos cítrico, málico y otros
- Sáhara
Para proporcionar el requerimiento diario del cuerpo con vitamina C, es suficiente comer 15 gramos de bayas de grosella negra por día. Además, las frutas maduras contienen un contenido muy alto de vitamina C. Y dado que la vitamina C en las grosellas prácticamente no se destruye con la congelación, las bayas se pueden consumir durante todo el año como fuente de esta vitamina.
grosella negra Características beneficiosas.
- La grosella negra tiene propiedades fortalecedoras generales. Las bayas de grosella se pueden usar para fortalecer el sistema inmunológico.
- La grosella negra tiene propiedades reparadoras. Es útil para personas que se someten a cirugías, resfriados o enfermedades virales, para recuperar fuerzas, como remedio vitamínico.
- La vitamina C contenida en la grosella negra es un antioxidante natural y es extremadamente importante para el funcionamiento normal de nuestro cuerpo.
- Debido a la presencia de hierro en las bayas de grosella negra, la grosella negra se puede usar para la anemia, para aumentar la hemoglobina en la sangre, en terapia compleja.
- Las bayas de grosella negra se utilizan como diaforético para los resfriados, a altas temperaturas. Beben té de bayas de grosella negra, compota.
- La grosella negra es un excelente agente hematopoyético y depurativo de la sangre.
- La grosella negra tiene un efecto diurético suave.
- Con diarrea, es mejor usar una decocción de bayas de grosella negra secas.
- La vitamina P contenida en las bayas de grosella negra tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los vasos sanguíneos, fortaleciéndolos.
- Las pectinas eliminan el colesterol del cuerpo, limpian los vasos sanguíneos. Absorben y eliminan las toxinas del cuerpo.
La compota, la mermelada y la mermelada se preparan a partir de bayas de grosella negra, las bayas se agregan a los pasteles. Las bayas se secan y se congelan. Por lo general, congelamos las bayas de grosella negra en el congelador. En invierno lo añadimos a la repostería, al té, a la avena.
¿Cómo congelar la grosella negra?
Anteriormente se preparaba principalmente mermelada o mermelada de grosella negra. Ahora puede almacenar bayas de grosella negra en el congelador. Suelo comprar grosellas enteras grandes. Clasifico bayas de grosella de ramitas, hojas. Elimino las bayas dañadas, si se encuentran.
Luego, las bayas de grosella negra deben lavarse y secarse con una toalla de papel. Colocamos las bayas en una capa delgada en un plato, por ejemplo, y en el congelador. Y luego empaco las bayas en bolsas. Ahora se venden bolsas especiales con cierre en las que puedes guardar alimentos congelados en el congelador. Las vitaminas se conservan en bayas de grosella negra congeladas.
¿Cómo elegir la grosella negra?
Si cultivas grosellas negras en tu jardín, entonces esto es maravilloso. Siempre puedes disfrutar de deliciosas y fragantes bayas de grosella.
Si compra grosellas en el mercado, debe elegir las grosellas en apariencia, las bayas deben estar enteras, sin pudrirse ni dañarse. El olor a bayas no debe ser "mohoso". Tal olor indica que la grosella negra ya ha comenzado a deteriorarse. Por lo general, pruebo las bayas y tomo bayas agridulces y fragantes.
Hojas de grosella negra. Propiedades medicinales.
Las hojas de grosella se pueden agregar al té, obtener una bebida fragante y vitamínica. Las hojas de grosella negra tienen propiedades medicinales de fortalecimiento general. Las hojas contienen aceites esenciales, taninos, vitaminas, fitoncidas.
- Y la vitamina C, en las hojas de grosella negra, contiene incluso más que en las bayas.
- Aplicar hojas de grosella negra como agente antiinflamatorio.
- Las hojas son diuréticas y depurativas.
- Las hojas de grosella negra tienen propiedades antisépticas y tónicas.
- Una infusión de hojas de grosella negra elimina el exceso de ácido úrico del organismo.
- Una infusión de hojas de grosella es un laxante suave y diaforético.
- Una decocción o infusión de hojas de grosella negra es un excelente remedio para las enfermedades de los riñones, la vejiga y los edemas.
- Para la tos, catarros, fiebre alta, es un excelente diaforético.
- Las hojas de grosella negra tienen propiedades desinfectantes.
- La ingesta regular de infusión o decocción de hojas de grosella negra ayuda a destruir los microorganismos patógenos en el tracto digestivo.
¿Cómo preparar hojas de grosella negra para el invierno para el té?
El momento de la recolección de las hojas, de la preparación del té y de la infusión, es el período que va desde la floración hasta la fructificación. Como regla general, esta vez cae en junio. Arranca solo las hojas del medio, dejando la parte superior e inferior. Las hojas se arrancan en clima seco, pero solo hojas enteras, sin daños ni hongos. Seque las hojas sobre papel o sobre un paño a la sombra. Coloque las hojas en una capa delgada. Seque hasta la "fragilidad" de la hoja. Guarde las hojas en un lugar seco en una bolsa de algodón o en frascos herméticamente cerrados.
Bayas de grosella negra. Tratamiento.
Mucha gente sabe cómo aplicar y cómo tratar con bayas de grosella negra. Si tiene sus propias recetas comprobadas, compártalas conmigo en los comentarios a continuación. Te estaré muy agradecido. Y compartiré mis recetas, que usé yo mismo.
1. Grosella negra para resfriados, SARS, fiebre alta. Debido al contenido de vitamina C en la grosella negra, el té o una infusión de bayas y hojas de grosella negra ayuda a sobrellevar rápidamente los resfriados y.
Para preparar la infusión, se vierte una cucharada de bayas de grosella negra con un vaso de agua hirviendo, se envuelve en una toalla y se insiste durante aproximadamente media hora. Puedes beber tal bebida con miel.
Para preparar té con hojas de grosella negra, debe tomar una cucharada de hojas trituradas, verter agua hirviendo, luego agregarlas a la tetera, verter dos tazas de agua hirviendo. Dejar en infusión durante unos 20 minutos. Filtramos el té. Puedes beber este té con miel o azúcar.
2. Té para fortalecer el sistema inmunológico, con un colapso, beriberi. Para fortalecer el sistema inmunológico, es mejor preparar té usando no solo hojas de grosella, sino también hojas de frambuesa, hojas de fresa, escaramujos. Yo suelo tomar una cucharada de hojas de rosa mosqueta y bayas. Lleno todo con agua hirviendo e insisto en un termo. Insisto 4 horas, filtro y bebo con miel.
Con beriberi y para fortalecer el sistema inmunológico, no solo puedes beber té de grosella negra, sino también té de viburnum, frambuesas, arándanos. Puedes alternar la toma de estos tés.
3. Grosella negra para limpiar la sangre de toxinas. Este método de purificación de sangre me lo recomendó una amiga enfermera. Cuando tuve erupciones en la piel, terminé con una intoxicación por drogas. Entonces, mi amigo me aconsejó que bebiera una infusión de bayas de grosella negra durante 5-7 días. Un vaso de bayas en tres litros de agua, hervir durante 3 minutos, dejar actuar durante aproximadamente una hora. Aquí hay una "compota" que necesita beber tres litros al día. Como descubrí más tarde, la grosella negra elimina toxinas, toxinas, colesterol del cuerpo y sustancias peligrosas como el mercurio y el cobalto. También limpia nuestro cuerpo y sangre de toxinas y toxinas.
4. Grosella negra para el dolor de garganta. La grosella negra se puede utilizar en combinación con otros remedios para el tratamiento de la garganta. El jugo de grosella negra diluido con agua hervida tibia se puede usar para hacer gárgaras. Puede tomar grosella negra con miel mezclando bayas con miel natural en una proporción de 1:1. Coma una cuchara varias veces al día.
Bayas de grosella negra. Contraindicaciones.
La grosella negra se introduce cuidadosamente en la dieta de los bebés. Dado que las bayas pueden causar alergias y erupciones en la piel. Debe probar algunas bayas y luego observar la reacción.
- Las bayas de grosella negra están contraindicadas en caso de alergias, con intolerancia individual.
- Las bayas de grosella negra están contraindicadas en la hepatitis.
- Las bayas de grosella negra están contraindicadas en caso de aumento de la acidez del jugo gástrico, con úlceras gástricas y duodenales y con gastritis.
- Las bayas están contraindicadas en la tromboflebitis.
- El uso prolongado e ilimitado de grosella negra puede provocar un aumento de la coagulación de la sangre.
Durante el embarazo y la lactancia, es mejor consultar a un médico sobre el uso de bayas de grosella negra.
