Paso 1: preparar la carne.
Esta cazuela es el desayuno, almuerzo o cena familiar perfecto. Se prepara con los ingredientes más simples, resulta delicioso y muy satisfactorio. Así que, para empezar, lavamos un lomo fresco bajo chorros de agua corriente fría. Después de eso, lo secamos con toallas de papel de cocina, lo ponemos en una tabla de cortar y, con un cuchillo de cocina afilado, retiramos una película delgada, venas, cartílagos y huesos de la carne de cerdo, que muy a menudo quedan en la carne después de cortar la carne. cuerpo. Luego córtelo en pequeños cubos o rebanadas con un grosor dentro de 1,5 centímetros y transferir a un recipiente limpio.Paso 2: Prepare las papas y las cebollas.
Luego, con un cuchillo limpio, retire la cáscara de las papas y las cebollas. Lavamos las verduras, las secamos, las enviamos a su vez a una nueva tabla de cortar y seguimos cocinando. Triture las papas en capas redondas, pajitas o cubos Talla, que no exceda los 5 milímetros. Cebollas cortadas en aros o medios aros espesor de 5 a 7 milímetros y distribuir todo en tazones pequeños separados.
Paso 3: preparar queso y otros ingredientes.
Ahora cortamos la corteza de parafina del queso duro y la trituramos en un rallador fino, mediano o grande en un plato hondo pequeño. Luego calentamos el horno hasta 200 grados Celsius, al mismo tiempo ponemos el resto de productos sobre la encimera, así como las especias que serán necesarias para preparar el plato, y pasamos al siguiente paso.
Paso 4: formar una cazuela de patatas con la carne.
Tomamos una fuente para hornear antiadherente o resistente al calor de tamaño mediano y cubrimos su fondo con una capa uniforme de cebollas. Encima distribuimos trozos de carne de cerdo, que inmediatamente rociamos con una mezcla de especias para carne y empapamos con la mitad de la mayonesa. Luego vienen las papas. Se puede colocar en sentido figurado, en un desorden artístico, o simplemente de manera uniforme, todo depende de la forma del corte. Luego sazonamos los trozos de verdura al gusto con sal, pimienta negra molida y untamos sobre ellos el resto de mayonesa, para que quede uniforme y cubra por completo las patatas.
Moler la superficie de la cacerola formada con queso picado.
Aprietamos los platos con los alimentos aún crudos con papel de aluminio, tratando de no dejar huecos.
Paso 5: Lleve el plato a la preparación completa.
Luego metemos la forma en el horno precalentado a la temperatura deseada en la rejilla del medio y mantenemos ahí el plato 40–45 minutos hasta que todos los componentes estén completos. Pasado este tiempo, cortamos con mucho cuidado la capa superior de papel aluminio con un cuchillo, extendemos sus bordes en diferentes direcciones y dejamos la cazuela en el horno durante otro 10–15 minutos a dorar
Tan pronto como su superficie esté cubierta con una costra dorada, nos ponemos guantes de cocina en las manos, reorganizamos la forma en una tabla de cortar, previamente colocada sobre la encimera, y dejamos que la deliciosa se enfríe un poco. Luego, usando una espátula, divida la cacerola en 4-6 porciones, disponerlos en platos y servir a la mesa.
Paso 6: sirve la cazuela de patatas con la carne.
La cazuela de patatas con carne se sirve caliente como segundo plato principal. Después de cocinar, se enfría ligeramente, se divide en porciones, se distribuye en platos separados, se decora con ramitas de hierbas frescas si se desea y se sirve en la mesa. Como complemento a esta obra maestra culinaria, puede ofrecer verduras en escabeche, frescas o en escabeche, ensalada y, por supuesto, pan. ¡Disfruta de comidas deliciosas, sencillas y altamente nutritivas!
¡Buen provecho!
El conjunto de especias no es fundamental, utiliza cualquiera que condimente platos de carne;
Una alternativa al cerdo es la pechuga de pollo, la mayonesa es la crema agria y las cebollas son los puerros;
Algunas azafatas, antes de poner la comida en el molde, lo engrasan con una fina capa de mantequilla o aceite vegetal;
Si lo desea, la cacerola se puede complementar con algunas capas más de pimientos y champiñones para ensalada frescos, en rodajas finas, colocados sobre la carne y anillos de tomate, distribuidos en la superficie de las papas.
Hay muchos amantes de la patata entre nosotros. Esta verdura única es sabrosa y buena tanto frita como hervida. Pero las papas al horno son aún más sabrosas y jugosas.
La cazuela de papas con carne bajo una deliciosa corteza de queso atraerá a todos sin excepción. Una cena sencilla pero muy sabrosa está en nuestro menú de hoy.
- papas - 1 kg;
- carne de cerdo (pulpa) - 400 g;
- cebollas - 2 cebollas;
- queso - 100 g;
- mayonesa (o crema agria) - 100 ml;
- sal, pimienta negra molida, tomillo.
Cómo cocinar una deliciosa cazuela de patatas con carne:
Lave las patatas, pélelas y córtelas en rodajas finas. Esto es rápido y fácil de hacer con un rallador, pero también puedes usar un cuchillo. Vierta agua para que la verdura no se oscurezca.
Cortar la carne en trozos pequeños y delgados. Cualquier parte de la canal de cerdo es apta para la cazuela. Si es posible, use carne fresca para cocinar, esto afectará positivamente el sabor del plato terminado. Si no hay carne, puedes cocinarla, ¡también es sabrosa y satisfactoria!
Pelar la cebolla y cortarla en aros o medios aros finos.
Extienda 1/3 de las papas en una fuente para horno en una capa uniforme y sazone con sal.
Cubrir con malla de mayonesa, poner encima la mitad de la carne, salpimentar, añadir tomillo seco y espolvorear con la mitad de la cebolla.
Repita las capas nuevamente en el siguiente orden: papas - mayonesa - carne - cebollas - papas, sin olvidar la sal y la pimienta.
Espolvorea la capa superior con queso rallado y cubre con mayonesa. A una temperatura alta, el queso se derretirá y la cacerola se cubrirá con un delicioso dorado.
Cubre el recipiente con papel aluminio.
Precaliente el horno a 200 grados, coloque un recipiente con papas y hornee durante 50 minutos en el modo "calentamiento desde arriba y desde abajo".
Luego retire el papel aluminio y hornee por otros 10 minutos.
Retire la cacerola con cuidado del horno y deje que se enfríe un poco.
Cortar con cuidado, disponer en platos en porciones y servir. nuestra cazuela de patatas y carne está lista, ¡puedes servirte!
Cocinado por Olga Bar, ¡buen provecho!
Paso 1: preparar las patatas.
Enjuague bien las papas con agua tibia corriente, usando un cepillo de cocina para quitar la suciedad restante.
Retire la piel con un pelador de verduras y colóquelo en una tabla de cortar.
Ahora corta los tubérculos con un cuchillo en trozos medianos y ponlos en una cacerola grande.
Llene el recipiente con agua fría común para que cubra completamente el componente y póngalo a fuego medio. Atención: Para que el líquido hierva más rápido, cubra la olla con una tapa. 5-10 minutos antes de eso, se debe formar espuma en la superficie del agua. Asegúrate de quitarlo con una espumadera y tirarlo al fregadero. Después de hervir, prendemos el fuego y cocinamos las papas hasta que estén tiernas por 40-50 minutos. Inmediatamente después de esto, apague el fuego y vierta con cuidado el líquido en el fregadero, sujetando la olla con la tapa ligeramente abierta con tachuelas de cocina. Todo, las papas están listas, por lo que debe comenzar de inmediato el proceso de maceración.
Paso 2: preparar la leche.
Verter la leche en el turco y poner a fuego medio. Cuando el líquido hierva (y esto sucederá literalmente dentro de 1–2 minutos), apague inmediatamente el quemador y deje el recipiente a un lado.
Paso 3: preparar puré de patatas para el plato.
Vierta la leche caliente en una cacerola con papas y, con un empujador, triture con cuidado los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea. Luego, con un cuchillo, rompemos las cáscaras de los huevos y añadimos las yemas con proteínas al recipiente común. Además, pon aquí un trozo de mantequilla y sal y pimienta negra al gusto. Seguimos mezclando todo con inventario improvisado hasta conseguir una masa bonita y homogénea. Al final, cubra la sartén con una tapa y déjela a un lado por un tiempo.
Paso 4: preparar la cebolla.
Con un cuchillo, pele la cebolla de la cáscara y enjuague bien con agua tibia. Distribuimos el componente en una tabla de cortar y lo cortamos finamente en cubos. Verter las cebollas picadas en un plato limpio y dejar reposar un rato.
Paso 5: preparar la harina.
Vierta la harina en un colador y tamice directamente sobre un tazón pequeño. Esto debe hacerse para eliminar el exceso de grumos y saturar el componente con oxígeno.
Paso 6: Prepare la carne de res.
Enjuague bien la carne con agua corriente, límpiela con toallas de papel de cocina y colóquela en una tabla para cortar. Usando un cuchillo de cocina, limpiamos la carne de películas, vivas y exceso de grasa. Ahora corte el componente en trozos medianos y transfiéralo a un plato limpio.
Para convertir la carne de res en carne picada, use una picadora de carne con rejilla fina. Haga esto sobre un tazón mediano. Atención: para que los trozos de carne no se encuentren en el plato, puede desplazar la carne al menos 2 veces.
Paso 7: Cocer la cazuela de carne con patatas.
Poner el trozo de mantequilla restante en la primera sartén y poner a fuego medio. Cuando el contenido del recipiente esté completamente derretido, agregue aquí la carne molida. De vez en cuando, revolviendo con una espátula de madera, freír el componente hasta que se dore. Inmediatamente después de esto, apague el quemador y deje el recipiente a un lado.
Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en la segunda sartén y póngala a fuego alto. Atención: Para que el plato tenga un agradable aroma natural, recomiendo usar un componente refinado. Cuando el contenido del recipiente se caliente bien, reduzca el fuego y vierta aquí la cebolla picada. Revolviendo con una espátula de madera, fría el componente hasta que adquiera un color dorado pálido e inmediatamente apague el quemador.
Luego vierta la cebolla en la sartén con carne molida, agregue sal y pimienta negra al gusto aquí y, con una cucharada, mezcle todo bien hasta que se forme una masa homogénea. Importante: asegúrese de vigilar la cantidad de especias, ya que las agregamos previamente al puré de papas.
Cuando todo esté listo, use una brocha de pastelería para engrasar el fondo y las paredes de la fuente para hornear con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Publicando aquí 1/2 parte puré de patatas y nivelarlo con una cucharada. Luego agregue la carne molida al recipiente para que cubra completamente la primera capa. Al final, coloque el puré de papas restante aquí, nivele todo nuevamente con una cuchara y encienda el horno. Cuando se calienta a la temperatura 180–200 °C, coloque la forma con el plato en el nivel medio y hornee por 30-40 minutos hasta que aparezca una costra dorada en la superficie.
Acto seguido, apaga el horno, saca el recipiente con ayuda de unos guantes de cocina y reserva. Cuando la cazuela de carne con papas se haya enfriado un poco, con un cuchillo, córtela en porciones y transfiérala a un plato plano especial.
Paso 8: Sirva la Cazuela de Carne con Papas.
Una cazuela tan deliciosa y muy fragante se puede servir en la mesa junto con crema agria u otras salsas de su elección. Lo mejor es beber un plato de este tipo con té, ya que es bastante satisfactorio. ¡Ayudar a sí mismo!
¡Buen provecho a todos!
En lugar de carne de res, puedes agregarle a tu cazuela filete de pollo o pavo, cerdo y otros tipos de carne, la que más te guste. Por supuesto, trituramos el componente de antemano con una picadora de carne con rejilla fina. Atención: trate de usar carne picada hecha en casa, y no compre ya hecha en los mercados o en las tiendas;
En lugar de una capa de patata, la cazuela se puede cubrir con queso. Para hacer esto, frote previamente el componente en un rallador grueso. Extendemos primero el puré de patatas en una fuente para horno, luego añadimos la capa de carne y al final espolvoreamos la cazuela con chips de queso para que cubra por completo la carne picada. Esta versión del plato se hornea hasta que la última capa se cubre con una corteza dorada brillante;
Además de las especias indicadas en la receta, puedes añadir cualquier otra especia a tu gusto en la cazuela. Por ejemplo, generalmente agrego 1-2 pizcas de lúpulo suneli al puré de papas y cilantro molido a la carne picada.
Una cazuela de patatas y carne es un cruce entre un pastel y un segundo plato.
Se puede servir con té o adornar con verduras y usarse para la cena.
Todo depende del método de preparación, los ingredientes adicionales y las preferencias personales.
Y aquí puedes echar un vistazo a las recetas de unas cazuelas de patata realmente deliciosas preparadas de diferentes formas.
Cazuela de papas con carne al horno: principios generales de cocción
Para guisos, puede usar directamente carne o carne picada picada. El producto se pone en forma cruda, hervida o frita. Complementado con cebolla, sal, pimienta. La carne cruda se puede marinar por adelantado.
Las papas para guisos siempre se cortan en rodajas finas, se pueden rallar. De lo contrario, será difícil para él alcanzar la preparación. Es por esta razón que el puré se usa en muchas recetas. Pero a veces las rodajas simplemente se hierven un poco en agua hirviendo, lo que lleva la verdura a medio cocer.
Qué más se pone en cazuelas:
La cazuela se forma principalmente en capas. La secuencia y su número depende de la receta del plato. Si se usan alimentos crudos, se pueden agregar varias salsas de crema agria, mayonesa, huevos, queso y caldos.
Receta 1: Cazuela De Papas Con Carne Al Horno De Queso
La receta de una sencilla cazuela de patatas con carne al horno bajo una deliciosa costra de queso. Se usa carne de cerdo, pero la ternera tierna se puede tomar de manera similar.
500 gramos de carne de cerdo;
200 gramos de queso;
120 gramos de mayonesa.
1. Lavamos el cerdo, lo limpiamos con servilletas y lo cortamos en cubos de no más de 1,5 centímetros. Espolvoree con especias, ponga una cucharada de mayonesa, revuelva y deje reposar por ahora.
2. Limpiamos las verduras. Cortamos la cabeza de cebolla en aros finos, y las patatas en rodajas. Pero no lo juntamos.
3. En el fondo de una forma antiadherente engrasada, vierta una capa de cebolla picada finamente. Luego coloque la mitad de las papas. Espolvoree con especias, engrase con mayonesa y espolvoree ligeramente con queso. Dará una fuerte adherencia de las capas.
4. Ahora coloque una capa de carne. Necesita ser condimentada con nada más, sólo espolvorear con un poco de queso. Chupamos un poco.
5. Y nuevamente, las papas, que salamos, engrasamos con la mayonesa restante y espolvoreamos espesamente con todo el queso.
6. Tire de un trozo de papel de aluminio sobre el molde.
7. La cazuela se cuece durante 30 minutos a 190 grados bajo el papel de aluminio, luego se fríe durante otros 15-20 minutos al aire libre. Si las patatas ya están blandas, puedes aumentar la temperatura y reducir el tiempo de cocción.
Receta 2: Cazuela de patatas con carne al horno Diplomat
Un nombre interesante para una cazuela de patatas con carne al horno, a la que se le añaden champiñones en escabeche. Puedes tomar absolutamente cualquier cosa. El plato es simple, pero muy abundante y sabroso.
200 gramos de carne picada;
120 gramos de champiñones en escabeche;
2 cucharadas de crema. aceites;
2 cucharadas de crema agria.
Retorcemos la carne en carne picada, agregamos champiñones en escabeche cortados en cubos, sazonamos con especias.
Cortamos las patatas en rodajas de 3-4 centímetros y las hervimos en agua hirviendo durante 4 minutos. Salar el agua de inmediato. Desechamos las rodajas para escurrir el agua en un colador, enfriar en el mismo lugar.
Picamos la cebolla pelada en tiras.
En el fondo del molde, colocamos una capa de papas, cebollas, luego carne picada y papas nuevamente.
Mezcle la mantequilla blanda con la crema agria y engrase la cacerola encima.
Si lo desea, puede espolvorear con queso rallado.
Hornear a temperatura media durante unos 35 minutos.
Receta 3: Cazuela De Papas Con Carne Al Horno De Puré De Papas
Una característica de esta receta es el uso de puré de papas con una cantidad bastante grande de huevos.. La estructura de la cazuela recuerda un poco a un pastel, está bien cortada en trozos.
una pizca de nuez moscada;
1 cucharada de crema agria;
700 gramos de carne (ternera);
3 cucharadas de nueces. nueces.
1. Cocine las papas en uniforme hasta que estén completamente cocidas. Limpiamos, trituramos en un puré con una cosechadora, puede pasar por una picadora de carne. Enfriar y agregar 5 huevos uno a la vez. No te olvides de salar, poner una pizca de nuez moscada.
2. Moler la carne de res en carne picada.
3. Cortar la cebolla en cubos, freír en aceite durante un par de minutos.
4. Extienda la carne picada a la cebolla y fría durante otros cinco minutos. Sazone con especias, ponga nueces picadas y fríalas por otro minuto, apague.
5. Tan pronto como la masa de carne se enfríe un poco, agregue un huevo batido y revuelva.
6. Recogemos la cazuela. Tomamos una forma, cuyo tamaño debe ser de unos 25 centímetros. Lubrique bien con aceite, espolvoree con pan rallado o sémola.
7. Extienda una capa de puré de papas, luego el relleno y papas nuevamente. Lubrique con crema agria.
8. Hornee hasta que estén doradas en la superficie.
Receta 4: Cazuela De Papas Con Carne Y Tomates Al Horno
Este plato tiene un sabor más ligero y fresco, ya que se prepara con tomates. Tomamos tomates maduros pero densos que serán fáciles de cortar.
400 gramos de carne;
100 gramos de queso;
400 gramos de tomates;
100 gramos de crema agria (puedes tomar crema, mayonesa);
Tomillo, sal, pimienta.
1. Moler la carne con cebolla en carne picada, freír ligeramente en una sartén.
2. Cortar las patatas peladas en rodajas y freírlas también en una sartén, añadiendo un poco de aceite. No es necesario cubrir, simplemente freír hasta que estén ligeramente doradas.
3. Cortar los tomates en círculos.
4. Frote el queso, mezcle con crema agria. Sal, agregar tomillo, pimienta.
5. Recogemos la cazuela. Pon las papas en la primera capa, todas a la vez. Un poco de sal, pimienta.
6. Carne picada sobre ella, nivélela con una cuchara.
7. Ahora coloque los círculos de tomates, puede superponerlos. No necesitan ser salados.
8. Llene la cacerola con salsa de queso con crema agria.
9. Enviar al horno durante media hora.
Receta 5: Cazuela De Papas Con Carne Y Zanahorias Al Horno
Una versión brillante de una cazuela de papas con carne en el horno, para lo cual necesitas zanahorias. Usamos carne de cerdo o carne molida.
700 gramos de patatas;
400 gramos de carne picada;
150 gramos de crema agria;
2 cucharadas de salsa de tomate;
120 gramos de queso.
1. Cortar las patatas peladas en rodajas, hervir en agua hirviendo durante un par de minutos. Si las piezas tienen más de 4 milímetros, entonces puede tardar un poco más.
2. En una sartén, freír las zanahorias ralladas, sal y pimienta.
3. Por separado, freír la cebolla con carne picada hasta que esté medio cocida. Al final, agregue 2 cucharadas de salsa de tomate, altere y cocine a fuego lento, sal.
4. Ponga la mitad de las papas hervidas en el molde, luego una capa de zanahorias, carne picada frita y papas nuevamente. Cubrimos cada capa con crema agria, bastante. Salar ligeramente las patatas.
5. ¡Duérmete con queso y al horno! Freír hasta que estén doradas durante unos treinta minutos.
Receta 6: Cazuela De Papas Con Carne Y Maíz Al Horno
Cazuela de patata muy interesante e inusual con maíz y carne. Usamos maíz enlatado.
700 gramos de puré de papas;
150 gramos de maíz;
250 gramos de carne picada;
4 cucharadas de queso rallado;
1 cucharada de crema agria.
1. Cortar la cebolla en cubos y sofreír hasta que esté transparente, preferiblemente en mantequilla. Sabe mejor con eso.
2. Agregue la carne picada a la sartén, fríalos juntos.
3. Cocine el puré de papa habitual con sal, enfríe un poco y agregue los huevos crudos. Mezcle bien, no olvide agregar sal, puede agregar otras especias.
4. Recogemos la cazuela: puré de papas, maíz, carne picada, maíz y nuevamente puré de papas.
5. Lubrique con crema agria, cubra con queso y hornee hasta que estén tiernos.
Receta 7: Cazuela De Papas Con Carne Y Pasas Al Horno
En lugar de pasas, se pueden agregar ciruelas pasas y albaricoques secos a la cacerola. También puedes mezclar varios tipos de frutos secos, pero no es necesario que pongas muchos. No exceda la cantidad de aditivo picante indicado en la receta.
60 gramos de pasas;
140 gramos de mayonesa;
130 gramos de queso;
1. Inmediatamente vierta las pasas con agua tibia, deje reposar durante media hora.
2. Cortamos la carne en platos, la batimos. Luego tiramos con pajitas, espolvoreamos con especias y salimos.
3. Cortar las patatas en rodajas finas.
4. Picar la cebolla en tiras, añadir una pizca de sal y triturar hasta que suelte el jugo.
5. Recogemos la cazuela: papas, carne, cebollas, pasas exprimidas y papas nuevamente. Cubrimos todas las capas, excepto las pasas con cebolla, con mayonesa, salamos las papas.
6. Nos quedamos dormidos con queso y horneamos durante media hora con papel de aluminio, luego otra media hora sin papel de aluminio. Temperatura 180.
Cazuela de patatas con carne al horno - consejos y trucos
Para sujetar las capas de la cazuela y que no se deshagan al cortarlas, puedes espolvorearlas ligeramente con queso rallado o pintarlas con huevo crudo.
Si la forma engrasada se espolvorea con pan rallado, aparecerá una corteza crujiente en la cacerola terminada.
Para evitar que el queso se queme, puede engrasarlo con una fina capa de crema agria o mayonesa.
Para darle un sabor picante a la cazuela de papas, puede agregar cebollas no crudas, sino marinadas en vinagre.
La mayonesa, la nata y la nata agria son productos que pueden sustituirse entre sí. Pero recuerda que tienen diferente sabor y contenido de grasa.
También puedes usar el puré de papa sobrante para la cazuela. Para un sabor más rico, puede agregarle cebollas fritas, hierbas, huevos de gallina.
Hoy te diré cómo cocinar una cazuela de papas con carne, como en el jardín de infantes. ¿No sabes qué cocinar con patatas? ¿Cansado de comer puré de patatas? Hay muchas opciones para cocinar papas, por ejemplo, o. Pero hoy quería cocinar una cazuela de papas con carne, ¡sobre todo porque cocinarla es tan fácil como pelar peras! ¡Entonces empecemos!
Para preparar la cazuela de patatas con carne necesitarás:
Patata - 1 kg;
carne picada - 0,5 kg;
Cebolla - 1 pieza;
Leche - 100 ml;
Huevo - 1 pieza;
Pan rallado - 2 cucharadas;
Aceite de girasol - 2 cucharadas;
Mantequilla - 50 gr;
Receta de cazuela de patatas con carne:
1. Hervir las papas. Hoy no la “raspé”, como hacía al cocinar, sino que simplemente la limpié. Esto es más rápido para mí, y dado que haré puré de papas, la apariencia estética de las papas hervidas no es importante para mí.
Mientras se cocinan las patatas, hacer el relleno de carne.
2. Sofreír la cebolla picada.
3. Agregue carne picada a la cebolla, sal. Cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado y la carne picada esté completamente cocida.
4. Haga puré de papas. Cómo hacerlo: Escurrir el agua de la olla con las patatas, pero no del todo, dejar un poco en el fondo. Triture bien las papas, agregue la mantequilla y la leche caliente. Mezclar bien. Agrega un huevo. Remueve rápido para que no hierva.
5. Lubrique la fuente para hornear con mantequilla. Coloque la mitad de las papas, aplane.
6. Coloque una capa de carne picada. Presione ligeramente la carne picada en las papas.
7. Luego coloque las papas restantes. Alise cuidadosamente con una cuchara. También presione ligeramente el puré en la carne picada. Esto es necesario para que la cazuela resultante no se deslamine cuando la ponemos en porciones.
8. Cubra con pan rallado. Puedes engrasar con yema de huevo, luego obtienes una corteza apetitosa, como la que obtuve.
9. Hornee en el horno a una temperatura de 180-200 grados hasta que estén doradas.
10. Cortar la cazuela caliente en porciones. La parte superior se puede untar con crema agria.
Para los niños pequeños, es mejor cocinar no con carne picada, sino con carne hervida. Saltee la carne hervida a través de una picadora de carne. Freír la cebolla, agregarle carne picada de carne hervida. Cocine a fuego lento hasta que la cebolla esté suave. No puede freír la cebolla, sino desplazarla junto con la carne a través de una picadora de carne.
