Uno de los principales atractivos de Praga es la cocina nacional checa. En verdad, no hay platos originales como tales en la República Checa: "rodilla de jabalí", también es popular en Baviera, el goulash amado por los checos vino de Hungría, las salchichas que se venden en Praga en cada esquina son un tema puramente austriaco. Pero aquí se prepara de alguna manera especialmente sabroso. Debo decir de inmediato que durante los 3 días en la capital checa no encontramos un solo restaurante francamente insípido.
Plaza de la Ciudad Vieja: los restaurantes más deliciosos de Praga se concentran a su alrededor
Este artículo será sobre dónde comer en Praga. Naturalmente, una parte separada estará dedicada a dónde beber aquí, porque hay casi leyendas sobre la famosa cerveza checa y los antiguos pubs de Praga.
Restaurantes de cerveza en Praga
Sí, sí, en todas las instituciones de Praga te servirán una jarra de cerveza y es posible que en todas partes sea, si no excelente, al menos agradable. Pero en este capítulo hablaremos de lugares donde la cerveza nos pareció especialmente sabrosa, pero al mismo tiempo la comida era decente (es por eso que llamamos al capítulo - "Restaurantes", y no puramente "Beer Prague")
tu Zlaty k vicio
Este restaurante está muy bien ubicado, casi en la Plaza de la Ciudad Vieja, pero al mismo tiempo, no es un puesto de control. Notamos que los invitados no venían aquí "en el camino", sino principalmente, según una reserva preliminar, y esto, verificado, es un signo de un buen establecimiento.
También recuerdo el interior de todos los cafés y restaurantes en Praga que visité, el estilo de U Zlaty Konvice fue el más memorable para mí: este es un establecimiento clásico de la cocina checa en un "estilo de caza", con animales disecados, cuernos , pieles de oso en media pared, pesados muebles de madera. En general, atmosférico, auténtico.
Restaurante U Zlaty Konvice
Menú: en U Zlaty Konvice es variado y conveniente: se traduce a varios idiomas del mundo y todas las posiciones están numeradas. Es decir, eliges un plato que te gusta en tu idioma y simplemente le dices al camarero su número.
Aquí hay un codillo muy tierno y sabroso ("Rodilla de jabalí"). Es cierto que la guarnición es débil: un par de pimientos picantes en escabeche. Si desea el repollo guisado más delicioso, debe pedirlo por separado. También recomiendo probar la sopa de ajo Old Bohemian, según los rumores, es muy rica.
De la cerveza en U Zlaty Konvice probamos Krušovice. Es suave y absolutamente nada amargo. No tiene un retrogusto pronunciado, pero esta ligereza y la absoluta ausencia de amargor cautivan. Y sí, las jarras de cerveza de litro son ciertamente fuertes 🙂
Dirección del lugar: Melantrichova 477/22
Los precios, como en muchos restaurantes de Praga, no son muy altos (en comparación con otras capitales europeas), dado que las raciones son muy grandes. Para la cena para dos, dejaron unas 800 coronas checas (30 euros)
tu tri Ruzi
Otro restaurante de cerveza nacional en el centro de Praga, donde puedes comer rico y barato. Por cierto, nos lo recomendaron los lugareños, y esto ya es un cierto nivel de confianza en la institución.
Inmediatamente enfatizaré que en U tri ruzi (literalmente “A las tres rosas”) hay 3 pisos, recuerda, TRES. Simplemente, se supone que los camareros de cada piso reciben un porcentaje de las ganancias de su piso en particular, por lo que el personal de la "planta baja" en realidad no habla sobre la disponibilidad de más salas, lo cual es muy extraño: hay una cola. en la entrada, los meseros piden esperar por asientos vacíos, las mesas del 2° y 3° piso están vacías. Solo sabíamos de este hecho, así que casi solos estábamos sentados en el segundo piso.
Restaurante U Tri Ruzi
"En Three Roses" tiene una muy buena cocina: un codillo carnoso y grande, servido con chucrut guisado, el goulash en pan es muy tierno y satisfactorio, y además de los platos de carne, hay deliciosos encurtidos al estilo ruso.
La cerveza también es buena, pero no tan memorable como en U Zlaty Konvice.
Dirección: Húsova 232/10
U Fleku (U Fleku)
Legendario restaurante-cervecería praguense con casi 500 años de historia. Siempre hay mucha gente aquí, casi no hay lugares, a pesar del área muy grande y varios pasillos. Y la razón de esta emoción es una: la cerveza. No soy un conocedor ni un fanático de esta bebida, pero ahora reconozco el sabor de la cerveza de la cervecería U Fleck de 1000. No es absolutamente amarga y tiene un sabor inusual, muy similar al café. Son precisamente estas notas de café las que hacen que la cerveza U Fleck sea inusual y memorable.
Restaurante-cervecería U Fleku
En U Fleck, los invitados no tienen derecho a elegir una bebida, cuando te sientas a la mesa, inmediatamente te traen una jarra de cerveza y solo después el menú. Hay mucha gente, muchos camareros (al mismo tiempo logran dedicar tiempo a todos los invitados e incluso bromean), hay mucho ruido, todavía hay una sensación de cinta transportadora, pero sugiero que no. prestando atención a esto, pero haciendo ruido y divirtiéndonos con todos. Aquí está el ambiente de una verdadera cervecería checa, y si prefieres los restaurantes donde puedes montar una pelota, entonces definitivamente no aquí: siéntate en algún lounge bar en la ciudad de Moscú el martes por la tarde 🙂
La comida en U Fleku no es tan excepcional como la cerveza, pero sí decente: salchichas, lomo frito, tortitas de patata checas (¿me pregunto si los bielorrusos saben que también hay tortitas de patata checas?), sopas muy abundantes (patata y ajo).
En U Fleck, con cita previa, se puede reservar una excursión a la propia cervecería. Conducen solo grupos de 10 personas y solo en un horario determinado, de 10:00 a 16:00. El costo del tour es de 200 CZK por persona.
Dirección: Kremencova 1651/11
En general, teníamos un tiempo limitado, por lo que logramos visitar estos establecimientos desde los pubs. También nos recomendaron mucho el restaurante Peklo, que se encuentra en el Monasterio de Strahov. Se dice que la cerveza es una de las mejores de la República Checa. Foros y sitios temáticos hablaron bien de la cerveza U Medvidku (At Medvidku) y Vytopna (la cerveza y la cocina son comunes aquí, pero no las sirven los camareros, sino que los trenes de juguete se transportan a lo largo del ferrocarril que recorre todo el restaurante).
Restaurantes románticos en Praga
Parecería que Praga se trata simplemente de "llenar tu barriga con porciones inhumanas, verterlo todo con cerveza, hacer ruido y caerte", pero no, hay muchos lugares tranquilos y acogedores en esta ciudad donde puedes pasar una cita nocturna fácilmente. o simplemente siéntate bien.
cazuela
Un restaurante en el mismo centro de la ciudad con una cocina refinada, para los estándares checos. Las porciones aquí se sirven de manera intrincada, bellamente decoradas, los camareros son muy amables, le informarán en detalle sobre todo el menú, le aconsejarán algo.
Preparación de platos para servir en el restaurante Casserol
Aquí se puede tomar un buen vino (incluso pedir una degustación), comer platos con un toque de cocina nacional, pero que no encontrarás en ningún otro lugar de la ciudad - costillas con salsa de miel y cebolla, pato con patata y ajo, tierno carne de cordero.
En general, no hay imprudencia en los pubs checos aquí, todo es acogedor, tranquilo, elegante y cada huésped tiene su propio enfoque. Como se desprende de todo lo escrito anteriormente, nos gustó, lo recomendamos.
Dirección: Karlova 147/44
Velkoprevorsky mlin
Un pequeño restaurante muy cerca del Puente de Carlos al lado del Castillo de Praga.
Realmente no recomiendo la cocina local - buena pero nada destacable y los precios no son los más baratos. ¡Pero! Definitivamente vale la pena sentarse aquí y tomar una taza de café o una copa de vino, porque el lugar tiene mucho ambiente: el interior, la terraza y el punto culminante principal del lugar: la rueda del antiguo molino, que gira lentamente en el río. El ruido del agua, la vista del Puente de Carlos, el hermoso interior, una gran combinación.
Restaurante: un molino de viento en la entrada y una terraza a la sombra de los árboles.
Tengo amigos que celebraron su aniversario de bodas aquí. Entonces sí, es para tales eventos que este lugar es adecuado.
Dirección: Hroznova 489/3
tu Zlate estudio
Bueno, según la tradición, un poco sobre restaurantes panorámicos. Ya hemos hablado brevemente sobre los restaurantes con vista a Praga, en particular sobre U Prince en el artículo. , aquí nos centraremos en U Zlate Studne. El restaurante está ubicado cerca del Castillo de Praga y tiene una hermosa terraza con vistas. Pero al mismo tiempo, sigue siendo delicioso. No es barato, por supuesto, como en todos los restaurantes similares, pero la combinación de cocina, nivel de servicio y el panorama de la ciudad más hermosa de Europa definitivamente vale la pena.
Restaurante U Zlate Studne
Menú, por así decirlo "de lujo": foie gras, bogavante canadiense, caviar de esturión negro. Hay un set de degustación, pero también se puede pedir "a la carta".
Es mejor reservar una mesa en ese lugar con anticipación.
Dirección: Praga 1 - Mala Strana. 4to piso del Hotel Golden Well
Comida callejera de Praga
En la capital checa, comida muy sabrosa en pequeños puestos callejeros y restaurantes. Estas son las clásicas manzanas en caramelo con pan de jengibre y trdelniki nacional, que se pueden encontrar en cada paso.
Trdelnik (o Trdlo) es un pastel checo tan tradicional, similar a un bollo Synabona incompletamente retorcido. Una delicia, sobre todo si lo tomas con algún aditivo - helado, crema de vainilla o Nutella. El costo promedio de un trdelnik es de 60-65 coronas checas.
Así es el trdeltiki, la comida callejera más popular de Praga
Además, todas las calles del centro de Praga olían a cerdo, porque en los pequeños comedores al aire libre aquí hacen un codillo (solo que no lo sirven entero, como en los restaurantes, sino que lo cortan en trozos) y fríen salchichas. A menudo puedes encontrar queso frito y tortitas de patata.
Feria en la Plaza de la Ciudad Vieja
Conclusión
Como entendiste del texto anterior, nos enamoramos de la cocina checa, en mi opinión, incluso más que de la italiana. Todo aquí es simple, pero sabroso y muy satisfactorio. En Praga, las cervecerías económicas, los pequeños cafés y los restaurantes de moda son acogedores, acogedores y hospitalarios.
Pensando por su cuenta, destine al menos el 40% del tiempo para conocer la cocina local, realmente vale la pena.
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Postres y bebidas que dan la bienvenida a los huéspedes en Praga.
Praga siempre ha sido una ciudad que no solo es agradable de ver. Hay una gran cantidad de restaurantes temáticos, salas de degustación, pastelerías y cervecerías, donde puede pasar tanto tiempo como mirando el Puente de Carlos o la Plaza de la Ciudad Vieja. La cocina de todas las regiones del país está representada en la capital checa, así que no tienes que salir de la ciudad para probar los gofres de Karlovy Vary o la cerveza Velkopopovecky Kozel.
Qué probar en Praga de los platos principales
"Campos" - o sopa de crema similar "bramborachka". En el primero se siente claramente el aroma del ajo, en el segundo, patatas con champiñones y carnes ahumadas. Una adición a la comida, y al mismo tiempo un plato, es un bollo denso en el que se vierte la sopa. La sopa de queso y cebolla "tsibulachka" se puede atribuir a la misma categoría.
¡Las sopas de puré son el orgullo de la República Checa!
La pierna de un jabalí joven, que se cocina en un asador. Este es el plato de carne más delicioso de Praga, que se prepara en todos los restaurantes que se precien. Una rodilla enorme es bastante adecuada para toda una compañía de muchachos hambrientos, así que pregunte a los camareros cuánto pesará la rodilla terminada.
Mango checo: ¡dedicado a los fanáticos de los platos de carne!
Costillas de cerdo en salsa de miel. Plato alto en calorías y muy graso, por lo que si estás a dieta, es mejor dar preferencia al pato al horno con frutas.
¿Qué otro plato probar en Praga? Pide costillas de cerdo en salsa de miel. ¡Honestamente, no te arrepentirás!
Knedliks - bolas de patatas o harina. Este plato es único en el sentido de que puede ser un aperitivo, guarnición y postre. Todo depende de con qué se vierta. Como guarnición, las albóndigas se vierten con salsas grasas, como postre se rellenan con nueces, frutas y se vierten con almíbar.
Las albóndigas a menudo se sirven con carne y otros platos calientes.
Tatarak de ternera de ternera picada , mostaza al ajillo, que se decora con yema cruda por encima. Dado que la carne picada está cruda y el huevo está crudo, el sabor del plato es inusual. Es costumbre untarlo sobre tostadas y beber cerveza.
Parece un Tatarak clásico, que vale la pena pedir en Praga
Queso frito "Germelin" con moho blanco. Se reboza en pan rallado y condimentos, se fríe y luego se sirve con vegetales frescos, arándanos o papas fritas.
Qué probar en Praga de los postres
Strudel de manzana. El postre más popular para probar en Praga, hecho de masa suave y manzanas aromáticas. Se vende donde se pueda conseguir algo para comer.
¿Qué probar de postres en Praga? ¡Por supuesto, strudel con helado!
"Pagos" - gofres finos y redondos con una variedad de rellenos. Los gofres se pueden comprar en panaderías, supermercados, donde se envasan en bolsas selladas especiales.
Gofrera con una "impresión" tradicional. ¡Así es como se obtienen los "pagos" checos!
"Trdlo" - un bollo en forma de rizo, en el que no hay relleno. En lugar de relleno, hay un polvo de azúcar en polvo, nueces y canela. Esta es una "comida callejera" popular que puedes comer en Praga.
Trdlo se vende a menudo en la calle. Pero también puedes comprarlo en la panadería.
Qué probar en Praga a partir de bebidas
Cerveza, cerveza y más cerveza. En Praga, el culto a esta bebida, que se vende en todas partes y en todas sus formas. Restaurantes de cerveza y cervecerías privadas se pueden encontrar a cada paso, por lo que un turista simplemente tiene que visitar al menos un par de estos establecimientos. Si quieres probar opciones clásicas, entonces debes ir a la cervecería. Tienen la cerveza más fresca y sabrosa. Los amantes de lo exótico prefieren los restaurantes de cerveza, donde se presentan hasta 300 tipos de bebidas embriagantes, entre ellas verde, roja, rosa, azul con aromas de bayas, verduras, vino y Becherovka.
¿Cómo encontrar todos estos establecimientos en Praga y, lo más importante, estar entre los locales, y no entre los turistas con precios desorbitados? Todo está aquí, como siempre, ¡necesitas conocer los lugares!
- Puede realizar una excursión: esta es una ruta temática de 3 horas con un residente local, Vyacheslav;
- O - también una buena ruta individual de Evgeny, que vive en la República Checa desde hace varios años. La caminata incluye visitar tres cervecerías en 3,5 horas.
¡Nadie se ha ido de Praga sin probar la cerveza local!
"Becherovka". Bebida exclusivamente checa, no producida en ningún otro lugar del mundo. Esta es una tintura fuerte de un ramo de hierbas medicinales, que difícilmente puede llamarse sabrosa. Pero visitar Praga y no intentarlo es definitivamente imposible.
¡Dicen que Becherovka no es tanto alcohol como medicina!
Vino. A pesar del dominio de la cerveza, también hay bodegas de vino en la capital checa, donde ofrecen degustaciones de diferentes variedades. Abordan el proceso con mucha responsabilidad, por lo que en algunos establecimientos incluso puedes pedir música en vivo para el vino. Por ejemplo, en "Alla Stella Nera". También hay bodegas que ofrecen vinos de Moravia y Borgoña, así como todo tipo de exóticos chilenos, australianos y argentinos.
Los vinos de Moravia son en su mayoría vinos secos. Prepárate para esto antes de ordenar y pruébalos en Praga 😉
Tours gastronómicos a Praga 2019
Qué platos probar en Praga, te lo pueden decir en recorridos temáticos. Aquí son muy populares las rutas de la cerveza, donde el propio turista puede elegir los lugares que quiere visitar, y el guía cervecero le informará sobre las características y la historia de la cerveza que ofrecen. A los turistas también les gusta ir a las tabernas medievales, por ejemplo, "At the Spider", donde el ambiente está completamente inmerso en la Edad Media, y no solo en el exterior.
*Durante los recorridos gastronómicos en Praga, se sirven principalmente platos tradicionales cocinados al fuego. Al mismo tiempo, tienen que comerse a mano.
Excursiones en Praga a los mejores precios
Las excursiones más interesantes en Praga son las rutas de los residentes locales. Son creados por personas creativas que saben cómo presentar bellamente lugares interesantes y cautivar a los invitados. Todos los tours se realizan en ruso.
Resumir
La abundante y grasosa comida de Praga no es para todos, pero la variedad de platos es tan grande que definitivamente no tendrás que pasar hambre. Ahora ya sabes qué probar en Praga, pero esto es solo una pequeña fracción de lo que puedes ver en los cafés callejeros y las panaderías privadas. ¡Los chefs y pasteleros checos son verdaderos maestros que incluso con bolas de harina ordinarias en salsa pueden crear un plato de culto para los checos!
Video tour: deliciosa comida callejera en Praga
Tienes que saber -, de platos calientes. , así como . Individual 2019, por tu cuenta y se puede reservar.
Praga es una ciudad muy romántica, y la gente suele ir aquí junta. Además de pasear por la ciudad, quiero disfrutar de la buena comida, por eso en este post os hablaré de dónde en Praga podéis tener una comida rica y económica para dos por 1000 rublos (370 CZK al precio de 2016).
La forma más fácil de comer rápido y barato en Praga es ir a los restaurantes chinos con los vietnamitas, donde puedes comer un plato por 70-80 coronas checas y beber una jarra de cerveza checa por 20 coronas checas. El almuerzo en un restaurante de este tipo costará 200 coronas checas (500 rublos) para dos. Otra opción para comida económica son las numerosas tiendas de kebabs, pero en el centro los kebabs no son muy sabrosos, además, no obtendrás cerveza en la tienda de kebabs. El almuerzo en una casa de kebab para dos costará lo mismo 200 CZK (500 rublos).
Pero, ¿quién quiere comer kebabs y mezcolanza china durante un viaje a Europa? Por lo tanto, te cuento una manera de cómo puedes ahorrar mucho y comer comida deliciosa en Praga.
En primer lugar, quiero señalar que comer juntos en un buen restaurante de Praga por menos de 500 CZK (1350 rublos) es casi imposible. Con el término "comer" me refiero a una comida mínima, es decir, cuando todos toman un plato y en total se beben 3-4 vasos de cerveza. Pero al comer en Praga, y en toda la República Checa, en buenos restaurantes, puedes ahorrar mucho yendo allí para un almuerzo de negocios. Si camina por Praga y ve los siguientes letreros en checo en los restaurantes: Menú Polední, Denní nabídka o Poledí nabídka, lo que significa que el restaurante sirve almuerzos, y el costo y la lista de platos para el almuerzo se publican justo en la entrada. Así, sin ir a un restaurante, puedes averiguar qué hay para almorzar hoy. La hora del almuerzo generalmente comienza a las 11:00 y termina a las 14:00, en algunos restaurantes puedes pedir el almuerzo hasta las 16:00.
Un almuerzo de negocios en Praga suele incluir sopa o ensalada + plato principal. El costo de dicho conjunto varía de 80 a 150 coronas checas. Sucede que para un almuerzo de negocios hacen descuentos en bebidas, por ejemplo, por 10 CZK dan jugo de frambuesa. Por simples operaciones aritméticas, resulta que el costo de una cena en Praga para dos no debería exceder las 300 coronas checas, lo cual, sin embargo, es cierto. Y ahora te hablaré de los mejores restaurantes para ir a comer. Una característica no del todo agradable al pedir platos de almuerzos de negocios checos es que el menú para almuerzos de negocios en casi todos los lugares de Praga está escrito solo en checo. Alternativamente, puede preguntarle al camarero o usar el diccionario de bolsillo en su teléfono, ya que ahora puede descargar varios diccionarios gratuitos a su teléfono.
1. Potrefena husa
- Dirección del restaurante: Praga 1, Dlážděná 1003/7
- Sitio web: http://www.potrefena-husa.eu
Elegante restaurante con sucursales por toda Praga. Como veis, hoy para comer sirven un plato de cerdo con patatas, trozos de pavo con arroz, escalope de cerdo con puré de patatas y goulash de jabalí. Sopa en el restaurante por una tarifa y cuesta 29 coronas checas. Consideramos cuánto nos costará el almuerzo con un segundo plato, sopa y un vaso de cerveza Staropramen para dos: (29 + 99 + 37) * 2 = 330 CZK (891 rublos).
2. Ristorante Donna Pizzería
- Dirección del restaurante: Praga 2, Karlovo no. 28
- Sitio web: https://www.pizzadonna.cz/
Me gusta mucho esta pizzería: tiene un servicio amable y rápido y una comida baja en grasas deliciosa. Hoy en día, el menú del almuerzo de negocios ofrece una selección de salchichas fritas de los Balcanes, pimientos al horno con queso, pizza, envoltura de sándwich, tagliatelle. La sopa en el restaurante cuesta 25 coronas checas. Las sopas son diferentes cada día y el camarero suele ofrecer una opción de dos sopas, a menudo aquí se puede degustar sopa minestrone, sopa de tomate, sopa de Frankfurt y otras. El costo total de una cena para dos, si tomamos el segundo plato más barato y cerveza para dos: (25+89+35)*2=298 CZK (rublos).
3. Restaurante Mincovna
- Dirección del restaurante: Praga 1, Staroměstské náměsti 930/7
- Sitio web: http://www.restauracemincovna.cz/
El restaurante está ubicado en el mismo centro de Praga, en la Plaza de la Ciudad Vieja. En el menú del almuerzo estos días: sopa de cebolla por 25 coronas checas, medallones de cerdo a la parrilla, escalope de pollo, albóndigas con jamón, estofado de verduras siciliano. Calculemos cuánto nos costará una cena para dos con cerveza al pedir el segundo plato más barato: (25+99+46)*2=340 CZK (909 rublos).
4. Club Pivovarsky
- Dirección del restaurante: Praga 8, Křižíkova 17
- Sitio web: http://www.pivovarskyklub.com/
En la famosa cervecería de Praga Pivovarský klub, puede degustar no solo un montón de cervezas recién elaboradas, sino también disfrutar de una buena comida a la hora del almuerzo. Veamos qué hay en su almuerzo de negocios hoy. Puede elegir entre las tres sopas que se ofrecen: sopa de repollo a la cerveza, sopa de gazpacho español o tarator búlgara por 35 coronas checas. Para la segunda opción de lomo de cerdo, cuello de cerdo ahumado y una ensalada grande. Calculamos el costo del almuerzo con cerveza de marca: (35 + 95 + 40) * 2 = 340 CZK (909 rublos). Una visita al restaurante Brewery Club a la hora del almuerzo es una gran opción para probar platos checos a un precio razonable.
5 El Pueblo
- Dirección del restaurante: Praga 1, Ve Smečkach 27
- Sitio web: http://www.elpueblo.cz/
El restaurante mexicano El Pueblo está muy convenientemente ubicado: en la calle que parte de la Plaza de Wenceslao, es decir. en el mismo centro de Praga. Por cierto, es en esta calle donde se encuentran los más famosos. Para el almuerzo, ofrece sopa de pimentón rojo o sopa de tomate con maíz por 10 coronas checas, de los platos principales puede elegir entre quesadilla, bistec de pollo, bistec de cerdo. Por lo tanto, el costo de una cena con cerveza para dos será (10 + 89 + 40) * 2 = 278 CZK (743 rublos). Si te gusta la cocina mexicana, te recomiendo este restaurante, es delicioso y sincero.
6. Pizzería Václavka
- Dirección del restaurante: Praga 1, Václavské namesti 48
- Sitio web: http://www.vaclavka.cz/
Un acogedor restaurante de Praga justo en la Plaza de Wenceslao. El menú del almuerzo del restaurante incluye sopa de coliflor, una selección de platos principales de pollo, escalope de cerdo, bistec de ternera, pasta con pavo y ensalada. El costo total de una cena para dos con cerveza oscura Kozel será (29+110+45)*2=368 CZK (984 rublos).
7 Hamburguesa de Tom
- Dirección del restaurante: Praga 1, Hybernska 1010/26
- Sitio web: http://www.tomsburger.cz/
Como habrás adivinado por el nombre, el plato principal de la carta de este restaurante es una hamburguesa. Y a la hora de comer, aquí puedes disfrutar de hamburguesas a un precio muy competitivo. Además de la hamburguesa, el menú de mediodía incluye patatas fritas y un vaso de cerveza Starosta 0,5, limonada o agua. La combinación del menú con la hamburguesa más barata te costará 119 coronas checas. Así, el costo total de una cena para dos será de 119*2=238 CZK (636 rublos).
8La cocina de Marthy
- Dirección del restaurante: Praga 2, Francouzská 13
- Sitio web: http://www.marthyskitchen.cz/
Un restaurante en la zona de Praga 2. Su ventaja es que la sopa está incluida en el precio del almuerzo. Para el segundo ofrecen fideos con salmón, pechuga de pollo con champiñones, ensalada con queso de cabra. Incluso si toma el plato más caro en un almuerzo de negocios y cerveza, una cena para dos costará (129 + 45) * 2 = 348 CZK (931 rublos).
9. Zapomenuty cas
- Dirección del restaurante: Praga 2, Anglická 658/23
- Sitio web: http://www.zapomenutycas.com/
Un restaurante con deliciosa cocina casera, ubicado a poca distancia de la Catedral de Santa Ludmila y del I.P. Pavlova y Náměsti Miru. Este restaurante tiene un menú de almuerzo no solo en checo, sino también en inglés. Hay dos tipos de sopas para elegir: queso francés y caldo de res por 32 coronas checas. En el segundo: hamburguesa de ternera, pollo con papas, filete de pavo, ravioles. El costo de un almuerzo de negocios para dos con cerveza será: (32+99+42)*2=346 CZK (925 rublos). La cerveza en este restaurante proviene de pequeñas cervecerías.
10Mlsnej Kocour
- Dirección del restaurante: Praga 2, Bélgica 116/42
- Sitio web: http://www.mlsnejkocour.cz/
Otra opción para un restaurante con buena cocina checa en Praga 2 cerca de la plaza Namesti Miru en Vinohrady. Hay un menú para niños aquí. Este lugar siempre está lleno de checos, y es necesario reservar una mesa para la noche aquí con al menos una semana de anticipación. Sin embargo, a la hora de comer puedes encontrar una mesa libre. Para el almuerzo, ofrecen la opción de caldo de carne o sopa de pollo por 30 coronas checas. Para el segundo plato, puede tomar medallones de pavo, escalopes de cerdo o pollo a un precio de 99 coronas checas por porción. Calculemos el costo de una cena para dos con cerveza: (30+99+42)*2=342 Kroons (914 rublos). Este restaurante tiene una cerveza oscura de cabra favorita de barril.
11. Gustón
- Dirección del restaurante: Praga 3, Prokopovo Namesti 3
- Sitio web: http://www.guston.cz/
Restaurante juvenil moderno de Praga ubicado en un loft. Este lugar incluso se parece un poco a una cantina de estudiantes. En este lugar se puede comer deliciosamente en Zizkov. Para el almuerzo, sirven sopa checa "Kulajda" por 29 coronas checas. De los platos principales, puedes elegir entre carpaccio de remolacha con queso de cabra, hamburguesa de pollo, salteado de cerdo, bistec de ternera. El restaurante Guston sirve cerveza de barril Lobkowicz, Klášter, Princ. Calculemos el costo de una cena para dos con cerveza: (29+89+42)*2=320 CZK (856 rublos).
12. Hlavkův Dvůr
- Dirección del restaurante: Praga 1, Vodickova 17
- Sitio web: http://www.hlavkuvdvur.cz/
También puedes comer barato en Praga para almorzar en el restaurante típico checo Hlávkův Dvůr, ubicado entre y. El menú del almuerzo del restaurante ofrece una selección de sopa Frankfurt o sopa de verduras por 30 coronas checas. Como segundo, se ofrece una gran selección de platos de carne: goulash con albóndigas, pato, pierna de conejo, espaguetis con champiñones. El costo de una cena para dos con cerveza: (30+119+35)*2=368 CZK (984 rublos).
13. U Medvidků
- Dirección del restaurante: Praga 1, Na Perstyně 7
- Sitio web: http://www.umedvidku.cz/
También puede disfrutar de una deliciosa comida en Praga para el almuerzo en el restaurante U Medvídků. , y pueden hacer trampa agregando platos adicionales a la cuenta (lea más en el artículo). Elegimos del menú salchichas caseras fritas con papas hervidas, chucrut, también comeremos sopa de cebolla a la cerveza con picatostes. Naturalmente, deberá llevar cerveza, Budvar se embotella aquí por 39 CZK. Suma del almuerzo (86+24+39)*2=298 CZK (797 rublos).
14. Učeských panů
- Dirección del restaurante: Praga 1, Skolská 38
- Sitio web: http://www.uceskychpanu.cz/
Elegante restaurante con platos tradicionales checos y un menú de almuerzo diario, ubicado cerca de la parada de tranvía Bílá labuť. Draft Budvar se vierte de la cerveza aquí. Para el almuerzo, puede pedir caldo de pollo por 25 coronas checas, escalope de pollo con ensalada de patatas, ensalada César o hamburguesa de ternera. El costo total de una cena para dos será (25+89+35)*2=298 CZK (797 rublos).
15. Fernando
- Dirección del restaurante: Praga 1
- Sitio web: http://www.ferdinanda.cz/
Otro restaurante checo en el área de Praga 1 con cerveza de barril Ferdinand. Elegimos sopa de col con carnes ahumadas, escalope de pollo con ensalada de patata casera y ensalada de verduras del menú del almuerzo de negocios. El costo de una cena de estos platos con cerveza para dos será (35 + 95 + 25 + 32) * 2 = 374 Kroons (1000 rublos).
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La comida callejera en Praga es un fenómeno bastante común y omnipresente. La mayor concentración de comida callejera se puede encontrar en el centro histórico de la ciudad, el llamado casco antiguo, donde los quioscos, carpas y pequeñas tiendas con una variedad de comida de Praga están por todas partes. Las mesas están puestas al lado de tales carpas y siempre está llena.
La comida callejera en Praga no es tan variada como original y alta en calorías, por lo que no solo puede comer algo, sino también comer, reemplazando así un almuerzo o una cena completos. Muchos turistas hacen precisamente eso para ahorrar dinero.
Comencemos nuestra historia con el checo local y, en consecuencia, la comida callejera más popular en Praga.
La base de la comida callejera checa es: codillo, salchichas, albóndigas y patatas en diferentes variantes, trdlo, helados, bebidas y, por supuesto, cerveza.
Trdlo en las calles de Praga
Trdlo/Trdlo (también conocido como Shmetdol) se puede encontrar en cada esquina de Praga. No es de extrañar, porque este es un manjar checo tradicional hecho de masa de levadura, espolvoreado con azúcar por encima. El trdlo se cocina a fuego abierto, en barbacoas, la masa se enrolla alrededor de un pincho cilíndrico de madera (similar a un rodillo largo), se reboza varias veces en azúcar y se fríe sobre brasas, girando constantemente hasta que la masa se dore.
Venden trdlo en las calles de Praga en quioscos especializados (carpas) - Trdelnik / Trdelnik. No confundas trdlo y trdelnik, trdlo es la dulzura misma, y trdelnik es el lugar donde se prepara y vende el trdlo. Trdlo también se puede encontrar en pequeños cafés en los primeros pisos de los edificios. Lo más interesante es comprar trdlo en trdelniki, aquí puedes ver todo el proceso de elaboración de los dulces.
El trdlo se ve redondo y hueco por dentro. Tiene un sabor a bollería suave y dulce, tan sabroso que puedes comerlo varias veces al día. En toda la ciudad vieja, el olor de los trdelniks es simplemente impresionante, parece que ya has comido, y es simplemente imposible pasar y no comprar más.
Trdlo clásico con azúcar, servido caliente inmediatamente del fuego. Además del clásico con azúcar, en República Checa también hacen trdlo con nueces, canela, chocolate, nata montada, frutos rojos frescos, helados y combinados.
El trdlo más delicioso es el picante y por lo tanto clásico. A un trdlo frio se le echa helado y chocolate para que no se derrita, y cuando esta frio pierde su sabor y encanto.
Al comprar un trdlo clásico, asegúrese de que esté retirado del fuego, y no dado ya preparado.
El costo de un trdlo clásico es de 60 CZK (CZK) o 2,5 € (Euro); trdlo con chocolate - 70 CZK o 3 €; trdlo con nata montada y bayas frescas 110 CZK o desde 4,5 €, con helado y bayas 120 CZK o 5 €. En el centro de Praga, en casi todas las tiendas, cafeterías y restaurantes, se aceptan como pago tanto coronas checas como euros. Es más rentable pagar en coronas checas. Es más rentable cambiar moneda en cambistas, pero este es un artículo aparte.
En los locales de restauración situados en las plantas bajas de los edificios, además de trdlo, es frecuente la compra de otros productos de bollería, además de té, café y refrescos.
Nudillo en las calles de Praga
Una rodilla de jabalí, o en nuestra forma coloquial, solo un nudillo, es el orgullo de la República Checa. En la República Checa preparan un codillo así, pierna de cerdo, parte de un jamón de cerdo, empapado en cerveza y salado, luego frito a fuego abierto, girando constantemente.
Puede probar la rodilla de jabalí no solo en los restaurantes de Praga, sino también en las calles. Venden codillo principalmente en tiendas de campaña en las plazas principales de la ciudad vieja. En las carpas de la calle, el codillo se llama cerdo viejo de Praga.
El nudillo de la calle es diferente al del restaurante. En las calles, en un fuego abierto, se fríen enormes jarretes, se corta un trozo de tu pierna grande y se paga según el peso terminado. Se sirve con pan, mostaza y ketchup, si se desea. En los restaurantes traen una rodilla entera de tamaños más pequeños, más a menudo de 1.300 a 1.500 gramos.
Además de la apariencia y el peso, las rodillas de calle y de restaurante también son diferentes. Y aquí es muy difícil decir cuál es más sabroso. En la calle, se fríe a las brasas, y en los restaurantes se suele cocinar en una parrilla eléctrica. La clásica rodilla, por supuesto, asada al carbón. En la calle, el jarrete sabe más salado y denso, mientras que en los restaurantes la carne es tierna. Nos gustó más el manejo de la calle. Todo esto, por supuesto, es puramente individual, para formar su propia opinión, debe probarlo personalmente. Te aconsejamos que pruebes el codillo tanto en la calle como en un restaurante, y luego saques tus propias conclusiones.
El costo de una caña en las calles de Praga es de 89 coronas checas por 100 gr. Pago en el hecho de peso, cuánto te dice tanto y cortar. En el precio están incluidos dos rebanadas de pan, ketchup y mostaza.
Los checos son muy sensibles a uno de sus platos principales: el nudillo. Al pedir una pierna en la calle, dijimos tocino, el vendedor respondió tan ofendido y de alguna manera incluso infantil: "Esto no es tocino, esto es una pierna").
Nos gustó más el jarrete checo que el bávaro.
¡Consejo! En las calles de Praga, y en toda la República Checa, tome el codillo donde ya se ha cortado una parte de la pierna o la rodilla se ha frito hasta tal punto que la grasa se ha derretido y la piel se ha frito. Así no obtendrás grasa subcutánea.
Salchichas, patatas y albóndigas en las calles de Praga
Las salchichas en las calles de Praga son quizás el fenómeno más común, se venden no solo en las carpas del centro de la ciudad vieja, sino también en los quioscos de la "nueva" Praga. En las mismas tiendas donde hay un nudillo, definitivamente habrá salchichas, papas y albóndigas (dumplings), también puedes encontrar bistecs.
Las salchichas, en checo klobasy (klobasa), se fríen en sartenes grandes o parrillas eléctricas y se sirven en un bollo tipo perrito caliente o simplemente en un plato con pan, chucrut, ketchup y mostaza.
Hay varios tipos de salchichas en las calles de Praga, las más comunes son: Bavarian, Nuremberg, Old Prague, Wenceslao y las tallas grandes XXL. Todas las salchichas son bastante grasas y altas en calorías, realmente no pertenezco a esa comida, por lo que una porción para dos fue suficiente tanto para la pierna como para las salchichas. El costo de una porción de salchicha es de 70 coronas checas.
Junto con las salchichas, puedes encontrar hamburguesas, papas fritas y bebidas carbonatadas dulces en los quioscos de las calles de Praga. No recomendaría comprar comida en tales quioscos, es mejor ir al centro de la ciudad vieja y allí, en las plazas, no solo probar salchichas en agradables carpas locales, sino también disfrutar del sabor checo.
Las papas en las calles de Praga también son mejores para probar en las tiendas donde venden la misma pierna y salchichas. Conocimos dos tipos de papas, papas pequeñas hervidas en salsa y tocino y papas al horno con tocino.
Los dumplings o bolas de masa hervida se venden en sartenes grandes con salsa, tocino y queso. Las albóndigas son de tamaño pequeño, por lo que parecen pasta.
El costo de las papas y las albóndigas es de 50 coronas checas por 100 gr.
Queso a la parrilla en las calles de Praga
El queso a la parrilla también es una delicia callejera checa común. Es queso empanado frito en mantequilla, se sirve en un bollo, opcionalmente se puede complementar con mayonesa o ketchup.
¡Vaya, ese es un plato alto en calorías! El queso frito en aceite es graso en sí mismo, y además también está en rollo. Tal placer cuesta aproximadamente 60 CZK, puede encontrarlo más barato, por ejemplo, por 45 CZK.
Tortitas de patata en Praga
Las tortitas de patata checas (tortitas de patata) saben a tortitas ordinarias con hierbas y especias, fritas en aceite. Aunque son la comida callejera checa nacional, los encontramos solo en un lugar, en la cercana plaza Hradcany.
Plato de mantequilla, servido con chucrut. Precio por peso, 25 CZK por 100 gramos.
Cerveza y bebidas en las calles de Praga
La cerveza fluye como el agua en Praga. En la calle lo venden todo en las mismas carpas o quioscos, o cafés, pero por cierto, en todos lados. El precio ronda las 60 coronas checas por 0,5 litros. Verter en vasos de plástico.
De las otras bebidas, el café / kava se encuentra con mayor frecuencia. El café en la República Checa es sabroso y fuerte, tiene un aroma rico y persistente. El café cuesta desde 40 coronas checas, en el centro del casco antiguo más a menudo 60-65 coronas checas.
Además del café, hay una variedad de limonada.
Helado en Praga
El helado en las calles de Praga es un fenómeno común. Hay varias heladerías, a nosotros nos gustó más el helado Gelatino. El costo es de 30 CZK por una bola, cono de gofre o vaso de papel de su elección.
Otra comida en las calles de Praga
Todo lo anterior es la base de la comida callejera de Praga. Son estos platos los que se pueden encontrar con mayor frecuencia en las calles de la capital checa. Sin embargo, además de esto, también se presentan otros platos en las calles de Praga, por ejemplo, verduras fritas, pizza, empanadas, kebabs, sándwiches, etc. Cabe señalar que todo esto tiene demanda, la gente compra y hace fila. , pero ni siquiera lo intentamos, decidimos, ya que como estamos en la República Checa, comeremos comida local, especialmente porque hay tantos en la República Checa que no los probarás en un mes. .
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La República Checa se considera un país sabroso, y Praga, como megamarca turística, es generalmente un gastroray. Las porciones son enormes, la cerveza es deliciosa, hay restaurantes para todos los gustos y presupuestos a cada paso.
Discuten sobre gustos, ¡ay, cómo discuten! Por lo tanto, me arriesgo y aún ofrezco mi selección subjetiva "¡Oh, sí, comida!" primer enfoque.
Espero sus comentarios y opiniones, dónde estuvo, qué intentó o qué le gustaría probar.
Por sí misma, la cocina checa es simple y satisfactoria, diría que poco saludable. Cerveza y embutidos grasos, albóndigas de harina y salsas. ¡Pero!
Los checos son grandes adaptadores. Al poseer un superpoder como la capacidad de tomar lo mejor de sus vecinos, utilizan maravillosamente esta habilidad en la cocina nacional.
Así que vamos a explorar el menú.
Lista superior de la cocina checa
¿Que beber?
Bebidas TOP
Cerveza ¿Cuál es su primera asociación con la República Checa? Por supuesto, CERVEZA. Para ser honesto, no bebo cerveza, por lo que toda la información sobre cerveza está recopilada aquí.No beber cerveza no es excusa para buscar información, así que sigue las recomendaciones de mis amigos locales: vale la pena una visita cerveza con nombres reveladores Hard Times y Fireball
Mineral Mattoni, del que los checos están muy orgullosos. Recomiendo especialmente con delicadas notas de pomelo fragante. Puedes comprar en cualquier supermercado. Kofola pop megapopular Kofola(una bebida a la Baikal), posicionada como una bebida a base de hierbas. Para mí - Coca-Cola en checo. La absenta es una trampa turística popular.
¿Qué beber en Praga?
¿Qué comer?
"Pequeño pan" - chlebicek (pan), o la historia del sándwich presidencial.
Mientras caminas por el centro, no seas demasiado perezoso para ir a la tienda de comestibles Jan Paukert (Jan Paukert), que funciona en la calle Narodni trida, 17 desde 1916.
¡El dueño inventó uno nuevo! la fórmula de la receta del “sándwich checo”, que fue especialmente favorecida por el primer presidente de la República, Garrik Mazarik. Khlebichki se convirtió instantáneamente en un símbolo de la calidad de Checoslovaquia.
La receta del “sándwich checo” es originalmente una rebanada de pan untada con mayonesa casera, queso suizo y salami húngaro, que hoy se ofrece en una variedad de variaciones.
Mi amigo checo dice que el pan de verdad son los bocadillos con ensalada de patata y huevo, el salami con queso.
Khlebichiki Probamos los primeros panecillos en una cadena culinaria económica con un nombre impresionante y que se explica por sí mismo, Libeřské lahůdky (Lahudki se traduce solo como manjar).
Este lugar es muy aficionado a los checos, y además del pan, puedes probar ensaladas típicas checas, pasteles y pasteles. Y en estas tiendas aceptan de pago.
Consejo: La próxima vez que le des a toda la familia un sándwich de desayuno, ¡no olvides intrigarlos con el hecho de que hoy están esperando pan! 🙂
Los bocadillos tradicionales de cerveza también son salchichas y otros ahogados(ahogado): estas son salchichas enormes con manteca de cerdo, rellenas con adobo, ahogadas en una gran cantidad de cebollas, especias y que languidecen en todo esto durante varios días.
queso frito- otra merienda tradicional. A diferencia del hombre ahogado, probé queso frito, pero no entendí el sabor. Pero koloboks crujientes: croquetas de queso que recomiendo de todo corazón.
¿Qué comer?
Si decide disfrutar de la belleza de la Praga navideña, entonces es ideal para disfrutar de los paseos. sopas
TOP sopas
Sopa de ajo - Cesnecka (ajo). Preparado con la adición de carnes ahumadas, muy sabroso y fragante, se sirve con tostadas de pan. Sopa goulash - Gulasova polevka (campañol goulash).El nombre habla por sí mismo: sopa de carne espesa y fragante (hola de Austria-Hungría).
Intente servir en una hogaza de pan con una tapa de pan. Me gustó en la cadena de restaurantes Potrefena husa (Pato herido). La rejilla pertenece a la cervecería Staropramen, es bastante popular entre los turistas, lo que se refleja en el precio. Pero tiene menú en ruso y oficiales de habla rusa (en el centro de ambos puntos en casi cualquier café y pub).
Sopa de patata - Bramboracka (bramborachka).
El nombre habla por sí mismo. Sabroso.
Si logra llegar a Praga durante los "días de la sopa" en el terraplén, tiene garantizado un festín de barriga.
Platos principales TOP
Svichkova - Svickova na smetane (svichkova en crema agria).Este es un lomo de res, carne muy suave, se derrite en la boca, se sirve con albóndigas de harina (pedazos de pan, en mi opinión), que deben sumergirse en una salsa grasosa (salsa - omachka). El amor por las salsas es claramente un saludo desde Italia. Yo llamaría a este plato: “¡Adiós cintura!” Por cierto, las albóndigas son un plato típico checo, son harina, patata e incluso postre: fruta.
Rodilla Vepro - Pecene veprove koleno(hígado veprshov rodilla).
Bomba de viaje: enorme codillo de cerdo al horno. Porción para 2-3 turistas hambrientos. No lo hemos intentado. Pato asado con chucrut y albóndigas - Pecena kachna (hígado kachna). Por lo general, una porción es un cuarto de pato. ¡Hola de los alemanes! 
Cocina checa. Svichkova y albóndigas
Postres TOP
"Fool" - Trdlo (trdlo) - la principal trampa para turistas. Leemos sobre él aquí Gofres - Oplatky (pagos). Una gran idea para un regalo dulce de la República Checa si lo compras en los supermercados. Strudel de manzana - Hola de nuevo desde Austria-Hungría. La mejor panadería de strudel.¿Dónde se puede cenar por 100 coronas o menos?
En el sitio elegimos un restaurante dependiendo del área de Praga.
Lo que más me gusta son los lugares donde se acumulan las "bombas de calorías".
confitería En checo Cukrárna (Tsukrarna) de la palabra Cukr (Tsukr) - azúcar, y la cafetería - kavarna (kavarna) de la palabra kava (café).
Los lugares más famosos, históricos y deliciosos de Praga
Confitería en Praga 3. Los fanáticos de los años 30, el diseño elegante y las golosinas de mousse más frescas con las mejores notas afrutadas están esperando la confitería Erhartova Cukrarna. Dirección: Milady Horákové 56, Praha 7 Con una excelente área para niños adentro y el parque Stromovka más grande al lado.
¿Qué probar en Praga? 4. El café más antiguo y bohemio de Praga "Slavia" (Kavárna Slavia) Dirección: Národní 1012/1, Praha 1. Todavía puedes disfrutar de música en vivo todos los días de 17 a 23. La principal bebida de autor aquí es el café con absenta. Retratos de visitantes eminentes: Bedrich Smetana, Marina Tsvetaeva, Vaclav Havel adornan estas paredes históricas.
Cafetería “Slavia” 
Todos los lugares son aptos para niños.
Restaurantes de lujo
- “Cloud 9” en la azotea del hotel Hilton de cinco estrellas.
- Un lugar muy turístico, pero aún atmosférico, y si tienes una versión mini de Sheldon Cooper, un amante de los trenes, entonces definitivamente estás aquí.
Restaurante para los pequeños Sheldon y sus padres en Praga Espero que encuentre útil esta colección. Aquí está la primera parte de la hoja de trucos.
