Si desea complacer a sus seres queridos en invierno con un manjar sabroso, fragante y al mismo tiempo muy saludable, prepárelos mermelada de calabacín con albaricoques secos para el invierno. Este magnífico postre, créanme, no dejará indiferente a nadie, pero lo más importante, después de probarlo, muchos ni siquiera reconocerán de qué está hecha la mermelada, sabrá mucho a piña con miel y orejones.
Hoy presentaremos a su atención varias recetas originales de deliciosa mermelada de verduras con frutas secas, le diremos qué ingredientes adicionales puede agregar a su gusto en un dulce manjar, cuánto cocinarlo, cómo mantenerlo por más tiempo.
Mermelada de calabacín con orejones, una receta para el invierno
La receta con productos rallados es la más fácil. Una excelente opción para servir en lugar de miel con panqueques, galletas, tostadas. Los jóvenes y los viejos tendrán que "resistir" tal mermelada de calabaza con albaricoques secos.
Necesitarás preparar:
- - por kilogramo de calabacín y azúcar;
- - un vaso de albaricoques secos (remojar durante la noche en agua tibia);
- - una lima pequeña, puedes tener unas hojas de menta más, pero esto es opcional.
¿Cómo preparamos una golosina para el invierno?
- Exprima los albaricoques secos del agua, déjelos secar sobre toallas de papel.
- Lave bien los patissons, córtelos en trozos, retire las semillas.
- Lava las hojas de lima y menta.
- Gire en una picadora de carne o pique todos los ingredientes en un tazón combinado.
- Vierta el azúcar en la composición curada, mezcle, envíe a cocinar a fuego lento durante cincuenta minutos después de hervir. Retire periódicamente la espuma de la superficie de la composición durante la cocción.
- Esterilice el recipiente, es mejor tomar frascos de vidrio pequeño para que la mermelada se pueda comer rápidamente, además se puede almacenar por más tiempo, no se almacena por mucho tiempo en forma abierta, alrededor de 7-10 días.
- Vierta la delicadeza en un recipiente, enrolle (las tapas para coser también deben pasar por el proceso de esterilización), voltee, cubra con una manta, deje calentar por un día.
- Retire la mermelada de calabacín con albaricoques secos para el invierno en un lugar fresco.
¡Pregúntale al chef!
¿No pudo cocinar una comida? No dude en preguntarme personalmente.
Mermelada de calabacín con albaricoques secos y limón
Una receta muy sencilla y muy sabrosa. Para cocinar, además de los ingredientes principales, necesitará un poco más de azúcar, limón o ácido cítrico y agua. Puede encorchar un manjar dulce, tanto debajo de las tapas de costura como debajo de las de rosca. En el segundo caso, la vida útil del producto se reduce de dos años a un año y medio.
Ingredientes:
- - Calabacín pelado (calabacín joven) - 1 kg.
- - Albaricoques secos - 200-250 gr.
- - Limón unos 200 gr. - 1 PC.
- - Azúcar granulada - 900 gr.
- - Agua para remojar albaricoques secos.
Proceso de cocción:
- Vierta las frutas secas con agua hirviendo, espere hasta que se ablanden, drene el agua, corte los albaricoques secos en cubos a su discreción, más grandes o más pequeños.
- Pele el interior (semillas, pulpa) de los calabacines, córtelos en cubos, tiras o como desee. Si los frutos son jóvenes, la piel de ellos no se puede cortar.
- Lave el limón, divídalo en 4 partes, retire las semillas, tuerza los cítricos en una picadora de carne junto con la cáscara.
- Combine los productos, agregue azúcar, no toque durante media hora y luego póngalos en la estufa, cocine, revuelva, retire la espuma hasta que hierva. Apague el fuego, espere hasta que la comida se haya enfriado y luego vuelva a colocarla en la estufa.
- Cocine la mermelada hasta que quede suave, no demasiado espesa. Si tiene una mermelada espesa, puede verter un poco de agua hervida.
- Disponga la mermelada de calabacín con albaricoques secos en recipientes de vidrio esterilizados, tape, deje enfriar en la habitación y luego guárdelo en la bodega o en el refrigerador. Puede almacenar el producto directamente en los gabinetes de la cocina, pero en este caso, la vida útil se reduce ligeramente, igual a 1 año. En el frío - dos años.
Mermelada de calabacín con albaricoques secos y naranja
Mermelada apetitosa fragante, que es simplemente imposible de resistir. Este manjar se puede servir con té o usarse como aderezo para deliciosos pasteles / tartas, galletas de mantequilla, croissants.
- - Calabacín joven - 3 uds.
- - 850gr. o 1 kg. Sáhara.
- - Naranjas jugosas - 3-4 uds.
Método de cocción paso a paso:
- Lave las verduras, corte la piel gruesa, retire las semillas más la masa fibrosa, si la hubiera. Cortar en cubos de tamaño mediano.
- Lave las naranjas, córtelas en rodajas junto con la cáscara, quite las semillas, córtelas según el mismo principio que las verduras.
- Combine los ingredientes en una cacerola, espolvoree con azúcar encima, déjelo en la habitación durante 5-7 horas. Puedes cocinar la masa por la noche, dejarla toda la noche.
- Coloque la sartén en la estufa, hierva a fuego medio, reduzca el fuego al mínimo, cocine durante 25 minutos, de pie constantemente en la estufa, revolviendo los ingredientes.
- Enfríe la delicadeza terminada, dejándola en la habitación durante 5 horas. En este caso, no necesita tocar el atasco (revolver).
- Después del tiempo especificado, hierva la comida nuevamente e inmediatamente viértala en un recipiente esterilizado previamente preparado, gire o enrolle con fuerza.
Mermelada de calabacín con albaricoques secos y nueces
Una receta inusual para mermelada de calabacín con albaricoques secos y nueces. Delicadeza, de cuya sola vista ya brota la saliva. Puedes cocinar para el invierno o para comer cada minuto, después de cocinar.
Lista de compras:
- - Patisones jóvenes - 500 gr. (2 piezas).
- - Azúcar - 3 tazas.
- - Un limón.
- - Un vaso de agua limpia.
- - ½ taza de nueces.
- - Un vaso de albaricoques secos.
Cómo cocinar mermelada con nueces, albaricoques secos y calabacín.
- Lave las verduras, retire las semillas, córtelas en trozos pequeños.
- Lave las frutas secas, cortadas por la mitad o más pequeñas.
- Clasifique las nueces de las particiones, pique.
- Hervir el jarabe de azúcar y agua (5 minutos de cocción).
- Ponga los calabacines en el almíbar, mezcle, continúe cocinando a fuego medio por 10 minutos.
- Agregue frutas secas, cocine por el mismo tiempo, reduciendo la temperatura al mínimo.
- Ralle el limón en un rallador fino regular junto con la cáscara, agregue a la mermelada, mezcle, cocine por otros 15 minutos.
- Retire la comida de la estufa, agregue las nueces, deje enfriar.
- Después de enfriar por completo, hierva, vierta en frascos, enrolle.
- Es mejor guardar los recipientes en frío, pero puedes hacerlo directamente en la cocina, mientras que la mermelada de calabacín con albaricoques secos y nueces debe estar completamente fría antes de ponerla en la despensa.
¡Consejo útil! Puedes diversificar esta receta con rodajas de mandarina o naranja. Si la mermelada de calabacín con albaricoques secos es demasiado espesa, puede verter un poco de agua o jarabe de azúcar en la composición en la última etapa.
Mermelada de calabacín con trocitos de orejones
La receta clásica para cocinar, la mermelada resulta brillante en apariencia, apetitosa, moderadamente espesa, moderadamente líquida, con trozos de comida. A los niños les encanta con tostadas. Para mantener tal mermelada durante mucho tiempo, empáquela solo en frascos esterilizados, enróllela con tapas estériles y guárdela en el refrigerador.
Conjunto de productos:
- - Dos kilos de calabacín.
- - Medio kilo de albaricoques secos.
- - 2 vasos de agua.
- - Un kilo de azúcar blanca.
Cómo cocinar mermelada de calabaza ámbar con albaricoques secos, receta paso a paso.
- Las frutas secas se remojan en agua hirviendo durante la noche, luego las sacamos, las secamos, las cortamos en trozos convenientes, pero es mejor no cortarlas finamente, dejarlas más grandes.
- Hervir el jarabe de agua (2 tazas) y 250 gr. Sáhara. Tan pronto como el azúcar se disuelva, vierta frutas secas con esta composición y déjelo durante 2,5 horas.
- Pele la calabaza de la piel y las entrañas, córtela en rodajas o tiras, mezcle con ½ cucharada de ácido cítrico (se puede reemplazar con ralladura de limón o jugo de cítricos, el jugo necesitará 60 ml).
- Vierta la mezcla de limón y calabacín con un kilogramo de azúcar granulada, también déjela durante dos horas y media. Las verduras deben liberar jugo, por lo tanto, en el proceso de infusión, revuelva periódicamente la masa.
- Por separado, hierva la composición con albaricoques secos y luego con calabacín, hierva y hierva durante 5 minutos, combine las masas calientes y déjelas sobre la mesa para que se enfríen por completo.
- Vuelva a poner la delicadeza enfriada en la estufa, hierva, retírela nuevamente, enfríe. Repita los pasos 2-3 veces más. Cuantas más veces hierva la composición, más transparente será su mermelada.
- Empaque el manjar terminado en frascos estériles, enrolle, dé vuelta, déjelo por un día. Luego puede comer o limpiar para el invierno en la despensa / refrigerador.
La mermelada de calabacín con albaricoques secos se puede servir con tostadas, pan largo, pan blanco, en lugar de miel para el té, o se puede usar como relleno para hacer varios pasteles. ¡Buen provecho!
En contacto con
¿No sabes qué hacer con una enorme cosecha de calabacines? Hay una excelente manera de utilizar una porción decente de este vegetal en una deliciosa preparación de mermelada. Además, hay muchas maneras de preparar un postre inusual. En este artículo encontrarás la mejor selección de las más diversas recetas para hacer mermelada de calabaza. Vamos a empezar…
La variedad de calabacín no importa, pero las verduras de color amarillo brillante se verán un poco más rentables en el plato final. Para la cosecha, puede usar tanto frutas recién recolectadas como aquellas que han estado almacenadas durante varios meses. Esto le permite hacer conservas en su tiempo libre de las preocupaciones del jardín.
La preparación de los calabacines consiste en lavarlos, pelarlos y quitarles las semillas maduras. Para liberar los calabacines pelados de las semillas, se cortan a lo largo en dos mitades. Armado con una cucharada, se retiran las semillas junto con las fibras internas.
Métodos de preparación de mermelada
Con limón
Se frotan 1,5 kilogramos de calabacín pelado en un rallador mediano. Una picadora de carne o un procesador de alimentos ayudará a facilitar el procedimiento. Cortar en rodajas dará inmediatamente una gran cantidad de jugo, pero es mejor dejarlo reposar durante unos minutos 30. Para acelerar el proceso de formación del jugo, se agregan 700 gramos de azúcar granulada al calabacín y se mezcla el contenido del tazón. Mientras el calabacín suelta jugo, pela la ralladura del limón con un rallador. Luego, con un cuchillo afilado, se libera el cítrico de la parte blanca de la piel. La pulpa fragante se corta en palitos delgados o también se perfora con una licuadora. Combine frutas y verduras y mezcle bien. La masa se pone al fuego y se hierve a fuego mínimo durante 25 minutos. Cuando la mermelada se espesa, se apaga el fuego y la masa caliente se vierte en frascos que han sido esterilizados y secados.
Marina Lomaka en su video te invita a familiarizarte con la opción de hacer mermelada de calabacín con menta y limón
La manera fácil con naranjas
Para 1 kilogramo de calabacín pelado, tome 500 gramos de azúcar y 1 naranja grande y, preferiblemente, dulce. El calabacín se corta en trozos medianos que pueden pasar libremente al recipiente para carne de la picadora de carne. Las naranjas se lavan, pelan y cortan en trozos gruesos, eliminando la mayor cantidad de semillas posible. Los productos preparados se pasan a través de la rejilla más pequeña de la picadora de carne y se les agrega azúcar. Antes de poner el recipiente con la futura mermelada al fuego, la masa de frutas y verduras se "descansa" un poco. Este tiempo es necesario para liberar una cantidad suficiente de jugo. Hervir la mermelada a fuego lento durante 20 minutos, controlando constantemente la formación de espuma. Después de que la mermelada deje de formar abundante espuma y la masa se espese, retire el recipiente del fuego.
Mermelada de calabacín con manzanas
La cantidad de calabacines, manzanas y azúcar para esta receta se toma en proporciones iguales. Las verduras se pesan y se muelen en un rallador. Se agrega el 50% de la cantidad medida de azúcar a las rodajas para que el calabacín comience a dar jugo. Mientras tanto, se están procesando manzanas. Se limpian y se cortan en pequeños cubos o platos arbitrarios.
Se doblan rodajas de fruta al calabacín, se agregan los restos de azúcar granulada y se prende fuego a la masa. La mermelada se hierve durante 20 minutos, revolviendo continuamente el contenido de la sartén con una espátula de madera. Cuando las manzanas se vuelven completamente transparentes y el calabacín hierve y se convierte en una masa espesa, el fuego se apaga.
Mermelada con limón y albaricoques secos
Esta receta merece una atención especial, ya que el postre de calabacín es muy sabroso.
Los albaricoques secos, 200 gramos, se lavan bien con agua tibia, se colocan en un tazón pequeño y se vierten con agua hirviendo. Para que las frutas secas se saturen mejor, cubra el recipiente con una tapa. De esta forma, los albaricoques secos deben remojarse durante una hora.
Pelar la ralladura del limón y extraer el jugo de la pulpa. Para ahorrar alimentos, el limón se puede utilizar en su totalidad troceándolo junto con otros productos.
1 kilogramo de calabacín, sin semillas ni pieles, se pasa por una picadora de carne. Haz lo mismo con los albaricoques secos y el limón. La masa de frutas y verduras se mezcla con 800 gramos de azúcar y se pone al fuego. Cocinar la mermelada toma de 30 a 50 minutos. Depende de qué densidad desea obtener el producto original.
Puede conocer los detalles de esta receta en el video del canal “¿No es hora de que nos refresquemos? ¡Creo que es hora!"
Cómo almacenar y usar mermelada de calabaza
La mermelada de calabacín es simplemente un plato de postre maravilloso. Se usa como aditivo para panqueques o tortitas, como relleno dulce para pasteles, y también solo como refrigerio para el té. La vida útil de los frascos con mermelada de calabaza es de 1,5 a 2 años, siempre que el producto se enrolle en un recipiente estéril.
No creé otra rama de recetas, pero solo aclararé que esto no es mermelada, sino mermelada. Resulta que es muy espesa, con una ligera nota cítrica, algunos de mis catadores dijeron que la mermelada sabe a mermelada de melocotón, pero yo sigo prefiriendo la de albaricoque. Esta mermelada es excelente no solo para untar pan, sino también para rellenar pasteles o tartas.
Los calabacines no se toman demasiado maduros ni duros. Lavarlos, pelarlos y quitarles las semillas. Y luego cortar en trozos pequeños. Coloque el calabacín preparado en el recipiente en el que cocinará esta mermelada.
Cuando los calabacines comiencen a hacer jugo, póngalos a fuego medio y déjelos hervir. Después de hervir, reduce un poco el fuego y cocina los calabacines durante 30 minutos.
Mientras se cocina el calabacín, vierta agua hirviendo sobre los albaricoques secos deshuesados y deje que se hinchen durante 20-30 minutos. Luego doble en un colador, deje que todo el líquido se fusione con los albaricoques secos.
A continuación, muele el calabacín con una licuadora hasta que quede suave.
Lavamos bien el limón y lo salteamos (¡no hace falta pelar el limón!) con albaricoques secos a través de una picadora de carne.
Agréguelos al calabacín y mezcle hasta que quede suave.
Volvemos a poner la mermelada en un fuego pequeño, la llevamos a ebullición y cocinamos durante otros 15-20 minutos hasta que espese, revolviendo ocasionalmente, asegurándonos de que la mermelada no se queme.
Cierra la tapa inmediatamente y deja que la mermelada se enfríe por completo. Lo almacenamos en un lugar fresco, en el sótano o en el refrigerador. Puede almacenar hasta 1 año.
Esta mermelada se puede comer inmediatamente después de haberla cocinado, o se puede guardar hasta otoño-invierno y luego disfrutar del sabor, recordando el verano. Y nadie adivinará jamás que hay calabacín en esta mermelada.
¡Feliz bebida de té!
Tiempo de preparación: PT02H00M 2 horas
El calabacín es originario del norte de México. Por primera vez, los italianos comenzaron a comerlos. Forman parte de muchos platos mediterráneos. Este producto es bajo en calorías, rico en potasio y hierro. Se utiliza para alimentación infantil y dietética. Prepara ensaladas, aperitivos, caviar, mermelada. La mermelada está hecha de calabacín con varios aditivos, por ejemplo, albaricoques secos o cítricos. Las recetas están abajo.
Para preparar mermelada de calabacín, debe tomar frutas frescas, lavarlas bien y pelarlas.
Las semillas se quitan del calabacín preparado y se lavan a fondo nuevamente.
Requisitos para los ingredientes principales.
Los ingredientes deben ser frescos, sin signos de podredumbre. Los productos se lavan a fondo antes de cocinarlos. El cumplimiento de estos requisitos ayudará a lograr el resultado deseado.
Reglas de preparación de contenedores
Los frascos en los que se colocará la mermelada están esterilizados. Puedes hacerlo en el horno, colocándolos boca abajo en una bandeja para hornear con agua, en el microondas o al vapor, sosteniéndolos sobre el pico de una tetera hirviendo. Las fundas también se esterilizan. No se pueden esterilizar en el microondas, solo en el horno o al vapor.
Métodos para hacer mermelada de calabacín con albaricoques secos.
Hay muchas formas de cocinar esta mermelada. Limones (limas), albaricoques secos, naranjas (mandarinas), nueces se utilizan como ingredientes adicionales. La textura del producto terminado variará según el tiempo de cocción y los rellenos agregados.
Receta fácil de invierno
La preparación casera simple requerirá un poco de comida y esfuerzo.
Ingredientes requeridos:
- calabacín - 1 kg;
- azúcar - 1 kg;
- limón - 2 piezas
- Picar finamente el calabacín ambos ingredientes.
- Los combinamos y nos dormimos con azúcar.
- Esperamos a que den jugo.
- Poner al fuego y llevar a ebullición.
- Quitamos la espuma.
- Cocine a fuego lento durante unas 2 horas a fuego muy bajo hasta que la mermelada parezca una gelatina espesa.
- Distribuir a los bancos.
- Enrollar.
- Limpiamos en una habitación oscura y seca.
Con limón
La mermelada cocinada de acuerdo con esta receta debe parecerse a la mermelada en consistencia.
Ingredientes requeridos:
- calabacín - 1 kg;
- azúcar - 1 kg;
- limón - 1 pieza
Proceso de cocción paso a paso:
- Picar finamente el calabacín.
- Rallar el limón.
- Mezclamos los ingredientes.
- Cubrimos todo con azúcar.
- Lo metemos en la nevera durante la noche.
- Por la mañana lo ponemos al fuego, esperamos a que hierva, y cocinamos durante 15 minutos.
- Lo apartamos y no lo tocamos durante 5 horas.
- Repita los pasos 6 y 7 2 veces más.
- El tercer brebaje es el final. Cocine hasta que el almíbar se espese.
- Verter en frascos y enrollar.
Un ciclo completo de cocción tomará alrededor de un día.
con naranja
También puedes agregar una naranja junto con el limón.
Ingredientes requeridos:
- calabacín - 1 kg;
- azúcar - 1 kg;
- limón - 1 pieza;
- naranja - 2 piezas
Proceso de cocción paso a paso:
- Picar finamente el calabacín.
- Pasa el limón por una picadora de carne.
- Círculos delgados (a lo ancho) cortan la naranja. Incluso puedes usar la cáscara.
- Cubrimos todo con azúcar.
- Salimos durante 8 horas.
- Ponemos la pieza de trabajo al fuego y la llevamos a ebullición.
- En cuanto hierva, reduce el fuego al mínimo.
- Cocine a fuego lento, revolviendo ligeramente, durante unas 2 horas.
- Hacemos transferencias a bancos.
- Enrollar.
Un ciclo completo de cocción dura unas 12 horas.
nuez
Ingredientes requeridos:
- calabacín - 1 kg;
- azúcar - 1,5 kg;
- nueces - 0.5 tazas.
Proceso de cocción paso a paso:
- Vierta todo el azúcar en la sartén y vierta un vaso y medio de agua allí. Ponemos a fuego medio y cocinamos hasta que el azúcar se disuelva por completo, y luego otros 10-15 minutos. ¡Asegúrate de revolver!
- Picar finamente el calabacín.
- Ponga las verduras picadas en una cacerola con almíbar.
- Cocine hasta que hierva, y luego otros 6 minutos.
- Retiramos la espuma.
- Ahora esperamos a que se enfríen las verduras, y preparamos el limón y la nuez.
- Retire la ralladura del limón y exprima el jugo.
- Cortamos nueces.
- Ponga las nueces y el limón en una cacerola con calabacín y cocine hasta que espese.
- Colocamos los bancos, enrollamos.
Un ciclo completo de cocción tomará alrededor de 4 horas.
Los albaricoques secos agregarán un sabor a miel a la mermelada de calabaza
Ingredientes requeridos:
- albaricoques secos - 0,5 kg;
- calabacín - 2 kg;
- azúcar - 1,5 kg;
- limón - 1 pieza
Proceso de cocción paso a paso:
- Vierta 2 tazas de azúcar granulada en una cacerola y vierta con 2 tazas de agua. Ponemos a fuego medio y cocinamos hasta que el azúcar se disuelva por completo (no olvides remover), y luego otros 15 minutos, apagamos el fuego y pasamos a los albaricoques secos.
- Cortar los albaricoques secos en trozos y verter en una cacerola con almíbar. Ahora déjalo reposar un par de horas y empápalo en azúcar.
- Pasamos el limón por una picadora de carne.
- Picar finamente las verduras y añadir un limón y un kilo de azúcar.
- La mezcla se deja durante un par de horas.
- La mezcla debe agitarse periódicamente.
- Ponemos una cacerola con albaricoques secos en un fuego, una cacerola con calabacines en el otro. Llevar a ebullición. Apaga y espera a que la mezcla se enfríe por completo.
- Repita el paso 7 2 veces más.
- Combinamos los ingredientes y cocinamos ya juntos. Pero no es necesario llevar el asunto a la ebullición completa del jarabe.
- Verter en tarros, enrollar, dar la vuelta y limpiar.
Un ciclo completo de cocción tomará alrededor de 9 horas.
¿Cómo almacenar el producto terminado correctamente y por cuánto tiempo?
El producto terminado se almacena en un cuarto oscuro y seco. La mermelada puede permanecer durante un año si está bien cerrada.
Si el frasco de mermelada ya se abrió, solo se puede almacenar en el refrigerador.
De las cuales solo las amas de casa modernas no hacen mermelada: las cerezas, las frambuesas, las grosellas, las grosellas y otras bayas han dejado de sorprender durante mucho tiempo. Algunas damas están tratando de crear postres simplemente increíbles a partir de la cáscara de sandía, melón y otras frutas. Pero hay un manjar que sorprende a muchos: esta es la mermelada de calabacín. Aquellos que prueban un postre de este tipo por primera vez están sinceramente seguros de que están comiendo piña y se sorprenden mucho al descubrir de qué está hecho realmente el manjar.
Si aún no sabes cómo hacer dulces con esta verdura común y corriente, entonces es hora de aprender a cocinar una deliciosa mermelada de calabacín.
Aprendiendo a hacer mermelada de calabacín con limón
En los libros de cocina y en las mesas de las amas de casa, a menudo se puede ver no solo mermelada de verduras, sino también con la adición de otros ingredientes. Por lo general, las mujeres mezclan calabacín con algo fragante, como frutas cítricas. Por eso, el primer paso es aprender a cocinar un manjar con limón.
Ingredientes:
- Calabacín - 1 kg;
- Azúcar - 800 g;
- Limón - 1 ud.
Metodo de cocinar:
Una mermelada tan deliciosa y fragante atraerá a su hogar e invitados. El manjar te recordará los días de verano con su aroma y sabor único.
El postre con la adición de naranja resulta muy tierno y tiene un gran sabor.
Ingredientes:
- Calabacín joven - 1 kg;
- Azúcar - 800 g;
- Naranjas medianas - 3 uds.
Metodo de cocinar:
Como puede ver, lleva mucho tiempo cocinar la mermelada según esta receta, pero vale la pena.
Mermelada de calabacín con limones y naranjas
Si agrega ambos cítricos al postre que se está preparando, el sabor y el aroma resultarán más picantes y ricos.
Ingredientes:
- Calabacín joven - 3 kg;
- naranjas - 1,5–2 kg;
- Limones de tamaño mediano - 2 piezas;
- Azúcar - 1 kg.
Metodo de cocinar:
Aunque la receta de mermelada de calabacín con limón y naranja no es tan sencilla, te servirá como un maravilloso relleno para hornear cuando esté lista. Para aquellos que quieren que la golosina se convierta en un hermoso jarabe, se recomienda aumentar la cantidad de azúcar.
Mermelada de calabacín con albaricoques secos
Habiendo preparado dulces para tal receta, definitivamente sorprenderá a sus invitados, ya que el sabor de la verdura será muy similar a la piña y nadie adivinará de qué está hecho el postre.
