21.11.202127.05.2017

¿Qué podría ser mejor que los rollos de jamón y queso? ¡Solo rollos con diferentes rellenos! Recetas paso a paso con fotos de rellenos para panecillos. de jamón - para ti!

para cocinar rollos de jamón o jamón, es conveniente cortarlo fino, es mejor comprarlo ya cortado en la tienda o pedir hacerlo en una máquina de escribir en el departamento. Pero yo no como jamón de tienda, prefiero productos más naturales, por eso mi jamón es de granja, sabroso, sin ningún químico incomprensible. aditivos (Pronto haré un nuevo informe sobre el pedido de productos de Solnechnaya Gorka, pero por ahora puede leer el informe anterior. ¡Allí también encontrará una palabra clave para un 10% de descuento al pedir productos de la granja con entrega a domicilio! ). Pero volvamos a la receta de los rollitos de jamón. Como mi jamón no estaba cortado, le pedí a su esposo que lo cortara ... Él no entendió por qué, así que no se sorprenda de que sea en rodajas "del corazón"))) Le aconsejo que lo corte fino)

5 recetas de toppings para rollitos de jamón con fotos

1. Rollitos con queso y ajo:

La receta más fácil.
Todo lo que necesitas es jamón, queso, ajo y mayonesa. Se toma todo al gusto, yo tomo media cabeza de ajo por 200 gramos de queso. El queso es necesariamente duro, es más sabroso si tomas el ruso más simple.

El queso se frota en un rallador grueso, se agrega ajo finamente picado y mayonesa al gusto.

¡El relleno de queso y ajo está listo! Nos enrollamos en un rollo.

2. Receta de rollos con queso, ajo, hierbas y huevo:

Necesitará de todos modos para el relleno: 200 gramos de queso duro, ajo, un manojo de hierbas al gusto (puede agregar eneldo, cebolla, perejil, a quien le encanta el cilantro, etc., y mayonesa. Y, por supuesto, huevos Puedes tomar 1 hervido regular, prefiero tomar codornices de la granja (todas de la misma "Solnechnaya Gorka").

Tres quesos, picar finamente o triturar el ajo, picar las verduras y tres huevos duros en un rallador grueso. Agrega mayonesa. Mezclar y envolver el relleno en jamón. Puedes dejar un poco de perejil finamente picado y mojar el borde del rollo para embellecerlo.

3. Receta de rollitos de jamón con queso fundido, aceitunas y pepinillos o pepinillos.
Necesitará:
Cualquier queso procesado del refrigerador (refrigerado o congelado, de lo contrario será difícil rallarlo), por cada 2 rollos tomé un triángulo de queso del paquete en la foto. Un pepino pequeño por cada rollo, aceitunas al gusto. Obtuve más aceitunas que cualquier otro ingrediente. Por cada dos rollos, 2-3 huevos de codorniz cocidos.

Los tres en un rallador grueso y mezclar. La mayonesa se puede agregar o no agregar según se desee, tuve queso procesado en lugar de salsa.

Se puede adornar con aceitunas

4. Relleno de pimiento, tomate, queso ahumado, verduras y mayonesa:

Un par de rollos toman medio tomate pequeño, un par de centímetros de una coleta de queso ahumado, un cuarto de pimiento, algunas verduras. Mayonesa al gusto.

5. Receta de relleno para rollos de jamón con queso ahumado, rábano picante, huevos y pepinos frescos
¡Este es mi favorito y, en mi opinión, el relleno más delicioso para panecillos!

Para un par de panecillos: un par de huevos de codorniz o medio huevo de gallina grande, un par de centímetros de coletas de queso ahumado, un cuarto de pepino. Casi lo mismo para todos los ingredientes. Y rábano picante en lugar de salsa.

Los tres en un rallador grueso y mezclar. ¡Resulta una comida!

Ya están listos los más deliciosos rollitos de jamón según una sencilla receta casera)

Cuando haga rollos de jamón, no escatime el relleno, pero asegúrese de que no se caiga por los bordes cuando envuelva los rollos.

¡¡¡Buen provecho!!!

Delicioso)

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Los rollos de jamón son fáciles de preparar: este plato se puede hacer con la mayoría de los productos almacenados en el refrigerador de la anfitriona. Debe tomar jamón y queso como base: el resto de los ingredientes se pueden seleccionar según sus propias preferencias de sabor. También puede elegir un método de cocción diferente: doblar sin tratamiento térmico, guisar, hornear, freír. Cada uno de estos métodos le dará al plato un sabor especial.

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Recetas sin tratamiento térmico

Hay muchas recetas de rollos de jamón y queso. Los más sencillos son aquellos que no requieren tratamiento térmico ni de los ingredientes ni del propio plato. Puede cocinar tales panecillos con varios ingredientes, para que el plato adquiera un sabor y apariencia originales.

Se puede prestar especial atención a la decoración de los rollos. Se pueden usar aceitunas, hierbas, queso suluguni, rodajas de pepino.

Receta clásica de rollos de queso y ajo.

La receta tradicional para hacer rollos de jamón es con queso duro y procesado. Gracias a esta combinación de productos con ajo, el sabor del plato terminado se vuelve tierno con un ligero picante.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (rebanadas) - 10 piezas;
queso procesado - 150 g;
queso duro - 150 g;
diente de ajo - 2 piezas;
huevo - 2 piezas;
mayonesa - 100 g.

Preparación paso a paso:

Puede cocinar tales panecillos sin queso procesado. En este caso, deberá aumentar la cantidad de queso duro a 300 g.

jamón con huevo

Puede hacer que el plato sea menos grasoso reemplazando parte del queso con huevos.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (en rodajas) - 10 piezas;
queso procesado - 150 g;
huevos - 4 piezas;
mayonesa - 3 cucharadas. l.;
diente de ajo - 2 piezas

Preparación paso a paso:

1. Moler el queso procesado congelado con un rallador.
2. Huevos duros. Después de que alcancen la temperatura ambiente, muélalos en un rallador mediano.
3. Pelar y picar los ajos. Es mejor hacer esto usando la prensa.
4. Mezcle los huevos, el queso derretido, el ajo y la mayonesa hasta que quede suave.
5. Ponga 1 cucharada de la masa en una loncha de jamón, extiéndala uniformemente sobre toda la pieza de carne.
6. Enrolle el rollo, asegúrelo con un pincho.

Puede hacer que el plato sea más fragante agregando una pequeña cantidad de eneldo fresco al relleno.

Con queso, ajo y espinacas

El sabor de los rollitos de jamón será más fino e interesante si se añade una pequeña cantidad de espinacas a su relleno. Este ingrediente también diversifica el aspecto del plato, tiñendo de verde el relleno de queso.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (en rodajas) - 10 piezas;
queso procesado - 150 g;
queso duro - 100 g;
espinacas - 30 g;
mayonesa - 3 cucharadas. l.;
diente de ajo - 1 ud.

Preparación paso a paso:

1. Moler el queso procesado en un rallador grueso.
2. Frote el queso duro en un rallador mediano.
3. Lavar las espinacas, secar, picar en una licuadora hasta hacer puré.
4. Suelte el ajo de la cáscara y conviértalo en pulpa con una prensa.
5. Mezcle el queso derretido y duro, las espinacas, el ajo y la mayonesa hasta que quede suave.
6. Poner una cucharada del relleno resultante en el borde de la loncha de jamón. Forme un rollo, asegúrelo con un palillo.

En esta receta, es posible rechazar la mayonesa; se puede reemplazar con la misma cantidad de requesón.

Con queso, ajo y pimienta

Rollos de jamón, queso y pimiento: un aperitivo que se convertirá en una verdadera decoración de la mesa. El relleno de este plato tiene una textura delicada con parches crujientes.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (en rodajas) - 10 piezas;
queso duro - 100 g;
requesón - 100 g;
diente de ajo - 1 pieza;
pimiento morrón - 0,5 piezas;
eneldo - 2 piezas

Preparación paso a paso:

1. Frote el queso en un rallador mediano.
2. Pelar el ajo de la cáscara, picar con una prensa.
3. Lave el pimiento, retire el tallo y las semillas, córtelo en trozos pequeños.
4. Lave el eneldo, séquelo, píquelo finamente.
5. Mezcle el queso duro y requesón, el ajo, el pimiento y el eneldo.
6. Poner 1 cucharada del relleno sobre una loncha de jamón, extendiéndola por toda la pieza. Forme un rollo, asegúrelo con un pincho.

El eneldo en esta receta se puede reemplazar con perejil, tomando una cantidad similar de este ingrediente.

Con jamón, ciruelas pasas y nueces

Esta receta de aperitivo se puede usar como sustituto de una ensalada hecha con ciruelas pasas y nueces. En el caso de hacer rollitos, el plato queda aún más apetecible decorando el relleno preparado con unas lonchas de jamón rosáceas.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (en rodajas) - 10 piezas;
queso procesado - 150 g;
ciruelas pasas - 80 g;
crema agria - 2 cucharadas. l.;
nueces - 50g.

Preparación paso a paso:

1. Ralle el queso derretido en un rallador grueso.
2. Remoje las ciruelas pasas en agua hirviendo y déjelas por 20 minutos. Si hay semillas en las ciruelas, sáquelas. Enjuague las frutas secas, póngalas en un tazón de licuadora.
3. De las nueces, seleccione la cáscara, enjuague, agregue a las ciruelas pasas. Moler frutas secas y nueces en una licuadora.
4. Mezcle la masa resultante con queso derretido y crema agria.
5. Ponga 1 cucharada de la mezcla preparada en una loncha de jamón. Extienda la mezcla sobre toda la pieza de carne. Envuelva la rebanada en un rollo, asegúrelo con un palillo.

Las ciruelas pasas y las nueces no se pueden triturar hasta obtener un estado de puré, sino que simplemente se pueden picar finamente. En este caso, el relleno seguirá siendo homogéneo debido a la presencia de queso fundido en él.

Con queso, ajo y pepino encurtido

El pepino en escabeche agregado al relleno le da al aperitivo un sabor agrio interesante.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (en rodajas) - 10 piezas;
queso procesado - 200 g;
pepino en escabeche - 3 piezas;
diente de ajo - 2 piezas;
pluma de cebolla verde - 1 ud.

Preparación paso a paso:

1. Enjuague la cebolla, córtela en aros finos.
2. Pelar los ajos, pasar por una prensa.
3. Mezcle el queso derretido, el ajo y la cebolla hasta que quede suave.
4. Pepinos enlatados cortados en tiras de 1 centímetro de grosor.
5. Ponga una cucharada incompleta de relleno de queso en el borde de la loncha de jamón, ponga un trozo o varios pepinos en el medio. Enrolle el jamón en un rollo, asegúrelo con un palillo.

Los pepinos en escabeche se pueden reemplazar por salados.

con palitos de cangrejo

Puede hacer que los rollos sean más livianos agregando palitos de cangrejo al aperitivo.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (en rodajas) - 10 piezas;
palitos de cangrejo - 150 g;
mayonesa - 3 cucharadas. l.;
huevos - 3 piezas;
pimiento - 1 pieza

Preparación paso a paso:

1. Corte los palitos de cangrejo en rodajas.
2. Huevos duros. Después de que se enfríen, picar finamente.
3. Lave el pimiento, sin el tallo, las semillas, pique finamente.
4. En un tazón, mezcle los palitos de cangrejo, los huevos, los pimientos y la mayonesa.
5. Se coloca 1 cucharada del relleno preparado sobre una loncha de jamón. Todo está ensamblado. Se enrolla el jamón y se asegura con una brocheta.

Para evitar que se derrame el relleno, guarde la merienda preparada antes de servirla en el refrigerador. Es mejor enrollar los rollos justo antes de servir.

Con zanahorias coreanas

Puede agregar picante al aperitivo con zanahorias coreanas. En este caso, puedes dar preferencia a cualquier tipo de ensalada picante: clásica, con champiñones, berenjena u otras verduras.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (en rodajas) - 10 piezas;
zanahorias coreanas - 150 g;
queso procesado - 2 piezas;
diente de ajo - 1 pieza;
ramitas de perejil - 5 piezas

Preparación paso a paso:

1. Ralle el queso procesado endurecido en el congelador en un rallador grueso.
2. Pelar el diente de ajo y pasarlo por la prensa.
3. Lavar el perejil, secar con una toalla de papel, picar.
4. Combine el queso, el ajo y las verduras, uniformice.
5. Coloque media cucharada de relleno de queso en el borde de la loncha de jamón. Ponga un par de pizcas de zanahorias coreanas encima. Enrolle la carne en un rollo, asegúrela con un pincho.

Si se usan zanahorias coreanas picantes para cocinar, puede negarse a agregar ajo.

Con queso Filadelfia y rábano picante

Para preparar rollos picantes con queso blando, se puede agregar rábano picante al relleno.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (en rodajas) - 10 piezas;
queso Filadelfia - 300 g;
rábano picante rallado - 2 cucharaditas;
ramita de eneldo - 3 piezas

Preparación paso a paso:

1. Limpie el rábano picante, enjuague, ralle.
2. Lave el eneldo, séquelo, córtelo con un cuchillo.
3. Mezcle verduras y rábano picante con queso Filadelfia.
4. Extienda 1 cucharada de relleno preparado sobre una loncha de jamón. Enrolle el aperitivo en un tubo, fíjelo con un pincho.

Puedes usar tocino para hacer este bocadillo.

con repollo

El repollo agregado le permite refrescar el sabor de la merienda y hacerlo más fácil.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (en rodajas) - 10 piezas;
repollo blanco - 150 g;
zanahorias - 0,5 piezas;
queso procesado - 1 pieza;
mayonesa - 1 cucharada l.;
guisantes verdes - 2 cucharadas. l.;
sal - 1 chip.

Preparación paso a paso:

1. Lave el repollo, séquelo, córtelo en trozos pequeños, triture un poco con las manos para reducir el volumen.
2. Lavar, pelar y rallar las zanahorias.
3. Ralle el queso procesado en un rallador grueso.
4. Revuelva las zanahorias, el repollo, el queso, los guisantes, la mayonesa, la sal.
5. Coloque 1 cucharada de relleno en el borde de un trozo de jamón, enrolle el aperitivo en un rollo y asegúrelo con un pincho.

El repollo en esta receta se puede reemplazar con lechuga. Al mismo tiempo, no necesita cortarlos, es mejor poner una hoja pequeña encima de una loncha de jamón, poner el relleno sobre la ensalada y enrollarla en un tubo.

Jamón, pollo y piña

Agregar pollo hace que el aperitivo sea más satisfactorio y la piña le da un sabor dulce exótico.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (en rodajas) - 10 piezas;
jamón de pollo - 1 pieza;
piña enlatada (anillos) - 3 piezas;
nueces - 50 g;
mayonesa - 3 cucharadas. l.;
huevos - 2 piezas

Preparación paso a paso:

1. Hervir el pollo hasta que esté tierno, enfriar, quitar los huesos y la piel, cortar en cubos pequeños.
2. Huevos duros. Rallar en un rallador mediano.
3. Cortar la piña en cubos, picar las nueces.
4. Agregue el pollo, la piña, las nueces, los huevos y la mayonesa.
5. Poner una cucharada de relleno en el borde de una pieza de jamón. Enrolle la carne en un rollo, asegúrela con un palillo.

Si reemplaza la pierna de pollo con pechuga y la mayonesa con crema agria, y también toma jamón de pavo bajo en grasa, puede cocinar un plato bajo en calorías.

Con queso, aceitunas y champiñones

Las aceitunas se pueden utilizar como decoración para un rollo de jamón. Lo mejor es complementar su sabor agregando champiñones en escabeche al relleno.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (en rodajas) - 10 piezas;
aceitunas - 10 piezas;
champiñones enlatados - 100 g;
queso duro - 100 g;
queso procesado - 1 pieza;
mayonesa - 2 cucharadas. yo

Preparación paso a paso:

1. Moler los champiñones.
2. Ralle el queso duro y procesado en un rallador mediano.
3. Mezcle queso, champiñones, mayonesa.
4. Extienda una cucharada de queso y relleno de champiñones sobre una loncha de jamón.
5. Enrolle la carne en un tubo, fíjela con un palillo y adorne con 1 aceituna.

Para el relleno, puede usar champiñones en su propio jugo: estos champiñones deben picarse y freírse.

Con salmón y verduras

Una excelente adición a la mesa festiva serán los rollos con salmón y verduras.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (en rodajas) - 10 piezas;
requesón - 150 g;
zanahorias - 1 pieza;
Pimienta búlgara - 1 pieza;
pepino - 1 pieza;
salmón ligeramente salado - 100 g

Preparación paso a paso:

1. Lave, pele, ralle las zanahorias.
2. Lave el pimiento, retire las semillas, los tallos, córtelos en trozos pequeños.
3. Lavar el pepino, rallarlo en tiras.
4. Cortar el salmón en rodajas.
5. Mezcle el requesón, las zanahorias, los pimientos y el pepino.
6. Poner una loncha de salmón sobre el jamón. Distribuir el relleno de cuajada de verduras sobre el salmón. Enrolle, asegúrelo con un pincho.

Si lo desea, también puede picar finamente el salmón, mezclarlo con la cuajada y el relleno de verduras y distribuirlo sobre el jamón.

Panecillos estofados, horneados, fritos

Si tienes tiempo libre, puedes cocinar un aperitivo caliente de jamón y queso. Dichos platos se pueden cocinar en una sartén, en el horno. El aperitivo es apetitoso y fragante. Ella también prepara con diferentes rellenos.

En este caso, no hay que pensar en decorar el snack, ya que su aspecto rojizo al horno cautivará de inmediato a los comensales. Como decoración adicional, se permite el uso de cobertura de queso y salsas.

al horno con champiñones

Para la preparación de tales rollos, puede usar no solo champiñones frescos, sino también enlatados. Al mismo tiempo, se pueden hacer preparaciones con anticipación, calentando el plato inmediatamente antes de servir.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (en rodajas) - 10 piezas;
champiñones (champiñones o setas de ostra) - 150 g;
queso duro - 150 g;
crema agria - 2 cucharadas. l.;
cebolla - 1 pieza;
aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
ramita de eneldo - 2 piezas

Preparación paso a paso:

1. Champiñones cortados en rodajas, freír en aceite hasta que estén dorados.
2. Queso rallado. Pelar la cebolla, cortarla en trozos pequeños.
3. Mezcle el queso con champiñones, crema agria, cebolla.
4. Ponga el relleno en una loncha de jamón, forme un rollo, asegúrelo con un palillo.
5. Coloque el aperitivo en una bandeja para hornear, hornee en el horno a 180 grados. Tiempo de cocción - 3 minutos.
6. Antes de servir, decore el aperitivo con eneldo.

Si no es necesario que el plato se cubra con una deliciosa corteza, puede calentar la merienda en el microondas. El tiempo de cocción en este caso se reduce a 1 minuto.

frito en lavash

Este aperitivo es crujiente y sabroso. Se puede servir no solo para la mesa festiva, sino también para el desayuno.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (en rodajas) - 10 piezas;
queso duro - 100 g;
huevo - 2 piezas;
pan rallado - 150 gr;
lavash armenio - 0,5 piezas;
aceite de oliva - 3 cucharadas. yo

Preparación paso a paso:

1. Divida el pan de pita en 10 partes de modo que se coloque una loncha de jamón con un margen.
2. Espolvorea trozos de pan de pita con queso rallado.
3. Poner encima una loncha de jamón. Gire el rollo, fíjelo con un palillo.
4. Batir los huevos en un bol. Sumerja cada rollo en la masa de huevo, enrolle el aperitivo en pan rallado.
5. Caliente el aceite en una sartén, ponga los rollos en él. Freír el aperitivo hasta que esté dorado.

El queso duro se puede reemplazar con queso derretido para un sabor más suave.

Estofado en salsa de crema

Los panecillos preparados según esta receta serán una excelente opción para el segundo plato: se cocinan con pechuga de pollo.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (en rodajas) - 10 piezas;
filete de pollo - 4 piezas;
queso duro - 200 g;
zanahorias - 100 g;
crema 33% - 100 ml;
caldo de verduras - 100 ml;
limón - 0,5 piezas;
sal al gusto;
Pimienta al gusto.

Preparación paso a paso:

1. Cortar el filete de pollo a lo largo en 2-3 rodajas finas. Batir cuidadosamente cada pieza, rallar con sal y pimienta.
2. Rallar el queso. Lavar, pelar y rallar las zanahorias.
3. Poner una loncha de jamón sobre el pollo. Espolvorea todo con queso y zanahorias. Forme rollos, asegúrelos con palillos.
4. Mezcle la crema con el caldo de verduras, vierta en una sartén profunda. Sumerja los rollos en una salsa cremosa, cocine a fuego medio durante 15 minutos hasta que la carne esté completamente cocida. 5 minutos antes de que termine el guiso, agregue la ralladura de limón a la salsa.
5. Antes de servir, es recomendable rociar el plato con jugo de limón.

El plato debe servirse de inmediato, ya que la pechuga enfriada tiende a perder su jugosidad.

Con queso, ajo y calabacín

Puede hacer que el plato sea jugoso agregándole rodajas de calabacín.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (en rodajas) - 10 piezas;
queso duro - 200 g;
calabacín - 1 pieza;
diente de ajo - 2 piezas;
huevo - 1 pieza;
salsa de soja - 2 cucharadas. l.;
harina - 4 cucharadas. l.;
aceite de oliva - 2 cucharadas. yo

Preparación paso a paso:

1. Corte los calabacines en rodajas finas, fríalos por ambos lados en una sartén. Rallamos la verdura con la piel y la pasamos por el prensa ajos.
2. Cortar el queso en lonchas finas.
3. Envuelva los calabacines en queso.
4. Envuelva el rollo resultante en un trozo de jamón, asegure todo con palillos de dientes.
5. Batir el huevo con salsa de soja.
6. Sumergir el rollo en la masa de huevo, enrollar en harina, freír en una sartén hasta que esté dorado.

Durante la fritura, cuando aparece una costra, se pueden quitar los palillos.

Con hierbas y especias

Puede agregar especias al plato con la ayuda de varios condimentos. Los condimentos para carne y bocadillos son los más adecuados para un plato relleno.

Ingredientes (para 10 raciones):

jamón (en rodajas) - 10 piezas;
queso duro - 200 g;
ramita de eneldo - 2-3 piezas;
ramita de perejil - 2-3 piezas;
una ramita de albahaca - 5 piezas;
condimento para carne - 0.5 cucharaditas;
tomate - 1 pieza

Preparación paso a paso:

1. Lave el tomate, córtelo en cubos, colóquelo en un colador para escurrir el exceso de jugo.
2. Rallar el queso.
3. Eneldo, lavado de perejil, secado, picado fino. Separa la albahaca en hojas.
4. Agregue el queso, el tomate, el condimento para carne, el eneldo y el perejil.
5. Poner unas hojas de albahaca sobre una loncha de jamón, distribuir el relleno preparado. Forme la carne en un rollo, asegurándola con palillos de dientes.
6. Hornee el plato en el horno a 180 grados durante 5 minutos.

Puede agregar otras verduras al relleno, según sus propias preferencias de sabor.

¿Cómo cortar jamón en lonchas finas?

La mejor opción para cortar jamón para rollos se considera una máquina trituradora. Se hace usando una rebanadora en la tienda. El corte de los bienes comprados está incluido en su precio.

Si el producto se compró en su embalaje original, deberá cortarlo usted mismo. Para hacer esto, use un cuchillo largo y afilado. Las rodajas se deben cortar con cuidado para que queden finas. En este caso, el cuchillo debe realizar movimientos de corte precisos, colocándolo en un ángulo de aproximadamente 30 grados con respecto a la superficie y sin presionarlo. De lo contrario, los bordes de las piezas quedarán irregulares.

Puedes cortar un trozo de jamón no demasiado grande con un rallador que tenga una hoja para cortar queso. Para hacer esto, la carne debe dibujarse a lo largo del plano necesario. Al usar este método, debe tenerse en cuenta que la merienda en sí resultará pequeña.

Para evitar cualquier dificultad en el proceso de preparación de bocadillos, debe conocer varias características del proceso:

Si el relleno resultó ser líquido, puede agregarle 1 huevo duro y rallado. Este ingrediente no afecta el sabor del plato de ninguna manera, pero hace que su estructura sea más densa. Pero si prepara el relleno paso a paso, agregando gradualmente ingredientes semilíquidos, ese problema no debería surgir.
Puede agregar apetitosos aperitivos friendo primero las lonchas de jamón hasta que estén doradas. Pero vale la pena considerar que tal bocadillo de caza aumentará el contenido calórico debido al tratamiento térmico en aceite.
Se recomienda esparcir el plato de queso terminado sobre hojas de lechuga. Esta porción refrescará la apariencia de la merienda.

Los rollos de jamón son una merienda fácil de preparar que no requiere mucho tiempo y esfuerzo por parte de la anfitriona. A pesar de esto, se distingue por su alto sabor, aroma atractivo, apariencia atractiva. Es por eso que tal plato se puede preparar no solo para una cena familiar, sino también para una mesa festiva.

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Los aperitivos fríos de espectacular diseño despiertan el apetito, decoran la mesa festiva y mejoran el estado de ánimo. Las recetas propuestas ayudarán a preparar platos muy simples y deliciosos para cualquier fiesta.

Los panecillos limpios se preparan de manera simple, pero se ven muy apetitosos. Esta es una excelente opción de refrigerio para la mesa festiva y para todos los días.

Lista de compras:

200 g de jamón de pollo;
130 g de queso holandés;
2 dientes de ajo;
80 g de mayonesa (preferiblemente casera);
pimienta negro.

Secuencia de cocción:

Rallar el queso en un rallador fino.
Los dientes se trituran con una prensa de ajo y se combinan con queso.
Agregar pimienta y mayonesa.
Cortar el jamón en círculos finos. Puedes comprar el producto inmediatamente cortado, ya que si las piezas son gruesas, el jamón se romperá al torcerlo.
Extender el relleno de queso en el borde del jamón loncheado.
La pieza de trabajo se tuerce en un rollo y se asegura con un pincho.

Sugerencia: para que el aperitivo se vea aún más espectacular, puede sumergir los bordes del rollo en mayonesa y luego en yemas de huevo ralladas.

Plato fácil de preparar, muy satisfactorio y espectacular que seguramente será recordado por los invitados.

Ingredientes requeridos:

0,5 kg de champiñones frescos grandes;
100 g de queso duro;
100 g de salchicha ahumada cruda;
60 g de crema agria;
40 ml de aceite vegetal;
3 g de sal;
10 g de perejil fresco y plumas de cebolla verde;
2 g de pimienta negra.

Tecnología de cocción:

Los champiñones se lavan y se secan con toallas de papel.
Las piernas se retuercen cuidadosamente de las tapas y se cortan finamente.
Las patas de champiñones desmenuzadas se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas.
El queso se frota y se combina con champiñones enfriados.
Espolvorear verduras finamente picadas.
La salchicha se corta en cubos y se agrega a la masa total.
El relleno está salado, sazonado con pimienta, con crema agria.
Las tapas de champiñones se rellenan con la composición preparada.
El plato se coloca en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y se coloca en un horno precalentado a 180 ° C durante 12 minutos.
Los champiñones listos se enfrían y se sirven en hojas de lechuga.

Los aperitivos fríos de pita son muy populares en cualquier fiesta. De acuerdo con esta receta, incluso con una pequeña cantidad de pescado, puede cocinar un plato completo de mini-rollos abundantes.

Necesitará:

1 lavash grande;
180 g de queso crema suave;
200 g de filete de salmón chum salado;
15 g de eneldo fresco;
3 ml de jugo de limón.

Metodo de cocinar:

Ketu se corta más pequeño.
Desmenuce el eneldo.
Unte el queso crema y agregue el jugo de limón.
Todos los componentes se mezclan.
El relleno se distribuye por todo el pan de pita. La capa debe ser muy fina para que el rollo quede uniforme y fácil de cortar.
Lavash se enrolla en un rollo, se envuelve en una película adhesiva y se pone en el refrigerador durante 30 minutos para que el relleno empape bien la base.
El rollo enfriado se corta en porciones con un cuchillo afilado.

Muslos de pollo rebozados originales

Los muslos de pollo tiernos, suaves y jugosos fritos en masa combinan bien con ensaladas de verduras y cualquier salsa. El plato será muy apreciado por los invitados amantes de los bocadillos de carne.

Necesitaría:

8 muslos de pollo;
2 huevos crudos;
60 g de harina;
40 g de mayonesa;
40 ml de aceite vegetal;
aceite para freír;
Sal y especias para pollo.

Receta paso a paso:

Los muslos de pollo se lavan, se secan y se colocan en un tazón grande.
La carne se espolvorea con sal y especias. Mezcle bien.
Para la masa, mezcle la harina, el aceite vegetal y la mayonesa. Batir los huevos, revolver bien y dejar actuar durante 15 minutos.
Vierta suficiente aceite en una sartén con lados altos para que cubra completamente el pollo.
Cada pierna se sumerge completamente en la masa y se unta en aceite hirviendo.
Los espacios en blanco se fríen hasta que aparece una corteza apetitosa.
Coloque las piernas terminadas sobre toallas de papel para absorber el exceso de grasa.

Aperitivo picante en patatas fritas

Este plato se sirve convenientemente en mesas de buffet. El relleno se puede preparar a partir de absolutamente cualquier ingrediente.

Compuesto:

100 g de zanahorias en coreano;
100 g de salchicha ahumada;
100 g de queso Poshekhonsky;
2 huevos cocidos;
60 g de mayonesa;
fichas enteras.

Pasos de cocción:

Los huevos y la salchicha se cortan en cubos pequeños.
El queso se frota grueso.
Las zanahorias se cortan.
Los ingredientes se mezclan y se sazonan con mayonesa.
Extienda la ensalada preparada sobre las papas fritas.

Cocinar palitos de cangrejo rebozados

Una merienda muy tierna y abundante que gusta tanto a adultos como a niños.

Necesitaría:

300 g de palitos de cangrejo refrigerados;
50 g de queso;
30 g de mayonesa ligera;
15 g de eneldo;
sal;
1 huevo;
100 g de harina;
100 ml de leche;
2 g de refresco;
5 ml de jugo de limón;
aceite de girasol.

Pasos de cocción:

El huevo se bate con leche a temperatura ambiente, sal y soda. Vertiendo parcialmente la harina, mezcle la composición hasta que quede suave. La masa debe ser lo suficientemente espesa.
El queso se frota, se mezcla con hierbas picadas, se sazona con mayonesa.
Cada palito de cangrejo se desenrolla cuidadosamente, se rocía con jugo de limón y se rellena con masa de queso.
Los palos se doblan hacia atrás y se cortan en 2 partes de ancho.
Cada parte se sumerge en la masa, luego se fríe en aceite hasta que estén doradas.
Los productos terminados se colocan sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

Aperitivo con hojaldre picado

Los apetitosos rollos de carne se ven muy bien en la mesa festiva. Se pueden servir con caldo, ensalada de verduras o como plato independiente.

Lista de compras:

150 g de pollo picado;
150 g de carne de cerdo picada;
50 g de pan rallado;
1 cebolla;
10 g de perejil fresco;
sal y pimienta negra molida al gusto;
300 g de masa de levadura de hojaldre;
20 g de harina.

Proceso de cocción.

Se mezclan ambos tipos de carne picada. Se añade pan rallado, que no permitirá que el líquido de la carne sobresalga en la masa.
Ponga la cebolla picada y el perejil en la carne picada. Sal pimienta.
El relleno preparado se divide en 2 partes iguales. De cada forma las salchichas y enróllalas en harina.
La masa se extiende y se divide en 2 mitades.
Se coloca una salchicha del relleno en el borde de una parte de la masa. Debe coincidir con la longitud de la base. Repita con los ingredientes restantes.
La masa con carne picada se dobla en un rollo y se coloca en una tabla de cortar con una costura hacia abajo.
Con un cuchillo afilado, corta el rollo en trozos de 3 cm de ancho.
Los productos resultantes se colocan en una bandeja para hornear con pergamino y se hornean a 190 ° C durante 25 minutos.
Los panecillos listos se enfrían y se sirven sobre hojas de lechuga.

"Raffaello" de palitos de cangrejo, queso, aceitunas

Este espectacular aperitivo parece un caramelo del mismo nombre. En medio de las bolas, además de aceitunas, puedes poner nueces o trozos de pescado rojo.

Componentes requeridos:

100 g de palitos de cangrejo congelados;
2 quesos procesados;
1 huevo;
3 dientes de ajo;
100 g de aceitunas sin hueso;
sal al gusto;
50 g de mayonesa;
30 g de coco blanco.

Orden de cocción.

El huevo se hierve duro y se pica en un rallador mediano.
También rallan queso.
El ajo se pasa por una prensa.
Los componentes preparados se mezclan, salan, sazonan con mayonesa. La masa debe resultar viscosa, pero no líquida, de lo contrario será difícil formar bolas a partir de ella.
Palitos de cangrejo, sin descongelar, frotar con un rallador fino. Para que el aperitivo parezca más realista, se mezclan con copos de coco.
Mojando periódicamente las palmas, se hacen rodar bolas idénticas de la masa resultante. Al mismo tiempo, se coloca una aceituna dentro de cada uno.
Los productos se enrollan en una pizca.
Antes de servir, el cangrejo "Raffaello" se enfría durante 1 hora.

Receta original de cola de pavo real

Se puede colocar un aperitivo de berenjena muy hermoso y sabroso en el centro de la mesa festiva. La receta clásica usa mayonesa, pero el plato resulta más tierno si lo reemplazas con queso feta y crema agria.

Ingredientes:

4 berenjenas;
5 tomates;
2 pepinos grandes;
50 g de crema agria;
100 g de aceitunas;
200 g de queso feta;
2 dientes de ajo;
sal;
ramitas de eneldo;
aceite vegetal.

Pasos de cocción.

Las berenjenas se cortan en círculos ligeramente oblicuamente, se salan, se dejan durante 30 minutos y luego se lavan. Esta técnica le permite deshacerse de la amargura de la verdura.
Las berenjenas preparadas se colocan en una bandeja para hornear engrasada y se hornean durante un cuarto de hora a 200 ° C.
Feta se combina con crema agria y ajo machacado.
Los tomates y los pepinos se cortan en círculos, las aceitunas se dividen por la mitad.
Las preparaciones vegetales enfriadas se colocan en un plato y se untan con crema agria y masa de queso.
Se coloca un círculo de tomate encima de cada uno y se vuelve a untar con el relleno.
A continuación, coloca un pepino y media aceituna.
El aperitivo se coloca en forma de cola de pavo real, decorando con ramitas de eneldo para lograr un parecido completo.

Bolas de hígado de bacalao

Este plato original atraerá a los amantes de los bocadillos de pescado.

Lista de compras:

2 papas;
2 huevos de gallina;
50 g de queso holandés;
230 g de hígado de bacalao enlatado;
15 g de hojas de perejil;
40 ml de salsa de soja;
60 g de semillas de sésamo.

Receta paso a paso.

Hervir las papas y los huevos, enfriar y picar en un rallador mediano.
El líquido se drena de un frasco de hígado de bacalao. El contenido se amasa con un tenedor y se agrega a las papas y los huevos.
El queso se frota finamente y se pone en la composición principal.
Añadir perejil finamente picado.
Los productos se sazonan con salsa de soja.
De la composición resultante se forman bolas limpias.
Las semillas de sésamo se fríen en una sartén seca y los productos se enrollan en ella.

Aperitivo de espadines, pan negro y ajo

Estos sándwiches te ayudarán cuando necesites tratar a invitados inesperados u organizar un refrigerio rápido.

Necesitaría:

10 piezas de pan negro (Borodino);
150 g de espadines;
2 encurtidos;
40 g de mayonesa;
15 g de cebollas verdes;
1 diente de ajo.

Procedimiento.

Cada rebanada de pan se corta oblicuamente y se seca en el horno.
Corta un diente de ajo por la mitad y frótalo sobre pan caliente.
Las cebollas verdes finamente picadas se agregan a la mayonesa.
Los pepinos se cortan oblicuamente en rodajas finas.
Después de que los trozos de pan se hayan enfriado, se untan con salsa de mayonesa.
Coloque una rodaja de pepino y un pescado encima.
El aperitivo está decorado con plumas de cebolla verde.

Con atún en lata, pepino y huevos

Este plato también se puede preparar en pocos minutos, teniendo a mano los ingredientes necesarios.

Necesitará:

180 g de atún en su propio jugo;
2 pepinos salados;
6 aceitunas;
2 huevos duros;
10 rebanadas de pan.

Receta paso a paso.

Escurrir el líquido de la lata de atún. El pescado se tritura con un tenedor.
Los huevos se trituran en un rallador.
Pepinos y aceitunas cortados en cubos.
Todos los componentes se mezclan y se untan en rebanadas de pan.

Sándwiches calientes con tomates y tocino

Este plato se prepara de forma muy sencilla, pero es muy popular en cualquier fiesta. Esta versión de sándwiches se parece a una pizza pequeña.

Compuesto:

5 piezas de pan gris;
1 nabo;
2 tomates;
100 g de queso duro;
150 g de tocino ahumado hervido;
2 g de orégano y albahaca.

Secuenciación.

Cada pieza de pan se divide por la mitad y se dora ligeramente en el horno.
El tocino se corta más delgado (es más conveniente tomar cortes preparados).
Los tomates se cortan en círculos, las cebollas, en medio aros delgados.
Los tomates se colocan sobre pan crujiente, se espolvorean con condimentos y se coloca tocino encima. A continuación, poner la cebolla y verter una capa gruesa de queso rallado.
El sándwich ensamblado se coloca en un horno caliente debajo de la parrilla durante 2 minutos.

Consejo: este plato se puede hacer más fácil agregando todos los ingredientes y calentándolos en el microondas durante 2 a 4 minutos.

Tartaletas de jamón y tomate

En la mesa festiva, las tartaletas son las primeras en divergir: siempre se ven espectaculares, son convenientes para tomar y comer.

Compuesto:

12 tartaletas de arena;
100 g de jamón;
80 g de queso;
12 tomates cherry;
1 huevo crudo;
80 g de crema agria líquida;
sal.

Proceso de cocción.

El jamón y el queso se cortan en cubos pequeños, se mezclan.
Las tartaletas están medio llenas de relleno.
Los tomates cherry se dividen por la mitad y se colocan sobre el relleno.
Se prepara el relleno: la crema agria se bate con sal y huevo.
Las tartaletas se vierten con la salsa preparada y se envían a un horno precalentado a 190 °C durante 15 minutos.

Sándwiches clásicos con caviar rojo

Un exquisito aperitivo con caviar rojo siempre sirve como decoración de mesa. Este producto tiene un rico sabor, por lo que se combina con una cantidad mínima de otros ingredientes.

Necesitará:

1 baguette fina;
100 g de mantequilla;
140 g de caviar rojo;
medio limón

Receta paso a paso.

La baguette se corta en rodajas finas.
Cada uno está untado con mantequilla blanda.
Cuchara de caviar rojo encima.
Los sándwiches están decorados con finas rodajas de limón.

Aperitivo original con hígado de bacalao y naranjas

Este plato se ve muy original, elegante y moderno en la mesa festiva.

Componentes requeridos:

8 piezas de pan;
120 g de hígado de bacalao;
30 g de queso parmesano;
1 huevo cocido;
30 g de mayonesa;
1 naranja;
40 g de ralladura de limón;
1 diente de ajo;
2 g de pimentón;
sal al gusto.

Secuencia de cocción.

El hígado de bacalao se amasa a fondo hasta que quede suave.
Las naranjas se pelan y se deshuesan. Se corta la pulpa.
Se frota queso, ajo y huevo.
Todos los ingredientes se mezclan, se salan, se complementan con ralladura de limón, condimentos y mayonesa.
Los trozos de pan se secan en una sartén sin aceite.
Cada pieza se unta con paté cocido y se sirve inmediatamente.

Receta Fácil con Queso y Ajo

El plato se prepara con productos económicos, pero siempre es muy apreciado en una fiesta festiva.

Compuesto:

2 quesos procesados;
2 huevos cocidos;
2 dientes de ajo;
40 g de mayonesa;
2 g de sal.

Pasos de cocción.

Los huevos y los quesos ligeramente congelados se muelen en un rallador.
Agrega el ajo machacado.
El aperitivo se sala y se sazona con mayonesa. Se usa para rellenar huevos o se sirve en tazones en porciones.

Los aperitivos fríos complementan perfectamente los platos principales de la mesa festiva. Cada anfitriona en el proceso de preparación puede mostrar imaginación, combinando componentes completamente diferentes.

Los deliciosos y sabrosos rollos de jamón de primera calidad se pueden preparar rápida y fácilmente con una variedad de ingredientes. Para lograr la combinación perfecta de los componentes del plato, para que sea una decoración de la mesa festiva, debe tener en cuenta las características de la ejecución del regalo popular.

El espectacular diseño de un plato de snack es el resultado de la correcta selección de los toppings adecuados con algunos consejos útiles:

Relleno para rollo de camarones y aguacate

La composición de los componentes del relleno se puede utilizar tanto para decorar deliciosos panecillos como para crear deliciosas ensaladas.

Relleno para rollo de camarones y aguacate

Composición de los ingredientes:

requesón - 200 g;
aguacate maduro - 2 piezas;
camarones "cóctel" - 250 g;
pluma de cebolla verde - 6 piezas;
sal al gusto.

Metodo de cocinar:

Los crustáceos congelados, que se denominan "cóctel", se venden limpios, casi listos. Bajar el producto durante 3 minutos. en agua hirviendo, secar con servilletas, cortar en cubos pequeños. Si lo desea, los camarones se pueden freír ligeramente en aceite de oliva con un diente de ajo picado.
Pela el aguacate. Para hacer esto, corte la parte superior de la pera de cocodrilo, tire de la piel hacia abajo con la punta del cuchillo. Una fruta madura es fácil de manipular, pero una verde tendrá que ser tratada como una patata, simplemente córtele la piel.
Retire el hueso con una cuchara de postre, ralle finamente la pulpa, mezcle con los camarones picados, el requesón y las flechas de cebolla picadas.
Pimienta y sal la masa espesa resultante y envuélvela en jamón.

Relleno de pepinillos y queso

Los rollos de jamón con diferentes rellenos son siempre una opción de ganar-ganar para una mesa festiva.

Relleno de pepinillos y queso

Lista de productos para el llenado original de rollos:

dientes de ajo - 2 piezas;
pepinillos - 20 piezas;
requesón - 6–7 cucharadas. l.;
pluma de cebolla - 4–5 piezas

Orden de cocción:

Para obtener el mejor sabor del relleno, debe asegurarse de que el frasco con el producto en escabeche realmente contenga pepinillos y no otra variedad de pepinos.
Retire las verduras de la salmuera, seque con servilletas, ralle o pique finamente, póngalas en un tazón.
Agregue requesón, dientes de ajo picados, flechas de cebolla picadas.
Mezcle bien la composición resultante, use para decorar los rollos.

Champiñones rellenos con hierbas

Lista de ingredientes para el plato.

Orden de cocción

cebollas - 2 cabezas;
champiñones (otros champiñones frescos o en escabeche) - 500 g;
mantequilla (ghee o mantequilla) - 100 g;
queso (cualquier variedad dura) - 100 g;
mayonesa de alta calidad - 4 cucharadas. l.;
pimienta, sal - 2 pellizcos cada uno.

Libere la cebolla de la cáscara, córtela en trozos lo más pequeños posible, saltee en aceite hasta que esté suave.
Lavar rápidamente los champiñones, secar con servilletas. Debe recordarse que los champiñones absorben bien la humedad, lo que estropea significativamente su sabor y aroma, por lo que el producto no debe dejarse en agua durante mucho tiempo.
Agregue champiñones finamente picados a la cebolla. Salpimiente la masa, fría hasta que el líquido se evapore y aparezca un tono dorado en los componentes del relleno.
Combine la mezcla caliente con virutas de queso rallado, condimente la composición con mayonesa.

Para una nutrición saludable, es mejor usar salsa casera.

Relleno de palitos de cangrejo

Se pueden preparar panecillos para el desayuno. Es posible decorar un aperitivo de jamón con diferentes rellenos, incluidos palitos de cangrejo.

Relleno de palitos de cangrejo

Conjunto de productos:

frutas de pimienta - 2 piezas;
mayonesa de alta calidad - 200 g;
piñas enlatadas;
huevos - 4 piezas;
palitos de cangrejo - 300 g;
eneldo - algunas ramas;
jugo de limón - al gusto.

Secuencia de cocción:

Hervir los huevos de gallina, enfriar, pelar, rallar finamente.
Enjuague bien los pimientos y séquelos. Separar los tallos, quitar las semillas.
Hornee las verduras en papel de aluminio hasta que estén blandas, enfríe, pele los pimientos, pique lo más fino posible.
Los palitos de cangrejo deben elegirse con colorantes o sabores naturales. Retire el paquete del refrigerador, descongele, seque con servilletas, córtelo en cubos pequeños tanto como sea posible.
Combine los componentes de vegetales y cangrejos en un tazón, agregue las piñas divididas en trozos, el eneldo picado. Rocíe con jugo de limón.
Sazone el relleno con sal y pimienta, sazone con 100 g de mayonesa.

Para crear el sabor final del relleno, los extremos de los rollos envueltos en tocino deben sumergirse con un extremo en la salsa blanca y el otro en los chips de huevo.

relleno de zanahoria coreana

Componentes requeridos:

Tecnología de cocción:

Sumerja los huevos a temperatura ambiente en agua fría (salelo un poco), hiérvalos duros, enfríe en hielo líquido, pele, ralle finamente.
Deje el queso procesado durante un cuarto de hora en el congelador. Esta técnica facilitará el rallado de un producto delicado.
Pique finamente las zanahorias preparadas de acuerdo con las reglas de la cocina coreana, combine en un tazón con huevos y chips de queso.

Rellene la masa resultante con mayonesa casera, mezcle todo bien.

Relleno de nueces y pollo

Los rollos de jamón con diferentes rellenos son deliciosos, pero son especialmente buenos con nueces y pollo.

Relleno de nueces y pollo

Ingredientes de la comida:

huevos - 2 piezas;
mayonesa de alta calidad - 2 cucharadas. l.;
carne de pollo - 250 g;
nueces - 100 g;
especias, hierbas, hierbas - opcional.

Secuencia de acciones:

Como componente de la carne, es adecuada la carne del muslo, las piernas o la pechuga. Hervir las partes de la canal hasta que estén listas en agua con sal.
Separe la carne enfriada de los huesos, retire la piel, corte el pollo en cubos pequeños.
Para enfatizar el sabor especial de las nueces, deben calcinarse durante 3-4 minutos. en una sartén, luego batir con una licuadora o triturar.
Pelar los huevos cocidos, pasar por un rallador fino.
Combine todos los alimentos procesados, sal y pimienta al gusto, sazone con mayonesa fresca. Es recomendable utilizar salsa casera.

Del relleno resultante saldrán hasta 12 deliciosos productos cárnicos.

Rollitos de jamón con queso y huevo

Composición de los productos:

Preparación paso a paso:

Cortar el jamón en lonchas finas.
Enfriar los huevos duros, pelar, rallar finamente o picar con un cuchillo.
Rallar el queso de la misma manera. Para obtener un relleno delicado, ambos componentes deben hacerse aproximadamente del mismo tamaño.
Combine las composiciones de huevo y queso, agregue el ajo exprimido por la prensa, sazone con la cantidad deseada de sal y pimienta. Mezclar bien la masa.
Saque 1–1.5 cucharaditas. relleno en el medio de cada capa de jamón, enrolle los rollos. Fijar los productos con palillos de madera, brochetas especiales o hilos de queso Chechil.

Ponga el aperitivo frío en un plato de servir, adorne con ramitas de perejil rizado.

Rollitos de salami con queso y ciruelas pasas

Lista de ingredientes:

Preparación paso a paso:

Es deseable disponer el producto cárnico en capas finas del mismo tamaño. Antes de usar, la salchicha seca debe mantenerse a temperatura ambiente para que se descongele un poco y se vuelva lo más elástica posible.
Coloque las ciruelas pasas durante 20 minutos. en agua hirviendo, luego enjuague, seque con servilletas, pique finamente.
Mezcle trozos de frutas secas, chips de queso, ajo machacado, verduras picadas en un tazón conveniente.
Agregue sal y pimienta a la masa resultante, llene el relleno con una pequeña cantidad de mayonesa.
Ponga 1,5 cucharaditas de salami en las tablas. mezcla de ciruelas pasas y queso. Enrolle las rodajas de salchicha en tubos, sujete los productos de la manera elegida.

Servir sobre hojas de lechuga.

Rollitos de jamón frito

Lista de componentes necesarios:

Metodo de cocinar:

Enjuague bien las verduras, sacuda el exceso de humedad, pique finamente.
Corte los pepinos secos con servilletas en cubos idénticos, combínelos con queso rallado, perejil picado y mayonesa.
Coloque porciones del relleno en los platos de jamón, fije los extremos con palillos de madera.
Caliente aceite fresco en una sartén, fría rápidamente los rollos hasta que estén dorados.

Coloque los productos en un plato para servir, decore con hierbas.

Aperitivo de jamón con huevo y requesón

Los rollos de jamón con diferentes rellenos son siempre un refrigerio festivo brillante, abundante y muy apetitoso.

Aperitivo de jamón con huevo y requesón

Para una variación de cuajada del plato, necesitará un conjunto de productos:

crema agria casera - 3 cucharadas. l.;
aceite de oliva - 3 cucharadas. l.;
pimentón dulce - 1.5 cucharaditas;
ramitas de eneldo - 6 piezas;
jamón en rodajas finas - hasta 20 capas;
huevos duros - 6 piezas;
requesón (contenido de grasa 5–9%) - 18 cucharadas. l.;
pluma de cebolla verde - 15–20 piezas;
sal al gusto.

Proceso de cocción:

Picar finamente el eneldo, triturar en un mortero con pimentón y una pizca de sal.
Mezcle la mezcla resultante con requesón, huevos rallados, crema agria y mantequilla. Batir la masa con una licuadora.
Lubrique cada capa de jamón con la mezcla de cuajada de huevo, enrolle en tubos.
Sumerja las flechas de cebolla por un segundo en agua hirviendo, ate cada producto decorado con hierbas blandas, póngalos en platos para servir.

Rollitos de jamón con queso y ajo

Ingredientes requeridos:

Creando un plato:

Cortar el jamón en lonchas finas.
Picar finamente ramitas de hierbas frescas. Rallar los dientes de ajo y el queso. Combine todos los ingredientes con pimiento rojo y curry, sazone la mezcla con sal y mayonesa. Mezclar bien la composición.
Lubrique las capas de jamón con la masa resultante, enrolle en forma de rollos, fije con brochetas.

Sirva un refrigerio en la mesa, decorando con ramitas de vegetación.

Rollitos de jamón con huevos y pepinillos

Para completar la receta necesitarás:

dientes de ajo - 4 piezas;
mayonesa - según preferencias;
rebanadas de jamón picado - 20–25 piezas;
pepinos en vinagre (es recomendable usar costuras caseras) - 4 piezas;
queso (cualquier variedad) - 150 g;
huevos duros - 4 piezas;
hojas de eneldo.

Descripción del proceso de cocción:

Los pepinos se pelan y las semillas, se cortan finamente o se rallan. Coloque las piezas en una gasa y exprima un poco del exceso de jugo.
Moler el ajo, picar (limpiar) los huevos enfriados, picar el eneldo.
Mezcle todos los ingredientes con mayonesa fresca (casera) y chips de queso. El relleno debe ser bastante espeso.
Coloque porciones de la masa resultante en rebanadas de jamón, coloque tubos, sujete los extremos con brochetas o de otra manera elegida.

Sirva un aperitivo en un hermoso plato con ramitas de hierbas frescas.

Rollitos de jamón "Exótica" con pollo

Composición de los ingredientes:

Metodo de cocinar:

Hervir las piezas de pollo, enfriar, separar la carne de los huesos, cortar en trozos lo más pequeños posible.
De la misma forma, corte los anillos de piña y envíelos a un tazón con carne.
Agregue nueces desmenuzadas, verduras picadas, huevos rallados, mayonesa, sal a los productos. Mezclar bien la composición.

Rellene las capas de jamón con porciones de la masa resultante, fije los productos, sirva inmediatamente un aperitivo en la mesa.

Rollitos de jamón con queso Filadelfia y rábano picante

Lista de compras:

Orden de cocción:

Vierta el queso en un tazón y triture bien con un tenedor.
Agregue la raíz de rábano picante previamente pelada y rallada a una masa homogénea. Sazone con sal y pimienta, mezcle todo.
Distribuya porciones del relleno fragante en placas delgadas de jamón, enrolle los tubos, átelos bellamente con hilo de queso Chechil.

Servir con ramitas de verduras.

Rollitos de jamón con col

Componentes requeridos:

zanahorias dulces - 1 pieza;
queso procesado - 2 piezas;
jamón (rebanadas finas) - 18–20 capas;
repollo jugoso - 300–400 g;
guisantes verdes - 4 cucharadas. l.;
mayonesa - 2 cucharadas. l.;
sal - opcional.

Orden de cocción:

Pica finamente el repollo, sal un poco, frótalo un poco con las manos. Necesitas reducir ligeramente la cantidad de masa vegetal.
Agregue queso procesado picado (no olvide mantenerlos en el congelador durante un cuarto de hora), guisantes enlatados (también puede hacerlo fresco), zanahorias finamente ralladas, hierbas picadas y sal.
Espolvorea la masa resultante con mayonesa fresca.

Coloque porciones de la composición aromática en rebanadas de carne, enrolle cuidadosamente los productos y sirva.

Espectaculares panecillos, fáciles y rápidos de hacer con jamón, que se pueden decorar con diferentes rellenos. ¿Qué puede ser más fácil de encontrar para una fiesta solemne que un aperitivo de carne exquisitamente ejecutado con un relleno delicado, satisfactorio y muy apetitoso de una variedad de ingredientes?

Vídeo de cómo hacer rollitos de jamón

Receta de rollos de jamón y queso: