Recetas de ensalada de tomate cherry. Ensalada con tomates cherry Ensalada con tomates cherry y huevo

26.03.202227.05.2017

Ensalada De Tomate Cherry - Principios Generales De Cocina

Los tomates cherry pequeños se usan más comúnmente en varios aperitivos y ensaladas. Uno de esos platos es la ensalada de tomate cherry. Muchos no ven una diferencia fundamental entre los tomates ordinarios y los tomates cherry. Sin embargo, existen algunas diferencias. No se trata solo del tamaño, también se trata de la textura y el sabor. Los tomates regulares son más carnosos y jugosos, y son más difíciles de cortar en la forma deseada para una ensalada. Los tomates cherry, a diferencia de los comunes, son más duros y densos, lo que los hace convenientes para usar como ingrediente en muchos platos.

Los tomates cherry tienen las mismas propiedades y sustancias beneficiosas que los tomates comunes, a saber: contienen vitaminas A, C, B, E y oligoelementos (hierro, yodo, cobre, zinc). El sabor de estos tomates en miniatura es fresco, herbáceo, ligeramente ácido. Para una ensalada con tomates cherry, la verdura se puede cortar de varias formas (cubos, rodajas, círculos). En muchas recetas, el plato terminado simplemente se adorna con tomates cherry cortados por la mitad. También puedes encontrar recetas de ensaladas de tomates cherry donde estos pequeños vegetales se usan enteros. Incluso cortados, estos tomates conservan todo el jugo en su interior y no pierden su forma. Es por eso que muchos chefs prefieren usar esta variedad para aperitivos y ensaladas.

Puede agregar una variedad de productos a una ensalada con tomates cherry, que van desde otras verduras hasta ingredientes cárnicos. En el plato, a menudo puedes encontrar huevos, queso, todo tipo de verduras, alimentos enlatados. Para el aderezo se utilizan mayonesa, crema agria, diversas salsas y aceites vegetales (oliva, girasol, maíz, sésamo, etc.).

Ensalada con tomates cherry - preparación de comida y platos

La ensalada de tomate cherry se suele servir en platos o en cuencos pequeños. De los platos también necesitarás una ensaladera, una tabla de cortar, un cuchillo y otros utensilios de cocina. Algunas recetas usan alimentos rallados, por lo que un rallador también puede ser útil.

Los productos utilizados en la ensalada de tomate cherry no requieren ningún procesamiento específico. Todas las verduras deben lavarse, si es necesario, pelarse o hervirse. Los tomates cherry se venden principalmente en la rama, por lo que se debe quitar el tallo.

Recetas de ensalada de tomate cherry:

Receta 1: Ensalada De Tomate Cherry

Esta ensalada refrescante, simple pero increíblemente sabrosa es la solución perfecta para un caluroso día de verano, para el desayuno o simplemente para un refrigerio ligero.

Ingredientes requeridos:

Tomates cherry - 6-7 piezas;
Rábanos - 7 piezas;
1 manojo de rúcula;
sal, pimienta negra;
Jugo de limón - 2 cucharaditas;
Aceite de oliva;
Semillas de sésamo.

Metodo de cocinar:

Lave los tomates cherry, los rábanos y la rúcula. Corte los tomates cherry en mitades, corte los rábanos en círculos finos, rompa la rúcula con las manos. Mezclar todos los ingredientes en un bol, añadir sal y pimienta, sazonar con aceite de oliva y mezclar. Espolvoree la ensalada con tomates cherry con jugo de limón, espolvoree con semillas de sésamo.

Receta 2: Ensalada De Camarones Con Tomate Cherry

Todos los componentes del plato están en perfecta armonía entre sí, y el bajo contenido calórico de la ensalada le permite comerla incluso por la noche y en grandes cantidades. Gracias a un aderezo especialmente preparado, la ensalada resulta muy sabrosa y picante.

Ingredientes requeridos:

hojas de lechuga - 180 g;
Camarones pequeños pelados - medio kilo;
Un puñado de rúcula;
Tomates cherry - 8 piezas;
Jugo de limón y aceite de oliva - 3 y 4 cucharadas. yo respectivamente;
Salsa de soja y vino blanco seco - 2 cucharadas. l.;

Metodo de cocinar:

Hervir los camarones pelados en agua hirviendo ligeramente salada (cocinar durante 3 minutos después de hervir). Para que los camarones se vuelvan fragantes y sabrosos, se pueden agregar semillas de eneldo y algunos granos de pimienta negra a una olla con agua. Escurra los camarones en un colador y deje escurrir el agua. Después, freír los mariscos en aceite de oliva durante un minuto (hasta que estén rojizos). Coloque los camarones en un recipiente aparte, espolvoree con jugo de limón y vierta la salsa de soya. Déjalos reposar durante 10-15 minutos. Coloque los tomates cherry partidos por la mitad, las hojas de lechuga rotas y los camarones en una ensaladera (separados de la marinada). Aderezo: marinada de camarones restante (jugo de limón y salsa de soya), vino, aceite de oliva y sal y pimienta. Mezclar todo, sazonar la ensalada con la mezcla.

Receta 3: Ensalada De Tomates Cherry Y Judías Verdes

Todos los que quieran tener una figura delgada y una fuerte inmunidad definitivamente deberían prestar atención a esta ensalada. El plato se prepara en tan solo 10 minutos, por lo que esta ensalada es una gran opción para el desayuno. También se puede servir un aperitivo para el almuerzo como guarnición de carne de res o pollo.

Ingredientes requeridos:

Tomates cherry - 240 g;
Judías verdes - 380 g;
sal marina, pimienta negra molida;
Limón - 1 pieza;
Semillas de sésamo - 1 cucharada. l.;
Aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
Ramitas frescas de albahaca - 6-7 uds.

Metodo de cocinar:

Las judías verdes se pueden cocinar al baño maría o hervir en una olla. En el primer caso, el tiempo de cocción será de 5 a 7 minutos, en el segundo, de 3 a 4 minutos. Lave los tomates cherry, córtelos en mitades. Prepare el aderezo: exprima el jugo de limón, mezcle con aceite de oliva, agregue pimienta y sal marina, agregue albahaca finamente picada y semillas de sésamo. Mezcla todo bien. Poner los tomates cherry y las judías verdes en un bol, verter la salsa y mezclar. Esta ensalada con tomates cherry debe servirse inmediatamente mientras está tibia. El jugo de limón se puede usar de forma incompleta si se toma una cantidad menor de ingredientes.

Receta 4: Ensalada Con Tomates Cherry Y Carne De Res

Cualquiera que nunca haya probado un plato que combine milagrosamente tomates cherry y carne de res definitivamente debería tomarse 40 minutos para preparar esta ensalada. Una salsa de ajo especialmente preparada le da un sabor y un aroma especiales al plato.

Ingredientes requeridos:

Carne de res - 170 g;
Tomates cherry - 6 piezas;
Huevos de codorniz - 5 piezas;
Hojas de lechuga;
1 cucharadita de aceite de oliva, mostaza y vinagre balsámico;
1 diente de ajo;
Sal y pimienta negra molida - al gusto.

Metodo de cocinar:

Lave la carne, hierva hasta que esté tierna en agua con sal. Enfriar la carne, cortar en palitos finos. Lave bien las hojas de lechuga, córtelas en pedazos con las manos. En un recipiente aparte, prepare la salsa: mezcle el aceite de oliva, la mostaza, el vinagre balsámico y el ajo machacado, agregue sal y pimienta. Hervir los huevos de codorniz, enfriar, cortar por la mitad. Lave los tomates cherry, córtelos en mitades. Mezcle las hojas de lechuga, la carne y la salsa en una ensaladera. Ponga una pequeña pila de lechuga en platos en porciones, ponga mitades de tomate y huevos de codorniz encima.

Receta 5: Ensalada De Tomates Cherry Y Fresas

Esta ensalada brillante y colorida le dará un gran estado de ánimo y decorará cualquier fiesta. Gracias a la combinación de fresas y tomates cherry, el plato tiene un sabor agridulce inusual. Es bueno cocinar un manjar tan saludable en la temporada de verano, cuando se pueden recolectar fresas frescas y fragantes en su casa de campo.

Ingredientes requeridos:

Tomates cherry - 140-150 g;
Fresas - 210 g;
Un puñado de rúcula;
Vinagre balsámico - 3 cucharadas. l.;
Aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
Un poco de sal;
Queso "Mozzarella" - 120 g.

Metodo de cocinar:

Enjuague bien la rúcula, los tomates cherry y las fresas con agua corriente. Corte las fresas en rodajas pequeñas, los tomates cherry en mitades o cuartos, el queso en cubos. Rasga la rúcula con las manos. Mezclar todos los ingredientes en un bol, sazonar con sal. Sazone la ensalada terminada con tomates cherry con vinagre y aceite de oliva.

Ensalada con tomates cherry: secretos y consejos de los mejores chefs

Para que una ensalada con tomates cherry sea un éxito, debe elegir solo productos de alta calidad. Los tomates cherry maduros deben tener un sabor jugoso y fresco. Las frutas verdes prácticamente no huelen a nada. Es mejor elegir tomates de tamaño mediano, sin signos evidentes de daño. Si compras verduras en el mercado, puedes pedirle al vendedor que corte la fruta por la mitad. En el interior, un tomate fresco debe llenarse y no tener huecos. El tallo de la fruta madura es naturalmente verde y no debe estar demasiado seco.

Publicado: 05.08.2013
Publicado por: viktori
Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: 10 min

A pesar de que los mini-hermanos de los tomates, los tomates cherry, tienen la mitad de vitaminas y otras sustancias útiles, siguen siendo un tipo interesante de verdura y combinan perfectamente con la lechuga. Y hoy consideraremos la preparación de una ensalada extremadamente simple pero sabrosa, que consiste en este par de ingredientes.

Ingredientes:

- hojas de lechuga - 5-6 uds. (largo);
- tomates cherry - 6-8 piezas;
- aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas

Receta paso a paso con foto:

Después de haber recogido todos los ingredientes de la ensalada con tomates cherry y lechuga, lavamos cuidadosamente los tomates bajo el agua. No olvides lavar las hojas de lechuga, lo mejor es dejarlas en remojo durante 15 minutos y luego enjuagar con agua corriente.

Ahora comenzamos a cortar nuestras hojas de lechuga lavadas. Determine usted mismo el tamaño del corte, lo más importante es que las piezas no sean demasiado grandes. Alternativamente, puedes simplemente desgarrarlos con tus manos. Dejar unas hojas enteras para adornar la ensalada de tomate cherry.

Si eres partidario de una dieta saludable, asegúrate de prestar atención.

Sacamos una ensaladera y cubrimos su fondo con hojas enteras de lechuga. Intente colocarlos de manera que las puntas sobresalgan del plato, ya que servirán como decoración para el plato. Luego corte los tomates cherry en una ensaladera. Lo mejor es cortarlos por la mitad. Les enviamos hojas de lechuga precortadas.

Vierta todo con aceite de oliva, puede agregar un poco de sal si lo desea. Mezcle bien. ¡La ensalada con tomates cherry y lechuga está lista!

Es muy útil comer una ensalada con lechuga y tomates cherry en los últimos meses del verano para nutrirte de muchas vitaminas antes de la llegada del frío. Gracias a la vitamina C que contienen los tomates, pueden fortalecer significativamente el sistema inmunológico y aumentar la resistencia a los resfriados.

¡Buen provecho!

Los tomates cherry, pequeños y que a veces recuerdan mucho a una cereza, ahora son muy populares. Y esto es bastante comprensible. Debido a su pequeño tamaño, son convenientes para comer, el riesgo de ensuciarse con jugo es mucho menor. El sabor de los tomates cherry es brillante y rico en comparación con los tomates comunes y la apariencia es muy atractiva. Estos tomates son buenos frescos y enlatados. Ensalada con tomates cherry no dejará indiferente a nadie. Combinan bien con muchos otros productos, por lo que hay muchas recetas para tal ensalada.

recetas de ensaladas con tomates cherry

Por ejemplo, ensalada de cerezas con mezcla de ensalada, picatostes y filete de pollo, un plato abundante y sabroso. Para prepararlo, toma:

Filete de pollo unos 300g

Tomates cherry 8 uds.

Mezcla de ensalada 100g

Crutones al gusto

Pepino 1ud.

Condimentos al gusto

Para repostar:

Aceite de oliva 2 cdas. cucharas

Vinagre de vino 1 cda. la cuchara

ajo 1 diente

Perejil, mejorana, albahaca al gusto

Sal, pimienta negra al gusto

Cortar el filete de pollo en cubos pequeños, sal, espolvorear con especias y freír durante 15-20 minutos en una sartén con aceite caliente. Lava y seca las verduras. Cortamos la lechuga o la rasgamos con las manos, cortamos el pepino en rodajas, cortamos los tomates por la mitad. Picamos las verduras. Para el aderezo, mezcle el aceite vegetal y el vinagre, agregue el ajo picado y las hierbas. Pollo listo ligeramente enfriado mezclado con verduras. Espolvoree el plato con picatostes y vierta el aderezo para ensaladas encima.

La composición de la siguiente ensalada incluye hoja lechuga, rúcula, tomates cherry y atún Si conocemos y usamos la lechuga de hoja desde hace mucho tiempo, entonces la rúcula ha ganado popularidad hace relativamente poco tiempo y llegó a nosotros junto con la cocina mediterránea. Es una especie de planta de ensalada, pero a diferencia de la lechuga habitual, es un pariente del rábano y el repollo. La rúcula tiene una gran cantidad de propiedades útiles y, con precaución, solo las personas que sufren de tromboflebitis deben usarla, ya que contiene una gran cantidad de vitamina K, que mejora la coagulación de la sangre. Ingredientes:

100 g de mix de ensaladas (rúcula, escarola, lechuga de hoja roja, etc.)

1 lata de atún natural

2 papas

6-8 tomates cherry

Ensalada roja cebolla 1ud.

100 g de judías verdes hervidas

Piñones al gusto

unas aceitunas

Para repostar:

3 arte. cucharadas de aceite vegetal

1 hora yo mostaza

Sal, pimienta, hierbas provenzales al gusto

Hervir las patatas con piel, enfriar, pelar y cortar en rodajas. Cereza cortada por la mitad. Picar el atún en trozos pequeños. Cortar la cebolla en aros finos, rasgar la ensalada con las manos. Para el aderezo, mezcle la mostaza y el aceite vegetal. Coloque la lechuga, las papas, el atún, los frijoles, los tomates cherry, los aros de cebolla en una ensaladera en capas. Espolvorea las nueces por encima y decora con las aceitunas, vierte el aderezo.

Ensalada con rúcula y tomates cherry sazone bien con salsa pesto, su sabor es muy brillante. Ingredientes:

Cereza 8uds.

puñado de rúcula

puñado de piñones

Queso muzzarella 200g

Para la salsa:

0.25 taza de aceite de oliva virgen extra

25 g de queso parmesano

1 diente de ajo

15 g de hojas de albahaca (un puñado)

1.5-2 calle. cucharadas de piñones

Para preparar la salsa, triture en un mortero o muela las verduras, el ajo y las nueces con una licuadora. Sazone con queso rallado y agregue aceite vegetal. Cortar la mozzarella y los tomates en rodajas, agregar la rúcula y aliñar la ensalada con el aderezo. Esta ensalada es un buen acompañamiento para los mariscos. Y puede agregar camarones inmediatamente a la ensalada, esto la enriquecerá con proteínas y la convertirá en un plato completamente autosuficiente.

Preparar ensalada de camarones y cerezas necesitamos los siguientes ingredientes:

Rúcula 100g

Gambas 300g

Cereza 250g

queso parmesano 50g

Aceite de oliva y unos dientes de ajo para freír las gambas

Sal, pimienta al gusto

Para repostar:

Aceite de oliva 3 cdas. cucharas

Mostaza 1 cucharadita (fuerza de mostaza que puedes elegir según tu gusto)

Jugo de limón 1 cda.

Especias secas al gusto

Camarones fritos con ajo en aceite vegetal. Lava y seca la rúcula. Cortar el queso en lonchas finas con un pelador de verduras. Lavar la cereza, secar y cortar por la mitad. Mezclamos todos los ingredientes en una ensaladera y sazonamos con una salsa preparada de aceite de oliva, mostaza, jugo de limón, sal y condimentos.

EN ensalada con gambas, tomates cherry puede agregar pimiento morrón, pepino y lechuga de hoja regular. Ingredientes:

Tomates cherry 250g

manojo de lechuga

Pimienta búlgara grande 1ud.

Pepino fresco 150-200g

carne de camarones

Salsa de soja

Jugo de limon

Aceite de oliva

Lave la lechuga y las verduras y séquelas. Extendemos la mitad de las hojas de lechuga con una corona en un plato, cortamos el resto con las manos en trozos bastante grandes. Limpiamos el pimiento de pepitas y pedúnculo. Cortar el pimiento y el pepino en tiras. Cortar los tomates por la mitad o en cuartos, según el tamaño. Gambas fritas con salsa de soja. Mezclamos todos los ingredientes en un bol, lo ponemos en un plato con una ensalada y vertemos por encima una mezcla de aceite de oliva, salsa de soja y zumo de limón.

Rúcula, tomates cherry, lechuga, el aguacate y los piñones son una gran combinación para una ensalada.

Rúcula 100g

Cereza 125 g

Aguacate 1ud.

Piñones 4 cdas. cucharas

Ensalada cabeza roja 50g

queso parmesano 20g

Muele la ensalada, quita la semilla del aguacate. Retirar la piel y cortar en rodajas. Cortar los tomates por la mitad. Basta con lavar y secar la rúcula. Mezclar los ingredientes y sazonar 2 cdas. cucharadas de aceite de oliva mezclado con 1er.l. vinagre de vino. Espolvorear con piñones y queso parmesano rallado por encima.

Lechuga, tomates cherry, huevos de codorniz y salmón ligeramente salado - una gran combinación. Dimensiones:

Lechuga iceberg 1pc (alrededor de 450g)

Huevos de codorniz 10 piezas

Tomates cherry 15-16 piezas (250g)

Salmón ligeramente salado 120g

Perejil varias ramas

Jugo de limón 1 cda. la cuchara

Aceite de oliva 2 cdas. cucharas

Sal, pimienta al gusto

Partimos la lechuga con las manos. Hervir los huevos, enfriar, pelar y cortar en mitades. Tomates cherry cortados en 2-4 partes dependiendo del tamaño. Para preparar la salsa, bata el jugo de limón, el aceite de oliva y el perejil finamente picado en una licuadora hasta que quede suave, agregue sal y pimienta negra recién molida. El salmón se debe cortar en rodajas finas o cubos. Coloque la ensalada en una pila en un plato, vierta el aderezo, ponga tomates cherry alrededor, rodajas de pescado y mitades de huevos de codorniz.

Para el próximo plato apetitoso, necesitamos: lechuga, tomates cherry, mozzarella y aceitunas.

Hojas de lechuga 40g

Muzzarella 150g

Cereza 150g

Aceitunas con salmón, atún o limón 100g

Piñones 50g

Aceite de oliva para aliñar

Sal y especias al gusto

Lave la lechuga y los tomates y séquelos. Corte la lechuga en trozos grandes con las manos y colóquela en un plato, sobre ella, los tomates cherry cortados por la mitad. Cortar la mozzarella en cubos y poner en un plato encima del tomate, luego las aceitunas. Espolvorea todo por encima con nueces y sazona con aceite de oliva. Un aderezo de aceite de oliva y jugo de lima o limón servirá. El jugo de limón se puede reemplazar con vinagre de vino. Si el queso es salado, no necesita salar la ensalada. La ensalada con mozzarella y tomates cherry es muy fácil de preparar y económica. Perfecto para una cena de verano o una merienda.

Fresco lechuga, huevos de codorniz, tomate cherry servir como base para la próxima ensalada. Todo lo que necesitamos:

1 calamar

4 huevos de codorniz

4 tomates cherry

Hojas de lechuga 4-5 uds.

Puerro

aceitunas deshuesadas

queso parmesano

Para el aderezo: aceite de oliva, salsa de soja, sal y pimienta.

Pelar los calamares, quitar las partes duras y hervir en agua con sal durante 2 minutos. Se prepara muy rápidamente, pero en ningún caso debe digerirse, de lo contrario se volverá "goma" y dura. Cortar los calamares hervidos en aros o tiras. Cocine, enfríe y pele los huevos de codorniz. Lave los tomates, séquelos y córtelos en mitades o cuartos. Cortamos la cebolla en aros finos, rasgamos la ensalada con las manos. Ponemos los ingredientes en una ensaladera. Mezclar el aceite de oliva con la salsa de soja y aliñar la ensalada con esta mezcla. Espolvorear queso parmesano rallado por encima.

Las ensaladas pueden ser no solo de productos fríos. Las ensaladas calientes, en las que los productos cocidos y no completamente enfriados se mezclan con verduras frescas, tienen un sabor agradable y son buenas para la cena o incluso para un almuerzo de verano, como platos completamente autosuficientes. Aquí hay algunas recetas de ejemplo.

Ensalada con tomates cherry y queso

1 opción Para prepararlo, toma 1 berenjena mediana, lechuga romana, lechuga de hoja roja Lollo Rosso y rúcula solo 100 g, tomates cherry 150 g, queso feta 150 g, aceite de oliva virgen extra para aliñar.

Lava las berenjenas, sécalas, córtalas en rodajas de 0,5 cm de grosor y fríelas por ambos lados. Las hojas de lechuga y la rúcula también se lavan y se secan. Puedes dejar la rúcula entera y partir la ensalada en trozos grandes con las manos. Cereza cortada en mitades o cuartos, y queso Feta en cubos. Ponga la lechuga y la rúcula en una ensaladera, distribuya tazas de berenjena sobre ellas. Cubra con tomates y queso. Rocíe con un poco de aceite de oliva.

3 opción: lechuga, rúcula, gambas, tomates cherry y queso parmesano. Para preparar las gambas, haremos un sofrito de salsa de soja, raíz de jengibre rallada y ajo picado. Marinar los camarones durante 10-16 minutos. Mientras tanto, lava y seca la lechuga, la rúcula y los tomates. Cortar los tomates cherry en mitades o cuartos. Corta el queso parmesano en rodajas finas con un cortador de verduras. Enviamos los camarones a la sartén, vertemos la marinada allí. Déjalos hervir por un minuto. Luego lo sacamos, y dejamos que la salsa hierva un poco más para que baje de volumen. Distribuimos rodajas de lechuga y rúcula en un tobogán en el medio del plato, alrededor: camarones tibios y tomates cherry cortados por la mitad. Espolvorea con piñones y virutas de parmesano, vierte sobre la salsa que quedó después de cocinar los camarones.

Todo el mundo está familiarizado con la variedad de tomate cherry, llamada así por la cereza. Tradicionalmente, son redondos, del tamaño de una pelota de golf, pero también son alargados, similares a las uvas.

Los tomates cherry más comunes son los rojos, pero también los hay amarillos y verdes, e incluso negros. Durante más de una docena de años, los tomates pequeños nos han deleitado con su sabor dulce y la capacidad de decorar cualquier plato.

Hay miles de recetas de tomates cherry. Estos son bocadillos, ensaladas, conservas, platos principales y pasteles. Su secreto no está solo en la apariencia y el sabor, sino también en la capacidad de mantenerse frescos por más tiempo que los tomates comunes. Y en términos de vitaminas, los bebés cereza son superiores a los parientes grandes.

La preparación de ensaladas es uno de los usos más populares de los tomates cherry. Añaden gracia, color y ternura tanto a la ensalada de verduras como a la ensalada de proteínas. César, Caprese y otras famosas ensaladas no están completas sin los tomates cherry. Las ensaladas de cereza se encuentran a menudo en cafés y restaurantes.

Ensalada con tomates cherry y queso mozzarella

El nombre de esta sencilla ensalada es Caprese. Este es un aperitivo italiano ligero que se sirve antes del plato principal. La alternancia de queso y tomate se ve brillante en el plato, y la albahaca agrega especias a la ensalada.

Tardará 15 minutos en prepararse.

Ingredientes:

10 piezas. cereza;
10 bolas de mozzarella;
un manojo de albahaca fresca;
sal pimienta;
20 ml de jugo de limón;
2 cucharadas aceite de oliva.

Cocinando:

Para el aderezo de ensaladas, opta por pequeñas bolas de mozzarella para que la ensalada luzca orgánica.
Cortar la mozzarella y los tomates cherry por la mitad. Disponer en una fuente, alternando el queso y el tomate.
Combine el aceite de oliva y el jugo de limón con pimienta negra y sal marina. Vierta el aderezo sobre la ensalada.
Disponer encima las hojas de albahaca.

Ensalada con tomates cherry, gambas y huevo

El chip de la ensalada no está solo en la combinación de productos delicados, sino también en el aderezo inusual, que tendrás que trabajar. Es costumbre servir la ensalada en porciones en tazones.

Ingredientes:

200 gramos camarones sin cáscara;
2 huevos;
8-10 tomates cherry;
un gran manojo de lechuga: lechuga romana, lechuga, iceberg;
1/2 limón;
200 gramos mayonesa;
30 gramos pasta de tomate;
1 cucharada brandy;
1 cucharada Jerez;
1 cucharadita salsa inglesa;
50 ml de crema espesa - del 25%;
una pizca de pimentón.

Cocinando:

Prepara la salsa. En un recipiente hondo, combine la mayonesa, la pasta de tomate, el brandy, el jerez y la salsa Worcestershire. Exprima el jugo de medio limón. Remover.
Vierta la crema en el mismo recipiente, revuelva y refrigere, cubra con una tapa o film transparente.
Hervir los huevos hasta que la yema esté dura, pelar y cortar en rodajas. Cada uno debe hacer 8 acciones.
Divide los tomates cherry en cuatro rebanadas.
Picar las hojas de lechuga en tiras o rasgar con las manos en trozos pequeños.
Hervir los camarones durante 3-5 minutos en agua hirviendo, dependiendo del tamaño de los camarones.
Antes de servir, enfriar los cuencos o ensaladeras en el congelador. Vierta un poco de salsa en cada una de las cuatro ensaladeras. A continuación, coloque los trozos de lechuga, los tomates y luego los huevos. Terminar con una capa de camarones y verter sobre la salsa.
Adorne con pimentón y rodajas de limón antes de servir.

Ensalada con tomates cherry, parmesano y piñones

A los amantes de comer bien, dietéticos y sabrosos les gustará esta ensalada. De bajo contenido calórico, está enriquecido con vitaminas y grasas saludables, que contienen frutos secos y salmón. Esta ensalada es perfecta para la cena de cualquiera que quiera ponerse en forma.

Tiempo de cocción - 15 minutos.

Ingredientes:

200 gramos cereza;
40 gramos piñones;
30 gramos parmesano u otro queso;
100 gramos salmón ligeramente salado;
mezcla de ensalada;
vinagre balsámico;
aceite de oliva.

Cocinando:

Cortar los tomates cherry en mitades. Combine en un tazón con la mezcla de ensalada.
Prepara tu aderezo. Tomar 20 ml de vinagre balsámico y la misma cantidad de aceite de oliva. Mezclar y verter sobre los tomates y la lechuga.
Salmón ligeramente salado en pequeños cubos o rodajas. Añadir a otros ingredientes.
Agregar piñones, queso parmesano rallado. El queso se puede reemplazar con mozzarella u otro queso que prefieras.
Agregue sal si es necesario.

Ingredientes:

10-14 tomates cherry;
2 filetes de pollo;
1 cebolla;
2 huevos;
100 gramos queso duro;
aceite de girasol para freír;
mayonesa.

Cocinando:

Pelar la cebolla, cortarla en dados pequeños y sofreír en aceite unos minutos.
Hervir el filete de pollo durante unos 20 minutos después de hervir. Enfriar y cortar en cubos pequeños.
Freír los filetes en aceite en otra sartén hasta que estén dorados.
Hervir los huevos, enfriar, quitar la cáscara y cortar en cubos.
Mezcle la cebolla con los huevos y el filete, sazone con mayonesa. Agregue sal si es necesario.
Utilice el aro de cocción para distribuir las porciones de ensalada. Extender el queso finamente rallado por encima.
Divide los tomates cherry por la mitad y colócalos encima de la ensalada, con la parte redonda hacia arriba.

Ensalada con tomates cherry, atún y rúcula

Otra ensalada extraordinaria, veraniega, excepcionalmente ligera, cuyos beneficios son innegables. El atún y la rúcula en su composición hacen que el plato sea ideal para cenar. Tal ensalada es conveniente para llevar al trabajo o de viaje. Se necesita poco tiempo para preparar.

Tiempo de cocción - 10 minutos.

Ingredientes:

1 lata de atún en lata;
un manojo de rúcula;
8 tomates cherry;
2-3 huevos;
salsa de soja;
Mostaza de Dijon.

Cocinando:

Hervir los huevos, pelar y cortar en rodajas en 4 piezas.
Divide los tomates cherry en 4 partes.
Retire el atún de la lata, escurra el líquido. Divide el pescado en trozos.
Mezcla suavemente la rúcula con los tomates, el huevo y el atún.
Mezcle la salsa de soya con la mostaza y vierta sobre la ensalada. Agregue sal si es necesario.

La ensalada de tomate cherry siempre es un plato delicioso y saludable que se prepara rápidamente, dependiendo de los ingredientes, por supuesto. Los tomates en sí son muy pequeños, redondos o alargados, rojos, verdes, amarillos o incluso naranjas. De ahí el nombre cereza, porque son del tamaño de una cereza.

Al elegir los tomates, se debe prestar especial atención al olor, las frutas maduras tienen un pronunciado sabor a tomate.

Además del ingrediente principal, se agregan a tales ensaladas todo tipo de verduras, carne, pescado, hierbas frescas, diferentes tipos de queso y, a veces, incluso bayas o frutas. Y esto sorprende, porque los tomates van bien con muchos componentes.

El aderezo para tales platos, por regla general, es aceite de oliva u otro con la adición de varias especias o hierbas picantes y jugo de limón. Para los amantes de los platos más satisfactorios, se sirven salsas de crema agria y mayonesa. A continuación te propongo considerar posibles opciones para preparar y servir ensaladas con tomates cherry, y tú eliges la que más te conviene.

Cómo cocinar ensalada con tomates cherry - 15 variedades

Un plato tan fresco decorará la mesa festiva y complementará perfectamente el plato caliente principal.

Ingredientes:

Tomates cherry - 100 gr.
Mini mozzarella - 100 gr.
Rúcula - 1 manojo.
Aceitunas deshuesadas - 30 gr.
Aceite de oliva - 2 cucharadas.
Sal, pimienta negra, albahaca seca - al gusto.

Cocinando:

Lave y seque las hierbas frescas. Lava los tomates y córtalos por la mitad. Liberar la mini mozzarella del líquido. Cortar las aceitunas en rodajas en varios trozos.

Combine todos los ingredientes en un tazón y revuelva. Condimentar con especias, aceite de oliva y servir. Buen provecho.

Ensalada cesar en casa

Ensalada nutritiva y original. Perfecto para cualquier fiesta.

Ingredientes:

Filete de pollo - 1 ud.
Tomates cherry - 100 gr.
Iceberg - 1 manojo.
Parmesano - 30 gr.
Pan blanco - 2 rebanadas.
Aceite de oliva - 3 cucharadas.
Ajo - 2 dientes.
Salsa de soja - 1 cucharada.
Sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:

Cortar el filete de pollo a lo largo en varios trozos y freír en una sartén con especias hasta que esté completamente cocido.

Corte las cortezas del pan blanco, córtelas en cubos, sazone con especias y séquelas en el horno hasta que estén doradas.

Lave los tomates y córtelos en mitades. Ralladura de queso parmesano en un rallador fino.

Para la salsa, combine el aceite, el ajo, la mitad del queso parmesano y la salsa de soya en una licuadora.

Lave la lechuga iceberg y córtela en trozos grandes. Poner en un plato. Agregue las piezas de pollo y los tomates. Vierta sobre la salsa, mezcle, espolvoree con picatostes y espolvoree con el queso parmesano restante. Sirva en la mesa y disfrute del increíble sabor.

Un plato interesante con un sabor inusualmente delicado y agradable.

Ingredientes:

Tomates - 250 gr.
Cebolla -0.5 uds.
Champiñones en escabeche - 100 gr.
Piñones - 30 gr.
Brócoli - 500 gr.
Salsa de soja - 1 cucharada.
Mostaza con granos - 1 cucharadita
Vinagre balsámico - 1 cucharadita
Aceite de oliva - 3 cucharadas.

Cocinando:

Enjuague el brócoli y hierva por unos minutos. Luego enjuague con agua fría para enfriar. Cortar los tomates en 2 partes. Suelte los champiñones de la marinada y escúrralos en un colador. Cebolla cortada en medio aros finos.

Para la salsa, combine el aceite de oliva con mostaza, vinagre y salsa de soya. Mezclar todo hasta que quede suave.

Combine todas las verduras con champiñones en un plato, vierta sobre la salsa, espolvoree con nueces y sirva. Buen provecho.

Se puede hablar para siempre sobre los beneficios de los huevos de codorniz, y si los combinas con verduras, tomates y nueces, obtienes toda una explosión de vitaminas para el cuerpo.

Ingredientes:

Huevos de codorniz - 10 uds.
Mini mozzarella - 100 gr.
Aceitunas (deshuesadas) - 50 gr.
Tomates cherry - 200 gr.
Hojas frescas de cualquier lechuga - 1 manojo.
Piñones - 50 gr.
Aceite de oliva - 3 cucharadas.
Jugo de limón - 2 cucharadas.
Sal y pimienta para probar.

Cocinando:

Hervir los huevos para que estén ligeramente aguados por dentro. Luego enfriar, pelar y cortar en 2 partes.

Batir el aceite de oliva con jugo de limón, sal y pimienta. Este será el relleno.

Ponga verduras puras en un hermoso plato, agregue huevos de codorniz, mini mozzarella, mitades de tomate y aceitunas. Rocíe con salsa, espolvoree con nueces y sirva.

La clásica combinación de camarones con tomate, hierbas y parmesano no te dejará indiferente.

Ingredientes:

Tomates cherry - 100 gr.
Hojas de lechuga - 1 manojo.
Queso parmesano - 50 gr.
Camarones grandes - 4 uds.
Aceite de oliva - 2 cucharadas.
Mantequilla - 30 gr.
Especias - al gusto.

Cocinando:

Sazone los camarones con especias y fríalos en una sartén hasta que estén cocidos con la adición de mantequilla.

Lave la lechuga, séquela con toallas de papel y córtela en pedazos con las manos. Ralla el queso.

Enjuague bien los tomates con agua corriente y escúrralos en un colador hasta que estén completamente secos. Luego cortar por la mitad.

En un plato, mezcle las verduras con camarones y tomates, sazone con especias y rocíe con aceite. Espolvorear con queso y servir inmediatamente.

Un plato maravilloso, perfecto para todos los que siguen la figura.

Ingredientes:

Rúcula - 1 manojo.
Mozzarella - 200gr.
Tomates cherry - 200 gr.
Piñones - 30 gr.
Aceite de oliva - 3 cucharadas
Limón - 0.5 uds.
Sal, pimienta molida - al gusto.

Cocinando:

Lava y seca las hojas de rúcula. Lave los tomates cherry con agua corriente y córtelos por la mitad. Queso cortado en trozos pequeños.

Coloque la rúcula, el queso y los tomates en una ensaladera. Sazone con especias y rocíe con aceite de oliva y jugo de limón. Espolvorear por encima con piñones.

El secreto de este plato está en la correcta elección y preparación de la jugosa carne de ternera, que complementará las verduras y hierbas frescas.

Ingredientes:

Ternera - 300 gr.
Mostaza - 2 cucharaditas
Ajo - 2 dientes.
Salsa de soja - 2 cucharadas.
Sal, pimienta - al gusto.
Mezcla de ensalada - 200 gr.
Tomates cherry - 200 gr.
Sésamo - 1 cucharada

Cocinando:

Combine la mostaza con la salsa de soya, agregue el ajo picado y mezcle todo.

Cortar la carne en rodajas finas, espolvorear con especias y marinar en la salsa resultante. Luego freír en una sartén hasta que esté completamente cocido con la adición de aceite vegetal.

Coloque hojas de hierbas verdes limpias en un plato de ensalada, agregue las mitades de tomate. Con cuidado, coloque la carne caliente encima y vierta sobre la salsa que queda en la sartén. Adorne con semillas de sésamo y sirva inmediatamente. Tal plato no tolera las expectativas, debe comerse inmediatamente después de la preparación.

Es mejor tomar carne fresca, en forma de pulpa sin rayas ni depósitos grasos. Cuanto más delgado se corte, más rápido se fríe.

Después de pasar un mínimo de tiempo en la cocina, puede preparar una ensalada interesante y sorprender gratamente a su familia en la mesa.

Ingredientes:

Atún enlatado - 1 lata.
Hojas de lechuga - 1 manojo.
Huevos de gallina - 4 uds.
Tomates pequeños - 200 gr.
Jugo de limón - 1 cucharada.
Aceite de girasol - 3 cucharadas.
Especias - al gusto.

Cocinando:

Huevos duros, enfriar y pelar. Lave la lechuga y los tomates y séquelos. Abre el atún y escurre todo el líquido.

Para la salsa, mezcle el aceite con el jugo de limón y las especias.

Picar las hojas de lechuga en trozos grandes y poner en un plato, poner los trozos de atún encima. Agregue los huevos en cuartos y los tomates cherry. Rocíe con salsa.

Tal plato debe prepararse inmediatamente antes de servir, ya que los tomates liberan jugo con el tiempo y las verduras se vuelven letárgicas.

Una combinación inesperada de ingredientes te sorprenderá gratamente a ti y a tus invitados.

Ingredientes:

Tomates - 400 gr.
Queso mozzarella - 250 gr.
Fresas frescas - 300 gr.
Albahaca fresca - 1 manojo.
Ajo - 2 dientes.
Queso duro - 50 gr.
Aceite de oliva - 4 cucharadas.
Pistachos - 30 gr.
Menta - 2 ramas.
Sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:

Lave las fresas y los tomates y córtelos en mitades. Combínalos en un tazón con mozzarella y mezcla. Añadir sal, pimienta molida al gusto y unas hojas de albahaca fresca.

Para la salsa, combine el queso duro, los pistachos, el ajo, la menta y la albahaca en una licuadora. Llevar casi a la uniformidad. Luego agregue aceite de oliva y revuelva. Añade un poco de sal.

Rocíe generosamente con aderezo para ensaladas y sirva de inmediato. Tal plato es bastante rico y alto en calorías, lo que significa que bien puede ser independiente.

Un plato ligero de vitaminas será un gran complemento para el almuerzo o la cena.

Ingredientes:

Pimiento dulce - 1 ud.
Pepinos frescos - 1 ud.
Aguacate - 1 ud.
Tomates cherry - 10 piezas
Espinacas - 1 manojo.
Lechuga - 1 manojo.
Aceite de oliva - 3 cucharadas.
Jugo de limón - 1 cucharada.
Especias - al gusto.

Cocinando:

Lava todas las verduras. Lave la lechuga y las espinacas con agua corriente, séquelas y póngalas en un plato.

Pele el pimiento dulce de las semillas, córtelo en trozos y envíelo a las verduras.

Pelar el aguacate, quitarle el hueso y cortarlo en rodajas finas. Añadir a la ensalada.

Picar los tomates y los pepinos y ponerlos en un plato con verduras.

Una agradable y muy sabrosa combinación de ingredientes fritos con hierbas frescas y picantes.

Ingredientes:

Sandía - 0.25 uds.
Tomates cherry - 100 gr.
Queso - 150 gr.
Lima -0.5 uds.
Albahaca verde - 0.5 racimos.
Rúcula - 0.5 manojo.
Aceite de oliva - 2 cucharadas.
Sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:

Pele la sandía de la piel dura, córtela en cuadrados y fríala en una sartén caliente oa la parrilla por cada lado durante un minuto, sin agregar aceite.

Lava los tomates, sécalos, córtalos por la mitad y fríelos también. Brynza cortado en pedazos.

Ponga hojas verdes puras de rúcula y albahaca en un plato, agregue sandía frita, tomates cherry y trozos de queso encima. Espolvorea con sal y pimienta, si lo deseas, rocía con jugo de limón y rocía con aceite de oliva.

El resultado es un plato original y muy sabroso que saturará el cuerpo con elementos útiles para todo el día.

Deliciosa ensalada de hierbas frescas, aguacate, tomate, queso y semillas de calabaza.