냉동 야채로 밥 짓는 법. 슬로우 쿠커에 냉동 야채를 넣은 간단한 밥 요리법

야채가 추가 된 밥은 고기의 든든한 반찬이나 본격적인 독립 점심이 될 수 있습니다. 토마토, 호박, 가지, 고추 등 첨가제를 선택할 수 있습니다. 그런 다음 야채와 함께 쌀을위한 최고의 요리법을 수집했으며 그 중 원하는 것을 확실히 찾을 수 있습니다.

재료:

• 찐 긴 곡물 쌀 220-240g;
• 1개 양파, 피망 및 당근;
• 절인 오이 1개;
• 식물성 기름;
• 필라프를 위한 소금과 향신료.

요리:

1. 먼저 뜨거운 기름에 양파 큐브와 당근 빨대를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 그런 다음 씨 없는 달콤한 고추 조각과 강판에 간 절인 오이를 팬에 넣습니다.
3. 완전히 익을 때까지 별도의 그릇에 쌀을 요리하십시오.
4. 시리얼을 야채에 옮기고 섞는다.

접시에 맛을 내고 향신료를 첨가하십시오.

프라이팬에서 요리

재료:

• ½ st. 긴 곡물 쌀;
• 1 중간 당근;
• 작은 양파 1개;
• 1st. 정제된 식수;
• 소금 1꼬집;
• 필라프를 위한 준비된 조미료.

요리:

1. 먼저 모든 지방에 양파와 당근을 볶습니다. 야채가 타지 않도록 하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 완성된 요리가 쓴맛이 날 수 있습니다.
2. 볶은 야채에 물을 씻은 쌀을 붓는다.
3. 각 곡물이 지방으로 덮일 수 있도록 몇 분 동안 덩어리를 따뜻하게하십시오.
4. 팬에 뜨거운 물을 붓습니다. 곡물보다 약 2배 더 많아야 합니다.
5. 소금과 향신료를 첨가하십시오.
6. 팬을 뚜껑으로 덮고 쌀을 20-25분 동안 또는 모든 물이 가루에 흡수될 때까지 끓입니다.

예를 들어 피망이나 토마토 꼬투리를 추가하여 팬에서 이러한 조리법을 약간 변경할 수 있습니다.

치킨과 함께

재료:

• 4가지. 닭다리;
• 1개 양파, 피망 및 당근;
• 1st. 쌀
• 신선한 마늘 4쪽;
• 1 토마토;
• 2 큰술. 닭고기 국물;
• 해바라기 유;
• 소금, 향신료 및 마른 마늘.

다음과 같이 닭고기와 야채로 밥을 짓습니다.

1. 고기를 해동하고 향신료, 소금, 마늘로 문지르고 적어도 30 분 동안 그대로 두십시오.
2. 그런 다음 닭고기가 익을 때까지 양쪽에 뜨거운 해바라기 기름을 두르고 볶습니다.
3. 모든 야채와 마늘을 미니어처 큐브로 자릅니다.
4. 약간의 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다. 그런 다음 국물을 붓고 몇 분 동안 끓입니다.
5. 야채에 쌀을 넣고 소금과 향신료를 넣으십시오.
6. 덩어리를 끓인 후 약 30 분 동안 뚜껑 아래에서 끓입니다.
7. 밥을 짓기 10분 전에 야채와 함께 밥에 닭고기를 넣고 튀겨서 남은 기름을 넣는다. 팬의 내용물을 저어주세요.

매일 저녁 식사 또는 축제 테이블에서 메인 핫 디쉬로 접시를 제공하십시오.

느린 밥솥에 야채와 밥

재료:

• 붉은 양파 1개;
• 필라프 조미료 6g;
• 당근 1개;
• 신선한 마늘 맛;
• 1 PC. 달콤한 피망;
• 2/3일 긴 쌀;
• 반 리터의 물;
• lavrushka의 1 잎;
• 맛에 소금.

요리:

1. 선언 된 모든 야채를 잘게 자릅니다. 마늘을 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 맑은 물이 나올 때까지 쌀을 잘 헹굽니다.
3. 제품을 즉시 제품의 그릇에 함께 넣으십시오.
4. lavrushka를 추가하고 물을 부어 구성 요소를 섞습니다.
5. "쌀" 모드를 활성화하십시오. 필라프 프로그램은 그러한 요리를 준비하는 데에도 적합합니다.

자동 설정 시간이 끝날 때까지 슬로우 쿠커에 야채와 함께 밥을 요리하십시오.

제품의 예비 튀김이 없으면 그러한 치료는 칼로리가 낮고 그림에 무해한 것으로 판명되었습니다.

새우와 함께

재료:

• 새우 반 킬로그램;
• 옥수수 전분 1티스푼;
• ¼ 티스푼 굵은 소금;
• 4 계란;
• 올리브유;
• 갓 갈은 후추;
• 2티스푼 참기름;
• 파 1 묶음;
• 5st. 삶은 쌀;
• 냉동 야채 300g;
• 3 예술. 엘. 간장.

요리:

1. 쌀은 미리 삶아 차갑게 한다. 부서지기 쉬워야하므로 곡물을 선택할 때 긴 곡물 품종을 선호하는 것이 좋습니다. 전분이 적습니다.
2. 새우에 후추, 옥수수 전분, 소금을 뿌린다. 이 형태로 최소 1/4시간 동안 담그십시오.
3. 두툼한 팬에 달궈진 올리브 오일을 두른 황금빛 갈색이 될 때까지 해산물을 볶습니다.
4. 계란에 소금을 넣고 치고 팬에 붓습니다. 더 이상 액체가 될 때까지 계속 저어가며 볶습니다. 결과 덩어리를 기성품 새우와 섞으십시오.
5. 파를 자르고 독특한 향이 나타날 때까지 볶습니다. 그 위에 밥을 올리고 간장을 붓고 기호에 따라 소금, 후추로 간을 한다.
6. 야채 혼합물을 미리 해동하고 참기름과 섞어 밥에 보냅니다.
7. 야채가 부드러워지면 새우와 계란을 팬에 옮깁니다. 취향에 따라 간장을 조금 더 추가할 수 있습니다.

새우와 야채를 곁들인 이러한 간식은 저녁 식사로 뜨겁게 제공되어야 합니다.

중국어 레시피

재료:

• 2/3일 긴 쌀;
• 1 양파;
• 달콤한 고추 1 꼬투리;
• 계란 3개;
• ½ st. 옥수수와 완두콩(통조림);
• 소금;
• 식물성 기름.

중국어로 야채와 함께 밥 짓기:

1. 쌀이 부드러워질 때까지 소금물에 밥을 삶습니다.
2. 반투명해질 때까지 양파를 작은 조각으로 볶습니다.
3. 팬에 계란을 야채에 붓고 포크로 노른자와 단백질을 섞습니다.
4. 계란이 "잡아"지면 쌀을 붓고 액체가없는 고추 스틱과 통조림 콩류를 넣으십시오.
5. 덩어리를 소금으로 맛을 내고 제품을 6-7 분 더 볶습니다.

튀긴 돼지 고기 또는 닭고기와 함께 이러한 간식을 제공하는 것은 맛있습니다.

냉동 야채를 곁들인 쌀

재료:

• 2/3일 쌀
• 냉동 야채 혼합물 400g 팩;
• ½작은술 소금;
• 1 베이 리프;
• 2 큰술. 뜨거운 끓인 물;
• 해바라기 유.

요리:

1. 냉동 야채로 밥을 짓기 위해서는 먼저 소금을 넣은 끓는 물에 얼린 혼합물을 6~7분 동안 끓입니다. 당근, 달콤한 고추 및 녹색 콩 옵션을 선택할 가치가 있습니다.
2. 준비한 야채에 잘 씻은 쌀, 파슬리, 1큰술을 넣어주세요. 엘. 해바라기 유. 이 단계에서 좋아하는 조미료를 사용할 수 있습니다.
3. 스토브의 최대 가열에서 덩어리를 약 5 분 동안 끓이십시오.불을 줄이고 12 분 더 요리를 계속하십시오.

스토브의 가열을 끄고 1/4 시간 동안 뚜껑 아래에 간식을 두십시오.

돼지고기 추가로

돼지고기 펄프 400g 재료:

• 2 큰술. 쌀
• 중간 크기의 양파 2개;
• 큰 당근 1개;
• 작은 호박 1개;
• 3개의 신선한 토마토;
• 식물성 기름;
• 고수풀, 심황, 후추 및 커민 꼬집음;
• 소금;
• 4 큰술. 물;
• 푸른 잎.

요리:

1. 돼지 고기를 작은 조각으로 자르고 소금을 뿌리고 즉시 모든 조미료와 함께 절구에 으깨십시오. 재료를 섞고 10분 동안 그대로 둡니다.
2. 고기를 양파 큐브와 함께 깊은 주철 프라이팬에 붓습니다. 거기에 다진 당근을 보내십시오.
3. 야채와 고기가 붉어지면 호박과 토마토 큐브를 넣으십시오. 8~9분 동안 음식을 함께 볶습니다.
4. 철저히 씻은 쌀을 넣고 시리얼이 기름으로 포화되도록 자주 저어 덩어리를 땀을 흘리십시오.
5. 재료를 소금물에 붓고 뚜껑을 덮고 내용물을 약한 불로 25~30분간 끓인다.

완성 된 요리를 허브로 장식하고 제공하십시오.

버섯으로

반숙 백미와 야생 쌀의 혼합물 350g을 위한 재료:

• 신선한 샴피뇽 350g;
• 1개 양파와 당근;
• 냉동 완두콩과 완두콩 90g;
• 소금과 향신료;
• 식물성 기름.

버섯과 야채로 요리하기:

1. 우선 시리얼을 소금물에 완전히 익을 때까지 삶은 다음 소쿠리에 넣고 물기를 빼야 합니다.
2. 버섯을 껍질을 벗기고 굵게 자르고 다진 양파와 함께 볶습니다. 모든 액체는 팬에서 증발해야 합니다.
3. 양파와 함께 버섯에 당근 큐브를 넣고 후자가 부드러워 질 때까지 덩어리를 요리하십시오.
4. 냉동 재료를 넣고 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다.
5. 팬에 밥, 소금, 향신료를 기호에 맞게 넣어주세요.

7-8분 더 불에 음식을 보관하고 팬을 뚜껑으로 덮고 1/4시간 더 불을 끄십시오.

린 라이스 리조또

재료:

• 긴 쌀 350g;
• 1 양파;
• 1 레몬;
• 샴피뇽 300g;
• 브로콜리와 녹두 200g;
• 소금, 후추, 사프란;
• 해바라기 유;
• 3 예술. 야채 국물.

요리:

1. 큰 프라이팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 해바라기 기름에 양파를 볶습니다.
2. 그 위에 잘 씻은 쌀을 올리고 사프란, 소금, 후추를 뿌린다. 작은 레몬 주스로 이슬비.
3. 6-7분 후 국물을 붓고 닫힌 뚜껑 아래에서 5분 동안 덩어리를 끓입니다.
4. 밥에 브로콜리 꽃송이, 녹두, 굵게 다진 버섯을 넣습니다. 팬을 다시 뚜껑으로 덮고 모든 액체가 증발하고 시리얼이 부드러워질 때까지 간식을 끓입니다.

현미밥 반컵 재료:

• 통조림 팥 1캔;
• 통조림 옥수수 ½ 캔;
• 피망 2개;
• 2 마늘 정향;
• 2 큰술. 엘. 토마토 소스;
• 1 양파;
• 달콤한 지상 파프리카 1 핀치;
• 맛에 소금.

요리:

1. 부드러워질 때까지 지방에 다진 양파, 마늘, 피망을 볶습니다.
2. 씻은 쌀을 넣고 소금과 파프리카를 넣으십시오. 몇 분 동안 음식을 함께 볶습니다.
3. 팬에 토마토 소스를 넣고 1 큰술을 부으십시오. 소금 물.
4. 불을 줄이고 용기를 뚜껑으로 덮고 쌀이 부드러워질 때까지 내용물을 끓입니다.
5. 20~25분 후 콩과 옥수수를 물 없이 붓는다.

중간 열에서 1/4 시간 동안 치료를 요리하십시오.

야채를 사용하면 인기있는 둥근 곡물에서 희귀 한 갈색에 이르기까지 다양한 종류의 맛있는 쌀을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 가장 중요한 것은 선택한 시리얼의 조리 시간과 관련하여 패키지의 제조업체 지침을 엄격하게 준수하는 것입니다. 쌀이 충분히 부드러워지도록 하는 액체의 양을 결정하는 것이 중요하고 정확하지만 이 정보는 항상 포장에 있습니다. 따라서 경험이없는 주부조차도 야채로 밥을 짓는 데 어려움이 없습니다. 계속하면 모든 것이 잘 될 것입니다!

이 조리법에 따라 냉동 야채로 지은 밥은 고기와 생선 모두에 훌륭한 반찬입니다. 우리 가족은 보통 이 밥과 함께 미트볼이나 작은 커틀릿을 제공합니다. 모든 야채를 사용할 수 있으며 기성품 냉동 야채 (당근, 옥수수, 양파, 양배추 및 강낭콩 포함)를 구입합니다. 당신의 취향에 더 많은 구성을 사용할 수 있습니다. 밑반찬은 밝고 아주 맛있습니다.

재료

냉동 야채로 쌀을 준비하려면 다음이 필요합니다.
물 3잔;
쌀 2컵;

냉동 야채 500g;
버터 100g;
마늘 5쪽;
심황, 카레, 소금, 후추.

요리 단계

프라이팬에 버터 25g과 냉동 야채를 넣고 가끔 저어주면서 중불에서 5분간 볶는다.

별도로 가마솥(또는 두꺼운 냄비)에 나머지 버터를 녹입니다.

가마솥에 쌀을 붓고 때때로 저어주면서 버터에 5-10분 동안 끓입니다. 밥에 카레와 강황을 넣는다.

쌀에 야채를 넣고 가끔 저으면서 몇 분 더 끓입니다.

야채와 쌀을 물, 소금, 후추로 기호에 따라 붓습니다. 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 밥을 요리합니다.

요리가 끝나기 5분 전에 야채와 함께 밥에 껍질을 벗긴 통마늘을 넣어주세요. 완성된 접시는 불에서 내리고 따뜻한 수건으로 감싸주세요. 쌀이 향과 향신료로 포화되도록 15분 동안 그대로 두십시오. 조리법은 매우 간단하며 냉동 야채로 지은 밥은 향긋하고 매우 맛있습니다.

고기 요리와 생선 요리와 잘 어울리는 훌륭한 밑반찬. 쌀 자체는 매우 유용합니다. 그리고 야채와 함께 건강할 뿐만 아니라 엄청나게 맛있습니다!

냉동 야채 밥은 매우 만족스러운 요리이며 칼로리가 거의 없습니다. 야채와 함께 밥을 짓기 위해 많은 시간과 노력을 들일 필요가 없습니다. 그리고 아무 야채나 넣어도 됩니다. 중요한 것은 당신이 그들을 좋아한다는 것입니다.

여름에는 물론 야채가 많아서 신선한 것을 추가 할 수 있습니다. 그러나 겨울에는 냉동 제품만 구입할 수 있습니다. 그것은 매우 편리하고 유익합니다.

다음이 필요합니다.

쌀 1 잔 (찐 것을 사는 것이 낫습니다. 요리하는 동안 서로 달라 붙지 않고 맛의 문제이지만 부서지기 쉽습니다);

냉동 야채 400-500g(멕시코 믹스를 더 잘 먹음);

식물성 기름;

간장;

소금, 후추 맛.

레시피:

1. 먼저 쌀을 다루겠습니다. 쌀은 흐르는 물에, 가급적이면 물이 맑아질 때까지 잘 헹굽니다. 쌀이 완전히 익을 때까지 삶아 가루가 없는지 확인합니다.

2. 야채를 해동하고 큰 프라이팬을 달군 후 기름을 두르고 잘 가열한다. 프라이팬에 해동된 야채를 넣고 볶다가 물을 약간 붓고 약한 불에서 10분간 끓인다.

3. 야채가 어느정도 익으면 밥을 넣고 버무린다.

4. 밥에 야채와 함께 간장을 붓고 다시 한 번 잘 섞어서 전체가 같은 색이 되도록 한다.

5. 소금, 후추, 야채와 함께 불에서 내린다.

6. 냉동 야채를 곁들인 밥이 완성되었습니다!

야채 쌀 레시피를 즐기시기 바랍니다.

냉동 야채를 곁들인 쌀 비디오 레시피:

맛있게 드세요!

추신미리 튀긴 계란(깍둑썰기한 것)과 삶은 닭고기 필레를 이 요리에 추가할 수도 있습니다. 물론 이것은 더 이상 저지방 음식이 아니지만 아주 아주 맛있습니다!

고기, 생선과 잘 어울리는 반찬은 냉동 야채를 곁들인 밥입니다. 그러나 그것은 또한 독립 요리로 좋습니다. 모든 야채는 다음과 같습니다: 구입한 야채 믹스 또는 자체 냉동 야채.

우리는 야채와 쌀에 기성품 냉동 "멕시코 믹스"를 사용할 것입니다. 구매할 때 패키지를 확인하십시오. 야채는 덩어리로 뭉쳐서는 안됩니다. 이것은 혼합물이 반복적으로 해동되고 동결되었음을 의미합니다. 그리고 이것은 야채의 맛이 없을 것임을 나타냅니다. 조각은 패키지 주위를 자유롭게 움직여야 합니다.

냉동 야채 쌀 재료:

냉동 야채를 곁들인 쌀

냉동 야채를 곁들인 쌀 요리법은 매우 간단하며이 요리는 두 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다.

첫 번째 방법입니다. 쌀은 흐르는 물에 씻습니다. 될 때까지 끓입니다. 물은 각각 쌀의 두 배 - 2 컵이어야합니다. 요리하는 동안 식물성 기름을 두른 팬에 야채를 넣고 볶고 소금, 후추로 간을하고 카레로 간을해야합니다. 그런 다음 약간의 물을 넣고 뚜껑을 덮고 불을 ​​추가합니다. 혼합물에 삶은 쌀을 첨가하십시오. 잘 섞고 팬에서 2분 더 가열합니다.

두 번째 방법입니다. 냉동 혼합물을 식물성 기름이 든 팬에 넣고 2분간 볶습니다. 이 야채는 먼저 흐르는 찬물에 소쿠리에 씻어야합니다. 그런 다음 쌀가루를 넣고 섞고 후추, 소금, 계절을 넣고 물로 채 웁니다. 전체 덩어리가 물 아래로 들어갈 만큼 충분한 물이 있어야 합니다. 뚜껑을 덮은 약한 불에서 20분간 끓인다. 야채와 함께 엄청나게 맛있는 쌀이 나옵니다. 서빙 할 때 약간의 버터를 추가 할 수 있습니다. 냉동 혼합물은 특별한 야채 향과 타의 추종을 불허하는 맛을 줄 것입니다. 원하는 경우 신선한 토마토 또는 약간의 토마토를 접시에 추가할 수 있습니다. 쌀은 특별한 신맛과 향을 얻습니다. 그런 다음 쌀이 너무 액체가 되지 않도록 물을 조금 더 추가해야 합니다.

이 요리는식이 요법으로 간주됩니다. 의사의 엄마에 대한 조언 - 어린이가 쉽고 건강한 음식에 익숙해집니다. 결국, 아이가 어린 시절부터 먹을 것은 평생 동안 가장 좋아하는 음식이 될 것입니다. 그리고 아이들이 어릴 때부터 그런 음식을 배운다면 미래에는 무의식적으로 선호하게 될 것입니다. 그러나 건강한 음식은 우리 아이들의 행복한 삶의 열쇠입니다.

이 요리는 칼로리가 낮고 치료나 다이어트가 필요한 사람들에게 제공될 수 있습니다. 더 맛있게 드시려면 야채보다 밥을 팬에 더 많이 넣으세요. 또는 야채에 고기를 넣고 함께 볶을 수 있습니다. 맛있게 드세요!

먼저 리조또에 대해 알아볼까요? 리조토는 쌀로 만든 이탈리아 요리입니다. 전통적으로 이 요리에는 둥글고 전분이 많은 쌀이 사용됩니다. 일부 지역에서는 정제된 식물성 기름이나 올리브유에 먼저 쌀을 볶는 것이 관례입니다. 그런 다음 쌀 1인분에 물 3인분의 비율로 물이나 육수를 조금씩 넣어가며 가끔 저어가며 끓입니다.

리조또의 준비는 기본 규칙을 따릅니다. 쌀알이 모든 액체를 완전히 흡수한 경우에만 다음 분량의 물을 추가합니다. 이것이 기초입니다. 리조또 자체에는 다른 추가 사항이 있을 수 있습니다. 그들은 고기가 될 수 있습니다. 암탉. 해물. 버섯. 야채, 와인, 심지어 말린 과일. 따라서 리조또에는 다양한 변형이 있으며 모든 사람들은 자신이 좋아하는 재료의 비율을 선택합니다.

오늘은 냉동 야채를 곁들인 리조또를 좋아합니다. 원래 레시피에는 쌀이 둥글고 딱딱해야 하지만, 저는 그 대신 낟알이 길고 딱딱하지 않은 쌀을 사용합니다. 가장 좋아하는 것은 바스마티 쌀입니다. 일반적으로 다른 구성 요소와 마찬가지로 쌀을 선택하는 것은 사용자의 몫입니다.

다가오는 겨울을 대비해 야채를 얼리기도 전에 벌써 조금씩 사용하기 시작했습니다. 그러나 야채와 신선한 것을 사용할 수 있습니다. 이제 요리로 넘어 갑시다.

냉동 야채를 곁들인 리조또 레시피에는 다음 재료가 포함됩니다.

• 쌀 - 150g
• 냉동 야채 - 200g (저는 다음 야채를 사용했습니다: 호박, 가지, 토마토, 당근, 오이)
• 갈은 파프리카 - 1작은술
• 생강 간 - 0.5 tsp
• 소금 - 맛보기
• 갈은 고추의 혼합물 - 맛보기

냉동 야채 리조또 만드는 법:

냉동실에서 야채를 꺼내 팬에 보냅니다. 해동할 필요는 없으며 팬에서 녹을 것입니다. 신선한 야채를 사용하는 경우 씻어서 입방체로 자릅니다. 그런 다음 팬에 넣으십시오.

흐르는 물에 쌀을 헹구고 야채와 함께 냄비에 넣으십시오. 보다시피 처음에는 쌀이 야채보다 3배 적은 것 같지만, 밥을 짓는 과정에서 밥의 부피는 3배 정도 늘어난다.

나는 리조또를 일반 물로 채웠다. 그러나 고기 또는 야채 국물을 사용할 수 있습니다.

팬에 물을 조금씩 붓고 리조또를 익혀주세요. 팬에 물이 더 이상 없으면 더 추가합니다. 그리고 완전한 준비가 될 때까지 계속됩니다. 동시에 쌀과 야채를 섞는 것을 잊지 말고 뚜껑으로 팬을 닫지 마십시오.

리조또가 완성되면 접시에 담아 서빙합니다.

그들이 이탈리아에서 말하는 것처럼 - Buon appetito! 맛있게 드세요!