통조림 연어 수프. 크림 핑크 연어 스프 크림 핑크 연어 스프

핑크 연어는 연어과에 속하며 비타민과 미량 원소의 함량이 높기 때문에 귀중한 상업용 물고기입니다.

지방 함량의 정도는 이 물고기의 구조적 특징에 따라 다릅니다. 기본적으로 지방은 피부 아래, 지느러미 부위 또는 복부에 얇은 층으로 분포되어 있습니다. 특히 열처리된 껍질이 없는 핑크 연어 필레는 약간 건조해 보일 수 있습니다. 핑크 연어 고기는 튀김, 스튜, 통조림, 염장에 사용됩니다. 그들은 또한 연어 수프를 요리합니다. 여기서 우리는 마지막 프로세스에 대해 더 자세히 이야기할 것입니다.

핑크 연어와 야채 만 수프에 우세하다면 그러한 수프는 체중 감량을 원하는 사람들에게 신의 선물입니다. 핑크 연어 수프의 칼로리 함량은 정말 매우 낮습니다. 물고기 자체에는 100g이 있습니다. 단 140kcal. 그러나이 식사 후 배고픔은 곧 오지 않을 것입니다. 핑크 연어의 높은 단백질 함량으로 인해 음식 소화가 느립니다.

그러나 핑크 연어 스프 레시피에 크림, 치즈, 다량의 버터를 추가하거나 훈제 핑크 연어 스프를 요리하면 나열된 제품의 칼로리 함량으로 인해식이 요법이 중단됩니다.

그래서 우리가 요리 할 수있는 핑크 연어 생선 수프의 종류를 생각해 봅시다 ...

재료

  • 핑크 연어 자체;
  • 당근;
  • 피망;
  • 감자 또는 호박;
  • 향신료와 허브.

핑크 연어 수프 요리법:

  1. 우리는 생선 한 조각을 잘 씻고 냄비에 넣고 물로 채우고 끓입니다. 거품을 걷어내는 것을 잊지 마십시오.
  2. 양파, 감자 또는 호박을 입방체로 잘게 자르고 당근과 달콤한 고추의 절반을 스트립으로 자릅니다. 우리는 모든 야채를 물고기에 붙이고 요리 될 때까지 기다립니다.
  3. 우리에게 남은 것은 소금, 향신료와 허브로 간입니다.

우리의 조언 : 서빙하기 전에 먼저 삶은 생선을 피부와 뼈에서 꺼내고 접시에 놓고 야채와 함께 국물을 부어야합니다.

준비 방법에 따르면 통조림 핑크 연어 수프는 이전 레시피와 거의 다르지 않습니다. 가장 중요한 것은 냉장고에 통조림 한 병이 있고 바람직하게는 두 병이 있다는 것입니다. 통조림 핑크 연어 수프에는 한 가지 이상의 요리법이 있습니다. 그 중 세 가지를 알려드립니다.

통조림 연어 수프

재료:

  • 감자 - 3개;
  • 당근 - 1 개;
  • 양파 - 1 개;
  • 소금, 향신료, 허브 - 맛보기.

레시피:

  1. 우리는 감자를 작은 입방체로 자르고 끓는 물에 넣고 부드러워 질 때까지 요리합니다.
  2. 동시에 양파와 당근 튀김을 준비합니다.
  3. 우리는 뼈와 피부에서 물고기를 청소하고 조각으로 나누어 팬에 보냅니다.
  4. 5분간 조리가 끝나면 완성된 튀김가루를 붓고 소금, 향신료로 간을 한다. 서빙할 때 채소로 장식합니다. 연어 통조림 수프가 준비되었습니다.

팁: 원하는 경우 튀김에 토마토 페이스트나 소스를 추가할 수 있습니다. 그리고 서빙할 때 기호에 따라 마늘, 레몬즙, 후추로 간을 합니다.

통조림 핑크 연어 쌀국수

재료:

  • 피부가있는 핑크 연어 필레 - 200 gr.;
  • 감자 - 4개;
  • 양파 - 1 개;
  • 당근 - 1 개;
  • 마늘 - 2 정향;
  • 쌀 - 2 큰술. 숟가락;
  • 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
  • 조미료 : 파프리카, 말린 딜, 베이 리프, 소금 - 맛.

요리법:

  1. 깍둑 썬 감자는 1 리터의 물, 소금을 부어 불에 태웁니다. 끓인 후 10분 동안 요리하십시오.
  2. 다진 양파와 당근을 식물성 기름에 8분 동안 볶은 다음 다진 마늘을 원으로 넣고 2분 더 불을 붙입니다.
  3. 핑크 연어를 조각으로 자르고 감자와 함께 팬에 넣으십시오. 거품을 제거하는 것을 잊지 말고 끓여야합니다.
  4. 우리는 잠들어 쌀과 즉시 튀긴 야채. 다시 끓여서 5 분 더 요리하십시오.
  5. 요리가 끝나기 1 분 전에 베이 리프, 딜, 파프리카를 넣으십시오. 소금을 먹자. 밥을 곁들인 핑크 연어 수프는 그릇에 부을 수 있습니다!

가공 치즈를 곁들인 핑크 연어 생선 통조림 수프

재료:

  • 물 - 1.5리터;
  • 통조림 핑크 연어 - 1 캔;
  • 가공 치즈 - 2개;
  • 당근 - 1 개;
  • 감자 - 4개;
  • 양파 - 1 개;
  • 베이 리프, 소금, 후추 - 맛.

요리법:

  1. 프라이팬에서 우리는 양파와 당근을 전달합니다.
  2. 포크로 핑크 연어를 으깨고 큰 뼈를 제거하십시오.
  3. 다진 감자, 커드, 으깬 핑크 연어를 끓는 물에 붓습니다. 감자가 준비될 때까지 요리하십시오.
  4. 우리는 부동태화 야채를 냄비, 소금, 후추에 뿌리고 베이 리프를 넣습니다. 5분 더 요리하십시오.
  5. 통조림 핑크 연어에서 완성 된 수프를 접시에 붓고 허브를 뿌립니다.

우리의 조언: 양파-당근 튀김에 토마토 페이스트나 소스를 추가하면 통조림 핑크 연어 수프의 색과 맛이 더 풍부해집니다.

핑크 연어를 곁들인 치즈 수프

이 핑크 연어 생선 수프 요리법은 칼로리가 높고 만족스럽지만 동시에 매우 섬세하고 맛이 좋습니다.

재료:

  • 핑크 연어 필레 - 100gr.;
  • 양파 - 1 개;
  • 밀가루 - 빵가루 입히기 및 튀김용;
  • 버터 - 튀김용;
  • 단단한 치즈 - 50g;
  • 소금, 향신료, 허브, 마늘 - 맛.

용접하는 방법:

  1. 뼈와 피부가없는 연어 필레를 조각으로 자르고 소금, 후추를 넣고 밀가루에 굴려 버터에 볶습니다.
  2. 우리는 양파를 스트립으로 자르고 버터와 밀가루와 함께 가열 된 프라이팬에 볶습니다 (밀가루가 타지 않도록 조심스럽게).
  3. 끓는 물에 볶은 양파, 튀긴 연어를 넣고 약한 불에서 10분간 끓인다.
  4. 강판 치즈는 요리 5분 전에 팬에 직접 추가할 수 있습니다. 그리고 수프를 접시에 직접 뿌리고 채소와 다진 마늘을 추가할 수 있습니다.

우리의 조언: 단단한 치즈를 가공 치즈로 대체할 수 있습니다. 끓는 육수에 완전히 녹을 때까지 기다리기만 하면 됩니다.

핑크 연어 머리 수프

이 경우 물고기의 머리(꼬리를 사용할 수도 있음)는 풍부한 생선 국물을 얻는 역할을 합니다.

재료:

  • 1 물고기 머리와 꼬리;
  • 감자 2개;
  • 큰 당근 1개;
  • 1 양파;
  • 1 피망;
  • 셀러리;
  • 소금, 후추 - 맛.

요리법:

  1. 우선 분홍연어 꼬리와 머리를 잘 씻고 찬물을 붓고 약한 불에서 부드러워질 때까지(약 30분) 끓여야 한다.
  2. 그런 다음 물고기를 팬에서 제거해야 합니다. 이미 역할을 수행했습니다. 국물, 소금, 후추를 걸러냅니다.
  3. 우리는 우리에게 맞는 모든 야채를 자르고 국물에 넣고 야채가 준비 될 때까지 수프를 요리합니다.

연어 귀 수프

물론 더 실용적인 옵션은 핑크 연어를 사서 냉동실에 넣고 필요할 때 냉동 핑크 연어 수프를 요리하는 것입니다. 그러나 자연으로 나가 불을 피우고 냄비에 신선한 핑크 연어에서 향기로운 생선 수프를 요리하는 것이 훨씬 즐겁습니다.

후자의 옵션은 모든 비타민과 미량 요소가 신선한 생선에 보존되어 동결되지 않는다는 고려 사항에서도 더 수용 가능합니다. 냉동 핑크 연어 수프는 신선한 핑크 연어 수프만큼 영양가와 건강에 좋지 않습니다.

생선 수프를 준비하려면 핑크 연어 필레와 시체를 모두 사용할 수 있습니다. 그러나 결과적으로 핑크 연어 필레가 든 수프는 더 풍부하고 두껍습니다. 필레는 점점 더 빨리 끓습니다.

재료:

  • 500g 연어 필레;
  • 1.5리터 물;
  • 감자 5개;
  • 2 토마토;
  • 당근 1개;
  • 버터;
  • 양파 2개;
  • 딜 그린, 파슬리 뿌리, 검은 후추, 소금 - 맛.

요리법:

  1. 연어를 잘 씻고 말리고 부분 조각으로 자릅니다. 그릇에 담고 찬물을 채웁니다. 파슬리 뿌리를 넣고 불에 올려 끓을 때까지 요리하십시오.
  2. 물이 끓으면 거품을 제거하고 큐브로 자른 감자와 잘게 썬 토마토를 국물에 넣습니다.
  3. 우리는 당근과 양파를 청소하고 입방체로 자르고 가마솥에 넣습니다.
  4. 5-10분 전에 준비, 소금, 후추, 베이 리프 던지기;
  5. 접시에 붓고 각각에 버터를 넣고 허브를 뿌립니다.

많은 사람들이 생선 수프를 좋아하지만 모든 주부들이 수제 생선 수프를 요리하는 아이디어에 열광하는 것은 아닙니다. 그녀를 위해 물고기를 청소하고 내장을 제거한 다음 국물을 걸러 뼈를 제거해야합니다. 통조림 생선 수프는 문제의 해결책이 될 수 있습니다. 만드는 데 많은 시간이나 기술이 필요하지 않습니다. 통조림 핑크 연어 수프는 요리 방법을 모르는 사람들에게도 부드럽고 맛있고 향긋합니다. 이 첫 번째 코스에 대한 많은 요리법이 있으므로 모든 취향에 맞는 옵션을 선택할 수 있습니다.

요리 기능

통조림 생선 수프는 빠르고 쉽게 준비할 수 있지만 몇 가지 중요한 사항을 알지 못하면 결과가 정확히 예상과 다를 수 있습니다.

  • 수프를 준비하기 위해 일반적으로 자체 주스 또는 기름에 통조림으로 만든 핑크 연어가 사용됩니다. 일부 조리법에서는 토마토 소스에 생선을 넣어야 합니다. 통조림 식품의 구성에는 인공 색소, 향미료, 방부제가 포함되어서는 안됩니다. 생선, 기름 또는 토마토, 소금, 후추, 월계수 잎 외에 통조림 식품에는 아무것도 넣지 않아야 합니다.
  • 생선 통조림은 수프가 준비되기 10분 전에 일반적으로 보관된 주스나 기름과 함께 수프에 첨가됩니다. 이 전에 생선을 갈지 여부는 조리법에 따라 다릅니다. 숙련된 요리사는 조리법의 요구 사항에 관계없이 통조림 핑크 연어 조각에서 큰 뼈를 추출하는 것이 좋습니다. 수프에서 거칠어지고 맛을 망치기 때문입니다.
  • 포만감을 위해 야채와 시리얼이 수프에 추가됩니다. 핑크 연어는 쌀과 기장과 잘 어울립니다.
  • 수프의 섬세한 크림 맛은 우유, 크림, 가공 치즈와 함께 접시에 추가 될 수 있습니다.
  • 숙련 된 주부는 정제수에 생선 통조림으로 수프를 요리하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 국물이 탁해질 수 있습니다.
  • 버터는 수프에 즐거운 맛을 더할 것입니다. 스토브에서 꺼내기 몇 분 전에 수프 냄비에 추가하거나 모든 사람의 접시에 놓을 수 있습니다. 기름이 퍼지지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 수프 표면에 식욕을 돋우는 막이 형성됩니다.
  • 신선한 채소는 통조림 핑크 연어 수프의 맛을 더욱 즐겁게합니다. 파가 이 요리와 특히 잘 어울립니다.

연어 통조림 수프는 비교적 저렴합니다. 요리 할 때 위의 미묘함을 고려하면 부드럽고 향기로운 것으로 판명됩니다. 가장 복잡한 조리법에 따라 요리를 준비하는 데 30 분 이상 걸리지 않습니다.

통조림 핑크 연어 감자 수프

  • 통조림 핑크 연어 - 0.22–0.25 kg;
  • 감자 - 0.4kg;
  • 당근 - 120g;
  • 양파 - 150g;
  • 베이 리프 - 2 개;
  • 검은 후추 - 4 개;
  • 물 - 1.5리터;
  • 신선한 파슬리 - 20g;
  • 야채 또는 버터-얼마나 걸릴 것입니까?
  • 소금 - 맛.

요리 방법:

  • 냄비에 정제수를 붓고 스토브에 올려 놓으십시오.
  • 감자를 껍질을 벗기고 1.5 센티미터의 입방체로 자릅니다.
  • 당근을 껍질을 벗기고 거칠게 창살.
  • 껍질에서 양파를 꺼내고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
  • 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 당근을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  • 냄비에 물이 끓으면 감자를 넣어주세요. 10분 끓입니다.
  • 통조림 식품을 열고 항아리의 내용물을 그릇에 옮깁니다. 포크로 큰 조각을 두 부분으로 나누고 척추 뼈를 제거하십시오. 나머지는 포크로 으깨고 감자와 함께 냄비에 넣으십시오.
  • 10분 후 월계수잎, 후추를 넣습니다. 맛을 내기 위해 수프를 소금에 절이십시오.
  • 당근과 양파를 넣으십시오. 3분 끓입니다.
  • 칼로 잘게 썬 파슬리를 넣으십시오. 1~2분 동안 수프에 끓이고 불에서 팬을 제거합니다. 뚜껑 아래에서 10-15분 동안 주입하십시오.

감자가 든 핑크 연어 통조림의 첫 번째 요리법은 가장 간단한 것 중 하나이며 학생도 그것을 사용하여 생선 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 사람들 사이에서 이 수프는 종종 학생 수프라고 불립니다.

쌀 통조림 핑크 연어 수프

  • 통조림 핑크 연어 - 0.45–0.5 kg;
  • 물 - 1.5리터;
  • 감자 - 0.25kg;
  • 당근 - 0.2kg;
  • 쌀 - 80g;
  • 식물성 기름 - 얼마나 갈 것인가;
  • 소금, 향신료 - 맛.

요리 방법:

  • 쌀을 깨끗한 물로 헹굽니다. 냄비에 넣습니다. 여과 된 물로 채우고 불을 붙입니다.
  • 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 물이 끓으면 감자, 향신료, 소금을 넣어주세요.
  • 통조림 식품을 그릇에 담고 포크로 으깨십시오. 감자 10분 후 냄비에 넣어주세요. 7-8분 더 요리를 계속하십시오.
  • 이 시간 동안 당근을 껍질을 벗기고 잘게 갈아서 기름에 볶습니다. 수프에 넣습니다.
  • 5 분 더 요리하고 열에서 제거하십시오. 수프가 스며들도록 10분 동안 뚜껑 아래에 두고 가족을 테이블로 초대합니다.

이 조리법에 따른 수프는 수프 프로그램을 사용하여 슬로우 쿠커에서 준비할 수 있습니다. 이 경우 당근은 따로 볶거나 통조림과 함께 볶지 않고 만능볼에 넣어야 한다. 가열 모드에서 접시를 주장하는 것이 좋습니다.

통조림 핑크 연어와 기장 수프

  • 감자 - 0.5kg;
  • 당근 - 100g;
  • 흰 양파 - 100g;
  • 세련된 기장 - 100g;
  • 버터 - 50g;
  • 물 - 2리터;
  • 허브, 소금, 향신료 - 맛.

요리 방법:

  • 병에서 통조림 식품을 꺼냅니다. 큰 뼈를 제거하면서 핑크 연어 조각을 중간 크기의 조각으로 나눕니다.
  • 기장을 철저히 헹굽니다.
  • 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
  • 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 당근을 갈아서 양파를 잘게 자릅니다.
  • 프라이팬에 버터를 녹입니다. 양파와 당근을 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
  • 냄비에 물을 끓이고 기장과 감자를 넣으십시오. 10분 끓입니다.
  • 항아리의 주스와 함께 통조림 식품을 추가하십시오. 수프를 소금에 절인다. 계절.
  • 5분 후 당근과 양파를 넣고 저어줍니다. 5분 더 끓입니다.

수프를 테이블에 제공 할 때 다진 허브를 뿌리고 핑크 연어 조각이 접시에 고르게 분포되어 있는지 확인하십시오.

녹은 치즈를 곁들인 크림 같은 통조림 핑크 연어 수프

  • 통조림 핑크 연어 - 0.25kg;
  • 감자 - 0.3kg;
  • 당근 - 100g;
  • 양파 - 75g;
  • 잣 - 50g;
  • 가공 치즈 - 0.2kg;
  • 신선한 딜 - 50g;
  • 물 - 1리터;
  • 버터 - 40g;
  • 소금, 후추 - 맛.

요리 방법:

  • 버터에 잘게 썬 양파와 당근을 곱게 다진 강판에 부드러워질 때까지 볶습니다.
  • 녹인 치즈를 작은 조각으로 자릅니다.
  • 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
  • 마른 프라이팬에 잣을 살짝 굽는다. 볶은 야채를 버무립니다.
  • 칼로 딜을 잘게 자릅니다.
  • 항아리에서 연어를 꺼냅니다. 큰 뼈를 제거하고 중간 조각으로 나눕니다.
  • 물을 끓여 감자를 넣으십시오.
  • 물이 다시 끓어오르면 소금, 후추를 넣고 10분간 끓인다.
  • 볶은 야채와 견과류를 넣고 다시 끓입니다.
  • 녹인 치즈를 넣습니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 저으면서 수프를 끓입니다.
  • 수프에 핑크 연어를 넣으십시오. 3~4분 끓입니다.
  • 딜을 넣고 1분 더 불을 붙이고 불에서 내립니다.

이 수프를 테이블에 제공하기 전에 뚜껑 아래에서 15분 동안 끓입니다. 접시는 부드럽고 맛이 좋으며 즐거운 크림 맛이 있으며 잘 포화됩니다. 이 소박한 요리로 손님을 먹이는 것은 부끄러운 일이 아닙니다.

통조림 핑크 연어 수프는 풍성하고 건강하지만 에너지 가치가 높지 않습니다. 이 요리의 많은 요리법 중에서 맛있는 음식을 좋아하는 미식가, 다이어트 중인 사람, 금식하는 기독교인에게 적합한 옵션을 찾을 수 있습니다. 수프의 장점은 준비의 단순성과 속도, 값 비싼 제품을 구입할 필요가 없다는 것입니다.

핑크 연어는 믿을 수 없을 정도로 건강에 좋은 다양한 붉은 물고기입니다. 그러나 주요 장점은 맛에 있습니다. 섬세한 구조와 향긋한 생선이 입에서 살살 녹습니다. 따라서이 재료로 준비된 모든 요리가 맛과 풍미에 놀라움을 금치 못합니다. 핑크 연어는 많은 요리법에 사용됩니다. 그러나 핑크 연어 생선 수프는 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 향긋하고 풍부한 생선 맛 스프는 가족 모두에게 어필 할 것입니다. 이 첫 번째 코스는 캐주얼한 점심 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 또한 준비에는 많은 시간이 걸리지 않습니다.

생선 수프와 생선 수프를 구별하는 방법? 매우 간단합니다! 신선한 생선(1종 또는 여러 종), 향신료(매운 채소 포함) 및 뿌리만 귀에 들어갑니다. 모두. 물론 맛있지만 어쩐지 아주 간단하지 않나요? 그러므로 우리는 생선 수프를 진정한 감정가에게 맡기고 오늘 우리는 핑크 연어 생선 수프를 요리 할 것입니다. 조리법에는 생선 외에도 최소한의 "수프"야채와 곡물이 포함됩니다. 수프는 빨리 요리되고 매우 향긋하고 풍부하며 매우 맛있습니다!

재료

  • 핑크 연어(신선/냉동) - 1개 500-700g의 경우;
  • 긴 쌀, 찐 - 70-100g;
  • 감자 - 300g;
  • 당근 - 100g;
  • 전구 - 작은 1개;
  • 조미료 및 향신료 - 원하는 양만큼 맛을 내기 위해;
  • 베이 리프 - 1-2 조각;
  • 소금 - 1 큰술. 엘. 슬라이드 없이;
  • 오일 라스트. - 튀김용;
  • 채소 (모든 맛) - 50g;
  • 레몬 - 서빙할 때.

요리

핑크 연어부터 시작하겠습니다. 우리는 물고기의 머리와 꼬리를 자르고 필레로 분해합니다. 또한 시간과 욕망이 있다면 이 스크랩으로 국물을 요리할 수 있습니다. 그런 다음 그것을 걸러내고 이 국물에 생선 수프를 요리하십시오.

모든 것을 빨리하고 싶은 사람들을 위해 훨씬 간단하지만 덜 맛있는 옵션이 있습니다. 우리는 지금 생선 필레를 옆으로 제거하고 쌀을 가져옵니다. 한 끼 식사로 국을 조금씩 끓인다면 밥의 종류는 특별히 중요하지 않습니다. 더 많은 인분의 경우 찐 쌀을 섭취하는 것이 좋습니다. 너무 많이 끓지 않고 국물이 죽으로 변하지 않고 모양이 더 오래 유지됩니다. 쌀을 깨끗이 씻어 소쿠리에 담는다.

쌀을 10분 동안 끓이고 이 시간 동안 야채를 준비합니다. 우리는 그들을 모두 청소합니다.

다음 감자가 팬에 들어갈 것이기 때문에 먼저 큐브(또는 큐브)로 자릅니다. 큐브의 크기는 요리사의 재량입니다.

그런 다음 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다. 우리는 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

이 시점에서 쌀은 할당된 시간만큼 끓인 것입니다. 우리는 그에게 감자를 던졌습니다.

동시에 우리는 다른 스토브에 기름이 든 팬을 놓습니다. 생선 수프를위한 야채 드레싱을 만들 것입니다. 기름이 충분히 달궈지면 팬에 야채를 넣어주세요. 맛을 내기 위해 향신료를 뿌립니다. 5-7분 뚜껑 아래 - 야채는 스토브에서 제거 할 수 있습니다.

이제 물고기로 돌아갑니다. 연어 필레를 중간 크기의 조각으로 자릅니다.

그리고 야채 드레싱이 준비되자마자 생선과 드레싱을 냄비에 보냅니다.

다시 한 번 국물을 끓이다가 뚜껑을 덮고 1분간 더 끓인다. 10-15. 물고기는 꽤 빨리 준비됩니다. 완성 된 수프에서 우리는 두 개의 lavrushka와 채소를 넣습니다. 잘게 잘린 신선하거나 말린 것입니다.

우리는 수프를 몇 분 더 방치하고 스토브에서 팬을 제거한 후 서빙할 수 있습니다. 서빙할 때 원하는 대로 레몬 주스로 수프를 산성화하십시오. 맛있게 드세요!

조언:

  • 신선한 생선 대신 통조림 생선을 사용할 수 있습니다.
  • 신선한 핑크 연어가 들어간 수프는 원하는 경우 믹서기로 잘게 썰어 퓌레 수프로 제공할 수 있습니다. 이러한 독창적인 프레젠테이션은 서구 국가에서 매우 인기가 있습니다.
  • 잘게 다진 가공치즈는 조리가 끝나기 3분 전에 넣어주면 냉동 핑크 연어 수프의 맛을 다양화할 수 있다. 붉은 생선과 가공 치즈의 조합은 접시를 더 향기롭고 매력적으로 만듭니다.
  • 쌀은 선택적으로 메밀 또는 기장 가루로 대체됩니다.
  • 마요라나, 세이지, 카레, 육두구, 로즈마리, 타임, 세이보리와 같은 허브와 조미료는 생선 수프의 맛 특성을 향상시키는 데 사용됩니다.

모든 주부가 맛있는 생선 수프를 요리하는 것은 불가능합니다. 그 자체로 물고기는 특정한 맛을 가지고 있어 위장하기가 상당히 어려울 수 있습니다.

크림색의 핑크 연어 수프 레시피는 가릴 필요가 없는 레시피 중 하나입니다. 수프는 부드럽고 풍부하며 맛있습니다.

우리는 목록에서 제품을 가져옵니다.

감자는 조각으로 잘라야합니다.

끓는 물을 넣으십시오. 15분 안에 끓입니다. 이 과정에서 소금을 살짝.

양파는 입방체로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

핑크 연어는 뼈에서 분리하십시오. 조각으로 자른다.

식물성 기름에 당근으로 양파를 볶습니다. 튀김에 핑크 연어 조각을 추가하십시오. 연어를 10분간 끓입니다.

요리가 끝나면 크림과 다진 마늘을 넣으십시오. 크림 소스에 핑크 연어를 끓입니다.

감자 육수에 크림에 담근 핑크 연어를 넣어주세요. 맛과 후추에 소금. 이 단계에서는 크림 같은 핑크 연어 스프를 먹을 수 있지만 가장 섬세한 퓌레 스프로 변신시켜 봅시다.

이머전 블렌더를 사용하여 우리의 슈퍼 크림 같은 생선 수프를 퓌레로 만드십시오. 빠르게 끓입니다.

버터와 허브 한 조각과 함께 tureens에서 저녁 식사를 제공하십시오. 원하는 경우 버터를 사워 크림으로 바꿀 수 있습니다.

핑크 연어를 곁들인 수제 크림 수프가 완성되었습니다!

향긋하고 부드럽고 맛있는 생선 수프가 나왔습니다.

내 페이지에 오신 모든 분들께 인사드립니다!
오늘은 크림을 곁들인 핀란드어 생선 수프 레시피를 보여드리고 알려드리고자 합니다. 전날에는 분홍연어를 사서 반으로 생선 스테이크를 만들고, 생선 반으로 생선 수프를 핀란드어로 요리하기로 했다. 물고기를 잘게 자르지 않을 수 있었고 나중에 그 이유를 알려 드리겠습니다.

감자 5개, 당근, 양파가 필요했어요


감자의 반은 큰 조각으로 자르고 반은 작게 자른다.


먼저 육수에 물을 붓고 양파 반개, 굵게 다진 감자 부분을 먼저 넣어줍니다


감자와 양파를 넣고 10분 정도 끓인 후 생선을 넣고 생선과 감자가 완전히 익을 때까지 끓였습니다. 그들이 요리되면 국물을 걸러 내고 배수하십시오.


멸치 육수가 끓는 동안 식물성(올리브)기름에 튀기고 버터 한 조각을 넣어주면 크림 같은 맛이 난다.


거의 다 될 때까지 야채를 볶습니다.

멸치 육수를 뺀 후 큼직한 감자를 꺼내고,


그리고 숟가락으로 으깨주세요


삶은 생선에서 모든 뼈를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 그래서 처음에는 물고기를 잘게 자를 수 없다고 썼습니다.


다음으로 150 밀리리터의 크림이 필요하고 20 %의 크림을 마시고 있습니다.

먼저 잘게 썬 감자를 멸치 육수에 보내 익을 때까지 끓여야 하는 육수에 넣고 으깬 감자와 삶은 생선을 차례로 접는다. 그 후, 150ml의 크림을 붓고 끓인다. 그러나 크림이 응고될 수 있으므로 끓이지 않는다. 맛을 내기 위해 소금을 넣고 베이 리프를 넣으십시오.


딜 그린은 이 수프와 함께 매우 유기농입니다.


수프는 추가 칼로리없이 매우 맛있고 부드럽고 매우 가볍습니다.

사용해 보세요, 마음에 드실 거에요!

준비 시간: PT01H00M 1시간