Днес искам да говоря за вкусно и здравословно зрънце. Малината е естествен антибиотик, което прави това зрънце полезно. Малините са може би едни от любимите ми плодове. Ярък цвят, богат вкус, прекрасен аромат правят малините специално зрънце. Опитвали ли сте диви малини? Вкусът на тази малина, както и цвета, е различен от градинския. Обичам да се разхождам в гората през лятото и в същото време да бера малини. Смята се, че горските малини са в пъти по-здравословни, по-вкусни и ароматни от градинските. И все пак от малини можете да готвите различни десерти. Но днес искам да говоря за полезните и лечебни свойства на малините.
Майка ми сушеше малини за зимата, правеше сладко, като купиха фризер, сега ги замразява. Освен това майка ми изсуши малинови листа и клонки, за да приготви много вкусен и ароматен чай през зимата.
Малините се консумират както пресни, така и замразени. Малините се използват за приготвяне на сок, желе, мармалад, компот. От малини се приготвя тинктура, ликьор, вино, което има висок вкус.
Калорично съдържание на малини.
Малините съдържат около 60 kcal, което прави малините нискокалорична храна.
Малината има много богат състав. Малината съдържа фибри, въглехидрати, глюкоза, фруктоза, танини. Микроелементи: мед, манган, желязо, селен, калий, фосфор, магнезий, натрий. Съдържа и витамини: A, B1, B2, B5, B9, C, E, PP.
А семената на малини съдържат около 20% тлъсто масло. Семена от малина се използват за направата на масло, което се използва в козметологията. Това е ценно масло за лицето и косата и е доста скъпо.
малина. Терапевтични. Полезни характеристики.
Може би първият лек срещу високи температури е чаят от малини. Освен това малините се използват при грип, настинка, бронхит и се използват както листата, така и плодовете на малината.
Малините имат не само отличен вкус, но и полезни при лечението на много заболявания. Малините са доказан лек срещу настинка. Чаят от малини помага да се отървете от настинка, заедно с чая от липа и червена боровинка.
- Тъй като малините съдържат голямо количество витамин С, може да се използва с бери-бери.
- Малините имат противовъзпалителни лечебни свойства.
- Малините са богати на антиоксиданти.
- Малините помагат за подобряване на апетита и нормализиране на храносмилателната система.
- Малините в народната медицина са се доказали като отлично антипиретично средство. Поради съдържанието на салицилова киселина в малините, малините са потогонно средство.
- Малините укрепват стените на кръвоносните съдове.
- Малините са полезни за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. И с добра причина, тъй като малините съдържат калий и магнезий, два важни микроелемента за сърцето.
- Малините съдържат витамин К, който участва в факторите на кръвосъсирването.
- Малината има антиеметични, антитоксични свойства.
- Малините имат лек аналгетичен ефект.
- Като тоник се използват стръкове малини и горски плодове.
- Малините перфектно утоляват жаждата, както и напитките, направени от това зрънце.
- Малината е полезна за жените, тъй като има добър ефект върху кожата.
- А малините също са ценни с намален хемоглобин в кръвта. Как да увеличите хемоглобина в кръвта, без да прибягвате до лекарства, можете да намерите в статията "".
- Фолиевата киселина, която е част от малините, има благоприятен ефект върху женския организъм, както по време на подготовка за бременност, така и по време на самата бременност.
Полезните свойства на малините се проявяват при лечението на хипертония. Освен това можете да използвате малини без ограничение.
Малините се консумират пресни, но за лечение трябва да се приготвят малини. А през зимата пийте вкусен и ароматен чай. За да направите това, плодовете се сушат, замразяват, сладко се приготвя от малини, малините се смилат със захар. Замразявам малините и ги смилам със захар.
Маските с малини са полезни за кожата на лицето, спомагат за изглаждане на фините бръчки, подобряват тена, укрепват стените на кръвоносните съдове на лицето. По-добре е да комбинирате малини за приготвяне на маски със заквасена сметана или натурално кисело мляко.
Как да изберем малини?
Разбира се, ако имате собствен градински парцел, вила, къща и отглеждате малини, това е страхотно. Но ако не, тогава трябва да купите малини. Как да изберем малини? Изберете плодове според външния им вид. Плодовете трябва да са цели и сухи. Понякога можете да намерите смачкани малини в продажба, по-добре е да не купувате това.
Също така, можете да опитате малината, преди да купите. И ако не харесвате малини по ваш вкус, не можете да го вземете, но не се колебайте да изберете по-нататък. Също така не трябва да купувате гнили малини, с миризма на мухъл, повредени. Плодовете трябва да са сухи, свежи, ароматни, яркочервени. Тези плодове могат да бъдат замразени и използвани за конфитюр или сушени.
Как да замразим малини?
Преди да замразите малините, те трябва да бъдат внимателно измити и изсушени, за да се отстрани излишната влага. Изсуших малините върху хартиена кърпа, много удобно. Върху хартиена кърпа поставете малините зрънце до зрънце, опитайте се да не повредите плодовете.
Замразявам малините по два начина. Първо, когато измих и изсуших плодовете върху хартиена кърпа, ги сложих в найлонови торбички и ги изпратих във фризера. Но такива малини просто приличат на "каша" и са подходящи за чай или компот.
Но тази година реших да замразя малините, като ги разстила на тънък слой. Разпределяме зрънцето от зрънцето на кратко разстояние и замразяваме. Така че на порции замразих малини. И вече замразени се изсипват в торби и се съхраняват във фризера. Такива малини изглеждат красиво и с тях можете да украсите всеки десерт или торта. Можете да използвате тази малина за приготвяне на чай.
Малините не губят свойствата си по време на термична обработка, за разлика от другите плодове. Следователно сладкото или компотите от малини винаги имат същите свойства като пресните малини.
Можете да съхранявате замразени малини за около една година във фризера.
Пасирани със захар малини. Рецепта.
За да приготвим малини, настъргани със захар, имаме нужда от малини и захар. Приготвям такива малини в съотношение 1: 2, тоест една част малини и две части захар. По този начин, ако имате килограм малини, тогава трябва да вземете два килограма захар.
Малините трябва да бъдат сортирани, измити, изсушени. След това изсипвам малините в купа, поръсвам плодовете със захар, разбърквам всичко добре с дървена лъжица. Когато се смесят, плодовете ще пуснат сок.
Тези малини ги съхранявам в стъклени буркани в хладилника. Такива малини са по-здравословни от сладкото и винаги са под ръка. Разпределям настърганите малини в сухи стерилни буркани и затварям капака. Обикновено използвам буркани с винтови капачки. Което от своя страна е много удобно.
Малините могат не само да се замразяват и да се правят конфитюри, но и да се сушат. На нашия пазар можете да закупите красиви сушени малини. Но можете сами да изсушите малините. Плодовете обикновено се сушат в сушилни.
Може да се суши на слънце. Малините се подреждат на палет на тънък слой и се сушат на слънце, основното е да няма течения.
Плодовете периодично се обръщат. Такова сушене на плодове отнема около седмица. Тъй като през нощта плодовете трябва да се внасят в къщата, така че влагата да не попадне върху малините сутрин. Можете да изсушите малините във фурната.
Можете да съхранявате сухи малини за около 2 години. По-добре е да се съхранява в стъклен буркан.
Ползи от малини. Лечение с малина.
В сезона на настинките малините ще "дойдат" на помощ. Тук вече можете да размразите замразени плодове, да използвате сухи плодове или сладко от малини.
Полезни свойства на малините при настинка, треска, кашлица.
При високи температури, при настинка, при грип, при бронхит могат да се варят сухи малини. За да направите това, вземете една супена лъжица плодове и налейте чаша вряла вода, настоявайте. Настояваме около 30 минути.
За да не добавяте захар към чая, от сухи или замразени малини, ви предлагам да го замените с мед. Медът ще засили полезните свойства на малините. Можете да ядете мед с чай.
Вместо сухи плодове можете да добавите сладко от малини или настъргани със захар малини. Изсипете лъжица малини с чаша вряла вода, настоявайте. Пийте топло.
Листата от малина могат да се използват за приготвяне на отвара. За да направите това, една супена лъжица от листата се залива с чаша вряла вода, настоява се за около два часа, филтрира се. Консумирайте по половин чаша три пъти на ден.
Малиновите напитки при температура и настинка се консумират най-добре горещи. Веднага се препоръчва да се изпият две чаши чай с малини. Легнете в леглото и се увийте в одеяло. Или, както казва народът, „поти“.
Фин, вкусен и ароматен чай се получава при смесване 1:1 от липа и малини, малини и риган.
Когато кашляте, можете да приготвите такава напитка. За да направите това, смесете сухи малини, подбел, риган в равни пропорции. 4 супени лъжици смес от билки се заливат с литър вряща вода и се настояват в термос за около 2 часа. Прецедете, пийте топло четири пъти на ден.
Ползите от малините за укрепване на имунитета, с бери-бери.
Малините, поради съдържанието на витамини, са полезни за укрепване на имунната система, за възстановяване на силите на организма след боледуване, както и при срив, с бери-бери. Можете да ядете пресни малини през сезона и замразени през зимата.
За приготвянето на чай използвам малини, смесени с шипки, които също като малините са богати на витамини, включително витамин С. Повече за шипките можете да научите от статията в блога „“? Вземам две супени лъжици малини и шипки на литър вряща вода, настоявам в термос за няколко часа. Прецедете запарката, пийте топла. Можете да пиете с мед на хапка.
Малините са полезни за жени, мъже, бременни жени и деца. Основното нещо е, че това зрънце носи големи ползи за нашето тяло. Бременните малини помагат да се справите с настинки и висока температура, защото всъщност не искате да използвате лекарства в тази позиция. И за разлика от лекарствата, малините не вредят на здравето.
Малина при заболявания на стомашно-чревния тракт.
Малината повишава апетита, подобрява храносмилателната система. Благодарение на съдържанието на фибри, малините нормализират работата на червата.
Малините помагат за спиране на повръщането, диарията и намаляват стомашните болки.
И все пак малините съдържат фитонциди, които имат пагубен ефект върху плесенните гъби и Staphylococcus aureus.
Малините помагат за премахване на токсините от тялото поради пектина, съдържащ се в горските плодове.
Ползите от малините за деца.
Децата са най-ценното нещо, което имаме. И аз искам да използвам природни средства за лечение, ако това се случи. Малините могат да бъдат въведени в диетата на деца от двегодишна възраст. Разбира се, трябва да дадете на детето си няколко зрънца, за да опитате и да видите как реагира. Ако всичко е наред, тогава можете да ядете малини. От всички горски плодове, които дъщеря ми има, малините са нейните любими.
Малината е отлично средство за настинка. При температура това е просто спасение. В крайна сметка, при температура трябва да пиете колкото е възможно повече, а чаят от малини е вкусен, ароматен и здравословен. И като децата повече от наркотиците. Но най-важното е, че за разлика от лекарствата, малините не са вредни.
Освен това, замразени малини, както и чай от малини, могат да се дават на дете с бери-бери, за укрепване на имунитета и след заболяване.
Колко малини можете да ядете на ден.
Мненията по този въпрос са противоречиви. Но всичко е добро в умерени количества. Децата ми ядат малини през сезона, колкото искат. Не ги ограничавам до две плодове. Разбира се, те не ядат килограм наведнъж. Приблизително яжте 150-200 грама наведнъж. Това е с оглед на факта, че децата са яли малини по няколко пъти на ден.
Възрастните могат да ядат 1-2 чаши малини на ден.
малина. Противопоказания. Вреда.
Въпреки че малините са безопасно природно лекарство и са естествени антибиотици, малините не трябва да се консумират в някои случаи.
- Малините са противопоказани при алергии или индивидуална непоносимост към горски плодове.
- Малините са противопоказани при обостряне на стомашна язва и язва на дванадесетопръстника. Докато е в периода на ремисия, плодовете могат да се консумират в малки количества.
- Вредни малини за камъни в бъбреците, бъбречни заболявания.
Все пак, ако се съмнявате дали можете или не можете да ядете малини, по-добре е да се консултирате с Вашия лекар, преди да лекувате или консумирате малини.
Листа от малина. Полезни свойства и противопоказания.
В допълнение към плодовете, малиновият храст има лечебни свойства и листа от малина. Листата на малината, както и плодовете, имат богат състав. Съдържанието на витамин С в листата надвишава съдържанието му в плодовете.
- Листата от малина се използват като антипиретик.
- Гаргара с настойка от листа на малина гърлото с възпалено гърло, със заболявания на устната кухина.
- Отвара от листа на малина помага за нормализиране на високото кръвно налягане. Как да нормализирате налягането, ако имате повишено, можете да прочетете в статията "".
- Освен това при настинка и грип се приема отвара от листа на малина.
- Кашица от натрошени малинови листа се нанася върху лицето при възпаление на кожата.
Листата на малината се берат за медицински цели през май. Откъснете зелените листа без повреди. Изсушете листата на сянка. Разстелете на тънък слой, така че листата да изсъхнат по-бързо.
Запарка от малинови листа.
Запарка от листа на малина се приема както за профилактика, така и за лечение на настинки, бронхити, възпалено гърло и висока температура.
За да приготвите запарката, трябва да вземете 4 супени лъжици листа и да ги залеете с един литър вряща вода. Оставете за около 2 часа и прецедете. Вземете тази инфузия топла, по половин чаша няколко пъти на ден.
Лекувайте с малини и малинови листа за здраве. Само не забравяйте да прочетете противопоказанията, преди да използвате малини. Надявам се информацията да ви е била полезна.
