Малината е полухраст, чиито плодове и листа са били използвани от древни времена като лекарство. Ароматните и вкусни плодове се сушат за зимата, замразяват се, използват се за приготвяне на сладко или мармалад. Листата се използват за отвари и тинктури. Въпреки това, малините имат не само антипиретични свойства, това зрънце има благоприятен ефект върху много функции на тялото.
Малините съдържат цял комплекс от витамини, минерали, органични киселини, етерични масла, което прави полезно използването на пресни плодове и препарати от тях не само при настинка или грип, но и за общо укрепване на здравето.
Полезните свойства на малините включват способността да:
облекчават треската, премахват токсините, облекчават главоболието и ускоряват възстановяването от настинки поради високото съдържание на салицилова киселина и витамин С;
повишаване на апетита;
подобряване на функционирането на храносмилателната система;
прочистване на тялото, включително премахване на соли на тежки метали;
укрепване на имунната система;
повишаване на жизнеността;
укрепване на стените на кръвоносните съдове, което служи като превенция на заболявания на сърдечно-съдовата система;
служи като профилактично средство срещу атеросклероза;
борба с анемията поради високото съдържание на мед, желязо и фолиева киселина;
защита на нервната система, облекчаване на неврози, борба с депресията, стресови състояния;
борба със заболявания на стомашно-чревния тракт;
унищожи гъбичките, стафилококите;
служат като отхрачващо средство при ларингит, бронхит.
За здравия човек практически няма ограничения за употребата на малини в прясна или преработена форма. Но високата концентрация на оксалова киселина и някои други вещества изисква повишено внимание при употребата на плодове за следните заболявания:
язвена болест.
диабет;
уролитиаза и бъбречни заболявания;
Противопоказание за пълното отхвърляне на употребата на това зрънце е индивидуалната непоносимост. Алергичната реакция обикновено се проявява под формата на сърбящи обриви по кожата, подуване на лигавиците.
За здравето на жените
Жените ще оценят благотворното влияние на малините върху състоянието на кожата – витамините А и Е правят кожата чиста, еластична и сияйна. Редовната консумация на горски плодове облекчава ПМС, намалява изобилието от секрети по време на менструация и подобрява функцията на яйчниците. Освен това хормоналният фон се нормализира. Малините са полезни и при лечение и профилактика на безплодие.
Ароматното зрънце е полезно да се използва по време на бременност - служи като превенция на дефицита на желязо, позволява на плода да се развива нормално. Плодови напитки от пресни малини или сладко ще ви помогнат да се справите с токсикозата.
В същото време малиновите чайове и отвари са противопоказани за бременни жени, тъй като провокират контракции на матката - това може да доведе до спонтанен аборт или преждевременно раждане. Полезно е да се пие отвара непосредствено преди раждането, за да ги стимулирате, а след това да намалите кървенето и болката в първия следродилен период.
калории
Зрънцето е почти 85% вода, калоричното съдържание на червените малини е приблизително 46 kcal, черните - 70 kcal, жълтите - над 75 kcal. Това е основната причина, поради която диетолозите смятат малините (особено червените) за продукти, които могат да помогнат да се отървете от наднорменото тегло. Освен това:
наличието на липолитични ензими насърчава активното изгаряне на мазнините;
поради медта водата се отстранява от тялото по-бързо, което облекчава тъканите от подуване;
диетичните фибри помагат за създаване на чувство за ситост, така че можете да избегнете ненужните закуски;
храносмилането се подобрява, токсините и продуктите на гниене се отстраняват по-бързо;
нивото на глюкозата не се повишава - фруктозата осигурява сладостта на зрънцето, така че продуктът има нисък гликемичен индекс.
Малините са включени в списъка на диетичните продукти, които могат да се консумират редовно в големи количества при липса на противопоказания.
Вкусно зрънце ще помогне за облекчаване на хода на настинка при дете, ще повиши имунитета му. Ако няма противопоказания, тогава се препоръчва да се използва чай със сладко от малини или плодова напитка като антипиретик. За разлика от лекарствата, такова средство е безопасно за тялото на детето.
Малините се използват и за предотвратяване и лечение на анемия при деца. Редовната поява на това зрънце в диетата ще помогне на детето да понесе по-лесно стреса, свързан с преместването, адаптирането към детска градина или училище и др.
В менюто на бебето е разрешено да се въвеждат малини от двегодишна възраст. Продуктът е доста силен алерген, така че трябва да изчакате, докато храносмилателната система на детето узрее и се адаптира.
За първи път е позволено да се даде на бебето едно или две плодове. След това в продължение на два дни е необходимо да се следи благосъстоянието на детето - кожни обриви, зачервяване и подуване на лигавиците и лошо храносмилане показват алергична реакция. Ако няма тревожни симптоми, обемът на продукта може постепенно да се увеличава.
Не трябва да забравяме, че малините имат слабително действие - детето може да получи диария, ако преяде горски плодове.
Характеристика на черните малини е високото съдържание на антиоксиданти. Те подмладяват клетките на тялото, като забавят процеса на стареене. Освен това антиоксидантите предпазват от появата и развитието на злокачествени новообразувания. Черните малини се препоръчват да се консумират редовно от хора, заети в опасни производства, жители на мегаполиси, които трябва да дишат замърсен въздух.
Подобно на червените малини, черните сортове горски плодове са полезни при анемия, помагат за подобряване на състоянието на кожата, повишават имунитета и имат благоприятен ефект върху общото благосъстояние и жизненост. Черната малина активно премахва токсините от тялото. Списъкът с противопоказания е често срещан при червените малини.
Подобно на черните малини, жълтите сортове се отглеждат изкуствено. Жълтото зрънце изглежда оригинално, по-голямо е от обичайната червена малина и има по-сладък вкус. Това се дължи на факта, че съдържанието на фруктоза в жълтите малини е по-високо, а органичните киселини са по-ниски.
Съответно, жълтото зрънце е по-добро на вкус от червеното и по-ниско по лечебни свойства, тъй като органичните киселини играят важна роля във функционирането на тялото. Ако включите жълти малини вместо червени малини в диетичното си меню за отслабване, ще отнеме повече време за постигане на резултати. Това се дължи на по-високото калорично съдържание на продукта.
Полухрастът има висока лечебна стойност - лечебните средства се правят не само от горски плодове. От листа и съцветия се приготвят отвари и запарки, чайове.
Ползите и противопоказанията от използването на листата са почти същите като тези на горските плодове, но листата могат да се използват за приготвяне на лечебни отвари за хора с диабет.
Топлите отвари и чайове от листата са отлично антипиретично и потогонно средство. Студена отвара ще помогне при махмурлук, а пресни листа се нанасят върху рани и синини - те насърчават по-бързото заздравяване и премахват хематомите.
