Отново се връщаме в тропиците и говорим за полезните свойства на плода личи и вредата, която тази екзотика може да причини на организма.
Как расте плодовете на личи - какъв вкус, мирис
Личи(как изглежда може да се види на снимката) е малък плод от тропическо дърво с много полезни свойства и хранителни вещества. Счита се за екзотичен плод, наподобяващ нещо външно, отвътре е по-скоро като грозде с желеобразната си пулпа. Нашите сънародници започнаха да я наричат "китайска" слива, а китайските родители "око на дракон".
Това е близък роднина, който расте на гроздове и има много кратък срок на годност. Ето защо е наличен за ограничен период от време дори през сезона.
Вкусът на личисладък с лека киселинност (в зависимост от зрелостта на плода). Миризмата смътно напомня аромата на роза.
дом на дървото личи- Китай, сега различни сортове растат в Тайланд, Китай, Виетнам, Южна Африка, Австралия, в южната част на Южна Америка.
В древен Китай екзотичният плод личи бил предпочитан плод в императорските дворци, намирайки най-големите си почитатели сред императорите и императриците, които получавали тези красиви плодове, транспортирани до столицата на солидна цена.
Може би такъв шум се дължи на факта, че личи е много силен естествен афродизиак - активира желанието, подмладява тялото и дава мощен прилив на енергия.
Химичен състав и калорично съдържание на личи
Личи е изключително хранителен плод.
- Има високо съдържание на вода в състава си и осигурява енергия.
- Съдържа високи нива на витамин С.
- Количеството захар в плода е 15,23 g и има разумни 1,3 g диетични фибри.
- Плодът е ценен източник на полифеноли, които го правят надежден и препоръчан антиоксидант.
- Минералният му състав го прави отлично гориво за електролитния баланс в организма.
калории от личи-70-80 калории на 100 грама продукт.
Личи - полезни свойства на плода и употреба в медицината
Поради многобройните си ползи за здравето, екзотичният плод се използва в рецептите за алтернативна медицина в Китай и съдържа смес от лечебни ползи, които насърчават здравето.
- Укрепва имунната система
Витамин С е водоразтворим, което означава, че не се съхранява дълго в тялото. Телесните секрети като пот, изпражнения и урина го изнасят от тялото всеки ден. Това е причината, поради която човек трябва да я попълва ежедневно.
Личито е отличен източник на витамин С и съдържа 71,5 mg на 100 g порция, то е добър антиоксидант, който стимулира имунната функция на организма. Плодът се използва и за предпазване от често срещани заболявания като грип.
Витамин С укрепва имунната система, за да се предпази от ежедневни инфекции. Това се препоръчва особено за малки деца, които са много уязвими към болести и настинки. Известно е също, че витамин С облекчава скорбута, който се причинява главно от дефицит на витамин С.
- Защита срещу оксидативен стрес
Личи съдържа добри количества антиоксидант витамин С, витамин В комплекс и фитонутриенти. Антиоксидантите и фитонутриентите са важно хранително вещество, което прави плода толкова полезен.
Антиоксидантите са необходими за защита на тялото от оксидативен стрес, който причинява преждевременно стареене и забавя възстановяването на клетките. Този процес може да наруши ДНК на нормалните клетки и да задейства неконтролиран механизъм за образуване на тумори. Но антиоксидантите действат като щит за защита на тялото от увреждане, като същевременно намаляват и контролират възпалението и дегенеративните заболявания като артрит.
- Обновяване на кръвта
Плодовете са богат източник на хранителни вещества, необходими за производството и кръвообращението. Желязото помага на хемоглобина в кръвта да транспортира кислород до всички органи. Желязото става кървавочервено, което е ясен индикатор за високото съдържание на този микроелемент и значението му в кръвта.
Целият процес се насърчава активно от личи.
Магнезият играе важна роля в образуването на кръвни съсиреци в тялото. Без функцията за съсирване, едно разрязване може да кърви непрекъснато до последната капка кръв от тялото.
Медта се използва от тялото за здравословен метаболизъм на желязото и образуването на червени кръвни клетки (RBC).
Витамин С е от съществено значение за правилното усвояване на желязото в организма. Без значение колко богата на желязо диета приема човек, тя няма да може да контролира здравословното в кръвта, ако има дефицит на витамин С.
Всички тези минерали – манган, магнезий, мед, желязо, витамин С и фолиева киселина присъстват в личи, което го прави пълноценен продукт за обновяване на кръвта, възстановяване на необходимото му ниво и цялостно здраве.
- Увеличаване на метаболизма
Личи съдържа добро количество и витамин В комплекс, който активира метаболизма.
Хората, страдащи от инсулинова резистентност поради лош метаболизъм, трябва да консумират храни като личи, богати на антиоксиданти и флавоноиди.
Въпреки че поради високото съдържание на захар плодът не се препоръчва на диабетици да се консумират в големи количества, но тези, които имат лош метаболизъм, могат да се възползват от това качество на плода. Той също така помага за премахване на мазнините от тялото. Високото съдържание на вода от около 80-85% също прави личи отличен почистващ препарат.
- Най-добрият приятел на кожата
Кожата носи тежестта на стареене, замърсяване, излагане на вредни ултравиолетови лъчи, стрес и други нарушения в начина на живот.
Въпреки че стареенето е естествено явление, то се ускорява от останалите фактори, споменати по-рано. Резултатът е матова кожа с фини линии, които ви карат да изглеждате много по-възрастни от възрастта си.
Основната причина за стареенето са свободните радикали, които се произвеждат в тялото поради високия оксидативен стрес. Но е доказано, че антиоксидантите унищожават тези свободни радикали, за да забавят процеса на стареене. Правилната комбинация от храни в диетата може значително да забави стареенето на кожата.
Витамин С и високото съдържание на вода в личи са перфектната комбинация от фактори против стареене. Витамин С почиства замърсяванията и водата ги отмива. И двете поддържат кожата сияйна и добре хидратирана, като същевременно намаляват бръчките и несъвършенствата.
- Сърдечни заболявания и кръвно налягане
Проучванията са установили, че богатите на антиоксиданти храни като личи,. Високото съдържание на фибри също инхибира образуването на мазнини и липидни запаси в тялото и насърчава здравето на сърдечно-съдовата система.
Калият, намиращ се в плода, допринася за нормалния сърдечен ритъм, като поддържа и регулира мускулната функция на нашето тяло.
В допълнение, личи понижава нивото на лошия холестерол (LDL) и повишава нивото на добрия холестерол (HDL) в кръвта. По този начин подобрява притока на кръв към сърцето и намалява риска от инфаркт и хипертония.
Доказано е, че храните с високо съдържание на фибри потискат апетита и повишават метаболизма. Това намалява общото количество в кръвта, създавайки пречки за правилното кръвообращение.
- Помощ при храносмилането и дефекацията
Процесът на храносмилане е жизненоважен в тялото. Пектинът от хранителни влакна се счита за много полезен за движението на червата и поддържането на здрава храносмилателна система. Тази функция е допълнително подобрена от високото съдържание на вода, тъй като комбинацията от фибри и вода помага за предотвратяване.
Редовните и пълноценни изхождания не само почистват тялото, но и предпазват от заболявания като рак на дебелото черво.
- Загуба на тегло и баланс на течности
Идеалното тегло е от съществено значение за тялото. Но по-важни са начините и средствата, чрез които това може да бъде постигнато. Планирането на здравословна диета и упражнения са строго изискване, без което тялото може да страда и да изпитва недостиг на много основни хранителни вещества. Неправилно подбраните упражнения могат да доведат до значителна загуба на вода поради постоянна.
Ако това не е допълнено с правилната храна, тогава всичко, което може да се получи в крайна сметка, е това.
Личи също съдържа добро количество калий, който е необходим за поддържане на нивата на натрий. В допълнение, високи нива на калий са необходими за поддържане на нивата на течности, тоест електролитния баланс. По този начин помага за поддържане на нормално кръвно налягане и намалява риска от инсулт и инфаркт.
- Рутин
Плодът личи е най-богатият източник на полифеноли сред плодовете. Известно е, че рутинът укрепва кръвоносните съдове. Използва се при и хемороиди, а също така се използва и в борбата срещу синини.
Дефицитът на биофлавоноиди може да позволи на кръвоносните съдове да се увредят лесно. Но при достатъчно количество рутина в тялото нищо няма да се случи на съдовете в случай на леко увреждане. Рутинът е полезен не само за кръвоносните съдове. Проучванията показват също, че помага за предпазване от рак, диабет и сърдечни заболявания.
- Митохондриално здраве
При проучвания върху животни е установено, че фенолните съединения на личи са защитени срещу стрес, причинен от увреждане на черния дроб чрез модулиране на митохондриална дисфункция.
- Плодовете като антивирусно средство
Как да ядем личи
По принцип всичко е просто - разрежете измития плод по дължина, издърпайте тъмната кост, изяжте светлата каша или с чаена лъжичка, или издърпайте ръба на кората (при повечето екземпляри се отстранява доста лесно).
Друг начин е да направите разрез, сякаш отрязвате „капачка“, тогава самата плът ще се изстиска перфектно в чиния с лек натиск.
Съхранение
Пресните плодове се съхраняват за кратко – три дни на стайна температура, в хладилник до 10 дни. За по-дълго съхранение те се замразяват, сушат, консервират. В Китай са мариновани.
Вреда от личи или странични ефекти от плодове
- Тропическото личи е прекрасен плод, който е толкова добър, колкото и за тялото. Ако обаче човек е склонен да консумира повече от него, тогава трябва да се има предвид високото съдържание на захар. Това е важно за диабетиците.
- Също така, ползите от плодовете личи за тялото вече няма да бъдат, ако се консумират в огромни количества, напротив, може да възникне алергична реакция, която се проявява в обрив по кожата, язви в устата.
- Не трябва да смесвате този вид плодове с други в едно хранене – възможно е повишено газообразуване и дискомфорт в корема.
Въпреки това, в умерени количества, плодовете личи имат ползи за здравето.
