Плодовете на лозовите растения - горските плодове - са много вкусни, здравословни, обичани от всички и имат висока хранителна стойност. Едно от най-обичаните и необичайни плодове за нашите места е кивито или китайското цариградско грозде.
Много хора се влюбиха в тези плодове заради техния необичаен оригинален вкус, готвачи и сладкари високо ценят естетическия вид на кивито в секция, използвайки го като декорация за различни ястия и сладкарски изделия. Въпреки това, най-важното предимство безспорно са полезните свойства на кивито. .
Какви витамини има в кивито?
Кивито е истински килер на природата, съдържа маса, въглехидрати, протеини, микроелементи, фибри. В много отношения кивито е шампион сред другите горски плодове и плодове.
Обхватът на витамини, съдържащи се в кивито, е много широк. Плодовете съдържат голямо количество - около 92 mg на 100 g горски плодове, което е повече, отколкото в цитрусовите плодове, касис и чушки. Кивито съдържа и витамини В2, В3, В9 (фолиева киселина) и В6 (100 г плодове съдържат 4% от дневната стойност на този витамин). Освен това кивито съдържа витамини А, Е, D, никотинова киселина. Микро- и макроелементи, които изграждат кивито: магнезий (30 mg на 100 g), калий (300 mg на 100 g), натрий (3 mg на 100 g), калций (40 mg на 100 g), желязо (0,41 mg на 100 g), фосфор (34 mg на 100 g), цинк, манган.
Около 10% в кивито са монозахариди, дизахариди и фибри. Забележително е също, че това зрънце има минимум калории - само 50 на 100 g продукт, което прави кивито незаменим хранителен продукт за "диетолози" и хора, които искат да отслабнат.
Полезни свойства на кивито и влиянието му върху тялото
Употребата на киви по най-благоприятен начин се отразява на имунната система на човека, активира нейната работа, засилват се защитните и възстановителните функции и значително се повишава устойчивостта на организма към стрес.
Кивито с право може да се счита за лечебно. Съдържащите се в него вещества имат благоприятен ефект върху сърдечната дейност, активират клетъчния метаболизъм, подобряват храносмилането и намаляват до минимум риска от рак. Ползите от кивито се забелязват при редовното му използване в храната. Този продукт е страхотен 
профилактично при ревматични заболявания, предотвратява развитието на уролитиаза, подобрява функционирането на дихателната система.
Жени полезни свойства на кивитоповече от харесва. Като го ядете, можете да предотвратите появата на сива коса в косата си, значително да подобрите липидния метаболизъм в организма, да изгорите ненужните мазнини и да влезете във форма. Доказано е, че едно парче киви за десерт може да предотврати появата на тежест в стомаха, да помогне да се отървете от киселини, да премахне излишния натрий от тялото (това е полезно за тези, които обичат солените храни). Често кивито се използва като част от различни маски за лице, след което кожата става мека, кадифена, подобрява се тургорът на тъканите и се възстановява здравият тен.
Консумирайки киви всеки ден, можете да освободите тялото си от лошия холестерол, да укрепите стените на малките съдове и капилярите, да нормализирате състава на кръвта, да намалите риска от тромбоза и да предотвратите развитието на хипертония.
Умерен прием на кисели плодове
Кивито е екзотично, богато на плодови киселини, така че употребата му може да причини изтръпване, леко парене в устната кухина. На децата не трябва да се дават големи количества киви поради риск от орални дерматози. Не използвайте киви с. Не забравяйте, че прекомерната консумация на този плод може да доведе до алергии.
