Сега можете да си купите много видове бисквити и домакините все по-рядко приготвят този деликатес у дома. Въпреки това можете да направите десерт сами по-бързо, отколкото да отидете до магазина. Печените ще бъдат свежи и вкусни. Можете да изберете всяка рецепта за прости, но вкусни бисквити и да прекарате няколко приятни минути със семейството си на чаша чай.
Ако имате деца, те със сигурност ще се радват да опитат този деликатес.
съставки:
- брашно - 670 г;
- заквасена сметана - 300 г;
- захар - 150 г;
- яйце - 3 бр.;
- селско масло - 75 г;
- бакпулвер - 2 ч.л.
Топинг:
- орех - 75 г;
- лимонова кора - 2 супени лъжици;
- брашно - 150 г;
- захар - 75 g;
- селско масло - 60 г;
- лимонов сок- 2 с.л. лъжици.
готвене:
- Маслото трябва да е меко. За да направите това, извадете го предварително от хладилника, поставете го в контейнер, удобен за разбиване.
- Комбинирайте със захарта, разбийте.
- Въведете яйцата, добавете сметаната. Разбъркайте.
- Смесете бакпулвера със солта и брашното. Заспивайте с маслото.
- Омесете. Оказва се меко тестокойто няма да залепне за ръцете ви. Въведете брашното постепенно. Може да имате нужда от повече или по-малко от него.
- Покрийте с пакет. Оставете за половин час, като извадите на студено.
- За плънката ви трябва студено масло, което трябва да нарежете на тънки ивици. Сложете в брашно. Разтрийте с ръце, докато стане на трохи.
- Печени ядки, нарязани.
- Добавете да се натроши.
- Комбинирайте захарта, сока и кората с компонентите, описани по-горе. Разбъркайте.
- Подслон.
- Разточете тестото, ще получите голям правоъгълник.
- Напълнете го с трохи. Навивам. Крайният резултат е руло.
- Нарежете на парчета, всяко от които не трябва да е повече от два сантиметра.
- Добавете лъжица към разбитото яйце Слънчогледово олио. Разбъркайте. Смажете със състава на детайла.
- Пече се във фурната за половин час.
Рецепта за домашен маргарин
Пригответе торта за припряноще работи с тази рецепта.
съставки:
- яйце - 1 бр.;
- какао - 2 супени лъжици;
- брашно - 300 г;
- маргарин - 150 г;
- захар - 125 g;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- ванилова захар - 1 пакетче.
готвене:
- Смесете захарта и яйцето. Разбийте до пълното разтваряне на захарните кристалчета.
- Намачкайте маргарина с вилица.
- Смесват се със сладката смес. Трябва да изглежда като извара.
- Изсипете бакпулвера и брашното. Замесва се тесто.
- Да се разполови. Изсипете ванилия в първата половина. Второто е какаото. Оказва се, според една рецепта, два вкуса.
- Руло. Вземете формите и изрежете заготовките.
- Намаслете тава за печене със силиконова четка, разпределете фигурките. Печете във фурната.
Готвене на кефир
Домашно приготвените бисквити са вкусни и здравословни за готвене на кефир. Опитайте този сладкиш и ще се превърне в любимото ви лакомство за чай.
съставки:
- маргарин - 90 г;
- брашно - 370 г;
- захар - 125 g;
- кефир - 125 мл;
- яйце - 1 бр.;
- захар - 30 г за поръсване;
- сода - 0,5 ч.л.;
- сол.
готвене:
- Поставете захарта в контейнер. Въведете яйцето, сол. Добавете размекнатия маргарин.
- Налива се кефир. Налейте содата. Не е необходимо да гасите, тази функция ще изпълнява кефирът. Поръсете брашно. Омесете.
- Ще получите гъсто тесто. Оставете за половин час.
- Руло. Дебелината не трябва да надвишава един сантиметър.
- Изрежете фигури. Ако няма формички, можете да разточите кръгчетата с ръце или да нарежете лентите с нож.
- Потопете в захар. Печете във фурната.
рецепта за бисквити с овесени ядки
готвач овесени бисквитиТази рецепта ще ви помогне у дома. Ако искате да впечатлите гостите си изискан вкус, добавете стафидите и шоколада.
съставки:
- брашно - 150 г;
- маргарин - 160 г;
- яйце - 1 бр.;
- шоколад - 50 г;
- ванилин;
- овесени люспи - 1 супена лъжица;
- тъмни стафиди - 4 супени лъжици;
- захар - 80 g;
- канела;
- сол;
- бакпулвер - 1 ч.л.
готвене:
- Маргаринът трябва да лежи няколко часа на масата. По желание може да се замени с масло. Разтрийте със захар. Основното е да се спазват пропорциите на захарта. Ако добавите твърде много, тестото ще се разтече по време на печене, бисквитките ще загубят външния си вид и вкуса си.
- Добавете едно яйце. Разбийте.
- Добавете канелата, солта, ванилията, бакпулвера. Разбъркайте.
- Поставете овесена каша. Разбъркайте.
- Нарежете шоколада. Добавете към тестото заедно със стафидите.
- Изсипете брашното в сместа. Омесете.
- Навийте топки. Намачкайте на баничка.
- Намаслете тавата за печене с четка. Разстелете топките. Печете във фурната.
Домашни бисквити със заквасена сметана
Домашните сладкиши със заквасена сметана винаги се оказват меки и нежни.
съставки:
- захар - 90 g;
- заквасена сметана - 250 г;
- брашно - 250 г;
- сол;
- бакпулвер - 1 ч.л.
готвене:
- Изсипете заквасената сметана в купа, поръсете с бакпулвер и сол.
- Изсипва се захарта. Разбъркайте.
- Добавете брашно. Омесете. Вземете еластично тесто.
- Извадете на студено, като държите половин час.
- Разточете, изрежете формички. Можете да използвате всякакви форми или чаша.
- Намажете тава за печене с масло. Подредете фигурките. Печете.
От пясъчно тесто
Няма нищо по-лесно и по-вкусно пясъчни бисквити. Добре и полезно за децата, можете да прекарате време в приготвяне на вкусни сладкиши заедно.
съставки:
- яйце - 2 бр.;
- брашно - 300 г;
- захар - 110 g;
- маргарин - 200 г;
- сол.
готвене:
- Смелете омекналия маргарин със захарта и солта.
- Добавете едно яйце. Разбъркайте.
- Поръсете брашно.
- Покрийте с плик и оставете на студено.
- След половин час разточете, изрежете различни фигурки. Може да се поръси със захар.
- Намаслете тавата за печене. Разстелете бисквитки.
- Поставете във фурната. Пече се четвърт час.
захарна бисквитка
Вкусът може да се коригира по желание. Ако обичате хрупкаво, разточете тестото на тънко. Ако искате да получите меки бисквити- Разточете тестото с дебелина около един сантиметър.
съставки:
- заквасена сметана - 350 г;
- брашно - 750 г;
- захар - 170 г;
- маргарин - 250 г;
- ванилова захар - торба;
- бакпулвер - 2 ч.л.
готвене:
- За готвене ви трябва мек маргарин. Може да се замени с масло. Изсипете два вида захар, смилайте с вилица.
- Изсипете заквасена сметана. Разбъркайте.
- Изсипете бакпулвера в брашното. Комбинирайте с маргарин. Омесете.
- Покрийте с торбичка. Приберете на студено.
- След половин час разточете, изрежете фигурките.
- Сложете продуктите върху намаслена тава.
- Загрейте фурната на 180 градуса.
- Пече се четвърт час.
Бисквитено шоколадово лакомство
Тази рецепта ще се хареса на любителите на бисквити. Бързо, просто и вкусно.
съставки:
- яйце - 7 бр.;
- брашно - 110 г;
- захар - 170 г;
- пудра захар - 6 супени лъжици;
- нишесте - 55 g;
- ванилин;
- гасена сода - 2 супени лъжици;
- какао - 5 ч.л.
готвене:
- Отделете жълтъците от яйцето.
- Смесете половината от захарта с жълтъците. Разбийте втория с протеини, трябва да получите плътна бяла маса.
- Комбинирайте нишестето с брашното.
- Добавете жълтъците и содата към белтъците, разбъркайте.
- Изсипете брашното в яйцата, разбъркайте внимателно.
- Изсипете тестото в тестен плик. Можете да вземете обикновена чанта и да отрежете ръба.
- Покрийте тава с хартия за печене, изстискайте бисквитките. Трябва да получите колбаси с дължина около пет сантиметра. Оставете малко разстояние между елементите. Тестото ще се увеличи по размер.
- Поръсете с пудра. След пет минути поръсете отново и изпратете във фурната.
- Вземете го след четвърт час. Готовността се проверява с клечка за зъби.
Курабие
Бисквитките Kurabye винаги са във формата на цвете. Вътре трябва да има сладко. Зарадвайте се с този ориенталски деликатес, приготвен у дома по най-простата рецепта.
съставки:
- протеин - 2 бр.;
- маргарин - 120 г;
- брашно - 200 г;
- конфитюр;
- пудра захар - 10 чаени лъжички.
готвене:
- Маргаринът трябва да е мек преди готвене. Смесете го с прах.
- Въведете протеин. Разбийте.
- Поръсете брашно. Ще получите меко течно тесто.
- Изсипете тестото в сладкарски плик.
- Изцедете на разстояние сантиметър един от друг, като предварително намажете тавата за печене с масло.
- В средата сложете сладкото.
- Пече се четвърт час. Загрейте фурната на 180 градуса.
бисквити с извара
Добавяйки извара към печенето, ще получите не само вкусно, но и здравословно лакомство.
съставки:
- маргарин - 1 опаковка;
- захар - 50 g;
- брашно - 300 г;
- извара - 350 г;
- гасена сода - 0,5 ч.л.
готвене:
- Разбийте изварата и маргарина.
- Въведете сода. Поръсете брашно. Омесете.
- Приберете на студено.
- След час разточете на пласт с размери пет милиметра.
- Изрежете кръгове с чаша.
- Потопете всяка част в захарта.
- Прегънете на две.
- Поставете отново в захарта.
- Сгънете го втори път.
- Потопете получения триъгълник в захар.
- брашно - 300 г;
- захар - 300 г;
- пудра захар - 100 гр.
- Поставете жълтъците в един съд. Катерици - в друг.
- Жълтъците се разбиват с половината захар.
- Другата норма разбийте с белтъци. Ще получите плътна бяла маса.
- Смесете две маси.
- Изсипете брашното в сместа, разбъркайте бавно.
- Напълнете сладкарски пош. Можете да вземете обикновен пакет, да отрежете ръба.
- Намажете тава за печене с масло.
- Изцедете кренвирши с размер около 15 сантиметра.
- Поръсете с брашно през цедка.
- Поставете във фурната. Печете. След четвърт час вземете готовите продукти.
готвене:
Диетична рецепта за кисело мляко
Ако сте на диета, но ви се хапва нещо сладко, направете бисквитки с кисело мляко.
съставки:
- заквасена сметана - 4 супени лъжици;
- кисело мляко - 6 ч.ч.;
- пшенично брашно - 150 г;
- сода - 0,5 ч.л.;
- царевично брашно - 75 г;
- фруктоза - 4 супени лъжици;
- растително масло - 30 ml;
- индийско орехче;
- вода - 10 ml;
- лимон;
- канела;
- сол.
готвене:
- Смесете два вида брашно, залейте със заквасената сметана и киселото мляко.
- Залейте с масло. Разбъркайте.
- Изсипете фруктоза, канела, индийско орехче, сол. Разбъркайте.
- Поставете содата и лимона в голяма лъжица, налейте вода, изчакайте, докато реакцията премине. Изсипете в тестото. Разбъркайте.
- С лъжица разпределете продуктите върху тава за печене.
- Печете във фурната за 20 минути.
- Можете да вземете всяко сладко, да намажете бисквитките и да покриете с второто отгоре.
Много хора по света обичат традиционния християнски празник Коледа. На Коледа те приготвят не само традиционни за техния регион ястия, но и опитват деликатеси от голямото изобилие от ястия от други страни.
Световно известни с коледните си традиции, германците например често приготвят това за Коледа ванилови бисквити- "ванилекипферл". Такива бисквитки винаги са успешни, гответе и вие!
Съставки за 80 бисквитки
За тест:
- 200 гр. меко маслоили маргарин
- 75 г захар
- 2 ч.ч ванилова захар
- 1 яйце
- 180 г пшенично брашно
- 200 г смлени бадеми,
- настъргана кора от един лимон
- 1 супена лъжица лимонов сок.
Освен това 2 чаени лъжички ванилия, 50 гр. захар, 125 гр пудра захарза поръсване.
Рецепта за бисквитки
- Омекотена при стайна температураСмесете маслото със захарта и ванилията, разбийте добре.
- Добавете яйцето, като продължавате да разбивате.
- Смесете брашното и смлените бадеми и омесете тестото.
- Добавяне лимонова кораи лимонов сок и разбъркайте бързо (около 1 минута).
- Върху добре набрашнен плот оформяме от тестото кифличка, омесваме с ръце на питка и завиваме на руло, завиваме с хранително фолио и оставяме на хладно място за около 30 минути.
- Нарязваме рулата на филийки с дебелина 1 см. От всяко парче оформяме бисквитки с дължина до 7 см, със заострени ръбове под формата на полумесеци.
- Разстиламе бъдещите бисквитки върху леко поръсена повърхност на тава за печене. Печете в предварително загрята фурна на 190°C за около 10-15 минути, печете на среден реотан.
- Смесете ванилия, захар и пудра. Изваждаме сладките от фурната и още горещи ги потапяме в захарната смес. Завийте внимателно, сладките са крехки и крехки. Поръсете с какао на прах и ванилия по желание. Охладете сладките върху решетка.
Вкусни ванилови сладки, особено добре охладени :) Приятен апетит!
Вкусовете от детството остават в паметта за цял живот. Така че си спомням черния дроб във формата, която майка ми печеше. Освен това съм щастлив собственик на форма за бисквити, която ми остана от майка ми.
Днес си развалям домашно приготвените ванилови бисквити.
Печенето на тези бисквитки не отнема много време. А продуктите, използвани за готвене, се намират във всеки дом.
Така че да започваме.
Вземете 4 яйца и ги счупете в купа.
Разбийте ги с миксер на пяна.
Маргаринът трябва да се разтопи. Използвах микровълновата за 1 минута. Можете да направите това на водна баня, както искате.
Оставя се да се охлади малко и се изсипва в яйцата. Отново разбийте добре.
Добавете чаша захар (200 гр.)
Посолете и добавете ванилия на вкус.
Разбийте всичко отново.
Сега добавете брашно, 300 грама ще бъдат достатъчни. По-добре е да пресеете брашното.
Отново всичко се разбива добре, за да няма бучки. Тестото се оказва с консистенция на палачинки.
Взимаме формата и я загряваме на котлона.
Когато формата е загрята, тя трябва да бъде смажена. растително масло, за това можете да използвате четка.
Сега изсипете тестото от едната страна на формата. Приблизително две супени лъжици
По-добре е да изравнявате тестото с лъжица по цялата повърхност.
Покрийте с втората част на формата и запечете на котлон за 2-3 минути от всяка страна.
Ами ето го нашият вкусни бисквиткиготов. Правим чай или кафе. И се насладете на вкуса на детството.
Бисквитките стават хрупкави, когато изстинат. Първоначално бисквитките са много меки, така че трябва да ги охладите върху равна повърхност.
Приятен апетит! Надявам се рецептата ми да ви хареса.
Време за приготвяне: PT00H30M 30 мин.
Приблизителна цена на порция: 60 търкайте.
