Вкусна салата с маринован джинджифил и пиле. Най-добрите рецепти за салати с джинджифил - коренът на изискан вкус

Дори в древни времена хората са използвали корен от джинджифил лечебни цели. И днес знанията на нашите предци не са забравени. Тази подправка добавяме към чая при настинка, правим вкусни и здравословни закуски с нея. Нека разгледаме най-добрите рецепти за салата от джинджифил.

Освежаваща пикантна закуска

Съставки като моркови и джинджифил са хармонично съчетани на вкус. Салата на тяхна основа се сервира с гарнитура от картофи и всяко месо. ако обичаш пикантни закуски, добавете малко скилидки чесън към салатата.

съединение:

• 3 моркова;
• 3 чл. л. стафиди;
• корен от джинджифил - 2,5-3 см дължина;
• сол;
• майонеза.

Забележка! Такава салата ще бъде вкусна, ако я подправите със заквасена сметана или класическо кисело мляко без добавки.

готвене:

Съвет! По същата рецепта се приготвя зелева салата с джинджифил. Просто добавете малко настъргано зеле към предястието.

И тази салата е не само вкусна и полезна за нас, но и съдържа малко калории. Така че може безопасно да се включи в диетата на тези, които се страхуват да натрупат излишни килограми.

съединение:

• 0,2 кг краставици;
• 0,5 кг моркови;
• 1-2 скилидки чесън;
• 20 г сусам;
• 50 мл соев сос;
• 50 мл сусамово масло;
• 30 г корен от джинджифил.

готвене:

Азиатска салата на вашата маса

Салатата от маринован джинджифил е много популярна в азиатската кухня. Рецептите му са разнообразни, но всички включват животинско или птиче месо. Да готвим пикантна закускас пилешки гърди.

съединение:

• 60 ml пречистено растително масло;
• 60 мл оризов оцет;
• 1 ч.л смлян джинджифил;
• 2 бр. червен лук;
• 2 ч.л соев сос;
• 2 ч.л пчелен мед;
• ½ ч.л горчица;
• смлян червен пипер;
• 350-400 г пилешко филе;
• 5 ст. л. маринован джинджифил;
• зелени - магданоз и кориандър;
• сусам;
• 6 бр. листа от маруля.

готвене:

Внимание! Салатите с джинджифил не трябва да се съхраняват повече от 2 часа. Факт е, че горчивината на корена от джинджифил бързо ще развали ястието, прекъсвайки вкуса на останалите съставки.

Изискана телешка салата

Тази салата е невероятно вкусна и ароматна. Телешкото придава храна на предястието, а подправките и подправките го насищат с пикантни нотки.

Съставки за салата:

• 2 супени лъжици. л. зехтин;
• 2 супени лъжици. л. гранулирана захар;
• 1 ст. л. сок от лимон или лайм;
• 2-3 скилидки чесън;
• 1 ст. л. натрошен корен от джинджифил;
• български пипер;
• пера от зелен лук;
• 250 г листа от маруля.

Съставки за сместа за марината:

• 2 супени лъжици. л. соев сос;
• 1 ст. л. шери;
• 2-3 скилидки чесън;
• 2 ч.л кафява захар;
• телешка пържола;
• 2 супени лъжици. л. зехтин.

готвене:

Съвет! По желание можете да добавите и други зеленчуци към тази салата, като чери домати и краставици.

Маринованият джинджифил се използва широко при приготвянето на различни ястия. Придава им особена пикантност и пикантно-сладък вкус, който привлича гастрономически гурме. Освен това съдържа страхотно количествовитамини и има положителен ефект върху настроението.

Употребата му е добре дошла при настинки и силен психически стрес. Ниското съдържание на калории го прави възможно да се използва по време на диета. Този вкусен продукт може да бъде закупен в магазина или приготвен у дома, което ще бъде много по-добро и здравословно. Можете да го добавите към различни ястия, особено популярни са салатите с маринован джинджифил.

Можете да ги приготвите с всякакви продукти, тъй като джинджифилът върви добре с всеки. След това ви предлагаме най-добрите рецепти за салати, които ще зарадват любимите ви хора по време на празниците и ще разведрят гладните ви дни.

Салата със скариди и джинджифил под зелено палто

Компоненти:

• спанак - 50гр
• рукола - 50 гр
• скариди - 300гр
• – 50 гр
• маринован джинджифил - 20-30 g
• слънчогледово масло - 1 маса. лъжица
• соев сос - 1 маса. лъжица

Нарежете на ситно маринован джинджифил, сварете скаридите и запържете боба. Смесваме всичко и заливаме със соса, приготвен с растително масло и соев сос. Нарежете на ситно цялата зеленина и я поръсете върху салатата.

Зеленчукова салата с джинджифил и сусам

Компоненти:

• салатен микс - 30гр
• Български пипер - 1 бр.
• домати - 2 бр.
• сусам - 1 супена лъжица. лъжица
• маринован джинджифил - 1 супена лъжица. лъжица
• натурален мед - 1 ч.л. лъжица
• соев сос - 1 маса. лъжица
• зехтин - 1-1,5 супени лъжици. лъжица

Нарязваме всички зеленчуци на средно големи филийки, нарязваме листата от маруля и джинджифила. Правим дресинг: мед, зехтини соев сосразбъркайте добре, залейте зеленчукова салата. Отгоре го поръсете със сусам.

Пилешка салата с джинджифил и галета

Съставки:

• пилешко филе– 300 гр
• пикантни бисквити - 50 г
• сирене сулугуни - 50 гр
• маринован джинджифил - 20 гр
• Провансалска майонеза - 1 супена лъжица. лъжица
• слънчогледово масло - 1 супена лъжица. лъжица
• подправка за пиле - 1 чаена лъжичка

Нарежете пилешкото филе на тънки дълги ивици, поръсете с подправки и запържете в олио на огън (силен). Нарежете на едро сиренето и джинджифила, смесете с пилето, подправете с майонеза. Добавете бисквити с пикантен вкус непосредствено преди ядене на салатата.

Пикантна салата с червена риба и маринован джинджифил

Компоненти:

• червена леко осолена риба - 150 г
• маринован джинджифил - 30 гр
• рукола - 50 гр
• консервиран ананас - 30 гр
• рибен сос- 1 маса. лъжица на вкус
• чесън - 2 скилидки
• сок от ананас - 1 супена лъжица. лъжица

Нарежете на ситно рибата и джинджифила, добавете парченца рукола и ананас. За дресинга смесете рибен сос, нарязан чесън и сок от ананас.

Салата с ракови пръчици и джинджифил

Съставки:

Смилане ракови пръчици, нарежете пипера и домата на кубчета, лука - на половин пръстени. топено сиренес вкус на зелени, нарязани на големи кубчета, джинджифил - на ивици. Смесете всички съставки и подправете със соев сос.

Салата с калмари, бъркани яйца и джинджифил

Компоненти:

• омлет - 2 бр.
• калмари - 2 бр.
• соев сос - 50 мл
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица
• растително масло - 1 маса. лъжица
• маринован джинджифил - 50 г

Нарежете сварените калмари на ивици, след което ги задушете за няколко минути в соев сос. След това ги поръсете с нишесте и запържете на силен огън. Пържим според редовна рецепта 2 омлета и нарязани на ивици. мариновани резенчета джинджифил. Заливаме със соевия сос, в който се задушаваха нашите калмари.

Вкусът на джинджифила е невъзможно да се обърка с нищо. Коренът на това растение има остро-сладък, тонизиращ и ободряващ вкус и мирис. Много хора харесват тази ориенталска подправка, но не всеки знае какви ястия да приготви и как да го направи.

Салата със зеле и маринован джинджифил

Съставки:

• Бяло зеле (Пекин) - 1 малка глава;
• Сладко-кисели ябълки - 1 бр.;
• Зелените - на вкус;
• Сол на вкус;
• Мед - 1 супена лъжица;
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Метод на готвене:

Нарежете зелето и го посолете. След това нарежете ябълката на тънки ивици и я полейте с лимонов сок. Нарязваме зелените. Смесете мед и растително масло. И обличаме нашата салата.b

Салата с маринован джинджифил, пилешко и сусам

Съставки:

• Домати - 2 броя;
• Листна салата - 5 листа;
• маринован джинджифил - 2 чаени лъжички;
• Сусамово семе - 1 супена лъжица;
• български пипер - 1 бр.;
• Подправка за пиле - половин чаена лъжичка;
• Растително масло - 4 супени лъжици (3 супени лъжици - в соса, 1 - за пържене на пиле);
• Мед - 1 супена лъжица;
• Соев сос - 2 супени лъжици.

Метод на готвене:

Нарежете доматите на кубчета и чушка- слама. Листата от маруля се нарязват на ситно и се поставят в купа за салата. Посолете пилешкото филе, поперчете го, поръсете го с подправка за пиле и го запържете в растително масло. Готовото месо охлаждаме и го нарязваме на ситно. Смесете листа от маруля, кисели джинджифил, домати и чушки. Сложете пилешкото филе върху салатата. За да приготвите соса, смесете растително масло, мед и соев сос. Залейте салатата с този дресинг и поръсете със сусам.

Вкусна и лесна салата

Съставки:

• маринован джинджифил;
• Пилешко филе;
• твърдо сирене;
• Бял хляб.
• Растително масло.

Метод на готвене:

Нарязваме хляба, пилето на кубчета и запържваме в растително масло. Маринован джинджифил, нарязан на лентички. Натриваме сиренето на едро ренде. Смесете всичко и подправете с малко сос.

Салата с маринован джинджифил и риба тон

Съставки:

• Черен пипер - на вкус;
• Зехтин - на вкус;
• Маринован джинджифил - 40 грама;
• Риба тон в масло - 100 грама;
• Листа от маруля - 5 листа;
• Консервиран боб - 100 грама.

Метод на готвене:

Нарежете листа от маруля. Маринован джинджифил, риба тон, консервиран бобсмесете със салата. Поръсете със зехтин и черен пипер на вкус.

Мариновано пиле от джинджифил

Съставки:

• Пиле - 1 парче;
• корен от джинджифил;
• Сол - 1 супена лъжица;
• Черен пипер - 1 супена лъжица;
• Подправка за пиле - 1 супена лъжица;
• Чесън - 5 скилидки чесън;
• Ръкав за печене;
• Маринован джинджифил.

Метод на готвене:

Натрийте пилето с подправките и оставете да кисне 2 часа. Нарежете чесъна наполовина. Нарежете корена от джинджифил на тънки ивици. Половината от джинджифила слагаме в средата на пилето, а останалата част - под кожата през разрезите. Сложете чесъна по същия начин. След това поставете пилето в ръкав за печене и поставете във фурната за 40 минути при температура 180-200 градуса. За сервиране използваме маринован джинджифил.

Сандвич с маринован джинджифил и варено яйце

Върху парче зърно или черен хляб слагаме няколко резена маринован джинджифил, нарязан сварено яйцеи малко зеленина. Така здравословният и обилен сандвич за чай е готов. Ако ядете такъв сандвич сутрин, тогава бодростта ще ни съпътства през целия ден.

Салата с маринован джинджифил и консервиран ананас

Съставки:

• консервиран ананас;
• Домати;
• маринован джинджифил;
• Портокал;
• Листа от маруля;
• Лимон;
• 8 чл. крем лъжици.

Метод на готвене:

Разрязваме консервиран ананас, портокал, домати и добавете маринован джинджифил. След това прибираме всичко в хладилника за около 1 час. За дресинг смесете сметаната със сока на един цял лимон. Преди сервиране намазваме нашата салата върху листата от маруля и заливаме с предварително приготвения сос.

Риба в пармезан

Съставки:

• Бяла риба - 150 г;
• Настърган пармезан - 2 супени лъжици;
• Бяло брашно - 1 супена лъжица;
• Куркума - 1 чаена лъжичка;
• Сол на вкус;
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици;
• Горчица със зърна - 1 чаена лъжичка;
• Кетчуп - 1 чаена лъжичка;
• Маринован джинджифил - на вкус;
• Млян джинджифил - половин чаена лъжичка;
• Сух чесън - половин чаена лъжичка;
• Нарязан пресен магданоз - 1 чаена лъжичка;
• Пиле сурово яйце- 1 парче.

Метод на готвене:

Сос: смлян джинджифил, сушен чесън, горчица, заквасена сметана, кетчуп, куркума се смесват и се овкусяват със сол. Добавете маринован ситно нарязан джинджифил и магданоз.

Рибна панировка: пармезан, сол, малко куркума, смесете брашното. След това потопете рибата в разбито яйце, след това в панировката с пармезан. Запържете в тиган до златисто кафяво.

Сервирайте рибата със сос. Нашето ястие може да се допълни с пържени картофи.

Асорти ролки

Съставки:

• Ориз - 1,5 кг;
• Нори - 16 броя;
• Сос (за ориз) - 150 г;
• Прясна сьомга - 400 г;
• Змиорка - 300 г;
• Кралски скариди - 300 г;
• Месо от раци - 200 г;
• Крема сирене - 400 г;
• Краставица - 2 броя;
• Домат - 2 броя;
• Авокадо - 1 бр.;
• Маринован дайкон - 200 г;
• български пипер - 2 броя;
• Сусам - 100 г;
• Рибен хайвер - опаковка;
• Пикантен сос - опаковка;
• Маринован джинджифил - на вкус;
• соев сос - на вкус;
• Уасаби - на вкус.

Метод на готвене:

Измиваме всичките си зеленчуци, с изключение на дайкона, нарязваме на лентички и изваждаме семената на домата. Сварете кралските скариди, обелете и охладете. Месо от змиорка, сьомга и раци, нарязани на ивици. Сварете ориза, измийте го и добавете соса. Покриваме килимчето с фолио и слагаме нори. След това се припокрива слой ориз. Полагане на сьомгата крема сирене, краставица и авокадо. Увиваме. Сега го правим със сирене, краставица, змиорка и сьомга. След сгъване се поръсва с хайвер. След това със скариди, крема сирене, сос от подправки и краставица. Навийте на руло и поръсете със сусам. Можете също да готвите кифлички с дайкон, домат, рачешко месои се поръсва със сусам. Също с краставица, сьомга, змиорка, сос от подправки, сирене, авокадо. Правим руло от скариди, раци, авокадо, сусам и сирене. Това руло е покрито със слой сьомга.

Сервирайте кифлички със соев сос, маринован джинджифил и уасаби.

Задушено телешко с маринован джинджифил

Съставки:

• Телешко - 600 г;
• Маринован джинджифил - 15 броя;
• Соев сос - 5 супени лъжици;
• Растително масло за пържене - 2 супени лъжици;
• Лук - 1 бр.;
• Пипер - на вкус;
• Сол на вкус;
• Вода - половин чаша.

Метод на готвене:

Измиваме телешкото месо, подсушаваме го и го нарязваме на парчета. Нарежете на ситно лука. Налейте олио в тиган, загрейте го и запържете малко месото с лука. Добавете соев сос, джинджифил, половин чаша вода, черен пипер и оставете да къкри затворен капак 20 минути. Изключете котлона и оставете да престои под капак за 10 минути. Може да се сервира на масата.

Яжте за здраве! Приятен апетит!

oimbire.com

Салати с джинджифил

Коренът от джинджифил е много разпространено растение в азиатската кухня. Пренебрегвайки неговата непривлекателна външен вид, почитателите на вкусната и най-важното здравословна храна, активно я използват в готвенето. Коренът от джинджифил се използва като отлична добавка към различни ястия, тъй като може да се използва, за да придаде на храната специфичен вкус, пикантност и пикантност на обикновените ястия. В допълнение, джинджифилът има благоприятен ефект върху човешкото тяло, по-специално върху храносмилателната система, също така съдържа много полезни микроелементии хранителни вещества, подобрява апетита и насърчава производството на храносмилателни ензими. съдържание:

1. Зеленчукова салата с джинджифил

Има много възможности за използване на корен от джинджифил в готвенето, един от които е приготвянето на салати с това растение. Ястието също включва различни продуктикато моркови, ябълки, зеле, стафиди, бобови растения, чушка, месо, риба и т. н. Има много такива рецепти с тази подправка и всеки може да я намери по свой вкус. Зарадвайте семейството си с месни, зеленчукови, плодови лакомства с джинджифил. Ако имате желание, можете да приготвите ястие според собствена рецептакато добавите маринован или пресен корен от джинджифил към любимата си салата, благодарение на това вкусът й ще се промени към по-добро. Можете да напълните с оцет, растително масло, да използвате различни подправки и подправки при приготвянето му. Трябва също да се отбележи, че приготвянето на тази салата няма да ви отнеме много време и усилия. Предлагаме ви няколко рецепти за приготвяне на салати с корен от джинджифил.

Зеленчукова салата с джинджифил

Съставки:

• Бяло зеле - 180 гр.
• моркови - 50 гр.
• растително масло - 20 g.
• захар - 10 гр.
• оцет - 5 гр.
• сушена червена люта чушка - на вкус
• корен от джинджифил - на вкус
• бахар - на вкус
• сол на вкус

готвене:Нарежете зелето на квадрати, морковите на ленти или кръгчета, червената чушка на квадратчета. Готовото зеле трябва да се вари заедно с морковите до полуготовност, след това се слага в гевгир, изцежда се добре водата, добавя се сол, кристална захар, оцет, разбърка се. Добавете към горещо растително масло бахар, загрейте за половин минута и разпределете, сложете корена от джинджифил, червен пипер в същото масло и веднага (след 1-2 секунди) свалете от котлона и изсипете олиото с черен пипер в подправените зеленчуци, смесете салатата с джинджифил и охладете. Също така активно се използват ястия с корен от джинджифил за отслабване.

Рецепта за салата от корен от джинджифил за отслабване

Необходимо:

готвене:Морковите и печеното цвекло трябва да бъдат настъргани. Добавете портокалова кора, целина, нарязани на ситно. Настържете корена на ситно ренде, така че да получите 4 с.л. лъжици и добавете към общата маса. Напълнете всичко с олио и яжте през деня преди основното хранене, на малки порции. Бих искал да отбележа, че ястието е доста вкусно и най-важното здравословно! Също така при готвене можете да използвате не само пресен, но и маринован джинджифил. Прочетете повече за отслабването с джинджифил тук.

рецепта за салата от маринован джинджифил

Необходимо:

готвене:Измийте доматите, подсушете и нарежете наполовина. Измийте чушката, подсушете и нарежете на тънки ивици. листа от маруляразкъсайте в купа за салата с ръце. Посолява се пилешкото филе, черен пипер, поръсва се с подправка за пиле и се запържва в 1 с.л. л. растително масло. Запържете филето до готовност, охладете и нарежете на филийки. Смесете чушки, домати, маруля, кисели корени в купа за салата. Сложете пилешкото филе върху свареното ястие. За да направите соса, смесете растително масло, соев сос и мед в купа. Налейте дресинга върху приготвеното ястие и поръсете със сусам. Много вкусни са и плодовите ястия с корен от джинджифил.

рецепта за плодова салата от джинджифил

готвене:За начало изстискайте сока от лайм, добавете корена на джинджифил, настърган на ситно ренде, нарязана мента, оставете настрана. Обелете всички плодове, смесете с джинджифил, сок от лайм, джоджен и оставете салатата да престои 15 минути (разбърквайте от време на време). Ястието може да се гарнира с листенца мента. Приятен апетит!

oimbire.com

Защо и в какви ястия се добавя джинджифил?

готвене на джинджифил

Джинджифилът е една от най-популярните подправки в света днес. В Русия обаче тази подправка не е толкова успешна, колкото в други страни. Азия се счита за родното място на джинджифила, тук той се добавя към сладкарски изделия, и в напитки, и в салати, и в други традиционни ястия. Той е много разпространен в Индия.

Особено полезно е да ядете ястия с джинджифил през есента и пролетта, когато има висок риск от настинки. Джинджифилът се съхранява много дълго време, така че можете спокойно да се запасите с полезно природно лекарство и да не се страхувате, че ще изчезне.

Към какви ястия можете да добавите джинджифил?

AT различни страниимат свои собствени рецепти с пресен и маринован джинджифил. Като храна се използва предимно настърган корен от джинджифил. Той служи като добавка към месо и рибни салати. Използва се за мариноване на барбекю, или се слага в месо и рибни ястияв края на готвенето. Използва се и за приготвяне на тинктура. Някои сладкари го използват, когато месят тесто за печене на меденки, сладкиши и бисквитки. Но не трябва да се прекалява с количеството му, защото злоупотребата с джинджифил може да доведе до изтръпване на устната лигавица!

Можете да използвате не само сух смлян джинджифил, но и пресен. Нарязва се на ситно и се поставя месен бульон, пържено месо и гъби. Добавя се към сосове и ястия с ориз. За десерти използвайте комбинацията му с уханни ябълки, круши или сливи. Екзотични плодове(папая, ананас, манго) също се съчетават добре с джинджифил.

Полезни свойства на джинджифила

Всеки знае, че джинджифилът е не само вкусен, но и здравословна подправка. Веществата, включени в състава му, имат положителен ефект върху функционирането на организма, както и укрепват здравето и имунитета. Доказано е, че коренът от джинджифил помага за прочистване на организма от токсини, подобрява кръвообращението и има противовъзпалително и антибактериално действие. Тази подправка придава на храната специален вкус, обогатява я и придава лека пикантност.

Най-популярните рецепти с джинджифил

В Русия хората наричат ​​това пикантно растение „инбирем“ и го добавят към ястия като сбитен, квас, различни козунаци, меденки и други сладкиши. Освен това всяка домакиня имаше свои собствени рецепти за приготвяне на ликьори и тинктури, които задължително включват корен от джинджифил.

Ястията могат да се разнообразят не само със суров, но и с маринован джинджифил. Някои домакини се чудят: в какви ястия може да се добави тази подправка? Във всяка кухня по света има рецепти, в които джинджифилът е ключова съставка. Например популярната лимонада от джинджифил в Америка. За да го приготвите, ви трябват следното: лимон, мед, преварена вода и, разбира се, корен от джинджифил.

Джинджифилът се добавя към много сладкарски изделия. Особено това растение е търсено сред сладкарите от европейски държавии Америка. Повечето известни рецептисладкиши, мармалад, захаросани плодове задължително включват тази невероятна подправка. Кои от тях и в какво количество знаят само истинските професионалисти в своята област.

Известни в цял свят са не само ястията от джинджифил, но и сосове, подправки и маринати, които придават на месото, супите и зърнените храни по-рафиниран и оригинален вкус. Рядко се случва ястията в азиатските страни да правят без джинджифил: добавя се към колбаси, пастети, сирене, салати и др. Чуждестранните готвачи много обичат да пълнят зеленчуци и плодове с екзотични подправки, да мариноват джинджифил и да го сервират като самостоятелно ястие.

Разнообразие от рецепти с добавка на това растение можете да намерите в менюто на азиатската кухня. Повечето известно ястие, поднесени с маринован джинджифил, са традиционни японски суши и ролки, които са популярни по целия свят.

Сухият джинджифил се използва широко в индийската гастрономия (например при производството на известната подправка за къри). Индусите обичат да дъвчат сушен джинджифил след хранене, за да освежат устата си. За профилактика е много полезно да добавите корен от джинджифил към чая, а за лечение на грип и настинка можете да направите тинктура на основата на това растение с добавка на мед и лимон.

За домакините, които планират да използват джинджифил в кухнята си, е важно да знаят в кои ястия и кога точно тази подправка трябва да се добави.

1. По време на готвене месни ястиядобавя се 20 минути преди пълната готовност.
2. Когато месите тестото, можете да добавите подправка в самия край.
3. В сладки ястия, като желе, пудинг, компот и други, джинджифилът може да се добави няколко минути преди края на готвенето.
4. За сосовете времето за полагане е веднага след приключване на термичната обработка.

Салата от цвекло с джинджифил

Тази подправка често се добавя към различни салати. Има голям брой рецепти, най-интересната от тях е цвекло с джинджифил. Някои хора смятат, че от цвекло могат да се приготвят само борш, херинга под кожено палто и винегрет, но това далеч не е така.

От тази проста коренова култура, много оригинална и вкусни салатии закуски, много рецепти включват корен от джинджифил. Ястията, които съдържат цвекло, са не само много вкусни, но и изглеждат доста празнични.

За да приготвите салата от цвекло с джинджифил, ще ви трябва варено или печено цвекло. По-добре е, разбира се, ако е изпечено, защото по време на варенето цвеклото може да загуби цвета си и полезни характеристики, а печенето на зеленчук е много по-лесно от варенето.

Можете да подправите тази салата с всичко, от традиционен зехтин до портокалов или лимонов сок. Благодарение на тези дресинги цвеклото придобива специален и уникален вкус.

салата от цвекло с джинджифил

За да приготвите 4 порции от тази салата, ще ви трябва 1 голямо цвекло, ситно нарязан джинджифил - 2 чаени лъжички, малко оризов или ябълков оцет, зехтин, сол, черен пипер, бейби спанак или рукола. Ако желаете, можете да добавите мед, тогава цвеклото ще бъде още по-сладко и вкусно.

Цвеклото трябва да бъде изпечено, обелено и нарязано на малки парченца, след което добавете джинджифил, оцет, олио, подправки и оставете да се запари. След това сложете спанак в чиния в кръг и маруля в центъра.

Можете да украсите такава салата с пармезан, сусам или да измислите своя собствена версия. Можете да сервирате салатата с маринован джинджифил, който ще придаде оригиналност и пикантност на ястието.

Кой е противопоказан за джинджифил?

Въпреки приятния вкус, не всеки може да яде тази подправка. Някой просто не харесва тази подправка, но за някой тя е противопоказана.

Джинджифилът не се препоръчва за деца под 2 години. Тези, които са на 2 години, могат не само да добавят това растение като подправка към ястия, но и да го използват за лечение на стомах, главоболие и гадене.

Въпреки това си струва да въвеждате джинджифил в диетата на бебето с повишено внимание и не трябва да злоупотребявате с него. Въпросът дали бременните жени могат да използват корена все още не е ясен. Някои експерти смятат, че допустимата доза не трябва да надвишава 1 g на ден, тогава нейната употреба ще бъде от полза.

Много често това растение се използва за премахване на гадене, метеоризъм или за лечение на лошо храносмилане. За възрастни дневна ставкаупотребата на сух джинджифил не трябва да надвишава 4 г. Преяждането може да застраши дразнене на лигавицата, диария и киселини.

Струва си да внимавате за честата употреба на джинджифил от хора с камъни в жлъчката. Когато е насрочена операция, любителите на тази подправка ще трябва да я изоставят за дълго време. Не комбинирайте джинджифил с лекарства, чието действие е насочено към разреждане на кръвта, включително аспирин. Важно е да запомните, че дори и най полезен продуктима противопоказания, така че трябва да знаете мярката във всичко.

pro-imbir.ru

какво можете да направите с маринован джинджифил?

Нюшечка

1. Осолена сьомга, 100гр
сирене, 100гр
маринован джинджифил, 50
Инструкции
1.Сервира се като канапе или лека закуска.
2. Нарежете сьомгата на квадрати не повече от 1,5 см.
3. Също сирене, отгоре сложете джинджифил.

2. Пикантен чай
черен чай, 1 ч.л
захар, на вкус
лимони, 1 резен
черен пипер на зърна, 1-2 грах
маринован джинджифил, 2-3 бр
портокалов сок, 3-5 с.л. л.
Може да добавя
пчелен мед
джинджифил
канела
карамфил
1. Сложете подправки и чай на дъното на чашата, без значение в какъв ред.
2. Залейте всичко с вряла вода и веднага добавете захар или мед.
3. Когато чаят се охлади до около 50 градуса, добавете всеки цитрусов сок.

Иван п

Изхвърлете тази неразбираема глупост

Нико

Маринованият джинджифил е вкусен и здравословен. Обикновено се сервира на масата за цялото ястие, като маринован чесън.
Вкусно с месо и риба. От него не се приготвят отделни ястия. Целият маринован е особено добър, но не го продаваме тук. Най-вероятно имате виетнамско розово. Може да се вземе Арменски лаваш, нарязани на 6 части. Планирайте нещо месо (варено, наденица, пилешко) добавете прясна краставица, кориандър, джинджифил. Всичко се нарязва на тънки ивици. Увийте в пита хляб. Такъв ла сандвич. Може да се добави към салата пресни краставици, Ивици краставица, Чесън се счукват и нарязват, ако има прясна репичка, също тънки и дълги лентички (не ревностно) кориандър, маринован джинджифил.помиришат, хвърлят се в сгорещено олио за 30 секунди) След това салатата се залива директно с горещо масло.
ДА И ОТНОСНО ЧАЯ, МАШИНИЯ ДЖИНДЖИЛ В НИКАКЪВ СЛУЧАЙ. ИЛИ ПРЕСНИ ИЛИ СУХИ НО ТОВА Е ОТДЕЛНА ТЕМА.

Шакалай Махалай

Много вкусно нещо, но пикантно. добра подправкакъм много ястия. Но истината е, че ям суши само с маринован джинджифил (или "гари" на японски).

В никакъв случай не го добавяйте към чая, само пресен джинджифил може да се добави към чая.

Eire von der Valette

Може да се яде просто така. Въпреки че това нещо, трябва да кажа, е аматьор. Много от приятелите ми го плюят... Харесва ми.
И знам със сигурност от собствен опит, че ако изядеш 50-100 грама джинджифил, когато започнеш настинка, то веднага ще мине. Ако болестта е в разгара си, тогава с джинджифил ще се възстановите много по-бързо. Затова препоръчвам джинджифила на тези, които не могат да си позволят да се разболеят.

Михаил Мохов

и се опитайте да го изядете на лека закуска с пилешко

Лоло

Пържена пъстърва с маринован джинджифил

продукти
речна пъстърва 1 кг
магданоз 1 връзка
зелени копър 1 връзка
лимон 1бр
кисел джинджифил 70гр
сол на вкус
Почистете рибата, изкормете, изплакнете, настържете със сол, нанижете всяка на шиш (трябва да минава покрай трупа). Пържете върху горещи въглища, първо от едната страна, после от другата. Измийте магданоза и копъра. Измийте лимона, нарежете на филийки. Нарежете маринован джинджифил на тънки филийки. Извадете готовата риба от шишчетата, поставете върху чиния, украсете със стръкове зеленина и резенчета лимон. Сервирайте маринован джинджифил в отделна чиния.

Наталия Владимирова

Можете да готвите кифлички - те се ядат само с маринован джинджифил (но за да различите вкуса на различните кифлички, джинджифилът "отбива" вкуса).
Най-лесната рецепта:
1. "нори" за перфорирани ролки (водорасли, в които са увити ролките) купете в специализиран магазин или където можете да го намерите
2. осолена червена риба (прясна е опасна)

Най-лесният начин да използвате мед от джинджифил е просто да настържете корена от джинджифил и след това да го смесите с мед. Тази смес се съхранява в стъклен бурканв хладилник. Може да се добавя към билкови чайове или просто да се разрежда с топла вода. Във всеки случай сместа от джинджифил и мед трябва да се консумира три пъти на ден по една супена лъжица. И би било много желателно, ако след прием на джинджифил за храна или като напитка, мине известно време преди следващото хранене.

Ако целта е да се поглезите с напитка от джинджифил и мед, тогава можете да използвате следната рецепта. Вземете една супена лъжица настърган корен от джинджифил, две супени лъжици лимон или портокалов соки една чаена лъжичка мед. Всичко се смесва и се излива в чаша много топла вода(но не вряща вода). След пет минути чакане, когато водата се охлади, напитката може да се консумира.

Струва си да се отбележи, че джинджифилът с мед за отслабване е не само самостоятелно ястие, но и основа за много напитки, които се грижат за поддържането на стройна фигура. Медът се добавя към безброй напитки с джинджифил и именно защото, за да озари горчивината на тази подправка. Освен това медът с джинджифил е широко използвано средство за укрепване на имунитета, към което трябва да се прибягва през есенно-зимния период.

Джинджифил с чесън за отслабване

Една проста рецепта за отслабване, като джинджифил с чесън, може да се използва не само за тези цели, но и като тонизиращо и здравословно средство. Смес от джинджифил и чесън трябва да се свари и след това да се яде.

Лечебната смес се приготвя по следния начин. Трябва да се запасите с тридесет грама джинджифил и пет големи скилидки чесън. Подготвените суровини се натриват на ренде със среден размер. След това се вземат два литра чиста вода, слагат се на огън и се довеждат до кипене. След това настърганата смес се изсипва в съд с вряла вода, която вече е свалена от котлона и се оставя да се влива.

Най-добре е, когато процедурата се провежда вечер, така че на сутринта вече да има възможност за използване на лечебна настойка. След събуждане и необходимите хигиенни процедури, трябва да изпиете две чаши напитка. Освен това това не трябва да се прави веднага, а на малки порции за половин час. Останалата част от напитката се разпределя през деня, като една чаша запарка се оставя да се приема преди вечеря. Порция от запарката (последната чаша) преди последното хранене за деня трябва да се изпие половин час преди хранене.

Използвайки горната чеснова диета с джинджифил, разбира се, не трябва да злоупотребявате с различни "благини". Защото здравословната смес няма „магически” способности и няма да може магически да изгори всички калории. Което ще влезе в тялото на тези, които искат да отслабнат заедно с торти, сладкиши, пържени картофии тлъсто месо. Ето защо е необходимо да се спазва здравият разум и мярката в храненето. А джинджифилът и чесънът ще се „заемат“ да регулират обмяната на веществата и да лекуват организма.

Джинджифил с краставица за отслабване

Напитките за отслабване на основата на джинджифил са разнообразни и неочаквани. Например, джинджифил с краставица за отслабване като част от такава лечебна напитка е обогатена не само с тези съставки. И вкусът на такъв „коктейл“ е доста неочакван и пикантен, което е неговото несъмнено предимство.

Краставицата е известна със свойствата си да почиства тялото и да го насища с необходимата структурирана течност (тъй като краставицата е осемдесет процента вода). Освен това краставицата съдържа много диетични фибри, което също е несъмнено предимство при диета за отслабване. Също ниско калоричнипродукт е неговото несъмнено предимство пред останалите хранителни продукти.

И така, рецептата за напитка от джинджифил и краставица. Трябва да се запасите с едно парче лимон или лайм, една голяма краставица, две стръка прясна мента, супена лъжица мед и половин литър чиста вода. От корена на джинджифила трябва да отрежете четири сантиметра от кореновата култура и да я използвате при приготвянето на напитката.

Цитрусовите плодове се нарязват на тънко, например на кръгчета. Коренът от джинджифил се обелва и също се нарязва на тънки кръгчета. Краставицата, така че всичко да е красиво, също се нарязва на кръгчета.

След това се взема тенджера, в която се налива варена вода. Съдът се слага на огъня, водата се довежда до кипене и приготвеният корен от джинджифил се добавя към врящата течност. Тенджерата се отстранява от котлона, покрива се с капак и се оставя да настоява напитката за десет-петнадесет минути. След това към течността се добавят подготвени парченца краставица, цитрусови плодове и мента, които се оставят да се влеят още десет минути. След охлаждане до около четиридесет градуса, медът се добавя към напитката и се разбърква старателно, за да се разтвори. Всичко, напитката е готова и може да се използва за "благородни цели". Малка забележка - медът в никакъв случай не се добавя към гореща напитка. Тъй като полезните му качества се губят, а самият лечебен продукт става вреден, тоест канцерогенен.

Салати с джинджифил за отслабване

Какво по-полезно и необходимо за здравето от вкусни салати? Много дами са загрижени за проблема наднормено тегло, ще поеме с гръм и трясък рецептите на тези лесни за приготвяне, но супер здравословни ястия.

И така, салати с джинджифил за отслабване.

• Рецепта номер 1. Салата от джинджифил с кисело зеле.

Взети малко кисело зелев която се натрошават всички налични зелени. Там също се поставя настърган корен от джинджифил или джинджифил на прах, всички съставки се смесват старателно и се подправят с нерафинирано растително масло.

• Рецепта номер 2. Салата от цвекло и моркови с джинджифил.

Не забравяйте да се запасите с пресен корен от джинджифил. Натрива се на ситно ренде. Парче прясно цвекло и достатъчно количество моркови се натриват на едро ренде. Всичко се разбърква старателно. Към салатата се добавят портокалова и лимонова кора, които предварително се нарязват на ситно с нож. Накрая към салатата се добавят корен от целина на прах и нерафинирано растително масло.

За да не се объркате с броя на компонентите за салата, трябва да следвате тази формула. Пресните моркови се нуждаят от три части, печено цвекло и лимонова кора - по две части, корен от джинджифил, целина на прах и портокалова кора- една част.

• Рецепта номер 3. Салата от ябълки и зеле с джинджифил.

Зелето се нарязва възможно най-тънко. След това трябва да се пасира с малко сол. Ябълката се натрива с едро ренде или се нарязва на ивици. След това нарязаните плодове се поръсват с лимонов сок, така че ябълката да остане светла. След това смилайте джинджифила на ситно ренде. Всички съставки се смесват и към салатата се добавя дресинг.

Приготвянето на дресинга е доста просто. Необходимо е да вземете определено количество растително масло, за предпочитане зехтин, мед, горчица и сол. Всичко се смесва в блендер и получената смес се облича със салата с джинджифил.

• Рецепта номер 4. Салата от моркови и джинджифил.

От съставките се запасяваме с пресни моркови в количество от 300 грама, фурми без костилка в количество от 100 грама, както и четири листа свежа зелена салата. Салатата се нуждае от дресинг. В него слагаме три сантиметра корен от джинджифил, един среден лимон, една чаена лъжичка мед, четири супени лъжици нерафинирано растително масло и сол.

И така, натриваме морковите на едро ренде, нарязваме фурмите и накъсваме листата от маруля с ръце. Сложете всичко в купа за салата и разбъркайте добре.

За дресинг настържете джинджифила на ситно ренде и сложете в отделна купа. Изстискайте в него лимонов сок, изсипете растително масло, изсипете течен мед и сол. След това към салатата се добавя дресингът и всички компоненти на ястието се смесват добре. Понякога за по-голяма полза се препоръчва добавяне на малко натрошени орехи.

• Рецепта номер 5. Патладжан с джинджифил под формата на салата.

Патладжаните се измиват и нарязват на кръгчета. След това се оставя за десет минути да се отцеди. Така че неприятната горчивина ще напусне зеленчука заедно със сока. След това кръговете се овалват в брашно и се пасивират малко в растително масло. Листата от маруля се подреждат върху голяма чиния, отгоре се подреждат патладжаните, а последният слой е едро нарязан черен пипер (за предпочитане червен и жълт). Отгоре цялата тази „красота“ се излива с дресинг.

Зареждането с гориво се приготвя по следния начин. Взима се определено количество нерафинирано растително масло, нарязан корен от джинджифил, ситно нарязан магданоз и нарязан чесън. Всички съставки се смесват и се добавят към тях Ябълков оцети смлян пипер. Накрая всичко се посолява на вкус и отново се разбърква.

• Рецепта номер 6. пилешка салатас джинджифил.

Пилешкото филе се сварява, охлажда се и се нарязва на средно големи парчета. След това в контейнера за пиле се добавят нарязани кисели ябълки. Ще бъде добре и в салата и парченца ананас и портокали, както и ядки кашу, които са предварително нарязани в блендер. Съставките се смесват, а салатата може да се използва като храна.

Супа с джинджифил за отслабване

Супи, ако ги готвите "разумно" - това е храната, която засища за дълго време и позволява на тялото да попълни запасите полезни вещества. Супата с джинджифил за отслабване е точно първото ястие, което е едновременно вкусно и здравословно, и помага за свалянето на излишните килограми.

Това ястие се приготвя по следния начин. Първо се запасете със съставки: малко парче постно говеждо месо, два картофа, три или четири цветчета карфиол, няколко супени лъжици настъргано сирене и сол. Коренът от джинджифил се приема в количество, което отговаря на вашите вкусови предпочитания. Първо трябва да сложите малко и след това да добавите следващия път, когато готвите супата (ако не ви се струваше достатъчно предишния път).

И така, говеждото месо се измива, нарязва се на малки парченца и от него се приготвя бульонът. Не забравяйте да посолите, в противен случай месото ще се окаже безвкусно. Времето за готвене на говеждо месо е от час и половина до два, така че просто почиваме първия час и постепенно приготвяме следните съставки. Измийте картофите, обелете и нарежете на кубчета. Отделете четири съцветия от карфиола и ги нарежете малко. Три парчета сирене на ренде и изберете две супени лъжици. Някакво количество джинджифил също е три на едро ренде.

След около двадесет минути остават, докато телешкото е готово, хвърляме картофи в бульона. Добавете супа, ако е необходимо. След това идва ред на джинджифила, около десет минути по-късно, когато картофите започнаха да се варят.

Карфиолът се вари десет минути. Затова следващата стъпка, когато остане толкова време до готовност на супата, хвърляме зеле в чорбата. Последният ще бъде настъргано сирене, която се изсипва в тавата пет минути преди да е готово ястието. Преди да свалите тенджерата със супа от котлона, задължително трябва да опитате дали всичко е сготвено и дали има достатъчно сол.

Захаросан джинджифил за отслабване

Ако имате желание да се поглезите с нещо вкусно и сладко и вече сте уморени от мед, като плодове с прясно приготвени сокове, можете да се насладите и да се поглезите със захаросан джинджифил.

Захаросаният джинджифил за отслабване е спасител за тези, които обичат сладко. Защото те едновременно съдържат както „увеличителя” на калориите – захарта, така и техния „горилник” – джинджифила.

Този деликатес се приготвя по следния начин. Взимат се двеста грама пресен корен от джинджифил, двеста грама кристална захар, две чаши вода и отделно още половин чаша от същата течност.

Коренът от джинджифил трябва да се измие и обеле. След това джинджифилът се нарязва на тънки кръгчета или дълги филийки. След това нарязаният джинджифил се поставя в тенджера, в която се налива вода, така че джинджифилът да се покрие напълно с течност. Съдът се поставя на котлона и се вари на слаб огън за четиридесет минути до един час. При готвене на джинджифил остротата и горчивината изчезват от него, а джинджифилът става мек.

По време на готвене на джинджифила е необходимо да се приготви захарен сироп. За да направите това, захарта се разрежда в половин чаша вода, всичко се слага на огън и се довежда до кипене.

След като джинджифилът достигне желаното състояние, той трябва да се изхвърли в гевгир, а останалата течност да се отцеди. Между другото, тази отвара може да се използва като самостоятелна напитка за отслабване, например с мед. Или гответе въз основа на него чай от джинджифил. Единственото предупреждение е, че тази течност е много остър на вкус. Следователно, той трябва да се разрежда с вода в съотношение едно към едно.

След това парчетата джинджифил се подреждат в съд със захарен сироп и всичко се слага на силен огън и се готви, докато джинджифилът стане прозрачен. Това ще означава, че цялата захар вече е усвоена от джинджифила и е готов за сваляне от котлона.

След това парче по парче джинджифил трябва да се изважда от тигана и да се овалва в захарта. Но това трябва да се направи внимателно, защото парчетата са много горещи и лесно можете да се изгорите. След това всяко парче се подрежда върху хартия и се оставя за известно време да се охлади и стегне.

Вкусът на джинджифила е толкова оригинален, че трудно може да се обърка с вкуса на друг зеленчук или плод.За салати с маринован джинджифил могат да се напишат няколко готварски книги, например.

Коренът на това растение, който се яде в различни опции, има остро-сладък вкус и ободряващ аромат, които действат тонизиращо на човек. Стойността на този корен за човешкото здраве е много висока. Дори в древен Китай той е бил използван като платежно средство.

Тайните на джинджифила

Днес маринованият джинджифил е популярен в кухнята на много страни. Пикантният му вкус привлича широк спектър от гастрономически гурме. нискокалоричен, така че може да се яде с всяка диета.

Пресен или маринован джинджифил може да се намери във всеки супермаркет. Но какво може да се приготви от него, освен лечебна напитка при настинка или пикантна маринована закуска, малко хора знаят. Междувременно много салати могат да се приготвят с маринован джинджифил, като се използват най-много прости продукти. Джинджифилът се съчетава чудесно с всеки от тях.

Салата с джинджифил, поради своя необичаен пикантен вкус и ярък цвят, ще бъде връхната точка на всяка празнична или семейна трапеза. Той ще даде нов нюанс на всяко най-обикновено ястие.
Ето няколко рецепти за салата от маринован джинджифил.

с пилешко

За да го приготвите ще ви трябва:

• шепа зелена салата;
• 2 средно големи домата;
• сладък пипер;
• пилешко филе;
• маринован джинджифил на вкус;
• 0,5 ч.л подправки за пилешко месо;
• 2 супени лъжици. л. соев сос;
• растително масло;
• семена;
• 1 ст. л. течен мед.

Първо разбийте малко филето с кухненски чук, поръсете с подправки и запържете в тиган с малко количество растително масло. Когато филето се свари, извадете го от тавата, охладете и нарежете на малки парченца. Докато пилето се охлажда, можете да работите със зеленчуците.

1. Нарежете доматите на лентички или кубчета, обелете чушката от семената отвътре и нарежете на лентички, накъсайте с ръце листата на марулята.
2. Поставете всички зеленчуци в купа за салата, добавете джинджифил.
3. Отгоре поставете пържени парчета гърди.

С ракови пръчици

За да облечете салатата, трябва да приготвите соса. За да направите това, смесете соев сос, мед и растително масло (2-3 супени лъжици). Поръсете салатата и поръсете сусам отгоре.

• 3 средни краставици;
• прясна ябълка;
• 1 опаковка ракови пръчици (200 грама);
• малка вилица китайско зеле;
• 100-150 г маринован джинджифил (на вкус);
• растително масло;
• смлян черен пипер, сол (на вкус).

1. Нарежете краставиците и раковите пръчици на малки парчета или полупръстени леко наклонено, по-добре е да нарежете ябълка и листа от китайско зеле на ивици.
2. Изцедете маринатата от пакета с джинджифил в отделен съд. Ако се хване едро нарязан джинджифил, тогава е по-добре сами да го нарежете отново на по-малки парчета.
3. Преместете всички съставки в купа за салата.
4. Пригответе сос за салатен дресинг - смесете растително масло, марината от джинджифил, смлян черен пипер и малко сол. Разбъркайте добре соса и залейте с него готовата салата.

от прясно зеле

За готвене ще ви трябва:

• малка глава зеле (обикновено или пекинско);
• една голяма сладко-кисела зелена ябълка;
• 100 г маринован джинджифил;
• куп зеленина (копър, магданоз) на вкус;
• 1 ст. л. мед (течен) и растително масло;
• сол.

1. Нарежете зелето на тънки ивици и го стиснете леко.
2. Нарежете зелените и маринования джинджифил, ако в опаковката на готовия джинджифил се хванат големи парчета.
3. Нарежете ябълката на тънки филийки. По-добре е да направите това последно, за да не потъмнее ябълката. Можете да сложите две-три капки върху нарязана ябълка лимонов сок, тогава ябълката няма да загуби цвета си.
4. Пригответе салатен дресинг - смесете добре меда, растителното масло и солта и подправете готовата салата.

Зеленчукова салата за отслабване

За готвене ще ви трябва:

• 200 г цвекло, изпечено във фурната;
• пресни моркови 300 г;
• половин лимон;
• 100 г целина с дръжки;
• 4-5 супени лъжици маринован джинджифил;
• растително масло.

1. Цвеклото и морковите се настъргват, целината и лимонът се нарязват на ситно.
2. Добавете маринован джинджифил и портокалова кора.
3. Смесете всички съставки и подправете с растително масло.

Не е нужно да солите салатата, така ще избегнете задържането на излишната течност в тялото, което е важно при отслабване. Салатата е доста пикантна. Трябва да го ядете на малки порции няколко пъти на ден, като го комбинирате с основните хранения.

Плодова салата

Може да готви плодова салатас джинджифил, чиято рецепта е посочена по-долу. Тази салата е добра за освежаване през летния ден или за затопляне в студена зимна вечер.
За готвене ще ви трябва:

• 2 портокала, същото количество киви;
• няколко праскови и 2 ябълки;
• грейпфрут, манго;
• 0,5 ананас 1 лимон;
• 15–20 г пресен или маринован корен от джинджифил;
• няколко листа мента.

Можете да използвате всякакви плодове, които са в хладилника за салата, основното е, че те не си противоречат силно на вкус.

1. Изстискайте сока от лимона, настържете корена от джинджифил на ситно ренде или нарежете на ситно маринован джинджифил.
2. Внимателно смесете всички съставки в купа за салата, след като ги полеете с лимонов сок.
3. Оставете салатата да престои 10-15 минути преди сервиране, гарнирайте с листенца прясна мента.

Ако салатата ви се стори пикантна, можете да полеете отгоре с течен мед.

С бисквити

За готвене ще ви трябва:

• 1 пилешко филе;
• Бял хляб;
• кисел джинджифил 100 г;
• 100 г твърдо сирене;
• растително масло за пържене;
• майонеза.

1. Пилешкото филе разбийте малко с кухненски чук или нарежете на чинии и запържете в тиган.
2. Докато пилето се пържи, можете да приготвите крутоните за салата.
3. Хлябът (по-добре е да вземете вчерашния, тъй като ще запази формата си добре) нарежете на малки кубчета и също запържете.
4. Охладете всичко, нарежете свареното пиле малки кубчета, настържете сирене на едро ренде.
5. Добавете маринован джинджифил, след като отцедите излишната течност.
6. Сложете всички съставки в купа за салата и подправете със сос, който харесвате.

Можете да използвате майонеза или просто растително масло. Любителите на зелените могат да добавят маруля или малко китайско зеле към салатата. Салатата се оказва много питателна и може да замени основното ястие.

Подготовка за зимата

За любителите на заготовки за зимата, можете да предложите интересна рецептасалата с джинджифил, където основните компоненти са по-познатите моркови или цвекло. Получават се много вкусни мариновани зеленчуци, които могат да се използват през зимата като предястие или като гарнитура към месо или пиле.

Пикантни моркови (цвекло) за зимата

За готвене ще ви трябва:

• 1 кг обелени моркови;
• корен от джинджифил с дължина 3-4 см;
• чаша вода (200 мл);
• кристална захар 200 г;
• 2 супени лъжици. л. сол без пързалка;
• 6% бял винен оцет 200 мл;
• смлян черен, червен, бял пипер.

Можете да опитате пикантни моркови веднага след охлаждане и може да се съхранява в хладилник или изба за няколко месеца. За пълна готовност е по-добре да държите бурканите на хладно място в продължение на две седмици и едва след това да ги ядете.

Ако у дома вместо моркови имаше цвекло, тогава можете да готвите пикантно цвекло по същата рецепта. Необходимо е само да се свари предварително малко, така че цвеклото да запази леко твърдата си структура и да не се превърне в „каша от цвекло“.